UNIVERSIDAD NACIONAL DE TRUJILLO

SILABO DE PROCESOS INDUSTRIALES ORGANICOS II

I. IDENTIFICACIN
1.1. Experiencia Curricular: PROCESOS INDUSTRIALES ORGANICOS II
1.2. Facultad: FACULTAD DE INGENIERIA QUIMICA
1.3. Para estudiantes de la carrera: INGENIERIA QUIMICA
1.3.1. Sede: Trujillo
1.4. Calendario Acadmico: 2016-I
1.5. Ao/Ciclo Acadmico: 7
1.6. Cdigo de curso: 1405
1.7. Seccin: B
1.8. Creditos: 4
1.9. Nmero de Rotaciones, veces que se desarrolla la experiencia curricular en el ao/ciclo acadmico: 1
1.10. Duracin por vez de rotacin (Nro. de Semanas/Días): 16
1.11. Extensin horaria:
1.11.1. Total de horas semanales: 5
- Horas Teora: 3
- Horas Prctica: 2
1.11.2. Total de Horas Ao/Semestre: 85
1.12. Organizacin del tiempo Anual/Semestral:
Tipo
Total
Unidad Semana/Día
Actividades
Hs
I
II
III
Aplazado
- Sesiones Tericas
39
15
12
12
--- Sesiones Prcticas
32
12
10
10
--- Sesiones de Evaluacin
14
3
3
3
5
Total Horas
85
--------1.13. Prerrequisitos:
- Cursos:
- PROCESOS INDUSTRIALES ORGANICOS I
- Creditos: No necesarios
1.14. Docente(s):
1.14.1. Coordinador(es):
Descripcin
Nombre
Profesin
Email
Coordinador General
Mg. CHU ESQUERRE,
INGENIERO QUIMICO diocta2001@yahoo.es
TERESA CONSUELO
II. FUNDAMENTACIN Y DESCRIPCIN
El curso de PROCESOS INDUSTRIALES ORGANICOS II corresponde al rea de formacin especfica en
el Currculo de la Escuela de Ingeniera Qumica de la Universidad Nacional de Trujillo y est orientado a
complementar los conocimientos adquiridos en el Curso de Procesos Industriales Orgnicos I, respecto al
estudio de los fundamentos cientficos y tecnolgicos que rigen las transformaciones qumicas que sufren
las materias primas para convertirse en productos finales o intermedios que son de inters industrial.
A travs del Laboratorio de Procesos se busca desarrollar en el alumno su capacidad de investigacin,
creatividad y el criterio que debe tener como futuro profesional para solucionar problemas, planificar el
trabajo a realizar y generar tecnologa, con aplicacin a plantas industriales y a empresas de mediana y
pequea escala.
III. APRENDIZAJES ESPERADOS
Los alumnos del VII Ciclo de Ingeniera Qumica, al trmino de la asignatura se estarn en capacidad de:
Distinguir los diversos tipos de reacciones qumicas orgnicas que se presentan en el mbito industrial.
Evaluar los factores fsico-qumicos que influyen en un proceso qumico orientndolos hacia el logro de su
optimizacin.
Analizar las diferentes alternativas que se pueden establecer para la obtencin de un compuesto orgnico
particular.
Analizar la distribucin de equipos, tecnologa de proceso y tratamiento de los efluentes de desecho.
Generar y/o modificar procesos industriales orgnicos.
IV. PROGRAMACIN
4.1. UNIDAD 1
4.1.1. Denominacin: PROCESOS DE SULFONACIN Y AMONLISIS
4.1.2. Inicio: 2016-04-04
Termino: 2016-05-13
Nmero de Semanas/Das: 6
4.1.3. Objetivos de Aprendizaje

Pg. 1

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Establecer las caractersticas predominantes en los procesos qumicos de sulfonacin y de
amonlisis.
Aplicar los principios bsicos de estos procesos en la obtencin de productos intermedios o
finales.
4.1.4. Desarrollo de la Enseanza-Aprendizaje:
Semana/D
Actividades y Contenidos
a
Semana/D Introduccin.
a1
Principales procesos industriales orgnicos.
Inicio:
2016-04-04
Termino:
2016-04-08
Semana/D Sulfonacin: Estudio terico. Reacciones de sulfonacin. Caractersticas fsico-qumicas del proceso.
a2
Inicio:
2016-04-11
Termino:
2016-04-15
Semana/D Obtencin de compuestos sulfonados. Aplicaciones industriales.
a3
Inicio:
2016-04-18
Termino:
2016-04-22
Semana/D Amonlisis: Estudio terico. Reacciones de aminacin por amonlisis.
a4
Inicio:
PROYECCION SOCIAL: Directivas generales.
2016-04-25
Termino:
2016-04-29
Semana/D Obtencin de compuestos por amonlisis.
a5
Aplicaciones industriales.
Inicio:
2016-05-02
Termino:
2016-05-06
Semana/D PRIMER EXAMEN PARCIAL
a6
Inicio:
2016-05-09
Termino:
2016-05-13
4.1.5. Evaluacin del Aprendizaje:
Semana/D
a
Semana/D Test
a3
Inicio:
Prctica calificada
2016-04-18
Termino:
2016-04-22
Semana/D Test
a6
Evaluacin escrita
Inicio:
2016-05-09
Termino:
2016-05-13
4.2. UNIDAD 2
4.2.1. Denominacin: PROCESOS

