Kinesiologa

Sistemas energticos

Breve introduccin respecto al tema. Cuando uno se pone a analizar los sistemas
energticos del ser humano tiene que entender que esta energa se utiliza para todas
las funciones que requiere el ser humano. Para SNC, Corazn, hgado, rin, pulmn.
Si nos damos cuenta esos son los rganos vitales que nos mantiene con vida para
funcionar permanentemente. A nosotros nos interesa que pasa con el musculo y por
eso hacia la marca al pulmn por que el pulmn como tal depende de un musculo
(diafragma) para el funcionamiento del sistema respiratorio.
Tenemos que pensar que el ATP disponible para realizar todas esas funciones viene
de algn lado, asociado al trabajo muscular.
Nosotros sabemos que el ATP al degradarse o romperse libera energa que es utilizada
por estos procesos, entonces el contexto que tenemos que entender es que este ATP
nos sirve para todas las funciones vitales, su ruptura libera energa y esa energa es
utilizada por esas funciones. Ahora de dnde viene este ATP?
De los alimentos que se puede usar de forma inmediata o dejarlo de reserva
para ser usado posteriormente.
Los alimentos al ser degradados, desde que ingresan a la boca en forma de bolo
alimenticio, estmago y van al intestino delgado; al intestino delgado llegan
como nutrientes como un contexto que conocemos, degradados, rotos y muy
licuados. Llegan como nutrientes, como carbohidratos, grasas, protenas, sales
minerales o agua. Y del intestino delgado pasan al torrente sanguneo y desde
ah se distribuyen y obviamente si los requerimientos de ese rgano son
inmediatos van a ser usados de forma inmediata osino se almacenan para
cuando son necesitados.

Tenemos que entender que el musculo pasa por el mismo proceso. Y el musculo para
nosotros, el musculo estriado, musculo voluntario sabemos que depende de nuestra
voluntad del SNC de la accin de este musculo. Por lo tanto este musculo se va a mover
o contraer de acuerdo a nuestro pensamiento, nuestros actos voluntarios. Por qu
digo esto? Porque obviamente estos actos voluntarios en el desarrollo del movimiento
humano lo vamos a aglutinar en un fenmeno que se llama ejercicio o entrenamiento,
hay ciertas diferencias entre ellos pero entendemos que ambos procesos hay
sistematizacin de una serie de movimientos para provocar respuestas y
adaptaciones. En el caso del ejercicio con fines fisiolgicos y en el caso del
entrenamiento con fines de rendimiento; en el fondo hay una sistematizacin hay un
orden hay un proceso por ejemplo que uno parte con ejercicios mas fciles y termina
con ejercicios mas complejos, de ejercicios mas lentos a mas rpidos, que finalmente
van a llevar a que se generen respuestas musculares, cardiacas respiratorias, etc. Y en
el tiempo generan adaptaciones. Si uno entrena fuerza todos los das la respuesta en el
tiempo es que mejore la fuerza.
El msculo va a usar este ATP que viene de los alimentos de acuerdo a 2 fenmenos
que permiten el mayor o mejor uso del ATP, parmetros de entrenamiento que son:
La intensidad.
El volumen.
La intensidad del ejercicio y el volumen o la duracin del ejercicio.
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Intensidad
Por lejos es el mas importante, la intensidad es la que genera las principales
respuestas y adaptaciones al ejercicio. Qu quiere decir intensidad? Cundo algo es
intenso? Cuando requiere esfuerzo, larga duracin, cuando es rpido, cuando requiere
mayor gasto, cuando es de mximo esfuerzo. La intensidad tiene que ver con el
esfuerzo, cosas intensas son con esfuerzo mximo y cosas no intensas con
esfuerzo bajo . Cmo se mide la intensidad en el ser humano? Por ejemplo en el
musculo se con la cantidad de kilos que puede mover en una repeticin.
Si en una flexin de codo levanto 50 kg en una repeticin , ese es mi mximo mi 100%.
Cargas intensas para este mismo ejercicio son valores sobre el 80%, sea a 50 kg le
sacamos el 80% y todos los valores sobre eso son ejercicios intensos. Ejercicios bajo
el 40% son ejercicios muy livianos, leves. Y ejercicios entre el 40% y 80% son
ejercicios moderados.
Pero tambin la intensidad tiene que ver con la velocidad, yo puedo mover una carga
liviana rpido o lento eso tambin habla de intensidad. Cul fue mas intensa la lenta o
la rpida? La rpida. El switch para usar el ATP viene de la intensidad.
Luego en segundo opcin llega el volumen.

