Manual de Prácticas Erd MHL Lipm

MANUAL DE MORFOFISIOLOGA
[DR. EDUARDO RIVADENEYRA/ DRA. MINERVA HDEZ/ DRA. LUZ IRENE PASCUAL]
UNIVERSIDAD VERACRUZANA
FACULTAD DE
QUMICA FARMACUTICA BIOLGICA
MANUAL DE PRCTICAS DE MORFOFISIOLOGA
ELABORARON:
Dr. Eduardo Rivadeneyra Domnguez
Dra. Minerva Hernndez Lozano
Dra. Luz Irene Pascual Mathey
Xalapa- Veracruz, Mxico.
PRESENTACIN
El presente manual tiene, entre otros objetivos, proporcionar las herramientas
necesarias que un licenciado en Qumica Farmacutica Biolgica debe poseer,
mostrando los tpicos ms esenciales en las ciencias morfofisiolgicas los cuales
permitirn al estudiantado desarrollar sus capacidades de observacin, anlisis crtico
y deduccin, inherentes en la vocacin cientfica. As mismo, dicha compilacin
representa un material didctico que promueve el autoaprendizaje y el trabajo en
equipo, as como el crecimiento educativo.
La conjuncin de esfuerzos por parte de docentes que imparten dicha
experiencia educativa para realizar esta antologa incita al lector a adentrarse en una
genuina curiosidad acerca de cmo estn constituidos los organismos vivos y cmo
desarrollan funciones complejsimas y vitales, siendo estos fundamentos de gran
utilidad en otras reas del conocimiento, que finalmente lo beneficiarn a l en lo
particular y a la ciencia en un mbito ms bien general.
Esperando que este material sea de un total provecho, queda de ms
mencionar la responsabilidad que el estudiante de Q.F.B. tiene consigo mismo en su
formacin acadmica y en el quehacer en el mbito social y profesional, dejando
siempre en alto el nombre y prestigio de su alma mter.
1I
JUSTIFICACIN
La experiencia educativa de morfofisiologa abarca los temas ms significativos
en las ciencias anatmicas, morfolgicas y fisiolgicas. Debido a la considerable
extensin de dichas disciplinas, se procura el suficiente acercamiento a estas reas
del conocimiento proyectndose como antecedente imprescindible para las
experiencias educativas disciplinares y terminales del Q.F.B. Se apoya del trabajo a
realizar en el laboratorio, desarrollando las habilidades cognoscitivas y manuales
partiendo de los conocimientos previos del estudiante.
En congruencia con el sistema de enseanza MEIF de la Universidad
Veracruzana basado en competencias, el alumno deber desarrollar sus capacidades
de juicio crtico y analtico en un ambiente de tica, templanza y seriedad ante la
experimentacin con sujetos experimentales, respetando y apegndose de manera
estricta e imparcial a las normas de manejo de animales de laboratorio.
II
2
INTRODUCCIN
Los manuales de prcticas son compendios de actividades experimentales
cuya finalidad es que los estudiantes apliquen sus conocimientos tericos en la
demostracin de un fenmeno en particular.
En el caso de la Morfofisiologa, al ser una experiencia clave para el Q.F.B. al
brindar las herramientas necesarias para el adecuado manejo de materiales e
instrumentos quirrgicos, as como el primer contacto con animales como modelos,
requiere de la realizacin de prcticas de laboratorio concretas y verificadas que
ejemplifiquen lo que ocurre a nivel de los diferentes tejidos y sistemas bajo diversas
condiciones.
Dado que en nuestra dependencia se est en proceso de transicin del Modelo
MEIF del plan 2002 al 2012, en cual involucra reduccin en el nmero de crditos y
por ende de horas de clase, surge la iniciativa de elaborar un manual de prcticas de
Morfofisiologa acorde a los lineamientos de nuevo plan de estudios, el cual al estar
validado por la prctica, permitir abordar de forma congruente los saberes heursticos
de dicha experiencia educativa conforme se van revisando los contenidos
conceptuales en la experiencia terica.
Dicho manual consta de 17 prcticas de las cuales se describe su objetivo,
generalidades y fundamento, basados en literatura reciente, la cual se incluye como
referencia al final de cada actividad experimental. Asimismo, se brinda una lista del
material biolgico, instrumentos, equipos y reactivos que se emplearn en cada caso,
acompaados de una descripcin clara paso a paso, de cada uno de los
procedimientos experimentales a realizar. El manual incluye tambin figuras inditas y
otras referenciadas para ejemplificar la anatoma, fisiologa o parte de los
procedimientos que va a realizar el alumno. Cabe destacar que como actividad de
reforzamiento, se incluyen cuestionarios al trmino de cada prctica que al resolverse
complementan la informacin obtenida en sus resultados.
Se incluyen adems 3 prcticas complemento en caso de contar con el tiempo
extra para su realizacin, contemplando que esta experiencia educativa prctica se
imparte cuatro horas a la semana.
3
III
NDICE
Pg.
TEMA 1. INTRODUCCIN
Prctica 1. Material quirrgico, suturas y anestesia
Prctica 2. Anatoma macroscpica y microscpica de sistemas y rganos
Prctica 3. Comportamiento biolgico de las soluciones: difusin y smosis
1
13
23
TEMA 2. NEUROFISIOLOGA
Prctica 4. Funcin del cerebro: memoria, aprendizaje, cognicin y lenguaje
Prctica 5. Funciones reflejas del sistema nervioso
Prctica 6. Preparacin neuromuscular en rata
Prctica 7. Privacin sensorial y sensaciones somticas
30
34
43
48
TEMA 3. SISTEMA ENDOCRINO Y REPRODUCTOR

Prctica 8. Choque insulnico
Prctica 9. Variaciones cclicas de la temperatura corporal en la mujer
Prctica 10. Ciclo estral en la rata hembra
Prctica 11. Conducta sexual en la rata
58
63
70
73
TEMA 4. SISTEMA CARDIOVASCULAR

Prctica 12. Presin arterial y frecuencia cardiaca en el hombre
Prctica 13. Contraccin del msculo cardiaco (automatismo cardiaco)
Prctica 14. Perfusin
Prctica 15. Puncin venosa y manejo de muestras sanguneas
78
85
88
91
TEMA 5. SISTEMA RESPIRATORIO

Prctica 16. Modelo de pulmn
Prctica 17. Efectos de los cambios de temperatura sobre los movimientos
respiratorios en reposo de peces.
100
106
TEMA 6. SISTEMA DIGESTIVO

Prctica 18. Digestin de carbohidratos y lpidos
109
TEMA 7. SISTEMA RENAL

Prctica 19. Caractersticas de la orina y funcin renal
115
PRCTICAS COMPLEMENTO: los sentidos

Sentido del gusto
Visin: diseccin de un ojo de res
Audicin
124
128
135
PRCTICA 1
MATERIAL QUIRRGICO, SUTURAS Y ANESTESIA
OBJETIVO
El alumno se familiarizar con el uso de anestsicos en animales de experimentacin, as
como en el empleo de material empleado comnmente en cirugas.
GENERALIDADES
La Asociacin para el Estudio del Dolor lo define como una sensacin displacentera o
experiencia emocional asociada con un potencial dao fsico. La analgesia es la imposibilidad de
experimentar dolor, sin perder la conciencia. Un procedimiento que sea considerado doloroso en
seres humanos, tambin debe ser considerado molesto para un animal, ya que el concepto de dolor
es exclusivamente humano; en los animales se hace alusin al trmino nocicepcin. Es por ello que
en lo posible, debe recibir el beneficio de la analgesia y en ocasiones de la anestesia (1-4). Los
signos clnicos indicativos de malestar incluyen: evitacin, vocalizaciones, agresividad, reducida
actividad, aislamiento del grupo social, piloereccin, contracciones corporales, escaso acicalamiento,
reduccin del apetito y prdida de peso (5). Los anestsicos generales empleados en roedores como
el isofluorano y los barbitricos no brindan una analgesia significativa por lo cual debe acompaarse
de algn analgsico. La analgesia debe proporcionarse en la dosis y frecuencia necesarias para
controlar el dolor. Es importante por tanto que todo protocolo en el cual se induzca en los animales
potencial dao, debe estar justificado y aprobado por el Comit de tica Animal correspondiente y
aceptado por la NOM-062-ZOO-1999 (6).
La ciruga, del griego kheir, mano y erion, trabajo, es la rama de la medicina que trata las
enfermedades y accidentes, total o parcialmente mediante procedimientos manuales, instrumentos,
o ambos. En general, los instrumentos estn en contacto con los tejidos por lo cual el cirujano debe
conocerlos en detalle. Los instrumentos quirrgicos fueron modificados a travs del tiempo, pero los
primeros se encontraron en las culturas griega, romana y egipcia, quienes los empleaban para
fijacin y corte. La cantidad y calidad de los instrumentos se basa en las costumbres, preferencias y
posibilidades econmicas de cada cirujano, sin embargo, los portaagujas y las tijeras por su amplio
uso y frecuencia conviene que sean de calidad superior. La mayor parte del instrumental quirrgico
se manufactura actualmente de acero inoxidable, lo que le brinda cualidades como la rigidez,
capacidad de corte, resistencia al desgaste y corrosin. La capa pasiva es una tenue pelcula de
xido de cromo principalmente que acta como coraza contra la corrosin, por lo cual deben evitarse
las microfisuras debidas a abrasivos y golpes.
Entre las principales recomendaciones para emplear el material quirrgico estn: a) darle el
uso para el cual fue diseado, b) tratar los instrumentos delicadamente protegindolos de golpes,
prdida de filo y evitando colocarles encima objetos pesados, c) evitar el contacto prolongado de
sustancias agresivas (material biolgico, soluciones salinas, antispticos oxidanes), d) no someterlo
a la accin de cidos o bases concentrados. En cuanto al lavado de material, las recomendaciones
son: enjabonar con detergente quirrgico, friccionar con un cepillo de cerdas no metlicas, enjuagar
con agua desmineralizada y secar inmediatamente para evitar formacin de manchas en la
superficie.
La forma correcta de asir cada instrumento es aquella que brinde comodidad, de manera
que sea una extensin de su mano. A continuacin se muestran algunas formas de emplear el
instrumental quirrgico apropiadamente (8):
FUNDAMENTO
Antes de cualquier procedimiento analgsico, los animales deben ser observados para
prevenir y evitar cualquier complicacin como exceso de secreciones respiratorias que puedan
bloquear la entrada de aire, infecciones respiratorias, problemas gastrointestinales y deshidratacin
(diarrea). Es preferible tambin que no sean alimentados antes de un procedimiento anestsico,
debido a que tienen muchos de ellos la imposibilidad de vomitar, sin embargo, tampoco debe
privarse del alimento por muchos das, ya que esto conduce a hipoglicemia y el animal puede morir.
En caso de que se requiera explorar la funcionalidad de sistema digestivo, el animal debe ser
alimentado 3 a 4h antes de cualquier procedimiento quirrgico (7).
La prdida de calor ocurre muy rpido en roedores debido a su tamao pequeo, la
ausencia de actividad muscular y el enfriamiento pueden resultar en la anestesia general inhalatoria.
Si el procedimiento es demasiado largo y la no se prev esto, el animal puede morir. Por tanto, es
importante mantener al animal caliente colocndolo sobre gasas, envolvindolo en una toalla,
colocndolo bajo una luz roja a una distancia razonable (20-25cm de la bombilla), colocndolo en
una cama de recirculacin de agua caliente, envolvindolo en un plstico con burbujas de aire,
colocarlo cerca de recipientes calientes, discos de calentamiento para microondas (que se colocan
en la caja pero que no tocan al animal. Evite el sobrecalentamiento, ya que puede causar
hipertermia irreversible (5)
Como los roedores se deshidratan ms rpido que otras especies, se debe administrar 0.2 a
0.5ml/100g de solucin isotnica, como salina al 0.9% subcutneamente, antes de la anestesia.
Asimismo, debido a que durante cualquier procedimiento los ojos de los animals permanecen
abiertos, se deben lubricar con una solucin oftlmica estril. Si adems se requiere analgesia, sta
se debe dar antes que la anestesia (5, 7).
Anestesia
El trmino anestesia fue acuado por el Dr. Wendell Holmes el 21 de noviembre de 1846 al
unir las races griegas an, que significa sin, y estesia, sensibilidad. Actualizando el trmino,
anestesia puede definirse como la prdida reversible de la sensibilidad por empleo de agentes
qumicos y con fines de teraputica quirrgica. De acuerdo con la extensin de la anestesia, se
divide en: a) general, cuando su efecto se ejerce a nivel del sistema nervioso central, que se asocia
a prdida reversible de la conciencia y es extensiva a todo el cuerpo; b) regional, cuando el bloqueo
es a nivel de troncos nerviosos y ocasiona prdida de la sensibilidad en una regin anatmica, y c)
local cuando por depsito de los agentes anestsicos en un sitio o rea determinada se bloquean las
fibras nerviosas terminales (8). Los objetivos farmacolgicos de la anestesia clnica son: a)
analgesia, b) narcosis, c) abolicin de los reflejos del sistema nervioso autnomo y d) relajacin
muscular.
Etapas y monitoreo
Las etapas que caracterizan a la anestesia general son (1):
Primera: Induccin.
Segunda: Excitacin.
Tercera: Anestesia quirrgica.
Cuarta: Parlisis bulbar o medular.
Los signos a apreciar en caso de anestesia profunda en roedores incluyen (5,6):
a) Reflejo palpebral: al estimular suavemente el borde de los prpados con la punta del
dedo o una gasa limpia el animal ya no paradea (no es confiable cuando el animal est
anestesiado con ketamina).
b) Abstinencia del reflejo de flexin de extremidades. Al pinchar con presin la piel de los
dedos de las patas inferiores, el animal no se mueve. Esto indica que se encuentra en la
3 etapa de anestesia.
c) La respiracin se vuelve regular, torcica y abdominal.
d) El color de las membranas mucosas dela nariz y hocico permanecen color rosa-rojo.
La eleccin de anestsico se puede hacer considerando la siguiente tabla (7):
Tabla 1. Anestsicos recomendados para animales con fines de experimentacin y
enseanza dependiendo del taxn
Taxon
Barbitrico
Tiopental
Ketamina Uretano
Exobarbital Tiamital
(Pentobarbital (pentotal)
sdico)
Rata
25 * IV
20 * IV
22-44* IM 0.75 *IP
200 *IP
40-70 * IV
50-50 *IP
40 *IP
Sol al 1%
Ratn
35 *IV
25 *IV
22-44 *IM
200 *IP
40-50 *IP
50 *IP
Cobayo
30 *IV
20 *IV
22-44 *IM 1.5 *IP
200 *IP
40 *IP
40-50 *IP
Conejo
30 * IV
20 *IV
22-44 *IM 1.0 *IV
40 * IV
45-60 *IV
30 *IP
2.0 *IP
Sol. al 2%
IV= intravenosa IP= intraperitoneal IM= intramuscular *= mg/Kg de peso vivo
Material quirrgico
Siempre es conveniente identificar el instrumental quirrgico antes de cualquier
procedimiento, lo que permite ahorrar tiempo y tener mayor precisin durante las cirugas. Una vez
identificado, el material quirrgico debe tomarse y usarse de manera que no compita con la
anatoma de la mano, por lo cual se deben aprovechar los movimientos naturales de apertura y
cierre del puo, lo que se conoce como posicin fisiolgica. Algunas de ellas se observan en las
siguientes figuras (8, 9):
Clasificacin del material para ciruga

Es posible dividir el material en dos grandes grupos: para ciruga general y para ciruga
especial. Los primeros se empean en todas las operaciones, mientras que los segundos se usan en
las distintas especialidades quirrgicas (Traumatologa, oftalmologa, etc.). A continuacin se
describen e ilustran los principales instrumentos para ciruga general (8, 9):
a) Pinzas para fijacin de paos de primer campo.-se emplean para unir tejidos, aunque no
son imprescindibles, ya que puede emplearse en su lugar puntos de sutura simple o
materiales adhesivos. Incluyen a las siguientes:
b) Pinzas para fijacin de paos de segundo campo.- se emplean de forma similar a las
anteriores pero permiten fijar los paos a los bordes de una incisin. Incluyen a las que
se muestran a continuacin:
c) Instrumental para diresis.- se emplean para tener acceso a travs de los tejidos.
Incluyen a los bistures y a las tijeras. Los primeros pueden ser de hoja intercambiable
(como se muestran en la figura siguiente) o fija (escalpelo), este ltimo ya est casi en
desuso. Las tijeras se ocupan para cortar hilos, seccionar tejidos por laminacin o
deslizamiento y como elemento romo de diseccin. A continuacin se indican algunos
ejemplos de bistures, escalpelo y tijeras.
d) Instrumental para prensin.- se emplea para tomar y manipular diversos tejidos en forma
transitoria, ya sea por un lapso corto de tiempo (prensin elstica) o prolongado
(prensin continua). Incluyen a las siguientes pinzas:
e) Instrumental para exposicin (separadores).- se emplea para separar tejidos, lo que da

claridad, calidad, simplicidad y seguridad a todas las maniobras realizadas por el
cirujano. Los hay dinmicos y manuales, que son sostenidos por un ayudante, y los
estticos, que una vez colocados se mantienen solos en los bordes de la herida.
f) Portaagujas.-Se usan para la toma y manipulacin de agujas de sutura, por lo cual su

superficie muestra una suave estriacin o un pequeo surco o cavidad para no aplanar
las agujas curvas al tomarlas. A continuacin se muestran algunos modelos.
g) Instrumental miscelneo o complementario.- de uso vario.

Sonda acanalada.- se emplea para realizar diresis centrfuga como conductor. Es un
vstago acanalado con en extremo plano en forma de mariposa para asirla.
Suturas
La sutura consiste en la reparacin de una solucin de continuidad mediante la unin de sus
bordes. Su objeto es acelerar y asegurar la cicatrizacin y reestablecer las caractersticas
anatomofuncionales del tejido. En el caso de medicina humana y animal, hay algunas diferencias: la
esttica y los cuidados postoperatorios. En los animales por estar cubiertos de pelo, lograr una
cicatrz esttica no es tan importante, aunado a que en ocasiones hay dificultad para darle limpieza y
asegurar que no se infecte, ya que el animal puede lamerla o morderla. Hay varios factores que
influyen en la cicatrizacin de una herida como son: factores locales (infecciones, cuerpos extraos,
hemorragias), tipo de tejido, cantidad de tejido suturado, tratamiento farmacolgico aadido, edad
biolgica, desnutricin, obesidad, hipoproteinemia y tipo de material de sutura.
Existen muchos tipos de materiales de sutura y agujas que proveen una adecuada y segura
aproximacin de los bordes de una herida. Los hay naturales (catgud, seda) y sintticos (lino,
algodn) o mineral (acero). Tambin los hay absorbibles (pierden su tensin antes de 60 das de
implantadas) y no absorbibles (larga duracin o de por vida).
Las principales recomendaciones para realizar una sutura son:
Asepsia
Afrontar tejidos homlogos con bordes netos (regularizados de ser posible)
Oclusin lo ms hermtica posible
Evitar presin o tensin excesiva porque puede provocar trastornos circulatorios
locales.
Todas las agujas curvas deben usarse con portaagujas
La direccin de la colocacin de las suturas es variable y los cabos de nudos deben
quedar cortos.
Los patrones de sutura bsicos se clasifican en discontinuos (separados) o continuos (varios
con el mismo hilo). El punto simple se emplea para herdas netas, irregulares o colgajos y se puede
hacer con aguja recta o curva. El punto en X se emplea para tejidos gruesos como el muscular. El
punto en U al ser sutura de relajacin se utiliza principalmente para piel y mucosas. Se observan
cada uno de ellos a continuacin (8, 9):
MATERIAL Y EQUIPO
MATERIAL BIOLGICO
Estuche de diseccin
Muslo, pierna o pechuga de pollo
Torundas de algodn pequeas
Hilo quirrgico y normal Seraln
negro
Papel china
Tijeras
Palillos de dientes con punta
redonda
Hielo
Algodn
Frasco de vidrio de boca ancha
con tapa o desecador
Jeringas de insulina
Cronmetro
REACTIVOS
Eter etlico
Pentobarbital sdico
Xilocana
Hielo
PROCEDIMIENTO
Material quirrgico
1. Atienda a la descripcin de cada instrumento mostrado por el docente, as como su uso.
2. Una vez explicado el tipo de suturas, proceda a coser en punto sencillo, de U y X con ayuda del
material correspondiente una hoja de papel de china.
3. Repita el procedimiento con el tejido pollo previamente cortado con el bistur.
10
Anestesia local
1. Para esta parte de la prctica, los alumnos sern los sujetos experimentales y se agruparan de
acuerdo al gnero (hombres y mujeres) y al anestsico local a emplear (hielo o xilocana). De
manera que se tendrn cuatro grupos.
2. Para poder evaluar la efectividad del hielo como anestsico local, este se colocar durante 5 min
sobre el dorso de la mano entre el dedo pulgar y anular.
3. Una vez transcurrido el tiempo sealado, pinchar con la punta de un palillo de dientes la zona en
la que se coloc el hielo y determinar si se siente dolor.
4. Por lo que respecta a la xilocana se seguir un proceso similar.
Anestesia general
1. Para esta segunda parte de la prctica se emplearan ratas, la cuales sern distribuidos de
acuerdo al gnero (hembras y machos) y al tipo de anestsico (ter etlico y pentobarbital
sdico). De tal manera que los cuatro grupos formados tengan el mismo nmero de individuos.
2. Se realizan los clculos necesarios para estimar la cantidad de pentobarbital a administrar en las
ratas seleccionadas, ajustando el volumen de manera tal que una rata de 300 g reciba 0.15 ml
por va intraperitoneal.
3. Una vez administrado el pentobarbital mantener en observacin a los animales hasta que estn
en anestesia profunda. Anotar el tiempo requerido.
4. Para anestesiar a los animales con ter se colocarn dentro del frasco de vidrio cerrado al cual
previamente se le coloc en el fondo unas hojas de papel sobre una cama de algodn humedecida
con ter, hasta que alcance la anestesia profunda. Para mantener la anestesia fuera del frasco,
ser necesario colocar en la narina de la rata un cono que contenga un algodn impregnado con
ter.
5. Observar cuidadosamente el comportamiento de la rata e identificar las diferentes fases de
anestesia. Realiza la diseccin correspondiente de acuerdo a las indicaciones del profesor.
OBSERVACIONES
Dibuje el material mostrado y su uso, as como las fases de la anestesia en animales y los
tipos de sutura empleados.
CONCLUSIN
El hallazgo obtenido en la prctica
Se cumpli o no el objetivo propuesto
CUESTIONARIO
1. Bajo qu normatividad nacional e internacional se rigen los protocolos de investigacin
que emplean modelos animales?
2. Busque otros frmacos anestsicos empleados en procedimientos quirrgicos.
4. Cules son las cirugas ms empleadas en roedores como procedimientos didcticos o
de investigacin?
5. Investigue los nombres en espaol y en ingls de cada uno de los materiales quirrgicos
mostrados a continuacin:
11
REFERENCIAS
1. Goodman A. y L.S. Gilman. Las bases farmacolgicas de la Teraputica. Ed. Mc Graw
Hill. Mxico, 2003.
2. Katzung, BG, Masters SB y Trevor AJ. Farmacologa bsica y clnica. 11ava edicin
Ed. McGraw Hill. Mxico, 2010.
3. Clark WG, Brtater DC, Johnson AR. Farmacologa clnica de Goth. Editorial mdica
panamericana. Mxico, 1990.
4. Stone T, Darlington G. Cmo funcionan los frmacos, pldoras y txicos. Editorial
Ariel. Espaa, 2001.
5. Mc Hill University. Anestesia and analgesia. Module 3. The laboratory rodent.
Laboratory animal Biomethodology workshop. Canada, S/A.
6. Norma Oficial Mexicana NOM-062-ZOO-1999. 14 de diciembre de 2009.
7. Martnez Dubois. Anestesia quirrgica. Captulo 8. Fascculo segundo: transoperatorio.
2009.
8. Hernndez SZ, Negro VB. Ciruga en pequeos animales. Instrumental-Suturas-Nudos.
Intermedica editorial. Argentina, 2009.
9. Livingstone C. Pharmacological Experiments on intact preparations. Edinburg
University, 1970.
12
PRCTICA 2
ANATOMA MACROSCPICA Y MICROSCPICA DE LOS SISTEMAS Y RGANOS
OBJETIVO
Identificar la organizacin anatmica de los sistemas que integran el cuerpo humano
mediante un estudio comparativo con un animal de laboratorio.
GENERALIDADES
La anatoma se estudi primero slo por diseccin, es decir, cortando y separando las
estructuras del cuerpo para examinar sus relaciones. En la actualidad, las tcnicas de imgenes
contribuyen tambin al progreso del conocimiento anatmico.
Dos ramas de la ciencia constituyen los fundamentos para entender las partes y funciones
del cuerpo: la anatoma, que estudia las estructuras corporales y sus interrelaciones, y la fisiologa,
que estudia sus funciones (1).
El trmino diseccin en anatoma es la palabra que se aplica a una operacin por medio de
la cual se separan, se descubren y se presentan los diferentes tejidos y rganos del cuerpo, con el
nico propsito de que sean estudiados. La propia palabra anatoma quiere decir diseccin y se le
considera el sistema base en la ciencia; adems la anatoma, cientficamente se encarga de estudiar
la formacin, colocacin y la conexin entre s, de las diferentes partes del cuerpo vegetal o animal
(1).
Los rganos son estructuras compuestas por dos o ms tipos de tejidos. Un sistema est
compuesto por rganos correlacionados que tienen una funcin en comn.
Todo rgano posee su forma, sus conexiones o inserciones, sus relaciones inmediatas o
alejadas, con los rganos vecinos, una vascularizacin (arterial, venosa y linftica) y una inervacin.
Un rgano evoluciona en el curso de la vida; posee una expresin superficial o una proyeccin sobre
los planos cutneos, sirve para algo y posee una funcin aislada o en funcin con otros rganos,
puede tener su forma y su funcin modificadas por una enfermedad o traumatismo (2).
Todos los sistemas trabajan de forma coordinada y estructuralmente slo pueden ser
separados como mtodo de estudio para comprender la unidad global que es el ser vivo (3).
La piel o sistema tegumentario es fundamental para la supervivencia. Su funcin principal
es la de proteccin. Protege a los tejidos subyacentes frente a la invasin de microorganismos
nocivos, impide la penetracin de numerosas sustancias qumicas y reduce la lesin mecnica de
las estructuras situadas bajo ella (Fig. 1.1).
El sistema esqueltico est formado por huesos y los tejidos relacionados como el
cartlago y los ligamentos que, juntos proporcionan al cuerpo un marco rgido de soporte y proteccin
(Fig. 1.2).
Cada uno de los msculos constituye un rgano del sistema muscular. Los msculos no
slo producen movimiento, sino que tambin son responsables de generar el calor necesario para
mantener una temperatura central constante (Fig. 1.3).
El cerebro, la mdula espinal y los nervios son los rganos del sistema nervioso. Las
principales funciones de este complejo sistema son la comunicacin, la integracin y el control de
las funciones orgnicas (Fig. 1.4).
El sistema endocrino est constituido por glndulas especializadas que segregan
directamente a la sangre sustancias qumicas denominadas hormonas. Los rganos del sistema
endocrino realizan las mismas funciones que el sistema nervioso, es decir, comunicacin,
integracin y control (Fig. 1.5).
13
El sistema cardiovascular consta del corazn y de un sistema de vasos sanguneos entre

los que encontramos arterias, arteriolas, metaarteriolas, capilares, vnulas y venas.. La principal
funcin del sistema cardiovascular es el transporte de oxgeno y dixido de carbono, hormonas,
nutrientes, etc. (Fig. 1.6).
El sistema linftico est constituido por la linfa., los vasos linfticos, los ganglios linfticos y
los rganos linfticos como el timo y el bazo. Su funcin es defender al organismo de agentes
extraos (Fig. 1.7).
Los rganos del sistema respiratorio son la nariz, la faringe, la traquea, los bronquios y los
pulmones. Juntos estos rganos permiten el movimiento de aire a los pulmones (Fig. 1.8).
Los numerosos rganos del sistema digestivo son la boca, la faringe, el esfago, el
intestino delgado, el intestino grueso, el recto y el conducto anal. Estos rganos contribuyen al
mantenimiento de un ambiente estable para las clulas del cuerpo (Fig. 1.9).
Los rganos del sistema urinario son los dos riones, los urteres, la vejiga y uretra. Los
riones funcionan para limpiar la sangre de numerosos productos de desecho que se producen
continuamente por el metabolismo de los alimentos en las clulas del cuerpo (Fig. 1.10).
Los sistemas reproductores de hombre y mujeres se combinan para asegurar la
concepcin y el desarrollo de la descendencia. El correcto funcionamiento del sistema reproductor
garantiza la supervivencia, no del sujeto, sino del cdigo gentico (Fig. 1.11 y 1.12) (3).
Figura 1. 1 Sistema tegumentario.
14
Figura 1. 2 Sistema esqueltico.
15
Figura 1. 3 Sistema muscular.
Figura 1. 4 Sistema nervioso.
16
Figura 1. 5 Sistema endocrino.
Figura 1. 6 Sistema cardiovascular.
17
Figura 1. 7 Sistema linftico.
Figura 1. 8 Sistema Respiratorio.
18
Figura 1. 9 Sistema digestivo.
Figura 1.10 Sistema urinario.
19
Figura 1. 11 Sistema reproductor masculino.
Figura 1. 12 Sistema reproductor femenino.
20
Figura 1. 13 Anatoma macroscpica de rganos. Diseccin del conejo.
21
FUNDAMENTO
Los rganos son unidades ms complejas que los tejidos. Un rgano es un conjunto de
varios tipos distintos de tejidos, dispuestos de tal modo que pueden realizar una funcin especial.
Los tejidos rara vez existen aislados. Por el contrario, juntos forman rganos que representan
unidades operativas independientes, pero funcionalmente complejas. Cada rgano tiene una forma,
tamao, aspecto y situacin en el cuerpo nico y todos ellos pueden identificarse por el tipo de
tejidos que los forman. Los pulmones, corazn, cerebro, riones, hgado y bazo son ejemplos de
rganos. Tambin se les conoce como organoceptores que se encargan de captar y transformar la
informacin del mundo externo formando parte de un todo continuo del sistema nervioso (3).
Los sistemas son las ms complejas unidades organizativas que constituyen el cuerpo. El
nivel sistmico de organizacin incluye un nmero y clase variables de rganos, dispuestos de modo
que todos juntos pueden realizar funciones corporales complejas, es decir, funciones destinadas a
cumplir necesidades especiales (3).
El cuerpo humano est formado por once sistemas o aparatos principales: tegumentario
(Fig. 1.1), esqueltico (Fig. 1.2), muscular (Fig. 1.3), nervioso (Fig. 1.4), endocrino (Fig. 1.5),
cardiovascular (Fig. 1.6), linftico (Fig. 1.7), respiratorio (Fig. 1.8), digestivo (Fig. 1.9), urinario (Fig.
1.10) y reproductor (Fig. 1.11 y Fig. 1.12) (3).
MATERIAL Y EQUIPO
Microscopio
Estuche de diseccin
Guantes de cirujano.
Cubrebocas
Gasas.
Algodn
Hilo de algodn
Tabla de diseccin
Rastrillos
2 jeringas de 5 ml
MATERIAL BIOLGICO
Conejo (Oryctolagus cuniculus).
REACTIVOS
Solucin salina fisiolgica
PROCEDIMIENTO
Anatoma macroscpica
Una vez seleccionado el animal, pesar y calcular la dosis de anestesia a manejar.
Ya sedado el animal, realizar una prueba de sensibilidad utilizando una pinza y corroborando el
plano anestsico proceder a rasurar la parte anterior del abdomen, realizando un pequeo hojal de 2
cm. de dimetro, con el bistur hacer una pequea incisin, seccionando piel y tejido subcutneo,
separando los planos hasta visualizar la aponeurosis , la cual se pinzar y con la tijera de diseccin
curva cortar la aponeurosis anterior, hasta visualizar la capa peritoneal, la cual se pinzar con la
tijera cuidadosamente. Una vez que queda visible la cavidad abdominal, proceder a la ampliacin de
la incisin dirigindose por la parte anterior hasta el apndice xifoides y por la parte posterior hasta
la snfisis del pubis.
Observar la organizacin de los diferentes rganos, su tamao, consistencia, color y algunos
movimientos apreciables, posteriormente continuar con la diseccin de trax, para lo cual se
realizar la incisin de piel, tejido subcutneo y muscular sobre todo la cara anterior del esternn,
una vez hecha la incisin se disecciona con la tijera, observando la estructura anatmica de la caja
torcica y ya identificada proceder a efectuar un corte longitudinal por ambos lados del esternn a la
22
altura de las articulaciones costoesternales, facilitando de esta forma el ingreso a la cavidad torcica
donde se identificarn los rganos que en ella se encuentran, observando cuidadosamente el estado
de cada uno de ellos, una vez realizado esto, proceder a la ligadura de los grandes vasos para la
extraccin de las vsceras; una vez terminada la evisceracin, analizar la cavidad torcica en
direccin anteroposterior, observando de forma detallada los rganos y sistemas (Fig. 1.13).
Posteriormente realizar la observacin individual y diseccin de cada una de las vsceras
extradas para pesarlas, dibujaras y as realizar una mejor comprensin de los procesos que se
suscitan en cada uno de ellos. Realizar la comparacin con una tabla de rganos y tejidos tomada
de la literatura.
Al finalizar la diseccin, el conejo deber ser colocado en una bolsa de residuos biolgicoinfecciosos de color amarillo y se depositar en el cuarto de residuos biolgico-infecciosos.
Anatoma microscpica
Realizar observaciones y dibujos (fotos) en el microscopio mostradas por el profesor sobre
diferentes tejidos y sistemas, comparando con la literatura.
RESULTADOS
Anatoma macroscpica
Peso del conejo: 3,200 g.
Peso de tejidos:
Anatoma microscpica
Muestra de tejido de:______________ Objetivo:___________
CONCLUSIN
El hallazgo obtenido en la prctica / Se cumpli o no el objetivo propuesto
CUESTIONARIO
1. Qu rganos son similares entre el conejo y el ser humano?
2. Qu rganos del conejo presentan una estructura y conformacin diferente a los del ser
humano?
3. Cules son los tipos de tejido que constituyen el cuerpo humano?
4. Describe la relacin que guardan el sistema nervioso y el sistema endocrino.
5. Qu es el sistema gastrointestinal?
6. Describe los rganos que integran el sistema gastrointestinal.
REFERENCIAS
1. Garca Porrero J. A., Hurle J. M. (2005). Anatoma Humana. 1 edicin. Mc Graw-Hill
Interamericana. Mxico. Pgs. 4-6.
2. Laterjet Michel, Ruiz Liard A. (2004). Anatoma Humana. 4 edicin. Mdica
Panamericana., Argentina. Pg. 7
3. Thibodeau Gary A., Patton Kevin T. (2000). Anatoma y Fisiologa. 4 edicin. Harcourt.
Espaa. Pgs. 7-12
23
PRCTICA 3
COMPORTAMIENTO BIOLGICO DE LAS SOLUCIONES: DIFUSIN Y SMOSIS
OBJETIVOS:
Identificar los procesos de regulacin biolgica que intervienen en la membrana celular ante la
accin de los diferentes gradientes de concentracin electroltica entre los medios intracelulares.
Observar la funcin de la membrana celular en el equilibrio osmtico, as como las alteraciones
celulares que ocurren cuando este se ve alterado.
Comparar volmenes iguales de eritrocitos suspendidos en soluciones en equilibrio osmtico entre
ellos y en soluciones ligeramente hipotnicas e hipertnicas.
FUNDAMENTO:
Todas las molculas e iones de los lquidos corporales, incluidas las molculas de agua y las
sustancias disueltas, estn en constante movimiento. La difusin que ocurre a travs de las
membranas celulares, tiende a igualar las concentraciones a ambos lados de la membrana; sin
embargo, las clulas incrementan su tamao y se retraen en respuesta a los cambios en el
contenido de solutos del lquido extracelular. En este sentido, cualquier solucin en la cual una clula
animal o vegetal, es capaz de mantener su forma y volumen constante se considera isotnica, es
decir, la concentracin de solutos que no pueden cruzar la membrana plasmtica es la misma en
ambos lados; o en otras palabras, las molculas de agua entran y salen a la misma velocidad, lo que
hace posible que estas clulas mantengan su forma y volumen inalteradas. El resultado es diferente
si la clula se coloca en una solucin que tiene menor concentracin de solutos que el citosol
intracelular. Este lquido se denomina solucin hipotnica. En este caso, las molculas de agua
entran en la clula ms rpido de lo que salen y ocasionan que esta se hinche y finalmente estalle.
Una solucin hipertnica posee una concentracin ms elevada de solutos que el citosol dentro de
una clula. Lo cual significa que las molculas de agua se salen de la clula con mayor rapidez de
las que entran, lo que ocasiona que est se contraiga.
En relacin a lo anterior, el trmino difusin se refiere a un fenmeno natural causado por la
tendencia de las pequeas partculas a diseminarse por igual en un determinado espacio (Fig. 1).
Tanto los solutos, como los solventes utilizan este proceso.
La difusin a travs de la membrana celular se divide en dos subtipos, denominados difusin
simple y difusin facilitada. El trmino difusin simple significa que el movimiento cintico molecular
de los iones o las molculas se produce a travs de los espacios intermoleculares, sin necesidad de
unin con las protenas transportadoras de la membrana.
La difusin facilitada requiere la interaccin de una protena transportadora con las
molculas o los iones. La protena de transporte ayuda al paso a travs de la membrana unindose
qumicamente con ellas y transportndolas a travs de la membrana de esta forma.
24
Figura. 1. Difusin a travs de una membrana.
Permeabilidad de las membranas.

