UNIVERSIDAD NACIONAL ABIERTA Y A DISTANCIA UNAD

Escuela de Ciencias Agrcolas, Pecuarias y del Medio Ambiente

NMERO DE GRUPO COLABORATIVO
NOMBRE Y APELLIDOS DE

ESTUDIANTES QUE NO COLAVORARON

358010_72
CESAR AUGUSTO BARRAZA
CLARILUZ JUBIZ

ACTIVIDADES A REALIZAR
1. QU ES UNA
DESCRIPCIN

CLULA

PROCARIOTA?

REALICE

UNA

PEQUEA

RESPUESTA:
Una clula procariota sor organismos unicelulares relativamente sencillos por que se
caracterizan por ausencias de ncleo y otras estructuras, su tamao es menor que el de las
eucariotas, se encuentra rodeada por una pared celular, membrana plasmtica, se multiplica
asexualmente.
2. D 3 EJEMPLOS DE BACTERIAS QUE SE ENCUENTREN EN SU ENTORNO
LABORAL.
RESPUESTA:

Neumococo Ocasiona pulmona, meningitis otitis, sinusitis etc

Clera vidrio cholerae- Ocasionado por alimentos y aguas contaminadas
Tos ferina Bordetella pertussis Ocasionada por vas respiratorias (tos, secreciones
nasales.)

3. NOMBRE LOS AGENTES CON LOS CUALES SE TIEN LAS BACTERIAS

PARA OBSERVAR SU MORFOLOGA?
RESPUESTAS:
Las bacterias se tien por medio del mtodo de Gramm:
Solucin

Tiempo de Aplicacin

Bacterias Gram+

Bacterias Gram -

Colorante:

30 segundo

Violeta

Violeta

Cristal Violeta
Mordiente:

1 minuto

Violeta

Violeta

Violeta

Incolora

Violeta

Rosada

Lugol
Decolorante:
Alcohol
Colorante

10 a 15 minutos

Contraste:

1 minuto

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Safranina
4. CON EL GRUPO COLABORATIVO, ESCOJAN UNA TCNICA DE TINCIN
PARA BACTERIAS Y EXPLIQUE EL PROCEDIMIENTO PARA REALIZARLA
POR MEDIO DE UN PEQUEO DIAGRAMA DE FLUJO.
RESPUESTAS:

5. NOMBRE CUALES
BACTERIAS.

SON

LAS

MORFOLOGAS

BSICAS

DE

LAS

RESPUESTAS:
La estructura morfolgica de las bacterias consistes bsicamente en su tamao y forma pues
las bacterias son microorganismos que miden de O.5 a 5 de largo y 0.3 a 1.5 de ancho
adems ellas presentan una pare celular que tiene 0.02 a 0.03 de espesor. En su forma
esfricas (cocos) cilndricas o con aspectos de bastn (bacilos) y espiral (espirilos).
6. EXPLIQUE BREVEMENTE QU ES UN HONGO.
RESPUESTAS:
Los hongos son seres vivos pertenecientes al reino fung son organismos criptgamos es
decir que carecen de flores y talofitas tales como los lquenes y algas. Otra caracterstica de
los hongos es que a diferencias de las plantas no realizan proceso de fotosntesis carecen de
clorofila por ello los hongos dependen de otros organismos para sobre vivir.

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7. EXPLIQUE BREVEMENTE QU ES UNA LEVADURA.

RESPUESTAS:
Son organismos eucariotas capaces de realizar procesos de fermentacin es decir realiza
proceso descomposicin principalmente de azucares, entre los ms conocidos
tenemossaccharomyces cervisiae y lactobacilos.
8. EXPLIQUE BREVEMENTE QU ES UN MICROORGANISMO AUTTROFO.
RESPUESTAS:
Es aquel capaz de fabricar su propio alimento a partir de sustancias inorgnicas como la luz
solar y el agua.
9. EXPLIQUE
BREVEMENTE
HETERTROFO.

