EL BAGAZO Y LAS FIBRAS ANUALES: PRESENTE Y FUTURO

PARA SU INDUSTRIALIZACIN.
Dra. Nancy Fernndez Rodrguez. UIP Cuba 9.
Cuba.Union de Investigacion Produccion de la Celulosa del Bagazo Cuba-9(UIP Cuba 9)
Aptdo 8, Quivicn, La Habana. Tel. 53 7 574744 Fax 53 67 53455. Directora@cuba9minaz.cu

Los materiales vegetales, su estudio, caracterizacin, formas de recoleccin, purificacin,

explotacin e interaccin con el ambiente as como otros temas relacionados tienen una elevada
prioridad en todos los escenarios de investigacin e innovacin tecnolgica a finales del siglo XX.
A partir de los aos 70 las demandas de energa y productos qumicos se incrementaron
notablemente y a las tradicionales tecnologas sustentadas en la utilizacin del petrleo se
comenzaron a incorporar de forma creciente los procesos para convertir los productos agrcolas,
los bosques y los residuos locales como fuentes de obtencin de portadores energticos y
valiosos productos qumicos.
Estas investigaciones han incluido el estudio de nuevos y viejos procesos para la conversin de la
biomasa donde mucho ha impactado el rpido desarrollo de la biotecnologa y los procesos
enzimticos en su capacidad de producir enzimas de rpidas reacciones con los polisacridos y los
polifenoles, tolerantes a la temperatura, con capacidad de convertir azcares en etanol, y otros
productos.
En este escenario cambiante y que integra cada vez mas el uso de los materiales agrcolas con las
disciplinas de punta se abre un importante camino para la explotacin de los polmeros naturales
contenidos en el bagazo de la caa de azcar. La celulosa, la lignina y las hemicelulosas
constituyentes de la biomasa de esta planta representan aproximadamente el 53, 22 y 25
porciento respectivamente del material. La Celulosa y la lignina son los polmeros naturales ms
abundantes de la tierra y ellos requieren de la mayor atencin de nuestro trabajo cientfico por sus
enormes potencialidades para suministrar de forma combinada productos fibrosos y/o excelentes
productos qumicos y farmacuticos en bienestar del hombre y su entorno.
La celulosa es similar en todas las plantas y consiste en estructuras repetidas de enlaces
(14) enlazando unidades de D-glucopiranosa. La estructura de la lignina en el caso del bagazo
difiere sustancialmente de la presente en las maderas, conformada por unidades fenlicas donde
los principales anillos son del tipo p-hidroxicinmico y en menor proporcin unidades siringlicas y
guaiaclicas, su composicin se relaciona ms con las ligninas de las plantas anuales, y en ese
sentido sus hemicelulosas son del tipo xilano todo lo cual ser importante para referirnos a
potencialidades y usos.
La disponibilidad de bagazo actualmente se estima en algo ms de 200 millones de ton (50%
humedad) y su uso mas generalizado es como combustible en el propio central azucarero y ms
recientemente se utiliza de forma creciente para la cogeneracin de energa. La operacin eficiente
y con buenas prcticas del central azucarero permite a su vez en determinadas condiciones
generar hasta un 30% de bagazo sobrante del cual se puede disponer para numerosas
aplicaciones industriales de gran valor agregado. La mayor disponibilidad corresponde a Asia
(40%) seguidos por Sur Amrica (22,9%) y Centro Amrica ( 18%) (Fig. 1).

En general se acepta que actualmente solo el 16% del bagazo est industrializado y sus usos han
ido evolucionando y las industrias que fueron las mayores consumidoras del bagazo industrializado
hoy no experimentan significativos crecimientos pasando por un complejo perodo de remodelacin
ms que de crecimiento mientras otras, resultado del constante progreso tecnolgico comienzan a
hacerse sentir (Fig. 2), integrndola a los productos biotecnolgicos, la salud y la alimentacin
entre otros.

0,3 %

Asia
Europa
40 %

C. America

18.0 %
4,4 %

7.8 %
6.6 %

Africa

22,9 %

Oceania

N. America
S. America
Fig. 1

Bagazo disponible por regiones ( % del total mundial)

40
35
30
25
20
15
10
5
0
World Total Oceania N.America Europe S.America C.America Africa

Fig. 2

Asia

Bagazo industrializado ( % disponible por regiones).