La membrana plasmtica deja pasar a favor del gradiente de concentracin: molculas
pequeas no polares (O, N, Benceno), molculas pequeas polares sin carga (agua, urea, glicerol,
CO2); sin embargo es muy impermeable a los iones y molculas cargadas, aunque las molculas se
mueven en ambas direcciones, el flujo neto de estas ocurre a favor de gradiente de concentracin.
La capacidad que posee una membrana de permitir el paso de una sustancia a travs de
ella se denomina permeabilidad. De acuerdo con la permeabilidad al disolvente y al soluto, las
membranas pueden clasificarse en:
Impermeables, en que tanto el paso de solutos como el de disolventes estn
obstaculizados.
Semipermeables, que permiten el paso del disolvente pero no el de los solutos.
De permeabilidad selectiva, en que tanto disolvente como solutos atraviesan la membrana,
pero estos ltimos lo hacen con diferentes grados de efectividad y para algunos el paso
puede incluso estar impedido. Este es el caso de las membranas biolgicas.
Sin selectividad, que se caracterizan porque disolvente y solutos atraviesan la membrana
con la misma facilidad.
smosis.
Se define como el flujo de agua a travs de una membrana semipermeable desde un compartimiento
en el que la concentracin de solutos es ms baja hacia otro compartimiento con mayor
concentracin (Fig. 2). Una membrana semipermeable se define como una membrana
permeable al agua pero impermeable a los solutos. El proceso de smosis tiene lugar porque la
presencia de soluto reduce el potencial qumico del agua. El agua tiende a fluir de la zona de mayor
potencial qumico hacia el rea donde es menor.
25
El trmino tonicidad se emplea para describir la osmolalidad de un soluto en relacin con el plasma.
Se dice que las soluciones que tienen la misma osmolalidad que el plasma son isotnicas; las que
tienen una osmolalidad mayor que el plasma son hipertnicas; y aquellas con menor osmolalidad
son hipotnicas (Fig. 3).
Figura 3 y 4. Fenmeno de smosis y efectos de la smosis sobre las clulas.

A.
Glbulos rojos depositados en una solucin hipotnica se hinchan o incluso estallan como consecuencia de la
difusin de agua hacia el interior.
B. Glbulos rojos situados en una solucin isotnica mantienen una presin y un volumen constantes.
C. Glbulos rojos situados en una solucin hipertnica pierden volumen y presin a medida que el agua sale de la
clula.
MATERIAL:
11 tubos de ensaye de 13 x 100
Pipetas graduadas de 10 ml
Gradilla para tubos de ensaye
26
4 Portaobjetos
8 Cubreobjetos
4 Pipetas Pasteur
1 Lpiz graso
Bulbos
1 Gradilla para tubos de ensaye
Equipo para venopuncin (tubo vacutainer con EDTA, porta-agujas, agujas de tapa verde o
negra calibre 0.8 x 38 mm, ligadura de latex, torundas de algodn, alcohol etlico al 70%).
REACTIVOS:
Agua destilada
Solucin de Cloruro de Sodio al 0.3%
Solucin de Cloruro de Sodio al 5%
EQUIPO:
Microscopio
Centrfuga
TCNICA: 1 parte.
1. Por puncin venosa (previa aplicacin del torniquete, antisepsia con torunda de algodn
alcoholada), extraer con la jeringa estril 3 ml. de sangre y depositarla en un tubo con
anticoagulante (EDTA).
2. Tomar portaobjetos y dividir cada uno en dos partes marcando con el lpiz graso.
3. Hacer una suspensin de glbulos rojos en las diferentes soluciones como se indica a
continuacin:
Tubo 1: colocar 3 gotas de glbulos rojos en 1 ml de agua destilada.
Tubo 2: colocar 3 gotas de glbulos rojos en 1 ml de solucin al 0.5%
4. Agregar una gota de las diferentes suspensiones de glbulos rojos en los portaobjetos
previamente marcados y cubrirlos con cubreobjetos.
5. Anotar la hora en que se coloca la suspensin de glbulos rojos y observar inmediatamente
al microscopio.
OBSERVACIONES (con dibujos):
La sangre se
aadi a:
Hora en que se
aadi la sangre:
Cambio
de aspecto de G.
R.
Agua destilada
27
Hora en que se
observ los
cambios
Tiempo
transcurrido
Solucin salina al
0.5%
Solucin salina al
0.9%
Solucin salina al
1.5%
TCNICA: 2 parte.
1. Colocar los tubos de ensaye en una gradilla y poner 2 ml. de las diferentes soluciones de
Cloruro de Sodio en cada uno de los tubos de ensaye.
2. Depositar inmediatamente dos gotas de sangre en cada uno de los tubos. Tener cuidado en
la aplicacin de la sangre para evitar la lesin eritroctica.
3. Mezclar con cuidado y esperar 15 minutos.
4. Centrifugar los tubos a 3,500 r.p.m. durante un minuto.
Las clulas se irn al fondo del tubo y la hemlisis se indicar por el color del lquido. Si el color
es rosado con algunas clulas al fondo, la hemlisis es parcial; si el color es rojo, sin clulas en el
fondo, la hemlisis es completa.
Solucin de NaCl
Solucin al 0.30%
Solucin al 0.40%
Solucin al 0.50%
Solucin al 0.60%
Solucin al 0.90%
Solucin al 1.5%
Solucin al 5.0%
Color
Hemlisis
Nota: Las hemlisis se reportarn con cruces.

++ Hemlisis total.
+ Hemlisis parcial.
CONCLUSION:
CUESTIONARIO:
1. Para qu se emplea el trmino tonicidad?
2. Qu entiendes por osmolalidad?
3. Define equilibrio osmtico.
4. Define presin osmtica.
5. Por qu la mayora de los pacientes sometidos a una intervencin quirrgica reciben infusin
intravenosa de solucin salina isotnica?
6. De qu factores depende la velocidad de difusin de las molculas por la membrana?
28
7. Qu es hemlisis?
8. Qu es crenacin?
9. A qu se refiere el trmino gradiente de concentracin?
10. Explique cmo se relaciona el gradiente de concentracin con el proceso de la difusin.
11. Qu les pasa a los glbulos rojos en una solucin hipotnica?
12. Cmo se comportan los glbulos rojos en una solucin hipertnica?
BIBLIOGRAFA:
1. Berne Robert M., Levy Matthew N. (2001) Fisiologa. 3a. edicin. Harcourt. Espaa. Pg. 10
2. Ganong William F. (2004) Fisiologa Mdica. 19 edicin. El Manual Moderno. Mxico. Pg.
8
3. Guyton Arthur C., Hall John E. (2002) Tratado de Fisiologa Mdica. 10 edicin. McGraw
Hill - Interamericana. Mxico. Pg. 328-329
4. Thibodeau Gary A., Patton Kevin T. (2000) Anatoma y Fisiologa. 4 edicin. Harcourt.
Espaa. Pg. 97-98
5. Trtora-Grabowski. (2002) Principios de Anatoma y Fisiologa. 9 edicin. Oxford.
Mxico. Pgs. 968-969
29
PRCTICA 4
FUNCIN DEL CEREBRO
OBJETIVOS:
El alumno reconocer las estructuras morfolgicas que constituyen el encfalo e interrelacionar sus
diferentes divisiones y las distintas reas sensitivas y motoras.
El alumno comprender el funcionamiento del cerebro a partir de la aplicacin de diversas pruebas
psicofisiolgicas.
FUNDAMENTO:
El cerebro es un rgano que forma parte del Sistema Nervioso Central (SNC) de los
vertebrados y se encuentra ubicado dentro del crneo. Es el centro del control del movimiento, del
sueo, del hambre, de la sed, y de casi todas las actividades vitales necesarias para la
supervivencia. Todas las emociones humanas como el amor, el odio, el miedo, la ira, la alegra y la
tristeza estn controladas por el cerebro. La gran superficie que posee y su complejo desarrollo
justifican el nivel superior de inteligencia del hombre si se compara con otros animales. La corteza
est divida por una fisura longitudinal en una parte derecha y otra izquierda, denominadas
hemisferios cerebrales, los cuales son simricos, sin embargo, se cree que intervienen en procesos
diferentes, los cuales de denominan lateralizacin cerebral. Ambos hemisferios se encuentran
interconectados por el cuerpo calloso. El trmino tronco o tallo cerebral se refiere, en general, a
todas las estructuras contenidas entre el cerebro y la mdula espinal, esto es, el mesencfalo o
cerebro medio, el puente de Varolio o protuberancia y el bulbo raqudeo o mdula oblongada.
El cerebro est protegido por el crneo y adems est cubierto por tres membranas
denominadas meninges. La ms externa, la duramadre, es dura, fibrosa y brillante, est adherida a
los huesos del crneo, por lo que no aparece espacio epidural como ocurre en la mdula; emite
prolongaciones que mantienen en su lugar a las distintas partes del encfalo y contiene los senos
venosos, donde se recoge la sangre venosa del cerebro. La intermedia, la aracnoides, cubre el
cerebro laxamente y no se introduce en las circunvoluciones cerebrales. La membrana interior,
la piamadre, contiene gran cantidad de pequeos vasos sanguneos y linfticos y est unida
ntimamente a la superficie cerebral.
La superficie del cerebro no es lisa sino que est considerablemente aumentada por un sistema de
pliegues y surcos llamadas circunvoluciones cerebrales.
A los surcos de mayor profundidad se les llama cisuras, siendo las ms destacadas: la
interhemisfrica, que separa en la lnea media los dos hemisferios; la perpendicular; la de Silvio y la
de Rolando. Cada hemisferio puede dividirse en 4 lbulos diferentes (Fig. 1):
Figura 1. Lbulos cerebrales.
30
Lbulo Occipital (rosado): En el lbulo occipital reside la corteza visual y por lo tanto est
implicado en nuestra capacidad para ver e interpretar lo que vemos.
Lbulo Parietal (amarillo): El lbulo parietal tiene que ver en el procesamiento de la informacin
sensorial procedente de varias partes del cuerpo, el conocimiento de los nmeros y sus relaciones y
en la manipulacin de los objetos.
Lbulo Temporal (verde): Las principales funciones que residen en el lbulo temporal tienen que
ver con la memoria. El lbulo temporal dominante est implicado en el recuerdo de palabras y
nombres de los objetos. El lbulo temporal no dominante, por el contrario, est implicado en nuestra
memoria visual.
Lbulo Frontal (azul): El lbulo frontal se relaciona con el control de los impulsos, la produccin del
lenguaje, la memoria funcional (de trabajo, de corto plazo), funciones motoras, comportamiento
sexual. Los lbulos frontales asisten en la planificacin, coordinacin, control.
Diencfalo: prolongacin rostral del tallo cerebral, formada por el tlamo e hipotlamo. El tlamo
participa como compuerta selectiva para permitir o impedir la llegada de informacin a la corteza
cerebral, integra informacin motora y emocional al establecer conexiones con el sistema emocional
o lmbico. El hipotlamo se encarga principalmente de la homeostasis y los ritmos biolgicos
(cronostasia); integrando procesos neuronales y neuroendocrinos que controlan la alientacin, la
ingesta de agua, la reproduccin, la conducta maternal y el sueo (4).
MATERIAL
Un cerebro de mamfero. Este se introducir en formol 7 das antes de la prctica, para su
fijacin y manipulacin adecuada.
Charola de peltre.
Estuche de diseccin.
Guantes.
Franela.
Retrator o imgenes impresas a color de situaciones en las que se observen las siete
emociones primarias.
Hojas de papel
Proyectos de acetatos
Computadora con conexin a internet
REACTIVOS:
Formol al 4 %
Agua destilada
MATERIAL BIOLGICO:
1 cerebro de mamfero (porcino o vacuno)
MTODO
a) Anatoma del encfalo
1. Un da antes se lava el cerebro del formol.
2. Identificar los lbulos, hemisferios, circunvoluciones, cisuras y fisuras y cerebelo (Fig. 2).
3. Efectuar un corte sagital para separar los hemisferios, identificar cuerpo calloso, lbulo de la
nsula, trgono y ventrculos.
4. Realizar un corte longitudinal a un hemisferio, y un corte coronal al otro.
31
5. Identificar estructuras observadas.

6. En el piezas anatmicas con proceso de plastificacin, identificarla cavidad craneana, sus
cubiertas (cuero cabelludo, huesos craneanos y meninges).
Figura. 2. Izquierda: se muestran los lbulos cerebrales, el cerebelo, las cisuras y circunvoluciones de un
cerebro conservado por 7 das en Formol al 4%. Derecha: se observa un corte medial del cerebelo.
b) Pruebas psicofisiolgicas.
Reconocimiento de emociones.
1) Elegir a 1 sujeto por equipo al cual se le mostraran durante 10 seg imgenes de rostros en los que
se reflejen las 7 emociones primarias, como los siguientes:
2) El sujeto escribir en una hoja que emocin evoca cada imagen.

3) Se contrastan los resultados del resto de sujetos explicando cmo determinaron cul expresin
facial corresponda a cada emocin.
Test de Memoria
1) El profesor proporcionar una historia corta impresa (sin imgenes) a un miembro de cada equipo.
2) Cada sujeto leer la historia en un lapso no mayor a 20min.
3) Se retirarn las hojas y se pedir reconstruir la historia lo ms fiel al texto original.
4) Se contrastarn los resultados con el resto de equipos, tratando analizar la informacin crucial de
la historia.
5) A la siguiente sesin de clase se les solicitar nuevamente redactar en una hoja la historia
apegndose en lo posible al texto original.
6) Comparar los resultados con el resto de equipos, tratando analizar la informacin crucial de la
historia y comparando el desempeo de la memoria con la sesin anterior.
32
Test de Cognicin
1) Un integrante de cada equipo responder algn test de lateralidad breve como el que se
encuentra en el siguiente link: http://braintest.sommer-sommer.com/en/
2) Comparar los resultados y analizar cules funciones cognoscitivas predominan en cada
hemisferio cerebral.
Test de lenguaje
1) Escribir una lista de 15 palabras elegidas aleatoriamente y no relacionadas con algn contexto.
2) Indicar a los participantes de cada equipo (un hombre y una mujer) que redacten una historia
dramtica, de terror, cmica, romntica, etc. usando apropiadamente todas las palabras sobre una
hoja de acetato.
3) Dar un tiempo de 5min para realizar la actividad.
4) Revisar con ayuda de un proyector cada historia y contar el nmero de palabras usadas
correctamente, aunado a la originalidad y correcta redaccin de la historia.
5) Comparar los resultados entre sujetos, clasificndolos por gnero.
CONCLUSIN:
CUESTIONARIO
1. Cules son los huesos del crneo?53
2. Cules son las cubiertas del sistema nervioso?
3. Cuntos lbulos tiene el cerebro y cules son?
4. Cuntos y cules son los ventrculos cerebrales?
5. Escribe una funcin principal, de cada uno de los lbulos cerebrales.
6. Qu estructuras conforman el sistema lmbico?
7. Lista las 7 emociones primarias bsicas.
8. Mencione las partes que constituyen al tallo cerebral y funciones de cada uno de ellas.
9. Qu estructuras cerebrales estn involucradas en la memoria en el corto y largo plazo?
10. Esquematiza las estructuras que participan en lenguaje.
11. Cul es la funcin del cerebelo?
BIBLIOGRAFA
1.
Berne Robert M., Levy Matthew N. (2001) Fisiologa. 3a. edicin. Harcourt. Espaa.
2.
Gerard Tortora, Bryan Derrickson. (2011) Principios de Anatoma y Fisiologa. 11 edicin.
Panamericana. Mxico.
3.
Murria L. Barr, John A Kiernan. (1994) El Sistema Nervioso Humano. 5 edicin. Harla.
Mxico.
4.
Aguilar Roblero R, Escobar Briones C. (2002). Organizacin anatmica y funcional del
sistema nervioso. En: Motivacin y conducta, sus bases biolgicas. Manual Moderno.
Mxico. Pg. 13-37.
33
PRCTICA 5
FUNCIONES REFLEJAS DEL SISTEMA NERVIOSO
OBJETIVO
Conocer los diferentes tipos de reflejos que presenta el cuerpo humano, los cuales le sirven
como respuesta al medio externo.
GENERALIDADES
Los movimientos pueden clasificarse en tres categoras, que difieren en su complejidad y
grado de control voluntario, aunque hay una amplia superposicin entre ellas. As, se distinguen tres
tipos de movimientos: reflejos, rtmicos y voluntarios (1).
Los movimientos reflejos son respuestas motoras rpidas, automticas, estereotipadas e
involuntarias a estmulos especficos que adems determinan su amplitud. Los rtmicos combinan
caractersticas de los movimientos reflejos y de los voluntarios. nicamente su inicio y terminacin
son voluntarios. Una vez iniciados se realizan de forma refleja como caminar, correr y comer. Los
movimientos voluntarios son los ms complejos. Se caracterizan por ser aprendidos y realizados con
un fin determinado. La repeticin y la prctica les otorgan mayor precisin (1).
El control de la funcin muscular requiere no slo la excitacin del msculo por las
motoneuronas anteriores, sino tambin una retroalimentacin sensitiva y continua de la informacin
de cada msculo a la mdula espinal, que informe del estado del msculo en cada instante. Para
proporcionar esta informacin, los msculos y los tendones estn provistos en abundancia de 2 tipos
especiales de receptores sensitivos:
1) Husos musculares, distribuidos por todo el vientre del msculo que envan informacin al
sistema nervioso sobre la longitud muscular o la velocidad de su cambio (3).
2) rganos tendinosos de Golgi, localizados en los tendones del msculo, que transmiten
informacin sobre la tensin tendinosa o la velocidad de su cambio (3).
Categoras funcionales.
Los receptores sensitivos se pueden agrupar segn el tipo de energa que constituye el
estmulo que puede transducir. Estos receptores pueden ser:
1) Quimiorreceptores, que detectan los estmulos qumicos del entorno o de la sangre (por
ejemplo, las papilas gustativas, el epitelio olfativo, y el cuerpo artico y carotdeo) (4).
2) Fotorreceptores, es decir, los bastones y los conos de la retina ocular (4).
3) Termorreceptores, que responden al fro y al calor (4).
4) Mecanorreceptores, que son estimulados por la deformacin mecnica de la membrana
celular en la que se localiza el receptor (por ejemplo, receptores de tacto y de presin en la
piel, y las clulas pilosas del odo interno) (4).
La importancia clnica de los reflejos somticos deriva del hecho de que estos se alteran en
determinadas enfermedades. Algunos de los reflejos que se exploran habitualmente son los
siguientes: el reflejo rotuliano (Fig. 6.1), el reflejo del tendn de Aquiles (Fig. 6.2), el reflejo de
Babinski (Fig. 6.3), el reflejo corneal (Fig. 6.4), el reflejo bicipital (Fig. 6.5), el reflejo tricipital (Fig.
6.6), el reflejo radial (Fig. 6.7) y el reflejo cubital (Fig. 6.8) (5).
34
Figura 6.1 Reflejo Rotuliano.
Figura 6.2 Reflejo del tendn de Aquiles.
35
Figura 6.3 Reflejo de Babinski. A reflejo normal, B reflejo de Babinski
Figura 6.4 Reflejo corneal.
36
Figura 6.5 Reflejo Bicipital.
Figura 6.6 Reflejo Tricipital
37
Figura 6.7 Reflejo radial.
Figura 6.8 Reflejo Cubital
38
FUNDAMENTO
Los reflejos son reacciones automticas, previsibles y rpidas que se emiten en respuesta a
los cambios en el medio. Los impulsos nerviosos que se propagan al sistema nervioso central, lo
atraviesan o salen de l, viajan por nudos especficos, segn el tipo de informacin, su origen y su
destino. La trayectoria que recorren los impulsos nerviosos y que produce un reflejo constituye un
arco reflejo (Fig. 6.9). (6).
Los reflejos hacen posible que el cuerpo realice ajustes rapidsimos ante los desequilibrios
homeostticos y, dado que por lo regular son previsibles, proporcionan informacin muy til acerca
del estado de salud del sistema nervioso central, lo que puede ser de gran ayuda para establecer un
diagnstico de enfermedad. Si no se produce un reflejo o este es anormal, significa que el dao
se encuentra en alguna parte de la va especfica (6).
Por ejemplo, un ligero golpe sobre el ligamento rotuliano normalmente provoca la extensin
de la rodilla; es decir, un reflejo. La falta del reflejo rotuliano puede ser indicativa de lesin en las
neuronas sensoriales o motoras, o bien, en la regin lumbar de la mdula espinal. Por lo regular
resulta sencillo verificar los reflejos somticos mediante percusin de la superficie corporal. Por el
contrario, la mayora de los reflejos autonmicos no constituyen indicios diagnsticos tiles porque
resulta difcil estimular los receptores viscerales que se ubican en zonas profundas del organismo.
Una excepcin a lo anterior es el reflejo pupilar a la luz, por el cual las pupilas de ambos ojos
reducen su dimetro cuando se exponen a la luz (6).
El estmulo que desencadena un reflejo casi siempre es muy preciso; se denomina estmulo
adecuado para el reflejo particular (2).
Figura 6.9 Arco reflejo
MATERIAL Y EQUIPO
1 Abatelenguas
1 Lmpara de mano
1 Martillo precursor para
MATERIAL BIOLGICO
Alumnos voluntarios
39
REACTIVOS
reflejos
PROCEDIMIENTO
Reflejo axnico.- Se raspa la piel del antebrazo firmemente con un abatelenguas y se
observa la respuesta. Se describe el aspecto inicial de la zona estimulada, y el que adquiere ms
tarde. Se anota el tiempo necesario para que aparezca la zona de eritema y la anchura (en mm.) a
los 5, 10 y 15 minutos del estmulo.
Reflejos tendinosos.- De estos reflejos tendinosos, el ms conocido es el patelar o
rotuliano, hay otros como los del bceps, el trceps, el radial, el cubital y el tendn de Aquiles.
Para buscar el reflejo rotuliano, el sujeto se sienta en posicin cmoda y cruza la pierna.
La pierna superior debe estar relajada. Por palpacin, se localiza el tendn rotuliano y se le da el
consabido golpe seco con el martillo de caucho. La respuesta adecuada es la contraccin del
cuadrceps, que produce extensin de la pierna.
Para buscar el reflejo del tendn de Aquiles, se pide al sujeto que se ponga de rodillas
sobre una silla, dejando colgar los pies por fuera sin contraccin de los msculos de la pantorrilla. Se
busca el tendn de Aquiles y se estimula. En este paso la respuesta apropiada es la contraccin de
los msculos gemelos y del sleo que produce extensin de pie.
Para el reflejo de bceps, el sujeto flexiona su antebrazo, mientras el examinador sostiene
el antebrazo. Se busca el tendn del bceps con el pulgar de la mano que sostiene el antebrazo, se
deja el pulgar sobre el tendn y el golpe del martillo se da sobre el pulgar del examinador. La
respuesta apropiada es la contraccin del bceps y la flexin del antebrazo.
El reflejo del trceps, se busca sujetando en forma parecida al antebrazo del sujeto. Se
palpa el tendn del trceps inmediatamente sobre su insercin, arriba del codo, y se golpea al propio
tendn con el martillo. La respuesta adecuada es la contraccin del trceps con extensin del
antebrazo.
Para los reflejos radial y cubital, se golpean los tendones insertados sobre los extremos
inferiores de dichos huesos, inmediatamente arriba de la mueca. El examinador detiene el brazo
del sujeto. La respuesta adecuada para el reflejo cubital es la pronacin de la mano, y para el radial,
la flexin del antebrazo.
La respuesta de los reflejos espinales puede incrementarse elevando el nivel de la excitacin
de la mdula espinal. Puede lograr esta facilitacin diciendo al sujeto que enganche sus manos una
con otra y tire con todas sus fuerzas. Se repite en estas condiciones la bsqueda de los reflejos
rotulianos y del tendn de Aquiles mientras el sujeto esta elevando su estado de excitacin
muscular.
Reflejos oculares.- Estos tienen como receptor a la retina, y la respuesta requiere, para
producirse, la intervencin de varias partes del sistema nervioso central.
Reflejo de parpadeo.- En este caso, el sujeto ve acercarse rpidamente un objeto y
automticamente cierra los prpados para proteger los ojos. Se pasa rpidamente una mano frente a
la cara del sujeto y se observa la respuesta. No deben tocarse los ojos, y de ser posible no deben
producirse corrientes de aire que podran dar origen a reflejos conjuntivales o cornales.
Reflejo pupilar.- Este reflejo ayuda a la visin, adems de proteger la retina. Si llega
demasiada luz a la retina, la pupila se cierra, disminuyendo as la cantidad de luz que puede entrar
en el ojo.
Inversamente en un ambiente poco iluminado, la pupila se dilata, dejando as que entre al
ojo bastante luz para visin adecuada.
Se miden los dimetros pupilares de ambos ojos del sujeto con una regla en mm. Se dirige
el haz de luz de una lmpara de mano al ojo derecho; se miden otra vez ambos dimetros oculares
(pupilares) en esta condicin de iluminacin aumentada. Luego se cubren ambos ojos para disminuir
40
la iluminacin. Se miden los dimetros pupilares. Finalmente se destapa el ojo derecho, y se miden
ambos dimetros pupilares otra vez.
Pruebas de equilibrio y orientacin en el espacio.
Puede estudiarse el equilibrio esttico diciendo al sujeto que se mantenga de pie juntando
los talones y extendiendo los brazos. Se observan las oscilaciones del cuerpo y los movimientos de
correccin que se necesitan para mantener el equilibrio. Luego se le pide que se mantenga en un
pie, y despus en el otro. Esta prueba tambin se realiza con los ojos abiertos y cerrados despus
se anotan las observaciones.
OBSERVACIONES
Realizar esquemas de lo observado y completar la siguiente tabla
Equilibrio esttico
Condiciones experimentales
De pie
Ojos abiertos
Ojos cerrados
De pie
Sobre pie derecho
Ojos abiertos
Ojos cerrados
De pie
Sobre pie izquierdo
Ojos abiertos
Ojos cerrados
Resultados
CONCLUSION
El hallazgo obtenido en la prctica / Se cumpli o no el objetivo propuesto
CUESTIONARIO
1. Hay algn algunos otros sentidos que ayuden al equilibrio?
2. Cul es la funcin del odo y que partes lo constituyen?
3. Cul es la importancia clnica del reflejo de Babinski?
4. Cul es la funcin general de los rganos sensoriales?
5. A qu msculo contraen los reflejos somticos?
6. Explique cules son los reflejos somticos, craneales, espinales, y autnomos.
REFERENCIAS
1. Cingolani Horacio E., Houssay Alberto B. (2000).Fisiologa Humana. 7 edicin. El Atenea.
Argentina. Pg. 915
2. Ganong William F. (2004). Fisiologa Mdica. 19 edicin. El Manual Moderno. Mxico.
Pg. 149
3. Guyton Arthur C., Hall John E. (2002). Tratado de Fisiologa Mdica. 10 edicin. McGraw
Hill - Interamericana. Mxico. Pg. 753
4. Stuart Ira Fox. (2003). Fisiologa Humana. 7 edicin. McGraw Hill Interamericana. Espaa.
Pg. 246
41
5. Thibodeau Gary A., Patton Kevin T. (2000). Anatoma Y Fisiologa. 4 edicin. Harcourt.
Espaa. Pg. 428.
6. Trtora Grabowski. (2002). Principios De Anatoma y Fisiologa. 9 edicin. Oxford.
Mxico. Pg. 425
42
PRCTICA 6
PREPARACIN NEUROMUSCULAR EN RATA
OBJETIVO:
Familiarizar al alumno con las tcnicas especficas de diseccin mediante la extraccin del msculo
gastrocnemio y nervio citico.
Registrar los comportamientos neuromusculares ante estimulantes mecnicos y elctricos.
FUNDAMENTO:
Los msculos constituyen la base del movimiento. En el hombre permiten la marcha y el
habla, y son necesarios en el funcionamiento de la mayora de los rganos. Las contracciones de los
msculos esquelticos dan lugar generalmente a los movimientos de huesos y articulaciones que
actan como palancas para el movimiento de cargas contra las cuales se ejerce la fuerza del
msculo.
Al igual que las neuronas, las clulas musculares pueden excitarse por estmulos qumicos,
mecnicos y elctricos para producir un potencial de accin que se transmite a lo largo de su
membrana celular. A diferencia de las neuronas, tienen un mecanismo contrctil que se activa con el
potencial de accin. Las protenas contrctiles actina y miosina abundantes en el msculo, son las
que producen la contraccin. Se encuentran en distintos tipos de clulas. La unin de la actina con la
miosina constituye uno de los motores moleculares que convierten la energa de la hidrlisis del ATP
en movimiento de un componente celular sobre otro.
En circunstancias normales, la fibra del msculo esqueltico permanece en reposo hasta
que es estimulada por una seal procedente de un tipo especial de clula nerviosa denominada
neurona motora (Fig. 1). Las neuronas motoras estn conectadas al sarcolema de la fibra muscular
por una placa motora terminal plegada, formando una unin denominada unin neuromuscular
(Fig. 1). La unin neuromuscular es un tipo de conexin llamada sinapsis, que se caracteriza por
una estrecha hendidura llamada hendidura sinptica, a travs de la cual las molculas
neurotransmisoras transmiten las seales. Cuando el impulso llega a la unin neuromuscular, se
produce liberacin de acetilcolina contenida en las vesculas que se hallan en la terminacin
axnica; la acetilcolina pasa al espacio que separa las membranas del axn y de la fibra muscular y
acta sobre zonas receptoras especficas del sarcolema, produciendo la entada de iones Ca ++ en el
sarcolema que conducen a su despolarizacin, dando origen a un potencial de accin que se
propaga al interior de la fibra muscular a travs de los centrotbulos hasta llegar a los sarcmeros,
los cuales son activados producindose la contraccin muscular mediante la activacin de miosina
en las miofribillas. Una vez que cesa la contraccin muscular, los iones Ca++ vuelven a ser captados
por el retculo sarcoplsmico.
43
Figura 1. Arriba: Neurona motora. Abajo: Unin neuromuscular.
44
MATERIAL:
Instrumentos para diseccin
Tabla de diseccin
Toallas de papel
Algodn
Hilo delgado
Caja Petri
Disector de vidrio
Jeringa 3 ml
Sal
Pilas, cable y cinta de aislar.
MATERIAL BIOLGICO:
Rata (Rattus norvergicus)
REACTIVOS:
Frasco gotero con solucin de Ringer
TCNICA:
1. Eutanice al sujeto por dislocacin cervical y con mucho cuidado, separe la piel que cubre la
regin inferior del abdomen, prolongando el corte sobre el perin y continundolo en la cara
posterior, para despus continuar el corte hacia las extremidades inferiores. Despegue la
piel progresivamente, abriendo las tijeras para irla despegando cuidadosamente, contine
hacia abajo hasta desnudar completamente primero una y despus la otra extremidad
inferior.
2. Una vez removida la piel, coloque al sujeto en posicin decbito ventral, y descubra las
ramas de origen del nervio citico a nivel del borde lateral de la columna vertebral.
Ayudndose con el disector, con la pinza de mosquito pase un hilo delgado por debajo de
los orgenes del citico y andelo firmemente a corta distancia de la columna vertebral,
dejando medianamente largos los cabos. Corte las fibras nerviosas entre la columna
vertebral y el nudo y elimine uno de los cabos (Fig. 2).
Figura. 2. Identificacin y aislamiento del Nervio citico, msculo gastrocnemio y tendn de Aquiles.
45
3. Por medio del hilo maneje el nervio y disquelo hasta llegar a la vecindad de su salida por la
escotadura citica. Corte las colaterales pequeas pero conserve siempre el tronco ms
grueso (Fig. 1).
Precauciones:
a. En ningn momento debe el nervio levantarse con pinzas y mucho menos apretarse.
b. Los elementos en cuestin siempre debern manejarse levantndolos
cuidadosamente por medio del hilo o disector de vidrio.
c. No deben emplearse instrumentos metlicos como sondas acanaladas, pinzas o
tijeras, para manejar el nervio.
d. Una distensin excesiva suprimira la conduccin a lo largo del nervio, por lo tanto,
en todo momento este tejido deber estar en posicin no distendida.
e. Con el gotero, aplicar constantemente solucin de Ringer sobre la preparacin a fin
de mantenerla fresca.
4. A travs de la escotadura citica introduzca una pinza de Kelly en direccin de la cavidad
abdominal. Prense el hilo que sostiene al nervio citico y jale la pinza lentamente hasta
exteriorizar el hilo. Por medio de este maneje al nervio y contine la diseccin para liberarlo
de sus adherencias a los bordes de la escotadura citica (Fig. 2).
5. Localice el nervio citico en la cara posterior del muslo del animal, separando con
delicadeza los msculos correspondientes. Prosiga la diseccin del citico hasta llegar al
extremo superior del msculo gastrocnemio. El nervio debe quedar liberado completamente
desde sus orgenes hasta el msculo gastrocnemio, al cual se deja unido.
6. Identifique y asle el tendn de Aquiles, procurando que quede lo ms posible de largo.
Despus despegue el gastrocnemio de la tibia en toda su longitud, pero no la desprenda del
fmur, junto con los msculos que la acompaan.
7. Aplique diferentes voltajes a fin de identificar el umbral potencial (Fig. 3). Reporte lo
observado.
Figura. 3. Aplicacin de voltaje en la preparacin neuromuscular.
8. Adicione cloruro de sodio (NaCl) directamente sobre el msculo y observe lo que ocurre.
46
CONCLUSIN:
CUESTIONARIO
1. Describa la unin neuromuscular en el msculo esqueltico.
2. Cules son las funciones de la acetilcolina y de la colinesterasa en la transmisin de la
seal por la unin neuromuscular?
3. Por qu la nicotina es txica para la preparacin neuromuscular?
4. Define msculo gastrocnemio.
5. Qu relacin guarda el msculo gastrocnemio con el nervio citico?
6. En qu otro msculo(s) se puede observar el comportamiento neuromuscular?
7. Qu protenas provocan la contraccin del msculo?
BIBLIOGRAFA:
1. Berne Robert M., Levy Matthew N. (2001) Fisiologa. 3a. edicin. Harcourt. Espaa.
2. Cingolani Horacio E., Houssay Alberto B. (2000) Fisiologa Humana. 7 edicin. El Atenea.
Argentina.
3. Ganong William F. (2004) Fisiologa Mdica. 19 edicin. El Manual Moderno. Mxico.
4. Lpez Antunes Luis. (2000) Anatoma del Sistema Nervioso. 9 reimpresin. Mxico.
5. Stuart Ira Fox. (2003) Fisiologa Humana. 7 edicin. McGraw Hill Interamericana. Espaa.
6. Thibodeau Gary A., Patton Kevin T. (2000) Anatoma y Fisiologa. 4 edicin. Harcourt.
Espaa.
47
PRCTICA 7
PRIVACIN SENSORIAL Y SENSACIONES SOMTICAS
OBJETIVO
Comprender la funcin de los sistemas sensitivos como los exteroceptivos y propioceptivos.
Determinar las alteraciones en la sensopercepcin provocadas por la privacin sensorial parcial a
travs de mediciones de movimiento, variables fisiolgicas, cambios en la orientacin tiempoespacial y a nivel emocional.
GENERALIDADES
Adems de su funcin de calentamiento, la piel tambin impide que escapen los fluidos
corporales y que penetren al organismo bacterias, agentes qumicos y polvo. La piel preserva la
integridad del interior y nos protege del exterior, pero tambin la piel nos informa de los estmulos
que entran en contacto con ella. Los rayos solares calientan la piel y sentimos su calor; los
pinchazos nos duelen y, cuando alguien nos toca, experimentamos la presin y otras sensaciones
(5).
Los rganos sensoriales, denominados receptores sensoriales, permiten al cuerpo
responder a los estmulos producidos por los cambios de nuestro medio externo e interno (5).
Los rganos de los sentidos generales consisten en receptores microscpicos ampliamente
distribuidos por la piel, las mucosas, los msculos, los tendones, las articulaciones y las vsceras.
Las sensaciones producidas por estos receptores se suelen denominar sentidos somticos (5).
Sistema somatosensorial.
El sistema somatosensorial es el encargado de transmitir la informacin desde la piel, los
msculos, las articulaciones y las vsceras. Tiene como submodalidades el tacto, que incluye presin
y vibraciones, la propiocepcin, la temperatura, el dolor y la distensin visceral (1).
La funcin general de los receptores es la de responder a los estmulos, convirtindolos en
impulsos nerviosos. La conduccin de impulsos de los receptores a la mdula espinal se hace a
travs de neuronas aferentes perifricas cuyo soma se halla en los ganglios espinales anexo a las
races dorsales. Estas neuronas se clasifican en dos grupos:
a) aferentes somticas y b) aferentes viscerales (3).
Vas sensitivas que transmiten los impulsos somticos al SNC.
Casi toda la informacin sensorial procedente de los segmentos somticos del cuerpo entra
en la mdula espinal a travs de las races dorsales de los nervios espinales a excepcin de algunas
fibras de dudosa importancia que ingresan por las races ventrales (Fig. 1.1 y 1.2). Sin embargo,
desde su punto de entrada en la mdula y, despus en el encfalo, los impulsos sensoriales
discurren a travs de una de estas 2 vas:
1) el sistema columna dorsal lemnisco medial
2) el sistema anterolateral.
En la Tabla 1 se resumen los principales tipos de sensaciones que se transmiten por el
sistema columna dorsallemnisco medial y por el sistema anterolateral (2).
48
Tabla 1. Tipos de sensaciones que se transmiten por los dos sistemas.

