PROEVAFOR07

UNIVERSIDAD NACIONAL AUTONMA DE MXICO
ESCUELA NACIONAL COLEGIO DE CIENCIAS Y HUMANIDADES

PLANTEL NAUCALPAN
REA DE CIENCIAS EXPERIMENTALES
TRABAJO DEL SEMINARIO DE QUMICA DEL PLANTEL NAUCALPAN

(VESPERTINO) SEQUIN-V
PAQUETE PARA LA EVALUACIN DEL CURSO DE

QUMICA II DEL PEA
(PROGRAMA AJUSTADO)
REA DE APOYO A LA DOCENCIA 2006-2007
ANEXO I
PAQUETE DE PREGUNTAS PARA LA EVALUACIN FORMATIVA
DE LA PRIMERA, SEGUNDA Y TERCERA UNIDAD
DEL PROGRAMA DE QUMICA II
Coordinadores
Profr. Jess Maza lvarez
Profr. Miguel Muoz Gutirrez
P.C.O. Tit. A Def.

P.C.O. Tit. CDef.
INTEGRANTES
Prof. Bautista Luna Venancio
Asig. B Def.
Profa. Becerril Montes May Eugenia
Asig, A Int.
Profa. Campos Tepox Teresa
Asig. A Int. *
Prof. Daz Gutirrez Braulio Eduardo
Asig. A Int.
Prof. Forcada Izzo Arturo
Asig. B Def.
Prof. Goroztieta y Mora Carlos
Asig. B Def.
Prof. Lagarde Torres Marco Antonio
Asig. B Def.
Prof. Lpez Meza Jos Guadalupe
Asig. A Def.
Profa. Miranda Cuevas Patricia Ma. M.
Asig. A Def.
Profa. Prez Orta Rosa Elba
P.C.O. Tit. C Def.
Prof. Pineda Dvila Roberto
Asig A Def.
Prof. Rico Galicia Antonio
P.C.O. Tit. C Def.
Prof. Rodrguez Ramrez Antonio
Asig. B Def.
Prof. Vega Surez Lorenzo Manuel
P.C.O. Tit. C Def.
AGOSTO DE 2007
CONTENIDO
EVALUACIN FORMATIVA
PRESENTACIN
La evaluacin formativa se aplicar en el transcurso del curso de Qumica II para
registrar el progreso en el aprendizaje de los alumnos, a partir de los conocimientos
aprendidos, la propuesta es que el profesor considere en su planeacin el Paquete de
Evaluacin y de est manera su aplicacin puede ser continua por sesin, temtica,
apartado o por unidad con el enfoque y nivel cognitivo, propuestos para lograr los
propsitos de la signatura.
Algunas de las funciones relevantes de la evaluacin formativa son:
Establecer una medida promedio del rendimiento de los alumnos a lo largo del
curso
Identificar la parte de la instruccin que no han sido aprendidas o han sido mal
comprendidas por los alumnos y, por lo tanto:
Tener una base para la reprogramacin de la secuencia de enseanza, modificar

los procedimientos o sustituir los materiales de instruccin.
Definir las pautas de la repeticin de secciones del contenido de la materia, la

forma de retroalimentar a los alumnos, las prcticas adicionales de grupo o
individuales, las tareas de estudio fuera del aula, etctera.
Estas funciones estn relacionadas con la calidad de la enseanza y especficamente,

con la forma de programacin de la instruccin, el punto de medicin es el rendimiento
en el logro de los aprendizajes en los alumnos.
Este paquete de preguntas fue diseado y elaborado por los integrantes del Seminario de
qumica Plantel Naucalpan del turno vespertino SEQUIN-V para formalizar la etapa de
evaluacin contenida en la planeacin o programa operativo que el profesor utilice para
llevar a cabo trabajo docente con calidad, pertenencia para su trascendencia. Destacan
entre otras, preguntas de respuesta breve, complementacin, opcin mltiple,
identificacin, relacin de columnas, respuesta abierta, falso y verdadero.
El formato acordado para el paquete de preguntas para la evaluacin formativa es:
Aprendizaje y nivel cognitivo propuesto.
Temtica indicada en el Programa de qumica II.
Sugerencias de evaluacin.
SEMINARIO DE QUMICA TURNO VESPERTINO

PAQUETE DE EVALUACIN PARA EL CURSO DE QUMICA II
UNIDAD 1. EVALUACIN FORMATIVA
UNIDAD 3. EVALUACIN FORMATIVA.
QUMICA II, UNIDAD 2: ALIMENTOS, PROVEEDORES DE SUSTANCIAS

ESENCIALES PARA LA VIDA.
EVALUACIN FORMATIVA PARA LA SEGUNDA UNIDADD
UNIDAD 3. EVALUACIN FORMATIVA.
QUMICA II, UNIDAD 3: MEDICAMENTOS, PRODUCTOS QUMICOS PARA

LA SALUD.
EVALUACIN FORMATIVA PARA LA TERCERA UNIDADD

QUMICA II. UNIDAD 1: SUELO, FUENTE DE NUTRIMENTOS PARA LAS

PLANTAS.
EVALUACIN FORMATIVA PARA LA PRIMERA UNIDADD
Aprendizaje.3 Describe algunas de las funciones del suelo, destacando la

de productor de alimentos.
A3.1. Instruccin. Describe alguna de las funciones del suelo y cul de ellas
se considera la ms importante para el ser humano.
A3.2. Instruccin. Explica por que es importante el suelo como productor de

alimentos.
A3.3. Instruccin. Analiza la siguiente afirmacin: El suelo es un recurso

natural muy importante, hace posible el crecimiento de las plantas al
suministrarle soporte, agua y nutrientes y con ello la vida en el planeta. Cul
es la funcin del suelo que se destaca en esta afirmacin? Por qu se afirma
que del suelo depende la vida del planeta?
A3. Instruccin: Escribe dentro del parntesis la opcin correcta.

3.4.( ) Cul de las siguientes funciones del suelo es la ms importante para
el hombre?
a) Para construir carreteras
b) Amortiguador del clima
c) Productor de alimentos
d) Construccin de carreteras
3.5.(
) El suelo es importante para el hombre, para los animales y para las
plantas porque:
a)
b)
c)
d)
3.6.(
Est compuesto de arcilla y compuestos orgnicos

Est formado de materia orgnica e inorgnica
Tiene yacimientos minerales
Es su principal productor de alimentos
) El suelo se considera como un recurso renovable porque:
a) Permite que crezcan diversos tipos de plantas

