Qumica II

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Mdulo II. Qumica general

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Eugenio Garza Sada 2501 Sur, Col. Tecnolgico, Monterrey, N.L. Mxico. 2013

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Introduccin al mdulo
Sabas que...?
El universo est hecho de materia y energa, a su vez, la materia est compuesta de tomos que a su vez
forman molculas. Y la energa es la causante de que los tomos y molculas estn en constante movimiento!
Siempre estn chocando entre s unas con otras o en un movimiento vibratorio; el movimiento de los tomos y
molculas crea la forma de energa llamada calor o energa trmica que se encuentra presente en todo tipo de
materia, hasta en los espacios del universo ms fros hay materia que vibra, es decir, que posee calor.
En este mdulo conocers las fuerzas que mantienen estas molculas juntas, las propiedades que resultan de
estas fuerzas y la energa relacionada con los cambios de estado de la materia.
Tambin aprenders cmo se relaciona la energa con las reacciones qumicas y el equilibrio de las mismas.

Competencias del mdulo

Las competencias que desarrollars en este mdulo son las siguientes:

Distinguir los diferentes tipos de atracciones intermoleculares, relacionndolas con las propiedades
fsicas de los slidos y lquidos, as como con sus cambios de fase.
Interpretar la terminologa de la termodinmica aplicndola en la solucin de problemas que
involucren fenmenos termodinmicos.

Revisa a continuacin las unidades que componen este mdulo:

Unidad 1. Los slidos y los lquidos
Unidad 2. Cambios qumicos de la materia

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Unidad 1. Los slidos y los lquidos
Introduccin
Podras decir cules son los diferentes estados de la materia?... Claro que s! Lo aprendiste en el curso
pasado de qumica. Ah viste tambin las propiedades de los gases y su comportamiento por la Ley de los
Gases Ideales. Pero, y los slidos y lquidos?, cmo pasan de un estado a otro? En esta unidad veremos las
propiedades de los estados slido y lquido, y cmo podemos ir movindonos entre estados.

Competencias de la unidad
Las competencias que desarrollars en esta unidad son las siguientes:

Conocer las atracciones intermoleculares de slidos y lquidos relacionndolas con las propiedades
fsicas de la materia.
Describir el estado lquido identificando sus propiedades coligativas, tales como viscosidad y tensin
superficial.
Describir el estado slido y los diferentes tipos de celdillas relacionndolas con las fuerzas
intermoleculares presentes.
Identificar la diferencia entre calor y temperatura, utilizando el concepto de calor especfico en la
resolucin de problemas.

Revisa a continuacin los temas que componen esta unidad:

Tema 1.
Tema 2.
Tema 3.
Tema 4.

Interaccin entre molculas

Los lquidos
Los slidos
Cambio de fase

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Tema 1. Interaccin entre molculas
Cul es la diferencia entre gases, slidos y lquidos? Como recordars, la diferencia se debe mayormente al
grado de libertad de las partculas. En los gases, las partculas se mueven libremente porque estn muy
separadas unas de las otras. En cambio, los slidos y lquidos consisten en partculas que se tocan unas a las
otras. Observa la figura.

Hay fuerzas dentro de una molcula y tambin hay fuerzas entre las diferentes molculas.
Dentro de las molculas tenemos las fuerzas intramoleculares y son:

Los enlaces inicos, que se dan entre metales y no metales y se mantienen por fuerzas
electroestticas.
Los enlaces covalentes, que se dan entre dos no metales y suceden por compartimiento de
electrones.

Estas fuerzas determinan las propiedades qumicas de las sustancias (cmo reaccionan con los dems).
Sin embargo, tambin existen las fuerzas intermoleculares, las cuales se dan entre diferentes molculas y
hacen que se atraigan o se repelan. Estas fuerzas determinan las propiedades fsicas de las sustancias (cmo
se ven).
El esquema muestra los diferentes tipos de fuerzas intermoleculares. Iniciaremos con las fuerzas de Van der
Waals.