Sistema columna dorsal lemnisco medial.
1. Sensaciones tctiles que exigen un grado importante de localizacin del estmulo.
2. Sensaciones tctiles que exigen la transmisin de graduaciones sutiles de intensidad.
3.
4.
5.
6.
Sensaciones fsicas, como las sensaciones vibratorias.

Sensaciones que indican un movimiento aplicado en la piel.
Sensaciones de posicin transmitidas por las articulaciones.
Sensaciones de presin relacionados con grados sutiles de intensidad.
Sistema anterolateral.
1. Dolor.
2. Sensaciones trmicas, incluidas las de calor y fro.
3. Sensaciones de presin y tacto grosero que permiten slo una localizacin aproximada
en la superficie del cuerpo.
4. Sensaciones de picor y cosquilleo.
*Tomada de Guyton Arthur C., Hall John E. (2002) Tratado de Fisiologa Mdica. 10 edicin.
McGraw Hill - Interamericana. Mxico. Pgs. 655-658
49
Figura 1.1 Ejemplos de vas motoras somticas.

A: Va piramidal por el tracto corticoespinal.
B: Vas extrapiramidales por los tractos rubroespinal y reticuloespinal.
50
Figura 1.2 Ejemplos de vas sensitivas somticas.

A: va del sistema lemniscal medial que conduce informacin sobre tracto discriminante
y cinestesia.
B: va espinotalmica que conduce informacin sobre dolor y temperatura.
51
Clasificacin De Los Receptores.

Los receptores pueden clasificarse segn la localizacin en el organismo, el estmulo
especializado que les hace responder y la estructura.(5).
Clasificacin por localizacin.
Tres clases o grupos de receptores pueden identificarse por su localizacin:
1. Exteroceptores.
2. Visceroreceptores o interoceptores.
3. Propioceptores (5).
Clasificacin por estmulo detectado.
Los receptores suelen clasificarse en cinco categoras basadas en los tipos de estmulos que
los activan:
1. Mecanorreceptores.
2. Quimiorreceptores.
3. Termorreceptores.
4. Nociceptores.
5. Fotorreceptores (5).
Clasificacin por estructura.
Independientemente de su localizacin o manera de activacin, los receptores sensoriales
generales (somticos) pueden clasificarse desde el punto de vista anatmico en:
Terminaciones nerviosas libres.
1. Terminaciones nerviosas encapsuladas (5).
FUNDAMENTO
Las sensaciones cutneas de tacto, presin, calor, fro, y dolor se producen a travs de las
terminaciones nerviosas dendrticas de las diferentes neuronas sensitivas. Los receptores del calor,
el fro y el dolor son simplemente terminaciones nerviosas libres de las neuronas sensitivas. Las
sensaciones de roce o tacto se producen por terminaciones dendrticas libres que rodean a los
folculos pilosos, y por terminaciones dendrticas expandidas denominadas terminaciones de Ruffini
y discos de Merkel. Las sensaciones de tacto y presin tambin se producen por dentritas que
aparecen encapsuladas en el interior de diversos tipos de estructura; estas estructuras son los
corpsculos de Meissner y los corpsculos de Paccini (Fig. 1.3) (4).
52
Figura 1.3 Representacin de distintos tipos de campos receptivos de los mecanorreceptores cutneos.
A: Mecanorreceptores de adaptacin rpida: corpsculos de Meissner y corpsculos de Paccini.
B: Mecanorreceptores de adaptacin lenta: terminaciones celulares de Mernel y corpsculos de Ruffini.
Los puntos rojos sealan los centros de los campos receptivos y las reas amarillas, la extensin de estos
campos.
A la sensibilidad cutnea se le llama tambin exteroceptiva debido a que los estmulos se

producen en el medio externo. La informacin propioceptiva y visceroceptiva, corresponde a la
sensibilidad interoceptiva, porque en este caso los receptores correspondientes son activados por
cambios que ocurren en el interior del organismo (Tabla 2) (4).
Tabla 2 Sensibilidad cutnea.
Exteroceptiva
(cutnea)
Dolor, temperatura, tacto y presin.
Distensin muscular, traccin de los

Propioceptiva: tendones, movimiento articular, dolor
muscular y articular.
Sensibilidad
Interoceptiva
Visceroceptiva:
*Tomada
Dolor y presin viscerales.
de Stuart Ira Fox. (2003) Fisiologa Humana. 7 edicin. McGraw Hill Interamericana. Espaa. Pg. 250.
Privacin sensorial.
La privacin sensorial es la restriccin total o parcial de los estmulos que se reciben a
travs de uno o ms sentidos. Algunos de los mtodos de privacin sensorial incluyen el permanecer
de pie enfrentando a una pared (con las manos sobre la cabeza y las piernas separadas de tal
53
manera que el peso del cuerpo recae sobre los dedos de los pies), el encapuchamiento (cubrir la
cabeza con un material oscuro), someterse al ruido (colocarse en un cuarto con sonidos a alto
volumen), la privacin del sueo y la privacin de agua y alimento. Cuando la restriccin sensorial es
parcial o por periodos cortos, los sujetos experimentan un estado de relajacin y tranquilidad, pero a
medida que la privacin es prolongada, se experimenta desde ansiedad hasta alucinaciones,
pensamientos extraos, depresin e incluso comportamientos antisociales (6,7).
Dement fue el primero en hacer una privacin del sueo e hizo un registro
electroencefalogrfico y medicin de los movimientos oculares. Encontr que los individuos invertan
un porcentaje mayor de tiempo durante las noches de recuperacin en las fases de sueo que
fueron privadas y que a medida que se prolongaba la privacin parecieron estar ms irritables.
Otras investigaciones sobre privacin sensorial fueron realizadas en la Universidad de Mc Gill, en
Canad por el psiclogo Donald O. Hebb. Consistieron en aislar por varios das a sujetos voluntarios
en una cmara mantenindolos acostados, con un visor que les impeda ver, una almohada especial
y un sistema de aire acondicionado y ventilacin para evitar la recepcin de sonidos; el tacto se
bloque con guantes de algodn. Los sujetos permanecieron all todo el tiempo excepto para comer
y hacer sus necesidades fisiolgicas. El experimentador y el sujeto podan comunicarse solamente a
travs de micrfonos y bocinas (Fig. 1.4). A los sujetos se les aplicaron pruebas de ejecucin antes y
despus de la privacin sensorial, encontrando un deterioro en el periodo posterior a la misma; los
sujetos indicaron tener ilusiones y alucinaciones grotescas. Aunado a las manifestaciones
anteriormente mencionadas, Hebb encontr que estas personas eran ms susceptibles a la
manipulacin o lavado de cerebro, ya que los sujetos no llegaban a distinguir entre el sueo y
realidad, pudiendo incluso firmar confesiones falsas (8,9).
A pesar de la gran importancia de estos trabajos, varios de ellos se aprovecharon en los
aos posteriores para practicar la privacin sensorial como mtodo de tortura en pases como el
Reino Unido, Chile, Turqua y Argentina hasta 1970. Actualmente, la privacin sensorial parcial se
utiliza como parte de varias terapias alternativas para mejorar la calidad de vida debido a sus efectos
relajantes.
Otra forma de privacin sensorial es la que ocurre en personas que nacen sin algn sentido
o lo pierden en algn momento de su vida. La manera en como se explica que una persona que
carece de uno de sus sentidos pueda desarrollar mejor los otros es la plasticidad cerebral, es decir,
el incremento en la cantidad de espinas dendrticas a nivel del soma neuronal, lo que aumenta la
probabilidad de sinapsis y por tanto la comunicacin neuronal.
As, a mayor cantidad de estmulos para un sistema sensorial, mejores conexiones entre las
neuronas y mayor desarrollo de dicho sistema. Por todo esto, es importante reconocer que las
personas que tienen una discapacidad sensorial y que logran desarrollar una sensibilidad
excepcional en otro de sus sentidos no son ni fenmenos ni genios, sino que en ellos el esfuerzo
realizado para superar su incapacidad, modifica sus percepciones al someter sus sistemas
sensoriales intactos a una mayor cantidad de estmulos (6,8,9).
54
Figura 1.4 Cmara de aislamiento en los experimentos de Hebbs (tomado de Thompson, 1971).
MATERIAL Y EQUIPO
3 Lpices con la punta muy aguda
1 Regla graduada en milmetros
1 Pedazo de corcho
Pao o antifaz
Orejeras o tapones de odos
Guantes
Curbebocas
Algodn
Palo de escoba o bastn
MATERIAL BIOLGICO
Alumnos voluntarios
REACTIVOS
PROCEDIMIENTO
Trabajar en grupos de dos estudiantes, uno como sujeto y otro como examinador, despus
se invierten los papeles y se repiten los ejercicios.
Tiempo de adaptacin al tacto ligero. El sujeto cierra los ojos y con la punta del lpiz se
mueve cuidadosamente un pelo del antebrazo y se mantiene en esta posicin. Se pide al sujeto que
diga en qu momento se da cuenta del desplazamiento y cuando desaparece esta sensacin. Se
mide la duracin de la percepcin y se anotan los datos. Se repite el experimento con cinco pelos
cuando menos.
Localizacin del tacto ligero. Permaneciendo con los ojos cerrados se vuelve a desplazar
un pelo aislado con la punta del lpiz, se pide al sujeto que intente tocar con el otro lpiz la base del
pelo que se ha movido. Se anota la distancia entre estos dos puntos si es que la hay. Repetir la
prueba cinco veces y establecer el error medio para localizacin del tacto ligero.
Adaptacin al tacto. El sujeto cierra sus ojos y pone sus manos sobre la mesa con las
palmas hacia abajo y los dedos separados. Se pone un pequeo pedazo de corcho sobre la cara
dorsal de un dedo entre la ua y la primera articulacin. Se pide al sujeto que seale el momento en
que percibe la sensacin del tacto y el momento en que desaparece la misma. Medir en segundos la
duracin del fenmeno. Muy lentamente se toma el corcho entre el pulgar y el ndice y sin mucha
55
presin se apoya hacia abajo. Retirar el corcho del dedo y volverlo a poner en su sitio durante diez
veces, pidiendo en cada vez si el corcho est en el mismo lugar o si se ha retirado. Anotar los datos.
Privacin sensorial. Los sujetos se colocarn en un rea libre de ruidos, con piso liso e
iluminacin media. Los sujetos experimentales se llevarn al lugar de estudio y se les dejar unos 5
min a que se familiarizaran con l. Luego se les colocar en la silla y se proceder a cubrirle los ojos,
taparle los odos, colocarle algodones en la nariz o un cubrebocas y los guantes en las manos. Se
les colocar el bastn o palo en la mano y luego de unos segundos, se les har deambular durante
20 min, apoyndose levemente de otra persona y guindose con ayuda del bastn. Cada 5 min se
realizarn mediciones de movimiento corporal (principalmente de manos y pies) por inspeccin
visual; de las variables fisiolgicas (respiracin y pulso cardiaco) a travs de contar el nmero de
respiraciones y pulsaciones en el cuello o mueca durante un minuto; la orientacin tiempo-espacial
preguntando aproximadamente cada 5 min el tiempo que lleva en privacin y en dnde se encuentra
y, a nivel emocional, solicitando datos de cmo se siente y si experimenta algo inusual. Al final de la
privacin se les colocar de nuevo en la silla y se les retirararn los materiales que cubren los
sentidos.
OBSERVACIONES
Realizar esquemas de lo apreciado en la prctica o dificultades en la misma.
CONCLUSIN
El hallazgo obtenido en la prctica / Se cumpli o no el objetivo propuesto.
CUESTIONARIO:
1. Cules son las principales funciones de la piel?
2. Dnde se localizan los receptores exteroceptores?
3. Mediante qu estmulos se activan los mecanorreceptores?
4. Cuntas clases de terminaciones nerviosas encapsuladas existen? Describa dos tipos.
5. Distinga entre los sentidos especiales y los generales somticos.
6. Qu utilidad puede tener en la actualidad la privacin sensorial?
REFERENCIAS
1. Cingolani Horacio E., Houssay Alberto B. (2000). Fisiologa Humana. 7 edicin. El Atenea.
Argentina. Pg. 824
Hill - Interamericana. Mxico. Pgs. 655-658
3. Lpez Antunes Luis. (2000). Anatoma del Sistema Nervioso. 9 reimpresin. Mxico. Pg.
164
Pg. 250.
Espaa. Pgs. 447-449.
6. Goldstein (1999). Sensacin y percepcin. Trad. del ingls por Dvila JF. 5. Ed. Mxico.
Internacional Thomson. Editores. Pp. 1-128.
7. Gutirrez-Garca Ana G. Apuntes de clase y prctica de laboratorio. Procesos
Psicolgicos Bsicos. Unidad 1. Sensopercepcin. Semestre lectivo febrero-agosto 2006.
56
8. Morris CHG. (2001). Sensacin y Percepcin. En: Psicologa. 9. Captulo 3. Prentice-Hall.

Madrid. Pp. 83-131. Prieto, CM. Reportaje sobre Fernando Apan Benitez, pianista ciego.
Rueda de prensa de la OSX 2. Temporada, 16 ago 2006.
9. Thompson. El sueo, los sueos, el despertamiento y la atencin. En: Introduccin a la
psicologa fisiolgica. Captulo 10. Pp. 435-447.
57
PRCTICA 8
CHOQUE INSULNICO EN CARPA ROJA
OBJETIVO
Observar los efectos de la insulina en la disminucin de los niveles de glucosa sangunea en
peces.
GENERALIDADES
La insulina es una hormona de accin anablica, caracterizada por promover todos aquellos
procesos que facilitan el depsito de sustratos en forma de macromolculas a nivel de los tejidos e
inhibir aquellos que producen el efecto opuesto. Por esta razn, se considera a la insulina una
hormona imprescindible para el crecimiento, el cual se altera en su ausencia o dficit. Por accin de
la insulina, sustratos como la glucosa, aminocidos y cidos grasos libres (AGL) son transportados
desde el compartimiento extracelular al interior de las clulas, con la consiguiente disminucin de
sus niveles circulantes (Fig. 1.1) (2).
Figura 1.1 Mecanismo de accin de la insulina en glucosa y aminocidos del compartimiento extracelular (+) al
interior de las clulas (-).
En el animal intacto, el incremento en la sangre de ciertos sustratos como glucosa,

aminocidos y algunos cidos grasos estimula su secrecin, la que produce el depsito de stos y el
consiguiente retorno de la concentracin sangunea de esos sustratos a valores basales. Este
descenso hace desaparecer el estmulo para la secrecin de insulina y se completa as un
mecanismo de retroalimentacin que asegura una homeostasis muy precisa (Fig. 1.2) (2).
58
Figura 1.2 Efecto de la insulina sobre el flujo global de combustibles. La captacin tisular de glucosa y aminocidos
es estimulada por la insulina; la liberacin tisular de glucosa, aminocidos y cidos grasos resulta inhibida, como en la
cetognesis. El resultado neto es un descenso en la concentracin plasmtica de estos sustratos.
Las acciones principales de la insulina se ejercen sobre el tejido adiposo, el msculo y el

hgado, y afectan al metabolismo de hidratos de carbono, grasas y protenas (1).
A) Metabolismo de hidratos de carbono. La insulina favorece la formacin de reservas de
glucgeno y la utilizacin de glucosa en los tejidos, reduce la cesin de glucosa a la sangre,
mantiene bajos los niveles de glucemia y corrige la hiperglucemia debida a las comidas (1).
B) Metabolismo de lpidos. La insulina aumenta el depsito de grasa a partir de los lpidos de
los alimentos y de su sntesis desde hidratos de carbono, e inhibe su movilizacin (1).
C) Metabolismo proteico. La insulina ejerce un efecto anabolizante en diversos tejidos;
favorece la sntesis de protenas desde aminocidos y tambin el crecimiento celular (1).
Mecanismo de accin
El principal sitio de accin de la insulina es en la membrana celular, donde la insulina se
adhiere a una protena receptora; estos receptores a la insulina se encuentran en casi todas las
clulas. El receptor de insulina es una glucoprotena (es un tetrmero formado por dos subunidades
de glucoprotena alfa y dos subunidades de glucoprotena beta unidas por enlaces disulfuro).
Cuando la insulina se une a los receptores, stos se agregan en parches y son introducidos a la
clula probablemente por un mecanismo de endocitosis mediada por receptores. La vida media de
los receptores a la insulina es de siete horas (4).
De acuerdo con lo anterior, la insulina controla varios procesos metablicos en una variedad
de tejidos blanco a travs de la activacin de los receptores ubicados en la superficie celular. Se
sabe adems, que la activacin de los receptores de insulina ocasiona el aumento de la actividad de
la tirocinasa y autofosforilacin del receptor a la insulina, pero no se conocen del todo los fenmenos
subsecuentes (Fig. 1.3) (4).
FUNDAMENTO
La administracin de insulina en dosis moderadas produce en segundos o minutos
descensos de la glucosa, de los aminocidos y de los cidos grasos en sangre (1).
El hiperinsulinismo se debe a cantidades excesivas de insulina. Su sntoma principal es la
hipoglucemia o cada del nivel de glucosa en sangre, la cual ocurre porque el exceso de insulina
estimula la captacin excesiva de glucosa en muchas clulas del cuerpo. Adems, la glucemia baja
fomenta la secrecin de adrenalina, glucagn y hormona del crecimiento humana, con lo que
ocurren ansiedad, sudacin, temblores, aceleracin de la frecuencia cardiaca, hambre y debilidad
(Fig. 1.4). Cuando se reducen las concentraciones sanguneas de glucosa, las clulas cerebrales se
ven privadas del aporte constante de esta sustancia, que necesitan para funcionar eficazmente. Ello
genera desorientacin mental, convulsiones, prdida de la conciencia y choque, conjunto de
manifestaciones llamado choque insulnico. Es posible que sobrevenga con rapidez la muerte, si
no se aumenta la glucemia; ya que la concentracin sangunea de insulina depende de un equilibrio
entre la tasa de secrecin de insulina de las clulas beta y de su ndice de eliminacin de la sangre,
as como de su inactivacin por los distintos tejidos (5).
59
El tratamiento correcto del paciente con un shock o coma hipoglucmicos consiste en la