b) Se pueden cultivar todo tipo de vegetales
c) Tiene la posibilidad de regenerarse despus de un tiempo ms o menos
breve
d) Funciona como habitat para los organismos
A.6 Reconoce al suelo como una mezcla heterognea a partir de la
identificacin de sus componentes.
6.1.(
) Al estar constituido por una parte slida, una parte gaseosa y una
parte lquida, el suelo es considerado como:
a) Una mezcla homognea
b) Una mezcla heterognea
c) Un compuesto orgnico
d) Un compuesto inorgnico
6.2.( ) A la propiedad fsica del suelo que le permite almacenar entre sus
huecos, gases (O2 y CO2), se le llama:
a) Dureza
b) Impenetrabilidad
c) Solubilidad
d) Porosidad
6.3.( ) Una muestra de suelo es analizada por unos estudiantes, al agregarle
una gota de agua esta es absorbida entre los poros, esto demuestra que en el
suelo hay:
a) arena y la grava
b) insectos vivos
c) espacios de aire
d) una parte lquida dentro del suelo
6.4.(
) Al agregar agua oxigenada a una pequea muestra de suelo se
produce una efervescencia. Esto es una evidencia de que la muestra contiene:
a) cuarzo
b) arena
c) materia orgnica
d) sales inorgnicas
6.5.(
) Una pequea muestra de suelo se coloca dentro de un crisol y se
calienta fuertemente con un mechero hasta su calcinacin, despus de un
tiempo se observa la presencia de un slido negro, lo que permite afirmar que
se quem:
a) la grava
b) la arena
c) la materia orgnica
d) el cuarzo
6.6.(
) Una pequea muestra de suelo se coloca dentro de un tubo de
ensaye y se pone a calentar suavemente en un mechero, despus de un
momento se observa vapor de agua condensndose en las paredes del tubo,
esto demuestra que un componente del suelo es:
a) la arena
b) la grava
c) el aire
d) el agua
6.7.( ) Un estudiante observa al microscopio una pequea muestra de suelo,
encontrando pequeos trozos de cuarzo, y otros minerales. Lo anterior permite
afirmar que el suelo contiene:
a) materia orgnica
b) sustancias inorgnicas
c) aire y agua
d) sales disueltas en agua
6.8.(
) Despus de analizar una muestra de suelo, un estudiante reporta que
sta se compone de minerales, materia orgnica, poros (aire) y agua. Estos
componentes permiten confirmar que el suelo es:
a) un elemento
b) un compuesto
c) una mezcla homognea
d) una mezcla heterognea
A10. Reconoce a la parte slida del suelo como una mezcla formada por
materia orgnica e inorgnica. N2
Sugerencias de evaluacin
A10.1. Instruccin. ( ) Escribe dentro del parntesis la letra de la opcin
correcta. La parte slida del suelo es una mezcla formada por:
a)
b)
c)
d)
nicamente materia orgnica vegetal

nicamente materia orgnica animal
nicamente materia viva
Materia orgnica e inorgnica
A10.2. Instruccin. Escribe dentro del parntesis una (V) si el enunciado es

verdadero o una (F) si es falso ( un error anula un acierto).
(
(
) La parte slida del suelo es una mezcla homognea.

) La materia inorgnica est formada por minerales.
(
(
) La materia orgnica est constituida por restos vegetales y animales.

) La parte inorgnica del suelo se carboniza al sufrir un fuerte
calentamiento.
) El agua oxigenada reacciona con la materia orgnica del suelo.
) La parte slida del suelo est formada por materia orgnica e inorgnica.
) Los minerales son compuestos orgnicos
(
(
(

3. Establece un mecanismo experimental para demostrar la presencia de los

componentes orgnicos e inorgnicos en el laboratorio.
A14. Seala cules son los cationes y aniones que generalmente estn
presentes en la parte inorgnica del suelo. N1
Evaluacin sugerida.
A14.1. Instruccin. ( ) Escribe dentro del parntesis la letra de la opcin
correcta. Son algunos cationes y aniones presentes en la parte inorgnica del
suelo.
a)
b)
c)
d)
N2, O2, H2, C

Fe2+, Na+, CO32-, ClAu, Ag, Cu, C
H2S, H2O, H3PO4, H2CO3
A14.2. Instruccin. Los siguientes son algunos iones que generalmente estn
presentes en la parte inorgnica del suelo: CO32 -, Na+, -, SO42-, K+, Cl-, Mg2+,
Ca2+, PO43-, Fe2+ , Fe 3+, Al3+ S2-, NH4+-, SiO34- NO3-, S2- . Clasifcalos de acuerdo
a las siguientes categoras:
Cationes monoatmicos: ______________________________
Cationes poliatmicos: _______________________________
Aniones monoatmicos: ______________________________
Aniones poliatmicos: _______________________________
A14.3.Instruccin. Los sulfuros, carbonatos, fosfatos, nitratos y sulfatos son
sales minerales presentes en el suelo, Escribe la frmula de los aniones:
in sulfuro: __________
in carbonato: _________
in fosfato: __________
in nitrato: ___________
in sulfato: ___________
A14.4. Instruccin. Las sales de sodio, potasio, magnesio, calcio y aluminio
estn presentes en el suelo. Escribe la frmula de los cationes:
in sodio
__________
in potasio __________
in magnesio__________
in calcio
__________
in aluminio __________
14.5. ( ) Algunos minerales presentes en el suelo son el nitrato de sodio
NaNO3, el sulfato de potasio K3PO4 y el carbonato de calcio CaCO3. Los
cationes de estas sales son:
a)
b)
c)
d)
N, P, C,
Na, K, Ca
Na+, K+, Ca2+
NO3-, PO43-, CO32-
14.6.( ) Algunos minerales presentes en el suelo son el nitrato de sodio

NaNO3, el sulfato de potasio K3PO4 y el carbonato de calcio CaCO3. Los
aniones de estas sales son:
a)
b)
c)
d)
N, P, C,
Na, K, Ca
Na+, K+, Ca2+
NO3-, PO43-, CO32-
A14.7. Instrucciones. Escribe dentro del parntesis una (V) si el enunciado es

verdadero o una (F) si es falso ( un error anula un acierto).
(
(
(
(
(
(
) Las sales de la parte inorgnica del suelo estn formadas por la unin de
cationes y aniones.
) Los iones metlicos sodio, potasio y magnesio tiene carga negativa.
) los iones carbonato, sulfato y nitrato son monoatmicos.
) Mg2+, Fe2+, Na2+, K+, Ca2+, estn presentes en la parte inorgnica del
suelo.
) En la parte inorgnica del suelo hay iones NO3-, CO3-, SO42-, PO43-, S2) La parte inorgnica del suelo est formada por compuestos del carbono.
A15. Reconoce que los compuestos inorgnicos se clasifican en xidos,

hidrxidos, cidos y sales.
15.1.(
a)
b)
c)
d)
) Son compuestos inorgnicos:

inicos, covalentes polares y covalentes no polares
monoatmicos, diatmicos y poliatmicos
monovalentes, divalentes y polivalentes
xidos, hidrxidos, cidos y sales
15.2.( ) La clasificacin en: xidos, hidrxidos, cidos y sales, corresponde a

los compuestos:
a) diatmicos
b) inorgnicos
c) polivalentes
d) covalentes polares
15.3.(
) Los carbonatos, sulfatos, nitratos, fosfatos, cloruros y sulfuros
presentes en el suelo son:
a) sales
b) cidos
c) hidrxidos
d) xidos
15.4.(
a)
b)
c)
d)
) Los compuestos CaO, Na2O y Al2O3 se clasifican como:

sales
hidrxidos
cidos
xidos
15.5.(
) Las frmulas NaOH, Fe(OH)3 y Ca(OH)2 corresponden al tipo de
compuestos llamados:
a) xidos
b) hidrxidos
c) sales
d) cidos
15.6.(
a)
b)
c)
d)
) Las sustancias MgCl, KBr y Na2CO3, son:

xidos
hidrxidos
sales
cidos
15.7.(
) H3PO4, H2CO3 y HNO3 son frmulas de compuestos que se clasifican
como:
a) xidos
b) hidrxidos
c) sales
d) cidos
A15.8. Instruccin. Relacin de columnas. Anota dentro del parntesis la letra
que corresponda a la respuesta correcta.
(
(
(
(
(
) Son compuestos formados por un

metal y el in (OH)) Son compuestos formados por un
no metal y el oxgeno
metal y un no metal
) Son compuestos formados por el ]
(H+) y un no metal
metal y el oxgeno
A. SALES
B. OXIDOS NO METLICOS
C. HIDRCIDOS
D. OXIDOS METLICOS
E. BASES O HIDRXIDOS
A15.9. Instruccin. Relacin de columnas. Anota dentro del parntesis la letra

que corresponda a la respuesta correcta.
Es un ejemplo de:
(
) xido metlico
A. Pb(OH)4
(
) Hidrxido o base
B. H2S
(
) Sal
C. PbS2
(
) cido
D. CO2
(
) Oxido no metlico
E. PbO2
A15.10. Instruccin. Relacin de columnas. A qu tipo de compuesto
corresponden las siguientes frmulas:
(
) KCl
A. xido
(
) H2CO3
B. Hidrxido
(
) MgO
C. Sal
(
) Na2SO4
D. cido
(
) H3PO4
(
) Al(OH)3
A15. 11. Instruccin. En una muestra de suelo se identificaron los iones: Na +,
Ca2+, SO42- y Cl-. Escribe las frmulas de las 4 sales que se forman entre estos
iones y su nombre IUPAC.
Aprendizaje 19. Caracterizar a las sales inicas mediante sus propiedades

