Teniendo en cuenta los resultados obtenidos Qu puedes analizar de tus muestras
problemas? De acuerdo con el resultado de la muestra de arveja, el cual fue el nico visible, se puede analizar que la presencia de carbofuran en los alimentos que habitualmente se consumen puede ser muy comn, pues el anlisis se realiz extrayendo el pesticida de tan solo un grano de arveja, en el cual no se espera encontrar toxicidad alguna, pero que gracias a la prctica ahora conocemos que si existe dicha toxicidad y que puede ser mayor en otros alimentos y adems con presencia de otros pesticidas. 3. Porque es biolgicamente importante la deteccin del pesticida carbofuran? Justifique ampliamente su respuesta El carbofuran ha tenido un amplio uso para el control de plagas en los cultivos agrcolas y consecuente a esto algunos hacen uso indiscriminado del mismo. La importancia e incidencia biolgica de este elemento reside en los efectos que tiene sobre la salud humana y sobre los animales, que adems por su uso indiscriminado genera un riesgo alto contaminando fuentes de agua superficial y subterrnea as como la superficie terrestre, afectado as diversos organismos. Como es conocido, cuando este carbamato ingresa al organismo inhibe la accin de la enzima colinesterasa, desencadenando una serie de efectos negativos sobre el sistema nervioso central. De tal forma es importante la deteccin del pesticida para evaluar los niveles de toxicidad a los que estn expuestos los humanos y los animales, as como los medios en que se propaga, afectando la biosfera en general. 4. Analice qumicamente las propiedades del pesticida y explique en donde es ms probable encontrarlo en suelo o en agua y por qu? Debido a su baja adsorcin en el suelo, variando su tiempo de vida medio entre varios das y ms de 3 meses (Hickox and Denton, 2000). La escasa retencin en el suelo y su relativamente alta solubilidad acuosa determinan una migracin considerable del carbofurano hacia el agua ambiente, donde el tiempo de vida medio est fuertemente influenciado por el pH. Debido a su alta movilidad, el carbofurano tambin puede percolar hacia aguas subterrneas, donde puede persistir ms prolongadamente en condiciones de temperatura y pH bajos. (1) 5. Que posibilidades de Biotransformacin tiene este pesticida? No se acumula en el organismo, pero como su bitrnasformacion es lenta, provoca efectos acumulativos en el organismo expuesto. Se degrada principalmente por accin microbiolgica, generando dixido de carbono. La persistencia ambiental del carbofurano est controlada por su
degradacin por vas qumica, fotoqumica y bioqumica. La primera de ellas est
preeminentemente asociada a la hidrlisis, con tiempos de vida medios para este mecanismo de reaccin comprendidos entre 2 das, a pH=9,5 y 1.700 das, a pH=5,2 teniendo influencia directa la temperatura sobre la tasa de hidrlisis, adems del pH. La fotlisis directa y la fotooxidacin por el mecanismo de radicales libres constituyen una importante va de degradacin del carbofurano, habindose observado en estudios de laboratorio una fotodescomposicin significativa dentro de 96 horas. (1)
Bibliografia (1) RAP-AL. Red de Accion en Plaguicidas y sus Alternativas en America Latina. Ficha tcnica carbofurano. 2008.