administracin intravenosa inmediata de grandes cantidades de glucosa. Al cabo de un minuto o
ms, el enfermo suele recuperarse del shock. Asimismo, la administracin de glucagn (o, con
menor frecuencia, epinefrina) puede inducir una glucgenolisis del hgado y aumentar la glucemia
con extraordinaria rapidez. Si no se aplica tratamiento inmediato, suele producirse un dao
permanente de las neuronas del SNC (3).
Figura 1.3 Regulacin de la glucemia. La insulina y el glucagn, dos de las principales hormonas pancreticas,
tienen efectos antagnicos sobre la glucemia.
60
Figura 1.4 Accin de la insulina sobre las clulas. La unin de la insulina a su receptor provoca la
autofosforilacin del receptor, que pasa a actuar como una tirosincinasa que fosforila tirosinas en los sustratos
del receptor de insulina. Como consecuencia estos sustratos fosforilan los residuos de serina y treonina en
otras protenas y enzimas. En ltimo trmino, se activan o inactivan numerosas dianas enzimticas y el
resultado final es un desplazamiento del metabolismo de la glucosa hacia glucgeno y piruvato. ERI: elementos
reguladores de insulina.
MATERIAL Y EQUIPO
MATERIAL BIOLGICO
REACTIVOS
Peceras chicas o vasos de Dos peces de la especie Insulina
precipitado
Carpa roja (Carassius auratus) Sacarosa al 10%
Jeringa 5 ml
Agua destilada
PROCEDIMIENTO
1. Someter a la carpa roja a condiciones de hiperinsulinismo y comparar con un pez normal.
2. Despus colocar al pez con hiperinsulinismo en una solucin de glucosa libre de insulina
para permitirle recuperarse.
61
3. Cada grupo de estudiantes recibir dos carpas rojas. La carpa roja de prueba se colocar en
una pecera o en un vaso de precipitado que contenga diez gotas de insulina en 200 ml de
agua. Colocar el pez control en una cantidad igual de agua sin insulina. Tener cuidado en
no daar al pez al manejarlo.
4. Observar cualquier cambio en el comportamiento del pez. Anotar.
5. Al observar un cambio notable en el comportamiento del pez prueba, sacar del lquido al pez
de prueba y colocarlo en 200 ml de una solucin de sacarosa al 10%. Registrar a
continuacin cualquier cambio de comportamiento que se observe y explicar los resultados.
OBSERVACIONES
Realiza esquemas de lo observado en la prctica y llena la siguiente tabla:
Pez
Comportamiento
normal
Comportamiento en
la Solucin de
sacarosa al 10%
Comportamiento
con Insulina
(hiperinsulinismo)
Pez 1
Pez 2
CONCLUSIN
CUESTIONARIO
1. Por qu es tan importante mantener la glucemia constante?
2. Cmo se regula el nivel de sangre del glucagn e insulina?
3. Cul es la funcin del glucagn en la hipoglucemia?
4. Qu es la Diabetes Mellitus?
5. La insulina baja la glucemia por dos mecanismos. Explica cules son.
6. Explique qu es la hiperglucemia.
7. Explique en que consiste la prueba de tolerancia a la glucosa.
BIBLIOGRAFA
1. Barber Crcamo Ana, Ponz Piedrafita Francisco. (1998). Principios de Fisiologa Animal.
1 edicin. Sntesis. Espaa. Pgs. 368-370
Argentina. Pg. 581
4. Ninomiya Jess G., De Coronado Irma Z. P., Aguilar Robledo Ral. (1995). Fisiologa
Humana, Endocrinologa y Metabolismo. 1 edicin. El Manual Moderno. Mxico. Pg.
199.
Mxico. Pg. 611
62
PRCTICA 9
VARIACIONES CCLICAS DE LA TEMPERATURA CORPORAL EN LA MUJER
OBJETIVO
Registrar las variaciones de temperatura corporal que se presentan durante un ciclo
menstrual y que factores pueden modificar la temperatura.
GENERALIDADES
En el cuerpo, el calor se produce por actividad muscular, asimilacin de alimentos y por
todos los procesos vitales que contribuyen a la tasa metablica basal. El calor se pierde por
radiacin, conduccin y evaporacin de agua en las vas respiratorias y en la piel. Tambin se
pierden pequeas cantidades de calor con la orina y las heces. El equilibrio entre la produccin y la
prdida de calor determina la temperatura corporal. Debido a que la velocidad de las reacciones
qumicas vara con la temperatura y ya que los sistemas enzimticos del cuerpo tienen rangos
estrechos de temperatura en los cuales funcionan de manera ptima, la funcin corporal normal
depende de una temperatura corporal relativamente constante (1).
Por lo general, los invertebrados no pueden ajustar su temperatura corporal, por lo cual
estn a merced del ambiente. En los vertebrados, se desarrollaron mecanismos para mantener la
temperatura corporal mediante el ajuste entre la produccin y la prdida de calor. En los reptiles,
anfibios y peces, los mecanismos de ajuste son relativamente rudimentarios y estas especies son
llamadas de sangre fra (poiquilotermos), por qu su temperatura corporal flucta en un rango
considerable.
En las aves y mamferos, los animales de sangre caliente (homeotrmicos), existe un
conjunto de respuestas reflejas que se integran principalmente en el hipotlamo y operan para
mantener la temperatura corporal en un rango estrecho a pesar de las amplias fluctuaciones en la
temperatura ambiental. Los mamferos que hibernan son una excepcin parcial. Mientras estn
despiertos son homeotrmicos, pero durante la hibernacin su temperatura corporal disminuye (1).
Temperatura corporal normal.
No existe una sola temperatura corporal que pueda considerarse normal, porque las
mediciones efectuadas entre muchas personas sanas revelan un intervalo normal de temperaturas,
de 36.5 y 37C si se mide en la boca y 0.6C ms si se mide en el recto. (2)
La temperatura rectal es representativa de aquella que existe en el centro del cuerpo y vara
menos con los cambios trmicos ambientales (1).
Diversas partes del cuerpo tienen temperaturas distintas, y la magnitud de la diferencia
trmica entre ellas vara con la temperatura ambiental (Fig. 1.1) La temperatura oral se modifica por
muchos factores, incluida la ingestin de lquidos calientes o fros, el uso de goma de mascar, el
consumo de cigarrillos y la respiracin por la boca. La temperatura corporal aumenta con el
ejercicio y vara con los extremos de temperatura ambiental, porque los mecanismos
termorreguladores no son perfectos (1).
63
Figura 1.1 Temperatura de varias partes del cuerpo de un sujeto desconocido con varias temperaturas
ambientales en un calormetro
Ciclo menstrual.
Los aos reproductores normales de la mujer se caracterizan por variaciones rtmicas
mensuales de la secrecin de hormonas femeninas y las correspondientes alteraciones fsicas en los
ovarios y en otros rganos sexuales. Este patrn rtmico recibe el nombre de ciclo menstrual. La
duracin del ciclo es, en promedio de 28 das. Puede ser tan corto como 20 das o tan largo como 45
das, incluso en mujeres normales, aunque la longitud anormal del ciclo con frecuencia se asocia con
menor fertilidad. Los acontecimientos que se presentan durante el ciclo menstrual, se pueden
resumir en tres fases: la fase menstrual, la fase preovulatoria y la fase postovulatoria (2).
Fase menstrual
Tambin llamada menstruacin, es el periodo de expulsin de 25 a 65 ml de sangre, lquido
tisular y clulas epiteliales. Es consecuencia de una reduccin sbita de los estrgenos y
progesterona y dura aproximadamente los primeros das del ciclo menstrual. El primer da del ciclo
ovrico esta designado como el primer da de la menstruacin (Fig. 1.2) (2).
Fase preovulatoria.
Segunda fase del ciclo menstrual, es aquella que transcurre entre la menstruacin y la
ovulacin. Esta fase del ciclo menstrual es ms variable que las otras fases. Dura de 6 a 13 un ciclo
de 28 das. Los estrgenos son las hormonas ovricas dominantes durante esta fase del ciclo
menstrual (Fig. 1.2) (2).
64
Ovulacin.
Ruptura del folculo ovrico vesicular (de Graaf) con la liberacin del ovocito secundario
hacia la cavidad plvica, se presenta por lo general en el da 14 en un ciclo de 28 das. Justo antes
de la ovulacin, la concentracin alta de estrgeno que se desarrolla durante la fase preovulatoria
ejerce una retroalimentacin positiva sobre la hormona luteinizante y la hormona liberadora de
gonadotropinas (Fig. 1.2) (2).
Fase postovulatoria.
Esta fase es la ms constante en cuanto a duracin, que abarca del 15 al 28 en un ciclo de
28 das y representa un tiempo entre la ovulacin y la aparicin de la siguiente menstruacin.
Despus de la ovulacin, la secrecin de hormona luteinizante est dada por el cuerpo lteo que
secreta cantidades progresivamente mayores de estrgenos y progesterona. La progesterona es la
responsable de la preparacin del endometrio para recibir al vulo fertilizado (Fig. 1.5) (2).
Durante la fase final de la fase postovulatoria, la secrecin de hormona folculo estimulante
nuevamente aumenta en forma gradual y disminuye la secrecin de hormona luteinizante. La
hormona ovrica dominante desde el punto de vista funcional durante esta fase, es la progesterona
(Fig. 1.2) (2).
FUNDAMENTO
En la mujer los rganos reproductores presentan en comparacin con el varn, cambios
cclicos regulares en los cuales ocurren todo un conjunto de modificaciones estructurales y
funcionales, que tienen por propsito esencial preparar al organismo para la fecundacin y el
embarazo. Este cambio cclico es menstrual y el rasgo ms caracterstico es la hemorragia peridica
por va vaginal o menstruacin. La duracin de este ciclo en promedio es de 28 das (3).
Las variaciones cclicas de la secrecin hormonal ovrica producen variaciones cclicas de la
temperatura corporal basal. En el mtodo del ritmo de control de natalidad, una mujer mide su
temperatura corporal basal en la boca en el momento de levantarse para determinar cundo se ha
producido la ovulacin (4).
El da pico de LH, cuando la secrecin de estradiol comienza a declinar, existe una ligera
cada de la temperatura corporal basal. Empezando un da despus del pico de LH, la temperatura
corporal basal se eleva ligeramente como consecuencia de la secrecin de progesterona, y
permanece elevada durante toda la fase lutenica del ciclo (Fig. 1.3) (4).
La depresin es un trastorno de alta prevalencia con mayor incidencia en el gnero
femenino, lo cual se asocia a los cambios hormonales que se dan a diferentes etapas de la vida.
Para detectar los periodos de mayor estado depresivo, se pueden emplear escalas autoaplicables
como la de Hamilton. Esta consta de un cuestionario en que cada tem punta de 0 a 4, valorando
tanto la intensidad como la frecuencia de algunos sntomas caractersticos. Se pueden obtener,
adems, dos puntuaciones que corresponden a ansiedad psquica (tems 1, 2, 3, 4, 5, 6 y 14) y a
ansiedad somtica (tems 7, 8, 9, 10, 11, 12 y 13). (6,7).
65
Figura 1.2 Correlacin entre los cambios de temperatura corporal, la citologa vaginal y la estructura y funcin
endometriales, con los perfiles de la concentracin plasmtica de estradiol y progesterona.
66
Figura 1.3 Ciclos reproductores femeninos. La figura representa las relaciones entre el nivel cerebral,
hipotalmico, hipofisario, uterino y ovrico a travs de un ciclo de 28 das. Tambin se representan las
diferencias en la temperatura basal (5).
67
MATERIAL Y EQUIPO
Termmetro clnico bucal
Hoja de papel milimtrico
Regla graduada
Lpiz y calculadora
MATERIAL BIOLGICO
Alumna voluntaria
REACTIVOS
PROCEDIMIENTO
El experimento dura un mes entero. Los objetivos que se persiguen son mostrar la variacin
menstrual de temperaturas basales en las mujeres, tomando como testigos los varones del grupo;
mostrar tambin el ciclo diario de temperatura, obteniendo bastantes datos para tratarlos
estadsticamente y entender mejor el significado de lo que es normal en biologa. Cada estudiante
debe contar con un termmetro clnico bucal. Esta se lavar con agua y jabn y se enjuagar
despus de su uso. Puede desinfectarse dejndolo varias horas en solucin germicida,
enjuagndolo despus con agua.
Antes de cada medicin de temperatura, se sacudir el termmetro hasta que la columna de
mercurio se encuentre debajo de la seal 34.4. Para medir la temperatura oral se pone el
termmetro debajo de la lengua, se cierran los labios, acostarse tranquilamente y respirar
normalmente durante cinco minutos. Sacar el termmetro y leerlo.
Variaciones mensuales de la temperatura basal.- El termmetro listo para ser usado, se
pone sobre la mesa de noche, para poder tomar la temperatura antes de levantarse, cada maana,
durante un mes, despus de despertar, pero antes de levantarse, tome su temperatura oral, anote
sobre la hoja de resultados, la fecha, la hora, la temperatura obtenida, las horas de sueo y las
horas transcurridas desde la ltima ingestin de alimentos. Se construye una grfica; en las abscisas
la fecha y en las ordenadas la temperatura basal. Al fin del mes se examinan todas las grficas
construidas, buscando fluctuaciones de la temperatura basal. Establecer si existe en las mujeres una
variacin que no sea al azar.
Variaciones de temperaturas basales de una poblacin normal.- Seleccionar un da al
azar y concentrar todas las temperaturas basales obtenidas; con estos datos, establecer la media
aritmtica, mediana, lmites y desviacin estndar.
OBSERVACIONES
Cuadro y grfica de las mediciones diarias de la temperatura basal.
Cuadro y grfica de las variaciones de temperatura basales de una poblacin normal.
Resolucin de la escala de Hamilton a los das 1, 14 y 28 das .
Resultados de anlisis estadstico:
Nmero de personas _______________
Temperatura basal media ____________
Desviacin estndar ________________
Temperatura basal media ____________
Lmites de temperaturas basales de: ________________ a _______________
Promedio de puntaje en la escala de Hamilton a los das indicados
68
CONCLUSIN
CUESTIONARIO:
1. Define que es Menarquia.
2. Define que es Menopausia.
3. Cundo se produce la ovulacin?
4. Qu diferencias existen entre el ciclo ovrico y el ciclo menstrual?
5. Qu tan precisa es la regulacin de la temperatura corporal?
6. Qu importancia tiene la progesterona en el ciclo menstrual?
7. En qu regiones del cuerpo se puede medir la temperatura?
8. Qu evala la Escala de Hamilton? Qu puntaje se considera normal?
BIBLIOGRAFA:
pg.277
2. Guyton Arthur C., Hall John E. (2002). Tratado de Fisiologa Medica. 10 edicin. McGraw
Hill - Interamericana. Mxico. Pgs. 989, 1118
3. Ninomiya Jess G., De Coronado Irma Z. P., Aguilar Robledo Ral. (1995). Fisiologa
Humana, Endocrinologa y Metabolismo. 1 edicin. El Manual Moderno. Mxico. Pg. 342
Pg. 689
Espaa. Pg. 922.
6. Garca Lpez GI, Aguilar Moreno M, Aguilera Reyes U, Galicia Castillo O. (2013). Evaluacin
de la depresin con relacin al ciclo menstrual y la maternidad en mujeres jvenes.
Psicologa y Salud, 23 (1): 75-82.
7. Hamilton, M. (1967). Development of a rating scale for primary depressive illness. Br J
Soc Clin Psychol, (6):278-296.
69
PRCTICA 10
CICLO ESTRAL EN LA RATA HEMBRA
OBJETIVO
El alumno determinar el ciclo estral de la rata basndose en la citologa vaginal.
GENERALIDADES
La mayora de vertebrados se pueden clasificar en reproductores continuos o estacionales.
Los reproductores estacionales presentan un periodo de reposo o anestro, durante el cual hay una
disminucin de la actividad sexual o incluso no se presenta. En los reproductores continuos, los
ciclos sexuales se repiten sin interrupcin durante todo el ao (5).
El ciclo sexual o estral se define como el intervalo de tiempo existente desde el comienzo de
un periodo de celo hasta el comienzo del siguiente, siendo el ciclo menstrual el intervalo entrte dos
modificaciones uterinas. La duracin del ciclo estral difiere notablemente de una especie a otra y
suele ser constante dentro de cada especie y raza, aunque con oscilaciones entre cada individuo (1).
Las variaciones endocrinas asociadas al envejecimiento de los ovarios no son exclusivas del ser
humano. Las hembras de los roedores experimentan la transicin de la fase reproductiva a la no
reproductiva con cambios endocrinos similares a los de la perimenopausia en la mujer (2).
FUNDAMENTO
Durante los ciclos estrales se producen cambios conductuales, fisiolgicos y endocrinos que
se encuentran coordinados y las hormonas gonadales estradiol y progesterona participan originando
cambios cclicos en la histologa del epitelio vaginal, lo que puede hacerse visible mediante frotis. En
su fase de fertilidad, las ratas hembras presentan ciclos estrales de 4-5 das de duracin (se
observan en la tabla de la pgina siguiente), regulados por la actividad del eje hipotlamo-hipfisisgnada. Al igual que en la mujer, durante el ciclo de la rata la ovulacin se presenta de forma
espontnea, por lo que no hay cambios en la ciclicidad por la estacin climtica ni por la cpula (3).
La determinacin de la fase estral se realiza con una pipeta Pasteur con solucin salina al
0.9%. La preparacin se observa al microscopio (10x y 40x) para identificar la citologa vaginal y
detectar la presencia de leucocitos. En el caso de las ratas, stas presentan un ciclo estral que dura
de 4 a 6 das, aunque diversos factores ambientales como la luz, temperatura y humedad pueden
cambiar su duracin (1,2,5).
MATERIAL Y EQUIPO
2 vasos de precipitados de 10 ml
Pipeta Pasteur con perilla
Portaobjetos
Microscopio compuesto
MATERIAL BIOLGICO
Ratas hembra
REACTIVOS
Solucin salina 0.9%
PROCEDIMIENTO
1) Llenar uno de los vasos con solucin salina fisiolgica, que servir para diluir la muestra.
2) En el segundo vaso colocar agua corriente, para lavar la pipeta entre sucesivas tomas de
muestra.
3) Cargar con solucin salina la punta de la pipeta Pasteur y mediante restriccin del
movimiento de la rata realizar la toma de muestra vaginal.
4) Poner unas gotas de muestra sobre un portaobjetos limpio y observar con objetivos de 10 y
40X.
70
5) Identificar la fase estral en la que se encuentran las ratas tomando en cuenta la siguiente
tabla:
ETAPA
Diestro
(55-57h)
Proestro
(12-14h)
Estro
(25-27h)
Metaestro
(6-8h)
OVARIO
TERO
VAGINA
FROTIS
Folculos pequeos y
un gran cuerpo lteo
que producen
progesterona, la cual
que desbloquea la
produccin de FSH y
LH, con lo que se
inicia el ciclo estral.
Algunos folculos que
crecen rpidamente.
Pequeo,
poca
motilidad,
leucocitos
polimorfonucleares.
Epitelio delgado,
abundantes
leucocitos en el
estroma migran a
travs del
epitelio al lumen
vaginal.
Mucosidad
abundante,
leucocitos y
pocas
clulas
epiteliales
nucleadas.
Vascularizado,
distendido por
acumulacin de
lquido. Mayor
contractibilidad.
Desaparecen los
leucocitos y
aparecen clulas
epiteliales.
Muy
vascularizado.
Las clulas
epiteliales
alcanzan su
mximo
desarrollo. No
hay leucocitos.
Epitelio delgado,
con numerosa
mitosis en las
capas internas.
No hay migracin
de leucocitos a
travs del
epitelio y este se
ve seco.
La capa de
epitelio se
cornifica y las
clulas pierden
su ncleo
adquiriendo
forma irregular.
La piel alrededor
de la vagina se
ve hinchada.
Se desprenden
las capas
cornificadas y se
disminuye la
mitosis. Los
leucocitos migran
a travs del
epitelio hacia el
lumen.
Clulas
pequeas
redondas y
nucleadas,
solas o en
capas.
Pocos
leucocitos.
Los estrgenos
incrementan la
produccin de (LH) y
(FSH) y se produce la
ovulacin luego de
10h del inicio del
estro. La receptividad
dura unas 13 hr. Se
liberan 10 a 20
vulos cada vez.
Se producen muchos
cuerpos lteos y
pocos folculos.
Cesa la produccin
de estrgenos y
comienza la de
progesterona por los
cuerpos lteos.
El epitelio se
degenera y
reemplaza. Hay
leucocitos en el
estroma.
Decremento en
tamao y
vascularizacin.
ESQUEMA
Cientos de
clulas
cornificadas
con ncleo
degenerado.
La muestra
se ve
caseosa y
abundante.
Abundantes
leucocitos y
pocas
clulas
cornificadas.
Tabla 1. Caractersticas de las fases del ciclo estral en la rata (Adaptado de: Waynforth y Flecknell,
1992; Vega, 2000).
OBSERVACIONES
Realizar esquemas de las fases estrales.
Segn lo observado, mi rata se encuentra en la fase de:_____________________________
Las concentraciones de progesterona y estradiol son:_______________________________
Esto implica que la motivacin de los animales es:__________________________________
71
En el caso de que fuera una mujer, su estado de nimo sera:_________________________

CONCLUSIN
CUESTIONARIO
1. Qu otros procedimientos para determinar la fase estral existen? Descrbelos.
2. Qu implicaciones en la motivacin y la emocin tienen las hormonas gonadales?
3. Cul diferencia existe entre los esteroides neuroactivos y los neuroesteroides?
4. Investiga las concentraciones de las hormonas gonadales estradiol y progesterona en la
rata wistar a lo largo del ciclo estral.
REFERENCIAS
1. Caravaca Rodrguez FP, Castel Gens JM, Guzmn Guerrero Jl, Delgado Pertiez M,
Mena Guerrero Y, Alcalde Aldea MJ, Gonzlez Redondo P. Bases de la Reproduccin
Animal. Catlogo de Publicaciones Universidad de Sevilla, Espaa.Vol. I. Captulo 4. 2003,
p. 65-66.
2. Freeman, ME. The ovarian cycle of the rat. En: The Physiology of Reproduction. Knoil E,
Neil J. (Ed). New York, Raven Press. 1998. 1(1): 1893-1928.
3. Flores Ramos M, Martnez Mota Luca. Perimenopausia y Trastornos Afectivos:
Aspectos Bsicos y Clnicos. Salud Mental. 2012; 35(3):231-240.
4. Waynforth HB, Fecknell PA. (1992). Experimental and Surgical Technique in the rat.
2a. edicin. Academic Press. USA. p: 17-24, 278,279, 344-346.
5. Vega M. (2000). Reproduccin de Animales de laboratorio. En: Portal Veterinaria.
Seccin: Bioterio y animales de laboratorio.
http://www.PortalVeterinaria.com/sections.php?op=viewarticle&artid=7
72
PRCTICA 11
CONDUCTA SEXUAL EN LA RATA
OBJETIVO:
Evaluar y analizar la conducta sexual en la rata macho de la cepa Wistar.
FUNDAMENTO
Parmetros de la conducta sexual
La rata macho ha sido uno de los modelos ms estudiados para explicar los procesos
implicados en la conducta sexual masculina. Estos estudios han sido tan completos que se ha
llegado a un consenso general en cuanto a los parmetros que son tiles para su estudio.
La conducta sexual involucra actividades de cortejo, de apareamiento y de respuestas post
eyaculatorias. El cortejo incluye todas las conductas por medio de las cuales el macho y la hembra
se identifican como miembros de una misma especie que se encuentran en condiciones adecuadas
para el apareamiento. Adems, las actividades de cortejo propician y mantienen el inters sexual de
ambos para la realizacin del apareamiento.
El cortejo incluye: emisin de vocalizaciones ultrasnicas, el olfateo, la exploracin
anogenital, el acicalamiento dirigido a la pareja y la persecucin hacia la hembra por parte del
macho. Estos cortejos se presentan en una secuencia de respuestas recprocas que dan lugar a la
cpula o el apareamiento.
La actividad de apareamiento implica ejecucin de respuestas conductuales de monta sin
insercin peneana llamadas genricamente montas (M); conductas con movimientos caractersticos
de insercin peneana intravaginal, llamadas genricamente conductas de intromisin (I), y conductas
de monta con movimientos caractersticos de insercin peneana con eyaculacin, llamadas
conductas de eyaculacin (E) (Fig. 1). La hembra, por su parte, adopta una postura de receptividad
caracterstica, llamada Iordosis, con la regin genital expuesta hacia el macho; la cual facilita la
intromisin peneana y la eyaculacin.
Una vez que el macho realiza la conducta de eyaculacin se presenta la conducta post
eyaculatoria que incluye, en el macho, la presentacin de un perodo de inactividad sexual, llamado
intervalo poseyaculatorio (IPE) el cual tiene una duracin de tiempo que vara de 5 a 10 minutos.
Este intervalo termina al reiniciarse la actividad copulatoria. El intervalo poseyaculatorio se divide en:
perodo refractario absoluto que es el lapso de tiempo sin actividad sexual, y periodo refractario
relativo que es el lapso de tiempo en el que se inicia nuevamente el contacto con la pareja. En este
intervalo posteyaculatorio tambin se presenta el periodo de autoacicalamiento genital y la emisin
de vocalizaciones ultrasnicas de algunas especies.
El patrn estereotipado copulatorio de la rata macho ha conducido al desarrollo de otros
parmetros conductuales que son tiles en el anlisis de la conducta sexual masculina. Estas son:
latencia a la 1 monta (LM) que es el tiempo que transcurre desde que el macho y la hembra entran
en contacto, hasta que se presenta la primera monta; latencia de intromisin (LI) que es el tiempo
transcurrido desde la introduccin de la hembra a la arena de observacin, hasta que se presenta la
primera intromisin y, latencia de eyaculacin (LE) que es el tiempo que transcurre desde la primera
intromisin, hasta que se presenta la eyaculacin que da por terminada la serie. Por otra parte, las
frecuencias de monta (M) e intromisin (I) cuantifican el nmero de montas e intromisiones que
requiere un animal para alcanzar la eyaculacin y por ltimo, la frecuencia de eyaculacin (E), se
toma en cuenta el nmero de eyaculaciones que preceden a la saciedad sexual (Fig. 1).
En conjunto, la medicin de estos parmetros conductuales permite calcular la eficiencia
copulatoria de los machos, tambin referida como potencial eyaculatorio (Hit rate). El potencial
eyaculatorio indica cuantas veces el macho presenta una intromisin de manera exitosa, con
73
relacin al nmero de veces que lo intenta. Este potencial se calcula con la frmula: I + E/M + I + E.
El resultado abarca un rango que oscila entre 0 y 1. Los animales que obtienen rangos de 0.5 en
adelante, se considera que presentan un potencial eyaculatorio adecuado y por lo tanto son buenos
copuladores. Por ltimo, la serie de eventos conductuales que se presentan desde la primera monta
o intromisin hasta la primera eyaculacin se le denomina serie eyaculatoria y cuando se incluye al
IPE en la serie, sta recibe el nombre de serie copulatoria (Fig. 2).
.
Figura 1. Conducta Sexual Masculina en rata. A) Monta, B) Intromisin y C) Eyaculacin.

SERIE COPULATORIA
Monta
SERIE EYACULATORIA
LM LI
LE
Intromisin
IPE
Eyaculacin
0
10
15.
Figura 2. Patrn copulatorio ideal en la rata macho.
MATERIAL:
Asas para toma de muestra
Portaobjetos
Puente de tincin
Arenas de plexiglass de 60 cm de dimetro x 60 cm de altura
Viruta o aserrn
74
REACTIVOS:
Azul de metileno
Sol. Fijadora Alcohol-Eter (1:1)
EQUIPO:
Microscopio compuesto
MATERIAL BIOLGICO:
Ratas macho en edad reproductiva (3-5 meses)
Ratas hembra en estro (previo anlisis citolgico)
TCNICA:
1.- Realizar anlisis citolgico a las ratas hembra a fin de identificar la fase del estro en la que se
encuentren. Slo sern utilizadas aquellas cuya citologa muestre que se encuentren en fase de
estro (receptiva) (Fig. 3). Las dems (etapa de diestro o inactiva) sern descartadas del
experimento.
2. Una vez identificadas las ratas hembra receptivas, se colocar una rata dentro de la arena de
entrenamiento (plexiglass; previamente cubierta con una base de aserrn), por un lapso de 5 minutos
para su adaptacin y despus se introducir una hembra receptiva.
3. A partir de ese momento, se registrar el tiempo desde que el macho inicie la conducta sexual,
hasta que alcance la primera eyaculacin.
4. La conducta sexual se registrar, midiendo los siguientes parmetros:
Frecuencia de montas, es el nmero total de Montas efectuadas por un macho.
Latencia a la primera monta, es el tiempo transcurrido desde el inicio de la prueba hasta que
ocurre la primera monta.
Latencia de la primera monta a la eyaculacin, es el tiempo transcurrido desde que ocurre la
primera monta hasta que el macho eyacula.
Frecuencia de Intromisiones, es el nmero total de Intromisiones efectuadas por el macho.
Latencia a la primera Intromisin, es el tiempo transcurrido desde el inicio de la prueba hasta
que ocurre la primera Intromisin.
Latencia de la primera Intromisin a la eyaculacin, es el tiempo transcurrido desde que
ocurre la primera intromisin hasta que el macho eyacula.
Intervalo nter intromisin, es el tiempo promedio que transcurre entre cada Intromisin.
Hit Rate (HR) o ndice de Intromisin, es un parmetro determinado a travs de la siguiente
frmula: I + E/M + I + E (Intromisin + Eyaculacin/ Monta + Intromisin + Eyaculacin),
interpretado por algunos como un indicador de ereccin del macho, ya que indica del total
de contactos sexuales que un macho tiene con la hembra, en cuntos de ellos hubo
intromisin. La escala de medicin es del 0 al 1, considerando a un macho con HR de 1 a
aquel que en el 100% de sus contactos con la hembra hace una intromisin.
75
Figura. 3. Descripcin del ciclo del estro con la citologa caracterstica en ratas.

CONCLUSIONES:
CUESTIONARIO:
1-Qu fluctuaciones hormonales ocurren durante la conducta sexual en machos?
2-Qu cambios hormonales ocurren durante la conducta sexual en hembras?
3-A qu se le conoce como Saciedad Sexual?
4-A nivel de SNC, que reas son las que se encargan del control de la conducta sexual?
5-Qu conductas son propias de la etapa pre-copulatoria en ratas?
6-Qu es la Iordosis y qu importancia tiene en la conducta sexual?
BIBLIOGRAFA
1) Manzo J, Garca L, Coria G. 2002a. Control Autonmico de la Conducta Sexual
Masculina. In: Manzo J, ed. La Dcada del Cerebro y la Conducta Animal. Xalapa, Ver.:
Universidad Veracruzana. p 73-87.
2) Manzo J, Hernndez M, Carrillo P, Pacheco P. 2002b. Conducta Sexual Masculina. En:
Escobar C, Aguilar R, eds. Motivacin y Conducta: Sus Bases Biolgicas. Mxico: El Manual
Moderno. p 255-275.
76
3) Arteaga S, Marquz V, Retana M, Velsquez M. 2001. Regulacin hormonal de la

Conducta Sexual Masculina en el Hamster Dorado. En: Velzquez M, ed. Biologa de la
Reproduccin II. Mxico: UAM. p 165-178.
4) Dewsbury D. 1979. Description of sexual behavior in research on hormone-behavior
interactions. En: Beyer C, ed. Endocrine control of sexual behavior. New York: Raven
Press. p 3-32.
77
PRCTICA 12
PRESIN ARTERIAL Y FRECUENCIA CARDIACA EN EL HOMBRE
OBJETIVO
Aprender a tomar la presin arterial, as como los cambios en la misma debido a la posicin
y el ejercicio.
GENERALIDADES:
Segn el principio fundamental de la circulacin, se tiene que mantener una elevada presin
en las arterias para conseguir mantener el flujo por el sistema cardiovascular (4).
La introduccin en los ltimos aos de un manguito que se infla y desinfla automticamente
conectado a un pequeo registrador porttil permite el control de la presin arterial durante las
veinticuatro horas. Este procedimiento permite una mejor caracterizacin de los sujetos, la
observacin de las respuestas en relacin con las particularidades de cada actividad y los efectos de
la medicin instituida (4).
Factores que modifican la presin arterial.
Se considera que existe hipertensin arterial cuando el nivel de la presin diastlica
sobrepasa los 90 mm Hg, estando el paciente en condiciones basales si es posible. Este criterio,
especialmente en aquellos casos en los que el ascenso de la presin diastlica (hasta llegar a 95 o
100 mm Hg) constituye el nico signo de anormalidad, no es aceptado por todos los autores por
considerarlo arbitrario (2).
Se habla de hipotensin arterial cuando la presin sistlica es igual o menor a 100, o cuando
es inferior en 30 o 40 mm Hg a su nivel habitual. En algunos individuos estas cifras bajas son
permanentes y a menudo asintomticas y no perturban su estado general ni la duracin de su vida:
es lo que se llama hipotensin constitucional (2). (Tabla 1).
Tabla 1 Clasificacin de los individuos segn sus niveles de presin arterial.
Categoras
Presin arterial (mm Hg)

Sistlica
ptima
Normal
Adulto joven (hombre)
Adulto joven (mujer)
Franja superior de la normalidad
Diastlica
< 120
< 130
120
110
130 -- 139
y
y
o
< 80
< 85
80
70
85 -- 89
140 159
90 99
Hipertensin
Grado 1
Grado 2
160 179
o
100-109
Grado 3
180
o
110
*Tomada de Cingolani Horacio E., Houssay Alberto B. (2000). Fisiologa Humana. 7 edicin. El Atenea. Argentina,
p. 351
78
La presin arterial puede medirse en el ser humano por mtodos directos (catter
intraarterial) o indirectos (por medio de un manguito de goma inflable que rodea el brazo o el muslo).
La determinacin directa (la ms fiel) es cruenta y por ello est reservada a la experimentacin
animal o se utiliza en pacientes graves en los cuales la canulacin vascular est indicada por
razones diagnsticas y/o teraputicas. El mtodo indirecto es el mtodo ms usual en los seres
humanos; habitualmente se emplea el mtodo auscultatorio (2).
Mtodo Auscultatorio
Se coloca un estetoscopio sobre la arteria humeral y se mide con un esfigmomanmetro
(Fig. 1.1), el cual consta de un manguito o cojn acoplado y un tubo de caucho que a su vez se une a
una perilla compresible que se usa para insuflar el manguito. Otro tubo lo conecta con un tubo de Hg
o un indicador de presin marcado en mm de Hg, que se utiliza para medir la presin. El manguito
se coloca alrededor del brazo, sobre la arteria humeral, y se insufla hasta que la presin sea mayor
que la de la arteria. En dicho punto, la pared de la arteria humeral est comprimida y no circula
sangre por dicho vaso. Dos signos confirman la oclusin de la arteria humeral:
1) no se escuchan ruidos al colocar un estetoscopio sobre la arteria, bajo el manguito, y
2) es impalpable el pulso al colocar los dedos sobre la arteria radial, en la mueca (3).
En seguida, se desinsufla gradualmente el manguito hasta que su presin sea menor que la
mxima de la arteria humeral. En dicho momento, el vaso deja de estar ocluido, un chorro de sangre
fluye repentinamente por l y puede escucharse, con el estetoscopio, la turbulencia que produce.
Cuando se oye el primer ruido, el valor en la columna de Hg o el indicador de presin corresponde a
la presin sangunea sistlica, que es la presin mxima de la sangre, resultante de la contraccin
ventricular (5).
Al reducir todava ms la presin en el manguito, el nudo se atena repentinamente con el
descenso significativo de la turbulencia sangunea. En este momento el valor medido es la presin
sangunea diastlica o presin sangunea mnima en las arteriolas durante la relajacin ventricular.
La presin sistlica refleja la contractilidad ventricular izquierda, mientras que la diastlica indica el
estado de resistencia vascular perifrica. El ruido desaparece por completo cuando la presin es
menor que la diastlica. Se llaman ruidos de Korotkoff los que se escuchan con la medicin de la
presin sangunea. Todava se debate la causa exacta de los ruidos de Korotkoff, pero se cree que
se deben al chorro de sangre que pasa a travs del vaso parcialmente ocluido (5).
79
Figura 1.1 Representacin esquemtica del esfigmomanmetro.
Mtodo Palpatorio (RIVA-ROCCI)