(N2)
19.1.( ) Es un compuesto inico formado por un in con carga positiva
( catin) y un in con carga negativa (anin):
a) agua
b) sal
c) soluto
d) disolvente
19.2.( ) Cuando el hidrgeno de un cido se sustituye por un catin, al
compuesto inico que se forma se le llama:
a) agua
b) sal
c) soluto
d) disolvente
19.3.(
) Un cido neutraliza una base y al evaporar el agua nos queda:

a) agua
b) sal
c) soluto
d) disolvente
19.4.(
) En cual de las siguientes reacciones se forma una sal?

a) 2ZnO + C
2Zn +CO2
b) 4Fe + 3O2
2Fe2O3
c) KOH + HNO3
KNO3 +H2O
d) 2C4H10 + 13O2
8CO2 + 10H 2
19.5.(
)En cual de las siguientes reacciones se forma una sal?
a)
b)
c)
d)
I2O5 + 5CO
2HCl + Mg
2C4H10 + 13C2
4HNO3
2I + 5CO2
MgCl2 +H2
8CO2 + 10H2O
4NO2 + 2H2O + O2
19.6.(
) Las sales son compuestos inicos formados por:

a) protones y neutrones
b) cationes y aniones
c) ctodo y nodo
d) soluto y disolvente
19.7.(
) Al in con carga positiva se le denomina:

a) catin
b) electrolito
c) electrn
d) anin
19.8.(
) Al in con carga negativa se le denomina:

a) anin
b) catin
c) electrn
d) electrolito
A19.Instrucciones. De las siguientes proposiciones relacionadas con las

propiedades de las sales (enlace inico), coloca la letra F si la proposicin es
falsa y V si la proposicin es verdadera.
a) Las electronegatividades de los tomos participantes son muy
parecidas
b) Son lquidos
c) Son frgiles
d) Se caracterizan por su dureza
e) Sus puntos de ebullicin y fusin son bajos
f) Fundidos o en disolucin conducen la corriente elctrica
g) En el estado slido son muy buenos conductores de la

electricidad

Aprendizaje 20. Reconocer que las sales son solubles y conductoras de la

electricidad cuando estn disueltas (N2).
Sugerencia de evaluacin.
A.20. Instruccin: Escribe dentro del parntesis la opcin correcta.
20.1.( ) Nombre que reciben las sustancias que en solucin acuosa conducen
la corriente elctrica:
a) electrnico
b) electrolisis
c) electrn
d) electrolito
20.2.( ) En solucin acuosa las sustancias que presentan un enlace inico:
a) son metales
b) conducen la corriente elctrica
c) son no metales
d) todos son compuestos orgnicos
20.3.( ) El azcar disuelta en agua, no conduce la corriente elctrica por que
sus tomos no presentan enlaces:
a) inicos
b) covalentes
c) puente de hidrgeno
d) metlico
20.4.(
) Un electrolito en solucin acuosa:

a) genera corriente elctrica
b) cambia de color
c) aumenta la conductividad elctrica
d) forma siempre un precipitado
INARIO DE QUMICA TURNO VESPERTINO

A20.5. Instrucciones. Representa la ionizacin de las sustancias siguientes

utilizando ecuaciones qumicas como indica el ejemplo en la siguiente tabla.
Recuerda que:
* Las molculas de los electrlitos se disocian en solucin acuosa
formando iones positivos (cationes) y negativos (aniones).
* El nmero de cargas positivas es igual al de cargas negativas por lo que
la solucin es neutra.
IONIZACIN
CATIONES
SUSTANCIA
Ejemplo:
NaCl
H2O
KNO3
H2O
KOH
LiOH
H2O
H 2O
HCl
H 2O
H2SO4
Na+
ANIONES
+
Cl-
H2O
Aprendizaje 21. Explicar el comportamiento de las sales mediante un modelo

(N3).
A21.Instruccin. Utilizando la siguiente simbologa de partculas:
in sodio Na+
in cloro Clmolcula de agua
21.1.Representa por medio de un modelo la forma en que se disuelve una sal

en agua.
21.2.( ) Si aplicamos corriente elctrica, los iones positivos de una sal

disuelta en agua:
a) se dirigen al nodo
b) explotan
c) se precipitan
d) se dirigen al ctodo
21.3.( ) Si aplicamos corriente elctrica, los iones negativos de una sal
disuelta en agua:
a) se dirigen al ctodo
b) explotan
c) se dirigen al nodo
d) se precipitan
Aprendizaje 22. Explicar la formacin de iones (aniones y cationes ) a partir
de tomos neutros (metal y no metal ) por medio de la transferencia de
electrones. (N2)
22.1.( ) Cundo un in o un elemento cede uno o varios electrones se dice que:
a) se redujo
b) se hidrolizo
c) se oxido
d) se desintegro
22.2.( ) Cundo un in o un elemento capta uno o varios electrones se dice que
se:
a) se tamizo
b) se redujo
c) se fundi
d) se oxido
22.3.(
a)
b)
c)
d)
22.4.(
a)
b)
c)
d)
) Es un ejemplo de oxidacin
O + 2eH2
Cl + eMg
O2H2
Cl1Mg2+ + 2e-
) Es un ejemplo de reduccin
O2
Fe
Na
Cl + 1e-
O2
Fe3+ + 3eNa1+ + 1eCl1-
22.5.( ) Empleando como referencia el nmero de grupo de los elementos en

la tabla peridica elige la frmula correcta en la formacin de iones para el
sodio (Na) :
a) Na
b) Na
c) Na
d) Na
pierde 1egana 1epierde 1egana 1e-
Na+
Na+
NaNa-
22.6.( ) Empleando como referencia el nmero de grupo de los elementos en

la tabla peridica elige la frmula correcta en la formacin de iones para el
aluminio (Al):
a) Al
gana 3 e-
Al 3 -
b) Al
pierde 3 e-
Al 3+
c) Al
d) Al
gana 3 epierde 3e-
Al 3+
Al 3-
Aprendizaje 23. Describir las caractersticas del enlace inico (N2).

