Le tableau suivant dresse la liste de diffrentes filires et cahiers des charges au niveau desquels sinscrivent des leveurs wallons :

Identification
de la filire

Poulet Bio

Poulet Bio Coq des Prs

Poulet de Gibecq

KotKot et
Poulet Basse-Cour
Socit
CoqArdenne

Poulet des levages du Moulin de

VAL DIEU
Socit des levages du Moulin de
Val Dieu

Crtes dArdennes-Poulet de
Bastogne
Abattoir Ardenne Volaille

Abattoir Belki

Cooprative COPROBEL

Cooprative Agrisain

bio

bio

Poulet de qualit
diffrencie **

Poulet de marque
sortant
lextrieur

Poulet de marque

Poulet de marque

Oui

Oui

Oui

Oui

Oui

Oui

Oui pour la grande

distribution

Croiss. lente
colore

Croiss. lente colore

Croiss. lente colore

Croiss. interm., blanche

Croiss. interm., blanche

Croiss. rapide,
blanche

2-2,2 Kg

Moy. 2,4 Kg

Moy. 2,3 Kg

Croiss.
intermdiaire,
blanche
Moy. 2,2 - 2,3 Kg

Moy. 2,45 Kg

Moy. 2,45 Kg

2,2 2,4 kg

81 jours
70 jours minimum *

81 jours
70 jours minimum *

70 jours minimum

56 jours minimum

56-63 jours

56-63 jours

42 jours

Origine

Cahier des
charges :
Souche
Poids
abattage
Age abattage
Densit :
- btiment :
- parcours :
Nb max.
par btiment
Nb max.
par exploit.
Alimentation

Points de
vente

10 poulets/m
4 m/poulet

10 poulets/m
4 m/poulet

10 poulets/m
2 m/poulet

13 poulets/m
2 m/poulet

15 poulets/m

15 poulets/m

Poulet standard
Eleveurs
indpendantsOu Sprl BiokipOu Poulet de
Humain
Poulet marque
distributeurPoulet de marque

20 poulets/m

4 800

4 800

1 000

6 500

6 000

6 000

16 000
Bio, OGM
contrle, 100%
vgtale, sans
acides amins de
synthse
Delhaize,
magasins bio,
vente la ferme

16 000
Bio, OGM contrle, 100%
vgtale (dont 65% de
crales), sans acides amins
de synthse

5 000
OGM contrle, 100%
vgtale (dont 70% de
crales), liste positive des
matires premires

13 000
100% vgtale (dont
70% de crales),
enrichie en Omga
3

100% vgtale, alimentation au mas

pour le poulet mas et alimentation
enrichie en Omga 3 pour le poulet
Tradition

100% vgtale, alimentation au mas

pour le poulet mas et alimentation
enrichie en Omga 3 pour le poulet
Tradition

Circuits courts, vente la

Magasins Coprosain
Delhaize (poulet
Colruyt
Se rfrer au site
Grande distribution
ferme
Points de vente disponibles
Basse-cour)
www.elevagesvaldieu.be
www.ardennevolaille.be
belge, boucheries,
Points de ventes disponibles
sur www.coprosain.be
Champion et Match
crmeries,
sur www.coqdespres.be
(KotKot)
* En 2008, une drogation a t dlivre par la Direction Gnrale de lAgriculture pour accepter lutilisation dune souche commerciale de poulet pouvant tre abattue minimum 70 jours. Cette dcision a t prise au vu de la distorsion de
concurrence avec dautres pays de lUE, autorisant des ges dabattage en dessous de 81 jours. Cette drogation ne peut toutefois pas tre conditionne au problme de laugmentation du cot des matires premires bio observe en
2008. Dans ce sens, ladministration a li cette drogation la ncessit, par les promoteurs de ces filires de production et de commercialisation, de dvelopper les cultures de matires premires bio au niveau rgional.

Le tableau suivant dresse la liste de diffrentes filires et cahiers des charges au niveau desquels sinscrivent des leveurs wallons :

Identification
de la filire

Poulet Bio

Poulet Bio Coq des Prs

Poulet de Gibecq

KotKot et
Poulet Basse-Cour
Socit
CoqArdenne

Poulet des levages du Moulin de

VAL DIEU
Socit des levages du Moulin de
Val Dieu

Crtes dArdennes-Poulet de
Bastogne
Abattoir Ardenne Volaille

Abattoir Belki

Cooprative COPROBEL

Cooprative Agrisain

bio

bio

Poulet de qualit
diffrencie **

Poulet de marque
sortant
lextrieur

Poulet de marque

Poulet de marque

Oui

Oui

Oui

Oui

Oui

Oui

Oui pour la grande

distribution

Croiss. lente
colore

Croiss. lente colore

Croiss. lente colore

Croiss. interm., blanche

Croiss. interm., blanche

Croiss. rapide,
blanche

2-2,2 Kg

Moy. 2,4 Kg

Moy. 2,3 Kg

Croiss.
intermdiaire,
blanche
Moy. 2,2 - 2,3 Kg

Moy. 2,45 Kg

Moy. 2,45 Kg

2,2 2,4 kg

81 jours
70 jours minimum *

81 jours
70 jours minimum *

70 jours minimum

56 jours minimum

56-63 jours

56-63 jours

42 jours

Origine

Cahier des
charges :
Souche
Poids
abattage
Age abattage
Densit :
- btiment :
- parcours :
Nb max.
par btiment
Nb max.
par exploit.
Alimentation

Points de
vente

10 poulets/m
4 m/poulet

10 poulets/m
4 m/poulet

10 poulets/m
2 m/poulet

13 poulets/m
2 m/poulet

15 poulets/m

15 poulets/m

Poulet standard
Eleveurs
indpendantsOu Sprl BiokipOu Poulet de
Humain
Poulet marque
distributeurPoulet de marque

20 poulets/m

4 800

4 800

1 000

6 500

6 000

6 000

16 000
Bio, OGM
contrle, 100%
vgtale, sans
acides amins de
synthse
Delhaize,
magasins bio,
vente la ferme

16 000
Bio, OGM contrle, 100%
vgtale (dont 65% de
crales), sans acides amins
de synthse

5 000
OGM contrle, 100%
vgtale (dont 70% de
crales), liste positive des
matires premires

13 000
100% vgtale (dont
70% de crales),
enrichie en Omga
3

100% vgtale, alimentation au mas

pour le poulet mas et alimentation
enrichie en Omga 3 pour le poulet
Tradition

100% vgtale, alimentation au mas

pour le poulet mas et alimentation
enrichie en Omga 3 pour le poulet
Tradition

Circuits courts, vente la

Magasins Coprosain
Delhaize (poulet
Colruyt
Se rfrer au site
Grande distribution
ferme
Points de vente disponibles
Basse-cour)
www.elevagesvaldieu.be
www.ardennevolaille.be
belge, boucheries,
Points de ventes disponibles
sur www.coprosain.be
Champion et Match
crmeries,
sur www.coqdespres.be
(KotKot)
* En 2008, une drogation a t dlivre par la Direction Gnrale de lAgriculture pour accepter lutilisation dune souche commerciale de poulet pouvant tre abattue minimum 70 jours. Cette dcision a t prise au vu de la distorsion de
concurrence avec dautres pays de lUE, autorisant des ges dabattage en dessous de 81 jours. Cette drogation ne peut toutefois pas tre conditionne au problme de laugmentation du cot des matires premires bio observe en
2008. Dans ce sens, ladministration a li cette drogation la ncessit, par les promoteurs de ces filires de production et de commercialisation, de dvelopper les cultures de matires premires bio au niveau rgional.

