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Cmo mejorar la flora intestinal?
Para facilitar los procesos metablicos y favorecer la absorcin de los nutrientes
debemos modificar nuestra dieta disminuyendo las grasas animales y los azcares y
primando el consumo de fibra
Los sntomas que deben llamar nuestra atencin son:
Diarrea frecuente, hinchazn abdominal, eructos, estreimiento, heces con olor
muy desagradable, clicos intestinales.

Maneras de fortalecerla naturalmente

Al recibir tratamientos con antibiticos u otros medicamentos esta flora se puede ver
alterada y se dificultan los procesos metablicos, los antibiticos eliminan todas las
bacterias sin discriminar cuales son buenas o malas para nuestro cuerpo.
Entonces el intestino queda desprotegido frente a agresiones.

Cmo podemos recuperar la flora intestinal?

Para regenerar la flora intestinal debemos consumir algunos alimentos especiales, a
continuacin te contare cuales son.

Los estudios cientficos han demostrado que el jengibre ayuda a mantener sana la flora
intestinal, ayuda en la digestin de las grasas de la dieta, y pueden calmar y aliviar el
tracto digestivo

Vinagre de sidra de manzana

Raz de jengibre

Bayas y frutas que aporten abundante fibra

Verduras

Protenas magras

T negro

Almendras crudas

Aceite o harina de linaza

Aceites de pescado

Pimienta de cayena en polvo.

Ademas se debe procurar por consumir alimentos fermentados como los siguientes:

Queso cottage

Yogur griego

Kefir

Chucrut

Pepinillos en vinagre

Rbanos en vinagre

Remolachas en escabeche

Miso

Consumir yogur y levadura

Tempeh

Tofu

Adems de consumir estos alimentos debes tambin comer unos veinticinco a

treinta y cinco gramos de fibra durante el da, como tambin debes agregarle a tu
dieta alimentos prebiticos o lactobacilos acidophilus en cpsulas; asimismo tienes que
hacer todo lo posible para no caer en la tentacin de comer alimentos ricos en grasas,
como salsas y fritos.

Tambin debes tener mucho cuidado de NO auto-medicarte ya que los antibiticos

contribuyen en gran medida a la destruccin de la flora intestinal. Lo mejor que
puedes hacer es aumentar el consumo de todos los alimentos que han sido
recomendados anteriormente, ya que ellos restauran la flora intestinal y que adems
contienen prebiticos de forma natural.

De los anteriores alimentos los que mas pueden favorecer a tu organismo son los
alimentos fermentados, las verduras y las frutas ricas en fibra, pero de ninguna
manera debes ignorar los otros alimentos que se te han recomendado, ya que cada uno
de ellos es de gran utilidad, aportan sus nutrientes y beneficios para el buen
funcionamiento del organismo, ayudando por su puesto a la restauracin de la flora
intestinal.

Kfir
El kfir es todava ms saludable y digestivo que el yogur, ya que es rico en fermentos
vivos y contiene menos lactosa. Su sabor es un poco cido, pero podemos suavizarlo
con un poco de miel o sirope de agave.
El kfir es un hongo vivo que deberemos poner en un bote con leche (de vaca, de cabra,
de oveja, etc.). Al cabo de 24 o 48 horas lo colaremos, consumiremos la bebida o la
reservaremos en la nevera y volveremos a poner el hongo con leche para que fermente.
Es importante destacar que hay personas que no toleran bien la lactosa y, sin
embargo, s que digieren bien los productos lcteos fermentados.

Chucrut o col fermentada

El chucrut es una comida tpica de algunos pases europeos como Alemania o Polonia,
donde lo sirven como acompaamiento de carne y pescado para facilitar su digestin.
Se elabora poniendo a fermentar hojas de col con agua y sal.
El chucrut que verdaderamente mejora nuestra flora bacteriana intestinal es el que est
elaborado de manera natural, fermentado con sal, y no el que comercializan en la
mayora de tiendas, que contiene vinagre o alcohol.
Por esto, te recomendamos que lo hagas t mismo. Puedes probar incluso con diferentes
tipos de col y con otras hortalizas.

