CONSEJO NACIONAL DE CIENCIA Y TECNOLOGIA

PROGRAMA PERMANENTE DE APOYO A LA INVESTIGACION

==============================================
===========

I. DESCRIPCION DEL PROYECTO

1. TITULO DEL PROYECTO

"CRIANZA

SEMI

INTENSIVA

DEL

CAMARON

GIGANTE

"

(Macrobrachium rosembergii) EN LA ZONA DEL RIO LOCUMBATACNA"

2. NOMBRE DEL INVESTIGADOR PRINCIPAL

2.1. RESPONSABLE DEL PROYECTO
- Cornelio Valencia Yauli
Ingeniero pesquero-CIP 26362
Docente

de

la

Universidad

Nacional

"Jorge

Basadre

Grohmann" - Tacna.

2.2. DIRECCION INSTITUCIONAL

- Universidad

Nacional

"Jorge

Basadre

Grohmann"-Tacna-

Facultad de Ingeniera Pesquera (FAIP)-Telef. 054-722594-

Casilla 316-Tacna-Per.

2.3. DIRECCION PERSONAL

- Calle Emancipacin 286-Para Grande-Tacna

3. NOMBRES DE COLABORADORES
- Bach. Nancy Ramos Choque-Ingeniera Pesquera.
- Bach. Renza Chipoco Suarez-Ingeniera Pesquera

4. PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA

4.1. HIPOTESIS
a) Es factible efectuar la crianza comercial del Camarn
Gigante en el Valle de Locumba, utilizando estanques de
tierra?

4.2. OBJETIVOS
- Efectuar la produccin comercial rentable del Camarn Gigante
en la zona del ro Locumba desde la fase de post larva hasta
la talla comercial.
- Disear,

construr

adecuar

diferentes

infraestructuras

acucolas apropiadas para la crianza semi intensiva del

Macrobrachium en terrenos no aptos para usos agrcolas.

- Analizar, controlar y evaluar las caractersticas biticas y

abiticas

del

agua

de

cultivo,

as

como

el

acondicionamiento acucola que asegure la vivencia normal

de la especie cultivada.

4.5. ANTECEDENTES DEL PROBLEMA

Hace ms de 03 dcadas la zona de Tacna albergaba en
sus Recursos

Hdricos el Camarn de Ro (Cryphiops

caementarius), crustceo que alcanzaba gran tamao e

inigualable

sabor;

teniendo

gran

prestigio

las

especies

procedentes del ro Locumba. Fenmenos alctonos no

controlados (contaminacin hdrica minera, insecticidas y
otros

parmetros

desconocidos)

incidieron

en

que

desaparezca completamente de este cauce, actualmente slo

se encuentra el camarn en una cuenca: ro Sama (parte
media y alta).

El sector pesquera est promocionando durante los ltimos

aos gran difusin nacional a la crianza del camarn gigante
de Malasia (Macrobrachium rosenbergii), lo cual ha generado

que empresarios locales traten de incursionar en el cultivo

tecnificado del Macrobrachium, aprovechando las ventajas y
bondades bio-productivas de la especie. Tanto los ros de ceja
de Selva Peruana como la de la Costa mantienen condiciones
fsicoqumicas adecuadas, as como suelos y clima aptos
para desarrollar esta formidable actividad acucola a gran
escala, tomando como referencia la experiencia lograda en
paises asiticos (Tailandia, Taiwan, Malasia, etc.).
Entidades Estatales como la Facultad de Ingeniera
Pesquera de la Universidad Nacional Jorge Basadre GrohmannTacna

y la Sub regin de pesquera (MIPE-TACNA) han

ejecutado planes tcnicos de crianza con la finalidad de

ensear y promocionar diferentes tipos de cultivo del
camarn gigante, en compensacin a la desaparicin del
crustceo nativo.

Por ahora no existe empresa alguna en la zona de Tacna

que este realizando el cultivo comercial del camarn gigante,
aunque si se han efectuado pruebas de adaptabilidad y
crecimiento de esta especie en la Irrigacin de la Yarada
(zona areno-arcillosa) resportndose resultados preliminares
alentadores por el crecimiento rpido y la baja mortalidad

controlada.