Volumen
Tiene que ver con la duracin del ejercicio. Si corro rpido cuanto tiempo puedo
durar en relacin a que camine lento, en cual duro mas? Caminando lento.
Biolgicamente es contrario a la intensidad. Cada vez que hago ejercicios intensos la
duracin del ejercicio es corta y viceversa si hago ejercicios poco intensos la duracin
es prolongada.

Estos dos indicadores del entrenamiento del ejercicio como tal van a estimular el uso
del ATP, y este uso podr del usado de forma inmediata o podr ser usado como
reserva. Quin me estimula uno u otro? La intensidad luego el volumen.
Los trabajos de HIIT, entrenamientos intervalos de alta intensidad. El running es un
ejercicio de volumen, lo que se busca es correr distancias cada vez mayores ojala cada
vez un poco mas intenso pero el objetivo de la mayora es correr distancias mas
largas, cuando se tiene cierto nivel se piensa en bajar las marcas. Para correr el mismo
volumen hay que aumentar la intensidad. Estos son dos modelos con lo que hoy da se
conviven en el trabajo fsico de cualquiera de nosotros, y se basan es estos principios.
Cada autor, investigador tiene sus fundamentos para defender uno u otro modelo.
Tenemos que tener claro que para estimular es uso de la energa, el principal
mecanismo para hacerlo es con la intensidad. Si subimos en ascensor al 5 piso
aplicamos intensidad? No. Si no utilizamos intensidad no gastamos ATP, o se gasta
poco, no se va a usar de los alimentos del desayuno y se va a almacenar como grasa. Lo
ms importante que tenemos que tener claro: para usar ATP en trminos de
movimiento corporal, somos dependientes de la intensidad.

El ATP tiene 3 sistemas, que producen ATP.
En qu parte del musculo se ocupa el ATP? En la contraccin, en el sarcomero, en la
cabeza de la miosina y quin rompe ATP para producir energa? ATPasa.

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Recordemos las fibras musculares: dijimos que tienen ncleo, que esta la miofibrilla,
retculo sarcoplasmatico, etc. Pero por aqu tambin hay vasos sanguneos, con vas
capilares etc. Y aqu llegan los nutrientes que tienen que ingresar al musculo, ya
veremos cmo ingresan, pero vamos a suponer que estamos dentro. Ese nutriente no
est como nutriente tal cual, sino que esta con ATP y anda una serie de ATP dando
vuelta suspendidos en esta sopa que es el msculo, ya que su principal componente es
agua ms del 70%. Entremedio, una de las partes de esta sopa en vez de arroz hay
ATP, en vez de zanahoria hay fosforo. De repente ese ATP lo agarra la ATPasa lo
rompe forma ADP + P y libera energa y as sucesivamente. La intensidad me va a
decir cunto ATP ocupo, y segundo me va a decir de donde lo ocupo y vamos a hablar
de los 3 sistemas de donde viene el ATP. Estoy usando ATP permanentemente de
dnde? Del desayuno, de reserva que depende de la intensidad.
Esa intensidad me permite ocupar 3 alternativas:
v Va Fosfagena o del ATP y la PC.
v Glicolisis anaerbico.
3 vas o caminos para
v Oxidativa (aerbica).
producir ATP.


