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Proyecto Huerto
Escolar
Introduccin
La etapa de Educacin Infantil
representa el inicio del nio en el
mundo escolar. Como docentes es
importante la constancia para que
los
nios
adquieran
hbitos
nuevos: alimentacin, higiene,
actividad fsica, etc.; pero tambin
en estos primeros momentos es
importante que se trabajen esta
Conocer
las
funciones
corporales, la higiene mental y
los peligros que amenazan la
salud.
Gracias a Educacin para la Salud,
a travs de hbitos, destrezas,
valores y actitudes saludables, el
alumno
podr
adquirir
comportamientos sanos siendo
importante a su vez nuestras
actitudes
y
hbitos
como
docentes.
Hbito: Repeticin de un acto que ya
ha sido realizado. Deben comenzar a
Nuestro Huerto
Escolar
Los huertos son muy beneficiosos
para Educacin Infantil ya que
fomentan el aprendizaje de forma
prctica y directa, y adems los
nios son conscientes de cmo
afectan las decisiones y las
acciones que realizan. Adems es
un
recurso
didctico
muy
interesante ya que nos permite
tratar temas transversales como:
la higiene, la conservacin de los
alimentos, la estimulacin de la
actividad
fsica,
Creemos
adems, que es una prctica
motivadora donde los nios se
implican con el fin de cultivar unos
Objetivos:
- Desarrollar
actitudes
de
la
que
conlleva cultivar.
- Realizar un uso correcto de las
herramientas del huerto.
Metodologa:
La idea es que el huerto se site
en una parcela del recreo del
colegio, pero en el caso de que no
exista o no est disponible se
puede realizar tambin en cajas
grandes de madera. Es una
actividad
dentro
del
horario
escolar
(ya
que
trabajamos
muchos valores y rutinas). Nos
encontramos ante una clase de
segundo de infantl. La duracin de
este taller ser de octubre a junio
y emplearemos todos los das de
Evaluacin:
Como hemos dicho, las docentes
realizaremos
una
observacin
exhaustiva sistemtica y continua
y adems un diario de aula (en
ste se pondr en cada actividad
del huerto la fecha, el ttulo de la
actividad, el lugar, los asistentes,
se describe la experiencia escolar,
se argumenta por qu se propuso
esta
experiencia,
las
observaciones que ha recogido de
su alumnado y un balance de la
actividad).
Criterios de
evaluacin:
- Desarrolla actitudes de cuidado
a las plantas y la naturaleza.
- Desarrolla hbitos de higiene
de manera autnoma.
- Cultiva productos de manera
autnoma.
- Cuida y limpia el material
utilizado en el huerto.
- Sabe distinguir qu es un
producto saludable y qu es un
alimento crudo.
- Saber reconocer los diferentes
alimentos del huerto.
- Valorar el trabajo y esfuerzo
que supone cosechar su propia
comida.
ANTES DE EMPEZAR EL
HUERTO
Antes de empezar el huerto
escolar, pensamos que sera
buena
idea
realizar
una
asamblea e introducirles la idea
del
huerto.
Las
docentes
recopilaramos una serie de
fotos
relacionadas
con
alimentos y el huerto para ver si
los nios podan relacionarlo o
reconocan algunas imgenes.
Esto sera un ejemplo:
alimentos
y
debern
ser
autnomos y hacer que el ajo
sobreviva.
Cada grupo corresponder a un
alimento. Por lo tanto tendremos
cuatro grupos (zanahorias, acelga,
borrajas, perejil) y un alimento
conjunto (ajo). Para habituarles a
las rutinas de higiene para el
huerto crearemos una ficha para
cada grupo con una serie de
pautas a seguir antes, durante y
despus de la actividad. Cada vez
que realicen una de las pautas
establecidas se colocar un gomet
y al acabar cada mes se realizar
un recuento y el grupo ganador
recibir un premio (Si hay varios
grupos con la misma puntuacin,
se les entregar tambin).
la
Durante la actividad..
- Lavamos los utensilios que vayamos a
utilizar
- Cuidamos las plantas correctamente
gomet
.
Conclusiones
Gracias a este huerto, podemos
trabajar
valores
y
hbitos
saludables. Esto es importante ya
que hay un elevado nivel de
obesidad en la poblacin espaola,
y entre los factores que influyen