Manual de Operación Biorreactor

Labfors 5 - biorreactor para mesas de trabajo con v.2.0.
2 software de pantalla tctil
MANUAL DE OPERACIN DEL BIORREACTOR
Labfors 5
CAPITULO I
PANEL DE OPERACIN
ENCENDIDO
CAPITULO II
MEDICIN
CAPITULO III
CAPITULO IV
AMPLIFICADORES DE
BOMBAS
CONEXIONES
CAPITULO V
RECIPIENTE
AUTORES
TANIA PAOLA ANGUIANO CASTAEDA
RODRIGO OCHOA ESCALERA
UNIVERSIDAD DE GUADALAJARA CENTRO UNIVERSITARIO DE TONAL
INGENIERA EN ENERGAS
Labfors 5 - biorreactor para mesas de trabajo con v.2.0.2 software de pantalla tctil
INFORMACIN GENERAL
Este manual permite el uso seguro y eficiente del equipo.
Este manual es un componente y parte del equipo. Este debe
mantenerse cerca del equipo de trabajo y debe estar accesible para
los operadores en todo momento. Los operadores deben de leer y
entender completamente el manual antes de comenzar a utilizar el
equipo.
Adherido a todos los puntos, aviso e instrucciones los cuales
promueven la seguridad y operacin en este manual de operacin,
leer y entender el manual es una pre-condicin para comenzar a
trabajar con el equipo.
As mismo respetar las reglas del manual y del laboratorio para
prevencin de accidentes y regulaciones generales de seguridad, son
de gran importancia y de manera forzosa para la aplicacin de
campo.
Este manual contiene imgenes las cuales ayudan al mejor
entendimiento, tambin cabe mencionar que pueden variar
dependiendo el modelo y equipo adquirido.
EQUIPO DE PROTECCIN PERSONAL
Es esencial utilizar y vestir el equipo de proteccin personal

para minimizar los riesgos y peligros a la salud.
Siempre utilizar el equipo el cual sea necesario para una
actividad en particular.
Siempre seguir las instrucciones disponibles en el rea
de trabajo, con respecto a las normas de seguridad y
equipo de proteccin.

DEBE SER UTILIZADO ESTRICTAMENTE

Estrictamente para ser utilizado en todas las
actividades
VESTIMENTA DE PROTECCIN
Para proteccin de contaminacin, transmisin y
transporte de varios organismos. La ropa de trabajo
debe de tener un buen ajuste para garantizar el sello
hermtico, las mangas deben de estar ligeramente
ajustadas, no utilizar la vestimenta floja o suelta.
Gafas de proteccin
Para proteger los ojos de salpicaduras de lquidos.
Cofia o gorra de proteccin

Para proteccin de contaminacin y el arrastre y/o transmisin de
varios organismos.

UTILIZAR PARA UNA ACTIVIDAD EN

PARTICULAR
El equipo de proteccin personal es
estrictamente requerido para la ejecucin
de actividades en particular. Estos estn
indicados dentro de los captulos
individuales de este manual. El equipo de
proteccin personal es explicado de la
siguiente manera:
Guantes protectores (resistentes a qumicos)

Para proteger las manos de sustancias agresivas.
Revisar que los guantes sean impermeables antes de
utilizarlos. Limpiar los guantes antes de utilizarlos y
guardarlos despus de utilizarlos en un lugar con la ventilacin
apropiada.
Mascara Facial
Para proteger contra microbios patgenos y otros
materiales biolgicos dainos.
Botas de seguridad
Para proteger contra la cada de material suelto y el
deslizamiento sobre sustancia derramadas en el piso.

ENCENDIDO
INTERRUPTOR PRINCIPAL
El interruptor principal est situado en la

parte superior de la consola detrs de los
amplificadores de medida. Est marcado
con "POWER. Se ilumina tan pronto como
se enciende

CAPITULO I
PANEL DE OPERACIN
BOTONES
UNIDAD
PRINCIPALES
PARA
OPERAR
LA
Los cuatro botones principales del monitor

estn situados en la parte superior
izquierda.
Las teclas cumplen las siguientes funciones (de
arriba hacia abajo).
La tecla ON/OFF se bloquea cuando el
biorreactor
est
en
operacin.
Un cuadro de dilogo con el mensaje
correspondiente aparece al pulsar el ON / OFF
por error durante la operacin.
Cuando el biorreactor de detiene aparece un
cuadro de dialogo correspondiente para
apagar el sistema.
ON / OFF
El equipo de operacin de la pantalla tctil se

enciende y se apaga con este botn.
El smbolo del botn se ilumina cuando la unidad
de operacin se enciende.
DISMINUIR EL BRILLO
Al pulsar y mantener pulsada esta tecla, la
iluminacin de la pantalla se pone ms obscura.
AUMENTAR EL BRILLO
Al pulsar y mantener pulsada esta tecla, la
iluminacin de la pantalla se pone ms brillante.
DISPLAY
Pulsando la tecla DISPLAY, la pantalla cambia de
forma alterna encendido o apagado.
DESCRIPCIN GENERAL DE LA PANTALLA, NAVEGACIN POR LOS