En este mtodo se palpa la arteria radial en la canaladura del pulso con dos dedos por lo
menos. Mientras tanto se insufla el brazalete a una presin de 160 mm de Hg a la que hace
desaparecer el pulso radial; luego comienza a reducirse la presin en el brazalete (2 a 3 mm de Hg
por pulsacin) y se toma nota de la presin a la cual desaparece el pulso. Este valor se considera
como presin sistlica. Se realiza por lo menos dos veces, y se obtiene el valor promedio. Con este
mtodo no es posible determinar la presin diastlica (2).
Tomando como sistlica la presin que marca el manmetro en el momento en que aparece
el primer ruido, la lectura resulta unos 3 a 4 mm de Hg ms baja que la real, con una dispersin de
ms o menos 8 mm de Hg. Si se toma como presin diastlica aquella en que los ruidos disminuyen
bruscamente de intensidad, el valor resulta unos mm Hg mayor. Por esta razn, se recomienda
utilizar el criterio de desaparicin de los ruidos para la presin diastlica (2).
En algunos pacientes, los ruidos desaparecen en un considerable rango (hendidura
auscultatoria) entre las presiones sistlica y diastlica. La causa no se conoce. Sin embargo si la
presin del manguito (brazalete) se eleva inicialmente solo dentro del rango de la hendidura
auscultatoria, podra tomarse como sistlica la presin leda en el extremo inferior de este periodo de
silencio cuando de hecho la presin sistlica es excesivamente alta. Este error puede evitarse
tomando la presin leda en el extremo inferior de este periodo de silencio, cuando de hecho la
presin sistlica es excesivamente alta (2).
80
El pulso puede tomarse en cualquier punto en el que una arteria est prxima a la superficie
o sobre un hueso o una base firme. A continuacin se indican algunos sitios concretos en los que
resulta ms sencillo localizar el punto de pulso (Fig. 1.2) (4).
Arteria radial, en la mueca.
Arteria temporal, por delante de la oreja o por encima y por fuera del ojo.
Arteria cartida primitiva, en el borde anterior del msculo esternocleidomastoideo, a la
altura del borde inferior del cartlago tiroides.
Arteria facial, en el borde inferior del maxilar inferior, sobre una lnea entre la comisura de la
boca y el surco del maxilar inferior, aproximadamente en el tercio anterior de esta distancia.
Arteria humeral, en el pliegue del codo, junto al borde interno del msculo bceps.
Arteria popltea, detrs de la rodilla.
Arteria tibial posterior, detrs del malolo interno (tobillo interno).
Arteria dorsal del pie, en el dorso (cara superior) del pie (4).
81
Figura 1.2 Puntos de pulso. Cada punto del pulso se denomina segn la arteria con la que est relacionado.
FUNDAMENTO
La principal causa de la presin arterial es el volumen de sangre en las arterias. Este
volumen de sangre es directamente proporcional a la presin arterial. Ello significa que un aumento
de volumen de sangre arterial tiende a aumentar la presin y que un menor volumen reducir la
misma (4).
82
La presin arterial no presenta un valor constante, sino pulstil, oscilando entre un valor
mximo, la presin sistlica, y otro mnimo, la presin diastlica, en relacin con la expulsin
intermitente de sangre desde el ventrculo. El valor de la presin arterial mxima coincide con el de
la mxima presin ventricular durante la sstole (120 mm Hg), mientras que la presin diastlica se
mantiene elevada (unos 80 mm Hg) y muy superior a la prcticamente nula presin ventricular
durante ese periodo (1).
La presin arterial se mide con ayuda de un aparato denominado esfigmomanmetro, que
permite medir el valor de la presin de aire igual al de la presin de la sangre en una arteria. La
medida se realiza determinando cuantos milmetros (mm) eleva la presin del aire una columna de
mercurio (Hg) en un tubo de vidrio (4).
MATERIAL Y EQUIPO
MATERIAL BIOLGICO
Estetoscopio biauricular
Alumnos voluntarios
Esfigmomanmetro
Medidor de presin de mueca
automtico
PROCEDIMIENTO
1. El sujeto deber estar acostado o cmodamente sentado. Si est sentado, apoyar su brazo
sobre una mesa (Fig. 1.3). En caso necesario, esperar a que se recupere de cualquier
ejercicio o intranquilidad reciente.
Figura 1.3 Tcnica para medir la presin. 1- El sujeto debe estar relajado y sentado en una silla con respaldo
frente a una mesa con altura conveniente. 2- El manguito debe coincidir con la altura del corazn y quedar
armnicamente ajustado cubriendo las dos terceras partes del brazo, el brazo debe reposar horizontal para
evitar el efecto de la presin hidrosttica. 3- Manmetro de mercurio.
83
2. Colocar el brazalete alrededor del sujeto, aproximadamente a 3 cm del pliegue de flexin del
codo y conctelo al manmetro (mercurial o aneroide).
3. La columna de mercurio deber estar situada verticalmente y el menisco se leer a la altura
de los ojos del observador.
4. Con una perilla se insufla hasta la presin deseada, medir en un manmetro conectado al
mismo brazalete. Una vlvula permite dando salida gradual al aire, disminuyendo la presin
a voluntad.
En cuanto a exactitud, son ms seguros los manmetros de columna de mercurio, los
aneroides deben ser frecuentemente calibrados.
Todos y cada uno de los alumnos debern practicar varias veces los mtodos antes
mencionados, hasta tener la seguridad de haberlos comprendido perfectamente.
OBSERVACIONES
Elaborar esquemas que incluyan la toma de la tensin arterial por el mtodo auscultatorio y
palpatorio).
CONCLUSIN
CUESTIONARIO:
1. Define volumen sistlico y volumen diastlico.
2. Qu es ms importante para valorar el estado de salud, la presin sistlica o la presin
diastlica?
3. Qu relacin existe entre el gasto cardaco, frecuencia cardiaca y volumen sistlico?
4. Cmo se regula la frecuencia cardiaca?
5. Qu es la insuficiencia cardiaca?
6. Qu entiendes por presin sistlica y presin diastlica?
7. Por qu para detener una hemorragia arterial por compresin, la presin se debe aplicar en
el punto de pulso que se encuentra entre la parte sangrante y el corazn?
REFERENCIAS
1. Barber Crcamo Ana, Ponz Piedrafita Francisco. (1998). Principios de Fisiologa Animal.
1 edicin. Sntesis. Espaa. Pg. 98
Argentina. Pg. 351
4. Thibodeau Gary A., Patton Kevin T. (2000). Anatoma Y Fisiologa. 4 edicin. Harcourt.
Espaa. Pgs. 601, 613
Mxico. Pgs. 666, 697
84
PRCTICA 13
CONTRACCIN DEL MSCULO CARDIACO (AUTOMATISMO CARDIACO)
OBJETIVO
Comprobar que el automatismo cardaco es mayor conforme disminuye la escala zoolgica.
GENERALIDADES
El msculo tiene la propiedad llamada automatismo, o sea la propiedad de autoexcitarse
peridicamente. Adems, si se estimula cualquiera de sus partes, se extiende sobre la totalidad del
corazn una onda de contraccin. La generacin de impulsos de excitacin se realiza en clulas
especializadas del sistema excito-conductor del corazn, llamadas clulas marcapaso (1).
Desde el punto de vista electrofisiolgico el automatismo se basa en la existencia de la
despolarizacin gradual de las clulas marcapaso, lo que hace que el potencial de membrana de
estas clulas alcance el nivel umbral de manera espontnea, sin intervencin externa (1).
El corazn tiene la propiedad de generar su propio estmulo (porque es capaz de latir an
desconectado del SNA o incluso fuera del organismo (2).
El automatismo es una propiedad de las clulas marcapaso que se expresa por una fase 4
inestable de despolarizacin progresiva llamada despolarizacin diastlica espontnea (DDE). Entre
las clulas con automatismo se incluyen las de los nodos SA y AV, clulas del haz de his y fibras de
Purkinje. El automatismo es entonces la capacidad del corazn de iniciar por s slo la actividad
elctrica que activar la contraccin. La DDE responde a la apertura de canales inicos gatillados
por la hiperpolarizacin (2).
Las corrientes principales que influencian la DDE son catinicas de ingreso (Na + y Ca2+), que
es probable que estn inducidas por la repolarizacin y una corriente de K + de egreso que se opone
a las anteriores (2).
El SNA influye en el automatismo debido a que sus neurotransmisores afectan estas
corrientes. Si uno extrae el corazn del cuerpo y mantiene su perfusin, ste latir a la frecuencia de
descarga del SNA que es de unos 100 latidos por minuto. Sin embargo, en los nios la frecuencia de
reposo es mucho mayor que sta (unos 140) y en loa adultos menor (unos 70). Esto se explica por
las influencias nerviosas y endocrinas que aceleran o desaceleran la frecuencia cardiaca en funcin
de las necesidades de oxgeno en los tejidos (2).
Los fenmenos elctricos que inician la contraccin muscular se producen en la membrana
sarcoplasmtica, pero las protenas que constituyen la maquinaria contrctil se encuentran en el
interior de la clula. El elemento que acepta estos dos fenmenos es el calcio (2).
FUNDAMENTO
El automatismo es una propiedad intrnseca del corazn, que es modulada por factores
extrnsecos como la inervacin vegetativa, hormonas, iones y temperatura. Como prueba el corazn
aislado y perfundido con soluciones salinas adecuadas sigue contrayndose de manera rtmica, a
una frecuencia cercana a la del corazn in situ (1).
Los latidos continuos del corazn se deben a su actividad elctrica inherente y rtmica. La
fuente de tal estimulacin es una red de fibras miocrdicas especializadas, llamadas clulas
autortmicas porque son autoexcitables (Las clulas cardiacas tienen automatismo, que consiste en
la capacidad de generar potencial de accin de manera espontnea).Estas clulas generan
repetidamente potenciales de accin espontneos, que producen las contracciones del corazn. Ello
explica porque un corazn extrado del cuerpo contina latiendo pese al corte de todos los nervios
que se distribuyen en l. Los impulsos del sistema nervioso autnomo, simptico y parasimptico y
85
las hormonas transportadas en la sangre como adrenalina, acetilcolina y atropina, modifican la

frecuencia del latido cardiaco, sin que se establezca su ritmo fundamental (3).
MATERIAL Y EQUIPO
Instrumentos para diseccin
(estuche de diseccin)
Estilete descerebrador
Tabla para sapo o rana
Toallas de papel
Algodn
Hilo delgado
Caja petri
Termmetro
MATERIAL BIOLGICO
Roedor
REACTIVOS
Solucin Ringer a
temperatura ambiente
Solucin Ringer a 37C
a temperatura ambiente
a 37C.
Nota: se recomienda que el material antes mencionado se traiga por cada equipo o mesa de trabajo.
PROCEDIMIENTO
Nota: Seguir la indicacin sealada para la diseccin de la prctica nmero 2.
Automatismo en corazn aislado.
1) Si el corazn late vigorosamente extirpar del animal (seno venoso, aurculas y ventrculos) y
colocarlo en alguna de las siguientes condiciones experimentales:
a) Solucin Ringer a temperatura ambiente
b) Solucin Ringer a 37C
c) Solucin salina fisiolgica a temperatura ambiente
d) Solucin salina fisiolgica a 37C.
e) Agua destilada a 37C.
2) De no latir demasiado, humedecer con ayuda de una pipeta el rgano con alguna de las
soluciones anteriores a lo largo del tiempo, hasta que cesen los latidos.
3) Observar la persistencia de los latidos por el rgano completo. Anotar el tiempo en minutos en las
diferentes condiciones experimentales.
4) Cuando cese el latido, sacar el corazn de la solucin y separar el seno venoso, ambas aurculas
y el ventrculo, y volver a ponerlos en la solucin. Notar que, luego de un tiempo todos los trozos
laten a frecuencias diferentes probando el origen miognico del latido cardiaco.
5) Si el ventrculo no late se deber estimular ocasionalmente con un objeto agudo. Observar su
capacidad de contraccin (en la Fig. 1.1 se muestran las partes del corazn de una rata).
86
Figura 1.1 Corazn de la rata (4).

OBSERVACIONES
Realizar esquemas de lo observado y anotar en la tabla los latidos/min en cada solucin.
CONCLUSION
CUESTIONARIO
1. Describa la localizacin del corazn.
2. Qu es el gasto cardiaco?
3. Mencione factores de riesgo en las cardiopatas.
4. Explique la forma en la que cada uno de los siguientes factores afectan la frecuencia
cardiaca: sustancias qumicas, temperaturas, emociones, sexo y edad.
5. Cmo se genera el potencial de accin de en las clulas cardacas?
6. Cmo influye el SNA en el automatismo cardaco?
REFERENCIAS
1. Drucker Colin Rene (2003). Fisiologa Mdica. El Manual Moderno. Mxico. Pgs. 55, 93.
2. Dvorkyn Mario A., Cardinalli Daniel P. (2003). Bases fisiolgicas de la prctica Mdica.
13 edicin. Mdica Panamericana. Mxico. Pgs. 200-206.
3. Trtora Grabowski. (2002).Principios de Anatoma y Fisiologa. 9 edicin. Oxford.
Mxico. Pg. 655
4. Waynforth HB, Flecknell PA. (1992). Experimental and surgical technique in the rat. 2a.
Ed. Academic Press. Gran Bretaa.
87
PRCTICA 14
PERFUSIN CARDIACA
OBJETIVO:
Aprender la tcnica de perfusin a travs del estudio del sistema circulatorio mayor y menor.
FUNDAMENTO:
Todos los tejidos, cuando se extraen del organismo o este muere, sufren dos tipos de
procesos de degradacin: autolisis (accin de enzimas intracelulares, es decir, autodigestin) y,
putrefaccin (accin bacteriana). Por otro lado, el procesamiento histolgico posterior del tejido para
poner de manifiesto y observar determinadas estructuras supone una metodologa que puede
degradar las estructuras tisulares. Fijar un tejido es preservar sus caractersticas morfolgicas y
moleculares lo ms parecidas posibles a las que posea en estado vivo.
Un fijador excelente:
Previene los procesos de autolisis.
Previene la contaminacin del tejido por bacterias o por hongos.
Los tejidos fijados no cambian significativamente de forma y/o volumen.
Los tejidos fijados permiten una correcta y clara tincin de los mismos.
Los tejidos fijados deben en lo posible mantener las mismas caractersticas de los tejidos
vivos, por lo tanto, los fijadores mantiene la estructura celular con la menor variacin posible.
Existen diferentes formas de fijar los tejidos, dependiendo del tipo de fijador, de la estructura a fijar y
lo que queramos observar. Los mtodos de fijacin se pueden clasificar en dos tipos: fsicos y
qumicos.
Los fijadores fsicos estn basados en una congelacin muy rpida del tejido, aplicando calor o
microondas. Se utilizan cuando los fijadores qumicos alteran la estructura que queremos observar o
cuando necesitamos una fijacin muy rpida. La congelacin rpida es un buen mtodo de
preservacin de las caractersticas moleculares y es conveniente que sea rpida puesto que se
impide la formacin de cristales que destrozaran el tejido. Algunas variantes de este tipo de fijacin
son la criodesecacin o liofilizacin.
Los mtodos qumicos utilizan soluciones acuosas compuestas por molculas fijadoras que
establecen puentes entre las molculas celulares mantenindolas en sus lugares originales e
impidiendo su degradacin.
Hay dos mtodos para los fijadores lquidos: inmersin y perfusin. En cualquier caso, el fijador
debe entrar en contacto con el tejido los ms rpidamente posible.
Inmersin por perfusin: Por este mtodo, las partes del tejido se sumergen en la solucin fijadora.
Fijacin por perfusin: Se consigue que la solucin fijadora llegue a todas las clulas del rgano a
travs del sistema sanguneo. Mediante una bomba, se consigue que la solucin se introduzca a la
arteria que irriga el rgano. Antes de introducir la solucin hay que eliminar toda la sangre son una
solucin de lavado oxigenada, sino se producirn trombos que atrofiaran las vas sanguneas.
88
REACTIVOS
1 litro de Solucin fisiolgica ml al 0.9%
650 ml de Buffer fosfatos (ver anexo)
65 ml de Formaldehido al 37 %
MATERIAL
2 recipientes de suero, uno con fijador, y el otro con solucin fisiolgica
2 equipos de infusin con su soporte (jeringas de 50 ml)
Equipo de diseccin
Cnula para perfusin
Soporte de madera e hilo pabilo para la inmovilizacin
Papel absorbente
Guantes
Rejilla
2 vasos de precipitado de 1 litro
Balanza granataria
MATERIAL BIOLGICO
2 ratas
TCNICA
1. Anestesiar del espcimen con pentobarbital por va intraperitoneal. Tambin puede ser utilizado
ter o cloroformo por inhalacin en campana de vidrio.
2. Fijar el espcimen a un soporte que sostenga todas sus extremidades
3. Hacer incisin medial de la piel para exponer la caja torcica
4. Realizar dos incisiones a la parrilla costal en las lneas axilares anteriores y levantar la parrilla
costal.
5. Exponer el corazn y localizar el ventrculo izquierdo (Fig. 1).
6. Hacer una pequea incisin con el bistur en dicho ventrculo e introducir la cnula hasta llegar a
la arteria aorta ascendente. Ligar la cnula a la aorta en forma cuidadosa
7. Comenzar a pasar la solucin fisiolgica (isotrmica al espcimen) a travs de la cnula para
extraer por completo la sangre del animal, esto con la finalidad de evitar vasoconstriccin.
8. Simultneo a este paso, se debe hacer una pequea incisin en el ventrculo derecho del animal,
para que drene el lquido que est siendo introducido
9. Cuando se observe que la solucin fisiolgica ya est drenando por el ventrculo derecho, es el
momento de iniciar la perfusin con el lquido fijador, en este caso, formol tamponado al 10%
durante 30-40 minutos aproximadamente (Fig. 2).
9. En el momento en que el fijador penetra en el torrente circulatorio, se observa que el animal
comienza a presentar fibrilaciones musculares, lo que indica que el fijador est pasando en forma
adecuada.
10. Luego de agotado el tiempo, se desmonta el espcimen y se aprecia que tiene la apariencia de
piel tipo suela, lo que indica una fijacin satisfactoria en principio.
Es importante tomar en cuenta que el ventrculo izquierdo es posterior, por lo que la incisin y la
canulacin deben ser cuidadosamente realizadas, para el xito de la tcnica (ver Fig. 1).
89
Figura. 1. Exposicin del corazn de una rata.
Figura. 2. Fijacin por perfusin cardaca.

CONCLUSIONES:
CUESTIONARIO:
1. Cmo est formado el sistema circulatorio?
2. Qu capas forman el corazn y que funciones cumplen?
3. Cules son las cavidades del corazn y qu funcin cumplen?
4. Cul es la diferencia entre venas y arterias?
5. Cmo est constituida la sangre?
6. En qu consiste la circulacin mayor y menor?
7. Que son los ruidos cardiacos?
8. Qu es el automatismo cardiaco?
9. Por qu el sistema linftico se relaciona con el circulatorio?
10. Qu es la presin arterial diastlica y sistlica y como se mide?
BIBLIOGRAFA
Atlas de Histologa Vegetal y Animal. Departamento de Biologa Funcional y Ciencias de la Salud.
Facultad de biologa. Universidad de Vigo, Espaa. Mtodos de fijacin. Tcnicas histolgicas:
Mtodos de Fijacin. 27 de Abril del 2009. Disponible en: http://webs.uvigo.es/mmegias/6-tecnicas/2metodos-fijacion.php
90
PRCTICA 15
PUNCIN VENOSA Y MANEJO DE MUESTRAS SANGUNEAS
OBJETIVO
Aprender y practicar la extraccin de sangre como parte fundamental en el desempeo
dentro de los anlisis clnicos.
GENERALIDADES
La sangre consta de elementos formes suspendidos y transportados por un lquido
denominado plasma. Los elementos formes glbulos rojos, glbulos blancos y plaquetas- actan,
respectivamente, en el transporte de oxgeno, la defensa inmunitaria y la coagulacin sangunea. El
plasma contiene diferentes tipos de protena y muchas molculas hidrosolubles (Fig. 1.1) (2).
Figura 1.1 Composicin completa de la sangre. Valores aproximados de los componentes de la sangre en
un adulto normal.
Caractersticas fsicas de la sangre.

La sangre es ms densa y viscosa que el agua, a lo cual se debe en parte, que fluya con
mayor lentitud que sta. La temperatura de la primera es de unos 38C, un poco mayor que la
corporal normal, y su pH es levemente alcalino, que vara de 7.35 a 7.45, le corresponde cerca del
8% corporal (4).
91
El volumen sanguneo total de un adulto de tamao medio es aproximadamente de 5 litros, y

constituye en torno al 8% el peso corporal total. La sangre que abandona el corazn se denomina
sangre arterial. La sangre arterial, con excepcin de la que se dirige a los pulmones, tiene un color
rojo brillante debido a la concentracin elevada de oxihemoglobina (la combinacin de oxgeno y
hemoglobina) existente en los glbulos rojos. La sangre venosa es la sangre que regresa al
corazn. A excepcin de la sangre venosa que regresa a los pulmones, contiene menos oxgeno, y
por lo tanto tiene un color rojo ms oscuro que la sangre arterial rica en oxgeno (2).
Las venas y sus funciones.
Durante aos, se ha considerado a las venas meros conductos para el flujo de sangre hacia
el corazn, pero cada vez somos ms conscientes de que realizan muchas funciones especiales
necesarias para el funcionamiento de la circulacin. Es especialmente importante que sean capaces
de contraerse y aumentar de tamao, y por tanto, de almacenar cantidades pequeas o grandes de
sangre y disponer de esta sangre cuando sea necesaria en el resto de la circulacin (1). Actan
como conductos de transporte de la sangre desde los tejidos hasta el corazn, pero de forma
igualmente importante sirven como reservorio fundamental de la sangre. Debido a que la presin de
la sangre en el sistema venoso es muy baja, las paredes venosas son delgadas. Incluso as, tienen
el msculo suficiente como para contraerse o dilatarse y, por lo tanto, actuar como un reservorio
controlable de sangre adicional, en pequea o en gran cantidad dependiendo de las necesidades de
la circulacin (3).
Venas de la circulacin general.
Las arterias distribuyen sangre en las diversas partes corporales, mientras que las venas la
drenan. En general, las primeras tienen trayecto profundo, mientras que las segundas pueden ser
superficiales o profundas. Las venas superficiales se localizan directamente bajo la piel y es fcil
observarlas; adems, las venas superficiales revisten importancia clnica como sitios de extraccin
de muestras de sangre o de inyecciones. Las profundas suelen acompaar la arteria
correspondiente y tener el mismo nombre que sta. El trayecto arterial tiende a estar bien definido,
mientras que el de las venas es ms difcil de seguir, ya que se conectan en redes irregulares, en
que muchas tributarias se unen para formar una vena de gran calibre. Mientras que una sola arteria,
la aorta, recibe sangre oxigenada del corazn, tres venas de la circulacin general a saber, el seno
coronario y las venas cava superior e inferior, llevan sangre desoxigenada al corazn.
Seno coronario. Es la vena principal del corazn y recibe casi toda la sangre venosa del
miocardio. Se localiza en el surco coronario y desemboca en la aurcula derecha, entre el orificio
para la vena cava inferior y la vlvula tricspide. Es un conducto venoso ancho, al cual llegan tres
venas: la coronaria mayor (surco interventricular anterior) en su extremo izquierdo, la
interventricular posterior (surco interventricular posterior) y la coronaria menor en el derecho.
Varias venas anteriores del corazn se vacan directamente en la aurcula derecha (4).
Vena cava superior. La vena cava superior de unos 7.5 cm de longitud y 2 cm de calibre,
vierte su sangre en la parte superior de la aurcula derecha. Comienza en plano posterior al primer
cartlago costal, con la unin de los troncos venosos braquioceflicos derecho e izquierdo, y termina
a la altura del tercer cartlago costal derecho, donde desemboca en la aurcula derecha. Drena
sangre de la cabeza, del cuello, del trax y las extremidades superiores (4).
92
Vena cava inferior. La vena cava inferior es la de mayor calibre en el cuerpo humano, con
unos 3.5cm de dimetro. Se forma en plano anterior a la vrtebra L5 con la unin de las venas
iliacas primitivas, asciende en plano retroperitoneal a la derecha de la lnea media, perfora el tendn
costal del diafragma en el nivel de la vrtebra T8 y desemboca en la parte interior de la aurcula
derecha. Le llega sangre del abdomen, de la pelvis y extremidades inferiores. Es habitual que el
tero en crecimiento la comprima en etapas avanzadas del embarazo, lo cual produce edema de los
tobillos y pies, adems de venas varicosas transitorias (4).
Venas yugulares internas. La sangre fluye de los senos venosos de la duramadre alas
yugulares internas como sigue: el seno longitudinal superior se inicia en el hueso frontal, donde
recibe una vena nasal y se dirige hacia atrs, al occipital. En su trayecto, le llega sangre de las caras
superior, interna y externa de los hemisferios cerebrales, las meninges y los huesos del crneo. Es
comn que gire hacia la derecha y se vace en el seno transverso (lateral) derecho (4).
El seno longitudinal inferior, de mucho menor calibre que el superior, comienza en plan
posterior a la insercin de la hoz del cerebro y recibe la vena de Galeno, que drena capas profundas
del encfalo, para convertirse en el seno recto. En su trayecto al seno longitudinal inferior tambin
se une a tributarias de las caras superior y medial de los hemisferios cerebrales (4).
El seno recto, se forma con la unin del seno longitudinal inferior y la vena de Galeno.
Asimismo, recibe sangre del cerebelo y por lo regular se vaca en el seno transverso izquierdo (4).
Los senos transversos (laterales) comienzan cerca del occipital, siguen trayecto
anteroexterno y se convierten en los senos sigmoides cerca del temporal. Drenan sangre del
cerebro, cerebelo y huesos craneales (4).
Las venas yugulares internas tienen trayecto descendente a ambos lados del cuello, en
plan o lateral a las arterias cartidas primitivas e internas. Luego, se unen con las venas subclavias
por detrs de las clavculas y con las articulaciones esternoclaviculares, formando los troncos
venosos braquioceflicos derecho e izquierdo. Desde stos, la sangre fluye a la vena cava
superior. El territorio de drenaje general de las yugulares internas comprende el encfalo (a travs
de los senos venosos de la duramadre), la cara y el cuello (4).
Venas yugulares externas. Las venas yugulares externas derecha e izquierda se inician en
las glndulas partidas, cerca del ngulo del maxilar inferior. Se trata de vasos superficiales que
descienden en el cuello por el msculo esternocleidomastoideo. Desembocan, en un punto sobre el
tercio medio de la clavcula, en las subclavias. En general, drenan estructuras extracraneales, como
el cuero cabelludo, as como profundas y superficiales de la cara (4).
Venas ceflicas. Las venas ceflicas comienzan en la porcin radial de los arcos venosos
dorsales, los cuales son redes de venas en el dorso de la mano que se forman por la unin de las
interseas dorsales, que a su vez vierten en las venas colaterales dorsales de los dedos, con
trayecto en las caras laterales de los dedos. Despus de formadas las ceflicas describen un arco
en el lado radial del antebrazo hacia la cara anterior y ascienden por toda la extremidad en la cara
anteroexterna. Terminan donde se unen con las venas axilares, abajo de las clavculas. Las venas
ceflicas accesorias nacen en un plexo venoso de la cara dorsal del antebrazo o en la porcin
93
medial de los arcos venosos dorsales y se unen a las ceflicas justo en plano inferior al codo. Las
ceflicas drenan sangre de la cara externa de las extremidades superiores (4).
Venas baslicas. Las venas baslicas comienzan en la porcin interna del arco venoso
dorsal y ascienden por la cara posterointerna del antebrazo y la anterointerna del brazo. Reciben
sangre de la cara interna de las extremidades. En plano anterior al codo, la baslica se conecta con
la ceflica gracias a la vena mediana baslica, que drena el antebrazo. La mediana baslica es la
vena preferida para inyecciones, transfusin o extraccin de muestras de sangre. Despus de recibir
la mediana baslica, la baslica contina su ascenso hasta el tercio medio del brazo. En dicho sitio,
penetra tejidos profundos y acompaa a la arteria humeral hasta unirse con la vena humeral. Dicha
unin en el rea axilar, forma la vena del mismo nombre (4).
Venas medianas del antebrazo. Las venas medianas del antebrazo se inician en los
plexos venosos palmares, los cuales son redes de venas en la palma de la mano en que drenan
las venas digitales palmares. La mediana del antebrazo asciende por dicha porcin de la
extremidad y se une con las venas baslica, y a veces con ambas. Drena las palmas de la mano y el
antebrazo (4).
Venas humerales. El par de venas humerales acompaa a la arteria del mismo nombre. La
humeral drena el antebrazo, la articulacin del codo, el brazo y el hmero. En su trayecto
ascendente, se une con la baslica y forma la axilar (4).
Venas axilares. Las venas axilares ascienden hasta el borde externo de la primera costilla,
donde su nombre cambia a vena subclavia. La axilar recibe tributarias que corresponden a ramas de
las arterias axilares. Esta vena drena los vasos, axilas y la pared torcica superoexterna (4).
Venas hepticas. Las venas hepticas drenan sangre del hgado (4).
Venas subclavias. Las venas subclavias son continuacin de la axilar y terminan en el
extremo esternal de la clavcula, donde se unen con las yugulares internas para formar los troncos
venosos braquioceflicos. La subclavia recibe sangre de los brazos, cuello y la pared torcica.
Adems, el conducto torcico vaca la linfa en la unin de la subclavia izquierda con la yugular
interna. El conducto linftico derecho lleva la linfa a la subclavia del mismo lado en la unin
correspondiente (4).
Tronco venoso braquioceflico. Los troncos venosos braquioceflicos derecho e
izquierdo, que se forman con la unin de las venas subclavia y yugular interna, drenan sangre de la
cabeza, el cuello, las extremidades superiores, mamas y porcin superior del trax. La unin de los
troncos forma la vena cava superior, situada en el lado derecho, de modo que el tronco izquierdo es
ms largo que el derecho. Este tiene trayecto anterior y a la derecha del izquierdo, que a su vez est
por delante del tronco arterial braquioceflico, la cartida primitiva izquierda y la arteria subclavia
izquierda, trquea y nervios vago (X) y frnico izquierdos (4).
Sistema venoso cigos. El sistema cigos, adems de recibir sangre de la pared
abdominal y el trax, puede servir como circulacin colateral de la vena cava inferior, que drena
sangre de la mitad inferior del cuerpo. Varias venas de pequeo calibre lo conectan directamente
94
con la vena cava inferior. Si sta o la vena porta heptica estn obstruidas, el sistema cigos puede
drenar la sangre de la mitad corporal inferior en la vena cava superior (4).
Venas iliacas primitivas. Las venas iliacas primitivas se forman al unirse las iliacas internas
y externas en plano anterior a la articulacin sacroiliaca y representan la continuacin distal de la
cava inferior en su bifurcacin. La iliaca primitiva derecha es mucho ms corta que la izquierda y
tambin de trayecto ms vertical. En general, drenan la pelvis, los rganos genitales externos y las
extremidades inferiores (4).
Venas iliacas internas. Las venas iliacas internas principian cerca de la porcin superior de
la escotadura citica mayor y tienen el mismo trayecto de las arterias correspondientes. Su territorio
general comprende muslos, glteos, genitales y pelvis (4).
Venas iliacas externas. Las venas iliacas externas acompaan a las arterias homnimas y
se inician en el ligamento inguinal como continuacin de los femorales. Terminan delante de la
articulacin sacroiliaca al unirse con las iliacas internas y formar las iliacas primitivas. Las iliacas
externas drenan las extremidades inferiores, el msculo cremster (varones) y la pared abdominal
(4).
Venas safenas internas. Las venas safenas internas son las ms largas del cuerpo y
ascienden desde el pie hasta la ingle en el tejido subcutneo. Principian en el extremo medial del
arco venoso dorsal del pie, que es una red de vasos integrada por las venas digitales dorsales,
las cuales reciben sangre de los dedos y se unen en pares para formar las interseas dorsales del
pie, que son paralelas a las metatarsianas. Al acercarse estas ltimas al pie, se combinan y
constituyen el arco venoso dorsal. La safena interna tiene trayecto anterior hacia el malolo interno
y luego superior por la cara medial de la pierna y el muslo, debajo de la piel. Recibe tributarias de
tejidos superficiales y se conecta tambin con venas profundas. Desemboca en la vena femoral. A la
altura de la ingle. En general, la safena interna drena la cara interna de la pierna y el muslo, la ingle,
los rganos genitales externos y la pared abdominal (4).
Venas safenas externas. Las venas safenas externas comienzan en la porcin lateral de
los arcos venosos dorsales del pie. Siguen trayecto posterior al malolo externo y ascienden en
plano profundo a la piel por la cara posterior de la pierna. Se vacan en las venas poplteas, en el
hueco posterior del mismo nombre en la rodilla. En toda su longitud, estas venas poseen de 9 a 12
vlvulas. Drenan el pie y la cara posterior de la pierna. Suelen comunicarse con las safenas internas
en la porcin proximal del muslo (4).
Venas tibiales posteriores. El par de venas tibiales posteriores, que en ocasiones se
fusionan para formar un solo vaso, resultan de la unin de las venas plantares externa e interna, por
detrs del malolo interno. Acompaan la arteria del mismo nombre en la pierna. Ascienden en
plano profundo a los msculos de la cara posterior de la extremidad inferior y drenan el pie y los
msculos del compartimiento posterior. En casi dos tercios de su trayecto, reciben sangre de las
venas peroneas, que captan el flujo de los msculos de las caras externa y posterior de la pierna.
Las tibiales anteriores se unen con las tibiales posteriores y forman las venas poplteas (4).
Venas tibiales anteriores. El par de venas tibiales anteriores nace en el arco venoso dorsal
y acompaa a las arterias homnimas. La tibial anterior asciende en la membrana intersea que une
a la tibia con el peron y forma la vena popltea al integrarse a la tibial posterior. La tibial anterior
95
drena las articulaciones del tobillo, la rodilla y el pereneotibial, as como la cara anterior de la pierna
(4).
Venas poplteas. Las venas poplteas se forman por la fusin de las tibiales anterior y
posterior. Adems, reciben sangre de las safenas externas y de las tributarias que corresponden a
ramas de la arteria popltea. La vena popltea drena la articulacin de la rodilla y la piel, msculos y
huesos de porciones de la pantorrilla y el muslo que circundan la articulacin mencionada (4).
Venas femorales. Las venas femorales acompaan a las arterias homnimas y son la
continuacin de las poplteas justo en el plano superior a la rodilla y ascienden por la cara posterior
del muslo y drenan los msculos de ste, el fmur. Los genitales externos y los ganglios linfticos
superficiales. Su tributaria de mayor calibre es la vena femoral profunda. Justo antes de perforar la
pared abdominal, la femoral se fusiona con las profundas y la safena interna. Las venas que se
forman con la unin de los tres vasos perforan la pared abdominal y entran en la pelvis, donde
reciben el nombre de venas iliacas externas. En la Figura 1.2 se muestran las principales venas del
cuerpo humano (4).
FUNDAMENTO
La sangre est formada por una fraccin celular, denominada elementos formes (Fig. 1.3)
y una fraccin lquida denominada plasma. Cuando se centrfuga una muestra de sangre, los
elementos formes ms pesados se acumulan en el fondo del tubo, dejando el plasma en la parte
superior. Los elementos formes constituyen aproximadamente el 45% del total del volumen
sanguneo (una medida denominada hematocrito), y el plasma supone el 55% restante. La mayor
parte del volumen sanguneo total est contenido en el sistema venoso. A diferencia de las arterias,
que proporcionan la resistencia al flujo de la sangre procedente del corazn, las venas son capaces
de expandirse a medida que acumulan mayores cantidades de sangre (2).
Las muestras sanguneas para estudios de laboratorio pueden obtenerse en formas
diversas. El procedimiento ms usado es la venopuncin, es decir, su extraccin de una vena con
una jeringa, la cual puede estar provista de anticoagulante. Un sitio comn de venopuncin es la
vena cubital mediana, por delante del codo (4).
96
Figura 1.2 Principales venas del cuerpo.
97
Fig. 1.3 Elementos formes de la sangre.

