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Corazndealmbar:TARTADEQUESOYCASTAAS(CHESNUTCHEESECAKE)
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Datos personales
Ana
SoyAna,vivo
enAlmeray
megusta
cocinar,experimentary
compartirmisrecetas.Puedes
vermisrecetassaladasen
"CocinaconAna"ylasdulces
en"CorazndeAlmbar",si
necesitascontactarconmigo
micorreoes
aixadalias@gmail.com
Vertodomiperfil
CocinaconAna
PASTADEESPINACA
RELLENADERICOTA
CONSALSADESALMN
YNUECES
Hace5das
Decercaparaqueseapreciebienlatextura....
Yunpoquitomslejosparaquesevealatarta...
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22/12/2014
Corazndealmbar:TARTADEQUESOYCASTAAS(CHESNUTCHEESECAKE)
CREMADETURRNAL
WHISKY
BOMBONESDECOCO,
CHOCOLATEYLECHE
CONDENSADA
CUPCAKESCONSWISS
MERINGUEBUTTERCREAM
SABORALGODNDEAZ...
MERMELADADECALABAZA
ESPECIADACON
ARNDANOS(CON
THERMOMIX...
COMOHACERCABELLODE
ANGELCIDRA(THERMOMIX
YTRADICIONAL...
Unatartaotoalsinningunaduda,lascastaasenconservasepuedenencontrarencualquierpocadelao,
perosiqueremoshacerstatartayparticiparentodoelproceso,steeselmomento...
ConstatartaparticipoenelconcursodeRafadelblogCucharnypasoatrs,unblogueroqueest
cosechandomuchosxitosenlosconcursosenqueparticipayquetengoelplacerdeconocerpersonalmente,
esteconcursoestpatrocinadoporInossidable.
BRIOCHECONNARANJA
CONFITADAYPEPITASDE
CHOCOLATE
PoweredBy:BloggerPlugins
Estatartaesunpecadomuydulce...unatartadequesoinusual,porquelastartasdequesollevan
normalmentecomoaromatizanteslavainillaylaralladuradelimn,ystaesdeunsaborbiendiferentea
todaslastartasdequeso,aunquesigueteniendoencomnlasuavidadenlabocaylacremosidad.
EstarecetaprocededelblogdeBegoa,LasrecetasdeMarichuylasmas,quelahizoconunbotedecrema
decastaasqueyoleregal...ycmono...yotenaqueprobartambinesatartaporloquenohetardadoen
hacerla.....yhavalidolapena...qurica!!!!
Tengoquedecirquehicealgunoscambios,puesmimoldeeramuygrandeyqueraaumentarlascantidades
yademslacremadecastaasyaestaromatizada,porloquenopuseelbrandy,elzumodelimnniel
extractodevainillaasquesiquerishacerlaunpocomspequeayhacerlarecetaoriginal,lapodisver
aquyoutilicunmoldede22cm.
2014(27)
2013(39)
2012(36)
2011(40)
2010(122)
diciembre(6)
PERASALVINO
ESPECIADAS
GALLETASMUECOS
DEJENJIBRE
INGREDIENTES
Paralabasedelatarta:
250gr.degalletastipodigestive
50gr.demantequillayunacucharadadeleche
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TARTADEQUESOY
CASTAAS
(CHESNUT
CHEESECAKE)
CREMADECASTAAS
HOJALDRINASCON
MANTECAYCON
MANTEQUILLA
BOMBONESDE
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Corazndealmbar:TARTADEQUESOYCASTAAS(CHESNUTCHEESECAKE)
CHOCOLATE
BLANCOYCONFETI
DECOLORES
Paralamousse:
noviembre(3)
octubre(6)
450gr.decremadecastaas*
4huevos
500gr.dequesophiladelphia
125gr.deazcar
siropedearce(paraadornar)
septiembre(3)
agosto(3)
julio(3)
junio(6)
mayo(6)
abril(7)
ELABORACION
marzo(22)
febrero(57)
Precalentarelhornoa180
Preparamoslabasedelatartatriturandolasgalletashastaconvertirlasenharinayaadiendolesla
mantequillafundidaylacucharadadeleche,cubrimosconstamezclalabasedeunmoldedesmontabley
aplastamosbienhastahacerunabasecompactametemosenelfrigorficoelcongeladorhastaquese
endurezca.