Fermentado de pia
Esta deliciosa receta, que se prepara habitualmente en Amrica Central y del Sur, no es
muy complicada de elaborar y la podemos tomar cada da en ayunas.
Es una bebida fermentada a base de piel de pia, por lo que tambin es una receta muy
econmica y fcil de hacer.
La prepararemos de la siguiente manera:
1. Necesitaremos una pia grande (o dos medianas), bien madura y con
una piel que se vea sana.
2. La lavaremos y la pelaremos.
3. Cortaremos la piel en trozos ms pequeos, los cuales meteremos en
un recipiente de cristal o cermica que podamos cerrar
hermticamente.
4. En este recipiente pondremos tambin dos litros de agua y 500 gde
azcar moreno, panela o miel de caa.
5. Lo cerraremos bien y lo dejaremos reposar en un lugar clido durante
48 horas.
6. Pasados los dos das, lo colaremos para que no queden posos, le
aadiremos otro litro de agua y lo dejaremos reposar de nuevo
durante 12 horas.

7. Pasado este tiempo, le aadiremos 750 ml de agua y ya estar lista la

bebida.
8. Antes de servirla, recomendamos enfriarla en la nevera.
9. Conservar en fro.

Durante el proceso de fermentacin esta bebida genera inicialmente microorganismos

probiticos y, si la dejramos ms tiempo, se convertira en una bebida alcohlica y
posteriormente en vinagre.

Alimentos regeneradores

En entrevista con Fernanda Zimmernman, nutriloga del Instituto Nacional de

Salud y Nutricin Kelloggs, detalla que existen una serie de alimentos que favorecen
el aumento de la flora bacteriana:

1. Lcteos y sus derivados. Alimentos como el yogur, las bebidas lcteas fermentadas,
requesn y jocoque, contribuyen a la regeneracin de la flora intestinal. Estos
alimentos fermentados poseen una serie de microorganismos vivos llamados
probiticos, que favorecen la salud gastrointestinal.

2. Probiticos provenientes de Oriente. Cada vez son ms or de los beneficios del

kfir, la sopa de miso, el chucrut, alcachofas de Jerusaln, tempeh y microalgas (por
ejemplo la espirulina), cuyos fitonutrientes son mejor absorbidos en el estmago y
reparan la mucosa que lo recubre.

3. Alimentos prebiticos. Las fibras prebiticas nutren selectivamente a las bacterias

benficas en el tracto digestivo y estimulan su crecimiento o actividad. De manera
natural se hallan en leguminosas, frutas y verduras como manzana, durazno, fresa, tuna,
chayote, ejote, calabaza, semillas y granos.

Las fibras prebiticas tambin pueden ser aadidas a alimentos que no contienen fibra,
para proporcionar beneficios especficos para la salud digestiva, como la recuperacin
de la flora intestinal

4. Alimentos fortificados. Cada vez ms se desarrolla nuevos productos a los que se

aaden o aumentan los componentes benficos para recuperar la flora intestinal; por
ejemplo, lcteos fortificados, cereales adicionados con probiticos, y pan de caja
adicionado con fibra prebitica, entre otros.

Cuidar y preservar la flora intestinal ayuda a prevenir enfermedades como el cncer de

colon, enfermedades autoinmunes, hemorroides, alergias, e incluso problemas
cardacos, lo cual se logra mediante una dieta equilibrada y baja en grasas saturadas,
ms la prctica de actividad fsica regular.

Las verduras son una buena fuente de fibra. Coma ms:

Lechuga, acelga, zanahorias crudas y espinaca

Verduras tiernas cocidas, como esprragos, remolachas,

championes, nabos y calabaza

Patatas (papas) y batatas al horno con cscara

Brcoli, alcachofas, calabazas y judas verdes (ejotes)

Batidos de verduras

Usted tambin puede obtener ms fibra comiendo:

Legumbres, tales como lentejas, frijoles negros, arvejas (chcharos)

secas, frjol colorado, habas y garbanzos

Nueces y semillas, como semillas de girasol, almendras, pistachos y

pacanas

Frutas
Las frutas son otra buena fuente de fibra. Coma ms:

Manzanas y pltanos (bananos)

Melocotones y peras

Mandarinas, ciruelas y bayas

Higos y otras frutas deshidratadas

Granos
Los granos son otra fuente importante de fibra vegetal. Coma ms:

Cereales calientes, como avena y Farina (Cream of Wheat)

Panes integrales

Arroz integral

Palomitas de maz

Cereales ricos en fibra, como salvado, Shredded Wheat, Grape Nuts,

Ry Krisp y Puffed Wheat

Pastas de trigo integral

Panecillos de salvado

Diverticulitis

La diverticulitis ocurre cuando las pequeas bolsas o sacos que protruyen y que se
forman sobre la pared interna del intestino (divertculos) resultan inflamados o
infectados. Con mucha frecuencia, estas bolsas se encuentran en el intestino grueso
(colon).