23.1.( ) Una de las propiedades de los compuestos que presentan enlace
inico es que tienen:
a) bajo punto de ebullicin
b) densidad baja
c) alto punto de fusin
d) alta maleabilidad
23.2.( ) Por su ubicacin en la tabla peridica que tipo de enlace presentar
el compuesto formado por sodio y cloro:
a) inico
b) puente de hidrgeno
c) covalente
d) metlico
23.3.( ) Cul de los siguientes enunciados no es caracterstica del enlace
inico:
a) transmitir corriente elctrica en estado lquido.
b) tener alto punto de fusin.
c) los elementos que se unen tienen el mismo valor de electronegatividad.
d) tienen alto punto de ebullicin.
Aprendizaje 24. Reconocer la existencia de fuerzas de atraccin elctrica

entre cationes y aniones denominadas enlace inico. (N3)
24.1.( ) En las sales, los iones se mantienen unidos debido a las fuertes
atracciones elctricas entre las cargas opuestas llamadas:
a) Enlaces covalentes
b) Enlaces puente de hidrgeno
c) Enlaces inicos
d) Enlaces metlicos
Aprendizaje 25. Explicar, empleando modelos tridimensionales, por qu
las sales son solubles y conductoras de la electricidad cuando estn
disueltas. (N3)
25.1. Instruccin. Elabora un dibujo que muestre como se encontraran los
iones que forman la sal yoduro de potasio (KI) al disolverse en agua.
25.2. Instruccin. Empleando el siguiente cdigo, explica la disolucin del
cloruro de sodio en agua.
Molcula In
de agua sodio
In
cloruro
25.3. Instruccin. El siguiente esquema representa una disolucin que

contiene iones en la cual se han introducido electrodos conectados a una
batera.
A) La disolucin conducir la electricidad?
B) Empleando el dibujo explica como se da la conductividad elctrica.
Aprendizaje 26. Diferenciar la reduccin de la oxidacin en trminos de

ganancia y prdida de electrones. (N2)
A26. Instruccin. Escribe dentro del parntesis la opcin que contenga los
nmeros y conceptos correctos de acuerdo con la reaccin descrita.
26.1.(
se (1)
a)
b)
c)
d)
) Cuando en una reaccin un elemento pierde electrones se dice que

y si el otro elemento gana electrones, se dice que se (2).
1 oxida 2 reduce
1 reduce 2 oxida
1 evapora 2 precipita
1 acidifica 2 alcaliniza
A26. Instruccin. Complete los siguientes prrafos, seleccionando y

escribiendo la palabra correcta.
26.2. El proceso de reduccin implica la ______________ de electrones y se
ganancia/prdida
lleva a cabo en el electrodo llamado_________________.

nodo/ctodo
26.3. El proceso de oxidacin implica la __________________ de electrones y

ganancia/prdida
se lleva a cabo en el electrodo llamado ___________________.

nodo/ctodo
26.4.Instruccin. Indica en cada caso si se trata de una reaccin de oxidacin

o de reduccin.
a) Fe
b) Cl2
c) Na
d) O2
Fe2+ + 2e
+ 2e 2Cl Na+ + e
+ 4e 2O2-
________________________
________________________
________________________
________________________
A27. Establecer la relacin entre las propiedades observadas en las

sales y el enlace inico. (N3)
A.27.Instruccin. Completa el siguiente prrafo con las respuestas que se
encuentran en el cuadro de abajo:
27.1. Las sales son substancias que en general se presentan en forma de
_______________, se disuelven en _______________. Dichas disoluciones
_______________ la _________________, tienen ________________ puntos
de _______________. La gran mayora de ellas estn unidas por enlaces de

carcter_______________.
inico, agua, cristales, conducen, fusin, electricidad, altos
A.27. Instruccin. Escribe dentro del parntesis la opcin correcta.
27.2.( )Un slido cristalino se calienta durante cierto tiempo y no se funde. Al
disolverse en agua conduce la electricidad. Por lo que se puede concluir que en
el slido esta presente el enlace:
a) De hidrgeno
b) Covalente
c) Covalente coordinado
d) Inico
Aprendizaje. 28. Escribir frmulas de sales aplicando el nmero de
oxidacin. (N3).
Sugerencias de evaluacin,
A28. Instruccin. Escribe dentro del parntesis la opcin correcta.
28.1.( ) Los Nmeros de oxidacin del cloro y del potasio son -1 y +1
respectivamente. Por lo que la frmula de cloruro de potasio es:
a) K2Cl
b) KCl2
c) KCl
d) ClK
28.2.( ) El catin plomo presenta dos estados de oxidacin Fe 2+ y Fe3+. Por lo
tanto, la frmula correcta del sulfuro ferroso. Tome en cuenta que el nmero de
oxidacin del azufre en este compuesto es de S 2-.
a) FeS
b) FeS2
c) Fe2S3
d) SFe
A28.3. Instruccin. Relaciona las siguientes columnas, escribe dentro del
parntesis la letra que corresponda con la formula y nombre de los siguientes
compuestos:
A) NH4Cl
B) (NH4)2 SO4
C) NH4NO3
D) (NH4)3 PO4
(
(
(
(
) Fosfato de amonio
) Cloruro de amonio
) Sulfato de amonio
) Nitrato de amonio
A28.4. Instruccin. Complete la siguiente tabla, escribiendo correctamente las

formulas de los compuestos que se forman por la unin de los cationes y
aniones.
CATIONES
K
Mg+
Al+
Zn+
Cl
NO3
ANIONES
PO43-
CO32-
Mg3(PO4)2
ZnCl2
Aprendizaje. 29. Asignar el nombre qumico a las frmulas de los

componentes estudiados. (N3).
A29.1. Instruccin. Escribir los nombres para los siguientes compuestos.
A) KNO3
_____________________________
B) CaCO3
_____________________________
C) Ca3(PO4)2
_____________________________
D) (NH4)2SO4 _____________________________
A29.2. Instruccin. Escribe las frmulas resultantes as como sus nombres,
segn el ejemplo.
ANIONES
-
CATION
Na+
Sodio
SO42Sulfato
Cl
Cloruro
Na Cl
Cloruro de
sodio.
NO3Nitrato
PO43Fosfato
A29.3. Instruccin. Analiza la frmula AlCl 3. Si sabemos que en este caso el

nmero de oxidacin del cloro es -1, el nmero de oxidacin del aluminio debe
ser
______________.
Cul
es
el
nombre
del
compuesto?
__________________________.
Aprendizaje 34. Describir algunos mtodos de obtencin en sales en el
laboratorio. (N2)
A34. Instruccin. Relaciona el mtodo para obtener sales con su ejemplo
correspondiente.
34.1. A. Metal + No metal Sal
( ) HCl + KOH KCl + H2O
B. Metal + cido Sal + Hidrgeno
( ) Zn + 2HCl ZnCl2 + H2
C. Sal1 + Sal2
( ) 2Na + Cl2 2NaCl
Sal3 + Sal4
D. cido + Base
Sal + Agua
) NaCl + AgNO3 AgCl + NaNO3
A34.2. Instruccin. Se requiere obtener en el laboratorio el fertilizante cloruro

de potasio KCl. Para ello se cuenta con las siguientes sustancias: hidrxido de
potasio y cido clorhdrico.
A) Instruccin. Describe brevemente el mtodo de obtencin de KCl por
neutralizacin.
C) Instruccin. Escribe la ecuacin qumica correspondiente
A34.3. Instruccin. Selecciona alguno de los siguientes 2 mtodos de
obtencin de una sal y describe como se obtendra la sal correspondiente en el
laboratorio.
I) metal + cido sal + hidrogeno
II) cido + base sal + agua
Aprendizaje 36 (N2): El alumno identifica a las reacciones REDOX
mediante la variacin de los nmeros de oxidacin.
A36.1. Instruccin. Escribe dentro del parntesis las palabras redox y no
redox de acuerdo al tipo de reaccin representada por cada una de las
siguientes ecuaciones qumicas.
1) 2 Ca 0
O20
2) K 1+O2-H+1 + H1+Cl13) 4Fe0 + 3O20
2Ca+2 O-2
K1+Cl1- + H2 1+O22Fe2+3O3 2-
Instruccin. Explica cada una de tus respuestas:

Primera ecuacin:_________________________________________________
Segunda ecuacin:________________________________________________
Tercera ecauacin:________________________________________________
Aprendizaje 37 (N3). El alumno clasifica a las reacciones qumicas en
REDOX y NO REDOX.
A37.1.Instruccin. Determina el nmero de oxidacin de cada uno de los elementos
que participan como reactivos (elementos y compuestos), en cada uno de los
elementos que forman los productos (como elementos y productos), clasifica las
reacciones qumica escribiendo sobre las lneas las palabras redox y no redox.
Tipo de reaccin
A) 2K + Cl2
B) NaCl + KNO3
C) 2HCl + Zn
D) HCl + NaOH
2KCl
KCl
ZnCl2
+ NaNO3
+
H2
NaCl + H2O
________________
_________________
_________________
__________________
Aprendizaje 38. El alumno aumenta su capacidad de comunicacin oral al

expresar, fundamentando sus observaciones y opiniones.
38.1 Instruccin. Organizar equipos, seleccionar a uno de sus integrantes y
sortear su participacin para que en base a las respuestas del ejercicio anterior,
explicarn a sus compaeros de grupo, de manera oral, porqu no todas las
reacciones anteriores son REDOX.
APRENDIZAJE 40. Determina masa moleculares a partir de las masa
atmicas.
A40. Instruccin. Consultar la tabla peridica las masas atmicas de los
elementos y calcula las masa moleculares de los siguientes compuestos,
considerados como fertilizantes importantes.
40.1. (NH4)2SO4, escribe el resultado correcto sobre la lnea:______________
40.2 NH4NO3, escribe el resultado correcto sobre la lnea:_________________
40.3 (NH4)2CO3, escribe el resultado correcto sobre la lnea:_______________
40.4 (NH4)2 HPO4, escribe el resultado correcto sobre la lnea:______________
40.5 Ca(H2 PO4)2H2O, escribe el resultado correcto sobre la lnea:___________
APRENDIZAJE 41. Reconoce el significado cuantitativo de las frmulas de
los compuestos.
A41. Instruccin. Determina y escribe sobre la lnea los nmeros que
corresponden al mol de cada elemento que hay en un mol de los siguientes
compuestos que forman respectivamente.
41.1. Dixido de carbono CO2 # mol de C:_____ #mol de O_____
41. 2. Bicarbonato de sodio NaHCO3 #mol de Na______#mol de H______

#mol de C_______#mol de 0_______
41.3. Hidrxido de calcio Ca(OH)2 #mol de Ca______#mol de H______
#mol de 0_______
41.4. Fosfato de magnesio Mg3(PO4)2 #mol de Mg______#mol de P______
#mol de 0_______
41.5.( ) Se tienen 2 mol de H2O y 1 mol de H2SO4 la masa molar total de
cada uno de los compuestos es:
a) mayor la del H2O
b) menor la del H2SO4
d) mayor la del H2SO4
d) igual
41.6.( ) El nmero de molculas contenidas en un mol de NaCl con respecto
al nmero de molculas contenidas en un mol de Ca 3(PO4)2 , es:
a) mayor
b) menor
c) igual
d) triple
41.7.( ) La masa molar del NaOH es de 40 g/mol y la del Al 2(SO4)3 es de
278 g/mol comparando con su nmero de mol tenemos que es:
a) mayor para Al2(SO4)3
d) menor para NaOH
b) igual para ambos compuestos
c) mayor para NaOH
APRENDIZAJE 42. Interpreta cuantitativamente a las reacciones qumicas.
42.1.( ) Para interpretar cuantitativamente una ecuacin qumica en forma
correcta, est debe estar:
a) con los smbolos qumicos correctos
b) sin balancear
c) indicado el estado fsico de las sustancias
d) balanceada
42.2.( ) Los coeficientes que se escriben para balancear la ecuacin qumica

nos indican el nmero:
a) moles
b) gramos
c) mililitros
d) onzas
42.3.( ) Los coeficientes que se escriben en la ecuacin qumica en los
reactivos y productos nos indican el nmero:
a) molculas
b) gramos
c) mililitros
d) onzas
A42. Instruccin. Resolver con orden y limpieza los siguientes ejercicios,
anotando el resultado sobre la lnea.
42.4 En la ecuacin CH4 + 2O2
CO2 + 2H2O, el nmero de
moles totales de O2 presentes en los productos es de:___________________

42.5 En la ecuacin
2NaOH + H2SO4
Na2SO4 + 2H2O el
nmero de moles totales de H2 presentes en los reactivos es de:____________

42.6 En la ecuacin 3CaCO3 + 2H3PO4
Ca3(PO4)2 + 3CO2 + 3H2,
el nmero de moles totales de O2 presentes en los reactivos es de_________y

en los productos es de:_____________
42.7 De la ecuacin 3CaCO3 + 2H3PO4
Ca3(PO4)2 + 3CO2 + 3H2
Cunto gramos de Ca3(PO4)2 se obtuvieron?

_______________________________
42. 8 De la ecuacin
2NaOH + H2SO4
Cunto gramos de H2SO4 reaccionaron con el NaOH?

_________________________
Na2SO4 + 2H2O
APRENDIZAJE 43. Resuelve problemas de clculos estequiomtricos

masa-masa en ecuaciones sencillas.
A43. Instruccin. Resolver con orden y limpieza los siguientes problemas,
anotando el resultado sobre la lnea.
43.1 De la ecuacin 2KI + Pb(NO3)2
PbI2 + 2KNO3
Qu cantidad de PbI2 se obtiene al hacer reaccionar 100g de KI con Pb(NO3)2 ?
______________
43.2 De la ecuacin 2Na + 2H2O
2NaOH + H2
Cuntos gramos de H2 se obtienen al hacer reaccionar 2g de Na con H 2O?

______________
43.3 De la ecuacin 3CaCO3 + 2H3PO4
Ca3(PO4)2 + 3CO2 + 3H2
Cuntos gramos de Ca(CO3)2 se requieren para obtener 900g de Ca 3(PO4)2 ?

________________
43.4 De la ecuacin 2KClO3
2KCl + 3O2
Qu cantidad de KClO3 se requiere para producir 50 kilogramos de KCl?

________________
43.5. Instruccin. Un mtodo para obtener fertilizantes es la reaccin entre un
cido y una base para obtener la sal correspondiente (fertilizante) y agua. En la
obtencin de cloruro de potasio, se hacen reaccionar cido clorhdrico e
hidrxido de potasio para obtener cloruro de potasio. Si se desean obtener 5
Kg del fertilizante Cunto de cido clorhdrico e hidrxido de potasio se
necesitarn?
La ecuacin que representa a la reaccin qumica anterior es la siguiente:
HCl + KOH
KCl + H2O
2) Qu cantidad de HgO se necesita para producir 600 g de Hg?

