PRINCIPIOS DE NUTRICIN MINERAL:

Avellano Europeo (Corylus avellana)

CLAUDIO VALDES OLIVA
Ing. Agrnomo, M.Sc.
SQMC - CHILE
UNIDAD TCNICA Zona Centro
claudio.valdes@sqm.com

TALCA, 18 de JULIO 2007

Introduccin
MEDIOAMBIENTE
AGUA LUZ NUTRICIN TEMPERATURA SUELO

PESTES

PRACTICAS
CULTURALES

Procesos
Fisiolgicos
Fotosntesis
Respiracin
Movimiento del
agua
Absorcin

ESPECIES

VARIEDADES FAMILIAS
GENETICOS

P
R
O
D
U
C
C
I

Floema

Xilema
Agua, nutrientes

Primarios

Fe

Cu

Ca

Mg

Zn

Secundarios

S
Mn

Cl

Mo

Micronutrientes

IONES: Formas qumicas absorbidas por las plantas

Cationes
K+
Ca++
Mg++
Cu+, Cu++
Na+
Fe++,Fe+++
Mn++, Mn+++
Zn++
NH4+

Aniones
NO3 H3PO4-, H2PO4-, HPO4 SO4 Cl-, Cl- H3BO4, H2BO3-, H2BO--, B(OH)4 MoO4--

Dinmica de los iones en la

solucin en el suelo
Intercepcin radicular
Pelos radicales crecen hasta
alcanzar los iones y los absorben

Materia
Orgnica

ARCILLAS

Difusin
Segn el gradiente de
concentraccin

Fertilizante granulado, fosfato

Flujo Masivo
Iones se mueven en la solucin
del suelo hacia las races en la
corriente de la transpiracin

Movilidad de nutrientes
Porcentaje (%)
Nutriente
N
P
K
Ca
Mg
S
B
Cu
Fe
Mn
Mo
Zn

Intercepcin

Flujo masal

Difusin

1
2
3
27
13
5
0,03
70
50
15
0,5
20

99
4
25
73
87
95
99,97
20
10
5
99,5
20

94
72
10
40
80
60

Fuente; Dennis, 1971

pH DEL SUELO Y DISPONIBILIDAD DE

NUTRIENTES

Valor ptimo de pH: 5 6

 Mxima disponibilidad de nutrientes

Valores altos de pH:

 Disponibilidad reducida de nutrientes

Valores bajos de pH:

 Disponibilidad reducida de nutrientes
 Niveles txicos de Al, Mn

Asimilacin del NO3Proceso con un MENOR gasto de energia

Suelo

Raz

Hoja
Floema

Arginina

C4N2
NO3

NO3

C4N2

Amidas (C4N2)
NO3

NO3

NO3
NR

Xilema
NO2

Glutamina

C4N2

NO2
nr

NH4

ATP,
GS, Mg

Asimilacin del NH4+

Proceso con un MAYOR gasto de energia

Suelo

Raz

Hoja
Floema

Arginina

C4N2
NH4

C4N2

Amidas (C4N2)

NH4

NO3

NO3

ATP,

Xilema

C4N2

C4N2

NO3

Glutamina

NH4
Asimilacin del NO3

ATP,
GS, Mg

C4N2

Movimiento del Calcio en la planta

Ca
Ca

Ca
Ca
Ca
Ca
Ca
Ca
Ca

Ca

Ca
Ca

Ca

Ca
Ca
Ca

Ca

Ca

Ca
Ca
Ca
Ca
Ca
Ca
Ca

Ca

Ca
Ca
Ca

Ca
Ca
Ca

Ca
Ca
Ca

Ca
Ca
Ca
Ca
Ca
Ca

Ca

Ca

El Calcio se
mueve
principalmente
con el flujo de la
transpiracin

Fundamentos nutricionales
Flujos de crecimiento del Avellano Europeo
Races

Races superficiales, enraizamiento activo 50 cm.

Flujos de crecimiento en primavera y fines de verano

4
3.5
3
2.5
2
1.5
1
0.5
0
E

Fuente: SQMC Informacin

Fundamentos nutricionales
Flujos de crecimiento del Avellano Europeo
Races

Races superficiales, enraizamiento activo 50 cm.