LAS PLANTAS ANUALES EN LA INDUSTRIA DE CELULOSA Y PAPEL.

La industria de Celulosa y Papel una de las ms antiguas que conoce la humanidad puesto que se
vincula al desarrollo del hombre como medio de expresin y desarrollo cultural, es de las ms
complejas por sus vnculos globales e intereses con la problemtica ambiental y la deforestacin
as como el desarrollo social entre otros temas. Por estas razones y muchas otras las fibras que se
integran a esta industria deben ser compatibles con el desarrollo de tecnologas poco
contaminantes o con soluciones ambientales asimilables econmicamente.
De igual forma ciertas exigencias de presentacin como la blancura del papel, materias primas
primarias, calificacin del papel como objeto de consumo en masa o para consumos especficos
hacen compleja la tarea de acoplar la diversidad de materias primas fibrosas utilizables para la
produccin de celulosa papelera. Cada pas traza su propia estrategia en funcin de sus
necesidades de desarrollo y sus disponibilidades de fibras, no hay regla general sino estrategias y
voluntades aunque se acepta que las maderas suaves y duras son las de mayor utilizacin y las
ms problemticas en su disponibilidad a mediano plazo.
Por estas razones en el perodo 1970-1995 la tendencia mundial en la industria de pulpa y papel
mostr un rpido crecimiento de las inversiones para la utilizacin de las plantas anuales como la
paja, el bagazo, el bamb y otras plantas del sudeste asitico. En 1970 segn FAO la capacidad
instalada total de pulpa a partir de especies no maderables fue de 7,62 millones de toneladas
mtricas y en esos 25 aos este valor creci hasta 20,88 millones de toneladas lo cual represent
un 10% de la produccin mundial de pulpa. En el 2000 la cifra esperada para capacidades
instaladas a partir de las especies no maderables es de 24 862,0 millones de ton.

220
200

Produccin
mundial de pulpa

Capacidad, Mill. TM

180

Pulpa de madera

160
140
120
100
80
60
40

Pulpa de especies
no maderables

20
0
1975
* - estimado

1985

1995

2000

2005*

ao

Fig.3 Tendencia de la industria de pulpa y papel en los ltimos 25 aos

A partir de 1995 el ritmo de crecimiento de la industria de celulosa en general fue pequeo si
comparamos los ndices con perodos anteriores como se observa en el grfico pero mucho
menor fue el crecimiento de las capacidades instaladas de pulpas de bagazo que en el ao 1999
alcanz la cifra de 3,75 millones tm lo cual representa un incremento del 12% respecto al ao
1996. El crecimiento anual en el caso de las pulpas de bagazo en el perodo 96-2000 ha sido del
orden del 3%.
La TABLA 1 presenta la CAPACIDAD INSTALADA aproximada de pulpas papeleras a partir de
BAGAZO y otras fibras no maderables para el ao 2000 segn Pulp and Paper Directory 2000 lo
que no implica necesariamente su explotacin a plena capacidad. En el caso de Cuba se asume la
capacidad de Jatibonico, Damuj y Cuba 9.

