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de la huerta ?
Si el carpintero no cuida
su serrucho,.... cuando éste
se rompe... el carpintero
queda sin trabajo.
Si el productor de leche no
cuida sus vacas,.... si éstas
se mueren... se queda sin
lechería.
Si el horticultor no cuida
su suelo,.... cuando el suelo
se muere.... se queda sin
huerta.
El suelo también
muere.
a huert
Un a
pa
ra todo
34 El suelo es algo vivo
s
Aunque no los veamos porque son muy
pequeños, el suelo esta habitado por
millones de animales y vegetales útiles a
las plantas. Estos son microorganismos.
Si los microorganismos se mueren, el suelo
también se "muere" pues no sirve para
mantener el crecimiento de las plantas.
No debemos destruir en poco tiempo lo
que la naturaleza le llevó millones de años
construir.
Es importante aprender a cuidar el suelo
y y devolverle los nutrientes que le sacamos
con la cosecha.
huerta
Los microorganismos del suelo 35
están casi siempre muy
na
atareados descomponiendo
U
restos vegetales y
animales
agua
nutrientes materia orgánica
rocas y minerales
a huert
Un a
pa
ra todo
36 ¿Qué es el humus?
s
huerta
!Importante! Uno de los trabajos más 37
na
necesarios de la huerta es agregar materia U
orgánica al suelo
¿Por qué?
La materia orgánica:
- Aumenta la capacidad de los suelos
arenosos de retener agua.
suelo arenoso
- Ablanda los suelos pesados (arcillosos) El agua escurre muy rápido y
aumentando su aireación y mejorando se seca fácilmente
el crecimiento de las raíces.
- Sirve de alimento a los organismos
del suelo.
¿Dónde se puede
conseguir la materia suelo arcilloso
orgánica para la huerta?
pa
ra todo
38
Hay muchas formas de materia orgánica
s
huerta
1- Abono 39
na
U
El abono orgánico se puede
preparar en la huerta.
Lo que se necesita es fácil de
conseguir: residuos de cocina, Estiércol de animal
restos vegetales y estiércol de
animales.
!Veamos como prepararlo!
Respuestas de
la prueba 7
1- vivos
2- nutrientes
3- productivos
4- ablanda Abono orgánico
a huert
Un a
pa
ra todo
40
¡Importante! Para preparar el abono
s
orgánico No se debe usar:
- Excremento de gatos o perros,
pueden contener enfermedades que
afectan a las personas.
- Malezas con semil las, contaminan
el suelo.
- Plantas tóxicas (como hojas de
eucaliptus, hojas de nogal y nueces)
que impiden el crecimiento de otras
plantas.
- Plantas tratadas con herbicidas.
- Restos de plantas enfermas.
- Plantas venenosas.
- Vidrios, metales y plásticos no se
descomponen.
- Restos de grasas y carnes. S e
descomponen muy lentamente y
producen mucho olor.
ra todos
pa
huerta
Con una buena cantidad de estiércol, restos 41
na
de cocina y restos vegetales, ya se puede U
pa
ra todo
42
Colocando otras capas de la misma forma
Cuando la pila ya tenga
s
muchas capas y haya
alcanzado un metro y
medio de altura
aproximadamante:
huerta
¡El abono hay que cuidarlo! Se debe 43
na
mantener la humedad y la aireación. U
pa
ra todo
44
Algunas sugerencias para cuidar el abono
s
1- Dos o tres días después de haber
preparado la pila, se debe
introducir la mano para verificar
si está caliente.
Si la mezcla está apenas tibia,
hay que agregar humedad.
2- Si al apretar el abono con la
mano:
- Salen gotas, quiere decir que
la humedad es adecuada.
- Cae jugo, quiere decir que
hay mucha humedad.
- No sale nada, quiere decir que
fal ta humedad.
3- En verano es necesario regar
todos los días para que no se
seque.
ra todos
pa
huerta
El abono necesita cuidados 45
na
U
4- Si la pila está a pleno sol, se
debe proteger con ramas.
pa
ra todo
46 ¡ Después de tres meses el abono estará listo !
s
El abono terminado :
Prueba 8
Unir con líneas la frase que
corresponde en cada caso.
huerta
¿ Cómo se usa ? 47
na
U
Se necesita unos 30 kg. de abono
orgánico por cada 10 m 2 de
t e r r e n o. U n a p i l a d e 1 m . d e a l t o
proporciona aproximadamente 70
a 90 kg. de abono.