Porque hay 3 caminos? Por qu hay que permitir un concepto llamado continuo
energtico. Todo el tiempo debe producir energa, tiene que haber energa para que
podamos funcionar. Este concepto de continuo energtico nos permite que nosotros
durmamos por un ATP, levantemos con ATP, caminemos, corramos, etc. Hay
situaciones que nos de repente nos falta ATP. Tenemos 3 sistemas para asegurar
energa permanentemente. Los 2 primeros, son anaerbicos y si el ultimo es oxidativo
es anaerbico. Qu quiere decir que sea anaerbicos o aerbicos? Quieren decir que
para producir ATP requieren o no requieren de oxgeno. Estos dos sistemas (nos
hizo el ejercicio de apnea y sentadillas rpidas). Qu paso? Nos necesitamos oxgeno
para realizar este tipo de ejercicios, quien haya realizado la apnea de forma correcta
no requiere de oxgeno. Esto quiere decir que para la contraccin muscular haba ATP
y no haba oxgeno, todo el oxgeno inspirado antes de las sentadillas entro y se
transform en CO2, sin embargo, pudimos hacer contraccin muscular a una
intensidad media alta. Qu me dice esto? Que hay procesos biolgicos que no
requieren oxgeno para producirse, en este caso para que haya ATP disponible para la
contraccin muscular y estas son las vas anaerbicas.
Cuando pasamos de la va fosfagena al glicolisis estamos pasando de un sistema de
alta intensidad a otro menos intenso, pero ms largo en duracin.
No todos los ejercicios requieren de oxgeno para ser realizados.
Tengo dos vas anaerbicas, y estas dos vas anaerbicas son estimuladas por
la intensidad del ejercicio.
La intensidad mxima estimula la va fosfagena.
La intensidad alta estimula glicolisis anaerbica.
La intensidad moderada o baja estimula la va oxidativa.

Ejercicios de intensidad mxima: pique (correr a mxima velocidad), halterofilia,
burpees, natacin mariposa(25-50mts). Los ejercicios de mxima intensidad son
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ejercicios que tiene una intensidad mxima, pero a su vez una duracin corta, 6
segundos, hay nuevos autores que dicen mximo 10 segundos.

(Cona y otro chico se empujan con mxima fuerza posible durante 30 seg).
- Cona entro con todo (mximo), en el segundo 15, qu paso? Leo saca a cona de
la esquina entonces bajo Cona o subi Leo? Bajo Cona, se le acabo la va
fosfagena y sigui con glicolisis. En puntos de vista de generacin de fuerza
glicolisis es menos efectivo que fosfgeno. Los ejercicios de mxima intensidad,
son al 100% y se corta duracin de 6 a 10 seg, luego de eso como estamos en
un continuo energtico para seguir generando fuerza necesitamos otro
sistema. Si le hubiese dicho en apnea esos 15 seg probablemente no hay
problema, pero despus de los 15 seg hay que tomar aire de algn lado, nos
pasamos al tercer sistema.
Alguien dijo, lanzar la bala, todos los ejercicios de lanzamiento aislados sonde
mxima intensidad. Qu quiere decir aislados? No es lo mismo handball que yo
agarre la jabalina corra 20 mts y lanzo una vez. Es parecida la expresin mecnica,
pero en el handball estoy con movimientos previos en la jabalina estoy descansado
corro lanzo. Jabalina, utiliza fosfageno, handball para lanzar utiliza glicolisis
porque en el handball estoy corriendo previamente estoy en movimiento entonces
ya estoy usando energa y como ese uso de energa es de alta intensidad, no
mxima, me va a priorizar la glicolisis; distinto es que estoy en banca, sali mi
compaero yo salga corriendo recibo el baln y lanzo, porque estoy esttico, un
pique de 5 mts y lanzo.
Reitero el continuo energtico permite que yo priorice uno u otro sistema
energtico segn intensidad. No son sistemas aislados, cuando digo aislados
quiero decir que cuando estoy utilizando el sistema fosfageno no es que los otros
dos estn apagados, se estn usando tambin, pero en menor proporcin. Se habla
que son sistemas solapados, todos actan en conjunto, pero uno es prioritario
sobre los otros, si la intensidad es alta la glicolisis es la va, si es baja es la
oxidativa.
La intensidad baja, la principal caracterstica es que requiere oxgeno, para hacer
ejercicios de baja intensidad requiere oxgeno y para ejercicios de alta intensidad
no requiere oxgeno, pero cul es la ventaja? Que este ejercicio yo lo puedo hace
prolongado en el tiempo, tericamente nosotros con nuestros kilos de ms y
nuestro tejido adiposos acumulado, caminando sin comer nada podramos
caminar 3 aos, utilizando slo energa de nuestros depsitos de grasa,
obviamente tenemos que hidratarnos, pero me refiero a la comida, a los
nutrientes, eso es terico, la verdad es que se ha intentado pero no se puede por
un tema de recuperacin y de sntesis proteica, pero las dietas restrictivas lo que
busca es que, justamente de cierta forma, es ir dndole prioridades a estos
sistemas. Veamos ac, la va oxidativa requiere oxgeno para funcionar, los
ejercicios que se realizan por la va oxidativa son de baja y de moderada
intensidad, pero, prolongados en el tiempo, entonces nosotros nos vamos a
encontrar con un clsico grfico que aparece en todos los libros que dice, tiempo
en el eje X, intensidad visto por ATP, por el porcentaje de ATP suministrado.