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Fuerzas de Van der Waals
Las fuerzas de Van der Waals son aquellas fuerzas de atraccin entre molculas elctricamente neutras, o sea,
aquellas que tienen un enlace covalente, as sean polares (donde los electrones se comparten de manera
desigual y la diferencia de electronegatividades es menor a 1.7 pero mayor a 0.4) o no polares (donde los
electrones se comparten de manera equitativa y se tiene una diferencia de electronegatividades menor a 0.4).
Podemos distinguir dos tipos de fuerzas de Van der Waals: interacciones dipolo-dipolo y fuerzas de dispersin.
Los puentes de hidrgeno son un caso especial de las dipolo-dipolo.

Interacciones dipolo-dipolo
Son las fuerzas de atraccin que actan entre molculas polares.
La carga parcial positiva de una molcula se sentir atrada por la carga parcial negativa de otra.
La molcula polar tiene una carga parcial llamada dipolo
() y puede ser positivo o negativo.
El cloruro de bromo (BrCl) es una molcula polar donde el
cloro posee el dipolo negativo y el bromo el dipolo
positivo.
Las lneas punteadas indican la interaccin del dipolo
negativo de una molcula con el dipolo positivo de la otra
molcula.

Puentes de hidrgeno
Un caso especial de estas interacciones dipolo-dipolo son los puentes de
hidrgeno.
En este caso en particular, se debe de tener una molcula que:

Tenga hidrgeno.
Tenga un elemento muy electronegativo (como F, O, N).
El elemento electronegativo sea pequeo.

Es ah donde el puente de hidrgeno se forma: la parte muy positiva del

hidrgeno es atrada hacia la parte negativa del elemento con quien se
form.
El ejemplo ms claro es el agua, donde el hidrgeno se siente atrado por el
oxgeno.

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Fuerzas de dispersin
Para molculas covalentes no polares, como el N2 y el O2, la interaccin entre ellas se da por el
movimiento de electrones.
Aunque las molculas no polares tienen un arreglo simtrico entre los tomos, dado que los
electrones se pueden mover con cierta libertad, las molculas pueden sufrir lo que se llama un
dipolo instantneo (esto quiere decir que una molcula puede tener diferencias de carga aunque no
sea polar) y ste a su vez provoca el origen de un dipolo inducido, es decir, que la molcula vecina
tambin tiene su momento dipolo.
Una vez con esta diferencia de cargas, las molculas pueden interactuar entre ellas como si fueran
interacciones dipolo.
En la figura:
a) Se tienen dos elementos neutros. La carga positiva del ncleo del elemento de la izquierda es
atrada por la carga negativa de los electrones del otro elemento. Se provoca el dipolo
instantneo.
b) Los dos elementos ahora tienen diferencia de cargas aun cuando no son polares, todo por las
fuerzas electroestticas provocadas por el movimiento de electrones del elemento de la
derecha.

Fuerzas con compuestos inicos

Hasta ahora hemos visto las interacciones de molculas
covalentes (fuerzas de Van der Waals), ya sean polares (dipolodipolo) o no polares (fuerzas de dispersin). Sin embargo, se
pueden tener interacciones con molculas inicas (aniones o
cationes) y stas se llaman in-dipolo.
En la interaccin in-diplolo se tiene una mezcla de molculas
inicas y polares, resultando en atraccin por la diferencia de
cargas entre molculas. Observa que debe de ser una mezcla
entre covalentes e inicos, de lo contrario no son interacciones
in-dipolo, sino solo enlace inico (lo viste en Qumica I).
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Con lo que hemos estado estudiando, quiz ahora te preguntes: Cmo puedo determinar cules son las
fuerzas intermoleculares en un compuesto? A fin de determinar las fuerzas intermoleculares, conviene
primero saber qu tipo de molcula es. Sabiendo esto podemos desechar las fuerzas que no se relacionan
con este tipo de molcula. Para hacerlo sigue esta gua en dos pasos.