A nivel nacional la Universidad Nacional Agraria (LA Molina)

viene desarrollando Trabajso referentes a Crianza Comercial
del Camarn Gigante (post larvas y adultos) en zonas como
Ceja de Selva Central (Satipo-La Merced). Otros autores como
Muniz Ortega efeturaon crianza en el Cuzco, Madre de Dios,
Lima (Huacho, Lurn), Lunahuana) y huaraz (Casma).
La captura mundial de camarones supera el milln de
toneladas mtricas, conocindose ms de 180 especies
diferentes, entre las cuales sobresale el Camarn Gigante o
de Malasia

a. Tipo de Crianza

El cultivo de camarones deber efectuarse en estanques

de tierra bajo el sistema semi intensivo desde la etapa de
post larva hasta la fase de adulto.
- Talla inicial : 1,5 a 1,8 cm
- Talla final
- Peso final

: 12 a 15 cm

: 28 a 50 g

- Tiempo de crianza: 8 meses

- Captura selectiva: a partir del 5 mes.

b. Adquisicin de Semillas

Las post larvas sern adquiridas en la Ciudad de Lima,

transportndose por va area las semilla en cajas
isotrmicas. Cada caja de transporte tiene 02 bolsas de
polietileno con agua, insuflado artificialmente con oxgeno
comprimido. El tiempo de transporte es de 06 horas; el
precio de la semilla 40 Dolares/millar.

c. Densidad de Siembra

La densidad inicial de siembra es de 5,0 camarones/m 2

requirindose un total de 19 985 semillas (20 millares)
durante la primera campaa.

d. Alimentacin Artificial
Es necesario adicionar diariamente alimento balanceado
y concentrado (35% de protena), la cual es su primera
etapa ser elaborado en la misma granja, segn tasas
alimenticias de 3 a 5% del p.c. y frecuencias de

alimentacin (2 veces/da).
Durante los 08 meses de crianza se emplear
aproximadamente 900 kg alimento artificial, balanceado y
concentrado, complementndose con otros productos de
la

localidad

(vsceras

sangre

de

animales)

Simultneamente cada 15 das, despus del proceso de

recambio de agua se fertilizar el ambiente hdrico con
abono orgnico (gallinaz u otro), segn dosificacin
standard.

e. Provisionamiento de Agua - Aforo

El punto de captacin se encuentra en 150 m del
terreno asignado, siendo de origen emergente (ojo de
agua), con un aforo mnimo de 20 l/seg. cantidad que
proporcionar

al

Estanque

de

tierra

E-1,

(una

vez

estabilizado hidraulicamente) un indice de renovacin de

0.32 R/da/Estanque. El agua es de color cristalino libre de
matera rganica.

f. Anlisis de Agua
A travs de los 6 primeros meses del ao 1994 se han
registrado

controles

fsicos

qumicos

del

agua,

pudindose afirmar que los valores promedios reportados

se encuentran dentro de los rangos exigidos para la
crianza del Macrobrachium.

CUADRO N 01.- PROMEDIO

DE

LOS

ANALISIS

FISICO

QUIMICO DEL AGUA-RIO LOCUMBA-TACNA

(AO 1 994).
ANALISIS EFECTUADOS

PROMEDIO

- Temperatura promedio (C)

24,00
6,10

- Oxgeno Disuelto (ppm)

- Anhdrido Carbnico (ppm)

34,34
7,46

- Concentracin de Iones
Hidrogenados
- Alcalinidad (meq/l)

7,62

- Salinidad (%)

2,93

FUENTE .- Anlisis realizados "in situ".

g. Cosecha
La curva de crecimiento mensual reportada en el
criadero

permitir

efectuar

cosechas

selectivas

del

camarn a partir de 5 6 mes de crianza, cuando parte

significativamente de la poblacin se aproxime a los 12
cm de longitud total. Para la cosecha parcial debern
utilizarse atarrayas (0 3m) y/o trampas semi flotantes (30
* 30 cm) revestidos de pao anchovetero.

h. Produccin estimada
Para la Primera Campaa de Produccin se ha calculado
sembrar 20 millares de post larvas en 0,36 ha de espejo,
debindose lograr una Produccin proximada de 12 000
unidades

de

camarones,

con

una

capacidad

de

produccin total de 480 kg de carne considerando el peso

promedio comercial de 0,04 kg/unidad.

i. Otras actividades acucolas

Durante los 08 meses que dure la campaa de crianza
deben realizarse conjuntamente otras actividades de
manejo biolgico:
- Controles randomizados de talla - peso del camarn (5%
de la poblacin, en forma quincenal).
- Anlisis

biticos

quincenales).

abiticos

del

agua

(diarios

- Clculos de dosificacin de fertilizantes, reajustables.

