Enciclopedia Bovina

Gyr
Grupo de vacas Gyr, mostrando la variacin tpica de color de capa
Fuente: Gir Brazil. www.girbrazil.com

Origen
La pennsula de Katiawar, al oeste de la India, es el
hbitat primario de la raza Gyr. En esta regin el
promedio de temperatura mxima a la sombra en
verano es de 36 - 37 C y la mnima de invierno
alcanza los 15 C; la regin es muy hmeda.
El primer ganado Gyr en Amrica lleg a Brasil, en donde se difundi ampliamente en las provincias centrales y sureas. El ganado Gyr mexicano
es de estirpe brasilea.
Se export de Brasil a Estados Unidos para formar el Brahman Rojo.
Caractersticas fsicas
Es de talla media, siendo su distincin ms importante la conformacin de su cabeza, que posee
frente muy amplia y convexa que la hace inconfundible.
Los cuernos son cados, dirigidos hacia atrs,
ligeramente hacia afuera y con curvatura hacia arriba. Las orejas son largas y colgantes terminadas en
punta y con muesca.
Su piel es colgante y floja; el color tpico es blanco moteado de rojo habiendo estirpes con ms rojo
que blanco, encontrndose ejemplares con ruanismo.
El cuello es corto y grueso en los toros, y fino
en las vacas. La giba es grande en forma de rin.

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El dorso y el lomo son anchos y horizontales,

lo mismo que la grupa.
Caractersticas funcionales
Al nacer, los becerros pesan 25 kg y las becerras 24
kg. Los toros maduros llegan a pesar 750 kg a los 5
aos; las hembras adultas pueden alcanzar 450 kg
entre los 4 y 5 aos. A los 2 aos, los machos pueden llegar a pesos de 360 kg, en condiciones tradicionales de explotacin.
La raza Gyr es buena lechera (cuarta en la India), lo que la califica para la cruza con ganado europeo de tipo lechero.
Se han reportado promedios a tercera lactancia
de 1,500 kg, habiendo vacas adultas que superan
los 3,000 kg por lactancia.
Las cruzas F1 Gyr x Holstein han dado rendimientos promedio de 2,235 kg de leche en la tercera lactacin, lo que la coloca en cuarto trmino
respecto a otras cruzas con razas cebuinas utilizando germoplasma europeo.
En la tabla de la siguiente pgina se expone una
muestra de la productividad controlada del ganado Gyr.
Distribucin
La raza Gyr, fuera de la India, se encuentra en abundancia en: Brasil, Mxico y diversos pases Centroamericanos.

Captulo 9. Razas bovinas

Dos ejemplos de coloracin de capa de vacas Gyr.

Fuente: Gir Brazil. www.girbrazil.com

Pesos (kg) de becerrada y novillas(os) bajo pastoreo (I), semipastoreo (II)

y confinamiento total (III) a los 205,365 y 550 das (kg)
Machos

II

III

hembras

II

III

205/d

131

157

169

205/d

123

144

151

365/d

184

236

256

365/d

171

214

232

550/d

240

337

350

550/d

220

290

318

Fuente: www.abcz.org.br.gir.

Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia-UNAM

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Video_Clip Raza Gyr

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