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Intensidad

Glicolisis
ATP+PC
Oxidativo










Tiempos

Veamos esta curva, cul de los tres sistemas tendr esta curva de acuerdo al uso del
ATP en tiempo?, mximo, sea, ATP fosfgeno, el contrario cul ser? Que al
comienzo es poco, pero en el tiempo es mucho, sera el oxidativo, y el ltimo sistema
es este, gliclitico o glicolisis, que quiere decir esto, que entrega ATP, pero se acaba
luego.
Hace uno 20 ao, 30 aos atrs, el mundo del deporte y de la salud estaba basado en
esto, en estimular la va oxidativa, por qu? Porque la va oxidativa utiliza oxgeno, y
la va oxidativa para utilizar el oxgeno, combustiona con las grasas, entonces, en el
punto de vista de la salud, es muy bueno quemar grasas junto con el oxgeno para
eliminar las grasas y usarlo como fuente energtica, eso, por aos se nos deca que as
tenamos que trabajar o entrenar a los deportistas o trabajar en los planes de salud, de
hecho, si ustedes leen un poco de historia, las antiguas preparaciones fsicas o las
antiguas pretemporadas de los equipos de ftbol o de cualquier equipo se basaban a
comienzo de ao a trabajos aerbicos, los hacan correr, correr, correr, y a qu ritmo?
Lento, entrenamos lento, corremos muchas distancias, pero despus del partido en 15
das es rpido, intenso, es medio raro o no; hoy en da el mundo ha ido cambiando,
obviamente hay otros estudios que nos informan del proceso fisiolgico y hoy da el
mundo va por ac, por eso hoy en da estn de moda los programas HIIT, porque nos
dicen, ok, nuestro problema principal en salud, dnde est, en qu aspecto de la
salud? Obesidad, sobre peso, diabetes, enfermedades cardiovasculares, concepto
global, enfermedad cardiometablicas, a que voy con esto, que hoy da se ha podido
estudiar el metabolismo de mejor forma, y se ha visto que el principal problema que
existe en los problemas de salud, es que no usamos eficientemente esta va, y qu
significa que no usamos bien esta va? Significa que se deposita azcar, glucosa donde
no debe, que nosotros conocemos como resistencia a la insulina o diabetes, todos sus
sub tipos. En el fondo, estamos usando mal esta va, y que se ha visto, que
efectivamente si estimulamos esta va de buena forma se soluciona bastante el
problema y a un precio bastante racional y sin dao heptico, porque el medicamento
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queramos o no queramos produce dao heptico y pancretico tambin y en los casos
severos, renal.
Pero adems en el entrenamiento, dijimos salud, pero en el entrenamiento deportivo
se ha visto que ya a los tipos en las pretemporadas ya no los mandan a correr tres
horas seguidas, hoy da corren una hora y el resto de la sesin, pique recuperacin,
pique recuperacin, ftbol reducido, recuperacin, futbol reducido, vuelta a la cancha,
vuelvo a jugar, no trotando, rpido, juego, vuelta a la cancha, vuelvo. Qu se hace en el
basquetbol, juego dos contra dos, tres contra tres, descanso, suicidio, descanso, sigo
jugando, qu se basa en eso? Esto, qu va utilizan? Glicoltico nuevamente, entonces
hoy da los entrenamientos pasaron de ser de dos horas y media o tres horas, a una
hora y media, por qu? Cundo la intensidad es alta, qu pasa con la duracin?
Tengo una limitante, cuando entrenbamos anteriormente con el sistema oxidativo,
podramos durar seis horas entrenando, no pasaba nada porque utilizbamos esa va,
hoy da, en general, los sistemas de entrenamiento lo que buscan es estimular la va
glicolitica, eso tiene una limitante, la duracin, puede ser una hora, hora y media
mximo y aqu entra otro proceso que en su momento lo veremos, que es como yo
complemento esto, porque cuando se me acaba la glucosa de la que com, se me acaba
la glucosa de las reservas y maana tengo que entrenar de nuevo o en la tarde tengo