DE

Tcnica/Instrumento

HALOGENACIN,

Pg. 2

HIDROFORMILACIN

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ALQUILACIN
4.2.2. Inicio: 2016-05-16
Termino: 2016-06-17
Nmero de Semanas/Das: 5
4.2.3. Objetivos de Aprendizaje
Establecer las caractersticas predominantes en los procesos qumicos de halogenacin,
hidroformilacin y alquilacin.
Aplicar los principios bsicos de estos procesos en la obtencin de productos industriales.
4.2.4. Desarrollo de la Enseanza-Aprendizaje:
Semana/D
Actividades y Contenidos
a
Semana/D Halogenacin: Estudio terico, factores fsico-qumicos del proceso, agentes de proceso.
a7
Inicio:
INVESTIGACIN FORMATIVA: "Nanotecnologa aplicada a la Ingeniera Qumica"
2016-05-16
Termino:
2016-05-20
Semana/D Obtencin de compuestos industriales halogenados aromticos y parafnicos.
a8
Fotoqumica: Halogenaciones fotocatalticas. Aplicaciones industriales.
Inicio:
2016-05-23
Termino:
2016-05-27
Semana/D Hidroformilacin: Estudio terico. Reactivos. Caractersticas fsico-qumicas del proceso. Ejemplos
a9
industriales.
Inicio:
2016-05-30
Termino:
2016-06-03
Semana/D Alquilacin: Estudio terico. Agentes de proceso y tipos de alquilacin.
a 10
Sntesis industriales.
Inicio:
2016-06-06
Termino:
2016-06-10
Semana/D SEGUNDO EXAMEN PARCIAL
a 11
Inicio:
2016-06-13
Termino:
2016-06-17
4.2.5. Evaluacin del Aprendizaje:
Semana/D
a
Semana/D Test
a9
Prctica calificada
Inicio:
2016-05-30
Termino:
2016-06-03
Semana/D Test
a 11
Evaluacin escrita
Inicio:
2016-06-13
Termino:
2016-06-17

Tcnica/Instrumento

4.3. UNIDAD 3
4.3.1. Denominacin: COLORANTES ORGNICOS Y BIOTECNOLOGA
4.3.2. Inicio: 2016-06-20
Termino: 2016-07-22
Nmero de Semanas/Das: 5
4.3.3. Objetivos de Aprendizaje
Establecer las caractersticas predominantes en los procesos de alquilacin y biotecnolgicos.

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Aplicar los conocimientos adquiridos en las dos unidades de aprendizaje anteriores en la

obtencin de colorantes sintticos.
4.3.4. Desarrollo de la Enseanza-Aprendizaje:
Semana/D
Actividades y Contenidos
a
Semana/D Colorantes orgnicos: Teora del color. Tipos de colorantes. Mtodos de obtencin y formas de
a 12
aplicacin.
Inicio:
Procesos de diazotacin y copulacin: Estudio terico.
2016-06-20
Termino:
2016-06-24
Semana/D Colorantes azoicos: Factores fsico-qumicos que influyen en su obtencin. Aplicaciones
a 13
industriales.
Inicio:
2016-06-27 PROYECCION SOCIAL: Evaluacin del proyecto ejecutado.
Termino:
2016-07-01
Semana/D Biotecnologa: Estudio terico. Empleo de biocatalizadores. Caractersticas fsico-qumicas del
a 14
proceso.
Inicio:
2016-07-04
Termino:
2016-07-08
Semana/D Aplicacin de los procesos biotecnolgicos al desarrollo industrial.
a 15
Inicio:
EVALUACIN INVESTIGACIN FORMATIVA: "Nanotecnologa aplicada a la Ingeniera
2016-07-11 Qumica"
Termino:
2016-07-15
Semana/D TERCER EXAMEN PARCIAL
a 16
Inicio:
2016-07-18
Termino:
2016-07-22
4.3.5. Evaluacin del Aprendizaje:
Semana/D
a
Semana/D Test
a 14
Prctica calificada
Inicio:
2016-07-04
Termino:
2016-07-08
Semana/D Test
a 16
Evaluacin escrita
Inicio:
2016-07-18
Termino:
2016-07-22

Tcnica/Instrumento

4.4. APLAZADO
Semana/Da
Semana/Da 17

Tcnica/Instrumento
Examen de Aplazado, evaluaciones pertimentes
del curso.