- Clculos de los incrementos mensuales de alimentacin
artificial y suministros diario de la dosificacin.
- Control constante del aforo y renovacion del agua.
- Reporte

de

las

especies

muestras,

vigilancia

de

organismos predadores y fuga natural del camarn.

- Otras faenas de manejo y acondicionamiento acucola.

6.2. CARACTERISTICAS DEL TERRENO.-UBICACION

El terreno donde se efectuar la crianza del Camarn Gigante tiene
las siguientes caractersticas:

- Area total del terreno

: 15 000 m2

- Espejo del estanque (E-1) : 3 597 m2

- Permetro total de estanque (E-1): 265,00 m
- Pendiente del terreno
- Ubicacin

: 3,00 %

: Sector

del

Puente

aproximadamente

Camiara
km.

izquierda del ro Locumba.

- Distrito
- Provincia

: Villa Locumba
: Jorge Basadre

- Departamento : Tacna

Margen

- Regin

: Jos Carlos Mariategui.

6.3. INFRAESTRUCTURA ACUICOLA

El Estanque de tierra (E-1) tendr forma trapezoidal, con un
espejo de 3 597 m2, de naturaleza semi excavado.
El Estanque ser revestido de tierra compactada, revestida con
capa fina de arcilla (0,5 cm de grosor), permeabilidad mayor a 10
(-5) cm/seg, carece de junta de dilatacin. Adems presentar las
siguientes caractersticas:

Talud interno

Pendiente de fondo : 3 a 5%

La altura de agua : Max. 1,0 m.

1:1

Tirante promedio : 0,90 m.

b. Diques
Estructuras macizas de contensin de agua, constitudas de
material franco arcilloso, ubicadas en el contorno perimetral de
cada estanque. Abarca una extensin de 16,000 del total del
rea; cuyas especificaciones son:

- Talud externo interno

- Altura de dique

1:1

: 1,3 m.

- Ancho Max. de cresta : 3,0 m.

c. Bocatoma y Canales de Distribucin

La bocatoma es de estructura simple artesanal con rejillas de
madera y barro. El agua se distribuye mediante canales de
mampostera (piedra, 0,15 m.; mortero 1 :4) cuya pendiente es
mnima, distribuyndose a lo largo de la cresta del dique. Tiene
forma rectangular, dimensiones 20 x 20 cm.

El ingreso de agua a los estanques es mediante 2 tubos de

PVC ( 4"), posicin voladiza sobre el espejo de agua (1,5 m).

d. Canales de Desague - Arquetas

Los canales de desague son de forma rectangular (20 x 20cm),

tipo mampostera (idem. canal de distribucin). A partir de la
base posterior del monje emergen 2 tubos PVC ( 4") que evacua
el agua a una poza exterior de seguridad, la que continua hacia
el canal principal de desague.

- Caractersticas del Monje:

- Tipo Herguth Modificado, 04 ranuras, evacuacin sifn.

- Altura
- Ancho

: 1,2 m
: 1,0 m Alero superior
Cuadrado.

- Anclaje

: Concreto armado (zapata

fe 1/2", cm), incluye 2
tubos PVC 4" en parte
inferior como sistema de
desague.

- Revestimiento de cemento fino

- Construdo en lado opuesto al ingreso de agua.

e. Movimiento de Tierra
Para la construccin del Estanque E-1 debe utilizarse
maquinaria pesada (caterpillar) por espacio de 12 a 15 horas de
mquina. Se ejecutarn las siguientes faenas:

- Limpieza y nivelacin del terreno.

- Construccin de 03 Diques Perfericos del Estanque.
- Lineamiento de la Espina de Pescado.
- Poza final de recepcin (5 x 5 x 0,3 m).
f. Estructuras Complementarias

Es

necesario

la

construccin

de

varios

ambientes

complementarios:

01 Sala de preparacin de alimentos (20 m2).

01 Depsito - Almacn ( 20 m2)

01 Guardiana (16 m2).

01 zona para Seleccin y Clasificacin del producto final.