Tabla 1: Capacidad de produccin de pulpas papeleras a partir de plantas anuales segn edicin
de directorio de la PPI 2000 y FAO Survey 1997.
Regin
Capacidad de Pulpa (miles de TM/ao)
Bagazo
Paja
Bamb
Otras*
ASIA
2 069,9
10 387,0
2 302,0
7 208,0
SIRIA
--30,0
--__
INDIA
749,8
296,0
1 594,0
90,0
INDONESIA
45,4
3,0
11,0
--CHINA
720,0
9 702,0
448,0
6 802,0
IRAN
145,0
30,0
----FILIPINAS
33,5
----20,0
PAKISTAN
43,0
260,0
--110,0
TAILANDIA
98,2
3,0
129,0
10,0
TURQUIA
--40,0
--4,0
BLANGADESH
18,5
2,0
36,0
24,0
TAIWAN
18,5
------SRI LANKA
--10,0
----IRAQ
195,0
----74,0
VIETNAM
3,0
6,0
71,0
20,0
CAMBODIA
--5,0
1,0
--MAYANMAR
----12,0
--COREA D.
------50,0
JAPON
------4,0
AFRICA
242,0
66,0
10,0
36,0
EGIPTO
126,0
36,0
----SUR AFRICA
115,0
------KENYA
1,0
5,0
--6,0
NIGERIA
----10,0
--ARGELIA
--25,0
----TUNEZ
------18,0
ZIMBAWE
------12,0
AMERICA LATINA
1062,7
36,0
85,0
37,0
ARGENTINA
132,0
36,0
--5,0
BRASIL
106,2
--85,0
30,0
COLOMBIA
177,6
----2,0
ECUADOR
10,0
------MEJICO
125,0
------PERU
311,4
------VENEZUELA
115,5
------CUBA
85,0
------AMERICA DEL NORTE
------377,0
EUROPA
--155,0
--533,0
AUSTRALASIA
------255,0
TOTAL POR REGIONES:
ASIA
2 069,9
10 387,0
2 302,0
7 208,0
AFRICA
242,0
66,0
10,0
36,0
AMERICA LATINA
1 062,7
36,0
85,0
37,0
AMERICA DEL NORTE
------377,0
EUROPA
--155,0
--533,0
AUSTRALASIA
------255,0
TOTAL
3 374,6
10 644,0
2 397,0
8 446,0
TOTAL DE PULPA NO MADERABLE: 24 862,0

* reed, esparto, trapo, linter de algodn, etc.

BAGAZO: 13,6 %
PAJA: 42,8 %

BAMBU: 9,6 %
OTRAS: 34,0 %

Como se observa la industria de celulosa y papel a partir de bagazo y otras plantas anuales se
localiza exclusivamente en los pases en vas de desarrollo que disponen de estas especies
vegetales como cultivos prioritarios para su alimentacin pero no disponen en general de recursos
y polticas definidas para lograr una industrializacin eficiente.
Hasta el presente el bagazo de la caa de azcar, la paja de diferentes cereales y el bamb en
trminos de toneladas producidas como se observa son las principales fibras no maderables
industrializadas para estos fines y como se comprueba la paja de cereales contina siendo el lder
de las fibras anuales para la produccin de surtidos diversos. Asia es el lder indiscutible en la
produccin de pulpas en todas las especies reportadas y los principales pases son India y China.
El uso de estas fibras anuales es ptimo para la produccin de cartoncillo para corrugar por la
elevada rigidez de sus fibras y en la prctica la generalidad de las plantas de cartoncillo que se
construyeron a partir de bagazo y paja continan funcionando y muchas han incrementado sus
capacidades an en perodos de baja de la industria y nuevas inversiones sustentadas en
diferentes tecnologas a partir del bagazo y la paja continuarn desarrollndose para enfrentar el
reto del embalaje y el crecimiento econmico, otros muchos surtidos relacionados con los papeles
de imprenta y escritura, sanitario, estucados, y cartones entre otros son exitosos industrialmente a
partir de estas fibras.
Las pulpas de pajas de cereales y el sisal continan siendo excelentes para produccin de papel
para cigarrillos por su elevado contenido de cenizas y tambin se utilizan en la produccin de
medio para corrugar, impresin y otros usos.
Si particularizamos en el caso del bagazo Asia es tambin lder de produccin y China se destaca
en particular por su rpido desarrollo en la produccin de maquinaria papelera y por la definida y
sostenida poltica de utilizacin de sus residuos en combinacin con sus bosques.
La primera patente aplicada para la produccin de papel a partir del bagazo fue reportada en
Estados Unidos en 1873 y muchos esfuerzos en este sentido se hicieron en la dcada de 1940 a
lo que sucedieron las primeras plantas productoras para pulpas de bagazo y tableros.
Entre las tecnologas mas divulgadas en el caso del bagazo estn las relacionadas con la
produccin de papeles tipo peridico entre las que se encuentra la que utiliza el proceso de pulpeo
quimimecnico PQM desarrollado por la UIP Cuba 9 con amplia utilizacin en la produccin de
cartoncillo y papel peridico, o los procesos Beloit/SPB (Tamil Nadu), Peadco, Technic (Indonesia)
o Cusi en Mjico entre otros.
Este es un surtido de papel donde las pulpas de alto rendimiento de bagazo en especial la PQM es
muy ventajosa y sigue siendo de vital importancia por sus ventajas econmicas y ambientales la
cual ha desplazado a las tecnologas qumicas o semiqumicas para estos propsitos y pases
como la India- que se ha consolidado como lder en la produccin de pulpas de bagazo a finales de
siglo - ha ampliado su capacidad de produccin de papel peridico a partir del bagazo en Tamil
Nadu. Tambin Egipto enfrenta una nueva inversin con este fin y otras plantas con modificaciones
de sus actuales procesos continan produciendo. La tecnologa de produccin de PQM
desarrollada por Cuba 9 contina siendo vlida para este propsito y para formular papeles de
imprenta y escritura lo cual permitira garantizar la produccin nacional del papel gaceta que hoy se
consume para peridicos, revistas, libros escolares y ediciones diversas sobre todo por ser
eficiente para plantas de pequea capacidad y poderse acoplar a la industria azucarera.
Un proyecto de utilizacin del bagazo en los ingenios diversificados sustentado en el uso de
variedades de caa energtica de alto contenido de fibra para la produccin de pulpa de alto
rendimiento para papel gaceta y energa puede ser viable en las actuales condiciones de
recuperacin econmica donde estos surtidos son totalmente importados.