3) Cuntos gramos de HCl se necesitan para formar 400g de Cl 2?
4) Uno de los fertilizantes ms empleados en la industria agrcola es el fosfato
de amonio; la reaccin para su obtencin es una reaccin cido-base que se
representa de la siguiente manera:
3NH4OH
H3PO4
(NH4)3 PO4
3H2O
Calcular cuntos gramos de NH4OH se requieren para obtener 3 Kg de

(NH4)3 PO4
Aprendizaje 44. Reconoce al mol como unidad asociada al nmero de
partculas (tomos, molculas, iones). (N2)
44.1.(
sodio?
) Cuntas molculas estn contenidas en una mol de Cloruro de

a) 8 X 1023 molculas
b) 1.507 X 1023 molculas
c) 6.023 X 1023 molculas
d) 3.015 X 1023 molculas
44.2.( ) Cuantos mol de potasio son 12.046 X 10 23 tomos de dicho

elemento?
a) 6
b) 10
c) 1
d) 2
44.3.(
) Cinco mol de ines de Na1+ tienen:

a) 12.046 X 1023 iones de Na1+
b) 6.023 X 1023 iones Na1+
c) 30.115 X 1023 iones de Na1+
d)24.092 X 1023 iones Na1+
Aprendizaje 45. Establece relaciones estequiomtricas mol-mol en

ecuaciones sencillas ( N3).
A45. Instruccin. Escribe dentro del parntesis la opcin correcta
45.1.(
) Cuntas mol de LiBr se obtendrn de 3 mol de litio?
Si la ecuacin de la reaccin es:

a) 3 mol
b) 6 mol
c) 12 mol
d) 4.5 mol
2Li(s) + Br2(g) --> 2LiBr(l)
45.2.( ) Si se disuelven 5 mol de sodio en cido clorhdrico de acuerdo a la

siguiente ecuacin:
2Na(s) + 2HCl(l) 2NaCl ( l) + H2 (g)
Cuntas mol de hidrgeno se desprendern?
a) 1 mol
b) 4 mol
c) 5 mol
d) 2.5 mol
45.3.( ) Cuntos mol de NaOH se requieren para producir 5 mol de
Pb(OH)2?
Si la ecuacin de la reaccin es:
Pb(NO3)2 + 2NaOH 2NaNO3 + Pb(OH)2
a) 10
b) 5
c) 2
d) 1
Aprendizaje 49. Diferencia mediante sus propiedades a los cidos y las
bases (N2)
49.1.(
) La coloracin que toman los cidos con el indicador universal es:

a) roja
b) verde
c) azul
d) incolora
49.2.(
) Las bases en contacto con el indicador universal cambian su color a:

a) negro
b) azul
c) rojo
d) incolora
49.3.(
) Al reaccionar un cido con una base se produce:

a) sal y cido
b) agua y base
c) metal y sal
d) agua y sal
Aprendizaje 50. Reconoce el pH como una medida para determinar el

carcter cido, bsico o neutro de una sustancia (N2).
A50.1.( ) Procedimiento. a una muestra de suelo se le agreg agua destilada,
se mezcl y se dej reposar. Posteriormente se filtr y se tomaron 2 ml del
filtrado en un tubo de ensaye, se le agregan dos gotas de indicador universal,
se desarrolla un color naranja, la coloracin que muestra el filtrado de suelo
indica que la disolucin tiene un pH cido la cual muestra la presencia de:
a) elementos
b) mezclas
c) iones
d) compuestos
50.2.( ) Cuando decimos que una sustancia presenta la misma concentracin
de iones ( OH 1) que de iones ( H +1 ), indicamos que la sustancia es:
a) cida
b) bsica
c)neutra
d) slida
A50.3. Instruccin. Completa el siguiente esquema escribiendo sobre la escala
de pH. el in o compuesto generador de la acidez, alcalinidad y neutralidad de
las sustancias qumicas:
---------------------------------/-------------------------------
0
7
14
Iones: Cl-1 , OH-1 , H+1 Compuesto: H2O
Aprendizaje 51. Establece que la reaccin de neutralizacin es el
resultado de la combinacin de cidos y bases (N2).
A51.1.Instruccin. Coloca la palabra correspondiente. La ecuacin general
para las reacciones de neutralizacin es:
H2SO4 + ___________ Na2SO4 + _______________
base / agua
base / agua
A51. Instruccin. Escribe dentro del parntesis la opcin correcta.
51.2.( ) Un dolor de estmago se present en Luis, debido a una gastritis, el

mdico haba indicado que se deba a una gran segregacin de cido
clorhdrico. Para evitar este dolor fue necesario que tomara un medicamento
para neutralizar al cido el cual deber ser:
a) cido
b) neutro
c) base
d) sal
51.3.( ) Para limpiar una estufa se utiliza la potasa ( KOH ), la cual puede
producir quemaduras en su utilizacin, para evitar esto es necesario
neutralizarla, lo cual se realiza colocando una:
a) solucin bsica
b) solucin neutra
c) solucin de gasolina
d) solucin cida
Aprendizaje 52. Define a los cidos y las bases segn Arrhenius (N2).
52.1.( )Svante August Arrhenius define que un cido es una sustancia que al
colocarla en solucin acuosa libera iones:
a) hidrxido (OH-1)
b) cloruros (Cl-1)
c) calcio (Ca+2)
d) hidrgeno (H+1)
52.2.( ) Svante August Arrhenius defini a las bases o hidrxidos como
sustancias qumicas que al colocarlas en agua liberan iones:
a) cloruros (Cl-1)
b) calcio (Ca+2)
c) hidrxido (OH-1)
d) hidrgeno (H+1)
52.3.( ) De las siguientes ecuaciones qumicas, indica cual representa el
concepto de cido de Svante August Arrhenius
a) Na+1 + Cl-1 NaCl
b) 2H+1 + O-2 H2O
c) HCl + H2O H+1 + Cl-1
d) HCl + NaOH NaCl + H2O
52.4. (
) De las siguientes ecuaciones qumicas, indica cual representa el
concepto de base de Svante August Arrhenius
c) Na+1 + Cl-1 NaCl
d) 2H+1 + O-2 H2O
c) HCl + H2O H+1 + Cl-1
d) HCl
+ NaOH NaCl + H2O
Evaluacin Formativa Qumica II Unidad 2

A24. Indicar que elementos constituyen las grasas, carbohidratos y
protenas (N1).
I. Completa lo siguiente:
1. Los elementos presentes en los carbohidratos son _____________,
_______________ y _________________.
2. Los elementos presentes en las
_______________ y _________________.
grasas
son
______________,
3. En las protenas estn presentes los mismos elementos que los

carbohidratos, solo que en las primeras existe adems el elemento
________________.
A25. Identificar enlaces sencillos, dobles y triples en frmula de
biomolculas. (N3)
1. De acuerdo con la siguiente informacin:
Elemento
Hidrgeno
Oxgeno
Nitrgeno
Carbono
Nmero de enlaces
Uno
Dos
Tres
Cuatro
Completa las siguientes frmulas dibujando los enlaces correspondientes:

H
H
N
C OH
O
C
H
HO
HO
H
H
OH
H
H
OH
OH
H
A26. Identificar los grupos funcionales presentes en frmulas grasas,
carbohidratos, protenas y vitaminas (N2).
1. Da el nombre de los grupos funcionales presentes en cada molcula.