Gua para determinar fuerzas intermoleculares

Realzate las siguientes 2 preguntas:

1. La molcula es covalente o inica?

Primero debes de saber si la molcula es covalente o inica, es decir, debes determinar el tipo de molcula,
para esto recuerda analizar los elementos que participan:

Si son metales con no metales es una molcula inica.

Si son no metales con no metales es una molcula covalente.

Tipo de fuerza:
De ser una molcula inica, la fuerza ser de in-dipolo.
De ser una molcula covalente, debers continuar con el paso 2 para determinar su polaridad.

2. Si es covalente, es polar o no polar?

Si resulta que la molcula es covalente, es necesario saber si es polar o no polar. Para esto recuerda hacer un
diagrama de Lewis:

Si se cancelan los dipolos tendrs una molcula no polar.

Si no se cancelan ser polar.

Tambin puedes hacerlo por diferencia de electronegatividades.

Tipo de fuerza:

De ser una molcula covalente no polar, la fuerza ser de dispersin.

De ser una molcula covalente polar, ser una fuerza de Van der Waals de tipo dipolo-dipolo. Si
quieres especificar ms, puedes ver si las interacciones se dan entre elementos muy electronegativos
(como el F, O, N) y el hidrgeno, en este caso ser un puente de hidrgeno.

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Ejemplo
Cul es la fuerza intermolecular en el CCl4?

Tema 2. Los lquidos

Los lquidos
Ya hemos estudiado las fuerzas intermoleculares y enseguida analizaremos los lquidos. Cul es la relacin
entre ellos? Recuerda que la diferencia entre estados de la materia es el grado de libertad de sus partculas.
Los lquidos son el estado de la materia donde las molculas se encuentran libres y algo desordenadas, pero
no tanto como los gases. Aqu las fuerzas intermoleculares tienen un papel importante dado que le dan a los
lquidos sus propiedades, las cuales estudiaremos en las pginas siguientes.

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Tensin superficial
Te has dado cuenta que la superficie de un lquido depositado en un vaso no es plana, sino curva?, cmo es
posible que se formen las burbujas de jabn?, por qu algunos insectos pueden andar sobre el agua?
Todo esto es posible debido a la propiedad de tensin superficial que tienen los lquidos.
Una molcula en un lquido es jalada en todas direcciones por
las fuerzas intermoleculares. Aquellas que se encuentran en la
superficie solo tienen atracciones hacia los lados y hacia abajo,
pero no hacia arriba, causando que la superficie se apriete como
una pelcula de plstico.
En la figura puedes ver cmo estn las fuerzas actuando en las
molculas.
Lee abajo la descripcin de cada uno de los nmeros.
1. Las fuerzas unen las molculas del agua.
2. En el interior del lquido, cada molcula est rodeada por otras y las fuerzas se compensan.
3. La interaccin de las partculas en la superficie del agua hace que sta se presente como una verdadera cama
elstica, incluso soporta el peso de un insecto pequeo.

Para medir la fuerza elstica en la superficie se utiliza la tensin superficial, que significa la cantidad de
energa necesaria para estirar o incrementar la superficie de un lquido por una unidad de rea.
Otro ejemplo muy claro de la tensin superficial es el menisco, el cual es aquella curvatura que se ve en la
superficie de un lquido en un contenedor cilndrico. Este puede ser convexo o cncavo.
Para comprender el fenmeno del menisco, necesitas conocer los dos tipos de fuerzas que existen al colocar
un lquido en un contenedor:

Fuerzas cohesivas: Atraccin entre molculas iguales, mantienen el lquido junto.

Fuerzas adhesivas: Atraccin entre molculas desiguales, aquellas entre el lquido y el contenedor.

Veamos un ejemplo de cmo se forman los diferentes meniscos.