Las plantas de pulpa qumica para produccin de papeles blancos a partir del bagazo para
escritura, impresin, sanitario y otros usos son bien conocidas y las tecnologas vigentes permiten
obtener productos de alta calidad y buen precio con soluciones ambientales satisfactorias para
capacidades donde sus licores puedan ser tratados o combustionados. Muchas de estas plantas
utilizan el bagazo en el 90% de su formulacin y producen papeles estucados de bagazo para
etiquetas, plegables, envases y otros productos. Las plantas de pequea capacidad que no
pudieron enfrentar los retos de los precios o nuevos avances para resolver sus problemas
contaminantes tuvieron que cerrar y no necesariamente por utilizar bagazo u otro tipo de residuo.
El problema de la utilizacin eficiente de estas fibras es complejo porque al tratarse en general de
subproductos de otras industrias como el caso de la industria azucarera, se encuentran con
diferentes problemas entre los cuales podramos citar algunos de importancia:
Insuficiente atencin del productor al residuo en su valor como fuente de productos industriales
por razones como bajos precios y pobre exigencia sobre este resultado en relacin con su
cosecha o produccin principal.
Vinculacin a industrias que dependen del resultado agrcola del cultivo principal y se ven
sometidas a inestabilidades frecuentes de disponibilidad que no le permiten una adecuada
planificacin de su produccin y la somete a fuertes riesgos para su crecimiento y desarrollo lo
que aleja a los inversionistas.
Serias dificultades de recoleccin para lograr compactar los materiales y obtener bajos costos
de transportacin y manipulacin.
Problemas de equipamiento para la ptima limpieza de estos materiales sin perjuicio de sus
propiedades fibrosas, en particular rotura de fibras.
Insuficientes soluciones tecnolgicas y econmicamente viables para integrarlos es esquemas
energticamente eficientes que permitan bajos costos en este sentido.
Competencia de otras fuentes fibrosas como los papeles reciclados y las pulpas de maderas
duras.
Industria de fuerte impacto ambiental.
Necesidad de una estrategia nacional dirigida a proteger el uso de sus recursos fibrosos
nacionales con prioridad sobre fibras importadas
y de priorizar los
programas de
diversificacin de las industrias que disponen de estos recursos.
Pobre cultura por parte de muchas personas involucradas en el tema.
Necesidad de prioridades para el financiamiento de programas que permitan su desarrollo.
En los ltimos aos muchas fbricas han cerrado por sus problemas ambientales al ser plantas
pequeas sin sistemas de recuperacin, otras lo han hecho al quedar sustancialmente obsoletas
tcnicamente o al cerrar los centrales azucareros de la regin por problemas econmicos y quedar
sin disponibilidad de fibras, pero otras muchas se han modernizado y ampliado sus capacidades,
han asimilado nuevas tecnologas de punta, y se mantienen con excelentes resultados.
La industria de pulpa y papel en Cuba se inici en 1837 y es considerada como la ms antigua
industria manufacturera, comenz su trabajo con pulpas de madera y recortes incorporando la
pulpa de bagazo en el ao 1958 madurando varias inversiones hasta los aos 80 donde se lleg a
disponer de una capacidad instalada de 110 000 tm. En la dcada del 90 se registr muy bajo nivel
de explotacin de las capacidades por diversas razones que se relacionan entre otras con las
dificultades en la disponibilidad sostenida de bagazo durante los ltimos aos unido al bajo precio
y disponibilidad en esa poca de las fibras recicladas y tampoco la demanda sustentaba la
explotacin de esas capacidades.
Hoy en perodo de recuperacin azucarera la produccin de cartn para ondular a partir del bagazo
en Damuj se ha mantenido activa y en constante remodelacin y la produccin de papel en el
combinado de Papeles Blancos Uruguay de tecnologa actualizada deber reanimar el uso del
bagazo como materia prima fibrosa fundamental del pas a lo que debern suceder con celeridad
proyectos para la obtencin de pasta de tipo mecnica para los surtidos de papel peridico y
papeles para revistas y libros escolares entre otros usos, papeles recubiertos y laminados. El pas