Todos estos ambientes son de material rstico y ocupan una

rea de 10% de la superficie total del criadero.

h. Acondicionamiento del Estanque

El Estanque E - 1

debe ser llenado en forma gradual durante

10 das contnuos tratando de efectuar en forma conveniente el

mecnismo de "curado", la estabilidad hdrica y la reduccin de
la curva de filtracin de los diques. Antes de iniciarse el llenado
se fertilizar con abono orgnico cuya dosificacin es la
convencional.

6.4. MATERIALES Y EQUIPOS NECESARIOS

a) Infraestructura

- 01 Estanque de tierra de forma trapezoidal (60 x 65 x 65 x 75

m).
Area de espejo 3 597 m 2 con estructuras de ingreso y salida de
agua. (Estanque E-1).
- 01 Caseta de adobe (Almacn-Guardiana)

b) Semovientes
- 20 000 post larvas de Camarn Gigante.

c) Alimento artificial
- 900 kg de alimento balanceado, tipo pellets (40% de protena).
- 1 500 kg de abono orgnico (gallinaza-vacaza).

d) Equipamiento
-03 termmetros de mxima y mnima, rango 0 - 50C.
- 02 redes planctonicas.
- 05 cal. cal de mallas finas, 0,10 mm - dimetro 1,2 m.
- 01 Esteroscopio ptimo.- Luz incorporada
- 01 Oxmtero-conductmtero porttil-digital.
- 01 Medidor porttil de CO2.- Digital.

- 01 pHmetro.- Salmetro porttil.-Digital.

- 05 Baldes de plstico (20 l capac.).
- 05 Tinas de plstico (100 l capac.).
- 10 Frascos de plstico (500 ml).
- 01 Mquina fotogrfica.
- 05 Bidones de plstico.- boca dametro: 30 cm con tapa (100 l
capac.)
- 03 Atarrayas, dimetro: 3 m, pao anchovetero
- 02 Redes tipo cortina; largo 50 m, altura 0,4 m.
- 01 Pao anchovetero (usado)-largo 30m-ancho 4m.
- 100 m de manguera de plstico-dimetro 1,0"
- 01 Baln metlico de oxgeno comprimido.

e. De escritorio-oficina

-02 millares de papel bulky-tamao oficial.

-01 millar papel bond-tamao oficial.
-02 cajas de Diskettes-Tamao 3 1/2 pulg. HD.

6.5. MUESTRA
Durante el desarrollo prctico o de campo se efectuaran
monitores quincenales de muestras biolgicas de la poblacin en

crianza, capturndose en cada ocasin entre un 3 a 5% de la

biomasa existenete, segn cantidades predeterminadas en cada
muestreo.

Conjuntamente

debern

registrarse

controles

biomorfomtrico de de los dec/todos y anlisis fsico-qumicos

de las aguas de cultivo

6.6. TRATAMIENTO DE DATOS

El anlisis y evaluacin bioestadstica del tratamiento, afecta al

control, estar condicionada al modelo (ANVA) del mtodo
estadstico. Los datos sern procesados segn pruebas de
dsviacin standard varianza, promedio y otros, ordenndose en
cuadros

demostrativos

interpretacin

con

grficos

curvas

para

mayor

II.CRONOGRAMA DE TRABAJO - AO 1 995

La duracin total del proyecto ser de 01 ao, iniciando en Enero y
finalizando en Diciembre 1 995.

Cuadro N 02: Actividades previstas en el desarrollo

del trabajo.

% DE AVANCE BIMESTRAL 1 995

ACTIVIDAD PREVISTA
ACTIVIDAD

E-FM-AM-JJ-AS-ON-D

1) Elaboracin de Proyecto

5
(Plan de trabajo).
5,0 XX

2) Autorizacin de MInisterio
5
de pesquera
5,0 XXX

3) Construccin y acondiciona
522245
miento de estanque (E-1) 20,0 XXXXXXXXXXXXXXXXXX