Respuestas de
la prueba 8
pa
ra todo
48 2- Humus de lombriz
s
L a s l o m b r i c e s c o n o c i d a s c o m o " ro j a s d e
California ", producen un excremento muy
util para el suelo de la huerta, que se
l lama Humus de lombriz.
Vivo en grupos.
Vivo en ambientes
húmedos y no me
gusta la luz.
Me alimento de restos
animales y vegetales en
descomposición.
ra todos
pa
huerta
El suelo de la huerta puede 49
mejorarse mucho si se agrega
na
humus de lombriz al suelo. U
El humus de lombriz
¿ Cómo se prepara el
- Hace que el suelo sea más poroso humus de lombriz ?
y por lo tanto más permeable al
agua y al aire.
- Posee sustancias que ayudan al
crecimiento de las plantas.
- Tiene muchos microorganismos
que hacen a los nutrientes del
s u e l o m á s d i s p o n i b l e s p a ra l a s
plantas.
a huert
Un a
pa
Humus de lombriz : Método para prepararlo.
ra todo
50
s
huerta
Algunos cuidados para el humus de lombriz 51
na
U
1- Al mes, revolver bien con la pala
de dientes y agregar sobre la
cama un cordón de abono no
terminado. Esta operación se
repi te una vez al mes.
pa
¿ Cómo se cosecha el humus de la cama?
ra todo
52
s
huerta
¿ Cómo debe quedar el humus de lombriz ? 53
na
U
- de color oscuro uni forme.
- sin olor.
- muy suel to y esponjoso.
- con humedad adecuada.
a b o n a r 3 0 0 a 4 0 0 m2 d e l a
huerta.
a huert
Un a
pa
ra todo
54 Si se colocó 3.000 lombrices, después
s de 6 meses tendrán 12.000.
huerta
3- Estiércol de animales de corral. 55
na
U
Si quieren comenzar la huerta
lo antes posible pero no tienen
abono orgánico o humus de
lombriz, no se preocupen. El
estiércol de animal o guano es
u n a b u e n a a l t e r n a t i va s i s e l o
prepara bien.
M i e n t ra s t a n t o s e p u e d e j u n t a r
los materiales para hacer el
abono o el humus.
El estiércol suministra:
- materia orgánica
- y nutrientes
Respuestas de
S e puede usar estiércol de : la prueba 9
- aves
- cabal los 1- D U P L I C A
- vacunos 2 C O R D O N
- cerdos 3 H U M U S
- cabras 4- P E R M E A B L E
- ovejas 5- R E G A R
- conejos 6- Ú T I L
7- T A M I Z A
a huert
Un a
pa
ra todo
56 Es importante preparar el estiércol y para
s
ello hay que descomponerlo
El estiércol fresco:
- puede quemar las plantitas si se
coloca muy cerca de ellas.
- puede contener muchas semillas
de malezas.
El estiércol descompuesto:
- es más seguro para las plantas.
- gran parte de las semillas de
malezas son destruidas durante
la descomposición.
huerta
57
na
U
Prueba 10
Coloque una "V" si lo que dice es
verdadero y una "F" si es falso.
En este capítulo
hemos visto: 1- Los suelos con poca materia orgánica
son ricos en nutrientes.
1- La importancia del
2- Las plantas necesi tan los nutrientes
del suelo para crecer.
suelo en la huerta.
2- Materia orgánica, 3- Los microorganismos mejoran el
microorganismos del movimiento del aire en el suelo.
suelo y nutrientes. 4- En suelos porosos se produce mucho
3- Preparación de abono escurrimiento de agua.
orgánico.
5- Cuando se prepara abono orgánico
4- Preparación del
es importante mantener la aireación.
humus de lombriz.
6- En el abono terminado se reconocen
los materiales que se colocaron en la
pila.
7- El humus de lombriz tiene muchos
microorganismos que mejoran el
suelo.
8- El estiércol de animales entrega
materia orgánica y nutrientes al suelo.
a huert
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pa
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Si las respuestas fueron todas correctas,
s
ya pueden subir otro escalón.
Respuestas de la
prueba 10
1- F
2- V
3- V
4- F Exper tos hor ticultores
5- V
6- F Capítulo 7
7- V
Capítulo 6
8- V
Capítulo 5
S i d o s o m á s re s p u e s t a s n o
fueron correctas, es Capítulo 4
necesario repasar los temas
del Capítulo 3
Capítulo 3
Capítulo 2
Capítulo 1