CEDART Luis Spota Saavedra

experimentales geografa

Ciencias

Apunte de las propiedades fisicoqumicas del agua (Copiar a su cuaderno para entregar y
calificar en octubre de 2015)

El agua en los seres vivos, estructura y propiedades:

Estructura molecular del agua:

El agua (H2O) es un compuesto qumico inorgnico formado por dos tomos de Hidrgeno (H)
y uno de Oxgeno (O), Esta molcula es esencial en la vida de los seres vivos, al servir de
medio para el metabolismo de las biomolculas y se encuentra en la naturaleza en sus tres
estados fsicos.

Tres estados fsicos del agua en la Tierra:

El trmino agua generalmente se refiere a la sustancia en su estado lquido, aunque la misma
puede estar en su forma slida llamada hielo, y en su forma gaseosa denominada vapor.
Slido

lquido

Profesor: Flix Alejandro Martnez Chilpa

gaseoso

no. de pgina 1
Periodo

2.

CEDART Luis Spota Saavedra

experimentales geografa

Ciencias

Solvente universal:
El carcter polar del agua la hace un excelente solvente para los solutos polares e inicos, que
se denominan hidroflicos (del griego hydor, agua y philos, amante). Por otra parte, los
compuestos no polares son virtualmente insolubles en agua (el agua y el aceite no se
mezclan) y por lo tanto, son hidrofbicos (del griego fobos, temer).

Importancia cuantitativa del 20% al 95 % en los seres vivos:

La molcula de agua es polar: es neutra porque su carga es bipolar, formando un tetraedro

imaginario:
Profesor: Flix Alejandro Martnez Chilpa
no. de pgina 2
2.
Periodo

CEDART Luis Spota Saavedra

experimentales geografa

Ciencias

Los enlaces en la molcula de agua son puentes de Hidrgeno:

Solidificacin del agua cambio de lquido a slido a menos de 4 Centgrados:

El calor de vaporizacin es alto ya que hay que romper tres puentes de hidrgeno:

Profesor: Flix Alejandro Martnez Chilpa

no. de pgina 3
Periodo

2.

CEDART Luis Spota Saavedra

experimentales geografa

Ciencias

Grado de ionizacin o disociacin del agua bajo solo una molcula de 551,000 de agua se
encuentra ionizada y forma un cido dbil al liberar un protn y forma el in hidroxilo (OH -),
cuando funciona como base dbil acepta un protn y forma el in hidronio (H 3O+).
H2O +
H2O H3O+ + OH-

Calor especfico alto con una Kilocalora se eleva 1 Centgrado la temperatura de 1000
mililitros

Profesor: Flix Alejandro Martnez Chilpa

no. de pgina 4
Periodo

2.

CEDART Luis Spota Saavedra

experimentales geografa

Ciencias

Punto de ebullicin alto, para cambiar de estado lquido a gaseoso se requiere romper tres
puentes de Hidrgeno

Constante dielctrica su naturaleza bipolar permite disolver sales minerales, compuestos

orgnicos y grupos funcionales hidrfilos.

Tensin superficial: La fuerza que acta tangencialmente por unidad de longitud en el borde
de una superficie libre de un lquido en equilibrio y es la cohesin entre las molculas, para
soportar slidos por un lquido:

Profesor: Flix Alejandro Martnez Chilpa

no. de pgina 5
Periodo

2.

CEDART Luis Spota Saavedra

experimentales geografa

Ciencias

Test:
1. Tienes Internet en casa?
2. Trabajar semipresencial, es decir, en el saln de clase y en lnea lo ves como ventaja o
desventaja?, Xk?
3. Se completa el conocimiento de clase con la informacin en lnea? Cmo?

Profesor: Flix Alejandro Martnez Chilpa

no. de pgina 6
Periodo

2.