4) Adquisicin, transporte y
10
siembra de post larva
10,0 XXX

5) Perodo de crianza-Engorde 35,0
5 10 10 5 5

XXXXXXXXXXXXXX

6) Controles biomorfolgicos

7) Perodo de cosecha-comer-

cializacin

8) Anlisis e interpretacin

de datos

9) Elaboracin y presentacin

de Documento Final

TOTAL

PORCENTUAL ACUMULADO

2. DATOS GENERALES
2.1. Nombre o Razn Social: NANCI A.RAMOS CHOQUE
2.2. Domicilio Legal
2.3. Telfono

: Brasil # 1475 "La Esperanza" Tacna

:721466

2.4. Representante Legal :NANCI A. RAMOS CHOQUE

2.5 Documento/Identidad : L.E. 004403796

3. DATOS DEL PROYECTO

3.1. ANTECEDENTES
3.2. OBJETIVOS
3.3. ALCANCES
- Lograr la construccin, equipamiento y funcionamiento de un
criadero comercial de camarones gigantes cuya capacidad de
produccin aproximada sea de 2,710 Kg/ha de terreno en un
lapso de 07 meses de cultivo controlado.
- Destinar la utilizacin de terrenos no aptos para agricultura en
sistemas hdricos adecuados para crianza comercial rentable
de camarones de agua dulce.
a. Colindancia del Terreno:
-Norte : En linea quebrada de 46,00; 164,00;124,00 y 225,00 m,
limitada con Victor Perea y Adrian Venancio.
- Este: En linea recta de 222,00 m limitada con Pio Paco y una

cobertura arborea.
- Sur : En linea quebrada de 88,00; 226,00 y 210,00 m lindante
con el cerro.
- Oeste : En linea recta de 30,00 m limitando con terreno eriazo.

3.5.

ESPECIE A UTILIZAR EN EL CULTIVO

Nombre Comn

: Camarn Gigante de Malasia

Nombre Cientfico

:Macrobrachium rosenbergii

a. Clasificacin Taxonmica
- Phyllum
- Clase
- Sub clase
- Serie

: Arthropoda
: Crustcea
: Malacostraca
: Eumalacostraca

- Super orden : Eucarida

- Orden
- Sub Orden
- Seccin
- Familia
- Gnero
b. Origen

: Decpoda
: Natantia
: Caridea
: Palaemonidae
: Macrobrachium

El Camarn Gigante (Macrobrachium rosenbergii) es un

crustceo de agua dulce, originario del Sur y Sudeste Asitico
habiendo sido importado a diferentes partes del mundo para
efectuar su crianza; es la especie de Macrobrachium ms
utilizada en cultivo comercial.

c. Alimentacin
Son animales carnvoros, dependiendo el tipo de
alimentacin del tamao de la especie (fase: larval, post
larval, juvenil o adulto). En todas sus etapas de crianza acepta
alimentacin artificial variando su requerimiento proteco
hasta 35%.

d. Reproduccin
En la forma adulta presenta notorio dimorfismo sexual,
siendo el macho ms grande y fuerte; en climas aparentes
alcanza tallas comerciales entre el 6 y 7 mes de crianza. La
hembra posee los orificios sexuales entre el tercer par de patas
y el macho,entre el quinto par de periopodos, siendo necesario
que la hembra mude para que exista fertilizacin y ovulacin.
El periodo de desarrollo embrionario dura aproximadamente 23
a 25 das dependiendo de las condiciones del medio. Durante el

desarrollo larval existen varios factores extra limitantes que

regulan el proceso (salinidad, temperatura, alimentacin, ect.)
e. Requerimientos Abiticos
Comparado con especies cticas como los Salmnidos no es
tan exigente en los requerimientos fisico-qumicos del agua;
autores como NEW (1984) reportan que inclusive puede criarse
en aguas turbias o salinas, a temperaturas antre 22 a 32 C, pH
de 7,0 a 8,5 oxgeno disuelto menor a 75% de saturacin y
dureza total cercano a 100 ppm (CO3Ca).

3.6.