Causas
La formacin de estas bolsas o sacos en el revestimiento intestinal se denomina
diverticulosis. Se encuentra en ms de la mitad de los estadounidenses mayores de 60
aos; sin embargo, nadie sabe exactamente qu causa la formacin de dichas bolsas.
Consumir una dieta baja en fibra, compuesta en su mayora de alimentos procesados,
puede ser una causa. Es ms probable que se presenten estreimiento y heces duras
cuando no se consume suficiente fibra. El esfuerzo con las deposiciones aumenta la
presin en el colon o los intestinos, lo cual puede llevar a la formacin de estas bolsas.
La diverticulitis es causada por pequeos pedazos de heces (materia fecal) que quedan
atrapados en estas bolsas, ocasionando infeccin o inflamacin.

Sntomas
Las personas con diverticulosis con frecuencia no tienen ningn sntoma, pero pueden
presentar distensin y clicos en la parte baja del abdomen. En muy pocas ocasiones,
ellas pueden notar sangre en las heces o en el papel higinico.
Los sntomas de diverticulitis son ms graves y con frecuencia empiezan
repentinamente, pero pueden empeorar durante unos das. Ellos abarcan:

Sensibilidad, generalmente en el lado inferior izquierdo del abdomen.

Distensin o gases.

Fiebre y escalofros.

Nuseas y vmitos.

No sentir hambre y no comer.

Pruebas y exmenes
El mdico lo examinar. Se pueden ordenar exmenes de sangre para ver si usted tiene
una infeccin.
Otros exmenes que ayudan a diagnosticar la diverticulosis pueden abarcar:

Tomografa computarizada

Ecografa abdominal

Radiografa del abdomen

Tratamiento
El tratamiento de la diverticulosis depende de la gravedad de los sntomas. Algunas
personas posiblemente necesiten estar en el hospital, pero por lo regular usted puede
tratar este problema en casa.

Para ayudar con el dolor, su mdico puede sugerirle que:

Descanse en la cama y posiblemente use una almohadilla trmica en

el abdomen.

Tome analgsicos (pregntele al mdico cules debe usar).

Beba slo lquidos durante uno o dos das y luego lentamente

empiece a tomar lquidos ms espesos y luego ingiera alimentos.

El mdico puede tratarlo con antibiticos.

Despus de que usted mejore, el mdico le sugerir que le agregue ms fibra a su
alimentacin. Comer ms fibra puede ayudarle a prevenir ataques futuros. Si usted tiene
distensin o gases, reduzca la cantidad de fibra que come durante unos das.
Una vez que estas bolsas se hayan formado, usted las tendr de por vida. La
diverticulitis puede retornar, pero algunos mdicos piensan que una dieta rica en fibra
puede disminuir las posibilidades de una recurrencia.

Expectativas (pronstico)
La mayora de las veces, se trata de una afeccin leve que responde bien al tratamiento.
Algunas personas tendrn ms de un episodio de diverticulitis. La ciruga puede ser
necesaria en algunos casos. Muchas veces, los mdicos le recomendarn que se haga
una colonoscopia despus de que la diverticulitis haya sanado.

Posibles complicaciones
Los problemas ms serios que se pueden presentar son:

Conexiones anormales que se forman entre partes del colon o entre el

colon y otra parte del cuerpo (fstula).

Agujero o ruptura en el colon (perforacin).

rea estrecha en el colon (estenosis).

Cavidad llena con pus o infeccin (absceso).

Cundo contactar a un profesional medico

Consulte con el mdico si se presentan sntomas de diverticulitis.
Igualmente, llame al mdico si padece diverticulitis y presenta:

Sangre en las heces.

Fiebre por encima de 100.4 F (38 C) que no desaparece.

Nuseas, vmitos o escalofros.

Dolor de espalda o abdominal repentino que empeora o es muy

intenso.