Flujos de crecimiento en primavera y fines de verano

Fuente: 2 Convegno Nazionale sul Nocciolo, Giffoni V.P. 2002

Ciclo Anual

Septiembre

Octubre

Noviembre

Induccin de
la Flor
Masculina

Diciembre

Enero

Febrero

Marzo

Abril

Mayo

Junio

Julio

Agosto

Septiembre

100 860 horas Bajo 7C

Detencin en
crecimiento
de tubo
polnico

Detencin en
crecimiento
de tubo
polnico
Induccin de
la Flor
Femenina

290 - 1550 horas Bajo 7C

FACTORES QUE INFLUYEN SOBRE LA INDUCCION FLORAL

Vigor del brote (entre 15 y 40 cm)
Origen del Brote (Brotes de glomerulos inhiben induccin de
nuevas flores)
Luz (Brotes sombreados inducen 1.5 a 3 veces menos flores que
brotes iluminados)

Fundamentos nutricionales
Flujos de crecimiento
Hoja-Brote / Flor-Fruto
Mxima tasa de crecimiento de brotes en primavera

- desarrollo del ovulo y la induccin de amentos.

La fertilizacin del vulo y el incremento rpido en
el tamao de los frutos - crecimiento activo de
brotes (Induccin de la flor femenina)
El crecimiento de los primordios florales es
coincidente con el incremento del tamao del fruto.

Fertilizacin y Fertilizantes
Cuando aplicar

Las brotaciones de sustentan sobre las reservas

de la temporada anterior.
Aplicaciones de nitrgeno a inicio de crecimiento
vegetativo favorecen crecimientos activos,
direccionando nutrientes hacia puntos de
crecimiento.
Aplicaciones parcializadas favorecen una mejor
distribucin de nutrientes entre estructuras de
crecimiento y reserva. (Granulares y fertirriego)

Septiembre Diciembre

Septiembre

Febrero

Distribucin de la materia seca (%) en dos huertos y aos. cv TGL

Montelupo

Rodello

2002

Involucro
4%

Madera de
podas
18%

Involucro
5%

Madera de
podas
27%

Frutos
42%
Frutos
51%

Hojas
26%

Hojas
27%

2003
Involucro
6%

Involucro
6%

Madera de
podas
21%

Madera de
podas
19%

Frutos
21%

Frutos
27%

Hojas
46%

Hojas
54%

Distribucin (%)

Extracciones de nutrientes
Elemento

Montelupo
2002

Rodello
2002

Kg/ha
N

78

91,3

7,4

8,0

36,9

42,8

Ca

31,1

32,9

Mg

6,9

6,6

Robersi and Ughini, 2005

Resultados: Extraccin (anlisis de fruta TGL)

Anlisis de fruta

Ca

Mg

Mn

Zn

Cu

Fe

mg/100 gr
Huerto 1

140

14

49

13

0,30

0,35

0,10

3,73

Huerto 2

150

16

55

18

0,4

0.35

0,10

4,0

P2O5

K2O

CaO

MgO

Mn

Zn

Cu

Fe

Extraccin Fruta

Kg/ha

g/ha

Huerto 1 (2,8 ton/ha)

1 ton

1,4

0,32

0,59

0,18

0,12

3,0

3,5

37

20

2,8 ton (Produccin Real)

3,9

0,9

1,7

0,5

0,34

8,4

9,8

2,8

104

56

1,5

0,36

0,66

0,25

0,15

4,0

3,5

40

30

1,44

2,6

1,0

0,60

16

14

160

120

+48%

+30%

+30%

+35%

+53%

Huerto 2 (4 ton/ha)
1 ton
4 ton (Produccin Real)
Dif extraccin huerto 1 vs 2

+35%

+38%

+35%

+50%

+43%

Extracciones de nutrientes
Evolucin estacional de nutrientes (Contenido foliar)

FERTIRRIEGO
DOSIFICATION
CUANTITATIVA
CONCENTRACION VARIABLE

DOSIFICACION
PROPORCIONAL
CONCENTRACION CONSTANTE

FERTILIZANTE
AGUA

El fertilizante es aplicado en un
pulso despus de una aplicacin
de agua sin fertilizante

Siempre nutrientes en el agua de

riego.