METODOS A UTILIZAR
El proyecto se ha previsto desarrollando en 3 etapas
consecutivas:
CUADRO N 01 .-

ETAPAS DE DESARROLLO DEL

PROYECTO (Aos 94 - 97)

ACTIVIDADES

ETAPAS
PRIMERA SEGUNDA TERCERA

- Elaboracin y
presentacin de
Proyecto.
- Otogamiento de
autorizacin
- Construccin de
Estanques
- Adquisicin,
Transporte y
Siembra de Post
larvas de Camarn
- Periodo de crianza
(meses)
- Cosechaa y
comercializacin
- Duracin total de
la Campaa

X
X
E-1

E-2

E-3

OCT 94 AGT 95
JUN 95 MAY 96

AGT 96
MAY 97

PRIMERA ETAPA DE PRODUCCION (Ao 95)

3.7. INFRAESTRUCTURA A UTILIZARSE

En los 4,68 Ha de terreno destinado a la granja se ubicarn 03

Estanques de tierra semi exacavados de diferentes formas y
dimensiones.
a. Estanque de Crianza
El Estanque tine las siguientes caractersticas:

Denominacin

Espejo

Forma

------------------------------------------E-1

6 000 m2

Triangular

E-2
E-3

3.8.

16 000 m2

Triangular

14 000 m2

Triangular

RECURSOS HUMANOS
En el Cuadro siguiente se expresa el requerimiento del personal
humano previsto para el funcionamiento parcial y total del
criadero.

CUADRO N : 03

PERSONAL

RECURSO HUMANO NECESARIO

FUNCION

CAMPAA DE PRODC.
1
2
3

A. MANO DE OBRA
- Ingeniero
Pesquero (TP)
- Obrero
Capacitado
(TC)
- Obrero
Permanente
(TC)
- Obrero
eventual (TP)

Asesor espec.
Capataz
Apoyo mltiple

01

01

01

01

01

01

02

B. PERSONAL
ADMINISTRATTV
- Administrador
(TC)
- Contador (TP)

3.9.

01

01

08

01

08

01
01

01

COSTOS
La inversin que demandara la ejecucin del Proyecto se expresa
a continuacin:
a. Inversin Fija
-Construccin de diferentes ambientes:
Sala

de

alimentos,

depsito,

rea

productos..................... US$ 880

- Alquiler de Maq. (Estanque)...US$ 1 000
- Equipos ......................US$ 620
----------TOTAL DE INVERSION FIJA........US$ 2 500

de

seleccin

de

b. Capital de Trabajo
-----------------------------------------RUBRO

07 Meses (US$)

------------------------------------------ Mano de Obra

- Materiales e Insumos

1 750,00
3 800,00

- Gastos de Fabricacin

350,00

- Gastos Administrativos

3 275,83

------------------T O T A L ....... 9 275,83

3.10. PRODUCCION ESTIMADA Y DESTINO
La produccin de Camarones bajo el sistema intensivo semi
intensivo permite efectuar la crianza de Crustceos aprovechando
el suministro de alimento artificial balanceado, la productividad
natural del estanque (Capacidad Biognica Estimada VI) y el rea
extensa del espejo hdrico que se comporta como regulador
acutico de gran eficiencia biolgica.

Se estima que ms del 75% de la produccin de camarn deber

destinarse a mercados exclusivos de la Capital (Chifas, Hoteles,
etc.) preveyndose exportarlos despus de la tercera campaa de
produccin.

CUADRO N .- 04

PROGRAMA

DE

PRODUCCION

DE

CAMARONES GIGANTES

ETAPA DE CANTIDADPERIODO DEMORTALIDADPRODUCCION

CRIANZA
(UNIDAD)CRIANZA (%) (UNIDAD)

(MESES)

Post Larvas 50 000 2

08
46 000

Juveniles 46 000 3
06
43 240

Adultos
43 240 3
06
40 645

FUENTE :

ELABORACION DEL PROYECTO

- Mortalidad Acumulada (MA) 20,00 %
- Mortalidad Real (MR)

18,71 %

CUADRO N 05: PROGRAMA

DE

PRODUCCION

CAMARONES AL TERCER AO

ETAPA DE CRIANZAREQUERIMIENTO SEGUN ESTANQUES

(UNIDAD) TOTAL

E-1
E-2
E-3

Post Larvas
50 000 133 333 100 000 283 333

DE

Juveniles
46 000 122 666 92 000 260 666

Adultos
43 240 115 306 86 480 245 026

Comercializacin 40 645 108 388 81 290 230 323

-Produccin (kg)1 625,8 4 335,5 3 251,6 9 212,9

peso prom. 0,04

kg

Fuente : Elaboracion del Proyecto

Al finalizar la Tercera Campaa de Produccin se espera producir
un total de 9 212,90 kg de camarones cuyo promedio ser de 0,04
kg/unidad.