MATERIAL Y EQUIPO
Equipo de venopuncin.
Pipeta Pasteur
MATERIAL BIOLGICO
Alumnos voluntarios
REACTIVOS
PROCEDIMIENTO
1. Colocar la aguja en el portaagujas.
2. Colocar al paciente en una posicin cmoda y adecuada donde pueda presentar el brazo y
mantenerlo inmvil.
3. Colocar al paciente un torniquete de caucho blando; este no debe apretarse demasiado
pues cerrara la arteria, adems de las venas; debe sujetarse con medio nudo para que
pueda quitarse, jalando el extremo libre.
4. Preparar el brazo frotando con torunda.
98
5. Deslizar la aguja con el bisel hacia arriba.

6. Sujetar la pared posterior del brazo del paciente al nivel del codo y jalar ligeramente la piel
a lo largo de la cara lateral de la vena.
7. Colocar la aguja paralela al trayecto de la vena, perforar la piel y avanzar la punta de la
aguja en el tejido subcutneo y luego perforar la pared de la vena. meter el tubo en el
portaagujas para romper el vaco y si est en vena el tubo empezar a llenarse.
8. Una vez obtenida la muestra, con el anticoagulante mezclar la sangre homogneamente. De
esta manera la sangre queda lista para realizar los anlisis que sean ordenados
9. Realice frotis y tia con colorante de Wright durante 3min
10. Observe con objetivos de 10 y 40x, reportando el tamao, la cantidad y tipo de clula
observada.
OBSERVACIONES
Realice dibujos de cada uno de los pasos de la venopuncin y la morfologa de las clulas
sanguneas
CONCLUSIN
CUESTIONARIO
1. Qu tipos de anticoagulantes son los ms empleados en hematologa?
2. Cmo acta cada uno de ellos?
3. Qu venas son ms habituales para realizar una toma de muestra sangunea?
4. A qu se refiere el trmino tributarias?
5. Cul es la funcin de las anastomosis venosas?
6. Menciona las diferencias entre plasma y suero.
7. Qu son los elementos formes?
8. Diga el nombre del pigmento rojo que se encuentra en los glbulos rojos e indique sus
valores normales (en gramos/100 ml de sangre) para la mujer y para el hombre.
9. Explique la destruccin de los glbulos rojos.
REFERENCIAS
Hill - Interamericana. Mxico. Pg.190
Pg. 377
Espaa. Pgs. 531-533, 572-574.
4. Trtora Grabowski. (2002). Principios de Anatoma y Fisiologa. 9 edicin. Oxford.
Mxico. Pgs. 618, 717-731
99
PRCTICA 16
MODELO DE PULMN
OBJETIVO
Construir un modelo de pulmn el cual ser til para entender la mecanica de ventilacin
pulmonar.
GENERALIDADES
Los pulmones son unos rganos de forma cnica que rellenan por completo el espacio
pleural contenido en la cavidad torcica. Se extienden desde el diafragma hasta un punto
ligeramente por encima de las clavculas, yaciendo entre las costillas, tanto en su cara anterior como
posterior. Su cara medial tiene forma cncava para alojar a las estructuras situadas en el
mediastino, como el corazn, siendo por ello la concavidad mayor en el lado izquierdo (4).
Cada pulmn est dividido en lbulos por las diversas cisuras. El izquierdo est dividido en
dos lbulos (superior e inferior) y el derecho en tres (superior, medio e inferior) (Fig. 1.1) (4).
Los pulmones realizan dos funciones, la distribucin del aire y el intercambio de gases. La
distribucin la llevan a cabo los conductos del rbol bronquial. El intercambio gaseoso entre el aire y
la sangre lo realizan los alvolos y los capilares sanguneos que los envuelven (4).
En otras palabras, el pulmn es el rgano central de intercambio de gases entre el
organismo y el medio ambiente. Por una parte, el aire inspirado aporta cantidades apropiadas de
O2, mientras que el CO2 producido por el metabolismo es eliminado con el aire espirado; por la otra,
la circulacin pulmonar recibe la descarga total del ventrculo derecho que es distribuida por una
extensa red de capilares (Fig. 1.2) (1).
Los pulmones pueden expandirse y contraerse de dos maneras: 1) por el movimiento hacia
abajo y hacia arriba del diafragma para alargar y acortar la cavidad torcica, y 2) por elevacin y
descenso de las costillas para aumentar y disminuir el dimetro anteroposterior de la cavidad
torcica (2).
Trax. La cavidad torcica est dividida en tres partes, cada una de ellas separada en
extensiones de la pleura. La zona en la que tenemos alojados los pulmones es la cavidad pleural. El
espacio que existe entre los pulmones est ocupado por el esfago, la trquea, los grandes vasos y
el corazn, y es lo que se denomina mediastino (4).
El trax desempea un papel fundamental en la respiracin. Debido a la forma elptica de
las costillas y a su ngulo de unin con las vrtebras, la cavidad torcica aumenta de tamao
cuando se eleva el trax y disminuye al bajarlo. Al subir el trax se elevan las costillas, lo que las
hace situarse ms horizontalmente, y gracias a su forma elptica aumenta la cavidad torcica en
profundidad (desde la cara anterior hasta la espalda) y en anchura (Fig. 1.3 y 1.4). (4).
100
Figura 1.1. Lbulos y segmentos pulmonares. A: vista anterior de los pulmones, izquierdo y derecho, de la
trquea y de los bronquios. B: vista medial de los pulmones.
101
Figura 1.2 Mecnica de la ventilacin pulmonar. Las figuras muestran el modeloclsico, segn el cual la caja
torcica se representa como un jarro. La hoja de goma de la base representara el diafragma y el globo del
interior representara los pulmones.
La ventilacin pulmonar consta de dos fases: inspiracin y espiracin. La inspiracin

(inhalacin) y la espiracin (exhalacin) se acompaan del aumento y disminucin correspondientes
de los volmenes del trax y de los pulmones (Fig. 1.3 y 1.4) (3).
La inspiracin tranquila y no forzada se debe principalmente a la contraccin del diafragma,
que desciende y se aplana cuando se contrae. Esto incrementa el volumen torcico en direccin
vertical. La espiracin est facilitada por la contraccin de los intercostales paraesternales y
externos, que eleva las costillas e incrementa el volumen torcico (3).
Figura 1.3 Mecanismo de la inspiracin.
102
Figura 1.4 Mecanismo de la espiracin
FUNDAMENTO
La ventilacin pulmonar, comnmente llamado respiracin, es el proceso mediante el que
se intercambian gases entre la atmsfera y los alvolos pulmonares. El flujo de aire entre los
pulmones y la atmsfera se debe a las diferencias de presin alternadas que generan la contraccin
y relajacin de los msculos auxiliares de la respiracin (Fig. 1.5) (5).
Figura 1.5 Plan estructural del sistema respiratorio. El circulo muestra los sacos alveolares donde se produce
el intercambio de oxgeno y dixido de carbono a travs de los alvolos arracimados. Los capilares se
encuentran rodeando a los alvolos.
103
MATERIAL Y EQUIPO
1 garrafn de plstico
2 tapones de hule
2 globos
Tubo de vidrio
MATERIAL BIOLGICO
REACTIVOS
Colorante vegetal
PROCEDIMIENTO
El modelo de pulmn est formado por un recipiente rgido transparente (garrafn de agua
de plstico de 19 L) que representa el trax. El extremo ancho de la campana est cerrado por una
membrana de caucho que representa el diafragma. Se pega al centro de esta membrana un botn
para poder hacer la contraccin y relajacin del diafragma. En la boca del frasco se pone un tapn
de caucho atravesado por un tubo, se ata un globo que tiene forma de Y y en cada uno de sus
extremos se coloca un globo, que se encuentra dentro de la campana. Este tubo representa las vas
areas y el globo representa a los pulmones (Fig. 1.6).
Al diafragma de hule se le realiza traccin hacia abajo para incrementar la capacidad del
trax de vidrio o garrafn de plstico para que el aire entre precipitadamente a los globos para llenar
el espacio creado (inspiracin). Al soltar el diafragma de hule, ste se retrae, disminuyendo las
dimensiones del trax de vidrio o garrafn de plstico y expulsando as el aire que haba entrado
cuando se expandi.
Figura 1.6 Esquema del modelo de pulmn (simulado).
OBSERVACIONES
Realizar esquemas de lo observado
104
CONCLUSIN
CUESTIONARIO
1. Cul es la funcin de la hemoglobina en la respiracin?
2. Cuntas veces por minuto respira el adulto normal en reposo?
3. Cmo se llaman las unidades funcionales de los pulmones?
4. A qu nos referimos cuando hablamos de lbulo de pulmn?
5. Qu requiere ms consumo de energa durante la respiracin en reposo, la inspiracin o la
espiracin?
6. Qu diferencia existe entre volumen pulmonar y capacidad pulmonar?
7. Qu nombre recibe el volumen de aire que es espirado despus de una inspiracin normal
durante una respiracin tranquila?
8. Qu significa el trmino capacidad vital?
9. Cules son los diversos conductos que constituyen el rbol bronquial?
10. En caso de neumona qu ocurre con los alvolos?
REFERENCIAS
Argentina. Pgs. 390-392
Hill - Interamericana. Mxico,. Pg. 526
Pg. 508
Espaa. Pgs. 692-709
5. Trtora Grabowski. (2002). Principios de Anatoma y Fisiologa. 9 edicin. Oxford. Mxico.
Pg. 798
105
PRCTICA 17
EFECTO DE LOS CAMBIOS DE TEMPERATURA SOBRE LOS MOVIMIENTOS RESPIRATORIOS
EN PECES
OBJETIVO
Observar los cambios que se producen en los movimientos respiratorios como resultado de
los cambios de temperatura y actividad de los organismos.
GENERALIDADES
La temperatura tiene efectos sobre las diferentes actividades biolgicas como la
reproduccin, digestin, crecimiento y respiracin entre otras. En esta prctica se probar que los
cambios de temperatura en un medio normalmente tienen efecto significativo sobre la tasa
metablica de los animales homeotermos y poiquilotermos, afectando la tasa de consumo de O2 y
de produccin de CO2, es decir, que modifica la PO2 y la pCO2, con la subsecuente modificacin de
la afinidad de la hemoglobina por dichos gases. Estos dos ltimos factores, ejercen a su vez un
efecto proporcional sobre los movimientos ventilatorios por minutos y sobre la velocidad del latido y
volumen de flujo cardiaco hacia los rganos respiratorios y hacia los tejidos.
FUNDAMENTO:
Debido a la conductividad trmica y la alta capacidad calrica del agua, los animales ms
pequeos pierden calor ms rpidamente, porque la diferencia entre la temperatura del cuero con
respecto a la del agua (Tcuerpo - Tagua) es mayor en los animales ms grandes y por tanto no
tienen la oportunidad de alcanzar una temperatura corporal muy distinta a la del medio. Incluso, si
tienen un elevado nivel de produccin de calor (tasa metablica) y pueden aumentarlo todava ms,
el consumo de O2 debe aumentar. Aqu es donde aparece el problema del calor. Una tasa de
captacin de O2 necesita una gran superficie de branquias y un gran volumen de sangre
(hemoglobina). Al fluir la sangre por las branquias inevitablemente perder calor y resultar
finalmente en la misma temperatura del agua. La membrana de las branquias debe ser muy delgada
para permitir el paso del O2. No constituye por tanto una barrera que impida la prdida de calor y la
sangre se enfriar a la temperatura del agua y ser imposible para el animal alcanzar una
temperatura corporal ms alta a menos que se presente un cambio de calor entre las branquias y los
tejidos. Esta es la solucin utilizada por la mayor parte de los peces nadadores rpidos para obtener
un control independiente de la temperatura a partes limitadas de su cuerpo. Por este mecanismo, en
cualquier pez, los msculos de la natacin son irrigados con sangre que procede de la aorta que
circula siguiendo la columna vertebral y se ramifica hacia la periferia.
Para esta prctica es importante emplear animales de diferente tamao con distinta tasa
metablica, en los que la temperatura tendr diferente efecto sobre la tasa de consumo de oxgeno y
sobre sus movimientos respiratorios tanto en reposo como en actividad.
MATERIAL Y EQUIPO
4 recipientes grandes
transparentes o peceras
Parrilla de calentamiento
Vaso de precipitado de 1l
Agitador
Termmetro
Cronmetro
MATERIAL BIOLGICO
1 Pez carpa pequeo
1 Pez carpa grande
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REACTIVOS
Hielo
PROCEDIMIENTO
Todos los procedimientos se realizarn en un recipiente de agua dentro de otro de mayor
capacidad con la finalidad de aislar a los especmenes del contacto directo con agua muy caliente o
muy fra, como se muestra en la Fig. 1.
Figura 1. Forma de colocar al espcimen en el recipiente mayor, en donde se medir adems la temperatura.
a) Procedimiento cuando desciende la temperatura del agua en reposo.

1) Medir 1 a 2 litros de agua a temperatura ambiente y colocarlos en el primer recipiente o pecera de
mayor tamao.
2) Registrar la temperatura normal del agua en la que vienen los especmenes.
3) Colocar con cuidado los dos especmenes en el recipiente mayor y cuantificar el nmero de
movimientos respiratorios por minuto, a travs de los movimientos de contraccin y relajacin de la
cavidad bucal. Esta medida ser la correspondiente a la evaluacin en reposo.
4) Retire los especmenes con cuidado y haga descender la temperatura del recipiente mayor 10C
con ayuda de hielo y un agitador.
5) Coloque nuevamente los especmenes y luego de 3min de inmersin, cuantifique nuevamente los
movimientos ventilatorios durante un minuto. Evite que el hielo tenga contacto directo con los
especmenes.
6) Repita los pasos 4 y 5 reduciendo la temperatura de 5 en 5C siempre que los peces se
encuentren en buen estado.
7) Saque los especmenes y sumrjalos en otro recipiente mayor con agua a temperatura ambiente
para que se recuperen y hasta que la temperatura del agua sea semejante a la inicial. Esto podra
demorar hasta unos 10min.
b) Procedimiento cuando desciende la temperatura del agua en movimiento.
Repita los pasos anteriores pero tratando de que los especmenes se muevan durante al menos
3min antes de realizar las mediciones, para cada una de las temperaturas seleccionadas.
107
c) Procedimiento cuando se incrementa la temperatura del agua en reposo.

Repita los procedimientos 4 al 7, elevando la temperatura inicialmente 10C sobre la basal, con
ayuda de agua previamente calentada en una parrilla. No superar los 50C, ya que los peces
pueden morir.
d) Procedimiento cuando desciende la temperatura del agua en movimiento.
Repita los pasos anteriores pero tratando de que los especmenes se muevan durante al menos
3min antes de realizar las mediciones, para cada una de las temperaturas seleccionadas.
OBSERVACIONES
Realizar esquemas de lo observado y colocar los resultados en una tabla como la siguiente:
Tamao
Basal
del Pez
Rep
Mov
-10C
Rep
No. movimientos respiratorios

-15C
-20C
+10C
Mov Rep
Mov Rep
Mov
+15C
Rep Mov Rep Mov
+20C
Rep
Chico
Grande
Rep= reposo
Mov= movimiento
CONCLUSIN
CUESTIONARIO
1. Por qu el cambio de temperatura del agua se manifiesta en los movimientos respiratorios de los
peces?
2. Qu efecto produce sobre la tasa de consumo de O2 sobre la pO2 y sobre la afinidad de la
hemoglobina por el O2cuando desciende drsticamente la temperatura del agua en los peces?
3. Por qu se utilizaron en la prctica animales de diferentes tamaos?
4. Qu relacin existe entre el tamao de una animaly su respuesta a las bajas y altas
temperaturas?
5. Cmo influye la temperatura en la concentracin de O2 del agua?
REFERENCIAS
Laboratorio de fisiologa animal. (2011). Facultad de Biologa. UMSNH.
108
Mov
PRCTICA 18
DIGESTIN DE CARBOHIDRATOS
OBJETIVO
Identificar que rgano posee la mayor cantidad de enzimas digestivas a travs de una
diseccin de una rata de la cepa Wistar.
GENERALIDADES
Las enzimas se clasifican como intracelulares o extracelulares, segn acten dentro o fuera
de las clulas a nivel del medio celular. Casi todas las enzimas actan en el organismo
intracelularmente, salvo una importante excepcin, las enzimas digestivas. Todas las enzimas
digestivas son consideradas como extracelulares, ya que actan en la luz del tubo digestivo fuera de
las clulas del organismo. Qumicamente todas se consideran hidrolasas porque catalizan la
hidrlisis de las molculas de los alimentos, es decir la ruptura de las mismas empleando agua (2).
Propiedades de las enzimas digestivas.
Las enzimas son de accin especfica, es decir, slo actan sobre un sustrato especfico.
Esto se atribuye a un mecanismo de accin semejante a una llave y su cerradura, en el que la
configuracin de la molcula enzimtica encaja perfectamente con la configuracin de alguna parte
de la molcula del sustrato (2).
Las enzimas funcionan ptimamente a un pH especfico, inactivndose si ste se desva
ms all de unos estrechos lmites. Este efecto se produce porque algunos cambios en la
concentracin del in hidrgeno (H+) influyen en las atracciones qumicas que sostienen todas las
molculas proteicas, incluidas las enzimas, en sus formas multidimensionales y complejas (2).
Las distintas enzimas digestivas necesitan diversas concentraciones de H + en su entorno
para que su funcionamiento sea ptimo. Este efecto obedece a que la concentracin de H + depende
de la forma de cada molcula enzimtica. La amilasa, la principal enzimas de la saliva, funciona
mejor con pH neutro o ligeramente cido, como el que caracteriza a la saliva. Esta enzima se va
inactivando de forma gradual por la acidez del jugo gstrico. Por el contrario, la pepsina, una enzima
del jugo gstrico, es inactiva hasta que exista suficiente cido clorhdrico en el medio. Por tanto, en
enfermedades que cursan con hipoacidez gstrica (anemia perniciosa), se administra cido
clorhdrico diluido antes de comer por va oral (2).
La mayora de las enzimas catalizan una reaccin qumica en ambos sentidos, regulndose
el sentido y la proporcin de la reaccin por la ley de accin de masas. Las enzimas son destruidas
o eliminadas continuamente en el organismo, por lo que deben sintetizarse sin cesar, aunque no se
consuman en las reacciones que catalizan. La mayora de las enzimas digestivas son sintetizadas
como proenzimas inactivas (2).
A pesar de que nosotros ingerimos seis tipos principales de sustancias qumicas
(carbohidratos, protenas, grasas, vitaminas, sales minerales y agua), slo las tres primeras
requieren una digestin qumica para ser absorbidas (2). En la Tabla 1 se presentan algunas
caractersticas de las principales enzimas digestivas.
109
Tabla 1. Caractersticas de las principales enzimas digestivas

Enzima
Origen
Sustratos
productos
Saliva
Amilasa salival
Lipasa lingual
Maltosa (disacrido),
Almidones (polisacridos) maltotriosa (trisacrido)
y alfa- dextrinas
Triglicridos (grasas y
cidos grasos y
Glndulas de la lengua
aceites) y otros lpidos.
diglicridos.
Glndulas salivales
Jugo gstrico.
Pepsina (activada a partir Clulas principales
del pepsingeno por la
(zimgenas) del
pepsina y el HCl)
estmago.
protenas
Pptidos.
Clulas principales
(zimgenas) del
estmago.
Triglicridos de cadena
corta (grasas y aceites)
cidos grasos y
en las molculas de grasa monoglicridos.
de la leche.
Clulas acinares
pancreticas.
Maltosa (disacrido),
Almidones (poisacridos). maltoriosa (trisacrido) y
alfa- dextrinas
Clulas acinares
pancreticas.
Protenas
Pptidos.
Clulas acinares
pancreticas.
Protenas
Pptidos.
Elastasa.
Clulas acinares
pancreticas.
Protenas
Pptidos.
Carboxipeptidasa
(activada por la tripsina)
Clulas acinares
pancreticas.
Lipasa pancretica.
Clulas acinares
pancreticas.
Lipasa gstrica.
Jugo pancrertico.
Amilasa pancretica.
Tripsina (activada a partir
del tripsingeno por la
enterocinasa).
Quimotripsina (activada a
partir del
quimotripsingeno por la
tripsina).
Aminocido terminal en el
extremo carboxilo (cido) Pptidos y aminocidos.
de los pptidos.
Triglicridos (grasaas y
cidos grasos y
aceites)emulsionados por
monoglicridos.
las sales biliares.
Nucleasas
Ribonucleasa
Desoxirribonucleasa.
Borde en cepillo.
maltasa
Sacarasa.
Lactasa.
Enterocinasa.
Peptidasas
Clulas acinares
pancreticas
Clulas acinares
pancreticas.
cido ribonucleico.
Nucletidos.
cido desoxirribonucleico. Nucletidos.
Intestino delgado.
Intestino delgado
Intestino delgado
Intestino delgado
Maltosa.
Sacarosa.
Lactosa.
Tripsingeno.
110
Glucosa.
Glucosa y fructosa.
Glucosa y galactosa.
Tripsina.
Aminopeptidasa.
Intestino delgado
Dipeptidasa.
Nucleosidasas y
fosfatasas.
Intestino delgado
Aminocido terminal en el
extremo amino de los
Pptidos y aminocidos.
pptidos
Dipptidos.
Aminocidos.
Bases nitrogenadas,
Nucletidos.
pentosas y grupo fosfato
Intestino delgado
*Tomada de Trtora Grabowski. (2002). Principios de Anatoma y Fisiologa. 9 edicin. Oxford. Mxico. Pg.
861
FUNDAMENTO
El sistema digestivo es la puerta por la cual las sustancias nutritivas, vitaminas y minerales y
lquidos entran al cuerpo. Las protenas, grasas y los carbohidratos se degradan en unidades
absorbibles (digeridas), principalmente en el intestino delgado. Los productos de la digestin y las
vitaminas, minerales y agua cruzan la mucosa y entran a la linfa o la sangre (1).
La digestin de los alimentos principales es un proceso ordenado que implica la accin de
una gran cantidad de enzimas digestivas. Las enzimas de las glndulas salivales y las glndulas
linguales atacan a los carbohidratos y grasas; las enzimas gstricas actan sobre protenas y
grasas, y las enzimas de la porcin exocrina del pncreas atacan carbohidratos, protenas, lpidos,
DNA y RNA. Otras enzimas que completan el proceso digestivo se encuentran en las membranas
luminales y el citoplasma de las clulas que recubren el intestino delgado (Fig. 1.1). La accin de las
enzimas es favorecida por el cido clorhdrico que secreta el estmago y por la bilis producida por el
hgado (1).
111
Figura 1.1 Principales funciones de los rganos digestivos

MATERIAL Y EQUIPO
Estuche para diseccin
Pipetas Pasteur
Vasos de precipitados de 100 ml
Mortero pequeo con pistilo
Vasos de precipitados de 250 ml
Tubos de ensaye
Mechero
Soporte universal
MATERIAL BIOLGICO
Rata (Rattus norvergicus)
112
REACTIVOS
Almidn
Reactivo de Benedict
Solucin Amortiguadora
de Fosfatos pH 7
ter
Solucin Salina
Anillo universal
Tela de asbesto
Gradilla
Bao mara grande con control de
temperatura
Centrfuga
Algodn
Termmetro
PROCEDIMIENTO
Preparacin de extractos del tracto digestivo de la rata.
a) Eutanizar con ter una rata y exponer mediante diseccin abdominal el canal alimenticio.
Obtener: esfago, estmago, pncreas, duodeno, intestino delgado e intestino grueso.
b) Eliminar el contenido alimenticio. Lavar vigorosamente en un recipiente con solucin salina.
Triturar por separado cada segmento.
c) Aadir a cada segmento 2 ml de agua destilada para el proceso de trituracin. Dejar
sedimentar los restos celulares, centrifugar a 2000 rpm durante 5 minutos y transferir el
extracto acuoso mediante una pipeta Pasteur a un tubo de ensayo.
d) Una vez que se hallan preparado los 6 extractos aadir agua destilada a cada uno hasta
llevar el volumen a 4 ml.
e) Para preparar los extractos desnaturalizados, tomar 2 ml de cada uno de los extractos y
colocarlos en un tubo distinto. Mantenerlos en agua a ebullicin durante 10 minutos.
f) Los 2 ml restantes del tubo inicial (preparado en el inciso d) sern los extractos activos.
g) Al finalizar el procedimiento debe contarse con 6 extractos activos y 6 desnaturalizados.
1
2
3
4
5
6
7
intestino delgado
intestino grueso
duodeno
estmago
esfago
pncreas /hgado
saliva humana
Pruebas enzimticas (Amilasa y Sacarasa)

a) Preparar las mezclas de reaccin activas y desnaturalizadas:
Sustrato (Solucin de Almidn o de Sacarosa) 0.5 ml
Amortiguador de Fosfatos 1.0 ml
Extracto enzimtico ( activo o desnaturalizado) 0.5 ml
Nota: lavar cuidadosamente la pipeta cuando se cambie de un sustrato a un extracto enzimtico.
b) Colocar la gradilla que contiene las mezclas preparadas en un bao de agua a 37C,
durante 30 minutos.
c) Transferir a un tubo de ensaye distinto 0.5 ml de la mezcla de incubacin y aadir 0.5 ml del
reactivo de Benedict, colocar los tubos en un bao de agua hirviendo durante cinco minutos.
OBSERVACIONES
Realizar esquemas de lo observado y llenar las siguientes tablas.
113
A)
Sustrato
Extractos desnaturalizados
Esfago
Estmago
Duodeno
Pncreas
ID
IG
Duodeno
Pncreas
ID
IG
Almidn
Sacarosa
B) Extractos activos
Sustrato
Esfago
Estmago
Almidn
Sacarosa
Anotar las siguientes claves en funcin de la coloracin:
Nmero de cruces
Coloracin
CONCLUSIN
CUESTIONARIO
1. Explique el proceso de la digestin.
2. Cules son las enzimas que participan en la digestin de los alimentos?
3. Sobre qu sustrato actan las enzimas Tripsina, Quimotripsina y Elastasa?
4. Sobre qu sustrato acta la Lipasa y cules son sus productos?
5. A qu se refiere el trmino borde en cepillo?
6. Cules son las principales caractersticas de la saliva?
7. Cules son los principales componentes de los jugos gstricos?
8. Cules son las funciones fisiolgicas del jugo pancretico?
REFERENCIAS
1.
Ganong William F. (2004). Fisiologa Mdica. 19 edicin. El Manual Moderno. Mxico.
Pg. 511
2.
Thibodeau Gary A., Patton Kevin T. (2000). Anatoma y Fisiologa. 4 edicin.
Harcourt. Espaa. Pgs. 766-768
3.
Trtora Grabowski. (2002). Principios de Anatoma y Fisiologa. 9 edicin. Oxford.
Mxico. Pg. 861
114
PRCTICA 19
EFECTO DE LA CARGA DE AGUA Y SAL SOBRE LA FUNCIN RENAL
OBJETIVOS
Evaluar los en la excrecin de orina en sujetos experimentales como respuesta a la ingestin de
diferentes soluciones.
Realizar el anlisis fsico de la orina, as como tambin determinar el pH.
Construir grficas en base al volumen, la densidad y el pH de la orina en funcin del tiempo.
GENERALIDADES
Los riones son rganos excretores y reguladores. Al excretar agua y solutos, libran al
organismo de un exceso de agua y de productos de desecho. Junto a los sistemas cardiovascular,
endocrino y nervioso, regulan el volumen y la composicin de los lquidos corporales dentro de
lmites muy estrechos, a pesar de las grandes variaciones en el consumo de los alimentos y de
agua. Gracias a la accin homeosttica de los riones, los tejidos y las clulas del organismo
pueden llevar a cabo sus funciones normales en un medio relativamente constante (1).
Los riones realizan el trabajo ms importante en el sistema urinario, puesto que las otras
partes son prcticamente vas de paso y reas de almacenamiento. Al filtrar la sangre y formar la
orina, los riones contribuyen a la homeostasis de varias maneras. Los riones realizan numerosas
funciones como las siguientes:
- Excrecin de los productos metablicos de desecho y de las sustancias qumicas extraas.
- Regulacin del equilibrio hdrico y electroltico.
- Regulacin de la osmolalidad de los lquidos corporales y de las concentraciones de
electrolitos.
- Regulacin del equilibrio cido--bsico.
- Regulacin de la presin arterial.
- Secrecin, metabolismo y excrecin de hormonas.
- Gluconeognesis (2).
La valoracin rutinaria de la funcin renal requiere la evaluacin tanto de la cantidad como
de la calidad de la orina y la concentracin de los desperdicios en sangre (2).
Son dos factores los que en conjunto, determinan el volumen urinario: la tasa de filtracin
glomerular y la tasa de reabsorcin de agua por los tbulos renales. La tasa de filtracin glomerular,
excepto en condiciones anmalas, permanece constante, de modo que el volumen urinario no suele
fluctuar (Fig. 1.1). La tasa de reabsorcin tubular de agua, por el contrario, vara considerablemente.
Debido a ello, la tasa de reabsorcin tubular ajusta el volumen urinario a la ingesta de lquido en
mayor medida que la tasa de filtracin glomerular. La cantidad de hormona antidiurtica (ADH) y de
aldosterona que se secretan regulan la cantidad de agua que es reabsorbida por los tbulos renales
(3).
Anlisis de orina.
Es el anlisis del volumen y las propiedades fsicas, qumicas y microscpicas de la orina y
revela mucha informacin acerca del estado del cuerpo. El volumen de orina que elimina un adulto
saludable en 24 horas es uno a dos litros. Dicha cantidad puede estar influida por ingestin de
115
lquido, presin arterial, osmolaridad de la sangre, dieta, temperatura corporal, diurticos, estado
mental y estado general de salud (4).
La presin arterial pone en marcha la va renina- angiotensina aldosterona, que
incrementa la reabsorcin de agua y sales en los tbulos renales y disminuye el volumen
urinario. Por el contrario, cuando se reduce la osmolaridad de la sangre, por ejemplo, luego de
ingerir un gran volumen de agua, se inhibe la secrecin de HAD y se excreta un mayor volumen de
orina (4).
Cerca del 95% del volumen total de orina es agua; el 5% restante se compone de
electrlitos, solutos derivados del metabolismo celular y sustancias exgenas como frmacos. La
orina normal prcticamente no contiene protenas. Los solutos por lo general se encuentran en la
orina en condiciones normales; incluyen electrlitos filtrados y secretados que no se reabsorben,
urea, creatinina, cido rico, urobilingeno y cantidades mnimas de otras sustancias, como cidos
grasos, pigmentos, enzimas y hormonas (4).
Figura 1.1 Formacin de la orina. La figura muestra un diagrama con los mecanismos que intervienen en la
formacin de la orina, as como donde tienen lugar dentro de la nefrona: filtracin, reabsorcin y secrecin.
116
FUNDAMENTO
Las principales funciones del rin son el filtrado del plasma sanguneo y la excrecin de la
orina, funciones esenciales para la supervivencia, ya que la homeostasis depende de ellas. Por
ejemplo, los riones son los rganos ms importantes del organismo para el mantenimiento
hidroelectroltico y cido-bsico. Lo llevan a cabo mediante variaciones en la cantidad de agua y
electrolitos que pasan de la sangre a la orina, igualando la cantidad de estas sustancias que entran
en la sangre desde otros lugares. El nitrgeno que se desprende del catabolismo proteico, formando
urea, abandona el organismo por los riones (5).
Adems del filtrado del plasma sanguneo y de la formacin de orina, los riones llevan a
cabo otras funciones. Influyen en la proporcin en la que se secretan las hormonas ADH (hormona
antidiurtica) y aldosterona y sintetizan la hormona eritropoyetina, la forma activa de la vitamina D y
ciertas prostaglandinas (5).
En la tabla 22.1 se enumeran algunos de los constituyentes sanguneos que no pueden
mantener sus rangos de concentracin normales si fallan los riones. De hecho un fallo renal
significa un fallo en la homeostasis, que si no se subsanan a tiempo, implica la muerte a corto plazo.
Se comparan las concentraciones de electrlitos y protenas en los tres compartimientos lquidos del
cuerpo (5).
Tabla 1. Concentraciones de electrolitos y protenas en los compartimientos del lquido del
cuerpo
*Tomada
de Thibodeau Gary A. Patton Kevin T. (2000). Anatoma y Fisiologa. 4 edicin. Harcourt. Espaa, pg.
855.
Para producir orina el rin realiza tres procesos encadenados (Fig. 1.1.):
1) Filtrado glomerular: base del funcionamiento renal.
2) Reabsorcin tubular: permite la recuperacin de la mayor parte del filtrado y ajusta los
parmetros de volumen, osmolalidad y pH.
3) Secrecin tubular: permite el ajuste de la potasemia, la eliminacin de protones y la
depuracin de aniones y cationes orgnicos, entre ellos frmacos. (3)
117
Filtracin.
La filtracin, el primer paso en el procesado de la sangre, es un proceso fsico que ocurre
en cada uno de los 2.5 millones de corpsculos renales. A medida que la sangre fluye a travs de
los capilares glomerulares, el agua y los pequeos solutos se filtran desde la sangre hacia la cpsula
de Bowman. Los nicos constituyentes de la sangre que no salen son los slidos sanguneos
(clulas) y la mayor parte de las protenas plasmticas. La filtracin tiene lugar a travs de la
membrana capsuloglomerular. La filtracin desde el glomrulo hasta la cpsula de Bowman se
produce por la misma razn que se filtra de otros capilares hacia el lquido intersticial, es decir, por la
existencia de un gradiente de presin (5).
Reabsorcin.
La reabsorcin es el segundo paso de la formacin de la orina, tiene lugar por mecanismos
de transporte activos y pasivos en cualquier lugar de los tbulos renales. La mayor parte del agua y
de los electrlitos (generalmente) de los nutrientes es reabsorbida en los tbulos proximales. El resto
del tbulo reabsorbe comparativamente mucho menos. Se cree que el tbulo proximal reabsorbe el
sodio y otros iones de la siguiente manera: los iones de Na + son transportados de manera activa
fuera de la luz del tbulo hacia los capilares peritubulares. El sodio entra en la clula gracias a un
gradiente de concentracin mantenido por el transporte activo de sodio en el exterior del otro lado de
la clula (5).
Secrecin.
Adems de la reabsorcin, las clulas tubulares tambin tienen participacin en la secrecin
de ciertas sustancias. La secrecin tubular significa la salida de sustancias fuera de la sangre hacia
el lquido tubular. La rama descendente del asa de Henle elimina urea por medio de la difusin (5).
Los tbulos distal y colector secretan potasio, hidrgeno e iones amonio. Transportan
activamente iones potasio (K+) o iones hidrgeno (H+) desde la sangre hasta el lquido tubular,
intercambindolos por iones sodio (Na+), que difunden de nuevo hacia la sangre. La secrecin de
potasio aumenta cuando se incrementa la concentracin de aldosterona en sangre. La aldosterona,
una hormona de la corteza adrenal, acta sobre las clulas de los tbulos distal y colector y aumenta
su actividad de bombeo de sodio-potasio que extrae sodio del tbulo e introduce potasio en el
mismo. La secrecin de iones H+ se incrementa cuando aumenta la concentracin de los mismos en
sangre. Los iones amonio se secretan en el lquido tubular mediante difusin fuera de las clulas
tubulares, donde son sintetizadas (5).
El rin es capaz de ajustar el pH de la orina, entre lmites muy amplios que van de 4.5 a 8.5
excretando iones cidos o alcalinos para conservar un pH plasmtico regularmente constante
alrededor de 7.4 (3).
El anlisis de la orina puede suministrar informacin valiosa acerca del estado del
organismo. El volumen y el peso especfico de la orina indican el estado de hidratacin del
organismo. Los sujetos que han limitado la ingestin de lquidos producen muy poca orina, y la
concentracin de electrlitos y solutos en este volumen reducido puede ser relativamente alta (orina
hipertnica). Por el contrario, un sujeto que ha ingerido gran cantidad de lquidos aumenta la
produccin de agua en la orina y en consecuencia, la concentracin de solutos puede ser
relativamente baja (orina hipotnica) (4).
Si una enfermedad altera el metabolismo corporal o la funcin renal, pueden aparecer en la
orina restos de sustancias que no se presentan normalmente, o los componentes habituales
aparecen en cantidades anormales (3).
118
Es muy importante recordar que hay tres principios que rigen el equilibrio hidroelctrico de los
compartimientos corporales.
1. Los solutos tienden a desplazarse desde los compartimientos de mayor a los de menor
concentracin (Equilibrio qumico).
2. El agua tiende a desplazarse desde compartimientos muy diluidos (baja osmolalidad) a muy
concentrados (alta osmolalidad) (Equilibrio osmtico).
3. Los iones tienden a desplazarse siguiendo la influencia de sus campos elctricos como
tratar de neutralizar las cargas (Equilibrio elctrico electroneutralidad).
Estos tres principios antes mencionados son de capital importancia, ya que cualquier cambio
en la composicin de los lquidos corporales determinar variaciones del volumen de los
compartimientos y generar trastornos. Por eso es fundamental tener el balance de los lquidos y los
solutos del organismo. En sujetos normales el sistema nervioso regula el balance hidrosalino a
travs del control de las prdidas y las ganancias (ingestin), para lograr un equilibrio casi perfecto.
El agua entra en el organismo por el tracto digestivo por medio de los lquidos que bebemos
y los alimentos que ingerimos. El agua entra en el organismo, es decir, se aade al volumen lquido
total a partir de sus miles de millones de clulas. Cada clula produce agua al catabolizar los
alimentos, agua que llega al torrente sanguneo. El agua suele abandonar el organismo a travs de
cuatro vas: los riones (orina), los pulmones (agua del aire espirado), la piel (mediante difusin y a
travs del sudor) y el intestino (heces). Segn el principio cardinal del equilibrio hdrico, el volumen
total de agua que entra en el organismo es igual al volumen que abandona el mismo. En resumen la
ingesta de lquidos equivale por lo general a su eliminacin (2).
Los riones mantienen la osmolaridad corporal total dentro de un rango bastante estrecho a
pesar de amplias variaciones de ingestin de lquido. Esta necesidad de ajustar la osmolaridad de la
orina final se origina, por lo general, en la diversidad de ingesta de agua y sal. Para cumplir este
objetivo la excrecin de solutos y agua es regulada en forma independiente por los riones (6).
La absorcin de un litro de agua en el tracto gastrointestinal produce un cambio mnimo, casi
imperceptible, en la osmolaridad plasmtica. Este cambio, es, sin embargo, suficiente para
incrementar el volumen urinario (2).
La respuesta de los riones a un cambio repentino en una ingesta de NaCl tarda
habitualmente varias horas o das en funcin del calibre del cambio. As pues, los individuos tienen
un balance positivo de Na+ (ingesta superior a la excrecin) o un balance negativo de Na+
(ingesta inferior a la excrecin). Sin embargo, al final de esta fase, se establece un nuevo estado de
equilibrio, y de nuevo la ingesta iguala a la excrecin (1).
Cuando la concentracin plasmtica de bicarbonato es baja, todo el bicarbonato filtrado se
reabsorbe, pero cuando la concentracin plasmtica es alta, por ejemplo mayor de 26 a 28 mEq/L
(umbral renal para HCO3) aparece HCO3 en la orina y sta se vuelve alcalina. Por el contrario
cuando el HCO3 plasmtico cae por debajo de 26 mEq/L, el valor en el que todo el H + secretado se
utiliza para reabsorber HCO3 ms iones H+ quedan disponibles para combinarse con otros aniones
amortiguadores. Por tanto, mientras ms disminuye la concentracin plasmtica de HCO 3-, ms
cida se vuelve la orina y mayor es su cantidad de amonio (4).
MATERIAL Y EQUIPO
MATERIAL BIOLGICO
Frascos grande estril
Todos los alumnos que
1 probeta de 100 ml para medir asistan a la prctica,
la orina.
excepto los casos de
1 densmetro
enfermedad o las alumnas
119
REACTIVOS
1 frasco gotero con nitrato de
plata al 2.9%
1 frasco gotero con dicromato de
potasio al 1%
1 bscula
1 gotero
Tubos de ensaye
Jabn y escobillones.
cuyo periodo menstrual est Papel pH y escala de color