Distribucin del nitrgeno ntrico en el

bulbo de riego

Distribucin del nitrgeno ntrico en el

bulbo de riego

Efecto del riego sobre la extraccin

Conductividad Elctrica (CE)

Arandano
Frambuesas y
Moras
Hazelnut
Cerezo

C.E. (mmhos/cm) a la cual el rendimiento

disminuye en
10%
25%
50%
1,0
1,5
2,0
1,5
2
2,5
1,9
1,5

5,6

Necesidades Nutricionale

Fuentes Nutricionales
Fertilizantes

Suelo

Agua de Riego

Fuente Nutricional 1: Suelo

Suelos pobres son ms fciles de manejar a favor del frutal.
Mantener equilibrios nutricionales:
pH = 5,5 7,0
P > 20 ppm
NO3- > NH4+
Ca/K = 7-9
Mg/K= 2,5-3
Suma de bases (Ca + Mg + K + Na)= 70 80% de CIC
Ca : Entre 65 y 85% de intercambio
K
: Entre 2 y 5 % de intercambio
Mg : Entre 6 y 12% de intercambio
Na : Entre 1 y 5% de intercambio (> a 15 suelo sdico)
CIC = (Ca + Mg + K + Na + H + NH4 + Al +ME) (cmol+/kg)
CiCe=(Ca + Mg + K + Na + Al)
Fe = 2 4 ppm
Mn = 1 2 ppm Zn = 1 2 ppm
Cu = 0,5 1 ppm B = 1 2 ppm

Fuente Nutricional 2: Agua de Riego

Aguas pobres en nutrientes son ms fciles de manejar a favor

del frutal
Indices de Calidad:
pH: Indice de disponibilidad de nutrientes
Se debera de manejarse entre 5,5 6,5
Problemas se producen con valores > a 6,8
CE: Medida indirecta de la cantidad de sales solubles, las
que afectarn la absorcin de agua y crecimiento de la
planta.

Fuente Nutricional: Fertilizantes

Los fertilizantes son sales y al reaccionar con el agua o con el

suelo se disocian.
Naturaleza de fertilizante determina la calidad de la solucin.
Considerar la Solubilidad y la CE que generan en solucin

Caracteristicas tcnicas de fertilizantes

usados en fertirriego
Fertilizante

Solubilidad a 20C
(g/L*)

C.E. a 1 g/L*
(mmhos/cm)

PH en solucin
(a 1 g/L*)

Nitrato de amonio

1.870

0,9

5,6

Urea

1.080

0,07

5,8

Sulfato de amonio

760

2,1

5,5

Nitrato de potasio

310

1,21

Nitrato de calcio

1.220

1,2

6,5

Nitrato de magnesio

2.250

0,88

5,6

Fosfato monoamnico GT

400

0,86

4,7

Fosfato monopotsico

230

0,72

4,8

Sulfato de potasio

120

1,4

7,1

 Fertilizantes solubles y aplicaciones

 Caractersticas de los fertilizantes solubles
Fertilizante

Solubilidad
(g/l),
Conductividad
Elctrica (C.E.) y pH de
fertilizantes solubles
para fertirriego

MATERIAS PRIMAS
KNO3 Nitrato de potasio
KCl Cloruro de potasio estndar
K2SO4 Sulfato de potasio soluble
KH2PO4 Fosfato monopotsico
NH4NO3 Nitrato de amonio
(NH4)2 SO4 Sulfato de amonio
(NH4)2 HPO4 Fosfato diamnico soluble
NH4H2PO4 Fosfato monoamnico soluble
Ca(NO3)2- 4H2O Nitrato de calcio soluble
CaCl2- 6H2O Cloruro de calcio
MgSO4- 7H2O Sulfato de magnesio hept.
Mg(NO3)2- 6H2O Nitrato de magnesio
NaCl Cloruro de sodio
CO (NH2)2 Urea
H3BO3 Acido brico
H3PO4 Acido fosfrico 85%
MEZCLAS NPK
Ultrasol Inicial 15-30-15+S+Mg+M.E.
Ultrasol Desarrollo 18-6-18+S+Mg+M.E.
Ultrasol Crecimiento 25-10-10+S+Mg+ME
Ultrasol Produccin 13-6-40+ M.E.
Ultrasol Multiprop. 18-18-18+S+Mg+ME
Ultrasol Fruta 9-0-47+M.E.
Ultrasol Pinta 0-5-48+M.E.
Ultrasol Postcosecha 13-13-36+ M.E.