que entrenar de nuevo, de a dnde la obtengo? Tengo que volver a comer, y ah
entramos en el proceso de alimentacin con fisiologa, quines son los nicos deportes
que hoy en da deben usar esta va como principal mecanismo de trabajo, son las
personas que trabajan en el los running, todo lo que tiene que ver con deportes de
larga duracin, todos, ciclismo, todas las formas de trekking, ahora entramos a lo
general, ahora entramos en situaciones particulares. Yo les digo a ustedes, vamos a
caminar a este ritmo, voy lento, caminando en plano, todos vamos a estar usando esta
va, pero ahora a ese ritmo pero ahora iremos al quinto piso, algunos van a seguir en la
va oxidativa, pero otros se van a pasar a la glicoltica, porque cada uno tiene umbrales
de intensidad diferente, y eso depende de factores genticos por supuesto pero
tambin tiene que ver con cmo usamos nuestro cuerpo previamente, osea, del factor
entrenamiento, entonces efectivamente, cuando uno va a un trekking con carga, sin
carga obviamente y observa una pendiente baja, varios vamos a ir en la va oxidativa,
obviamente, pero cuando la pendiente sube, algunos van ir aqu, otros se van a pasar
ac, y los que se pasan para ac, son los que en cada distancia tienen que descansar,
porque este sistema dura menos, entonces como dura menos, necesitamos agua, me
siento, recupero msculo, como, me hidrato, ah la clave es la alimentacin, no lleven
pan con queso porque el queso en que se degrade, no te llega nada al msculo, lleven
algo con carbohidratos.
El sistema energtico ya lo hemos conversado, ya hicimos la introduccin a la temtica
y bsicamente vamos a ir revisando algunas ideas que puedan haberse quedado ah en
el tintero.
Entiendan esto como una recomendacin, se los dije en la primera clase, el mundo hoy
da se est dando cuenta que las formas de tratar a los pacientes tiene que ver con la
prctica del ejercicio, con la prctica del movimiento de forma regular y los
principales opositores a esto son los laboratorio farmacolgicos, porque obviamente
los laboratorios farmacolgicos lo que buscan es vender su producto, el movimiento
humano, nuestra profesin, el ejercicio como tal, va en contra de lo que producen las
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farmacuticas. Distintos pases han tomado la va del medicamento como solucin a
sus problemas de salud, pero insisto, desde el 2005 en adelante aproximadamente,
hay una corriente mundial que habla que el movimiento corporal nos ayuda a
controlar todos los problemas de salud que puedan existir y entre esos, todo este
concepto de movimiento la clave es entender los fenmenos ligados a los sistemas
energticos, reitero, la clave fisiolgica est ac, luego viene el tema metodolgico, que
ejercicio hago, que contracciones hago, cuando dura, que intensidad, eso es un tema
del desarrollo de las sesiones del ejercicios, pero el entender de donde viene las cosas,
viene de ac, es ms, nosotros vemos fisiologa, pero hoy da y en Chile se est viendo
lo molecular, estamos metindonos dentro de la mitocondria, hacer cortes de ADN
para solucionar un problema o se estn metiendo al interior del ncleo a cortar ah
una estructura genticamente hablando para solucionar ese problema. Ayer fue la
charla de bienvenida del ao acadmico y toc el tema de gentica y como hoy da una
rata con X enfermedad se hace un cambio de molculas al interior del ncleo y se
pas el problema de la enfermedad. Entiendan que el proceso de investigacin hoy en
da est metido all dentro, si algunos de ustedes el da de maana se especializa en
esto, van a ver esto, pero lo que van a ver es biologa molecular de la energa, o van a
ver energa molecular de la contraccin muscular. Grandes quemados, ser mejor
tener la piel quemada o tener la piel de buena calidad, y de adnde sacamos la piel?
Probablemente van a ver bancos que mediante la energa molecular podamos crear