Le tableau suivant dresse la liste de diffrentes filires et cahiers des charges au niveau desquels sinscrivent des leveurs wallons :

Identification
de la filire

Poulet Bio

Poulet Bio Coq des Prs

Poulet de Gibecq

KotKot et
Poulet Basse-Cour
Socit
CoqArdenne

Poulet des levages du Moulin de

VAL DIEU
Socit des levages du Moulin de
Val Dieu

Crtes dArdennes-Poulet de
Bastogne
Abattoir Ardenne Volaille

Abattoir Belki

Cooprative COPROBEL

Cooprative Agrisain

bio

bio

Poulet de qualit
diffrencie **

Poulet de marque
sortant
lextrieur

Poulet de marque

Poulet de marque

Oui

Oui

Oui

Oui

Oui

Oui

Oui pour la grande

distribution

Croiss. lente
colore

Croiss. lente colore

Croiss. lente colore

Croiss. interm., blanche

Croiss. interm., blanche

Croiss. rapide,
blanche

2-2,2 Kg

Moy. 2,4 Kg

Moy. 2,3 Kg

Croiss.
intermdiaire,
blanche
Moy. 2,2 - 2,3 Kg

Moy. 2,45 Kg

Moy. 2,45 Kg

2,2 2,4 kg

81 jours
70 jours minimum *

81 jours
70 jours minimum *

70 jours minimum

56 jours minimum

56-63 jours

56-63 jours

42 jours

Origine

Cahier des
charges :
Souche
Poids
abattage
Age abattage
Densit :
- btiment :
- parcours :
Nb max.
par btiment
Nb max.
par exploit.
Alimentation

Points de
vente

10 poulets/m
4 m/poulet

10 poulets/m
4 m/poulet

10 poulets/m
2 m/poulet

13 poulets/m
2 m/poulet

15 poulets/m

15 poulets/m

Poulet standard
Eleveurs
indpendantsOu Sprl BiokipOu Poulet de
Humain
Poulet marque
distributeurPoulet de marque

20 poulets/m

4 800

4 800

1 000

6 500

6 000

6 000

16 000
Bio, OGM
contrle, 100%
vgtale, sans
acides amins de
synthse
Delhaize,
magasins bio,
vente la ferme

16 000
Bio, OGM contrle, 100%
vgtale (dont 65% de
crales), sans acides amins
de synthse

5 000
OGM contrle, 100%
vgtale (dont 70% de
crales), liste positive des
matires premires

13 000
100% vgtale (dont
70% de crales),
enrichie en Omga
3

100% vgtale, alimentation au mas

pour le poulet mas et alimentation
enrichie en Omga 3 pour le poulet
Tradition

100% vgtale, alimentation au mas

pour le poulet mas et alimentation
enrichie en Omga 3 pour le poulet
Tradition

Circuits courts, vente la

Magasins Coprosain
Delhaize (poulet
Colruyt
Se rfrer au site
Grande distribution
ferme
Points de vente disponibles
Basse-cour)
www.elevagesvaldieu.be
www.ardennevolaille.be
belge, boucheries,
Points de ventes disponibles
sur www.coprosain.be
Champion et Match
crmeries,
sur www.coqdespres.be
(KotKot)
* En 2008, une drogation a t dlivre par la Direction Gnrale de lAgriculture pour accepter lutilisation dune souche commerciale de poulet pouvant tre abattue minimum 70 jours. Cette dcision a t prise au vu de la distorsion de
concurrence avec dautres pays de lUE, autorisant des ges dabattage en dessous de 81 jours. Cette drogation ne peut toutefois pas tre conditionne au problme de laugmentation du cot des matires premires bio observe en
2008. Dans ce sens, ladministration a li cette drogation la ncessit, par les promoteurs de ces filires de production et de commercialisation, de dvelopper les cultures de matires premires bio au niveau rgional.

Le tableau suivant dresse la liste de diffrentes filires et cahiers des charges au niveau desquels sinscrivent des leveurs wallons :

Identification
de la filire

Poulet Bio

Poulet Bio Coq des Prs

Poulet de Gibecq

KotKot et
Poulet Basse-Cour
Socit
CoqArdenne

Poulet des levages du Moulin de

VAL DIEU
Socit des levages du Moulin de
Val Dieu

Crtes dArdennes-Poulet de
Bastogne
Abattoir Ardenne Volaille

Abattoir Belki

Cooprative COPROBEL

Cooprative Agrisain

bio

bio

Poulet de qualit
diffrencie **

Poulet de marque
sortant
lextrieur

Poulet de marque

Poulet de marque

Oui

Oui

Oui

Oui

Oui

Oui

Oui pour la grande

distribution

Croiss. lente
colore

Croiss. lente colore

Croiss. lente colore

Croiss. interm., blanche

Croiss. interm., blanche

Croiss. rapide,
blanche

2-2,2 Kg

Moy. 2,4 Kg

Moy. 2,3 Kg

Croiss.
intermdiaire,
blanche
Moy. 2,2 - 2,3 Kg

Moy. 2,45 Kg

Moy. 2,45 Kg

2,2 2,4 kg

81 jours
70 jours minimum *

81 jours
70 jours minimum *

70 jours minimum

56 jours minimum

56-63 jours

56-63 jours

42 jours

Origine

Cahier des
charges :
Souche
Poids
abattage
Age abattage
Densit :
- btiment :
- parcours :
Nb max.
par btiment
Nb max.
par exploit.
Alimentation

Points de
vente

10 poulets/m
4 m/poulet

10 poulets/m
4 m/poulet

10 poulets/m
2 m/poulet

13 poulets/m
2 m/poulet

15 poulets/m

15 poulets/m

Poulet standard
Eleveurs
indpendantsOu Sprl BiokipOu Poulet de
Humain
Poulet marque
distributeurPoulet de marque

20 poulets/m

4 800

4 800

1 000

6 500

6 000

6 000

16 000
Bio, OGM
contrle, 100%
vgtale, sans
acides amins de
synthse
Delhaize,
magasins bio,
vente la ferme

16 000
Bio, OGM contrle, 100%
vgtale (dont 65% de
crales), sans acides amins
de synthse

5 000
OGM contrle, 100%
vgtale (dont 70% de
crales), liste positive des
matires premires

13 000
100% vgtale (dont
70% de crales),
enrichie en Omga
3

100% vgtale, alimentation au mas

pour le poulet mas et alimentation
enrichie en Omga 3 pour le poulet
Tradition

100% vgtale, alimentation au mas

pour le poulet mas et alimentation
enrichie en Omga 3 pour le poulet
Tradition

Circuits courts, vente la

Magasins Coprosain
Delhaize (poulet
Colruyt
Se rfrer au site
Grande distribution
ferme
Points de vente disponibles
Basse-cour)
www.elevagesvaldieu.be
www.ardennevolaille.be
belge, boucheries,
Points de ventes disponibles
sur www.coprosain.be
Champion et Match
crmeries,
sur www.coqdespres.be
(KotKot)
* En 2008, une drogation a t dlivre par la Direction Gnrale de lAgriculture pour accepter lutilisation dune souche commerciale de poulet pouvant tre abattue minimum 70 jours. Cette dcision a t prise au vu de la distorsion de
concurrence avec dautres pays de lUE, autorisant des ges dabattage en dessous de 81 jours. Cette drogation ne peut toutefois pas tre conditionne au problme de laugmentation du cot des matires premires bio observe en
2008. Dans ce sens, ladministration a li cette drogation la ncessit, par les promoteurs de ces filires de production et de commercialisation, de dvelopper les cultures de matires premires bio au niveau rgional.

Le tableau suivant dresse la liste de diffrentes filires et cahiers des charges au niveau desquels sinscrivent des leveurs wallons :

Identification
de la filire

Poulet Bio

Poulet Bio Coq des Prs

Poulet de Gibecq

KotKot et
Poulet Basse-Cour
Socit
CoqArdenne

Poulet des levages du Moulin de

VAL DIEU
Socit des levages du Moulin de
Val Dieu

Crtes dArdennes-Poulet de
Bastogne
Abattoir Ardenne Volaille

Abattoir Belki

Cooprative COPROBEL

Cooprative Agrisain

bio

bio

Poulet de qualit
diffrencie **

Poulet de marque
sortant
lextrieur

Poulet de marque

Poulet de marque

Oui

Oui

Oui

Oui

Oui

Oui

Oui pour la grande

distribution

Croiss. lente
colore

Croiss. lente colore

Croiss. lente colore

Croiss. interm., blanche

Croiss. interm., blanche

Croiss. rapide,
blanche

2-2,2 Kg

Moy. 2,4 Kg

Moy. 2,3 Kg

Croiss.
intermdiaire,
blanche
Moy. 2,2 - 2,3 Kg

Moy. 2,45 Kg

Moy. 2,45 Kg

2,2 2,4 kg

81 jours
70 jours minimum *

81 jours
70 jours minimum *

70 jours minimum

56 jours minimum

56-63 jours

56-63 jours

42 jours

Origine

Cahier des
charges :
Souche
Poids
abattage
Age abattage
Densit :
- btiment :
- parcours :
Nb max.
par btiment
Nb max.
par exploit.
Alimentation

Points de
vente

10 poulets/m
4 m/poulet

10 poulets/m
4 m/poulet

10 poulets/m
2 m/poulet

13 poulets/m
2 m/poulet

15 poulets/m

15 poulets/m

Poulet standard
Eleveurs
indpendantsOu Sprl BiokipOu Poulet de
Humain
Poulet marque
distributeurPoulet de marque

20 poulets/m

4 800

4 800

1 000

6 500

6 000

6 000

16 000
Bio, OGM
contrle, 100%
vgtale, sans
acides amins de
synthse
Delhaize,
magasins bio,
vente la ferme

16 000
Bio, OGM contrle, 100%
vgtale (dont 65% de
crales), sans acides amins
de synthse

5 000
OGM contrle, 100%
vgtale (dont 70% de
crales), liste positive des
matires premires

13 000
100% vgtale (dont
70% de crales),
enrichie en Omga
3

100% vgtale, alimentation au mas

pour le poulet mas et alimentation
enrichie en Omga 3 pour le poulet
Tradition

100% vgtale, alimentation au mas

pour le poulet mas et alimentation
enrichie en Omga 3 pour le poulet
Tradition

Circuits courts, vente la

Magasins Coprosain
Delhaize (poulet
Colruyt
Se rfrer au site
Grande distribution
ferme
Points de vente disponibles
Basse-cour)
www.elevagesvaldieu.be
www.ardennevolaille.be
belge, boucheries,
Points de ventes disponibles
sur www.coprosain.be
Champion et Match
crmeries,
sur www.coqdespres.be
(KotKot)
* En 2008, une drogation a t dlivre par la Direction Gnrale de lAgriculture pour accepter lutilisation dune souche commerciale de poulet pouvant tre abattue minimum 70 jours. Cette dcision a t prise au vu de la distorsion de
concurrence avec dautres pays de lUE, autorisant des ges dabattage en dessous de 81 jours. Cette drogation ne peut toutefois pas tre conditionne au problme de laugmentation du cot des matires premires bio observe en
2008. Dans ce sens, ladministration a li cette drogation la ncessit, par les promoteurs de ces filires de production et de commercialisation, de dvelopper les cultures de matires premires bio au niveau rgional.

Le tableau suivant dresse la liste de diffrentes filires et cahiers des charges au niveau desquels sinscrivent des leveurs wallons :

Identification
de la filire

Poulet Bio

Poulet Bio Coq des Prs

Poulet de Gibecq

KotKot et
Poulet Basse-Cour
Socit
CoqArdenne

Poulet des levages du Moulin de

VAL DIEU
Socit des levages du Moulin de
Val Dieu

Crtes dArdennes-Poulet de
Bastogne
Abattoir Ardenne Volaille

Abattoir Belki

Cooprative COPROBEL

Cooprative Agrisain

bio

bio

Poulet de qualit
diffrencie **

Poulet de marque
sortant
lextrieur

Poulet de marque

Poulet de marque

Oui

Oui

Oui

Oui

Oui

Oui

Oui pour la grande

distribution

Croiss. lente
colore

Croiss. lente colore

Croiss. lente colore

Croiss. interm., blanche

Croiss. interm., blanche

Croiss. rapide,
blanche

2-2,2 Kg

Moy. 2,4 Kg

Moy. 2,3 Kg

Croiss.
intermdiaire,
blanche
Moy. 2,2 - 2,3 Kg

Moy. 2,45 Kg

Moy. 2,45 Kg

2,2 2,4 kg

81 jours
70 jours minimum *

81 jours
70 jours minimum *

70 jours minimum

56 jours minimum

56-63 jours

56-63 jours

42 jours

Origine

Cahier des
charges :
Souche
Poids
abattage
Age abattage
Densit :
- btiment :
- parcours :
Nb max.
par btiment
Nb max.
par exploit.
Alimentation

Points de
vente

10 poulets/m
4 m/poulet

10 poulets/m
4 m/poulet

10 poulets/m
2 m/poulet

13 poulets/m
2 m/poulet

15 poulets/m

15 poulets/m

Poulet standard
Eleveurs
indpendantsOu Sprl BiokipOu Poulet de
Humain
Poulet marque
distributeurPoulet de marque

20 poulets/m

4 800

4 800

1 000

6 500

6 000

6 000

16 000
Bio, OGM
contrle, 100%
vgtale, sans
acides amins de
synthse
Delhaize,
magasins bio,
vente la ferme

16 000
Bio, OGM contrle, 100%
vgtale (dont 65% de
crales), sans acides amins
de synthse

5 000
OGM contrle, 100%
vgtale (dont 70% de
crales), liste positive des
matires premires

13 000
100% vgtale (dont
70% de crales),
enrichie en Omga
3

100% vgtale, alimentation au mas

pour le poulet mas et alimentation
enrichie en Omga 3 pour le poulet
Tradition

100% vgtale, alimentation au mas

pour le poulet mas et alimentation
enrichie en Omga 3 pour le poulet
Tradition

Circuits courts, vente la

Magasins Coprosain
Delhaize (poulet
Colruyt
Se rfrer au site
Grande distribution
ferme
Points de vente disponibles
Basse-cour)
www.elevagesvaldieu.be
www.ardennevolaille.be
belge, boucheries,
Points de ventes disponibles
sur www.coprosain.be
Champion et Match
crmeries,
sur www.coqdespres.be
(KotKot)
* En 2008, une drogation a t dlivre par la Direction Gnrale de lAgriculture pour accepter lutilisation dune souche commerciale de poulet pouvant tre abattue minimum 70 jours. Cette dcision a t prise au vu de la distorsion de
concurrence avec dautres pays de lUE, autorisant des ges dabattage en dessous de 81 jours. Cette drogation ne peut toutefois pas tre conditionne au problme de laugmentation du cot des matires premires bio observe en
2008. Dans ce sens, ladministration a li cette drogation la ncessit, par les promoteurs de ces filires de production et de commercialisation, de dvelopper les cultures de matires premires bio au niveau rgional.

Le tableau suivant dresse la liste de diffrentes filires et cahiers des charges au niveau desquels sinscrivent des leveurs wallons :

Identification
de la filire

Poulet Bio

Poulet Bio Coq des Prs

Poulet de Gibecq

KotKot et
Poulet Basse-Cour
Socit
CoqArdenne

Poulet des levages du Moulin de

VAL DIEU
Socit des levages du Moulin de
Val Dieu

Crtes dArdennes-Poulet de
Bastogne
Abattoir Ardenne Volaille

Abattoir Belki

Cooprative COPROBEL

Cooprative Agrisain

bio

bio

Poulet de qualit
diffrencie **

Poulet de marque
sortant
lextrieur

Poulet de marque

Poulet de marque

Oui

Oui

Oui

Oui

Oui

Oui

Oui pour la grande

distribution

Croiss. lente
colore

Croiss. lente colore

Croiss. lente colore

Croiss. interm., blanche

Croiss. interm., blanche

Croiss. rapide,
blanche

2-2,2 Kg

Moy. 2,4 Kg

Moy. 2,3 Kg

Croiss.
intermdiaire,
blanche
Moy. 2,2 - 2,3 Kg

Moy. 2,45 Kg

Moy. 2,45 Kg

2,2 2,4 kg

81 jours
70 jours minimum *

81 jours
70 jours minimum *

70 jours minimum

56 jours minimum

56-63 jours

56-63 jours

42 jours

Origine

Cahier des
charges :
Souche
Poids
abattage
Age abattage
Densit :
- btiment :
- parcours :
Nb max.
par btiment
Nb max.
par exploit.
Alimentation

Points de
vente

10 poulets/m
4 m/poulet

10 poulets/m
4 m/poulet

10 poulets/m
2 m/poulet

13 poulets/m
2 m/poulet

15 poulets/m

15 poulets/m

Poulet standard
Eleveurs
indpendantsOu Sprl BiokipOu Poulet de
Humain
Poulet marque
distributeurPoulet de marque

20 poulets/m

4 800

4 800

1 000

6 500

6 000

6 000

16 000
Bio, OGM
contrle, 100%
vgtale, sans
acides amins de
synthse
Delhaize,
magasins bio,
vente la ferme

16 000
Bio, OGM contrle, 100%
vgtale (dont 65% de
crales), sans acides amins
de synthse

5 000
OGM contrle, 100%
vgtale (dont 70% de
crales), liste positive des
matires premires

13 000
100% vgtale (dont
70% de crales),
enrichie en Omga
3

100% vgtale, alimentation au mas

pour le poulet mas et alimentation
enrichie en Omga 3 pour le poulet
Tradition

100% vgtale, alimentation au mas

pour le poulet mas et alimentation
enrichie en Omga 3 pour le poulet
Tradition

Circuits courts, vente la

Magasins Coprosain
Delhaize (poulet
Colruyt
Se rfrer au site
Grande distribution
ferme
Points de vente disponibles
Basse-cour)
www.elevagesvaldieu.be
www.ardennevolaille.be
belge, boucheries,
Points de ventes disponibles
sur www.coprosain.be
Champion et Match
crmeries,
sur www.coqdespres.be
(KotKot)
* En 2008, une drogation a t dlivre par la Direction Gnrale de lAgriculture pour accepter lutilisation dune souche commerciale de poulet pouvant tre abattue minimum 70 jours. Cette dcision a t prise au vu de la distorsion de
concurrence avec dautres pays de lUE, autorisant des ges dabattage en dessous de 81 jours. Cette drogation ne peut toutefois pas tre conditionne au problme de laugmentation du cot des matires premires bio observe en
2008. Dans ce sens, ladministration a li cette drogation la ncessit, par les promoteurs de ces filires de production et de commercialisation, de dvelopper les cultures de matires premires bio au niveau rgional.

Le tableau suivant dresse la liste de diffrentes filires et cahiers des charges au niveau desquels sinscrivent des leveurs wallons :

Identification
de la filire

Poulet Bio

Poulet Bio Coq des Prs

Poulet de Gibecq

KotKot et
Poulet Basse-Cour
Socit
CoqArdenne

Poulet des levages du Moulin de

VAL DIEU
Socit des levages du Moulin de
Val Dieu

Crtes dArdennes-Poulet de
Bastogne
Abattoir Ardenne Volaille

Abattoir Belki

Cooprative COPROBEL

Cooprative Agrisain

bio

bio

Poulet de qualit
diffrencie **

Poulet de marque
sortant
lextrieur

Poulet de marque

Poulet de marque

Oui

Oui

Oui

Oui

Oui

Oui

Oui pour la grande

distribution

Croiss. lente
colore

Croiss. lente colore

Croiss. lente colore

Croiss. interm., blanche

Croiss. interm., blanche

Croiss. rapide,
blanche

2-2,2 Kg

Moy. 2,4 Kg

Moy. 2,3 Kg

Croiss.
intermdiaire,
blanche
Moy. 2,2 - 2,3 Kg

Moy. 2,45 Kg

Moy. 2,45 Kg

2,2 2,4 kg

81 jours
70 jours minimum *

81 jours
70 jours minimum *

70 jours minimum

56 jours minimum

56-63 jours

56-63 jours

42 jours

Origine

Cahier des
charges :
Souche
Poids
abattage
Age abattage
Densit :
- btiment :
- parcours :
Nb max.
par btiment
Nb max.
par exploit.
Alimentation

Points de
vente

10 poulets/m
4 m/poulet

10 poulets/m
4 m/poulet

10 poulets/m
2 m/poulet

13 poulets/m
2 m/poulet

15 poulets/m

15 poulets/m

Poulet standard
Eleveurs
indpendantsOu Sprl BiokipOu Poulet de
Humain
Poulet marque
distributeurPoulet de marque