MENS Y ELEMENTOS DE CONTROL

Muestra los parmetros y valores para la

disposicin del reactor. Las bombas tambin son
visibles.
Aqu es donde se inicia el biorreactor
(fermentaciones) y se detienen. Donde se calibran
los sensores y bombas, tambin es posible
almacenar, subir y eliminar recetas de registros
de fermentacin.
Muestra parmetros para el biorreactor y ofrece
la opcin de cambiar los valores.
Muestra las tendencias de los parmetros, el

periodo de tiempo entre 15 min y dos das
Proporciona acceso a los submens vlvulas,

seguridad, configuracin, borrar pantalla y
APAGADO.
Muestra el parmetro alarmas.

Men principal
Despus del arranque del sistema, el men
principal se abre automticamente. Es aqu donde
los parmetros del reactor muestran una lista con
los valores actuales.
Se muestra el estado del
funcionamiento del reactor por debajo
de los valores de los parmetros.
runing quiere decir que el reactor
est en funcionamiento (fermentacin
en progreso).
stopped el biorreactor de detuvo,
(fermentacin detenida).
Las alarmas de los parmetros que no

han sido confirmados son sealadas en
la columna correspondiente del
biorreactor con un smbolo de
advertencia de color amarillo. Ir al
men alarmas para su configuracin.
Indica Biorreactor en funcionamiento (estatus de

operacin running). Es mostrado por un smbolo
verde con dos flechas.

Las siguientes bombas estn disponibles por

default.
"Acid" (Acido)
"Base" (Base)
"Feed" (Alimentacin)
"AF (Antifoam)" (Anti espuma)
Los dos botones restantes no asignados estn

disponibles para bombas adicionales
opcionales, por ejemplo un segundo
alimentador.
Al tocar uno de los

cuatro botones se
muestra este cuadro de
dialogo, se pueden
cambiar los parmetros
y especificaciones de
las respectivas bombas.
El factor de bombeo
calculado durante la
calibracin de la bomba
tambin es visible y
puede ser cambiado
manualmente.

Lote. Este men se divide en cuatro grupos:

Preparation: Preparacin
Calibrate Pumps: Calibracin de bombas
Bioreactor Operation: Operacin del
biorreactor (fermentacin)
Recipes: Recetas (registros de fermentacin)
Cada grupo contiene varios botones que corresponden a la funcin
del grupo.
Cuando el biorreactor es
seleccionado los siguientes botones
estn disponibles:
Calibracin del sensor de la presin
de oxgeno (pO2)
Calibracin del sensor de pH
Feed (alimentacin) calibra la
bomba de alimentacin.
Acid pump (bomba de cido)
calibra la bomba de Acido.
Base pump (Bomba de base)
calibra la bomba de Base.
AF pump (bomba anti espuma) calibra la bomba anti
espuma.
El botn opcional para una segunda bomba de alimentacin est
disponible nicamente si la bomba est instalada.

A un costado del
botn calibrar una
bomba, se encuentra
un botn que se
utiliza para detener la
calibracin de la
bomba.
Este botn se habilita
en cuanto se inicia la
calibracin.
Controles

El men principal " Controller" muestra los valores de consigna de

intensidad y salidas del controlador para los parmetros del
biorreactor.
Parameter lista
los parmetros
disponibles.
Value muestra
los valores de los
parmetros actuales.
Unidades
muestra las unidades
con las que se est
trabajando.

"Set point": Muestra

los valores de consigna
de los parmetros de
ajuste. Esto es donde
los valores de consigna
se pueden cambiar
directamente,
utilizando un valor
numrico del teclado,
tocando el campo de
visualizacin / entrada
de " punto de ajuste "
para el parmetro
deseado, mientras que
la fermentacin est en
proceso.

"Output": Muestra la
salida del controlador para
un parmetro en %
cuando un biorreactor se
est ejecutando. Un
parmetro que se apaga se
muestra como "OFF".
Cuando el biorreactor se
ha detenido, todos los
parmetros son apagados
automticamente.
Los parmetros se pueden
conectar o desconectar
directamente, mientras
que un biorreactor se
ejecuta tocando " OFF" o
el valor del % que se
muestra.