grandes tejidos de piel o algunos tipos de cncer, piensen que hoy da se est
proponiendo solucionar algunos tipos de cncer infantil con biologa molecular, para
ninguno de nosotros es grato que un beb venga enfermo, con algn tipo de cncer, se
estn interviniendo embriones. Por qu toda esta discusin? Porque en el caso
nuestro el tema de los sistemas energtico, tambin est cambiando su informacin y
est aportando ms e insisto, si ustedes se ponen de frentn a pensar en un rea de
desarrollo como futuros kinesilogos vean esta como una posibilidad no lejana,
concreta, ms ahora que en nuestro pas se acaba de poner la especialidad a nivel
mdico, medicina deportiva o la medicina del ejercicios, no me cabe ninguna duda que
esto va a ser una espada de doble filo, ustedes ms que para m, si hay un rea donde
hay campos hoy en da, es esta, pero tambin esta misma rea es campos para los
profesores de ed. Fsica y es campo para nutricin, as que por favor, si queremos
defender nuestra profesin de verdad tenemos que pelear esto pero con fundamento
terico, entonces, no vean esto como parte de una materia ms, vanlo como una
posibilidad de desarrollo, viendo en el contexto mundial, los mayores avances, las
mayores modificaciones viendo de los paradigmas de la intervencin con ejercicio
est ligado a los temas metablicos, fjense que en cardio y respiratorio los avances de
estos ltimos aos en esta rea, son menos.
Esto es la mitocondria y esto es sarcoplasma, qu es esto? Arriba si se dan cuenta son
los distintos macronutrientes y esos distintos macronutrientes van a pasar por
distintos procesos que se van a ir degradando, nosotros en la asignatura
desarrollamos estos dos bsicamente, azcar, glucosa, grasa, la degradacin de esto
van a ir produciendo ATP, dentro de la mitocondria, fuera de la mitocondria van a
producir ATP, hasta tal punto la biologa molecular estn preocupado de la
mitocondria, y nosotros que sabemos de la mitocondria, qu se produce ac? Es el
pulmn celular, la respiracin celular, aqu est la clava, hay ARN y se puede cortar, se
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puede modificar, y como se puede modificar se pueden hacer cosas ms interesante
desde el punto de vista biolgico, y cranme que hoy da el tema mitocondrial, es un
proceso que est ntimamente ligado al ciclo de krebs para producir energa pero por
sobre todo, para usarla eficientemente. Si yo uso esto bien, esto de all arriba (azcar,
grasa) no se me acumulan, por lo tanto, si no se acumula grasa, no se acumula azcar,
tengo dos grandes problemas de salud controlados, la diabetes, la obesidad, no es
menor.
Todo esto lo que yo espero en el fin de la unidad, lo entiendan y lo puedan explicar, yo
no les voy a preguntar la reacciones de memoria, yo les voy preguntar los procesos de
inters, los que producen ATP y los que controlan el proceso, los que regulan, eso lo
vimos recin, con otro esquema. Que me dice esto, me dice que efectivamente hay tres
sistemas y uno es anaerbico y el otro aerbico, lo conversamos recin, cul es el
switch que va a permitir el uso de uno u otro, la intensidad.
Este es el sistema fosfgeno, este es el sistema glicoltico y ac est el sistema
oxidativo, qu cosas voy agregar respecto a lo que no haba dicho? La glucosa puede
ser degradada de forma anaerbica y luego, el producto final de la degradacin
anaerbica puede ser degradado de forma aerbica, por eso para algunos autores
llaman glicolisis anaerbica y glicolisis aerbica, pero entiendan el concepto, la
glucosa solo se degrada en condiciones anaerbicas, el producto final que es el
piruvato o el lactado, ya vamos a ver eso, el piruvado puede ingresar a la va oxidativa,
a la mitocondria, pero no la glucosa, por eso los autores llaman glicolisis aerbica y
glicolisis anaerbica, la glicolisis aerbica lo que se degrada en realidad es el piruvato.