(A)
(B)
H2N
CH2OH
C C OH
H O
CO
OH
HO
OH
CH2OH
(C)
(D)
HO
OH
CH3
HO
OH
(CH2)7 CH=CH
(CH2)7
COOH
A27. Sealar la formula general de las grasas, carbohidratos y protenas

(N2).
Desde el punto de vista qumico, los carbohidratos estn compuestos por los
elementos: carbono, hidrgeno y oxgeno; los dos ltimos en la misma relacin
atmica encontrada en el agua (2:1). La glucosa tiene la frmula C 6H12O6. Con
base en lo anterior se puede afirmar que la frmula general de los
carbohidratos es:
a) CnHnO2n
b) CnH2nOn
c) C2nHnOn
d) C2nHnO2n
A28. Reconocer en frmulas de polisacridos y polipptidos los enlaces

glucosdico y peptdico respectivamente. (N1)
1. Encierra en un crculo de color rojo el enlace peptdico y en un crculo azul
en enlace glucosdico.
H2N
CH
CH3
C NH
CH
C2H5
C OH
CH2OH
CH2OH
A30. Reconocer la importancia del anlisis qumico para la identificacin

de sustancias.
1. Un estudiante tiene que identificar, experimentalmente, la presencia de
lpidos, carbohidratos y protenas en diferentes alimentos como la leche, clara
de huevo, papas, aceite de girasol, entre otros. Para ello realiza distintas
pruebas utilizando reactivos especficos. Al terminar la actividad elabor una
tabla con los resultados obtenidos a partir de los cuales se muestra cules de
ellos son ricos en cada nutrimento. Explica por qu es importante el anlisis
qumico en la identificacin de sustancias.
A36. Explicar como se obtiene la energa necesaria para realizar las
funciones vitales a partir de la oxidacin de las grasas y los carbohidratos
(N2).
1. Completa el siguiente prrafo colocando las siguientes palabras en el sitio
adecuado: triglicridos, cidos grasos, glicerol, energa, grasa.
Cuando se requieren las reservas de grasa para producir __________, las
molculas de los ____________ se descomponen en ____________ y
____________. Estos dos componentes son quemados en el organismo para
producir ____________.
2. Para obtener energa a partir de carbohidratos y grasas, nuestro organismo
requiere quemarlas, esto significa que tienen que reaccionar con:
___________.
3. Nuestro organismo obtiene la energa que necesita a partir de dos
nutrimentos: ____________ y ____________. Para lograr lo anterior, se
requiere quemar estos nutrimentos, lo que significa, que deben reaccionar
con: __________.
UNAM CCH NAUCALPAN

REA DE CIENCIAS EXPERIMENTALES. SEQUIN V. EVALUAIN FORMATIVA.
QUMICA II. 2 UNIDAD. APRENDIZAJES: 37,38,39,40,41,42,43,44,45,46,47,48,49 y 50.
EQUIPO4: MARTHA LIEVANO A. MIGUEL MUOZ G.
REACTIVOS PROPUESTOS PARA LA EVALUACIN FORMATIVA

SEGUNDA UNIDAD
QUIMICA II
Objetivo de aprendizaje 37 (N2): Ejemplifica la polimerizacin de los

compuestos del carbono, mediante reacciones de condensacin para
obtener polisacridos y protenas.
1. LEE CON ATENCIN Y REALIZA LO QUE SE TE PIDE.
Como t ya sabes, una de las caractersticas de los compuestos de carbono
es, que bajo ciertas condiciones, pueden sufrir polimerizacin. Desde el punto
de vista qumico los biopolmeros como los polisacridos y las protenas se
forman por polimerizacin por condensacin de sus respectivos monmeros.
A) Con el monmero (glucosa) que a continuacin se te presenta ejemplifica la
reaccin de polimerizacin por condensacin para obtener el almidn. Encierra
en un crculo rojo los enlaces glucosdicos.
Glucosa
B) Con los siguientes monmeros (aminocidos) realiza la reaccin de
polimerizacin por condensacin para obtener el tripptido correspondiente.
Encierra en un crculo azul los enlaces peptdicos que se formaron.
CH2 - COOH Glicina CH3 - CH - COOH Alanina
NH2
NH2
CH2 - CH - COOH
Fenilalanina
NH2
2. CONTESTA DE MANERA CONCRETA LO QUE SE PREGUNTA.
Qu
es
un
monmero?
___________________________________________________________
Cules
son
los
biopolmeros?
_____________________________________________________
Qu
es
una
reaccin
de
_____________________________________________
polimerizacin?
Cules son los grupos funcionales que se enlazan para dar origen al enlace
glucosdico?
_______________________________________________________________
_____
Cules son los grupos funcionales que se enlazan para dar origen al enlace
peptdico?
_______________________________________________________________
_______
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REA DE CIENCIAS EXPERIMENTALES. SEQUIN V. EVALUAIN FORMATIVA.
QUMICA II. 2 UNIDAD. APRENDIZAJES: 37,38,39,40,41,42,43,44,45,46,47,48,49 y 50.
EQUIPO4: MARTHA LIEVANO A. MIGUEL MUOZ G.
Aprendizaje 38 (N2): Reconoce mediante las reacciones estudiadas, que

los grupos funcionales son los centros reactivos de los compuestos del
carbono.
1. En la siguiente estructura se representa a la lactosa, uno de los disacridos
ms comunes. Constituye alrededor del 5% de la leche humana y de vaca. Se
obtiene comercialmente como un subproducto de la manufactura del queso,
encontrndose en el suero, la solucin acuosa que queda despus que las
protenas de la leche han sido coaguladas.
Lactosa
Glucosa
Galactosa
A) Seala el enlace glucosdico.

B) Cul es el nombre del grupo funcional que reacciona de cada monmero,
para dar origen a la molcula de lactosa?
2. La siguiente reaccin representa un proceso de polimerizacin por
condensacin que ocurre en las clulas del cuerpo humano para formar un
polipptido o protena.
A) Cul es el nombre general de los monmeros que intervienen?

B) Seala el enlace peptdico que se forma.
C) Cules son los nombres de los grupos funcionales que reaccionan, de los
monmeros participantes para dar origen al enlace peptdico?
ECUACIONES QUMICAS
UNAM CCH NAUCALAPAN

SEQUIN-V QUMICA II UNIDAD 2 APRENDIZAJES: 36,37,38,39,40,41,42,43,44,45,46, 47, 48, 49 y 50.
EQUIPO 4: MARTHA LIEVANO A, MIGUEL MUOZ G.
EVALUACIN FORMATIVA
38. Tomar en cuenta las ecuaciones qumicas descritas en la parte

superior ( hoja anterior) para contestar las siguientes preguntas:
38.1 Qu grupos funcionales de los aminocidos se unen para formar un
enlace peptdico?___________
38.2. Qu grupos funcionales actan como reactivos en una reaccin de

condensacin entre dos monosacridos?
_______________________________________________________________
____
38.3 Son las ecuaciones qumicas que nos representas las reacciones de
hidrlisis que se llevan a cabo en los organismos humanos
a) 1 y 4
b) 3 y 2
c) 3 y 4
d) 1 y 2
38.3 Son las ecuaciones qumicas que nos representas las reacciones de
condensacin que se llevan a cabo en los organismos humanos
a) 1 y 4
b) 3 y 2
c) 3 y 4
d) 1 y 2
38.4 En la ecuacin 2 el tipo de enlace que se indica, se le conoce como

enlace
a) glucosdico
b) ionico
c) peptdico
c) aminosdico
38.5 En la ecuacin 3 el tipo de enlace que se indica, se le conoce como

enlace
a) aminosdico
b) ionico
c) peptdico
c) glucosdico
38.6. Es el grupo funcional de un de aminocido en una reaccin de

condensacin que libera la OH - para producir agua
a) alcohol
b) amina
(
c) carboxilo
c) cetona
38.7. Es el grupo funcional de un de aminocido en una reaccin de

condensacin que libera la H+ para producir agua
a) alcohol
b) amina
(
c) carboxilo
c) cetona
UNAM CCH NAUCALAPAN

