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MedicinaVeterinria:ENSILAGEMEFENAO
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quintafeira,6demarode2014

ENSILAGEMEFENAO

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1.INTRODUO

O Brasil um pas com grande capacidade de produo de

derivadosdeorigemanimal,possuiumagrandeextensoterritorial,alta
incidncia solar e perodos de chuvas relativamente constantes nas
diversas regies que proporcionam ao setor agropecurio, alternativas
capazes de driblar falta de alimentos para criao de animais nos

DOENAD
CARRAPA
ERLICHIO
CANINA

umadoena
limitadaacan
geral,issoinc
domsticosec
lobos.Oscarr
infectamaoin

Amigossegui

perodosdeestiagem.Aproduodeforragemesuaotimizaoparaa
alimentao do rebanho, uma realidade que tem sido recorrente e
importante,aolevaremconsideraoaestacionalidadedessaproduo.
Grande parte dos pecuaristas utiliza o mtodo extensivo de criao,
porm,sofremsriosprejuzoscomperodosdeestiagemeofenmeno
da safra e entressafra que eleva o valor da compra do alimento nesse
perodo, encarecendo o produto final, perdendo ento sua
competitividadedemercado(EVANGELISTA,2004).
Comointuitodeminimizaressesproblemase,sobretudofornecer
aos animais alimentos durante esse perodo seco, desenvolveramse
tcnicasdeestocagemeconservaodeforragens.Essemtodoconsiste
basicamente em realizar cortes do volumoso na poca em que h uma
grande disponibilidade de alimento, geralmente na poca das chuvas, e
armazenlosatravsdatcnicadefenaoouensilagem,paraatravessar

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operodosecooudeestiagem(CASTRO,2002).
Amaioriadasforragenspodepassarpeloprocessodeensilagem
sem perder suas composies nutritivas, porm, algumas apresentam
caractersticasideaisparaseremutilizadasnesseprocesso,enquantoque
aquelas forragens que possuem teor de matria seca inferior a 21% e
carboidratos solveis inferiores a 2,2% pode concorrer perda do
alimento processado, haja vista que a fermentao, o apodrecimento do
material, desenvolvimento de fungos, podem colocar em risco a
qualidade e o valor nutritivo do feno e a integridade do mesmo.
(PEREIRA&REIS,2001).

2.FENAO

Sendoconsideradoumdosmelhoresrecursosparaalimentao
dos animais em perodos de estiagem e produto de escolha para os
pecuaristasquedesejammanteraproduodeleitequantodecarneem
perodosondeaofertadealimentoescassaepelafacilidadedomanejo.
Osanimaisdomsticos(Equinos,bovinos,ovinos,caprinosebubalinos)
particularmente apreciam o alimento, principalmente se este apresentar
umaboaqualidade(ANDRADE,1999).
O nordeste brasileiro assim como diversas regies do Brasil,
apresentam grande potencial para a produo de feno ao considerar a
incidncia solar, alta temperatura e baixa umidade relativa dor ar,
(exceo feita s regies litorneas, Amaznia e tambm propriedades
prximassgrandesbarragensoureservatriosdegua,quepossuialta
umidade Relativa do ar (UR) que pode prejudicar a produo de feno),
que constitui alternativas recomendveis e que pode ser associada a
programasdemanejodepastagensvisandoestocaroexcedentedepasto

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produzidonoperododaschuvas(PEREIRA&REIS,2001).
Paramanterobomdesenvolvimentodosanimaisnoperodoseco
fornecendolhealimentosdesidratados,comoofeno,indispensvelque
estesejadeboaqualidade,porm,sabesequeaspastagensdisponveis
para essa tcnica de armazenamento no contm em propores ideais
dos nutrientes necessrios e essenciais capazes de suprir todos os
requisitosnutricionaisdosanimais.Destamaneiraindispensvelqueo
planejamento da fenao esteja embasado, principalmente, na qualidade
da forragem que se deseja aplicar tcnica de fenao, esta,
necessariamente precisa ter um alto valor nutritivo no perodo de
chuvas/vero para posteriormente os animais usufrurem deste recurso
alimentcioduranteoperodosecoquepossuimenordisponibilidadede
forragenseconsumirumfenodevalornutritivoequiparvelforragem
deorigem(EVANGELISTAetal,2004).
Por ser uma tcnica verstil, a fenao ou conservao de
forragens na forma de feno, tem se destacado por apresentar diversas
vantagens,dentreasquaisaspequenasalteraesnoseuvalornutritivoe
por existir uma diversificada quantidade de espcies de forrageiras que
podemserutilizadasparaesseprincpio.Essatcnicapodeserutilizada
porqualquerprodutorepodeserefetuadaemgrandeoupequenaescala,
dependendo da capacidade de produo da forrageira no perodo de
chuvasedeseuarmazenamento,podeserfornecidoaosanimaisdeforma
mecanizadaouno,dependendodanecessidadedecadapropriedade.O
manejo correto das pastagens permite aproveitar os perodos em que as
forrageiras esto em crescimento acelerado e realizar a fenao. As
forragens indicadas para esse processo so as gramneas que possuem
umaprodutividaderelativamenteelevada,altaqualidadenutritiva,epor
apresentar caractersticas como rea foliar grande, bem como maior