La va oxidativa, con esta salvedad que le acabo de explicar, tambin degrada cidos
grasos, por eso cuando nosotros hacemos trabajo aerbico, trabajo de larga duracin y
baja intensidad, bajamos de peso, y en especfico, qu parte de nuestro cuerpo baja?
Tejido adiposo, porque ah se acumulan los cidos grasos. Hay un proceso que es un
problema para nosotros, ojal entre ustedes haya un cientfico loco y solucione esto,
hay un fenmenos que se llama reversibilidad, quieres decir que todo lo que
mejoramos con ejercicio, si lo dejo de hacer, se pierde, si nosotros entrenamos pesas,
sentadillas todos los das, vamos a tener as un muslo, desarrollado, pero dejo de
entrenar dos meses y se me perdieron las piernas, se fueron, qu pas? Se revirti el
proceso, por eso el ejercicio debe ser regular, sistemtico, prolongado en el tiempo, si
no, todo este fenmeno se pierde. Esos tres sistemas como ya les dije recin lo que nos
va a permitir es la contraccin muscular, en esta parte especfica y el switch de usar
uno u otro sistema es la intensidad. Disculpen una cosa, en todos los libros de
fisiologa del ejercicio, se van a encontrar con este orden, 1-2-3, fosfgeno, glicoltico,
oxidativo, yo difiero un poco de los autores, porque nos dicen que le primero sistema
en usarse es el fosfgeno, el segunda el glicoltico y el tercero es el oxidativo, y la
verdad es que eso para entenderlo del punto de vista metodolgico est bien, pero en
la parte fisiolgica, lo que manda es, sea, yo voy a usar uno u otro es de acuerdo a la
intensidad. Si yo me paro as y camino as, voy a usar el primero? No, usar primero
el oxidativo, porque me par lento, todo lo hice lento, distinto es que yo est aqu y
haga esto (pararse de un salto), Qu va us? Fosfgeno, mxima intensidad.
El ATP proviene desde la ingesta alimenticia o de la reserva, estos tres sistemas
conviven, producen ATP, sistema fosfgeno, tambin conocido como anaerbico
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alctico, porque alctico, porque nos produce cido lctico durante este proceso. El
sistema anaerbico glicoltico o anaerbico lctico, porque produce lactato, y el
metabolismo aerbico u oxidativo donde se utiliza oxgeno como carburante y lo que
quemamos es principalmente grasas y carbohidratos.
Aqu estn las duraciones, aqu reitero, 5-6 segundos, algunos autores hablan hasta 10
segundo del metabolismo del fosfgeno, el metabolismo glicoltico, es muy usado
hasta el minuto de duracin, y el aerbico sobre un minuto. Insisto, siempre cuando
las intensidades sean las correctas, se va a usar uno u otro, primer switch, segundo
switch, la duracin, por ende, si yo me pongo a saltar, no a mxima intensidad, a alta
intensidad, durante dos minutos, los primeros saltos van a ser muy glicolticos, hasta
los 30-40 segundo muy glicoltico, pero desde ah en adelante se va a ir produciendo
una mezcla entre glicoltico y oxidativo y finalmente despus del minuto va a ser
bsicamente puro oxidativo, y que va a ocurrir con la intensidad del salto, va a ser la
misma? No, cada vez ms bajo porque no tengo ATP suficiente para producir una
contraccin alta, solamente tengo ATP para producir contracciones bajas.
El continuo energtico habla de que todos los sistemas actan de forma simultnea
como preponderancia de uno sobre el otro de acuerdo a la intensidad.
Vean esto, esto habla de ejercicios anaerbicos en general, considerando los
fosfgenos y lo glucolticos, y ac habla de los aerbicos, y esto que est ac, esta
escalita que va de 0 a 100, y de 0 a 100 habla de los porcentajes de energa, en este
caso veamos el del lado de all, porcentaje de energa anaerbica de acuerdo al tipo de
deporte, y al lado contrario, porcentaje de energa aerbica de acuerdo al tipo de
deporte, entonces, vemos al de los extremos, los 100 metros planos, bsicamente es
100% anaerbico, y aerbico, cero, los 100 mts planos es 60 y algo el record mundial,
sea, las sentadillas que hicieron ustedes denante eso dura una carrera de 100 metros
planos. Y dentro de los anaerbicos, cul ser ms, Fosfgeno o glicoltico? Fosfgeno,