Cncavo o convexo?
En el caso del agua (H2O), la fuerza cohesiva es mayor que la adhesiva, por lo
que el contenido es jalado hacia abajo.
En el caso del mercurio (Hg), la fuerza cohesiva es menor que la adhesiva,
por lo que el contenido es jalado hacia arriba.
Esta diferencia de fuerzas es lo que te dar un menisco cncavo o convexo.
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Qu sucede cuando introduces un popote angosto en un vaso con
agua o con caf, o cuando colocas el sifn en el garrafn de agua?
El lquido sube por el sifn o popote!
Este es un ejemplo ms de la tensin superficial de los lquidos, se
llama capilaridad.
Se habla de una accin capilar cuando un tubo de dimetro pequeo
se sumerge en lquido. Si las fuerzas adhesivas son mayores que las
cohesivas, el lquido subir por el tubo hasta que se alcance un
balance entre las fuerzas adhesivas y el peso del lquido.
Viscosidad
La segunda propiedad de los lquidos que habamos mencionado es la viscosidad, la cual es:
Una medida de la resistencia de un fluido a fluir y tiene unidades
de Newton por segundo entre metro cuadrado, o N*s/m2
Entre ms alta sea la viscosidad, ms difcil ser que el lquido fluya. La viscosidad quedar definida por las
fuerzas intermoleculares, aquellas que sean ms fuertes harn que el lquido sea ms viscoso.
Qu es ms viscosa el agua o la miel de abeja?

Tema 3. Los slidos

Los slidos
En los slidos, las molculas estn muy cerca unas de las otras, y se puede decir que tienen estructuras
rgidas. Tienen estructuras y volmenes definidos y se caracterizan por estar compuestos de partculas
compactas, ordenadas y arregladas en posiciones fijas en sus estructuras.
Los slidos se pueden dividir en:

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Los cristales
Los cristales son un estado slido de la materia, por lo tanto estn
compuestos de tomos, molculas o iones que se repiten una y otra
vez, esto se llama celdilla o celda unitaria
Imagina que tienes un papel tapiz con un patrn que se repite. Cada
unidad que se repite de ese patrn es lo que se llama celdilla. En la
figura podrs ver una celdilla y cada punto marcado es un punto
reticular.
Estas celdillas pueden tener diferentes formas, pero siempre caen en una de las siguientes clasificaciones:

Este patrn se repetir muchas veces hasta que se forme el cristal. En la siguiente figura podrs ver un
ejemplo:

Las estructuras y propiedades de los slidos cristalinos se determinan por medio de las fuerzas que los
mantienen juntos. Debido a estas fuerzas se pueden clasificar de la siguiente manera:

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Tipos de cristales
Inico
Estn compuestos de iones. Tienen alto punto de
fusin por altas fuerzas cohesivas entre ellos.
Ejemplos: NaCl, CaBr

Covalente
Compuestos de enlaces covalentes. Se unen por
medio de fuerzas de Van der Waals
Ejemplos: C, SiO2

Molecular
Los puntos reticulares se ocupan por molculas.
Las molculas se encuentran empaquetadas lo
ms junto posible.
Ejemplos: CO2, I2

Metlico
Los puntos reticulares son ocupados por un
tomo del mismo metal.
Ejemplos: Li, K, Ca

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Slidos amorfos
Los slidos son muy estables en su forma cristalina, pero cuando se forma un slido de manera muy rpida
(como cuando el agua se congela muy rpido) sus tomos o molculas no tienen el tiempo suficiente para
alinearse de la manera ordenada y convertirse en un cristal. El resultado es lo que se llama un slido amorfo.
Un ejemplo ms es el vidrio, cuya frmula qumica es SiO2.
Aunque este compuesto puede formar un cristal de tipo
covalente, es decir el cuarzo, si no logra este ordenamiento
estructural por pasar muy rpido al estado slido, ser un
slido amorfo, o vidrio. La primera figura es el slido amorfo
(vidrio); mientras que la segunda es el acomodo en cristal
(cuarzo).