Ponemostodoslosingredientesdelamousseenunbolamplioylosbatimosconunasvarillashastaobtener
unamezclahomegneaycremosa.
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Sacamoselmoldeconlabasedelfrigorficoyrellenamosconlamousse,alisamoslasuperficieconla
esptulaymetemosenelhornoalbaomara*horneandola1horay10minutoshastaqueveamosqueha
cuajado(darungolpecitoconunpalillodebrochetaenelcentrosilamezclanooscilaestcuajada).
Apagamoselhornoyladejamosenelinteriorparaquelatemperaturadesciendaprogresivamenteynose
rajelasuperficielasacamosunavezfraylaguardamosenelfrigorficoparaquetomecuerpo.
CONALMENDRA(33)
DesmoldamosyservimoscubiertadeMarpleSyrupsiropedeArce(sepuedecomprarenherbolriosy
grandessuperficiesenlazonadeproductosinternacionales)
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***Sepuedeutilizarcualquiercremadecastaas,haycremadecastaasmuyeconmicaenlossuperde
marcaHero
***Parameteralbaomaralosmoldesdesmontablestenemosqueforrarlosbiendepapelmetlicoparaque
nolespuedaentrarelaguatambinpodemosponerunabandejadelhornoconaguayponerlatartaenotra
bandejaenunaranurasuperiordelhornostotambinaportarhumedadalamezclaparaquenose
rompa.
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CONHOJALDRE(5)
Hacemoslabasetriturandolasgalletasavelocidadprogresiva357unossegundoshastaqueseconviertan
enharina,aadimoslamantequillafundidaylalecheyremovemosunossegundosavel.3sacamosla
mezclaylaponemosenlabasedelmoldedesmontableoenelplatodeservirponiendoelarodesmontable,
enfriamosenelfrigorficooelcongelador.
Enelvasosinnecesidaddelavarlo,ponemoslamariposayechamoslosdemsingredientes,programamos
velocidad21/2unos3minutoshastaquelamezclaseahomogneaycremosa.
CONLECHE
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Todoelrestodelprocesoesigualqueenlarecetatradicional.
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Ahorasolonosquedadisfrutar!!!!!
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Corazndealmbar:TARTADEQUESOYCASTAAS(CHESNUTCHEESECAKE)
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PublicadoporAnaen12/15/2010
Etiquetas:CONFRUTOSSECOS,CONQUESO,CONTHERMOMIX,PASTELMOUSSE
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24 comentarios:
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josemanuel 16dediciembrede2010,0:15
Jolnquefoto,danganasdemeterseenlapantallayliarseabocados.
saludos
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kanelayLimn 16dediciembrede2010,0:52
Madre del amor hermoso!!!! Pedazo de tarta que has preparado. Se ve tremenda Ana. Uff, tiene que estar
riqusima.
Unbesio.
Responder
POSTRESNAVIDEOS
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Lily 16dediciembrede2010,6:25
Madremaquedelicia!!!Mecogeraunpedacitoahoramismo,mmmmm,hadeestardemuerteAna!!!
unbesazo
TIPICODEDALAS(10)
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Seguidores
foodtravelandwine 16dediciembrede2010,7:41
Ana....estoestademuerte....peronodemuertelenta....estademuerteinstantanea!!.....comolahasdejado....me
lacomotoda.....yesoqueyonopuedocomermuchoquesophiladelphia....megustaperonopuedo.....menos
malquenovivocercatuyo....Abrazotes,Marcela
Participarenestesitio
GoogleFriendConnect
Miembros(900) Ms
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Javier 16dediciembrede2010,9:11
Vaya combinacin ms atractiva: queso y casataas. La verdad es que me encantara probarla, tendr que
ponerlaenlalistadependientes...
Saludosybuenda
Yaeresmiembro?Iniciarsesin
Responder
COCINAS INTERESANTES
Ingrid 16dediciembrede2010,13:12
Versinmuytemporaldelcheesecake.Meencantaestepostreyestaversinmeparecedeliciosa.
Besos!!
Dulcesbocados
14aperitivos
yentrantes
paraestas
fiestas
Responder
IrminaDazFroisMartn 16dediciembrede2010,13:34
.OhSugarEvents
Elf2014
Estepostreesparasaborearacucharadasgrandes...tienequeestar...merelamo.
Unbeso.