QU

ES

UN

MICROORGANISMO

RESPUESTAS:
Los organismos hetertrofos son aquellos seres vivos que requieren de la materia y la
sustancia de otros seres vivos y de esa forma las clulas pueden cumplir con sus funciones.
Unos ejemplos de los organismos hetertrofos somos los seres humanos, o los animales.
10. PARA LA PROPAGACIN Y MULTIPLICACIN DE BACTERIAS Y HONGOS,
EN LABORATORIO SE UTILIZAN MEDIOS DE CULTIVO CON DIFERENTES
REQUERIMIENTOS NUTRICIONALES, CULES SON LOS MEDIOS DE
CULTIVO MS UTILIZADOS PARA PROPAGACIN DE BACTERIAS Y
HONGOS?
RESPUESTAS:
Uno de los sistemas ms importantes para la identificacin de microorganismos es
observar su crecimiento en sustancias alimenticias artificiales preparadas en el
laboratorio. El material alimenticio en el que crecen los microorganismos es el Medio de
Cultivo y el crecimiento de los microorganismos es el Cultivo.
Se han preparado ms de 10.000 medios de cultivo diferentes. Para que las bacterias
crezcan adecuadamente en un medio de cultivo artificial debe reunir una serie de
condiciones como son: temperatura, grado de humedad y presin de oxgeno adecuado,
as como un grado correcto de acidez o alcalinidad. Un medio de cultivo debe contener
los nutrientes y factores de crecimiento necesarios y debe estar exento de todo
microorganismo contaminante.
La mayora de las bacterias patgenas requieren nutrientes complejos similares en
composicin a los lquidos orgnicos del cuerpo humano. Por eso, la base de muchos
medios de cultivo es una infusin de extractos de carne y Peptona a la que se aadirn
otros ingredientes.
El agar es un elemento solidificante muy empleado para la preparacin de medios de
cultivo. Se lica completamente a la temperatura del agua hirviendo y se solidifica al
enfriarse a 40 grados. Con mnimas excepciones no tiene efecto sobre el crecimiento de
las bacterias y no es atacado por aquellas que crecen en l.

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La Gelatina es otro agente solidificarte pero se emplea mucho menos ya que bastantes
bacterias provocan su licuacin.
En los diferentes medios de cultivo se encuentran numerosos materiales de
enriquecimiento como hidratos de carbono, suero, sangre completa, bilis, etc. Los
hidratos de Carbono se adicionan por dos motivos fundamentales: para incrementar el
valor nutritivo del medio y para detectar reacciones de fermentacin de los
microorganismos que ayuden a identificarlos. El suero y la sangre completa se aaden
para promover el crecimiento de los microorganismos menos resistentes. Tambin se
aaden colorantes que actan como indicadores para detectar, por ejemplo, la formacin
de cido o como inhibidores del crecimiento de unas bacterias y no de otras (el Rojo
Fenol se usa como indicador ya que es rojo en pH bsico y amarillo en pH cido. La
Violeta de Genciana se usa como inhibidor ya que impide el crecimiento de la mayora de
las bacterias Gram-positivas).
11. REALICE LA DESCRIPCIN MACROSCPICA Y MICROSCPICA DE UNA
BACTERIA.
RESPUESTAS:
Microscpica: La forma de las bacterias al microscopio est determinada por la rigidez de
su pared celular. Bsicamente, se diferencian segn su forma en cocos (esfricas u
ovaladas), bacilos (cilndrica o de bastones; rectos o curvos) y espirilos (espiral); dentro
de estas ltimas se encuentran: Treponema, Borrelia y Leptospira, Las espirilos varan en
el nmero de vueltas.
Macroscpica: La mayora de las bacterias se multiplican rpidamente y son visibles
como colonias cuando se las siembra en medios de cultivo slidos adecuados. Requieren
una incubacin de aproximadamente 24 horas en una atmsfera que favorezca su
desarrollo, a temperatura ptima. Existen excepciones como M. tuberculosis, que
requiere para su desarrollo de dos a ocho semanas de incubacin.

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12. REALICE LA DESCRIPCIN DE UNA BACTERIA DE INTERS AMBIENTAL,

DESCRIBIENDO
LA
SIGUIENTE
INFORMACIN:
NOMBRE,
CARACTERSTICAS, AMBIENTE DONDE SE ENCUENTRA.
RESPUESTAS:
De acuerdo al impacto ambiente que presenta el departamento de Nario Municipio de
Tumaco hablare de las seudomonas un tipo de bacteria que permite o ayuda con la
degradacin de hidrocarburos. Las seudonomas es una de la bacteria ms importante en
los procesos de biorremediacion.
Caractersticas: son bacilos rectos o ligeramente curvados de una longitud mxima de 4
micrmetros que se presentan asiladas, en pares o en cadenas cortas. Son clulas
tpicamente gran negativas son capaces de metabolizar un amplio rango de compuesto
orgnicos e inorgnicos y de vivir bajo diversas condiciones ambientales.
Ambiente donde se encuentra: las seudomonas estn presentes en suelo, ecosistemas
acuticos y son importantes como patgenos de plantas animales y humanos. Las
especies de seudomonas crecen rpidamente y son prcticamente muy reconocidas por su
actividad para metabolizar un gran nmero de sustratos incluyendo compuestos qumicos
orgnicos txicos tal como los hidrocarburos alifticos y aromticos.
13.
REALICE LA DESCRIPCIN DE UN HONGO DE INTERS
AMBIENTAL, DESCRIBIENDO LA SIGUIENTE INFORMACIN: NOMBRE,
CARACTERSTICAS, AMBIENTE DONDE SE ENCUENTRA.

