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Ttulo
Data Incio
Campus ou setor reitoria
Vinculado quais cursos?
rea Temtica
Educao
Palavras-chave
Local de Realizao
Agosto de 2012
So Gabriel
rea do Conhecimento
Carga Horria Total da Ao
Data Fim
36 horas
Resumo
O Projeto de extenso intitulado "H um fungo entre ns!" foi proposto com
intuito de despertar o interesse da comunidade escolar por estes organismos.
O ttulo
desperta a ideia de que acreditando ou no os fungos podem estar vivendo no nosso corpo
formando junto com as bactrias a nossa fora normal e nos beneficiando com isto. Porm se
o ambiente criado para favorecer o crescimento de uma determinada espcie de fungo da
fora normal, uma infeco se desenvolve. Com isto percebe-se a importncia do delicado
equilbrio biolgico. Entre ns, os fungos podem tambm pairar na coluna de ar na forma de
esporos, constiturem fonte de protena para o homem ou ainda de medicamentos. O valor
gastronmico, medicinal e sua reconhecida importncia ecolgica e biotecnolgica, que vem
fazendo com que os fungos ganhem cada vez mais visibilidade mundial. Analisando-se a
grade curricular de escolas municipais e estaduais observa-se uma carncia na abordagem
micolgica. Nestes cursos o tema abordado de forma genrica com conceitos ecolgicos
amplos e na maioria dos casos as novas descobertas cientficas nessa rea no so
apresentadas. Com isso, o projeto tem como principal objetivo convidar os alunos a
adquirirem novas vivncias e reavaliar a influncia dos fungos no cotidiano de cada
um de ns, assim como despertar o interesse para o estudo da biologia.
Equipe Executora
Docente
Pgina
1
UNIPAMPA-So
Gabriel
Funo
Coordenadora
Carga
horria
8 horas
semanais
UFRJ/UNIPAMPASo Gabriel
Discente
Discente
Colaborador
8 horas
semanais
UNIPAMPA-So
Gabriel
Palestrante
8 horas
semanais
UNIPAMPA-So
Gabriel
Palestrante
8 horas
semanais
Parcerias
Adicionar quantas linhas for necessrio. * No obrigatrio o preenchimento.
Nome da Pessoa ou Instituio
Descrio da Participao
Introduo
composio qumica de acordo com a espcie (BONONI; TRUFEN 1985 apud Albuquerque,
2006). Entre os cogumelos comestveis mais cultivados no mundo podem ser destacados:
Agaricus bisporus (Lange) Pilt, Agaricus bitorquis (Qul) Sacc., Armillaria mellea (Vahl)
Kumm., Coprinus comatus (Mll.) Gray, Lentinula edodes Berk.) Pegler, Macrolepiota procera
(Scop. ex Fr.) Singer, Pleurotus djamor (Rumph. Ex. Fr.) Boedjin., Pleurotus ostreatus (Jacq.)
Kumm., Stropharia rugosoannulata Farl. ex Murril, Volvariella bombycina (Schaeff.) Singer,
Volvariella volvaceae (Bull.) Singer (GUZMN et al.1993 apud ALBUQUERQUE, 2006).
Importncia
Ecolgica
A maioria dos fungos do solo importantssima na ciclagem de nutrientes, pela
decomposio de celulose, lignina e quitinina e de muitos outros elementos e pela sua
disponibilizao s plantas (PUTZKE; PUTZKE, 2002).
Oliveira e Lemos (2005), estudaram as condies de biodegradao de um solo
contaminado por petrleo, utilizando fungos filamentosos e duas tcnicas convencionais: o
bioaumento e a bioestimulao. Na bioestimulao os micronutrientes servem de alimento
aos microorganismos. J a bioaumentao acelera o processo de degradao atravs da
multiplicao dos microorganismos. O cogumelo Clitopilus hobsonii (ordem Agaricales) ataca
produtos txteis e um bom exemplo de degradador de algodo (PUTZKE; PUTZKE, 2002).
Na cadeia alimentar, os fungos ocupam a posio de decompositores, tendo, portanto,
um papel importante na manuteno do equilbrio ambiental. Com o surgimento da
agricultura e da industrializao, a quantidade de poluentes produzida supera a capacidade
do ambiente reciclar. Dentro desse panorama, os fungos tm um papel extremamente
importante, pois normalmente ocupam o papel de degradadores na cadeia alimentar. Esses
seres so capazes de reciclar eficientemente uma ampla gama de resduos. A biorremediao
(processo tecnolgico pelo qual sistemas so utilizados para tratar a poluio e restaurar a
qualidade ambiental por meio da degradao dos poluentes) seria o papel ecolgico
normalmente atribudo aos fungos (AZEVEDO; ESPSITO, 2004).