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nmerodefolhasporplantaecolmosfinosquepossibilitaumasecagem
uniforme.Devemapresentarresistnciaaoscortes,manejofacilitadopara
sua colheita e plantao.As espcies mais utilizadas so representadas
pelo,Tifton,coastcross,Gramoetambmareafoliardamandioca
temsidoamplamenteempregadanaproduodefenoentreoutras.
O princpio bsico desta tcnica a conservao do valor
nutritivo da forragem e tambm a sua palatabilidade, atravs da
interferncianaatividaderespiratria,pormeiodarpidadesidrataoda
forragem e dos microorganismos que ali residem. A secagem e o
armazenamento associada s condies climticas so fatores que
influenciam diretamente na qualidade do feno produzido (ANDRADE,
1999).
Cavalcante(2004),elaboraalgumasregrasbsicaspararealizara
fenao,algunspassosdesumaimportnciaquevodesdeaescolhada
espcie at o seu armazenamento, que influencia na qualidade do
produto.Segundoaautoraaescolhadaespcie,deveestarrelacionada
sua produtividade, qualidade e quantidade de nutrientes da planta, sua
resistncia aos cortes mecnicos ou manuais. Cita ainda o preparo do
terreno para produo do feno, que se recomenda a destinao de uma
determinadareasomenteparaaproduodofeno,ouaindaaofinaldas
chuvasfazercortesdaquelasforragensqueapresentamexcedentescomo
auxlioderoadeiras.
O ponto de corte sem dvida um requisito importante para
manteraplantacomvida,econheceraalturadoscortesdecadaespcie
pode evitar desperdcio da forrageira que poderia ser colhida e tambm
mantlas vivas. Os capins de crescimento prostrado como Brachiaria,
Cynodon, Digitaria, podem receber cortes a uma altura de 10 a 15 cm,
plantas de crescimento ereto como Avena, Hyparrhenia, Panicum essa

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altura do corte varia em torno de 20 a 30 cm.As leguminosas, como a

alfafa,utilizase8a10cmdonveldosolo,vistoqueosegredodocorte
dessaleguminosapreservaracoroadestaplanta(REIS,2001).
Recomendase a realizao dos cortes pela manh, aps a
secagemdoorvalho,paraqueaforragemmurcheomaisrpidopossvel,
epercaseuteordeumidadeemummenorperododetempo.Hdiversos
mecanismos para realizao do corte, pode ser de forma manual ou
mecnica, a forma manual recomendada desde que a quantidade de
feno seja pequena, e poder ser realizado com roadeira costal
motorizada, alfanje, ou motossegadeira manual. A forma mecnica de
fenaoindicadaparaproduoemquantidadesgrandesdefeno,para
isso usase a segadeira que realiza o corte da forrageira e o espalhar.A
enleiragem geralmente feita com ancinho. O processo de secagem
tambmpodeserrealizadodeduasformas,aartesanaleamecanizada,as
forragensquandocortadasapresentamumteordeumidadede75a85%
que ao final de todo o processo esse ndice deve diminuir para nveis
inferioresa20%.Auniformizaodasecagemeaceleraodoprocesso
podeserrealizadacomaviragemdaforragemcortadapelomenosduas
vezesaodia,omtodoartesanalutilizadoparaesteprocessorealizado
comoauxliodeumgarfooualgumaferramentasemelhantequeproduza
omesmoresultado.
A forma mecanizada de secagem, o ancinho utilizado na
viragemdaforragem,enleiraseaforragemqueapresentabaixaumidade,
e no dia seguinte aps a evaporao do orvalho novamente realiza a
viragemdessasleiras,tendoocuidadodemantlassemprefrouxaspara
permitir a circulao de ar em seu interior, e consequentemente melhor
perdadeumidade.
Considerasequeofenoestnoseupontoidealquandonoh

