EL SISTEMA DIGESTIVO

El aparato digestivo tiene la misin de preparar los alimentos para que puedan ser
asimilados por el organismo. Por ello utiliza dos mecanismos:

Mecnico: consiste en la trituracin de los alimentos en partculas

pequeas.
Qumico: mediante el cual distintas sustancias descomponedores rompen
las molculas hasta que los alimentos quedan reducidos a sus
componentes ms simples.

El sistema digestivo es un conjunto de rganos que tiene como principal funcin la

digestin, es decir, la transformacin de los nutrientes que estn en los alimentos
en sustancias ms sencillas para que puedan ser absorbidas y llegar a todas las
clulas del organismo. Los rganos que conforman el sistema digestivo se pueden
agrupar en:
1. El tubo digestivo propiamente dicho, el largo conducto que va de la boca al
ano y en el cual se verifica la digestin.
2. Numerosas glndulas distribuidas a lo largo del tubo y que segregan jugos
destinados a obrar qumicamente sobre los alimentos para transformarlos
en substancias asimilables.
3. Glndulas anexas: las glndulas salivales, el hgado y el pncreas;
constituyen un rganos especiales.

TUBO DIGESTIVO
Es un conducto de 8 a 10 metros de longitud,abiertos en sus extremos y que
presenta una dilatacin especial:
Est constituido por la boca, la faringe, el esfago, el estomago, el intestino
delgado. El intestino grueso, cuya ultima porcin, el recto, se abre al exteriorpor
medio del ano.
La estructura del tubo digestivo es casi idntica en toda su longitud y comprende
de tres tnicas:

A. La interna: 2 capas
1. Mucosa
2. Submucosa
B. La media: de naturaleza muscular

C. La externa: que es una serosa

La mucosa segrega un lquido lubricante, el mucus, destinado a facilitar el paso de
los alimentos
1. La boca: es la entrada del tubo digestivo, es una cavidad ovoidea est
constituida por adelante por los labios, por el paladar por arriba, con sus
partes blandas y dura. La lengua y el suelo de la boca por abajo, los
carrillos o paredes laterales y atrs por el velo del paladar que en su parte
media tiene una prolongacin llamada campanilla u ovula tapiza esta
cavidad la mucosa bucal, que es un epitelio pavimentoso y estratificado
provisto de numerosas glndulas.
La boca contiene los rganos de la masticacin que son los maxilares, las
encas y los dientes y la lengua reciben el producto de las glndulas
salivales, que forman el aparato destinado a la masticacin. La boca se
abre al exterior mediante los labios.
2. La lengua: es un musculo mvil y alargado de mltiples funciones, ya que
ayudan al proceso de masticar y tragar los alimentos, posee receptores del
gusto y del tacto y es esencial para el habla. La parte inferior de la lengua
presenta un frenillo que la une al suelo de la boca y que limita su elevacin,
y la parte superior, revestida por una mucosa, se halla repleta de papilas
gustativas, de formas variadas y destinadas a percibir los gustos. En la raz
existe la amgdala lingual, un rgano defensivo frente a las infecciones.
3. Los dientes: Son los rganos principales de la masticacin; son cuerpos
duros colocados en los alveolos o cavidades de los maxilares cada una
ofrece tres partes: la raz, que es la parte oculta entre los alveolos; la
corona, es la parte visible y el cuello, que es la parte estrechada, situada al
nivel de la enca. Separa la raz de la corona.
4. La faringe: