UNIVERSIDAD NACIONAL

AUTONOMA DE MEXICO
FACULTAD DE ESTUDIOS
SUPERIORES ZARAGOZA
MICROBIOLOGIA GENERAL I
Profesor: QFB Jos Oscar Gonzlez Moreno
EQUIPO: 8
Alumnos:
Gonzlez Gonzlez Nydia
Martnez Chavarra Liliana
Mayn Gonzlez Mariana
Varela Vargas Mara Elena
Vzquez Miranda Luis Gerardo

RESPIRACIN ANAEROBIA Y AEROBIA

La respiracin es un proceso mediante el cual las sustancias orgnicas se

degradan y la energa puede ser usada por las clulas en forma de ATP.
Respiracin anaerobia: Consiste en una serie de reacciones productora de ATP
que no requieren la presencia de oxgeno. En este proceso se degrada la glucosa
en ausencia de oxgeno, para producir dos molculas de cido pirvico, el que
puede seguir una de dos vas.
Fermentacin alcohlica y fermentacin lctica.
Una de las vas a seguir del cido pirvico es convertir en etanol o cido lctico.
Cuando los jugos azucarados de las uvas y otras frutas se extraen y se
almacenan en condiciones anaerobias, as las levaduras transformaran el jugo en
vino, convirtiendo la glucosa en etanol y CO2, este proceso es conocido como
fermentacin alcohlica.
El cido lctico, se forma a partir del cido pirvico, por accin de una variedad
de microorganismos (bacterias), esta capacidad es aprovechada por el hombre
para producir queso, yogurt y otros compuestos similares, aunque tambin
algunas clulas animales, cuando el O2 es escaso o est ausente, formaran cido
lctico. A este proceso se le llaman fermentacin lctica Ej. Saccharomyces
cerevisiae responsable de la fermentacin alcohlica.

Respiracin aerobia: Son una serie de reacciones dependientes del oxgeno

que producen ATP en la mitocondria. Mientras que en la bacteria se realiza en el
citoplasma. Si hay oxigeno suficiente, el cido pirvico ingresa a dichas
estructuras, donde se oxida completamente en reacciones que generan ATP,
dixido de carbono, agua y calor.
Durante el proceso respiratorio, parte de la energa contenida en la glucosa pasa
a las molculas de ATP. Con esta energa se alimentan, excretan los desechos, se
reproducen y realizan todas las funciones que les permiten vivir. Tanto el dixido
de carbono como el agua salen de la clula y del cuerpo del ser vivo (Si se trata
de un organismo pluricelular) porque constituyen sustancias de desecho. La
energa puede utilizarse de inmediato o almacenarse para su uso posterior.
Las bacterias no tienen mitocondrias, por lo cual la respiracin se efecta en su
citoplasma. En el resto de los organismos pertenecientes a los 4 reinos
(Protistas, hongos, plantas y animales) si existen estos organelos.
Si bien la respiracin celular aerbica es ms lenta que la glucolisis, produce una
cantidad mucho mayor de ATP. Cada molcula de glucosa rinde alrededor de 36
molculas de ATP. Ej. Pseudomona aeroginosa

FOTOSINTESIS
La fotosntesis es el proceso metablico en el que algunos seres vivos son
capaces de captar energa en forma de fotones, de la luz.
Es decir, es una
serie de reacciones en las que se produce la sntesis de ATP; conversin de
energa luminosa en energa qumica que puede ser usada para la formacin de
material celular.
Fotosntesis oxigenica
Este metabolismo, semejante al de las plantas, se denomina de esta manera por
que se genera oxgeno a partir de agua como donador de electrones y como
fuente de carbono el CO 2 est presente en las cianobacterias, procariontes
clasificados anteriormente como algas. El aparato fotosinttico se ubica en un
sistema de membranas lamelar interno, que suele ser muy complejo. Contienen
clorofila a como pigmento fotosinttico y ficobilinas como pigmentos accesorios.
Las cianobacterias se encuentran entre los organismos con requerimientos
nutritivos ms simples, pues slo necesitan nitrgeno y CO 2 -siempre presentes
en la atmsfera-, unos pocos minerales y agua. Ej: Synechococcus elongatus.
Fotosntesis anoxignica
Los organismos fotoauttrofos anoxignicos convierten la energa de la luz en
energa qumica necesaria para el crecimiento; sin embargo, y al contrario que
las plantas, algas y cianobacterias, en este proceso de transformacin de la
energa no se produce oxgeno (O2) y por ello se le llama fotosntesis
anoxignica. Otra diferencia es que los fottrofos anoxignicos contienen un tipo
de clorofila, bacterioclorofila, diferente a la clorofila de las plantas. Ej: bacterias
verdes del azufre (Chlorobium limicola, Prosthecochloris aestuarii,
Pelodictyon clathratiforme)
Tambien se encuentran prpuras no del azufre utilizando como donador de
electrones H2, compuestos orgnicos y algunos H2S, y como fuente de carbono la
misma que las prpuras del azufre. Ejemplos: Rhodospirillum rubrum,
Rhodobacter sphaeroides, Rhodomicrobium vannielii.
Auxotrofo
Todos los microorganismos mutantes requieren un nutriente especfico que est
ausente en la clula parenteral. Por ejemplo, una bacteria puede carecer de una
enzima necesaria para sintetizar histidina, lo cual se puede remediar agregando
al medio de cultivo ese nutriente. Ej. Escheriquia coli, Salmonella typhi con
fenotipo His (auxotrofos para la histidina)

BIBLIOGRAFIA

Introduccion a la microbiologa, Gerad J, Tortora Berdell. R. Funke,

9 ed. Buenos Aires, Medica Panamericana , 2007.
Biologia 2, Vicens vives, Editorial limusa Noriega Editores, Mxico
D.F. 2002.
Biologia 1, Helena Curtis, 7 ed. Buenos Aires, Editorial
panamericana, 2000.
[http://depa.fquim.unam.mx/amyd/archivero/U3d_Microorganismos
Fotosinteticos_A_20263.pdf]