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mais umidade nos entrens dos caules das forragens. Alguns testes
podem ser realizados apertando essas regies dos entrens e torcendo
umaporodeforragem,ecasohajasurgimentodegua,recomendase
secar por um perodo em que, aps a realizao novamente desse teste,
no saia gua do feno. Pode ocorrer de a forragem passar do ponto de
fenoideal,etornarsequebradia,issoocorrepelasecagememexcesso,
seistoocorrerofenoproduzidoterumaqualidadeinferioraoesperado.
Oarmazenamentodeveserfeitoemlocalsecoefresco,semincidncia
diretadosol,casocontrriopoderocorrerperdadovalornutritivo,pode
ser armazenado em fardos produzidos mecanicamente, atravs de
equipamentos especficos, em sacos, ou realizar o enfardamento atravs
deumaprensaartesanalqueobtmexcelentesresultados.Aofinaldesse
processo, o feno precisa apresentar um aspecto esverdeado, livres de
fungoseodoragradvel(ANDRADE,1999).
3.ENSILAGEM
Assim como a fenao, a ensilagem um processo de
conservaodeforragensquevisaaofinaldoprocessoapreservaodas
caractersticas nutritivas da planta utilizada, minimizando as perdas
dessesnutrientesatoconsumofinaldessealimento.Aconverso
dos carboidratos solveis em cidos orgnicos atravs da ao dos
microrganismoslticosopontobsicodessatcnica.Portanto,paraque
issoocorradeformaeficiente,necessriocriarumambienteanaerbico
quesejacapazdeotimizaressaconverso,mantendonveisdepHdentro
dos limites necessrios para produo da silagem. importante tomar
conhecimento que na forragem fresca cerca de 75 a 90% do nitrognio
total encontrase na forma de protena, que constitui os peptdeos,
amidas,aminocidoslivres,clorofilaenucleotdeos,essefatodetermina
queaproximadamente40a60%donitrognioproteicosejasolubilizado

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em compostos nitrogenados no proteicos por intermdio de uma

proteliseintensivaqueocorreduranteaensilagem.AreduodopHeo
aumentodocontedodeMStemefeitodiretonaextensodaprotelise
sofrida pela forragem, sendo importante a diminuio do pH de forma
rpida,principalmenteemforragensquepossuiteoresaltosdeprotenas,
comoexemploaalfafa,cujaenzimasproteolticaspassamaserinibidas
assimqueopHtenhaumareduode4,5a4,0.(PEREIRA,REIS,2001)
Afermentaosecundria,podertampodealgumasforragens,
teor de matria seca e carboidratos solveis inferiores a 21 e 2,2%
respectivamente, so fatores limitantes na produo da silagem e que
necessariamenteprecisamdautilizaoderecursoscapazesdemodificar
essasituao.Aelaboraodeumasilagempodeestarpautadaemalguns
cuidados capazes de fornecer ao produtor subsdios e conhecimento
suficienteparaproduzirumatrincheira,umsilocincho,silovertical,silo
desuperfcieetc.comqualidadeearmazenlapormuitotempo.
Dentre esses cuidados destacase o planejamento de todas as
etapas que precisam ser seguidas at o final do processo.A escolha da
forrageira que esteja adaptada na regio, obedecendo as recomendaes
tcnicas para sua produo o ponto de colheita da forragem utilizada,
visando obter e armazenar a planta quando esta apresentar teores de
matria seca (MS) dentro dos padres estabelecidos para a forragem o
enchimentoeacompactaodasilagemnatrincheira,devesereficientee
omaisbrevepossvel,vistoquerapidamenteaplantaentraemprocesso
deanaerobioseefermentaolevandoaforragemaconsumireperderos
nutrientesquesedesejaarmazenarassuperfciesexpostasprecisamser
vedadas com a utilizao de material infiltrante, como plstico ou lona,
permitindoaformaodeumambienteanaerbicocasosejanecessrio
autilizaodeaditivosparabaixaropHouestimularocrescimentode

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bactrias anaerbicas, fazlo racionalmente de acordo com suas