Importncia
Medicinal
Os fungos produzem metablitos como enzimas, protenas e vitaminas, que so
transformadas no laboratrio em princpios ativos para numerosos medicamentos.
algumas
so
comuns
no
Brasil
eram
utilizados
desde
os
tempos
mais
remotos com finalidades medicinais para combater hemorragias, clicas, feridas, asma e
outros problemas. Recentemente, estudos realizados no Japo com cobaias em laboratrio,
utilizando fraes de extratos hidroalcolicos de A. blazei, apontaram para uma substncia
com forte atividade antitumoral. A procura por substncias que potencializem o sistema
imunolgico humano, de forma a induzir maior resistncia sem causar efeitos colaterais, tem
sido uma das mais importantes buscas da medicina alternativa, que procura reduzir o uso
de frmacos e estimular os produtos nutracuticos (AZEVEDO; ESPSITO,
2004
).
Agarical
es
Os fungos comumente conhecidos como cogumelos e chapus de sapo esto includos
na Ordem Agaricales. Na realidade, o cogumelo constitui uma fase temporria no ciclo de
vida desses fungos, a estrutura onde ocorre a reproduo
conhecido
como
corpo
de
frutificao,
carpforo
ou
sexuada,
basidiocarpo
sendo
tambm
e, atualmente,
em torno de 1,5 milhes de espcies (HAWKSWORTH, 2001a apud ROTHER; SILVEIRA, 2008).
Desta estimativa, aproximadamente 74 mil espcies ou 56% do total so conhecidas, um nmero ainda muito pequeno. Evidncias sugerem a
diversidade
ainda
maior
em
regies
tropicais
do
que
em
regies
temperadas
(HAWKSWORTH, 2001a apud ROTHER; SILVEIRA, 2008). Desta estimativa, o nmero estimado
de fungos pertencentes a ordem Agaricales Clem. 140 mil espcies, mas apenas
10% deste total conhecido (HAWKSWORTH, 2001b apud ROTHER;
SILVEIRA, 2008).
Justificativa
- j existe uma equipe treinada para estudar estes fungos, trabalhando junto ao
laboratrio de Micologia da
UNIPAMPA campus So Gabriel.
Objetivos
Material e Mtodos
Participantes
Participaro deste projeto 50 educandos das turmas 60 e 61 da 6 srie da escola
municipal Menino Jesus CAIC, localizada no bairro 3 de Outubro, zona norte da cidade de So
Gabriel/RS. Estes educandos sero divididos em dois grupos de 25 componentes para
realizao das atividades do projeto, conforme a sua turma pertencente: 60 ou
61.
Instrumentos
Durantes as atividades sero utilizados recursos udios-visuais (data show, banners,
vdeos), jogos grupais em sala de aula, sadas de campo para coleta de material e seminrios.
Procedimentos
As atividades do projeto acontecero uma vez por semana durante quatro encontros
para cada grupo, totalizando oito encontros. Os trs primeiros encontros tero durao de
45min, e o ltimo uma durao de 2 horas.
Inicialmente ser feita uma introduo ao assunto, atravs de uma dinmica de
perguntas e respostas entre os educandos, onde ser o ponto de partida para insero do
tema fungos, com o auxlio de um data show. Para os demais encontros, alm dos seminrios
propostos, sero levadas amostras de material para observao dos educandos, juntamente
com o esclarecimento de dvidas e questes que vierem a surgir durante o decorrer do
encontro. Havendo a possibilidade para melhor elucidar o que j vem sendo trabalhado, temse a proposta de exposio de vdeos, trabalhos manuais e posteriormente uma sada de
campo finalizando os encontros.
atividades
extra-curriculares
de
pesquisa
sobre
os
Resultados Esperados
Current
stage
of
knowleadgeand
future
Disponvel
em
<file:///C:/Users/Graci%C3%A9le/Desktop/Ferananet%20%20Os
perante a comunidade
mensurada por meio de questionrios que possam demonstrar a percepo dos educandos
sobre a importncia da biodiversidade e o seu impacto no cotidiano.
- Avaliao da exequibilidade do projeto. Esta ser avaliada segundo os
seguintes critrios:
Tempo - Avaliar se h mudanas de percepo ou motivao dos educandos no curto perodo
proposto no projeto; Recursos - Avaliar se os meios e mdias empregados foram
satisfatrios e eleger outros conforme o resultado da
avaliao
exigir.
Pblico-alvo atingido
Adicionar quantas linhas for necessrio.
Descrio do Pblico-alvo
Quantidade
50
Cronograma de Atividades
J
A
N
2012
F
E
V
M
A
R
A
B
R
M
A
I
J
U
N
J
U
L
A
G
O
S
E
T
O
U
T
N
O
V
D
E
Z
3
Encontro:
Materiais
didticos
(cogumelos
industrializados para venda, exsicatas,
alimentos mofados), vdeos e trabalhos
de livre criatividade dos educandos
(desenhos),
referente
ao
assunto
R$
Fonte de Financiamento
0
0
0
0
0
0
0
Total Custeio
DESPESAS DE CAPITAL
Equipamentos e Material Permanente
TOTAL GERAL
Pgina
10