presente.
Agua destilada
Solucin de NaCl al 0.9%
Solucin de NaCl al 5%
Solucin de KHCO3 1%
Solucin de Glucosa al 3%
Solucin de Hipoclorito de Sodio
al 3% (clarasol) diluida 1:10
Tabletas de Furosemida (lasix)
de 15 mg y 10 mg.
Instrucciones para el da de la prctica:
1. Los sujetos experimentales debern presentarse a la prctica con un ayuno de 4 horas
como mnimo (no tomar lquidos ni slidos).
2. Debern conocer su peso, para lo cual el da anterior a la prctica se pesarn, de
preferencia antes de haber desayunado.
3. El da de la prctica, trabajarn en grupos de 6 o 7 personas, debiendo vaciar la vejiga tan
rpidamente como pueda cada uno de ellos. Conservar la muestra que servir como control.
Toda la cristalera deber ser lavada con agua, jabn y escobilln; a continuacin enjuagada en
hipoclorito de sodio al 3% dilucin 1:10, y por ltimo nuevamente lavada con agua, jabn y
escobilln.
PROCEDIMIENTO
1. Los sujetos experimentales se ordenarn progresivamente de uno en uno hasta incluir a
todos. En orden secuencial se asignarn, cada una de las condiciones experimentales que
se describen a continuacin, de la siguiente manera: los sujetos 10 y 20 se sometern a la
misma condicin experimental que le corresponde al sujeto 1, y as sucesivamente.
2. Cada sujeto orinara vaciando la vejiga tan completamente como pueda, la orina se recoger
y se rotular. Esta orina ser considerada como orina tiempo cero.
3. Se pesarn los sujetos antes de ingerir la solucin correspondiente, una vez que se haya
terminado de ingerir la cantidad completa y posteriormente cada hora. La ingesta de la
solucin correspondiente deber realizarse en un mximo de 15 mg (una tableta) si pesan
50 kg o ms, y 10 mg (aproximadamente 1/2 tableta) si su peso es menor de 50 kg.
4. Se realizar el siguiente protocolo:
Equipo 1: variable hipotonicidad (Beber agua destilada equivalente al 1% de su peso corporal.
Por ejemplo, si pesa 60 kg beber 600 ml, si pesa 45 kg beber 450 ml, etc).
Equipo 2. variable isotonicidad (Beber solucin de cloruro de sodio al 0.9% equivalente a 0.5%
de su peso corporal. Por ejemplo, si pesa 50 kg, beber 250 ml, si pesa 40 kg beber 200 ml, etc.).
Equipo 3. variable hipertonicidad. Beber solucin de cloruro de sodio al 2% equivalente al 0.3%
de su peso corporal. Por ejemplo, si pesa 60 kg beber 180 ml, si pesa 40kg beber 120 ml, etc.
Equipo 4. variable carga osmtica. (Beber solucin de sacarosa al 3% equivalente a 1.5% de su
peso corporal. Por ejemplo, si pesa 60 kg tomar 900 ml, si pesa 40 kg tomar 600 ml, etc.)
120
Equipo 5. variable hipotonicidad + diurtico (Beber agua destilada equivalente al 1% de su

peso corporal y tomar furosemida 15 o 10 mg).
Equipo 6. variable isotonicidad + diurtico (Beber solucin de cloruro de sodio al 0.9%
equivalente al 0.5% de su peso corporal y tomar furosemida 15 o 10 mg).
Equipo 7. variable hipertonicidad + diurtico (Beber solucin de cloruro de sodio al 2%
equivalente al 0.3% de su peso corporal y tomar furosemida 15 o 10 mg).
5. Luego de la ingesta, cada sujeto vaciar su vejiga lo ms completamente que pueda
cada 30 minutos durante las 3 horas que sigan al inicio del experimento. Cada vez
recolectar la muestra y se analizar cmo se describe ms adelante.
6. Si un sujeto no puede orinar en algunos de los intervalos de 30 minutos, se tomar la
muestra correspondiente a los siguientes 30 minutos.
7. La cristalera deber devolverse lavada con agua, jabn y escobilln y enjuagada en
hipoclorito de sodio al 3% dilucin 1:10.
Anlisis de orina.
Se notara el aspecto y color de la orina. Se medir el volumen, la densidad y el pH en cada
una de las muestra, incluyendo la orina control del tiempo cero.
Volumen.
El volumen de cada muestra de orina se determinar vertindose en la probeta graduada de
100 ml y anotando tal cifra.
Densidad.
La densidad de la orina se mide con un hidrmetro especial denominado densmetro
urinmetro. La calibracin de flotador del densmetro se verificar ponindola en agua destilada
(lectura aproximada de 1000). Para la lectura, se llena la probeta casi completamente con la orina
del intervalo en estudio, dejando caer lentamente el densmetro en la orina y preferencialmente en el
centro de la probeta.
La densidad se obtiene leyendo la escala del flotador que coincida con el nivel de la orina.
No olvide anotar el valor de la lectura. Despus de cada lectura, enjuague cuidadosamente y seque
el densmetro para uso subsecuente. Cabe sealar que el valor normal oscila entre 1.015 y 1.025.
pH
Se obtiene una medicin satisfactoria del pH urinario sumergiendo en la orina un extremo de

una tira de papel indicador comparando el color del extremo humedecido con la escala de colores
que acompaa el papel. Generalmente el pH de una muestra de orina de 24 horas es ligeramente
cido. Si la orina no fue conservada en fro, el pH puede ser alcalino por la conversin de urea en
amoniaco (radical alcalino).
Cloruros.
Se ponen 10 gotas de orina en un tubo de ensaye empleando un gotero que suministre 20
gotas/ml. Se aaden 2 gotas de bicromato de potasio al 1% se mezcla. A continuacin se van
agregando gotas de nitrato de plata al 2.9%, agitando continuamente y llevando la contabilidad de
cada gota hasta que la mezcla pasa de una coloracin amarillo claro a pardo (color mamey). Cada
121
gota de solucin de nitrato de plata al 2.9% necesaria para producir el cambio de color, representa
aproximadamente 1 gramo de cloruro de sodio por litro de orina.
La cantidad total de cloruro de sodio en una muestra de orina se calcula as:
NaCl (g) = v x g
Donde:
v = volumen total de la muestra de orina en litros.
g = nmero de gotas e de AgHN3
Elaboracin de informe:
Se comparar la diferencia o sacar el promedio de cada variable evaluada cada 30min, de
manera que se tengan las siguientes grficas.
a. Volumen vs. tratamientos
b. Densidad vs. tratamientos
c. pH vs. tratamientos
d. cloruros vs. tratamientos
Los resultados debern discutirse con el grupo y el profesor, y se anotarn las conclusiones.
Un ejemplo de grfico para el tiempo 60 min se muestra a continuacin:
OBSERVACIONES
Realizar esquemas de lo ocurrido y elaborar una tabla con los resultados grupales.
CONCLUSIN
Realizar esquemas de lo observado y llenar las siguientes tablas.
CUESTIONARIO
1. Mencione los rganos principales del sistema urinario.
2. Cules son las principales diferencias entre el plasma, el filtrado glomerular y la orina?
3. Cules son los tres procesos que se llevan a cabo en la nefrona para producir orina?
4. Qu es una nefrona y cul es su funcin?
122
5.
6.
7.
8.
9.
10.
Cmo influye la presin sangunea sobre la filtracin?

Cmo se reabsorben el agua y el cloruro de sodio en el tbulo proximal?
Cmo se evalan las anormalidades en el estado de lquidos corporales?
Cmo se intercambia lquido entre los compartimientos extracelular e intracelular?
Por qu se requiere que la orina sea hipertnica?
Por qu es importante el equilibrio del agua en la homeostasia normal?
REFERENCIAS
1. Berne Robert M., Levy Matthew N. (2001). Fisiologa. 3 edicin. Harcourt. Espaa. Pg.
408
Espaa. Pg. 858
Mxico. Pgs. 952-953
1. Berne Robert M., Levy. Matthew N. (2001). Fisiologa. 3 edicin. Harcourt. Espaa. Pg.
444
2. Drucker C. Rene. (2003). Fisiologa Mdica. El Manual Moderno. Mxico. Pg. 235.
3. Dvorkin Mario A., Cardinalli Daniel P. (2003) Bases Fisiolgicas de la Prctica Mdica. 13
edicin. Mdica Panamericana. Mxico. Pgs. 408-409, 422
Pg.780
5. Gary A. Thibodeau, Kevin T. Patton. (2000). Anatoma y Fisiologa. 4 edicin. Harcourt.
Espaa. Pgs. 831-835
6. Walsh Patrick C., Retik Alan B. (2004). Urologa. 8 edicin. Mdica Panamericana.
Argentina. Pgs. 213-215
123
PRCTICAS COMPLEMENTO
SENTIDO DEL GUSTO
OBJETIVO
Identificar los cuatro sabores bsicos por medio de los botones gustativos.
GENERALIDADES
Los sentidos qumicos comprenden el gusto y el olfato. Estos sentidos permiten detectar
sustancias qumicas en la comida, el agua y la atmsfera. Los receptores sensitivos para el gusto
son los botones gustativos. Los botones gustativos son quimiorreceptores y se estimulan por las
sustancias qumicas disueltas en la saliva. La mayor parte se encuentran en la lengua, pero algunos
estn en el paladar, la faringe, la laringe y la porcin superior del esfago. Se distribuyen en distintos
grupos sobre las papilas (4).
Las papilas fungiformes son estructuras con forma de hongo, de las cuales hay varios
cientos en los dos tercios anteriores de la lengua. Los botones gustativos de estas papilas
responden fundamentalmente a las sustancias dulces y saladas, pero tambin a las agrias (1).
Las papilas foliadas son estructuras plegadas que se encuentran en el borde posterior de la
lengua y sus botones gustativos responden mejor a los estmulos agrios (1).
Las papilas caliciformes son grandes estructuras redondas, rodeadas por una depresin;
se encuentran en la regin posterior de la lengua y responden a las sustancias amargas (1).
Un botn gustativo consta de un grupo de unas 50 clulas receptoras gustativas junto con
clulas de soporte y clulas basales. Las clulas gustativas experimentan una continua renovacin
gracias a la diferenciacin de las clulas de soporte a partir de las clulas basales. Las membranas
apicales de las clulas gustativas tienen unas microvellosidades que sobresalen formando un poro
gustativo, donde entran en contacto con la saliva. Las molculas receptoras de las microvellosidades
reconocen las sustancias qumicas de la saliva. Las clulas gustativas tienen contactos sinpticos
con las terminaciones nerviosas aferentes primarias (1).
Sensaciones primarias del gusto.
Estudios psicofisiolgicos y neurofisiolgicos han identificado al menos trece posibles o
probables receptores de sustancias qumicas en las clulas gustativas que son:
dos receptores de sodio, dos receptores de potasio, un receptor de cloruro, un receptor de
adenosina, un receptor de inosina, dos receptores de sabor dulce, dos receptores de sabor amargo,
un receptor de glutamato y un receptor de hidrogeniones (2).
Para el anlisis prctico del gusto, se han agrupado las capacidades receptoras citadas en
cuatro categoras generales denominadas sensaciones primarias del gusto. Estos son: agrio,
salado, dulce y amargo (2).
Sabemos que una persona puede percibir literalmente cientos de sabores distintos. Se
supone que todos ellos son combinaciones de las sensaciones elementales, del mismo modo que
todos los colores representan combinaciones de los tres colores primarios (2).
Sabor agrio. El sabor agrio est producido por cidos, es decir, por la concentracin de
hidrogeniones, y la intensidad de la sensacin de gusto es aproximadamente proporcional al
logaritmo de la concentracin de hidrogeniones. Esto es, cuanto ms cido sea el alimento, ms
agria ser la sensacin (2).
124
Sabor salado. El sabor salado est provocado por sales ionizadas, en particular por la
concentracin de iones sodio. Las propiedades del sabor varan en cierto modo de una sal a otra, ya
que las sales despiertan tambin otras sensaciones del gusto aparte del salado. Los cationes de las
sales, sobre todo los de sodio, son los responsables principales del sabor salado; los aniones
tambin contribuyen, aunque menos (2).
Sabor dulce. El sabor dulce no est producido por una sola clase de sustancias qumicas.
Una lista de algunos de los grupos de sustancias que producen este sabor incluira azcares,
glicoles, alcoholes, aldehdos, cetonas, amidas, steres, aminocidos, ciertas protenas pequeas,
cidos sulfnicos, cidos halogenados y sales inorgnicas de plomo y berilio. La mayora de las
sustancias que producen sabor dulce son compuestos orgnicos. Curiosamente, pequeos cambios
de la estructura qumica, como la adicin de un radical simple, motivan a menudo el paso del sabor
dulce al amargo (2).
Sabor amargo. El sabor amargo, al igual que el dulce, no est producido por un nico tipo
de compuesto qumico; de nuevo, las sustancias que inducen el sabor amargo son casi todas
orgnicas. Se conocen dos clases de sustancias en particular que causan sensaciones de sabor
amargo:
1) Las sustancias orgnicas de cadena larga que contienen hidrgeno, y
2) Los alcaloides. Los alcaloides comprenden muchas de las sustancias empleadas en
frmacos, como quinina, cafena, estricnina y nicotina (2).
Algunas sustancias que al principio tienen sabor dulce dejan un regusto amargo. Esto
sucede con la sacarina, rechazada por algunas personas (2).
El sabor amargo, si es muy intenso, suele hacer que la persona o el animal rechacen la
comida. Esta constituye, sin duda, una funcin esencial de la sensacin de gusto amargo con un fin
concreto, ya que muchas de las toxinas mortales halladas en plantas venenosas son alcaloides y
todas ellas producen un sabor intensamente amargo que suele motivar su rechazo (2).
FUNDAMENTO
El gusto es un sentido que funciona por mecanismos qumicos pero requiere que se
disuelvan las molculas estimulantes para que sean detectadas (5).
El gusto permite distinguir slo cuatro tipos principales de estmulos, cada uno de los cuales
se percibe con mayor agudeza en una regin concreta de la lengua. Estos sabores son dulce en la
punta de la lengua, cido en los lados de la lengua, amargo en la parte dorsal de la lengua y
salado en la mayor parte de la lengua pero sobre todo en los lados (Fig. 1.1). Todos los sabores
diferentes que se pueden percibir constituyen combinaciones de estos cuatro, como chocolate,
pimienta, caf, etc., junto con el efecto aportado por el sentido del olfato. Adems existe evidencia
de que el ser humano presenta un quinto tipo de receptor especfico que se ha denominado UMAMI
(por glutamato monosdico y otras fuentes de glutamato). Tambin se ha sugerido que el ser
humano puede presentar una modalidad distinta del gusto para el agua. (3)
125
Fig. 1.1 La lengua. A: Cara dorsal y regiones sensibles a diversos sabores. B: Corte de una papila con botones
gustativos al lado. C: Vista aumentada de un corte de un botn gustativo. D: Microfotografa electrnica de
barrido de la superficie lingual que muestra las papilas en detalle.
MATERIAL Y EQUIPO
Lupa
1 Botella con agua de 500 ml
Gasa simple
Torundas de algodn
MATERIAL BIOLGICO
Alumnos voluntarios
REACTIVOS
Solucin de Sacarosa al 10%
Solucin de Cloruro de Sodio
al 20%
cido Actico al 1%
Sulfato de Quinina al 0.1%
Solucin de jengibre
Caf lquido
Papel aluminio
Salsa de soya
Salsa picante
PROCEDIMIENTO
1. Pedir al sujeto que saque la lengua. Con una lupa identificar las zonas ricas en papilas y
botones gustativos. Localizar tambin las papilas caliciformes y las fungiformes.
2. Lavar la lengua del sujeto y secar con un pedazo de gasa.
3. Humedecer la torunda de algodn con algunas gotas de solucin de sacarosa. Aplicar la
torunda en la punta de la lengua y decir al sujeto que anote el sabor percibido. Lavar y secar
la lengua con una gasa. Estudiar de la misma manera la punta de la lengua con otras
torundas humedecidas con las otras tres soluciones. En cada caso se emplea una nueva
torunda, lavar y secar la lengua cuidadosamente en cada prueba.
4. Repetir la maniobra aplicando las torundas mojadas en soluciones problemas a los lados, el
tercio anterior, el tercio medio y el tercio posterior del rgano. La aplicacin debe ser muy
ligera evitando que las soluciones difundan en una zona amplia. Anotar los resultados
graduando la intensidad de la sensacin gustativa como:
-Intensa
(++++)
-Moderada
(+++)
126
-Leve
-Escasa
-Nula
(++)
(+)
(0)
OBSERVACIONES
Describir sus observaciones y llenar la siguiente tabla:
Intensidad y localizacin
Zona de la lengua
dulce
Punta
Bordes
Tercio posterior
Tercio anterior
Tercio medio
Superficies dorsales
Salado
cido
Amargo
CONCLUSIN
CUESTIONARIO
1. A qu tipo de receptores pertenecen los botones gustativos?
2. Adems de los cuatro sabores bsicos, Qu otros sabores existen?
3. Cmo se genera un potencial receptor en las clulas gustativas?
4. Qu relacin existe entre el sentido del gusto y el sentido del olfato?
5. Qu es el UMAMI?
6. Explique el mecanismo por el cual se lleva a cabo la deteccin de sabores.
REFERENCIAS
1. Berne Robert M., Levy Matthew N. (2001). Fisiologa. 3 edicin. Harcourt. Espaa. p. 108109
Hill - Interamericana. Mxico. p. 741
3. Stuart Ira Fox. (2003). Fisiologa Humana. 7 edicin. McGraw Hill Interamericana.
Espaa.p. 253
Espaa. p. 453
Mxico. p. 520-521
127
PRCTICA COMPLEMENTO 2
VISIN: DISECCIN DE UN OJO DE RES
OBJETIVO
Realizar una diseccin de un ojo de mamfero para distinguir sus componentes, el papel que
juega cada uno de ellos en recibir los estmulos de la luz, las caractersticas de la imagen formada
en la retina y la funcin del ojo.
GENERALIDADES
Una de las funciones de la visin es el reconocimiento de objetos en condiciones distintas. El
color y la brillantez de los objetos cambia con la iluminacin; el tamao aparente cambia con la
distancia. La perspectiva cambia con el punto de vista la percepcin binocular en profundidad.
Asimismo. Las caractersticas de los objetos como textura, detalles, complejidad de contornos,
puede utilizarse para hacer identificaciones en condiciones diferentes. Por ejemplo, la textura puede
indicar si una superficie es slida, mientras que si no hay textura podra indicar que hay agua o aire.
Las discontinuidades den la textura indican los entornos de los objetos y los cambios abruptos en las
superficies (1).
La deteccin visual en diferentes especies
Aunque se cree que algunos animales pueden ver en la completa oscuridad, la realidad es
que es necesaria la presencia de la luz, reflejada en sus ojos desde los objetos a su alrededor. Es
decir, sin luz no hay visin. Como luz, entendemos a partculas discretas de energa (fotones) que
viajan a una velocidad de 300,000 Km/seg que pueden tener tambin propiedades de ondas de
energa. En el caso de la luz visible, esta comprende las radiaciones electromagnticas situadas en
una longitud entre 380 y 800 nm. Existen dos propiedades importantes de la luz: longitud de onda y
la intensidad, ya que respectivamente determinan la percepcin del color y el brillo (3).
La capacidad de detectar diferentes longitudes de onda vara mucho entre las especies. Por
ejemplo, los gatos pueden ver menos colores que los humanos, mientras que los primates perciben
el color de manera similar. Los roedores como hamster, las ratas y las ardillas son monocromticos.
Algunos reptiles, peces, insectos y crustceos distinguen otros colores fuera del espectro visible; las
serpientes distinguen el infrarrojo, las abejas el ultravioleta pero no el infrarrojo, los pichones no ven
el ndigo ni el violeta y los venados ven el naranja fluorescente. Es interesante hacer notar, que en el
caso de los infantes humanos, no ven el violeta (2,3).
Asimismo, ninguna descripcin de la visin en los vertebrados sera completa sin considerar
que los ojos vienen en pares. Al tener un ojo a cada lado de la cabeza, la mayora de vertebrados
pueden ver muy bien en todas las direcciones sin tener que mover la cabeza, sin embargo, en el
caso de los primates, al tener los ojos situados al frente, se sacrifica la capacidad para ver lo que
hay detrs de su cabeza. No obstante, en los primates esta disposicin les da la habilidad de crear
imgenes tridimensionales para percibir profundidad. El movimiento de los ojos en estos animales se
coordina para proyectar las imgenes a cada una de las dos retinas. Para ello, los ojos deben girar
ligeramente hacia adentro cuando detectan imgenes cercanas, lo que se conoce como
convergencia. En este proceso, es notorio que la imagen que llega a las retinas es distinta
(disparidad binocular) y mientras mayor sea esta diferencia, se podr construir una percepcin
tridimensional a partir de las imgenes bidimensionales de la retina (4).
128
FUNDAMENTO
Mecanismo de la Visin
La luz entra al ojo a travs de la crnea (cubierta transparente ubicada en la parte frontal del
mismo). La luz pasa a travs de la pupila (abertura al centro del iris, que es la parte coloreada). Ante
una luz brillante, los msculos del iris (banda de tejido contrctil en forma de rosquilla que da el
color azul, marrn o verde al ojo) se contraen para empequeecer la pupila y as proteger al ojo del
dao. El ajuste del tamao de la pupila en respuesta a los cambios de luz determina si hay mayor
sensibilidad (habilidad para detectar la presencia de objetos tenuemente iluminados) y la agudeza
(habilidad para ver los detalles de los objetos). La contraccin del iris ayuda a ver en un medio muy
brillante objetos con mayor nitidez y mayor profundidad de foco. Por el contrario, cuando hay poca
luz, se dilata dejando pasar ms luz, con lo que disminuye la agudeza y aumenta la sensibilidad.
Una vez dentro del cristalino la luz pasa a la retina (revestimiento fotosensible situado en la parte
posterior del ojo). El cristalino cambia de forma para enfocar los objetos sobre la retina: se curva o
vuelve cilndrico cuando los objetos estn cerca de los ojos (mediante relajamiento de los ligamentos
que sujetan a cada cristalino causado por los msculos filiares) y se aplana cuando estn distantes
(mediante contraccin de los ligamentos a causa de relajacin de los msculos filiares). A la
propiedad del cristalino de cambiar de forma para enfocar las imgenes se le llama acomodacin.
La retina es una estructura compuesta por clulas en cinco capas: receptoras, clulas horizontales,
clulas bipolares, clulas amadrinas y clulas ganglionares retinianas. En la retina hay una
depresin llamada fvea que es un zona de unos 0.33 cm de dimetro en donde se forman las
imgenes ms ntidas, fuera de ella, la agudeza desciende hasta en un 50%. En este sitio la capa de
clulas ganglionares retinianas se adelgaza para disminuir la distorsin de la luz incidente. En la
retina, las clulas fotorreceptoras son sensibles a la parte del espectro electromagntico que
comprende la luz visible. Son de dos tipos bastones (120 millones) y conos (8 millones). Los
bastones responden a la variacin de luz oscuridad (sensibles a aun a poca iluminacin) mientras
que los conos responden a la luz-oscuridad y color (son sensibles a mayores iluminacin). Para
distinguir algo sin mucho detalle se emplea ms los bastones y para realizar actividades meticulosas
como leer, escribir, etc., los conos. La fvea tiene exclusivamente conos y en la periferia predominan
los bastones, aunque la cantidad de stos ltimos es mayor en la hemi-retina nasal (prxima a la
nariz) que en la temporal (prxima a las sienes) debido a que la nariz impide la entrada de luz a los
bordes de las hemi-retinas temporales y no se requieren tantos receptores en esa zona. Ambos
receptores se unen a clulas bipolares; cada cono a una clula y varios bastones a una. El proceso
mediante el cual se vuelven ms sensibles los conos (10 min) y los bastones (30 min) a poca
estimulacin luminosa, se denomina adaptacin a la oscuridad. El proceso inverso es la
adaptacin a la luz y dura unos segundos. Si por alguna razn, la estimulacin de los receptores
permaneciera constante, los ojos se adaptaran completamente, se volveran insensibles y ya no se
vera nada, por eso, el ojo realiza pequeos movimientos involuntarios (luego de 3 fijaciones/seg)
llamados sacdicos, que desenfocan la luz para que no pase mucho tiempo en los mismos conos y
bastones, adems de mejorar la agudeza, porque la fvea integra las imgenes de dichas fijaciones
impedir que desaparezca el mundo mientras parpadeamos. La demostracin de esto fue hecha por
Pritchard en 1961, cuando se someti a sujetos a una imagen estabilizada (que se mueve a la par
con la retina) y luego de pocos segundos de visin, la imagen desaparece dejando un campo gris sin
detalles. Los resultados indican que la funcin de los movimientos de los ojos es mantener la imagen
de la retina en movimiento hacia delante y hacia atrs a lo largo de los receptores para asegurarse
que los estmulos estn en constante cambio (2).
Las regiones sensoriales de la corteza cerebral son de tres tipos diferentes: primarias,
secundarias y de asociacin. La corteza sensorial primaria de un sistema es la regin que recibe la
129
mayor parte de entrada directamente de los ncleos de relevo talmico de ese sistema. Una parte de
la informacin es conducida a lo largo de vas paralelas directamente a la corteza visual secundaria.
Una de estas vas transcurre desde el colculo superior al ncleo pulvinar del tlamo hasta la corteza
estriada (3). La corteza sensorial secundaria es la regin de la corteza sensorial que recibe la
mayor parte de las seales de la corteza sensorial primaria y la corteza de asociacin es la que
recibe las seales de ms de un sistema sensorial. La retina est casi exclusivamente conectada a
una regin particular del cerebro llamada la corteza estriada o visual primaria, tambin conocida
como rea V1 a travs de un relevo previo con el ncleo geniculado lateral del tlamo (4).
Teoras sobre la visin
Nuestra idea del cerebro visual es resultado de una evolucin de ms de veinte aos. Hasta
mediados de los aos setenta. Los primeros neurlogos tenan la idea errnea de que los objetos
transmitan cdigos visuales en la que la luz que emitan o reflejaban haca que las imgenes
quedaran impresas en la retina, a manera de placa fotogrfica, posteriormente estas impresiones se
transmitiran a la corteza visual la cual analizaran los cdigos o claves (decodificacin) contenidas
en la imagen para atribuirles significado a partir de las impresiones similares experimentadas con
anterioridad (4).
En la dcada de los aos sesenta, se pensaba que los sistemas sensoriales eran
jerrquicos, homogneos funcionalmente y seriales. Sin embargo actualmente el modelo actual de la
organizacin sensorial indica que las interacciones entre estos tres tipos de cortezas se caracterizan
por tres principios bsicos organizacin jerrquica, segregacin funcional y procesamiento paralelo
(3). La organizacin jerrquica se refiere a que hay asignados niveles o rangos especficos de
neuronas que responden a estmulos de complejidad y especificidad crecientes. La segregacin
funcional es un principio opuesto al de las regiones corticales funcionalmente homogneas
(actuaban conjuntamente para una misma funcin), ya que cada una de estas regiones contienen
funcionalmente distintas funcionales y se especializan en diferentes tipos de anlisis. El
procesamiento paralelo hace referencia al anlisis simultneo de una seal llevado a cabo de
diferentes maneras por parte de vas paralelas mltiples de una red neuronal.
Alteraciones de la Visin
Un escotoma es la regin de la corteza visual primaria en donde hay ceguera en el campo
visual contralateral de ambos ojos. Se determina mediante una prueba de perimetra (determinar la
percepcin visual de cada ojo cuando se le presentan destellos visuales en diferentes posiciones en
una pantalla). Algunos de estos pacientes experimentan el fenmeno de cierre visual (completan la
informacin aunque no la perciban) por lo que no son conscientes de su problema y otros
experimentan hemianpsia (escotoma que cubre la mitad del campo visual). Cuando la informacin
del ncleo geniculado lateral llega directamente a reas especializadas sin pasar por V1 debido a
una lesin en la misma, se produce la visin ciega, que ocurre cuando las personas responden a
estmulos visuales a pesar de no ser conscientes de ello, lo que interpretan como adivinaciones (3).
Henschen en dcada de los ochentas descubri que la lesin sufrida en cualquier parte de la va que
conecta a la retina con V1 y en menor medida con V2 y V3 causa ceguera absoluta y Flechsing a
finales del siglo XIX indic que mientras algunas zonas de V1 estaban maduras desde el nacimiento,
las regiones que rodean a V1 continuaban su desarrollo posterior, como si dependieran de la
adquisicin de la experiencia. Ms adelante, con estudio en pacientes con ceguera mental (que
crean ver pero no comprendan lo que vean), se sugiri que estas regiones eran receptculos de
las funciones psquicas superiores (4).
130
Los pacientes con lesiones en la corriente dorsal fallan en las pruebas de localizacin y
movimiento por requieren ejecutar tareas, mientras que los de lesin ventral fallan en reconocimiento
visual porque las pruebas implican informes verbales y por lo tanto conscientes (3).
La agnosia es la falta de reconocimiento (gnosis= conocer) no atribuible a un dficit
sensorial, verbal o intelectual. Hay varios tipos de agnosias visuales; la propasognosia es una
agnosia visual para las caras, de movimiento (no reconocer el movimiento por lesiones en V5), de
objetos (no reconocer los objetos) y del color (no se reconocen colores). En el caso de la
propasognosia se ha determinado que la alteracin es a nivel de la corriente ventral, porque
mientras algunos pacientes reconocen algunos objetos, otros tienen problemas globales para
reconocer objetos que pertenecen a clases complejas. La corriente dorsal en estas personas puede
estar intacta. Granel y Damaio (1988) fueron los primeros en demostrar el reconocimiento facial en
los propasognsicos: cuando se les mostraron caras indicaron no conocerlas, pero si eran familiares,
incrementaron su respuesta de conductancia de la piel, indicativo de que las reconocan
inconscientemente (3).
Las lesiones de V4 causan acromatopsia, visin slo en matices de gris en donde no se
puede evocar colores de tiempos previos a la lesin. Por el contrario, el envenenamiento con
monxido de carbono (hipoxia) causa cromatopsia, es decir, disminucin de la visin en todas sus
formas excepto en la percepcin de color, por lo que dichas personas slo pueden identificar objetos
basndose en su color (4).
Si la regin V1 est sana, el reconocimiento de formas, profundidad y movimientos sigue intacto. Las
lesiones de V5 causan acinetopsia, es decir incapacidad de ver y comprender el mundo en
movimiento. Estos pacientes ven esfumarse y desaparecer objetos en movimiento.
MATERIAL Y EQUIPO
Charola de diseccin
Bistur o exacto
Ttijeras de punta recta
Pinzas de dentista
Portaobjetos
Guantes de ltex
Cubrebocas
MATERIAL BIOLGICO
REACTIVOS
Espcimen fresco de ojo de res
(mximo de 24 h previos al
experimento)
enjuagado
y
colocado
en
agua
bajo
refrigeracin
Alumnos voluntarios
PROCEDIMIENTO
Diseccin del ojo de res
1) Si el espcimen tiene prpados, se cortarn con las tijeras o el bistur suavemente. Se retirar
el resto de tejido conectivo y graso que rodea al globo ocular hasta que slo se observen los
msculos que permiten el movimiento del ojo. Se cuidar de no cortar el tallo blanco
correspondiente al nervio ptico. (Figura 1).
2) Se observar la esclertica y la crnea (de mayor curvatura que la esclertica) y luego se
insertar la punta de las tijeras o el bistur en la parte posterior del globo ocular, exactamente
por encima del nervio ptico. Se atravesar la esclertica, capa dura exterior del ojo para
cortar el nervio ptico, dejando un orificio de unos 5 mm, el cual se cubrir con un
portaobjetos limpio para evitar que salga el lquido gelatinoso del globo ocular (humor vtreo).
3) Se levantar suavemente el ojo con todo y el portaobjetos y se sostendr frente a los propios
ojos, con la finalidad de ver la parte anterior del ojo a travs del orificio. Cuando se mueva el
globo ocular en diferentes direcciones se apreciarn las imgenes de los objetos enfrente del
mismo (Figura 2).
131
4) Se colocar el globo ocular en la bandeja de diseccin con la crnea hacia abajo y

