Barreras de entrada.

La marca: los consumidores valoran el respaldo que est detrs del producto
orgnico, considerando la palabra marca como la certificacin previa que debe tener
el producto, esto es de suma importancia para los consumidores ya que les asegura
la calidad y las especificaciones que entregan el atributo de orgnico.
Certificaciones: para que una empresa obtenga la certificacin para producir
orgnicamente se requiere de un periodo inicial de 3 aos, teniendo que adems
certificar de manera peridica las caractersticas del producto.
Bajo acceso a redes externas: es favorable para productores que ya abarcan un
porcentaje de mercado puesto que ya tratan directamente con los clientes
intermedios, pero de difcil acceso para los que recin entran al mercado de la
agricultura orgnica.
Sustitutos.

Para aclarar los sustitutos naturales a la demanda de productos orgnicos nos basamos
en los productos agrcolas producidos de manera tradicional, se podra pensar que un
consumidor orgnico no entra en el mismo mercado que el de los productos tradicionales
pero vindolo desde el lado de la funcionalidad del producto si se puede adjudicar un
producto convencional como sustituto. En el caso particular del trabajo la funcionalidad
que demuestran los frutales menores con sus propiedades antioxidantes, un consumidor
puede dejar de lado las caractersticas orgnicas y optar por uno tradicional apelando a que
quiere consumir por sus particularidades como frutal menor.

Poder de los consumidores.

Para este anlisis hacemos la diferenciacin de cliente intermedio y final, donde al
primer grupo para nuestro caso particular son los exportadores a los principales mercados
de consumo de agricultura orgnica, en el segundo grupo se encuentran los consumidores
del mercado final.
El primer grupo tiene un alto poder de negociacin ya que compran altos niveles de
produccin y representan un alto porcentaje de ingresos al vendedor, por otro lado el cliente
final solo representa una pequea parte del ingreso ya que compra en pequeas cantidades,
otorgndole a este grupo un bajo poder de negociacin. Por ende el primer grupo si

representa un peligro por su nivel de negociacin y por otra parte el segundo no representa
un peligro como tal.
Poder de los proveedores.
En este grupo se clasifica particularmente a los proveedores de semillas orgnicas y los
proveedores de tecnologa, para otros proveedores como insumos, servicios o fuerza de
trabajo presentan un bajo nivel de negociacin comparado con los dos primeros.
Por el lado de los proveedores de semillas, existen bastantes oferentes por lo que no est
altamente concentrado, adems no cuenta con una alta diferenciacin para el producto final.
Por esto es importante destacar que los proveedores de semilla no tienen un alto poder de
negociacin al ser un mercado con alta demanda y oferentes.
En la parte tecnolgica nos encontramos con no tantos oferentes para este rubro, siendo
las grandes marcas de tecnologa las que se llevan la mayor parte de demandantes. Esto
significa que al no ser amplia la cantidad de proveedores de tecnologa se les otorga un gran
poder de negociacin.

Rivalidad entre competidores.

El escenario de exportacin a los principales mercados es favorable dada la ya

demostrada calidad de los productos orgnicos chilenos por las ventajas que evidencia
nuestra geografa y el constante incremento de demanda del principal mercado de este tipo
de productos Estados Unidos, que en algunos casos no se ha podido satisfacer la demanda
total. Esto es atractivo para el negocio propuesto, cuyo target es la exportacin de productos
orgnicos.

MONO

Barreras de
entrada
Altas:

- Marca.
- Certificaciones.
- Redes externas.

Poder
Proveedores

Rivalidad de
competidores

Poder
Compradores

Alto: Tecnologas.

Baja: - Crecimiento
demanda.
- Poca oferta.

Alto: Cliente intermedio.

Bajo: Cliente final.

Bajo: Semillas, Insumos.

Sustitutos
Alto: Productos agrcolas
tradicionales.
Bajo: Productos
Biodinamicos

FODA

Fortalezas.

Agricultura con bajo impacto sobre el medio ambiente: los productos utilizados
son de bajo impacto tanto para la salud de los consumidores como para el
ambiente donde se aplican.