Tema 4. Cambio de fase

Calor o temperatura?
Para comprender cmo cambian las sustancias de un estado a otro, primero revisaremos algunos conceptos.
Lo primero es tener clara la diferencia entre calor y temperatura.
La energa trmica perdida o ganada por los objetos se llama calor y se puede medir por medio de caloras,
kilocaloras y joules*.
La diferencia entre calor y temperatura es que el calor depende de la velocidad, nmero, tamao y tipo de
partculas, y la temperatura no, ya que
la temperatura es la medida del calor de un cuerpo y el calor es una cantidad
de energa y es el promedio del movimiento de las molculas de un sistema.
Cuando una sustancia absorbe una cantidad dada de calor, la velocidad de sus molculas se incrementa y su
temperatura se eleva.

Calora: es la cantidad de calor necesaria para elevar un grado Celsius la temperatura de un gramo de agua.
Kilocalora: cantidad necesaria para elevar en un grado Celsius un kilogramo de agua.
Joule: cantidad de energa requerida para elevar la temperatura de un kilogramo de sustancia en 100.

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Calor especfico y cambio de temperatura
Las sustancias tienen una propiedad llamada calor especfico, que se define como la cantidad de calor
requerido para aumentar la temperatura de 1g de la sustancia en 1C. Esta medida est en unidades de joules
entre gramo por C, o sea, J/(g*C).
Si conocemos el calor especfico y la cantidad de una sustancia, un cambio de temperatura nos dir la cantidad
de calor que se absorbi o liber en un proceso en particular.

Donde:
Q = calor en J
M = masa en g
C = calor especfico en J/(g*C)
T = cambio de temperatura en C; T= Tfinal Tinicial

Problemas de calor
Calcula el calor requerido para calentar 255g de agua de 25.2C a 90.5C si el calor especfico del agua es:
4.184J/g*C.
Para resolver problemas de calor, sigue estos pasos:

1. Identifica cada valor que te dan en el problema y asegrate que est en las unidades necesarias.
M = 255 g
Tinicial = 25.2 C
Tfinal = 90.5 C
C = 4.184J/g*C
Todas las unidades estn correctas.
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2. Calcula el aumento de temperatura T.
T = 90.5 25.2 = 65.3C
3. Usa la ecuacin de calor.
Q = mcT
Q= (255g)*( 4.184J/g*C)*( 65.3C)
Q= 6.97 x 104 J

Cambio de fase
Cuando una sustancia absorbe una cantidad dada de calor, la velocidad de sus molculas se incrementa y su
temperatura se eleva. Sin embargo, ocurren ciertos fenmenos curiosos cuando un slido se funde o un
lquido hierve. En estos casos la temperatura permanece constante hasta que todo el slido se funde o hasta
que todo el lquido pase a fase vapor.
Para recordar los diferentes cambios de fase o estado, observa la figura.

Fusin. Cambio de slido a lquido.

Ebullicin. Cambio de lquido a gas.
Condensacin. Cambio de gas a lquido.
Solidificacin. Cambio de lquido a slido.
Sublimacin. Cambio de slido a gas sin pasar por la fase lquida.
Deposicin. Cambio de gas a slido sin pasar por la fase lquida.

Cuando un cuerpo est a una temperatura donde ocurre un cambio de estado, la energa en forma de calor
que reciba o que pierda ser utilizada para realizar el cambio de estado y ya no para cambiar la temperatura.
Por ejemplo, para hacer hielo se pone un poco de agua en el congelador. As que primero hay un cambio de
temperatura, del agua a estado ambiente (25C) a agua a temperatura de 0C que su punto de congelacin. En
este momento, slo hubo un cambio de temperatura, pero si abren el refrigerador an vern el agua en
estado lquido.
Ya que el agua ha alcanzado la temperatura necesaria, el calor retirado ya no va a provocar un descenso de
temperatura, sino que har que el agua lquida cambie a hielo.
Lo mismo pasa si vas a hervir agua, primero se calienta, luego, el calor adicionado se utilizar para pasar de
lquido a gas.
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Cierre de la unidad
As es como terminamos esta unidad. Has aprendido las diferentes caractersticas de los slidos y los lquidos,
adems de cmo se puede pasar de un estado a otro por medio del calor.
Ahora es tiempo de pasar a la siguiente unidad, donde vers estos conceptos aplicados a procesos qumicos.

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