3.11. FUENTE DE FINANCIAMIENTO

El financiamiento del Proyecto se efectuar en base a 3 fuentes, el
aporte

propio

del

propietario,

del

Banco

Wiese

(como

intermediario financiero) y el aporte de COFIDE utilizando la linea

de la Corporacin Andina de Fomento (PROPEM - CAF). La Srta.
NANCI A. RAMOS QHOQUE garantiza su prstamo con una hipoteca
de sus propiedaades ubicadas en la zona de Sama Las Yaras, cuya
valorizacin otorga amplia cobertura financiera al prstamo

CUADRO N 06 .- ESTRUCTURA DE LA INVERSION (US$)

RUBRO/E
STUCTUR
A
ACTIVO
FIJO

APORTE

COFIDE

B. WIESE

TOTAL

3502,75

0,00

0,00

2500,00

CAPITAL
DE
TRABAJO
TOTALES
PORCENT
(%)

3502,75
30

7005,50

1167,58

9175,83

7005,50

1167,58

11675,83

10

100

60

CUADRO N 07 .- SERVICIO DE LA DEUDA (US$) - COFIDE

TRIMES
TRE
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12

PRESTAMO
7005,50
7005,50
7005,50
6304,95
5604,40
4903,85
4203,30
3502,75
2802,20
2101,65
1401,10
700,55

AMORTIZA
C.
0,00
0,00
700,55
700,55
700,55
700,55
700,55
700,55
700,55
700,55
700,55
700,55

INTERES
210,34
210,34
210,34
189,31
168,27
147,24
126,20
105,17
84,14
63,10
42,07
21,03

CUOTA
210,34
210,34
918,89
889,86
868,82
847,79
826,75
805,72
784,69
763,65
742,62
721,58

CUADRO N 08 .- SERVICIO DE LA DEUDA (US$) - BANCO

WIESE
TRIMES
T
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10

PRESTAMO

AMORTTIZ
AC

INTERES

1167,58
1167,58
1167,58
1050,84
943,08
817,32
700,56
583,80
467,04
350,28

0,00
0,00
116,76
116,76
116,76
116,76
116,76
116,76
116,76
116,76

43,05
43,05
43,05
38,75
34,44
30,14
25,83
21,53
17,22
12,91

CUOTA
43,05
43,05
159,81
155,51
151,20
146,90
142,59
138,29
133,98
129,67

11
12

233,52
116,76

116,76
116,76

8,61
4,30

125,37
121,06

3.12. INDICADORES ECONOMICOS

En este Item se presentan los principales Estados Financieros,
Cuadro de Costos, Estados de Prdidas y Ganancias y Flujo de Caja
que nos permite tener una idea clara del movimiento econmico y
financiero del Proyecto, de acuerdo a los aos de financiamiento.

a. Ingresos
Fueron estimados segn el Programa de Produccin, (Cuadro N
05)

CUADRO N 09 .-

AOS

PRESUPUESTO DE INGRESOS (US$)

PRODUC
TOTAL
TOTAL/AOS

PRECIO
UNITARI

INGRESO
TOTAL/AOS

95

1625,8

10

16 258,00

96

5961,3

10

59 613,00

97

9212,9

10

92 129,00

b. Costos
Los costos de produccin fueron determinados en funcin a
los coeficientes de balance de materiales, mano de obra,
costos de fabricacin.

CUADRO N 10 .-PRESUPUESTO DE COSTOS DE PRODUCCION (US$)

RUBRO

AO 95

AO 96

AO 97

Mano de
Obra

3 000,00

6 600,00

6 600,00

Leyes
Sociales

1 440,00

3 168,00

3 168,00

Mat.-Insumos

6 514,30

23 862,90

600,00

600,00

600,00

225,00

225,00

225,00

11 779,30

34 455,90

47 506,70

Gastos
Fabricacin
Depreciac.
TOTALES

36 913,7

c. Estados Financieros
Los estados financieros fueron elaborados bajo los siguientes

supuestos:

- Las compras de materia prima y las ventas de nuestro producto

sern al contado.
- El estimado de impuestos se realiz en base a los dispositivos
tributarios vigentes que gravan el producto producido.