95% fosfgeno y 5% glicoltico probablemente para los 10 segundos que dura la
carrera. Vmonos a lo contrario, maratn, 100% aerbico con algunos matices, vamos
a suponer que van tres competidores llegando a la meta, por ejemplo la del fin de
semana, clasificatoria para los juegos, donde esa carrera vale, y van tres y quedan 50
metros, si t la quieres ganar, vas a correr con el aerbico los ltimo 50 metros o no?
No, con el anaerbico, y con qu parte del anaerbico? Glicoltico, yo en mi cabeza
digo, voy a correr con el mximo pero mis piernas, mi sistema energtico dice, tu
piensa como mximo pero yo te voy a entregar glicolisis no ms, si ya corriste dos
horas no te puedo entregar fosfgeno aunque t quieras, sea, si me queda 50 metros
en una maratn y tengo que ganarle a los de al lado voy a tratar de correr al mximo,
okey, pero energticamente lo nico estanque de bencina que voy a tener es la
glicolisis y llegar primero el que sea ms eficiente en esos ltimos 50 metros, pero
entre medio tenemos deportes colectivos o deportes individuales pero de distancias
medias, por ejemplo, tenis, box, patinaje, carrera 1500 metros (tres vueltas a la pista),
a que voy con esto, uno tiene que observar que todas las actividades que uno realiza
no son ni totalmente aerbica ni totalmente anaerbica, son combinadas y ah el
preparador fsico y el kinesilogo es donde tiene que entender esto bien, por ejemplo
si alguien trabaja en box y ustedes estn recuperando a una persona que haga box, no
hay dolencias, no lo van hacer trabajo aerbico de larga duracin, porque el 50%
depende de la larga duracin pero el otro 50% depende del anaerbico, lo que les
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contaba hace un rato, en el caso del futbol, que es lo que hacan antes en las
preparaciones de pretemporadas, correr largas distancias, y fjense que el futbol es
ms anaerbico que aerbico, quin hace los goles? El ms rpido, el anaerbico,
quin ataja los goles, el que se tira lento o el que se tira rpido? Rpido, el arquero de
futbol es fosfgeno para atajar y aerbico para mantenerse ah tranquilo esperando la
pelota, un medio campista hay algunos que son ms anaerbicos que otros que son
ms aerbicos, un central o un delantero, son aerbico y fosfgenos, por qu? Porque
cuanto tu equipo ataca, t ests paradito ah, te desplazas un poco, pero en el
momento de que te atacan a ti, cmo solucionas el problema? Corriendo lento o
corriendo rpido? Rpido, cuando hay un juego areo, saltas rpido. Entonces todo
esto tenemos que entenderlo en ese concepto, en el tenis, 75% de anaerbico, 20% de
aerbico, la duracin de un punto en el tenia, partido de carpeta, cancha rpida, los
juegos no duran ms de 6 segundo promedio y para volver a jugar de nuevo, agarra la
pelota, la tira al de lado, t la recibes, todo eso para poder hacer el saque entre 30 y 45
segundo y la duracin del juego, 6 segundos, Qu me diran ustedes, que sistema se
utiliza ah? Fosfgeno y me recupero con sistema aerbico.
En cancha de arcilla, la duracin de los puntos es ms larga, 12 segundos y la pausa
sigue siendo 45 segundo, entonces, a que voy, en arcilla uso fosfgeno y glicoltico y
me recupero en aerbico, en cancha rpida slo fosfgeno si el PF entiende bien esto y
el kinesilogo entiende bien esto ustedes aplican la carga de entrenamiento correcta
al tenista y no lo tiene corriendo todo el rato o no lo tiene entrenando glicoltico
cuando tiene que entrenar fosfgeno, es clave que nosotros entendamos que actividad
hace si es que es deportista y si no es deportista, que hace la persona, yo soy
maestro, y maestro de qu? No es lo mismo manejar una maquina que martillar,
porque entendemos por un lado la parte mecnica, ah! Martilla, hombro, codo,
antebrazo, pero tambin entendemos la parte metablica, yo trabajo en una oficina
sentado o caminando? No, sentado, aerbico pero media intensidad, uso de los
sistemas energtico.

Fisiologa del Ejercicio

U. Mayor 2016

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