dispone de tecnologa para ello y estudios bien actualizados que demuestran su factibilidad
econmica lo que permitira sustituir las importaciones que anualmente se realizan.
Por otra parte las hasta hace poco abundantes fuentes de desperdicio a bajo precio se han ido
presentando deficitarias y consumidas cada vez ms en sus mercados locales y el crecimiento de
los bosques presenta problemas diversos de devastacin por incendios, plagas y sobre
explotacin, lo que revierte cada vez ms la situacin a favor de las fibras locales.

LA PRODUCCIN DE PRODUCTOS AGLOMERADOS Y OTROS PRODUCTOS

FIBROSOS A PARTIR DEL BAGAZO.
Los productos aglomerados constituyen el segundo mayor consumidor del bagazo industrializado
del mundo con el 13% y en 1993 alrededor de 47 plantas de tableros de bagazo se encontraban
3
en
operacin. En la actualidad la capacidad instalada es de unos
900, 000 m /ao
3
correspondiendo la mayor capacidad instalada a Amrica Latina con 419,2 00 m /ao seguida de
3
Asia con 280 000 m /ao.
Las tecnologas en operacin incluyen la produccin de tableros finos y gruesos, de fibra y de
partculas, recubiertos con melaminas o enchapados, con excelentes acabados, que incorporan los
ms recientes desarrollos y en general son competitivos en relacin con los tableros de madera.
Las tecnologas de produccin son muy parecidas para ambas materias primas con la excepcin
de las reas de preparacin de materia prima lo cual es en particular determinante en la buena
calidad del tablero de bagazo y lograr que los parmetros tecnolgicos de la formacin y prensado
sean ptimos. Estos temas en materia de tecnologa hoy estn bien resueltos y la industria
productora de tableros de bagazo debe continuar ascendiendo con xito incluyendo los tableros de
fibra MDF del cual existen 14 plantas trabajando en Asia y que permiten utilizar el tablero no solo
como complemento de la industria maderera sino como su sustituto eficiente.
De igual forma la produccin de paneles de bagazo cemento, que integran un 30% del bagazo
desmedulado en la composicin permiten obtener paneles constructivos para viviendas,
edificaciones que requieran de materiales ligeros, facilidades temporales y otros usos constructivos
es una realidad de esta poca. Estos materiales que se producen a partir de madera se han
estudiado en Cuba por aos, y ya se producen an de forma demostrativa pero ascendente en
Procuba donde varias casas se construyen con xito y la prctica permitir asimilar con rapidez la
nueva tecnologa que all se instalar con ese propsito de elevado valor econmico y social y que
permitir contar con no menos de 5000 viviendas anuales con esta tecnologa a finales del 2001.
Otro producto consumidor de fibras de bagazo y de gran valor es sin dudas el alimento animal, en
todas sus variantes y posibilidades vinculado a soluciones locales, que permiten complementar
estas fibras con otras fuentes necesarias para formulaciones de piensos.
El uso del bagazo y la mdula para producir alimento animal se remonta a principios del siglo XX,
los primeros reportes correspondieron a Louisiana, India, Reunin, British West India y Hawaii. No
existe una estadstica real sobre el consumo del bagazo para este fin, pero en general se acepta
que las ms diversas tecnologas de alimento animal pueden incorporar una cantidad de fibra
tratada para lograr el incremento de la digestibilidad de los animales lo cual se realiza por
predisgestin con reactivos qumicos, hidrlisis, fermentacin, explosin con vapor
o
enriquecimiento con miel y urea entre otros procedimientos.
Los piensos fibrosos base PREDICAL se componen en general de altos niveles del PREDICAL
que aporta fibra y energa (55 % del pienso) que se complementa con 20% de miel final, 20% de
elementos proteicos como el maz, soya, torula, 2% de urea y minerales.
La vinculacin investigacin- produccin para lograr el rpido escalado e introduccin de estos
alimentos valiosos en las empresas productoras de carnes o aves debe transitar por la va de
8