20 poulets/m

4 800

4 800

1 000

6 500

6 000

6 000

16 000
Bio, OGM
contrle, 100%
vgtale, sans
acides amins de
synthse
Delhaize,
magasins bio,
vente la ferme

16 000
Bio, OGM contrle, 100%
vgtale (dont 65% de
crales), sans acides amins
de synthse

5 000
OGM contrle, 100%
vgtale (dont 70% de
crales), liste positive des
matires premires

13 000
100% vgtale (dont
70% de crales),
enrichie en Omga
3

100% vgtale, alimentation au mas

pour le poulet mas et alimentation
enrichie en Omga 3 pour le poulet
Tradition

100% vgtale, alimentation au mas

pour le poulet mas et alimentation
enrichie en Omga 3 pour le poulet
Tradition

Circuits courts, vente la

Magasins Coprosain
Delhaize (poulet
Colruyt
Se rfrer au site
Grande distribution
ferme
Points de vente disponibles
Basse-cour)
www.elevagesvaldieu.be
www.ardennevolaille.be
belge, boucheries,
Points de ventes disponibles
sur www.coprosain.be
Champion et Match
crmeries,
sur www.coqdespres.be
(KotKot)
* En 2008, une drogation a t dlivre par la Direction Gnrale de lAgriculture pour accepter lutilisation dune souche commerciale de poulet pouvant tre abattue minimum 70 jours. Cette dcision a t prise au vu de la distorsion de
concurrence avec dautres pays de lUE, autorisant des ges dabattage en dessous de 81 jours. Cette drogation ne peut toutefois pas tre conditionne au problme de laugmentation du cot des matires premires bio observe en
2008. Dans ce sens, ladministration a li cette drogation la ncessit, par les promoteurs de ces filires de production et de commercialisation, de dvelopper les cultures de matires premires bio au niveau rgional.

Le tableau suivant dresse la liste de diffrentes filires et cahiers des charges au niveau desquels sinscrivent des leveurs wallons :

Identification
de la filire

Poulet Bio

Poulet Bio Coq des Prs

Poulet de Gibecq

KotKot et
Poulet Basse-Cour
Socit
CoqArdenne

Poulet des levages du Moulin de

VAL DIEU
Socit des levages du Moulin de
Val Dieu

Crtes dArdennes-Poulet de
Bastogne
Abattoir Ardenne Volaille

Abattoir Belki

Cooprative COPROBEL

Cooprative Agrisain

bio

bio

Poulet de qualit
diffrencie **

Poulet de marque
sortant
lextrieur

Poulet de marque

Poulet de marque

Oui

Oui

Oui

Oui

Oui

Oui

Oui pour la grande

distribution

Croiss. lente
colore

Croiss. lente colore

Croiss. lente colore

Croiss. interm., blanche

Croiss. interm., blanche

Croiss. rapide,
blanche

2-2,2 Kg

Moy. 2,4 Kg

Moy. 2,3 Kg

Croiss.
intermdiaire,
blanche
Moy. 2,2 - 2,3 Kg

Moy. 2,45 Kg

Moy. 2,45 Kg

2,2 2,4 kg

81 jours
70 jours minimum *

81 jours
70 jours minimum *

70 jours minimum

56 jours minimum

56-63 jours

56-63 jours

42 jours

Origine

Cahier des
charges :
Souche
Poids
abattage
Age abattage
Densit :
- btiment :
- parcours :
Nb max.
par btiment
Nb max.
par exploit.
Alimentation

Points de
vente

10 poulets/m
4 m/poulet

10 poulets/m
4 m/poulet

10 poulets/m
2 m/poulet

13 poulets/m
2 m/poulet

15 poulets/m

15 poulets/m

Poulet standard
Eleveurs
indpendantsOu Sprl BiokipOu Poulet de
Humain
Poulet marque
distributeurPoulet de marque

20 poulets/m

4 800

4 800

1 000

6 500

6 000

6 000

16 000
Bio, OGM
contrle, 100%
vgtale, sans
acides amins de
synthse
Delhaize,
magasins bio,
vente la ferme

16 000
Bio, OGM contrle, 100%
vgtale (dont 65% de
crales), sans acides amins
de synthse

5 000
OGM contrle, 100%
vgtale (dont 70% de
crales), liste positive des
matires premires

13 000
100% vgtale (dont
70% de crales),
enrichie en Omga
3

100% vgtale, alimentation au mas

pour le poulet mas et alimentation
enrichie en Omga 3 pour le poulet
Tradition

100% vgtale, alimentation au mas

pour le poulet mas et alimentation
enrichie en Omga 3 pour le poulet
Tradition

Circuits courts, vente la

Magasins Coprosain
Delhaize (poulet
Colruyt
Se rfrer au site
Grande distribution
ferme
Points de vente disponibles
Basse-cour)
www.elevagesvaldieu.be
www.ardennevolaille.be
belge, boucheries,
Points de ventes disponibles
sur www.coprosain.be
Champion et Match
crmeries,
sur www.coqdespres.be
(KotKot)
* En 2008, une drogation a t dlivre par la Direction Gnrale de lAgriculture pour accepter lutilisation dune souche commerciale de poulet pouvant tre abattue minimum 70 jours. Cette dcision a t prise au vu de la distorsion de
concurrence avec dautres pays de lUE, autorisant des ges dabattage en dessous de 81 jours. Cette drogation ne peut toutefois pas tre conditionne au problme de laugmentation du cot des matires premires bio observe en
2008. Dans ce sens, ladministration a li cette drogation la ncessit, par les promoteurs de ces filires de production et de commercialisation, de dvelopper les cultures de matires premires bio au niveau rgional.

Le tableau suivant dresse la liste de diffrentes filires et cahiers des charges au niveau desquels sinscrivent des leveurs wallons :

Identification
de la filire

Poulet Bio

Poulet Bio Coq des Prs

Poulet de Gibecq

KotKot et
Poulet Basse-Cour
Socit
CoqArdenne

Poulet des levages du Moulin de

VAL DIEU
Socit des levages du Moulin de
Val Dieu

Crtes dArdennes-Poulet de
Bastogne
Abattoir Ardenne Volaille

Abattoir Belki

Cooprative COPROBEL

Cooprative Agrisain

bio

bio

Poulet de qualit
diffrencie **

Poulet de marque
sortant
lextrieur

Poulet de marque

Poulet de marque

Oui

Oui

Oui

Oui

Oui

Oui

Oui pour la grande

distribution

Croiss. lente
colore

Croiss. lente colore

Croiss. lente colore

Croiss. interm., blanche

Croiss. interm., blanche

Croiss. rapide,
blanche

2-2,2 Kg

Moy. 2,4 Kg

Moy. 2,3 Kg

Croiss.
intermdiaire,
blanche
Moy. 2,2 - 2,3 Kg

Moy. 2,45 Kg

Moy. 2,45 Kg

2,2 2,4 kg

81 jours
70 jours minimum *

81 jours
70 jours minimum *

70 jours minimum

56 jours minimum

56-63 jours

56-63 jours

42 jours

Origine

Cahier des
charges :
Souche
Poids
abattage
Age abattage
Densit :
- btiment :
- parcours :
Nb max.
par btiment
Nb max.
par exploit.
Alimentation