0 C
133
282
75
143
1185
704
575
227
1.010
603
639
670
270

SOLUBILIDAD
20 C
40 C
316
342
111
227
1877
754
686
368
1.294
745
356
701
359
1.080
500

580
513
799
410
712

639
403
148
339
2830
812
818
567
1.960
454
818
364
1.670
870

100 C
2452
562
241

1.020
1.100
1.740

392
2.510

C.E.
mmhos/cm

pH

1,30
1,90
1,40
0,75
1,60
1,80
0,90
0,80
1,20
1,60
0,80
0,50
2,00
0,015

7,0
6,6
7,0
4,1
5,5
5,5
4,1
4,9
6,5

1,80

2,5

1,06
1,34
1,33
1,25
1,18
1,05
1,10
1,20

5,4
5,4
5,4
5,6
5,2
5,4
5,5
5,5

5,6
6,0
5,8

FUENTE DE NUTRIENTES
PREPARACION DE SOLUCIONES MADRE O STOCK:
Fertilizantes slidos solubles (sulfato de amonio, nitrato de potasio,
nitrato de calcio), y acido fosfrico lquido pueden ser mezclados
La solucin es inyectada al sistema de riego a una tasa de 2-10 L/m3

MEZCLAS DE FERTILIZANTES SOLIDOS (COMPUESTOS):

Manufacturados para su uso en fertirriego
Con diferentes relaciones NPK (20-20-20; 14-7-28; 23-7-23, etc.)
Contienen microelementos

SOLUCIONES DE FERTILIZANTES LIQUIDOS:

Especificados para su uso en invernaderos
la concentracion total de nutrientes es ms baja debido a la solubilidad
(5-3-8; 6-6-6; 9-2-8, etc.).
Algunos contienen microelementos

REQUIRIMIENTOS DE UN FERTILIZANTE
PARA SU USO EN FERTIRRIEGO
Alto contenido de nutrientes en solucin
Solubilidad completa en condiciones de campo
Rpida disolucin en el agua de riego
Grado fino, fluyente
No obturar goteros
Bajo contenido de insolubles
Mnimo contenido de agentes condicionantes

Compatible con otros fertilizantes

Mnima interaccin con el agua de ruego
Sin variaciones bruscas del pH del agua de riego (3.5<pH<9)
Baja corrosividad del cabezal y del sistema de riego

INTERACCION ENTRE LOS FERTILIZANTES (COMPATIBILIDAD)

Al preparar soluciones fertilizantes para fertirriego, debe tomarse

en cuenta las solubilidades de los diferentes fertilizantes
precipitados:

 Nitrato de calcio con sulfatos = formacin de CaSO4 precipitado (yeso)

Ca(NO3)2 + (NH4)2SO4  CaSO4 + ..

 Nitrato de calcio con fosfatos = formacin de precipitado de fosfato de Ca

Ca(NO3)2 + NH4H2PO4 CaHPO4 + ..

 Magnesio con fosfato di- o mono- amnico = formacin de precipitado de

fosfato de Mg
Mg(NO3)2 + NH4H2PO4 MgHPO4 + ..

 Sulfato de amonio con KCl o KNO3: formacin de precipitado K2SO4

SO4(NH4)2 + KCl or KNO3 K2SO4 + ..

Fsforo con hierro = formacin de precipitados de fosfatos frricos

INTERACCION ENTRE LOS FERTILIZANTES (COMPATIBILIDAD)

P2O5 + Ca

INTERACCION ENTRE LOS FERTILIZANTES (COMPATIBILIDAD)