Responder
Dulcinea
Espe 16dediciembrede2010,15:13
Pande
Pascua
Integral
vayapintabuena..tedoydelamiademorasacambiodeunpoquitodesta
Responder
Afri&Loli 16dediciembrede2010,15:42
Yomequedoconlafotodecercaparaseguirbabeando
SprinkleBakes
Double
VanillaPink
Stocking
Sugar
Cookies
Deliciosa
loli
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Misrecetasfavoritas
Galletitasy
Feliz
Navidad!
4/7
22/12/2014
Corazndealmbar:TARTADEQUESOYCASTAAS(CHESNUTCHEESECAKE)
Mostrartodo
Betty 16dediciembrede2010,15:58
eccezionalequestocheesecake,davveroinsolitomasicuramentetantobuono!
complimenti!
Album de fotos
Responder
Anniki 16dediciembrede2010,16:07
Pero que buena piiintttaaaaaa!!! Una combinacion muy rica :)) Me llevo un pedazito con tu permiso para
probarla:))
Unbeso!
Responder
capisi 16dediciembrede2010,19:29
Estaobraestbajouna
licenciadeCreativeCommons.
Riquisiimoooo,mellevolarecetaytemandounbesico.
Responder
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Entradas
Ernestinatina777 16dediciembrede2010,23:47
Comentarios
uhmmmmmmmmriquisimayquefotossssssssssss,mellevountrocitoparaeldesayuno.
saludos
Responder
Begoa 17dediciembrede2010,8:05
Quepreciosatehaquedado!!!!!
Yocomprmscastaaselotrodaparahacermscrema,porquesequeestasnavidadesestatartavuelveacaer.
Esunatartadequesodiferente,verdad?
Mealegrodequeoshayagustado,alfinyalcabolatartalahicegraciasavosotros...Estahasidounabuena
colaboracin...jajaja..
Unabrazo,Begoa
Responder
Maite 17dediciembrede2010,13:48
Mmmmmmm..........
Esperarahacerlamasadelante,debeestarmuyrica,ajalmequedecomolatuya,rica,rica...
FelizNavidad!!!
Responder
Laurita 18dediciembrede2010,10:03
Paraderretirse...quecortediosmo,tienequeestarescandalosamentebuena.YalavienelblogdeBegoay
alucin.At,comotodo,tehaquedadodelujo.
UnbesoteAna,yFelizNavidad!
Responder
Beatriz 19dediciembrede2010,1:27
Dequeso,mmmmmmmmmmm.Quebuenisima!!!
Besis
Responder
Adelina 19dediciembrede2010,14:35
Estosevedelicioso!!!!Graciasporlareceta.
SaludosyFelizNavidad!!!!
Responder
Yolanda 19dediciembrede2010,23:02
Bueno,Ana,puesveoqueporfinlleglaansiadatartadequesodecastaas,yyollegocuatrodasdespus.La
pinta,esestupendaseveunamasatansuave,yno,nomehacenlosojoschirivitas,queveoperfectamente,jeje.
As que por mi pasin hacia las tartas de queso supondrs que me llevo la receta, verdad? Hombreee,
hombreeee!
Unbeso.
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5/7
22/12/2014
Corazndealmbar:TARTADEQUESOYCASTAAS(CHESNUTCHEESECAKE)
MDoloresA. 21dediciembrede2010,16:19
TeescribocuatrolnasparadesartequeestasNavidadesseantansloelcomienzodeunAoplenodexitos.
Muchsimasgracias,muchosbesosy...
FelizNavidad!
Responder
PilarLechuza 22dediciembrede2010,8:11
YalavenelblogdeBegoaylapiensohacer.Harunpoquitode"trampa"puestengounbotedecremade
castaasquemetrajedemiviajealsupermercadodeNerja...asqueyasdndelavoyaemplear.
Tehaquedadopreciosaylasfotossesalen!!
unbiquio
Responder
Magon 5denoviembrede2013,20:30
yasequehacerconlacremadecastaas!!!!tienequeestarparaponerleunacalle.....milgracias.
Besos
Responder
Respuestas
Ana
5denoviembrede2013,23:10
Prontoosensearotrarecetaquehehechotambienconcremadecastaas...madrema...querica
est...
Unsaludo!
Responder
garlutti 3denoviembrede2014,7:33
QuepintaAna....ademsconcastaa,estamosenpoca.Suerteenelconcurso,besos
Responder
Introducetucomentario...
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