Points de
vente

10 poulets/m
4 m/poulet

10 poulets/m
4 m/poulet

10 poulets/m
2 m/poulet

13 poulets/m
2 m/poulet

15 poulets/m

15 poulets/m

Poulet standard
Eleveurs
indpendantsOu Sprl BiokipOu Poulet de
Humain
Poulet marque
distributeurPoulet de marque

20 poulets/m

4 800

4 800

1 000

6 500

6 000

6 000

16 000
Bio, OGM
contrle, 100%
vgtale, sans
acides amins de
synthse
Delhaize,
magasins bio,
vente la ferme

16 000
Bio, OGM contrle, 100%
vgtale (dont 65% de
crales), sans acides amins
de synthse

5 000
OGM contrle, 100%
vgtale (dont 70% de
crales), liste positive des
matires premires

13 000
100% vgtale (dont
70% de crales),
enrichie en Omga
3

100% vgtale, alimentation au mas

pour le poulet mas et alimentation
enrichie en Omga 3 pour le poulet
Tradition

100% vgtale, alimentation au mas

pour le poulet mas et alimentation
enrichie en Omga 3 pour le poulet
Tradition

Circuits courts, vente la

Magasins Coprosain
Delhaize (poulet
Colruyt
Se rfrer au site
Grande distribution
ferme
Points de vente disponibles
Basse-cour)
www.elevagesvaldieu.be
www.ardennevolaille.be
belge, boucheries,
Points de ventes disponibles
sur www.coprosain.be
Champion et Match
crmeries,
sur www.coqdespres.be
(KotKot)
* En 2008, une drogation a t dlivre par la Direction Gnrale de lAgriculture pour accepter lutilisation dune souche commerciale de poulet pouvant tre abattue minimum 70 jours. Cette dcision a t prise au vu de la distorsion de
concurrence avec dautres pays de lUE, autorisant des ges dabattage en dessous de 81 jours. Cette drogation ne peut toutefois pas tre conditionne au problme de laugmentation du cot des matires premires bio observe en
2008. Dans ce sens, ladministration a li cette drogation la ncessit, par les promoteurs de ces filires de production et de commercialisation, de dvelopper les cultures de matires premires bio au niveau rgional.

Le tableau suivant dresse la liste de diffrentes filires et cahiers des charges au niveau desquels sinscrivent des leveurs wallons :

Identification
de la filire

Poulet Bio

Poulet Bio Coq des Prs

Poulet de Gibecq

KotKot et
Poulet Basse-Cour
Socit
CoqArdenne

Poulet des levages du Moulin de

VAL DIEU
Socit des levages du Moulin de
Val Dieu

Crtes dArdennes-Poulet de
Bastogne
Abattoir Ardenne Volaille

Abattoir Belki

Cooprative COPROBEL

Cooprative Agrisain

bio

bio

Poulet de qualit
diffrencie **

Poulet de marque
sortant
lextrieur

Poulet de marque

Poulet de marque

Oui

Oui

Oui

Oui

Oui

Oui

Oui pour la grande

distribution

Croiss. lente
colore

Croiss. lente colore

Croiss. lente colore

Croiss. interm., blanche

Croiss. interm., blanche

Croiss. rapide,
blanche

2-2,2 Kg

Moy. 2,4 Kg

Moy. 2,3 Kg

Croiss.
intermdiaire,
blanche
Moy. 2,2 - 2,3 Kg

Moy. 2,45 Kg

Moy. 2,45 Kg

2,2 2,4 kg

81 jours
70 jours minimum *

81 jours
70 jours minimum *

70 jours minimum

56 jours minimum

56-63 jours

56-63 jours

42 jours

Origine

Cahier des
charges :
Souche
Poids
abattage
Age abattage
Densit :
- btiment :
- parcours :
Nb max.
par btiment
Nb max.
par exploit.
Alimentation

Points de
vente

10 poulets/m
4 m/poulet

10 poulets/m
4 m/poulet

10 poulets/m
2 m/poulet

13 poulets/m
2 m/poulet

15 poulets/m

15 poulets/m

Poulet standard
Eleveurs
indpendantsOu Sprl BiokipOu Poulet de
Humain
Poulet marque
distributeurPoulet de marque

20 poulets/m

4 800

4 800

1 000

6 500

6 000

6 000

16 000
Bio, OGM
contrle, 100%
vgtale, sans
acides amins de
synthse
Delhaize,
magasins bio,
vente la ferme

16 000
Bio, OGM contrle, 100%
vgtale (dont 65% de
crales), sans acides amins
de synthse

5 000
OGM contrle, 100%
vgtale (dont 70% de
crales), liste positive des
matires premires

13 000
100% vgtale (dont
70% de crales),
enrichie en Omga
3

100% vgtale, alimentation au mas

pour le poulet mas et alimentation
enrichie en Omga 3 pour le poulet
Tradition

100% vgtale, alimentation au mas

pour le poulet mas et alimentation
enrichie en Omga 3 pour le poulet
Tradition

Circuits courts, vente la

Magasins Coprosain
Delhaize (poulet
Colruyt
Se rfrer au site
Grande distribution
ferme
Points de vente disponibles
Basse-cour)
www.elevagesvaldieu.be
www.ardennevolaille.be
belge, boucheries,
Points de ventes disponibles
sur www.coprosain.be
Champion et Match
crmeries,
sur www.coqdespres.be
(KotKot)
* En 2008, une drogation a t dlivre par la Direction Gnrale de lAgriculture pour accepter lutilisation dune souche commerciale de poulet pouvant tre abattue minimum 70 jours. Cette dcision a t prise au vu de la distorsion de
concurrence avec dautres pays de lUE, autorisant des ges dabattage en dessous de 81 jours. Cette drogation ne peut toutefois pas tre conditionne au problme de laugmentation du cot des matires premires bio observe en
2008. Dans ce sens, ladministration a li cette drogation la ncessit, par les promoteurs de ces filires de production et de commercialisation, de dvelopper les cultures de matires premires bio au niveau rgional.