producciones cooperadas que deriven en empresas de mayor alcance de forma que se estimule su
utilizacin y desarrollo lo cual es aplicable tambin a piensos para peces en estanques ya que
todos ellos son en s productos en desarrollo cuya base experimental es la masa animal
Considerarlos productos terminados o componentes de piensos solo para ofertarlos en un mercado
de alimentos puede divorciarlos de una realidad bien distinta, por lo que en este sentido las
unidades productoras de piensos con base fibrosa y sus derivados deben estar integradas a las
unidades productoras de carne o peces. Esa experiencia con animales de alta productividad ya
est en camino en La Habana entre Cuba 9 y la Empresa Pecuaria Ariguanabo y ser importante
por la capacidad de elevar y multiplicar las soluciones y para su extensin posterior.

EL BAGAZO Y SUS NUEVOS PROYECTOS

PRODUCTOS DE MUY ALTO VALOR AGREGADO.

INTEGRADOS

PARA

La obtencin de productos de alto valor agregado a partir del bagazo como medicamentos o sus
materias primas, productos para la industria alimenticia o la industria qumica, solventes y otros
implican varias premisas que deben conformar la estrategia para la correcta diversificacin de
esta materia prima como son:
Disponer de tecnologas tcnica y econmicamente viables para la separacin de los
polmeros naturales que lo componen es decir disponer de las fuentes de celulosa, lignina y
xilosa.
Lograr la purificacin y calidad requerida de cada uno de ellos para el producto especfico.
Integrar el proceso de produccin para el producto en cuestin con las restantes corrientes que
se generan que no pueden ser consideradas residuos por su magnitud y valor.
Disponer de un mercado seguro para todos los productos integrados que garanticen la
efectividad empresarial del proceso.
Estos procesos son consumidores fuertes de energa por lo que deben ser combinados con
variedades de caa energtica que puedan aportar la fibra requerida y tambin la solucin
energtica ms favorable.
Calificar a las personas en la cultura de estos complejos procesos y su vinculacin con
mercados de calidades exigentes como la biotecnologa y los medicamentos o alimentos con
profunda sensibilidad al cuidado del ambiente pues estos procesos generan altas cargas de
BOD.
Estos son procesos que requieren mucho capital e inversiones intensivas por lo que la garanta
del mercado y la explotacin a mxima capacidad son condicionantes de gran peso para
emprender estos proyectos.
As hoy se puede pensar en utilizar el bagazo como fuente de celulosa para un proyecto tan
interesante como la produccin de fibra diettica para el consumo humano que pueda aportar los
30g diarios de fibra que se requieren en la dieta y en lo que ya Cuba 9 ha dado sus primeros
pasos lo que debe constituirse en una de las principales aplicaciones para la diversificacin del
bagazo.
Nutricionistas de Alemania y de EEUU recomendaron incrementar la ingestin diaria de fibras de
20 a 30g, las fuentes de fibras tradicionales contenidas en los alimentos frescos no pueden
soportar este incremento de la ingestin diaria recomendada debido a limitaciones tecnolgicas y
sensoriales por lo que el desarrollo de fibras dietticas inertes a partir de fuentes de celulosa no
tradicionales de alta pureza es la nica va para alcanzar esos incrementos de fibras en la dieta
diaria.
A estos usos de la celulosa ser necesario integrar usos para la lignina residual que se integrar a
la produccin de composites, medicamentos o de dispersantes o de otros productos as como el
licor de xilosa tendr que ser utilizado incorporando una estrategia energtica coherente en el
proceso para la produccin de furfural, sus productos derivados como resinas, plsticos y otros
usos.
9

La fibra diettica se incorpora ya hoy a partir del bamb y de la paja de trigo y ms de 200 tipos de
alimentos se favorecen como helados, quesos, productos crnicos, cereales, dulces, embutidos,
salsas y otros muchos.
Estos nuevos desarrollos slo encontraran solucin como complejos productivos de alta
integracin que manejarn una cartera flexible de productos y nunca funcionarn con un producto
especfico que abandone el resto de la biomasa para pensar que hacer despus con ella.