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RESPUESTAS:

Hongo comestible Pleurotus ostreatus

Caractersticas fsicas: en condiciones de maduracin aptas para el consumo toma un
color blanco, su tamao oscila entre 1 y 5 cm de alto con un dimetro que puede alcanzar
hasta los 15 cm en frutos bien desarrollados.
Ambiente donde se encuentra: este hongo puede crecer en un muy diversos medios y
condiciones de humedad, alturas y suelos, por lo que se consigue en muchas regiones del
pas en el pacifico Colombia es posible encontrarlo en forma silvestre, tiene la particular
ventaja de utilizar para su crecimiento material orgnico rico en lignina y celulosa que
estn presentes en estopas de cocos y maderas. Adems participa como nichos ecolgicos
es rico en protena y en aminocidos esenciales.
14.
CON EL GRUPO COLABORATIVO DEBEN ESCOGER UN
MICROORGANISMO ( PUEDE SER HONGO O BACTERIA DE INTERS
AMBIENTAL) Y UNA ZONA DEL PAS ( DE PREFERENCIA UNA DE LAS
ZONAS A LAS CUALES PERTENECEN LOS ESTUDIANTES) DEL CUL LOS
ESTUDIANTES REALIZARN EN NO MS DE UNA HOJA SOBRE SU
POSIBLE AISLAMIENTO (TOMA DE LA MUESTRA, TRANSPORTE,
TCNICA DE SIEMBRA EN EL LABORATORIO Y MEDIO DE CULTIVO A
UTILIZAR SEGN LOS REQUERIMIENTOS NUTRICIONALES DEL
MICROORGANISMO ESCOGIDO), PUEDEN INCLUIR FOTOS DEL SITIO
DE MUESTREO ( POR EJEMPLO CULTIVOS, LAGOS, ROS ETC)
RESPUESTAS:

para este Punto hablaremos de hongo comestible Pleurotus ostreatus este hongo surge
como alternativa alimentaria y gran aliada para la preservacin del medio ambiente en
costa pacfica, porque gracias a este proceso mitiga la descontaminacin de ros y esteros
de la regin ya que se utiliza para este proceso en aserrn y las estopas de coco que es
uno de los residuos que ms salen de la zona y con el cual podemos cultivar este hongo y
transformar al mismo tiempo estos residuos en abonos orgnico.
Es muy rico en protena y todos los aminocidos esenciales tambin posee carbohidratos
y fibras adems contiene vitamina complejo B, Vitamina C.
Preparacin de la semilla en laboratorio:
Se remoja el arroz
Luego se empaca y se lo lleva a un proceso de esterilizacin
Y este ser el sustrato principal para la utilizacin de la semilla aunque hay otros
investigadores que utilizan el trigo o el maz la cebada.

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Tcnica o mtodo: para cultivar este hongo se implement dos tcnicas suspensin ,y
distribucin de un trozo de medio de cultivo colonizado debidamente por el hongo luego
de realizar el lavado del arroz y empacado realizando muy bien su proceso de
esterilizacin este toma un color beis lo cual indica que se ha realizado muy bien su
proceso se prepara muy bien el sustrato para realizar la siempre en campo para ello debe
llevarse bien refrigerada en una neverita libre de agentes patgenos y en bolsitas con
sustrato se agrada 30 a 40 gramos de semilla y al cado de uno 25 das ya est listo el
hongo para cosechar.
Uso y beneficios del hongo: este hongo se utiliza para comer con huevos carnes pollos o
solo guisado es muy rico y ofrece grande protenas. El video explica el proceso.

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Bibliografa
(s.f.). Recuperado el 20 de 03 de 2016, de morfologia y estuctura bacteriana :
http://www.higiene.edu.uy/cefa/2008/MorfologiayEstructuraBacteriana.pdf
(s.f.). Obtenido de tecnica de tincion :
http://www.microinmuno.qb.fcen.uba.ar/SeminarioTinciones.htm
(s.f.). Obtenido de bacterias y homgos :
https://es.scribd.com/doc/109735805/Estudio-y-descripcion-de-las-Bacteriasy-Hongos
enfermedades . (s.f.). Recuperado el 20 de 03 de 2016, de
http://josantonius.blogspot.com.co/2011/01/enfermedades-causadas-porbacterias.html
youtube. (s.f.). Recuperado el 19 de 03 de 2016, de gram- positiva o gram negativa: https://www.youtube.com/watch?v=Xv0O0NblhfI
youtube.com. (s.f.). Recuperado el 27 de 03 de 2016, de
https://www.youtube.com/watch?v=X0Xy43ceYtg