Le tableau suivant dresse la liste de diffrentes filires et cahiers des charges au niveau desquels sinscrivent des leveurs wallons :

Identification
de la filire

Poulet Bio

Poulet Bio Coq des Prs

Poulet de Gibecq

KotKot et
Poulet Basse-Cour
Socit
CoqArdenne

Poulet des levages du Moulin de

VAL DIEU
Socit des levages du Moulin de
Val Dieu

Crtes dArdennes-Poulet de
Bastogne
Abattoir Ardenne Volaille

Abattoir Belki

Cooprative COPROBEL

Cooprative Agrisain

bio

bio

Poulet de qualit
diffrencie **

Poulet de marque
sortant
lextrieur

Poulet de marque

Poulet de marque

Oui

Oui

Oui

Oui

Oui

Oui

Oui pour la grande

distribution

Croiss. lente
colore

Croiss. lente colore

Croiss. lente colore

Croiss. interm., blanche

Croiss. interm., blanche

Croiss. rapide,
blanche

2-2,2 Kg

Moy. 2,4 Kg

Moy. 2,3 Kg

Croiss.
intermdiaire,
blanche
Moy. 2,2 - 2,3 Kg

Moy. 2,45 Kg

Moy. 2,45 Kg

2,2 2,4 kg

81 jours
70 jours minimum *

81 jours
70 jours minimum *

70 jours minimum

56 jours minimum

56-63 jours

56-63 jours

42 jours

Origine

Cahier des
charges :
Souche
Poids
abattage
Age abattage
Densit :
- btiment :
- parcours :
Nb max.
par btiment
Nb max.
par exploit.
Alimentation

Points de
vente

10 poulets/m
4 m/poulet

10 poulets/m
4 m/poulet

10 poulets/m
2 m/poulet

13 poulets/m
2 m/poulet

15 poulets/m

15 poulets/m

Poulet standard
Eleveurs
indpendantsOu Sprl BiokipOu Poulet de
Humain
Poulet marque
distributeurPoulet de marque

20 poulets/m

4 800

4 800

1 000

6 500

6 000

6 000

16 000
Bio, OGM
contrle, 100%
vgtale, sans
acides amins de
synthse
Delhaize,
magasins bio,
vente la ferme

16 000
Bio, OGM contrle, 100%
vgtale (dont 65% de
crales), sans acides amins
de synthse

5 000
OGM contrle, 100%
vgtale (dont 70% de
crales), liste positive des
matires premires

13 000
100% vgtale (dont
70% de crales),
enrichie en Omga
3

100% vgtale, alimentation au mas

pour le poulet mas et alimentation
enrichie en Omga 3 pour le poulet
Tradition

100% vgtale, alimentation au mas

pour le poulet mas et alimentation
enrichie en Omga 3 pour le poulet
Tradition

Circuits courts, vente la

Magasins Coprosain
Delhaize (poulet
Colruyt
Se rfrer au site
Grande distribution
ferme
Points de vente disponibles
Basse-cour)
www.elevagesvaldieu.be
www.ardennevolaille.be
belge, boucheries,
Points de ventes disponibles
sur www.coprosain.be
Champion et Match
crmeries,
sur www.coqdespres.be
(KotKot)
* En 2008, une drogation a t dlivre par la Direction Gnrale de lAgriculture pour accepter lutilisation dune souche commerciale de poulet pouvant tre abattue minimum 70 jours. Cette dcision a t prise au vu de la distorsion de
concurrence avec dautres pays de lUE, autorisant des ges dabattage en dessous de 81 jours. Cette drogation ne peut toutefois pas tre conditionne au problme de laugmentation du cot des matires premires bio observe en
2008. Dans ce sens, ladministration a li cette drogation la ncessit, par les promoteurs de ces filires de production et de commercialisation, de dvelopper les cultures de matires premires bio au niveau rgional.

Le tableau suivant dresse la liste de diffrentes filires et cahiers des charges au niveau desquels sinscrivent des leveurs wallons :

Identification
de la filire

Poulet Bio

Poulet Bio Coq des Prs

Poulet de Gibecq

KotKot et
Poulet Basse-Cour
Socit
CoqArdenne

Poulet des levages du Moulin de

VAL DIEU
Socit des levages du Moulin de
Val Dieu

Crtes dArdennes-Poulet de
Bastogne
Abattoir Ardenne Volaille

Abattoir Belki

Cooprative COPROBEL

Cooprative Agrisain

bio

bio

Poulet de qualit
diffrencie **

Poulet de marque
sortant
lextrieur

Poulet de marque

Poulet de marque

Oui

Oui

Oui

Oui

Oui

Oui

Oui pour la grande

distribution

Croiss. lente
colore

Croiss. lente colore

Croiss. lente colore

Croiss. interm., blanche

Croiss. interm., blanche

Croiss. rapide,
blanche

2-2,2 Kg

Moy. 2,4 Kg

Moy. 2,3 Kg

Croiss.
intermdiaire,
blanche
Moy. 2,2 - 2,3 Kg

Moy. 2,45 Kg

Moy. 2,45 Kg

2,2 2,4 kg

81 jours
70 jours minimum *

81 jours
70 jours minimum *

70 jours minimum

56 jours minimum

56-63 jours

56-63 jours

42 jours

Origine

Cahier des
charges :
Souche
Poids
abattage
Age abattage
Densit :
- btiment :
- parcours :
Nb max.
par btiment
Nb max.
par exploit.
Alimentation

Points de
vente

10 poulets/m
4 m/poulet

10 poulets/m
4 m/poulet

10 poulets/m
2 m/poulet

13 poulets/m
2 m/poulet

15 poulets/m

15 poulets/m

Poulet standard
Eleveurs
indpendantsOu Sprl BiokipOu Poulet de
Humain
Poulet marque
distributeurPoulet de marque

20 poulets/m

4 800

4 800

1 000

6 500

6 000

6 000

16 000
Bio, OGM
contrle, 100%
vgtale, sans
acides amins de
synthse
Delhaize,
magasins bio,
vente la ferme

16 000
Bio, OGM contrle, 100%
vgtale (dont 65% de
crales), sans acides amins
de synthse

5 000
OGM contrle, 100%
vgtale (dont 70% de
crales), liste positive des
matires premires

13 000
100% vgtale (dont
70% de crales),
enrichie en Omga
3

100% vgtale, alimentation au mas

pour le poulet mas et alimentation
enrichie en Omga 3 pour le poulet
Tradition

100% vgtale, alimentation au mas

pour le poulet mas et alimentation
enrichie en Omga 3 pour le poulet
Tradition

Circuits courts, vente la

Magasins Coprosain
Delhaize (poulet
Colruyt
Se rfrer au site
Grande distribution
ferme
Points de vente disponibles
Basse-cour)
www.elevagesvaldieu.be
www.ardennevolaille.be
belge, boucheries,
Points de ventes disponibles
sur www.coprosain.be
Champion et Match
crmeries,
sur www.coqdespres.be
(KotKot)
* En 2008, une drogation a t dlivre par la Direction Gnrale de lAgriculture pour accepter lutilisation dune souche commerciale de poulet pouvant tre abattue minimum 70 jours. Cette dcision a t prise au vu de la distorsion de
concurrence avec dautres pays de lUE, autorisant des ges dabattage en dessous de 81 jours. Cette drogation ne peut toutefois pas tre conditionne au problme de laugmentation du cot des matires premires bio observe en
2008. Dans ce sens, ladministration a li cette drogation la ncessit, par les promoteurs de ces filires de production et de commercialisation, de dvelopper les cultures de matires premires bio au niveau rgional.