Bagazo Integral

Generacin y
cogeneracin
de energa

Desmedulado

Fibra

Mdula

Procesos de
Separacin

Alimento animal
Compost
Soporte

Celulosa
Fibra diettica
CMC
MCC
Geles
Polvos

Xilanos

Lignina

Xilosa
Xilitol
Productos Qumicos
Furfural

Medicinas
Resinas
Dispersantes
Productos qumicos
Mejoradores de suelo
Composites

Fig. 4 Propuesta general para proyecto integrado de utilizacin de los componentes del bagazo.

La liberacin de los carbohidratos y la lignina del bagazo que se requiere en estos proyectos puede
lograrse por procesos diversos como la explosin con vapor originalmente desarrollada con la idea
de Mason en 1925 y que se ha utilizado extensivamente en la produccin de tableros de fibras,
este proceso ocurre en reactores cilndricos presurizados con vapor saturado a presiones
superiores a 1,000 psi que permiten la desfibracin por descompresin sbita. Procesos como el
Iotech Corporation Ltd en 1978 en Canad abrieron el camino industrial primeramente para
incrementar la digestibilidad de las fibras para los rumiantes y posteriormente para la separacin
de los componentes qumicos. Estos materiales tratados por explosin con vapor son sustratos
extremadamente susceptibles a la hidrlisis enzimtica y no afectan de forma importante la
cristalinidad de la celulosa ni la estructura de la lignina que mantiene una elevada reactivada,
10

Otros procesos como la rpida hidrlisis con vapor/ extraccin continua llamada RASH que
depolimeriza las hemicelulosas y las extrae de la biomasa con poca degradacin y que solubiliza la
lignina, la oxidacin hmeda que se sustenta en una autohidrlisis con elevada corriente de aire o
de oxgeno, y la propia hidrlisis a elevada presin son algunos de los procesos conocidos para la
separacin de estos componentes. Todos ellos en diferentes niveles de escalado o de plantas
semicomerciales ofrecen alternativas muy importantes para acceder a nuestros complejos
integrados para diversificar el bagazo en valiosos productos.
Estos proyectos debern recibir una especial atencin en preparacin de personal y prioridad de
financiamiento que permita acelerar los trabajos de explotacin de los nuevos productos del
bagazo para el nuevo siglo.
Los productos estn bien estudiados en su versin comercial y se puede dar una esplndida lista
de los que ya se encuentran debidamente estudiados y caracterizados y que diversas instituciones
obtienen a pequeas escalas de hasta 5 ton /ao con una excelente aceptacin por el mercado.
As tenemos en el caso de la celulosa el producto Celulosa Microcristalina MCC utilizada
ampliamente como excipiente para medicamentos en tabletas o jarabes, o la mas reciente
aplicacin que tambin existe en produccin en Cuba 9 como medicamento para el tratamiento de
la gastritis alcalina, la produccin de geles para la biotecnologa o la Carboximetil Celulosa para
diversos usos ( CMC).
La lignina se separa y purifica actualmente para la obtencin de antidiarreico de uso veterinario
para la cura de la colibacilosis porcina a escala semicomercial producto de la colaboracin
cientfica entre Cuba 9 y el CENSA con el producto LIGMED A, un nuevo producto base lignina
saldr al mercado para el tratamiento de enfermedades gstricas y del cncer de colon, pomadas
para enfermedades de la piel y en un futuro cercano tambin se podrn disponer de antibiticos.
Japn es el lder indiscutible de las investigaciones para el desarrollo de medicinas y productos
farmacuticos a partir del bagazo y muchos son los resultados que lo asocian en expectativas
para tratamientos contra diferentes tipos de tumores, contra el SIDA, la hipercolesterolanemia,
medicinas con propiedades antivirales e inmunolgicas y tambin se trabaja para la obtencin de
penicilina.
Estos trabajos no comenzaron ahora, son el resultado de muchos aos de estudio y ya en la
dcada del 70 diferentes autores publicaron los efectos inhibidores de compuestos con estructura
guaiaclica y siringlica representados en la lignina nativa de diversas plantas sobre cultivos de
bacterias, hongos, levaduras y compuestos como el isoeugenol han mostrado efectos inhibidores
muy fuertes sobre los microorganismos. Estos preparados de ligninas integrados a fuertes
programas sern sin dudas prometedores en el nuevo siglo y una va para diversificar el bagazo de
caa.
La Tabla 2 resume un importante conjunto de productos y sus campos de aplicacin muchos de
ellos producidos a escalas intermedias con excelentes resultados que esperan de proyectos
viables e integrados para su generalizacin.