V. NORMAS DE EVALUACIN
Requisitos de aprobacin y promocin:
 El 30% de inasistencias dar lugar a la inhabilitacin en el curso.
 Aprobacin del 75% como nivel mnimo de los objetivos de cada unidad.

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 Las evaluaciones sern de dos tipos:
a) Exmenes parciales (EP), uno por cada unidad, los cuales se tomarn al trmino de cada unidad en la
fecha establecida en el cronograma correspondiente.
b) Pasos de aula, sustentacin de trabajos (PA) y/o investigacin formativa (IF) en cada unidad.
La Nota Promocional (NP) del curso se calcula:
Nota Parcial : P = (2EP + PA)/3 ..... para las dos primeras unidades
P = (2EP + PA + IF)/4 ... para la tercera unidad
Promedio Parcial : PP = (1P + 2P + 3P)/3
Nota de prcticas de laboratorio (NL): se obtendr de los informes parciales y del informe final que debern
presentar los alumnos al trmino del ciclo.
Nota promocional : NP = (2PP + NL)/3
La escala aplicable para todas las tcnicas evaluativas ser la vigesimal del 0 - 20. Los alumnos con nota
promocional mayor o igual a 10.5 sern aprobados en el curso.
Los alumnos desaprobados en la nota promocional y que hayan participado en por lo menos dos tercios de
las evaluaciones parciales programadas, podrn rendir el examen de aplazados, previo pago del derecho
correspondiente.
VI. CONSEJERA/ORIENTACIN
Propsitos: Atender consultas y solucionar dificultades relacionadas con el aspecto acadmico del curso.
Da: Lunes
Lugar: Oficina del profesor.
Horario: 11.00 am. -1.00 pm.
VII. BIBLIOGRAFA
Wiseman A., Principios de Biotecnologa, Editorial Acribia S.A., Zaragoza-Espaa, 1986.
Wittcoff H. & Reuben B., "Productos qumicos orgnicos industriales", Limusa S.A., Mxico, 1991.
Austin G.T., "Manual de procesos qumicos en la industria", 5ta. Edic., Mc. Graw Hill, Mxico, 1990.
Groggins P.H., "Unit Processes in Organic Synthesis", 5 Edic., Mc. Graw Hill Book Co.
Weissermel, "Qumica Orgnica Industrial", Revert S.A., Espaa, 1981.
Vian A., "Introduccin a la Qumica Industrial", 2 Edic., Revert S.A., Barcelona-Espaa, 1996.
Woods D.R., "Process Design and Engineering Practice", Prentice Hall PTR, New Yersey, 1995.
Shrevre R., "Chemical Process Industries". 3ra. Edic., Mc. Graw Hill, Kogakusha, 1967.
Mayer L., "Mtodos de la Industria Qumica". Revert S.A., Espaa, 1978.

Revistas y Publicaciones;
Chemical Engineering.
Chemical Engineering News.
Chemical Engineering Progress.
Industria Qumica.

Direcciones electrnicas:
Wiley InterScience - Kirk-Othmer Encyclopedia of Chemical Technology.htm
The World-Wide Web Virtual Library Chemical Engineering.htm
Sheffield Chemdex - Home.htm
Search the University of Alberta Site.htm
Plant Technologies.htm

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Other ChE Sites.htm
Department of Chemistry - University of Alberta.htm:\www\Manufacturing.htm
Flow Diagram.htm
Chemical Marketing Reporter.
Chemical Week.
fondren-web@rice.edu
cheresources.com
El presente Silabo de la Experiencia Curricular "PROCESOS INDUSTRIALES ORGANICOS II", ha sido
Visado por el Director de la ESCUELA ACADEMICO PROFESIONAL DE INGENIERIA QUIMICA, quien
da conformidad al silabo registrado por el docente CHU ESQUERRE, TERESA CONSUELO que fue
designado por el jefe del DEPARTAMENTO ACADEMICO DE INGENIERIA QUIMICA.

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