Le tableau suivant dresse la liste de diffrentes filires et cahiers des charges au niveau desquels sinscrivent des leveurs wallons :

Identification
de la filire

Poulet Bio

Poulet Bio Coq des Prs

Poulet de Gibecq

KotKot et
Poulet Basse-Cour
Socit
CoqArdenne

Poulet des levages du Moulin de

VAL DIEU
Socit des levages du Moulin de
Val Dieu

Crtes dArdennes-Poulet de
Bastogne
Abattoir Ardenne Volaille

Abattoir Belki

Cooprative COPROBEL

Cooprative Agrisain

bio

bio

Poulet de qualit
diffrencie **

Poulet de marque
sortant
lextrieur

Poulet de marque

Poulet de marque

Oui

Oui

Oui

Oui

Oui

Oui

Oui pour la grande

distribution

Croiss. lente
colore

Croiss. lente colore

Croiss. lente colore

Croiss. interm., blanche

Croiss. interm., blanche

Croiss. rapide,
blanche

2-2,2 Kg

Moy. 2,4 Kg

Moy. 2,3 Kg

Croiss.
intermdiaire,
blanche
Moy. 2,2 - 2,3 Kg

Moy. 2,45 Kg

Moy. 2,45 Kg

2,2 2,4 kg

81 jours
70 jours minimum *

81 jours
70 jours minimum *

70 jours minimum

56 jours minimum

56-63 jours

56-63 jours

42 jours

Origine

Cahier des
charges :
Souche
Poids
abattage
Age abattage
Densit :
- btiment :
- parcours :
Nb max.
par btiment
Nb max.
par exploit.
Alimentation

Points de
vente

10 poulets/m
4 m/poulet

10 poulets/m
4 m/poulet

10 poulets/m
2 m/poulet

13 poulets/m
2 m/poulet

15 poulets/m

15 poulets/m

Poulet standard
Eleveurs
indpendantsOu Sprl BiokipOu Poulet de
Humain
Poulet marque
distributeurPoulet de marque

20 poulets/m

4 800

4 800

1 000

6 500

6 000

6 000

16 000
Bio, OGM
contrle, 100%
vgtale, sans
acides amins de
synthse
Delhaize,
magasins bio,
vente la ferme

16 000
Bio, OGM contrle, 100%
vgtale (dont 65% de
crales), sans acides amins
de synthse

5 000
OGM contrle, 100%
vgtale (dont 70% de
crales), liste positive des
matires premires

13 000
100% vgtale (dont
70% de crales),
enrichie en Omga
3

100% vgtale, alimentation au mas

pour le poulet mas et alimentation
enrichie en Omga 3 pour le poulet
Tradition

100% vgtale, alimentation au mas

pour le poulet mas et alimentation
enrichie en Omga 3 pour le poulet
Tradition

Circuits courts, vente la

Magasins Coprosain
Delhaize (poulet
Colruyt
Se rfrer au site
Grande distribution
ferme
Points de vente disponibles
Basse-cour)
www.elevagesvaldieu.be
www.ardennevolaille.be
belge, boucheries,
Points de ventes disponibles
sur www.coprosain.be
Champion et Match
crmeries,
sur www.coqdespres.be
(KotKot)
* En 2008, une drogation a t dlivre par la Direction Gnrale de lAgriculture pour accepter lutilisation dune souche commerciale de poulet pouvant tre abattue minimum 70 jours. Cette dcision a t prise au vu de la distorsion de
concurrence avec dautres pays de lUE, autorisant des ges dabattage en dessous de 81 jours. Cette drogation ne peut toutefois pas tre conditionne au problme de laugmentation du cot des matires premires bio observe en
2008. Dans ce sens, ladministration a li cette drogation la ncessit, par les promoteurs de ces filires de production et de commercialisation, de dvelopper les cultures de matires premires bio au niveau rgional.

Le tableau suivant dresse la liste de diffrentes filires et cahiers des charges au niveau desquels sinscrivent des leveurs wallons :

Identification
de la filire

Poulet Bio

Poulet Bio Coq des Prs

Poulet de Gibecq

KotKot et
Poulet Basse-Cour
Socit
CoqArdenne

Poulet des levages du Moulin de

VAL DIEU
Socit des levages du Moulin de
Val Dieu

Crtes dArdennes-Poulet de
Bastogne
Abattoir Ardenne Volaille

Abattoir Belki

Cooprative COPROBEL

Cooprative Agrisain

bio

bio

Poulet de qualit
diffrencie **

Poulet de marque
sortant
lextrieur

Poulet de marque

Poulet de marque

Oui

Oui

Oui

Oui

Oui

Oui

Oui pour la grande

distribution

Croiss. lente
colore

Croiss. lente colore

Croiss. lente colore

Croiss. interm., blanche

Croiss. interm., blanche

Croiss. rapide,
blanche

2-2,2 Kg

Moy. 2,4 Kg

Moy. 2,3 Kg

Croiss.
intermdiaire,
blanche
Moy. 2,2 - 2,3 Kg

Moy. 2,45 Kg

Moy. 2,45 Kg

2,2 2,4 kg

81 jours
70 jours minimum *

81 jours
70 jours minimum *

70 jours minimum

56 jours minimum

56-63 jours

56-63 jours

42 jours

Origine

Cahier des
charges :
Souche
Poids
abattage
Age abattage
Densit :
- btiment :
- parcours :
Nb max.
par btiment
Nb max.
par exploit.
Alimentation

Points de
vente

10 poulets/m
4 m/poulet

10 poulets/m
4 m/poulet

10 poulets/m
2 m/poulet

13 poulets/m
2 m/poulet

15 poulets/m

15 poulets/m

Poulet standard
Eleveurs
indpendantsOu Sprl BiokipOu Poulet de
Humain
Poulet marque
distributeurPoulet de marque

20 poulets/m

4 800

4 800

1 000

6 500

6 000

6 000

16 000
Bio, OGM
contrle, 100%
vgtale, sans
acides amins de
synthse
Delhaize,
magasins bio,
vente la ferme

16 000
Bio, OGM contrle, 100%
vgtale (dont 65% de
crales), sans acides amins
de synthse

5 000
OGM contrle, 100%
vgtale (dont 70% de
crales), liste positive des
matires premires

13 000
100% vgtale (dont
70% de crales),
enrichie en Omga
3

100% vgtale, alimentation au mas

pour le poulet mas et alimentation
enrichie en Omga 3 pour le poulet
Tradition

100% vgtale, alimentation au mas

pour le poulet mas et alimentation
enrichie en Omga 3 pour le poulet
Tradition

Circuits courts, vente la

Magasins Coprosain
Delhaize (poulet
Colruyt
Se rfrer au site
Grande distribution
ferme
Points de vente disponibles
Basse-cour)
www.elevagesvaldieu.be
www.ardennevolaille.be
belge, boucheries,
Points de ventes disponibles
sur www.coprosain.be
Champion et Match
crmeries,
sur www.coqdespres.be
(KotKot)
* En 2008, une drogation a t dlivre par la Direction Gnrale de lAgriculture pour accepter lutilisation dune souche commerciale de poulet pouvant tre abattue minimum 70 jours. Cette dcision a t prise au vu de la distorsion de
concurrence avec dautres pays de lUE, autorisant des ges dabattage en dessous de 81 jours. Cette drogation ne peut toutefois pas tre conditionne au problme de laugmentation du cot des matires premires bio observe en
2008. Dans ce sens, ladministration a li cette drogation la ncessit, par les promoteurs de ces filires de production et de commercialisation, de dvelopper les cultures de matires premires bio au niveau rgional.