Marco regulatorio: La ley 20.089 incentiva a la produccin orgnica y entrega

los lineamientos y parmetros que deben seguir los productores.
Buenas redes de conectividad: La red caminera que existe en el pas se realza
como fortaleza por la posibilidad de rpida salida de los productos, en nuestro
caso particular para la fruta fresca, de llegar en ptimas condiciones al destino,
para el caso particular, a los puertos de embarque.
Aislamiento geogrfico: para cualquier aparicin de algn agente daino la
agricultura orgnica tiene manejos que demoran ms en actuar, y al verse
protegida de ellos es una ventaja.

Oportunidades.

Demanda creciente: la demanda de productos en el tiempo es constante y creciente,

por lo menos para los mercados donde existe mayor cantidad de demanda, lo que se
refleja en la superficie que aumenta paulatinamente certificndose para produccin
agrcola orgnica.
Generar productos a contraestacin: esta ventaja es transversal al tipo de agricultura
que se aplique, los principales mercados mundiales se encuentran en el hemisferio,
eso le da la posibilidad a Chile de abastecer productos a contraestacin.
Los tratados de libre comercio: a travs de los TLC se puede acceder a mercados
mundiales de manera ms rpida y evitando pagar ciertos impuestos que dificultan
la comercializacin.
Fomento de gobierno: el gobierno fomenta estrategias a largo plazo para mejorar
hbitos alimenticios de la poblacin chilena.

La mayor conciencia ambiental: la ciudadana tiende a preocuparse cada vez ms

por el cuidado ambiental y lo que esto aporta para las futuras generaciones, es por
esto que una agricultura que cuide el medio ambiente, que sea sustentable y que
genere productos sanos es demandada por consumidores en distintas partes del
mundo.

Debilidades.

Poca investigacin: en Chile existe poca investigacin pblica en temas de

agricultura convencional y mucho menos para la agricultura orgnica. Esto lleva a
los productores a casi trabajar con metodologa en base a prueba y error.
Lejana con principales mercados: esto se aplica a mercados como el de Asia o la
Unin Europea, debilidad por los largos viajes que deberan hacia estos mercados,
para el caso de los productos frescos se necesitaran polticas que toleren los viajes
largos y respeten la cadena de frio.
Mano de obra poco capacitada: Escasez de profesionales capacitados para trabajar
en agricultura orgnica, no se fomenta esta forma de produccin agrcola.
Tiempo de transicin a suelo orgnico: el necesario periodo de 3 aos para
transformar un suelo convencional a uno apto para producir orgnicamente puede
generar cierto margen de incertidumbre hacia los agricultores.
Poco fomento a la produccin orgnica: esto limita la generacin de nuevas
iniciativas en este mbito, sobre todo a cultivos que podran ser menos rentables y
tener un mayor nivel de riesgo inicial.
Amenazas.

Transgnicos: No puede coexistir un predio transgnico con uno orgnico, la

polinizacin del transgnico daa las caractersticas del producto orgnico que
luego de ser daado no puede venderse ya con el sello de ecolgico.
Contaminacin: la contaminacin de recursos necesarios para la produccin, como
el aire, el agua y los suelos particularmente.
Lejana de potenciales mercados: mercados como el asitico son amplios pero
difciles de alcanzar, a esto agregado que la demanda en esos mercados la tienen

productores de Oceana, esto se facilita para estos oferentes por su cercana al

continente oriental.
MONO

Fortalezas

Anlisis
Interno

Agricultura con bajo impacto en medioambiente

Marco Regulatorio
Buenas redes de conectividad
Aislamiento geogrfico

Debilidades

Oportunidades

Anlisis
Externo

Demanda creciente
Productos a contraestacin
Tratados de libre comercio
Fomento de gobierno

Plan de marketing

Poca investigacin
Lejana con principales mercados
Mano de obra poco capacitada
Tiempo de transicin
Poco fomento a produccin orgnica
Amenazas

Transgnicos
Contaminacin
Lejana de potenciales mercados

Atibutos

Inocuidad

Ambiental

Sistema alimentario
ecolgicamente sano y
socialmente
responsable.

Origen geogrfico.
Cualidades
especiales.
Proceso

Calid
ad

Orgnanolpt
ico

Actividades de Apoyo
Infraestructura:

Margen

Margen

Actividades Primarias