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QU SUPONE LA Q DE CALIDAD...?
PRODUCTO
La Q de calidad certifica que McDonalds realiza un estricto seguimiento y control de sus
proveedores as como todo el proceso de distribucin, recepcin, y elaboracin de sus productos
en sus restaurantes en Espaa, velando as por la calidad de todos ellos.
SOSTENIBILIDAD
La Q de Calidad tambin certifica que McDonalds desarrolla una lnea de actuacin sostenible a
travs de un cdigo de buenas prcticas medioambientales establecido para todas sus actividades:
los envases, la eficiencia energtica y el diseo en los restaurantes, etc.
EMPLEO
La Q de Calidad tambin certifica que McDonalds es una empresa comprometida con sus ms de
21.000 empleados asegurndoles la formacin necesaria para desempear correctamente sus
funciones y proporcionndoles un entorno laboral adecuado y seguro.
SERVICIO AL CLIENTE
La Q de Calidad certifica que McDonalds es una compaa comprometida con dar un buen servicio
a sus clientes, a travs de un trato amable, rpido y personalizado por parte del personal en todos
sus restaurantes. Es decir, la Q de calidad avala el 100% de la satisfaccin de los clientes
asegurando una correcta atencin a reclamaciones, quejas y sugerencias.
En el restaurante, la calidad, la
seguridad alimentaria y la higiene son
prioridades que llevan consigo ms
de 80 controles diarios.
EN LAS PLANCHAS: SE PRESTA ESPECIAL ATENCIN A LA
TEMPERATURA!
Temperatura de las placas: Diariamente antes de la apertura se comprueba que la plancha est
correctamente instalada y limpia. Se toma la temperatura de los 4 focos de calor (3 en la placa inferior, 1 en la
superior) para comprobar que funciona correctamente. Igualmente se verifica que el tiempo programado de la
plancha es el adecuado. Temperatura de la carne: Tras la comprobacin del equipo de cocina, se procede a
cocinar una plancha completa de carnes en cada uno de los equipos y se toma la temperatura interna del
producto para verificar que alcanza como mnimo 70C en el centro de la carne.