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Tabla 2. - Productos de la diversificacin del bagazo a partir de la separacin de sus componentes

o de sus pastas celulsicas.
1. PULPAS

2.CELLULOSA DE ALTA
PUREZA

VA MECNICA
QUMICA

VA PULPA
OTRAS VIAS

papeles tipo peridico, cartoncillo

liner, papel de imprenta y escritura,
Papeles recubiertos, sanitario,
cartulinas, cartones, productos
laminados diversos y polvos de
Celulosa y otros productos.
fibra diettica humana, fuente de
medicamentos, excipientes, geles y
Polvos de celulosa.

3.XILOSA

VIA PULPA
OTRAS VIAS

jarabe de xilosa, xilitol, furfural,

otros.

4.LIGNINA

VIA PULPA
OTRAS VIAS

5.BAGAZO

DIVERSAS

medicamentos como antidiarreicos

antibiticos, antitumorales y otros.
Productos qumicos. Mejoradores del
Suelo.
alimento animal, energa, composites

Sin dudas en el nuevo siglo el bagazo ser mucho ms que fuente de energa y de fibras, ser
fuente de alimento y salud, de trabajo, desarrollo y bienestar social.

Agradecimientos:
La autora agradece la colaboracin tcnica de los doctores Agustn Irulegui y Alejandro Abril
Gonzlez y de la Ing. Caridad Moreda por la cuidadosa seleccin y preparacin de los datos
estadsticos suministrados y por sus valiosos comentarios tcnicos en diferentes partes de este
trabajo.

Referencias:
1. Energy from Biomass and Waster VIII. Symposium Papers, Lake Buena Vista, Florida, Jan 30,
1984.
2. Moreda, C.; Fernndez, N., New Generation Products from Bagasse. II. Conferencia anual de
la OIA. Islas Mauricios, Mayo 27, 1997.
3. Pulp and Paper Survey Capacities, FAO, 1995 y 1997.
4. Atchson, J., Pulp and Paper, Julio, 1995 pg. 125
5. International Pulp and Paper Directory, 2000.
6. Fernndez, N.; Bambanaste, R., High Yield Pulping and Bleaching of Sugar Cane Bagasse.
State of the Art. Preprints, non wood Pulp and Paper Conference, China, Nov/21-21, 1997 pg.
129-151.

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7. Rosell, R., La Industria del Papel en Cuba y sus perspectivas, Seminario Internacional de
Papel Peridico a partir del bagazo, Oct. 2, 1990, pg. 221.
8. Daz, A., Produccin de Piensos Base Predical. Reporte al Consejo Cientfico de la UIP Cuba,
Abril, 2000.
9. Cellulose Filstoff Fabric. Fibras Vegetales, Aspectos Nutricionales y Ventajas
Tecnolgicas, La alimentacin Latinoamericana, No. 229, 1999, pg. 46.
10. Cruz, R.; Dopico, D.; Martnez, G., Potencialidad Teraputica de la Lignina. Cuba Azcar,
1998, Vol. 27, No. 1, pg. 45-47.
11. Zemek, J.; Kosikova, B.; et al. Antiotic Properties of Lignin Components Folia, Microbioly, 24,
1979, pg 483-486.
12. West, K. A., Hibbert H., Studies on Lignin and related compounds, LXIV. J. Am. Chem Soc. 65,
1943, pg. 1170.

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