Los ingresos y costos se han considerado precios de Octubre de

1993 suponiendo que ambos variarn en la misma proporcin.

CUADRO N 11 .- ESTADO

DE

PERDIDAS

(US$)

RUBRO/TRI
ME

AO 95

AO 96

AO 97

GANANCIAS

VENTAS
NETAS

16 258,0

59 613,0

92 129,0

COSTTO DE
PRODUCCIO
N

11 779,3

34 455,9

47 506,7

4 478,7

25 157,1

44 622,3

1 086,3

1 086,3

1 086,3

3 392,4

24 070,8

43 536,0

988,2

658,8

234,4

2 404,2

23 412,0

43 282,6

1 704,3

6 429,1

96 657,7

699,9

17 162,9

33 624,9

UTTLIDAD
BRUTA
GASTO
ADMINISTR
ATTIVO
UTILIDAD
DE
OPERACION
INTERES +
IMPUESTO
UTILIDAD A
IMP
IMP. PROM.
MUNI
UTILIDAD
NETTA

d. FLUJO DE CAJA
CUADRO N 12 .-

FLUJO DE CAJA PROYECTADO (US$)

RUBRO/ITE
M

AO 95

AO 96

AO 97

INGRESOS
OPERATIV
EGRESOS
OPERATIVO
S
Sueldos y
Salarios
Leyes
Sociales
Materia
Prima
Gastos
Fabricacin
Gastos
Administrat
Gastos de
Venta.

16 258,0

59 613,0

92 129,0

12 640,6

35 318,1

55 987,4

SALDO
OPERATIVO

3 617,4

24 294,8

36 231,6

INTERES
AMORTIZAC

988,2
1 634,6

658,8
3 269,2

253,4
3 269,2

SALDO CAJA
FIN
SALDO
ACUMULAD
O

994,61

20 366,84

32 708,9

994,61

21 361,45

54 070,43

3 000,0

6 600,0

6 600,0

1 440,0

3 168,0

3 168,0

6 514,3

23 863,9

39 913,7

600,0

600,0

600,0

1 086,3

1 086,3

5 615,7

-----

------

------

Del anlisis del Cuadro del Estado de Prdidas y Ganancias se

concluye

que

las

utilidades

permitirn

cumplir

con

los

compromisos de pago propuesto.

En las proyecciones del Flujo de Caja, dan como resultado que

no existir problemas de liquidez.
Asimismo los anlisis de los ndices de Evaluacin del Proyecto:
Valor Actual (VAN) y la Tasa de Retorno (TIR) efectuados para los
03

primeros

aos

de

produccin

demuestran

la

buena

rentabilidad econmica y financiera de este tipo de empresa,

recomendandose llevarlo a cabo.

3.13. PUNTO DE EQUILIBRIO

Es reconocida la alta rentabilidad alcanzada en la crianza de

Crustceos de agua dulce y marinos (Camarones y Langostinos),
en esta actividad se espera alcanzar el punto de equilibrio con
producciones de
campaa.

1 560 Kg. de camarn, durante la primera

4.0CRONOGRAMA DE ACTIVIDADES
CUADRO N 13: CRONOGRAMA PREVISTO PARA LA INSTALACION Y
FUNCIONAMIENTO DEL CRIADERO DE CAMARON - PRIMERA ETAPA
ACTIVIDADES

% ASIG.

MESES
456!789

12 3!

A. ELABORACION
PROYECTO

10

B. PRESENTTACION
DEL PROYECTO
MIPE

==

C. OTORGAMIENTO
AUTORIZACION

====

D. CONSTRUCCION
ESTANQUES

20

===

E. PERIODO DE
ESTABILIZACION
ESTANQUE
F. COORDINACION Y
ADQUISICION
SEMILLAS (LIMA)
G. TRANSPORTE SIEMBRA DE POST
LARVAS EN
ESTANQUES

10

H. ETAPA DE
CRIANZA DE
CAMARONES (POST
LARVA A ADULTO)

35

I. COSECHA: INICIO
DE C. SELECCION
COSECHA FINAL

10

J. ETAPA DE
COMERCIALIZAC
T O T A L (%)

======

==

================
=

==========
==

100

==========
57

17

26