"V - bar" (barra vertical):

Muestra un grfico que
compara el valor actual, el valor
lmite y de alarma:
Marca de blanco: ajusta el valor
de set point.
Marca amarilla: fijar el valor de
alarma ("alarma inferior "
/"alarma superior ").
Marca Roja: valores crticos
establecidos (" crtica inferior " /
" superior crtico").
Barra verde: valor actual est
dentro de los lmites de alarma.
Barra amarilla: valor actual ha superado la alarma de valor superior
o por debajo del valor de la alarma.
Barra roja: valor actual ha superado el valor crtico superior o est
por debajo del valor crtico inferior.

"O- bar" (barra de salida

del regulador): Muestra un
grfico de la salida actual
del controlador (%). Los
parmetros que se
controlan en ambos lados
se muestran como una
barra de dos partes.

Tendencias
Los parmetros disponibles

para el biorreactor
seleccionados se enumeran
en el lado derecho de la
pantalla como botones.
Las casillas de verificacin en
la columna a la izquierda de
los botones se utilizan para
mostrar u ocultar las lneas
de tendencia para los
parmetros.
Cada botn parmetro tiene
un punto con su propio color.
Las lneas de tendencia
mostradas tienen el mismo
color que el parmetro
corresponde.

El botn de "Background"
est habilitada en la zona
en la parte inferior derecha
de la pantalla. Al tocar el
botn cambia el color de
Blanco
Negro

Sistema
El men principal del " Sistema " muestra lo
siguiente en la parte superior izquierda:
Direccin de Internet del fabricante
La versin de software
La direccin IP del sistema
El men principal " sistema" tiene 5 botones que acceden a los
Submens con varias funciones:
"Vlvulas ": Muestra el estado de las salidas digitales.

SEGURIDAD : Para el sistema de inicio de sesin y
desconexin, contraseas y gestin de usuarios.
"AJUSTES ": para el sistema y la configuracin bsica del
Biorreactor.
"Borrar PANTALLA ": Para limpiar la pantalla.
APAGADO : Para apagar y desconectar el sistema.

Alarmas
El men principal "Alarmas" detalla las alarmas de

los parmetros de funcionamiento para todos biorreactores por el
momento. Una alarma se activa tan pronto rebasa los parmetros
establecidos.
Una alarma de parmetro se activa tan pronto como el valor cae
por debajo del menor valor de la alarma o del valor superior de la
alarma.

CAPITULO II AMPLIFICADORES DE MEDICIN
Toda la tecnologa de medicin y control del biorreactor est

integrado en la consola de la unidad bsica.
Los amplificadores de medicin con sensor de temperatura
incorporado (Pt100) y cables de conexin para el pH, pO2 y el
sensor de antiespumante se integran, tambin.
Los
amplificadores
de
medicin estn acomodados
de
izquierda a derecha
especificndolos
de
la
siguiente manera:
pH
Anti espuma
Temperatura
pO2 (presin de oxigeno)

CAPITULO III BOMBAS
Los ejes de accionamiento de las bombas

estn situados en la parte frontal superior.
El sentido de rotacin es hacia la derecha.
Las palancas de cambio para la operacin
manual de las bombas se encuentran en la
parte superior de los ejes del motor. Y Se
clasifican de la siguiente manera:
(Izquierda a derecha)
Acido
Base
Anti espuma
Alimentador
Cuando la unidad est encendida las

bombas
pueden
ser
operadas
manualmente a travs
de los
interruptores.
Mantenga el interruptor
hacia la izquierda: El eje de
accionamiento de la bomba
gira en sentido contrario a las
manecillas del reloj.
Mantenga el interruptor
hacia la derecha: el eje de
accionamiento de la bomba
gira en sentido de las

FUNCIN Y CONFIGURACIN
Los cabezas esterilizados de
la bomba se pegaron a una
placa de montaje.
La placa de montaje es
idntica a los
ejes de
accionamiento marcados con
los nombres de la bomba.
Una placa
transparente
(resaltado en rojo en la
imagen de la izquierda) se
puede insertar en el soporte
de la placa de montaje para
la proteccin durante la
operacin.
AVISO!
La placa transparente no es esterilizable!

CAPITULO IV CONEXIONES
CONEXIONES DE SEAL Y RED
La toma de corriente para el cable de

alimentacin del equipo se encuentra en el
lado posterior de la consola. Se etiqueta
con Mains (alimentacin).
Los siguientes conectores de seal se

sitan por encima de la toma de
corriente (de arriba abajo)
25 pines Dsub Multi I/O: para la

recepcin analgica y la conexin de
entrada digital y seales de salida
(0/4..20 mA)
9 pines RS232: para la conexin de
una caja de interruptores (hasta 7
interruptores)
2 x iDDC bus: para la conexin de la
unidad de operacin de la pantalla
tctil y un satlite o para la conexin
de dos satlites.