recomendaes evitando desperdcio e por fim, promover utilizao da
silagem, de forma eficiente e constante, retirando todas as vezes que
aberto, camadas de no mnimo 15cm de silagem, que poder evitar a
fermentao e formao de locais com bolores, ou fungos (LIMA
MACIEL,2004)(RODRIGUES,2011).
Diversas gramneas podem ser utilizadas para a produo de
silagem, sendo o milho, sorgo, cana de acar, as mais utilizadas. A
vantagemdomilhoedosorgosuagrandeadaptabilidadeemdiversos
tiposdeambientes,altoteordenutrientes,eadispensanautilizaode
aditivosouprmurchamento.
Aaltaproduodematriasecaporhectaresecapacidadede
fornecer material energtico para os animais, a canadeacar ocupa
lugar de escolha da forragem para produo de silagem. Alm destas,
outrasplantassoamplamenteutilizadascomo,Milheto,Girassol,Raize
parte area da mandioca, Capimelefante, Capins tropicais (Mombaa,
Tanznia,Marandu,entreoutros).
Apreparaoparaoprocessodeensilagemcomeaquandoa
forragemapresentainciodeflorao,realizadaacolheitadestematerial,
estatrituradaemfragmentosde2a5cmecolocadanatrincheira,no
silo cincho, silo vertical, silo de superfcie, etc. sofrendo compactaes
emcamadasde20a25cm,pararetiradadoar.Esseprocessopoderser
feito no local onde ser ensilado ou no campo e posteriormente
transportadoaolocaldeseuarmazenamento(LIMAMACIEL,2004).A
compactaoopontochaveparaosucessodasilagem,cercadecinco
pessoas, dependendo da extenso da trincheira ou do cincho, precisa
caminhar sobre esses fragmentos de forragem realizando a sua
compactao. Em grandes trincheiras, esse processo pode ser realizado

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com as rodas do trator utilizado pra espalhar a forragem, importante

ressaltar que o desenho do silo em forma de trincheira, sendo ela
escavadaouno,devepossuirumadeclividadenofundo,quefaciliteo
escoamento do excesso de gua da forragem para fora da trincheira as
paredesdeveterumaleveinclinaoparafora,comumaspectodeV
ouoblqua.
Ocuidadocomasparedesinclinadasproporcionaumamelhor
compactao nas laterais do silo, evitando que a forragem fique em
contatocomoarouapresentembolsasdearemseuinterioreentreem
processo de fermentao e venha desenvolver fungos nesses locais, ao
trmino da compactao, recomendado que a poro superior da
silagem de trincheira tenha certo abaulamento da massa ensilada
(NUSSIO,MANZANO,1999).

4.REFERNCIAS:

ANDRADE, J.B. Produo de feno. Nova Odessa: Instituto de Zootecnia, 1999.

34p(BoletimTcnico,44).
EVANGELISTA,A.R.etal.Produodesilagemdecapimmarandu(Brachiaria
brizantha Stapf cv. Marandu) com e sem emurchecimento. Cinc. agrotec.
[online].2004,vol.28,n.2,pp.443449.ISSN14137054.
CASTRO, F. G. F. Uso do premurchecimento, inoculante bacteriano
enzimticooucidopropiniconaproduodesilagemdeTifton85(Cynodon
sp.). 2002. 136 f. Tese (Doutorado em Agronomia) Escola Superior de
AgriculturaLuizdeQueiroz,Piracicaba,2002.
CAVALCANTE, A. C. Feno de Gramneas: Processo de Produo Passo a
Passo.

2004,

Disponvel

em:

<http://www.nordesterural.com.br/nordesterural/matler.asp?newsId=517>. Acesso
em:19/02/2014

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LIMA,G.F.daC.AGUIAR,E.M.de.MACIEL,F.C.etal.SecadorsolarA
fbrica de feno para a agricultura familiar. In:Armazenamento de forragens
para agricultura familiar. Natal: Empresa de Pesquisa Agropecuria d o Rio
GrandedoNorte,2004,p.913.
NUSSIO, L. G. MANZANO, R. P. Silagem de milho. In: SIMPSIO SOBRE
NUTRIO DE BOVINOS: ALIMENTAO SUPLEMENTAR, Anais...
Piracicaba:FEALQ,1999.p.2746.
PEREIRA,J.R.A.REIS,R.A.Produoeutilizaodeforragemprsecada.In:
SIMPSIO DE FORRAGICULTURA E PASTAGENS. TEMAS EM
EVIDNCIA,2.,2001,Lavras.Anais...Lavras:UFLA,2001.p.235254.
REIS, R. A., MOREIRA, A. L., PEDREIRA, M. S. Tcnicas para produo e
conservao de fenos de forrageiras de alta qualidade. In: SIMPSIO SOBRE
PRODUO E UTILIZAO DE FORRAGENS CONSERVADAS. Anais...
Maring:UEM/CCA/DZO,2001.319P.
RODRIGUES,C.R,etalForragicultura:Tecnologiadeproduo.In:5DIA
DE CAMPO DO GRUPO DE ESTUDO E PESQUISA
FORRAGICULTURA E PASTAGENS NO MARANHO Anais...
Chapadinha:SEBRAE,2011.49p.

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