penetrando con las tijeras el globo ocular, se cortar en dos partes (anterior y posterior). Se
remover el humor vtreo y al separar el cristalino de la crnea, saldr un lquido transparente
e incoloro (humor acuoso).
5) Se cortar alrededor de la crnea hasta separarla y levantarla, lo que permitir la observacin
de una porcin muscular, el iris. El orificio a travs del iris (pupila), permitir observar en
donde se sita el cristalino.
6) Se examinar el cristalino por delante y por detrs, notando que est unido al globo ocular por
medio de una banda circular de fibras delicadas. En los especimenes ms frescos, es posible
explorar la elasticidad del cristalino, observando como aumenta su convexidad para enfocar
imgenes de objetos cercanos y la disminuye cuando se enfocan objetos distantes.
7) Se examinar la mitad posterior del ojo, observando en orden las siguientes capas:
esclertica, coroides y retina. La primera es dura y blanquecina, la segunda oscura debido a
que est muy pigmentada y vascularizada y la tercera muy delgada y transparente; donde se
encuentran las clulas nerviosas especializadas conocidas como conos y bastones
(receptores de luz) (Figura 3).
8) Se distinguir como disco ptico a la regin por donde sale el nervio ptico y que suele
denominarse punto ciego, debido a que no contiene conos ni bastones.
9) Al trmino de la prctica, se recoger el material quirrgico y los restos de tejidos se
colocarn en bolsas especiales para RPBI.
CG
Figura 1. Ojo de res. Se observa el prpado (P), parte

del tejido conectivo y graso (CG), as como los
msculos que sujetan al globo ocular (M).
Figura 2. Perforacin en la parte posterior del globo

ocular cubierta con un portaobjetos a travs de la cual
se observaron imgenes del ambiente.
132
H
CR
Figura 3. Componentes del ojo. Nervio ptico (O),

coroides y retina (CR), humor vtreo (H), cristalino (L),
crnea (C).
L
C
Miosis y midriasis
1) Colocarse frente a otra persona y observar el tamao de su pupila.
2) Indicarle que se cubra los ojos por un periodo de dos minutos.
3) Inmediatamente despus de que se descubra, observar las pupilas nuevamente y su iris
durante 15 min.
RESULTADOS
Describir y realizar esquemas de lo observado.
CUESTIONARIO
1. Qu sucede cuando envejece la vista?
2. Qu tipo de lentes se emplean para corregir los defectos usuales de visin? Dibujalas.
3. Qu condiciones pueden causar miosis o midriasis?
4. Lista frmacos o drogas que modifiquen la percepcin visual.
CONCLUSIONES
REFERENCIAS
1. Gutirrez-Garca, AG. Apuntes de clase y prctica de laboratorio. Procesos
2. Morris CHG. (2001). Mecanismo de la percepcin, la consciencia y la atencin. En:
Psicologa. 9. Captulo 10. Prentice-Hall. Madrid. p. 83-131.
3. Pinel, JP (2000). Biopsicologa. 4. Ed. Madrid. Prentice-Hall. p. 183-215.
4. Fantz, RL (1961). El origen de la percepcin de formas. En: Thompson, R (1979). Trad.
del ingls por Juan Manuel Ibeor, et al. Scientific American. p. 71-77.
133
PRCTICA COMPLEMENTO 3
AUDICIN
OBJETIVO
Conocer las caractersticas fsicas de las ondas sonoras y su relacin con la percepcin
auditiva.
GENERALIDADES
Importancia de la audicin
El sistema auditivo y vestibular constituyen mecanismos de supervivencia al permitir a los
organismos protegerse de los peligros, orientarse en el espacio (distinguir sonidos por su distancia) y
establecer sistemas de comunicacin. En el caso particular del ser humano le permiten adems el
uso de un lenguaje (sistema de comunicacin con sintaxis), la apreciacin musical y asociar sonidos
con situaciones emocionales. Los sonidos agudos como el llanto de un beb se asocian con
situaciones de alerta y provocan ansiedad, mientras que los sonidos graves como el arrullo materno
tranquilizan (2).
Los principios de la Gestalt aplicados al sistema auditivo sugieren que el cerebro genera
patrones sonoros distinguibles y con sentido a partir de los principios de continuidad (meloda
completada por dos instrumentos musicales distintos), figura-fondo (distinguir sonidos unos delante
de otros), proximidad (sonidos y silencios en msica), semejanza (voces juntas en un coro) y cierre
(completar un final en una meloda).
El sonido
Los sonidos son vibraciones del aire que estimulan al sistema auditivo. Se pueden
considerar a las ondas sonoras como los cambios en la presin provocados cuando las molculas
de aire o fluido chocan unas con otras y despus se separan, transmitiendo energa en cada choque
(Morris, 2001). Es decir, durante la vibracin, las ondas se comprimen o condensan y luego se
enrarecen (adquieren presin negativa). El requisito para que dichas vibraciones lleguen al sistema
auditivo es que se transmitan por un medio homogneo como el aire, el agua e incluso, los huesos
de la cabeza, que permitan el paso de dicha energa. Al fenmeno de resistencia que encuentra el
sonido para su transmisin se denomina impedancia acstica (3).
Los sonidos que normalmente escuchamos son un conjunto complejo de ondas sinusoidales
(5,7). Las tres propiedades principales de los sonidos son la frecuencia, que se mide en ciclos por
segundo, ondas/ seg o Hertz (Hz); la amplitud ( , que representa la altura o magnitud de la onda,
se mide en nanmetros (nm) y el timbre, cualidad o textura de un sonido determinada por varias
frecuencias de armnicos. La frecuencia determina el tono de un sonido (alto= mayor
vibraciones/seg o bajo= menores vibraciones/seg), mientras que la amplitud y la frecuencia
determinan la sonoridad, intensidad o volumen de un sonido, que se mide en decibeles (dB). Los
instrumentos musicales producen armnicos, es decir, ondas sonoras complementarias que son
mltiplo de la frecuencia del tono bsico, pero diferentes entre s. El complejo patrn de armnicos
determina el timbre. La relacin entre la magnitud del estmulo acstico y la magnitud de la
sensacin auditiva provocada, sigue la ley de Weber-Fechner que indica que para que un estmulo
pueda ser diferenciado de otro que lo haya precedido, debe aumentar su intensidad en una
proporcin constante con respecto al estmulo original (3). Los seres humanos escuchamos
vibraciones moleculares que oscilan entre 20 y 20,000Hz (5,7), mientras que organismos como la
rata pueden detectar frecuencias de 40,000; el murcilago y la ballena hasta de 98,000 Hz, los
cuales son importantes para su sistema de ecolocalizacin (2). Cuando las ondas sonoras son
134
largas en relacin a un objeto situado en su trayectoria, lo envuelven, mientras que los tonos altos
irradian en lnea recta (3).
Los sonidos se clasifican en tonos y ruidos, la diferencia entre ambos es que los primeros
son vibraciones peridicas regulares que al ser odas pueden ser descompuestas en sus
componentes, mientras que el ruido son vibraciones irregulares al azar que no pueden desdoblarse
en componentes ms simples. Entre los sonidos musicales estn los sencillos (producidos por
vibraciones sinusoidales), los compuestos (producidos por vibraciones complejas formadas de
sonidos sencillos) y los complejos (6). La intensidad de un sonido puede varias notablemente: desde
15 dB para sonidos en un bosque, 60dB en la voz humana, 80dB el ruido de una moto hasta 110130 dB en una discoteca o un avin en vuelo. Esta ltima gama de intensidades se corresponde con
el umbral auditivo al dolor (2). La experiencia puede modificar las sensaciones que se tienen de los
ruidos y los sonidos; los sonidos de grupos africanos los interpretan como tonos pero para nuestra
civilizacin ser ruido (3).
FUNDAMENTO
El odo
El odo humano tiene tres partes encargadas de funciones diferentes: a) el odo externo
(amplifica la resonancia que encauza el sonido hacia b) el odo medio, un amplificado mecnico que
transmite el sonido hacia c) el odo interno, que convierte la energa sonora en impulsos nerviosos
que se transmiten al cerebro (3).
El odo externo consta de la oreja, pabelln u odo visible y el canal auditivo (meato
externo) que tiene unos 2.5 cm de longitud, est torcido y es un poco ms grande en sus extremos
que en el centro. Sus vellosidades expulsan el polvo y a partculas extraas y cerca de 2,000
glndulas de cerilla o serumen lubrican el canal y el tmpano. Este canal amplifica cerca de 7 veces
la frecuencia de un sonido. El odo medio se conforma por el tmpano, membrana delgada
transparente colocada a travs del canal para exponer el mximo de su superficie y que vibra al
recibir un sonido; los huesecillos auditivos (martillo, yunque y estribo) que son casi del tamao de
las letras de esta pgina (1).
La cclea o caracol est llena de lquido y tiene 3 cavidades: cavidad timpnica, coclear y
vestibular. La cclea contiene una membrana interna que es el rgano receptivo de la audicin, el
rgano de Corti. Este rgano consta de dos membranas: basilar (a lo largo, flexible) y tectorial
(rgida). La membrana basilar es el apoyo de las clulas ciliadas receptoras externas e internas de
la audicin, mientras que la membrana tectorial se apoya sobre las clulas ciliadas externas. Los
receptores auditivos son clasificados como exteroceptores, mecanoreceptores y clulas
independientes asociadas a neuronas aferentes bipolares (2). La membrana basilar es ms rgida
cerca de las ventanas oval y circular y se va gradualmente haciendo flexible a su extremo o pice.
La ventana redonda o circular es una membrana elstica en la pared de la cclea que se encarga
de igualar la presin en el odo medio cuando el estribo golpea contra la ventana oval. La corteza
auditiva primaria se localiza en la fisura lateral y est rodeada por varias zonas de corteza auditiva
secundaria. La corteza auditiva est organizada est organizada en columnas funcionales, es decir,
que verticalmente responden de manera ptima a los sonidos de un mismo rango de frecuencia. La
organizacin tonotpica cortical se refiere a que las regiones anteriores de esta corteza responden a
frecuencias altas (parte central de la corteza auditiva conectada con la membrana basilar basal) y las
regiones posteriores a frecuencias bajas (parte lateral de la membrana basilar apical). De las
investigaciones de Rauscheker, Tian y Hauser (1995) se determin que los sonidos complejos como
135
los gritos de los monos eran eficaces para activar a las neuronas secundarias, ms que a las
primarias, por lo que la organizacin de la corteza auditiva es jerrquica (7).
Fisiologa de la audicin
Las ondas sonoras viajan desde el pabelln hacia el canal auditivo y provocan la
vibracin de la membrana del tmpano. Con el fin de conseguir una compatibilidad acstica entre el
medio areo y el lquido y disminuir la reflexin, las estructuras del odo medio actan como una
palanca. As, las vibraciones se transfieren a los huesecillos del odo medio: martillo, yunque y
estribo. Este ltimo, transmite la vibracin a la ventana oval, la que a la vez, lo transfiere al fluido
de la cclea o caracol. Cuando se empieza a mover el fluido en la cclea, la membrana basilar es
empujada hacia abajo y hacia arriba, ondulndose en respuesta a los movimientos del fluido coclear.
La vibracin llega entonces a los cientos de minsculas clulas ciliadas del rgano de Corti las
cuales se flexionan y estiran por las vibraciones. La inclinacin del penacho ciliar se mueve hacia el
estereocilio ms alto, se abren canales selectivos a calcio cerca de los extremos de los
estereocilios y permiten que los iones potasio fluyan a favor de un gradiente electroqumico. La
despolarizacin de la clula ciliada por un lado abre canales de calcio y por otro libera
neurotransmisor (acetilcolina) en las terminales nerviosas del nervio auditivo, lo que provoca un
potencial de accin del nervio coclear (2). Si las fibras se doblan una cien trillonsima de metro, la
clula enva potenciales de accin en los axones del nervio auditivo (una ramificacin del octavo
par craneal, el nervio auditivo-vestibular con cerca de 30,000 fibras) hacia cerebro, el cual rene la
informacin de estas clulas para crear los sonidos. Finalmente, las vibraciones del fluido coclear se
disipan a travs de la ventana redonda (5,7). El cerebro a su vez enva seales a las clulas
ciliadas que reduce su sensibilidad al sonido en general o a las ondas sonoras de una frecuencia en
particular. Aunque se desconoce su propsito (5), se cree que frenan impulsos nocivos que puedan
ocasionar alucinaciones auditivas.
El sentido de la audicin es bilateral porque enva mensajes a ambos hemisferios
cerebrales. La estacin de relevo en la que cruzan las fibras nerviosas de los odos es la mdula, en
el mesencfalo. Desde all, se envan mensajes a otras regiones cerebrales para controlar el
movimiento de los ojos, la cabeza y los odos. Otros axones viajan a la formacin reticular para
poner en alerta o anular mensajes sonoros y el resto llega a las reas auditivas en los lbulos
temporales de ambos hemisferios cerebrales (7).
Las distintas frecuencias del sonido estimulan a las clulas cicliadas en distintos puntos a lo largo de
la membrana basilar; las frecuencias ms altas producen ms activacin cerca de las ventanas. Al
igual que en la cclea, la mayora de las clulas auditivas se alnean segn la frecuencia. La
organizacin del sistema auditivo es tonotpica; debido a que hay muchos sonidos diferentes
rodendonos, los sonidos son agrupados en categoras diferentes y luego son combinados de
manera que se distingue cada fuente de sonido complejo independientemente una de otra. Los
axones de cada nervio auditivo establecen sinapsis con los ncleos cocleares ipsilaterales, dando
una rama para el ncleo coclear ventral y otra para el dorsal. El ncleo coclear ventral recibe en su
porcin ms ventral fibras provenientes de las partes ms flexibles de la cclea (sonidos de
frecuencias bajas) y en su porcin ms dorsal recibe fibras de la porcin rgida (sonidos de alta
frecuencia). Desde estos sitios, mltiples proyecciones conducen a las olivas superiores en el
mismo nivel. Cuando un sonido se origina en la izquierda, llega primero al odo izquierdo, en donde
es ms alto. Algunas de las olivas superiores medias responden a ligeras diferencias en el tiempo de
llegada de la seal a los dos odos, mientras que algunas de las olivas superiores laterales
responden a ligeras diferencias en la amplitud de los sonidos en los dos odos. En los mamferos, las
dos olivas se proyectan hacia el colculo superior e inferior (7). Los axones de las clulas olivares se
136
proyectan a travs del lemnisco lateral hasta los colculos inferiores, donde establecen sinapsis
con las neuronas que se proyectan hacia los ncleos geniculados mediales del tlamo (NGM), los
cuales a su vez se proyectan hacia la corteza auditiva primaria o circunvolucin de Heschl. Algunas
fibras se conectan con la sustancia reticular del mesencfalo, con los ncleos oculomotores y las
vas descendentes bulbo-espinales. Luego, las seales de cada odo son transmitidas a la corteza
auditiva ipsi y contralateral temporal superior (reas 41 y 42 de Brodman).
Teoras sobre la audicin
Una de ellas sugiere que el sistema auditivo lleva a cabo un anlisis de Fourier , es decir, un
anlisis matemtico que descompone las ondas sonoras complejas en sinusoidales, es decir, que
considera que independientemente de su complejidad, los tonos pueden reducirse a la suma de
varias curvas sinusoidales simples denominadas armnicos (3,7).
La sonoridad parece depender de cuntas neuronas se activan; mientras mayor sea el
nmero que dispara, se percibir mayor sonoridad. Para explicar el tono hay dos puntos de vista
bsicos: la Teora de la localizacin de Helmholtz, que afirma que el cerebro determina el tono,
localizando el lugar en la membrana basilar en la que el mensaje es ms potente. De esta manera,
los sonidos de ms alta frecuencia producen una vibracin mayor en la base rgida de la membrana
basilar y los sonidos de baja frecuencia provocan lo opuesto en las partes ms flexibles de la
membrana. Por otro lado, la Teora de la frecuencia de la discriminacin del tono afirma que la
frecuencia de las vibraciones de la membrana basilar como un todo, que se traduce en una
frecuencia de impulsos nerviosos equivalentes. As, si un haz ciliado se estira y flexiona rpidamente
las clulas envan mensajes de alta frecuencia. Sin embargo, las neuronas no disparan tan rpido
como la frecuencia de los sonidos recibidos, por lo que surge un tercer principio, el de la Andanada
o descarga, que indica que las neuronas disparan secuencialmente, una despus de otra y que en
cuanto se recobran disparan de nuevo, para enviar impulsos ms rpido al cerebro que slo una
neurona (5). Aunque no se ha determinado cul de las teoras es la correcta, pero la de la frecuencia
explica bien la respuesta de los odos de hasta 4,000Hz y por arriba de esta, la de la localizacin
parece explicar mejor lo que ocurre.
La teora mecanoelctrica de Davis (3) postula que en estado de reposo existe una
diferencia de potencial entre ambas superficies de la membrana de la clula ciliada en contacto con
la endolinfa, que origina un flujo de corriente a travs de la clula, desde su polo apical hasta el
basal; este potencial puede generarse en el metabolismo propio de la clula (potencial de
membranas) o de otras estructuras vecinas (estra vascular). El desplazamiento de los cilios hace
variar la resistencia de la membrana de las clulas ciliadas a este paso de energa elctrica. El
desplazamiento de los cilios disminuye la resistencia, depolarizando la clula, lo que causa
liberacin de mediador qumico (probablemente acetilcolina) y excitacin de la fibra nerviosa. As, la
teora mecanoelctrica del funcionamiento de las clulas ciliadas se basa en el concepto de que la
deformacin o desplazamiento de los cilios produce un cambio en la impedancia de la membrana
celular.
Alteraciones auditivas
En mamferos no humanos, las lesiones bilaterales completas de la corteza auditiva primaria
no producen un dficit permanente en la deteccin de la presencia de sonidos, aunque se afecte
incluso parte de la corteza secundaria. Sin embargo, dichas lesiones alteran la capacidad de
localizar sonidos breves y de reconocer secuencias rpidas y complejas de sonidos (7).
La sordera es uno de los problemas de audicin ms comunes. Se debe a defectos en el
odo medio (tmpano, martillo, yunque o estribo). Otros casos ocurren porque la membrana basilar o
137
el nervio auditivo estn daados. Las infecciones, la exposicin a ruidos intensos e inclusos los
aerbicos de alto impacto pueden provocar sordera parcial o total. Los audfonos pueden hacer que
se recupere parcialmente la audicin, al amplificar los sonidos que se reciben. Los implantes
cocleares tambin ofrecen esperanzas siempre y cuando el nervio auditivo est intacto. Martin
Lenhardt y cols (1991) descubrieron que personas con sordera profunda pueden comprender
palabras emitidas a altas frecuencias por proyeccin directa a los huesos del crneo, por lo que se
piensa que hay otro rgano distinto a la cclea que recoge y descifra sonidos, como el sculo, parte
del sistema vestibular (5). Al respecto, algunos autores opinan que aunque las ondas se amplifican
al viajar por el odo medio, el sonido tambin puede transmitirse por otras vas. Por ejemplo, por el
aire encerrado en el odo medio o por conduccin sea (huesos del crneo), sin pasar por el odo
interno ni el medio. Es por ello que nos podemos escuchar al hablar, realzando las frecuencias ms
bajas, por lo que en la mayora de las grabaciones de la propia voz parecen poco naturales,
aflautadas o desconcertantes (3).
Algunas personas en lugar de no escuchar lo suficiente escuchan demasiado o bien,
escuchan zumbidos constantes de alta frecuencia que persisten aun en silencio llamados tinnitus.
Este sonido parece venir desde adentro del odo y en cerca del 1% de la poblacin se vuelve
molesto por su intensidad. En ocasiones es provocado por el flujo sanguneo de los vasos cercanos
al odo interno, aunque generalmente se origina en alguna parte del cerebro (5).
Cambios auditivos con la edad
Con el envejecimiento, las estructuras auditivas se deterioran: el tmpano con frecuencia se
hace ms grueso y los huesecillos del odo interno y otras estructuras se afectan tambin. La
disminucin de la audicin, especialmente a sonidos de alta frecuencia y en personas que durante
mucho tiempo o en su juventud se expusieron a ruido se denomina presbiacusia. La agudeza de la
audicin puede declinar levemente, comenzando alrededor de los 50 aos, debido posiblemente a
cambios en el nervio auditivo y se estima que el 30% de todas las personas mayores de 65 aos
presentan un deterioro auditivo significativo. La prdida auditiva conductiva se presenta cuando el
sonido tiene problemas para pasar a travs del odo externo y medio, por ejemplo cuando hay un
tapn de cera. La prdida auditiva neurosensorial comprende dao del odo interno, del nervio
auditivo o del cerebro (en su capacidad para procesar o "traducir" los sonidos en informacin
significativa) y puede o no responder al tratamiento (4).
MATERIAL Y EQUIPO
Diapasn
Copa de cristal sin borde
Agua
Silbato
Grabadora de sonidos
Muestras se sonidos
musicales
MATERIAL BIOLGICO
Alumnos voluntarios
REACTIVOS
Agua
PROCEDIMIENTO
1) Se observarn videos relacionados con el sistema auditivo.
2) Se escuchar la explicacin del sonido 13 y su diferencia con la escala musical
temperada. Se reflexionar sobre como el cerebro percibe sonidos no familiares que
pueden asociarse con ansiedad y experiencias aprendidas.
138
3) En la computadora se observar la onda sonora producida por un diapasn (tono puro)

al hacerlo vibrar. Se pidi a un sujeto que leyera en voz alta la siguiente frase: Soy John
Shore, no soy entonado pero tengo algo que suplir perfectamente mi deficiencia, un
diapasn y se grab. Se repetir el procedimiento participando como sujeto
experimental. Se escucharn luego las grabaciones y se intentar identificar la propia
voz.
4) Se llenar una copa con agua y se produjo un sonido al frotar en forma circular su borde
superior con el dedo ndice hmedo.
5) Se compararn sonidos producidos por varias fuentes que emitieron sonidos de
diferentes alturas para determinar su frecuencia.
6) Por parejas se colocar una paoleta sobre los ojos del sujeto experimental. El otro
sujeto sonar un silbato a 30 cm a cada lado de los odos, atrs o adelante, de manera
no predecible. El sujeto deba indicar la procedencia del sonido con su dedo ndice. Se
anotarn las observaciones.
OBSERVACIONES
Se describir lo explicado en los videos, se realizarn esquemas de lo observado en la
prctica.
CONCLUSIN
CUESTIONARIO
1. Por qu es importante el sentido de la audicin?
2. En qu difiere la audicin entre los mamferos?
3. Qu gamas de sonidos puede reconocer el ser humano?
4. Qu cualidades de los sonidos podemos distinguir?
5. Investiga sustancias o drogas que modifiquen la percepcin auditiva.
6. Cul es el fundamento de los aparatos auditivos?
BIBLIOGRAFA
1. Anthony CP, Thibodeau GA (1983). Anatoma y Fisiologa. 10a.Ed. Mc Graw-Hill.
Interamericana. Mxico, DF. p. 296-309.
2. Barn, RA. (1996). Psicologa. 3era. Ed. Trad. del ingls por Ortiz-Salina ME. Mxico.
Prentice-Hall Hispanoamaericana. p 112-113.
3. Cohen, J. (1974). Sensacin y percepcin auditiva y de los sentidos menores. Ed.
Trillas. Mxico. p. 9-50.
4. Gutirrez-Garca Ana G. Apuntes de clase y prctica de laboratorio. Procesos
5. Morris CHG. (2001). Mecanismo de la percepcin, la consciencia y la atencin. En:
Psicologa. 9. Captulo 10. Prentice-Hall. Madrid. p. 99-104.
6. Mosqueira-Roldn. (1978). Fsica Moderna. Patria. 134-138.
7. Pinel, JP (2000). Biopsicologa. 4. Captulos 7 y 8. Ed. Madrid. Prentice-Hall. p. 183-215,
218-230.
8. VeriMed Healthcare Network. (2002). Revisin sobre: Cambios en los sentidos por el
envejecimiento.
North
Broward
Hospital
District.
USA.
http://www.browardhealth.org/124859.cfm
139

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MANUAL DE MORFOFISIOLOGA

TEMA 3. SISTEMA ENDOCRINO Y REPRODUCTOR

TEMA 4. SISTEMA CARDIOVASCULAR

TEMA 5. SISTEMA RESPIRATORIO

TEMA 6. SISTEMA DIGESTIVO

TEMA 7. SISTEMA RENAL

PRCTICAS COMPLEMENTO: los sentidos

Clasificacin del material para ciruga

e) Instrumental para exposicin (separadores).- se emplea para separar tejidos, lo que da

f) Portaagujas.-Se usan para la toma y manipulacin de agujas de sutura, por lo cual su

g) Instrumental miscelneo o complementario.- de uso vario.

El sistema cardiovascular consta del corazn y de un sistema de vasos sanguneos entre

Figura 1. 1 Sistema tegumentario.

Figura 1. 2 Sistema esqueltico.

Figura 1. 3 Sistema muscular.

Figura 1. 4 Sistema nervioso.

Figura 1. 5 Sistema endocrino.

Figura 1. 6 Sistema cardiovascular.

Figura 1. 7 Sistema linftico.

Figura 1. 8 Sistema Respiratorio.

Figura 1. 9 Sistema digestivo.

Figura 1.10 Sistema urinario.

Figura 1. 11 Sistema reproductor masculino.

Figura 1. 12 Sistema reproductor femenino.

Figura 1. 13 Anatoma macroscpica de rganos. Diseccin del conejo.

Figura. 1. Difusin a travs de una membrana.

Permeabilidad de las membranas.

Figura 3 y 4. Fenmeno de smosis y efectos de la smosis sobre las clulas.

Nota: Las hemlisis se reportarn con cruces.

Figura 1. Lbulos cerebrales.

5. Identificar estructuras observadas.

2) El sujeto escribir en una hoja que emocin evoca cada imagen.

Figura 6.1 Reflejo Rotuliano.

Figura 6.2 Reflejo del tendn de Aquiles.

Figura 6.3 Reflejo de Babinski. A reflejo normal, B reflejo de Babinski

Figura 6.4 Reflejo corneal.

Figura 6.5 Reflejo Bicipital.

Figura 6.6 Reflejo Tricipital

Figura 6.7 Reflejo radial.

Figura 6.8 Reflejo Cubital

Figura 6.9 Arco reflejo

Figura 1. Arriba: Neurona motora. Abajo: Unin neuromuscular.

Figura. 3. Aplicacin de voltaje en la preparacin neuromuscular.

Tabla 1. Tipos de sensaciones que se transmiten por los dos sistemas.

Sensaciones fsicas, como las sensaciones vibratorias.

Figura 1.1 Ejemplos de vas motoras somticas.

Figura 1.2 Ejemplos de vas sensitivas somticas.

Clasificacin De Los Receptores.

A la sensibilidad cutnea se le llama tambin exteroceptiva debido a que los estmulos se

Dolor, temperatura, tacto y presin.

Distensin muscular, traccin de los

Dolor y presin viscerales.

8. Morris CHG. (2001). Sensacin y Percepcin. En: Psicologa. 9. Captulo 3. Prentice-Hall.

En el animal intacto, el incremento en la sangre de ciertos sustratos como glucosa,

Las acciones principales de la insulina se ejercen sobre el tejido adiposo, el msculo y el

El tratamiento correcto del paciente con un shock o coma hipoglucmicos consiste en la

En el caso de que fuera una mujer, su estado de nimo sera:_________________________

Figura 1. Conducta Sexual Masculina en rata. A) Monta, B) Intromisin y C) Eyaculacin.

Figura 2. Patrn copulatorio ideal en la rata macho.

OBSERVACIONES (con dibujos):

3) Arteaga S, Marquz V, Retana M, Velsquez M. 2001. Regulacin hormonal de la

Presin arterial (mm Hg)

Figura 1.1 Representacin esquemtica del esfigmomanmetro.