CONEXIONES DE AGUA
Las dos boquillas de manguera para la

conexin de entrada y salida de agua se
encuentran en la parte trasera del lado
inferior de la consola, estas estn
etiquetadas de la siguiente manera:
Wter out: salida de agua.
Wter in: entrada de agua.
CONEXIONES AIRE/ GAS

Los conectores aire/gas se localizan
en la parte de atrs de la consola.
El nmero de conexiones depende
de la configuracin del equipo.
Las conexiones se etiquetan, por
ejemplo aire, O2 etc.

CONEXIONES PARA ENTRADAS Y SALIDAS

DE AGUA FRA Y CALIENTE.
El control de temperatura y las
conexiones para el enfriamiento y
calentamiento de la camisa del vaso
dependen del modelo del sistema si es
de una pared o dos
SISTEMA
DE
CONTROL
TEMPERATURA DEL AGUA
DE
Los conectores estn etiquetados

de la siguiente manera:
Overflow Rebose.
Vessel out Salida de agua de la camisa del

vaso.

Vessel in Entrada de agua de la camisa

del vaso.
UNIDAD BSICA CON SISTEMA DE

CALENTAMIENTO EN SECO
Los conectores estn etiquetados como

sigue:
Heating mat panel de calefaccin

Vessel out salida de agua fra.
Vessel in entrada de agua fra.

CONECTORES PARA LA SALIDA

ENFRIADOR DE GAS
DE
Las conexiones de agua para la salida

de gas frio se encuentran en el lado
frontal de la unidad bsica.
Los conectores se encuentran
etiquetados con un smbolo:
Salida de agua, salida
de enfriador de gas.
Entrada
salida de enfriador de gas.
de
agua,
Una vlvula de control manual est situada

por debajo de los
conectores.
Smbolo de la vlvula de
control

Configuracin de fbrica, pero

si es necesario que el agua fluya
en el enfriador de salida de gas,
se puede ajustar manualmente
aqu.
Abrir: girar en sentido
contrario a las manecillas del
reloj.
Cerrar: girar en sentido de las
Se proporciona una contratuerca para
bloquear la vlvula en su posicin deseada.
Los conectores estn cerrados con tapones
y la vlvula se cubre con un casquillo en la
entrada.
CONEXIN
PARA
TUBERA/ROCIADOR
AIRE
La boquilla de la manguera para la

conexin de la tubera de aire /
rociador, se encuentra debajo del
soporte de la unidad de control de
flujo de gas/aire, del lado derecho
de la unidad.

CAPITULO V RECIPIENTE
RECIPIENTE
DOBLES
DE
PAREDES
1.
Desborde de agua de la
camisa del contenedor.
2.
Salida de agua de la
3.
Entrada de agua de la
El contenedor de la figura con

vasos de doble pared para
cultivo de bacterias tiene una
capacidad de 3.6 L. con un DI
de 115 mm.

SOPORTE DEL RECIPIENTE

Todos los vasos estn equipados con una
placa superior y pre-ensamblado en un soporte
del recipiente de acero inoxidable en la entrega.
El soporte del recipiente tiene dos asaderas

laterales, las cuales son utilizadas para vaciar y
limpiar el contenedor o transportar el
recipiente.
Tambin sirven como barras de seguridad para
proteger el contenedor de doble pared.
EQUIPAMIENTO DE LA PLACA SUPERIOR

DEL RECIPIENTE.
La placa superior del recipiente tiene cuatro

tornillos astriados que fijan la parte superior
de la placa con el recipiente de vidrio.

Cuatro entradas para las

bombas peristlticas con
salidas de aguja.
Acido
Base
Anti espuma
Alimentador
Tubo cerrado con sujecin de dos

tornillos para el sensor de
temperatura.


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UTILIZAR PARA UNA ACTIVIDAD EN

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El equipo de operacin de la pantalla tctil se

DESCRIPCIN GENERAL DE LA PANTALLA, NAVEGACIN POR LOS

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Muestra los parmetros y valores para la

Muestra las tendencias de los parmetros, el

Proporciona acceso a los submens vlvulas,

Muestra el parmetro alarmas.

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Las alarmas de los parmetros que no

Indica Biorreactor en funcionamiento (estatus de

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Las siguientes bombas estn disponibles por

Los dos botones restantes no asignados estn

Al tocar uno de los

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Lote. Este men se divide en cuatro grupos:

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El men principal " Controller" muestra los valores de consigna de

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"Set point": Muestra

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"V - bar" (barra vertical):

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"O- bar" (barra de salida

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Los parmetros disponibles

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"Vlvulas ": Muestra el estado de las salidas digitales.

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El men principal "Alarmas" detalla las alarmas de

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CAPITULO III BOMBAS

Los ejes de accionamiento de las bombas

Cuando la unidad est encendida las

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La toma de corriente para el cable de

Los siguientes conectores de seal se

25 pines Dsub Multi I/O: para la

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Las dos boquillas de manguera para la

CONEXIONES AIRE/ GAS

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