El uso de dos o mas tanques permite la separacin de fertilizantes que

interactuan y forman precipitados

Colocar en un tanque el calcio, magnesio y micronutrientes, y en el otro

tanque los fosfatos y sulfatos para un fertirriego seguro y eficiente

TANQUE A

TANQUE B

Ca2+

PO43- SO42-

N K Mg

N K

micronutrientes

Bases en la programacin del fertirriego

1.- Dosis de Nutrientes

2.- Relacin de Nutrientes

PROGRAMACION DEL FERTIRRIEGO

1.- Dosis de Nutrientes

En el primer estado fenolgico, comenzar con pequeas
cantidades de fertilizantes
Incrementar la dosis a medida que la tasa de crecimiento del
cultivo aumenta
A medida que el cultivo madura y el crecimiento disminuye,
reducir las dosis
Para la mayoria de los cultivos, es suficiente programar no mas
de 4 o 5 dosificaciones diferentes durante el ciclo del cultivo

FERTIRRIEGO vs. FERTILIZACION

fertilizacin
de base
160 kg ha-1
PERDIDAS:
Lavado
Volatilizacin
DEFICIENCIAS?

Tasa de absorcin de nutrientes

(kg ha-1 da-1)

APLICACION DE NUTRIENTES

fertirriego

5
4
3
2
1
0
0

50
100
Tiempo (das)

150

Requerimientos nutricionales de acuerdo a

estado fenolgico

Relative [ ]

N
P
Tim e

Claves en Fertirriego
MONITOREO

PROGRAMAS DE
FERTILIZACION

Fertilizacin y Fertilizantes

Cuando aplicar
Las brotaciones de sustentan sobre las reservas de la temporada
anterior.
Aplicaciones de nitrgeno a inicio de crecimiento vegetativo
favorecen crecimientos activos, direccionando nutrientes hacia
puntos de crecimiento.
Aplicaciones parcializadas favorecen una mejor distribucin de
nutrientes entre estructuras de crecimiento y reserva. (Granulares y
fertirriego)
Nutricin foliar eficiente en la correccin de deficiencias y en el
apoyo de estructuras. Aplicaciones tempranas destinadas a mejor
nutricin en frutos (Magnesio, Potasio). Aplicaciones tardas
eficientes en el almacenamiento de nutrientes en yemas y tronco
(Nitrgeno, Fsforo, Magnesio.

Fertilizacin y Fertilizantes

3.5

3
2.5

Ca

1.5
1

Mg

0.5
0
E

Programa Suelo Avellano Europeo

4
3.5
3
2.5
2
1.5
1
0.5
0
E

Programa al suelo va fertirriego (Distribucin porcentual de los elementos)

Octubre

Noviembre

Diciembre

Enero

Febrero

Postcoceha

40

20

20

10

40

10

10

10

10

20

10

20

20

15

30

Ca

20

60

--

--

--

20

Mg

--

30

30

20

10

10

Programa suelo: Fertirriego

Programa al suelo va fertirriego (Distribucin porcentual de los elementos)

Octubre

Noviembre

Diciembre

Enero

Febrero

Postcoceha

40

20

20

10

40

10

10

10

10

20

10

20

20

15

30

Ca

20

60

--

--

--

20

Mg

--

30

30

20

10

10

Unidades de fertilizante (kg/ha)

K2O
SO4
23
9
0
0

Fecha
Octubre

Ultrasol a Usar
FEP 1
Ultrasol calcium

Kg/ha
150
50

Das
20
10

Kg/ha/da
7.5
5

N
32
8

P2O5
12
0

Noviembre

FEP 2
Ultrasol Calcium
Ultrasol Calmag

100
50
50

10
10
10

10
5
5

10
8
7

12
0
0

18
0
0

Diciembre

FEP 2

100

20

10

12

Enero

FEP 3

100

20

Febrero

FEP 3

100

20

Postcosecha FEP 4

150

10

15

850

130

Total

CaO
0
13

MgO
0
0

16
0
0

0
13
9

2
0
3

18

16

10

10

15

10

10

15

20

26

18

18

11

92

76

104

59

54

47

Programa foliar Avellano Europeo

Problemas Def.
2 lt/ha

2 lt/ha

1 lt/ha

1 Kg/ha

2 lt/ha

Programa Base

3 lt/ha
3 lt/ha

3 lt/ha

2 lt/ha

5 Kg/ha

PRINCIPIOS DE NUTRICIN MINERAL:

Avellano Europeo (Corylus avellana)
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SQMC - CHILE
UNIDAD TCNICA Zona Centro
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