EVALUACIN FORMATIVA
Aprendizaje 39 (N1): Identifica a la temperatura, pH y catalizadores como

factores que afectan la rapidez de las reacciones qumicas.
RELACIONA LA COLUMNA DE LA
CORRECTA A LA DERECHA.
1) Se encarga de estudiar todo lo
referente a la velocidad con que se
desarrolla una reaccin qumica.
2) La velocidad de una reaccin
qumica se puede modificar al
cambiar los siguientes factores:
3) Es un ejemplo de cmo la
temperatura afecta la velocidad de
una reaccin qumica.
4) Sustancias que se requieren
durante la digestin para que se lleve
a cabo la hidrlisis de las
biomolculas.
5.) Proceso biolgico que se facilita
cuando los alimentos se someten a
coccin.
IZQUIERDA CON SU RESPUESTA
) Carne y leche en el refrigerador.
) Enzimas.
) Digestin.
) pH y enzimas.
) Cintica Qumica.
39.2. Las enzimas, el pH y la temperatura son factores que van a

determinar la velocidad en los cambios
a) fsicos
b) bioqumicos
( )
c) climticos
d) estado
39.3. Son catalizadores biolgicos necesarios para llevar a cabo la

digestin de los alimentos en los seres humanos
a) enzimas
b) vitaminas
c) minerales
d)
almidones
( )
39.4. Son enzimas que intervienen en todos los cambios bioqumicos; sin
ellas la vida no podra existir.
a) grasas
b) protenas
(
c) vitaminas
d) aminas
39.5 La coccin (temperaturas altas) es una forma que afecta a las

protenas de los alimentos llamada.
a) polimerizacin
b) desnaturalizacin
d) deshidratacin ( )
c) sedimentacin
39.6 Sin la modificacin drstica del pH por medio del jugo gstrico para
la desnaturalizacin de los
alimentos no sera llevara cabo el proceso de
a) respiracin
d) digestin
b) hidratacin
(
c) solvatacin
)
39.7 El jugo gstrico que interviene en la desnaturalizacin de las

protenas de los alimentos es
el compuesto qumico conocido como
a) cido clorhdrico
b) cido sulfhdrco
d) cido yodhdrico
( )
c) cido bromhdrico
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EVALUACIN FORMATIVA
Aprendizaje 40 (N1): Reconoce en formulas de biomolculas los

elementos de importancia biolgica (C, H, O, N, P, Ca, Na, K, Cl, Fe, I, Mg).
1. A continuacin se presentan estructuras qumicas de algunas biomolculas.
Obsrvalas con cuidado y realiza lo que se te pide.
Sacarosa o azcar de caa
Polipptido
O
NH3 CH2 CH2 O P O P O-
O
Lecitina
A) Identifica, encerrando en un crculo, los diferentes bioelementos que

contiene cada una de las estructuras (en una misma estructura solo encierra
uno si los hay repetidos).
B) Coloca en forma de lista los bioelementos que encerraste en las anteriores
frmulas.
2. CONTESTA DE MANERA CONCRETA LO QUE SE PREGUNTA.
Qu
son
las
biomolculas?
_______________________________________________________
Cules
son
los
elementos
de
importancia
biolgica?
___________________________________
Aprendizaje 41 (N1): Reconoce la importancia del anlisis qumico para la
identificacin de sustancias.
41.1. Todos los alimentos enlatados contienen una etiqueta que enlista las
sustancias y las cantidades que contiene dicho alimento. Para reportar estos
datos, en la industria alimenticia se llevan a cabo los anlisis qumicos
correspondientes.
Cul crees que sea la importancia para el cliente, que conozca el valor
nutrimental del alimento que va a adquirir?
41.2. En el departamento de lcteos de un supermercado hay una gran
variedad de leches,
cmo elegiras la leche ms nutritiva con el menor presupuesto? Fundamenta
tu respuesta.
UNAM CCH NAUCALAPAN

EVALUACIN SUMATIVA
Aprendizaje 42: Aumenta sus capacidades de anlisis y sntesis, y de

comunicacin oral y escrita al expresar sus observaciones y
fundamentando sus opiniones.
Aprendizaje 43: Sintetiza lo aprendido mediante la elaboracin de una
dieta equilibrada.
42.43.1. Elabora una lista de los alimentos que ingeriste durante los tres das
anteriores a la realizacin de esta tarea.
42.43.2. Tomando en consideracin lo que aprendiste en esta unidad, detecta
cuales son las principales deficiencias que presenta la alimentacin que
llevaste durante los tres das que registraste. Escrbelo fundamentando tus
observaciones.
42.43.3. Tomando en cuenta el anlisis que realizaste en el ejercicio anterior y
los datos que sobre los diferentes grupos de alimentos te proporcion tu
profesor(a) durante las clases, elabora una dieta equilibrada para tres das.
42.43.4. Exposicin oral de las conclusiones a la que llegaron.
42.43.5. Aumenta sus capacidades de anlisis y sntesis, y de
comunicacin oral y escrita al expresar sus observaciones y
fundamentados sus opiniones.
42.43. 6. Sintetiza lo aprendido mediante la elaboracin de un dieta

equilibrada.
44. Seala la importancia de conocer la composicin qumica de los alimentos.
44.1 Escribe una crtica sobre tu alimentacin que has llevado a cabo
durante la ltima semana de lunes a lunes.
44. 2. Elabora una dieta balanceada de alimentos que te den la energa y la
salud necesaria para que realices todos tus actividades cotidianas.
45. Incrementa sus habilidades en la bsqueda de informacin pertinente y en
su anlisis y sntesis.
46. Menciona algunas tcnicas para la conservacin de alimentos
46.1. La tcnica utilizada para conservar el bacalao y el camarn seco es
a) la refrigeracin b) productos qumicos
( )
c) salazn
d) ahumado
46.2. La leche, las verduras y frutas para su conservacin por ms

tiempo, sistemticamente se utiliza la tcnica de
a) salazn
b) refrigeracin
c) productos qumicos
d) ahumado
46.3. El caf soluble se obtiene por medio de la tcnica de

( )
a) hidratacin
productos qumicos
b) enlatado
( )
c) deshidratacin d)
46.4. Es la tcnica para conservar los alimento hermticamente

a) productos qumicos
( )
b) secado
b) pasteurizado
d) enlatado
47. Seala las razones por las que se agregan aditivos a los alimentos.
47.1. Pueden tener distintas funciones como antibiticos, inhibidores y
antioxidantes en la conservacin, mejor apariencia, incrementar olor y
sabor de alimentos, se les conoce con el nombre de
a) nutrimentos
b) azucares
(
UNAM CCH NAUCALAPAN

c) hidrosolubles
d) aditivos

EVALUACIN SUMATIVA
47.2. Es la funcin cuando los aditivos se agregan para eliminar los

microorganismos, actan como
a) antibiticos
catalizadores
b) inhibidores
( )
c) antioxidantes
d)
47.3. Es la funcin cuando los aditivos se agregan para evitar la

descomposicin de los alimentos por la multiplicacin microorganismos,
actan como
a) catalizadores
d) antioxidantes
b) inhibidores
( )
c) antibiticos
47.4. Es la funcin de los aditivos, se agregan para evitar alteraciones por

oxidacin, actan como
a) oxidantes
antibiticos
b) reductores
(
c) antioxidantes
d)
48.Aumenta su capacidad de comunicacin oral y escrita al expresar

fundamentando sus observaciones y opiniones
49. Analiza crticamente los problemas socioeconmicos generados en torno a
la produccin y procesamiento de los alimentos.
48.49.1. De acuerdo a tu experiencia, observaciones y al aprendizaje
logrado en la temtica de los alimentos, consideras balanceada la
alimentacin de los mexicanos y mexicanas ? justifica tu
respuesta:______________________________________________________
_________________
48.49.2. Cul es la razn que los habitantes de Mxico no puedan
disfrutar de una alimentacin adecuada a sus necesidades?
____________________________________________________________
48.49.2. En nuestro pas Mxico, se produce la cantidad suficiente de
alimentos para toda su poblacin? por qu? de qu problemas sobre
alimentos estas enterado?_________________________________

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UNIVERSIDAD NACIONAL AUTONMA DE MXICO

ESCUELA NACIONAL COLEGIO DE CIENCIAS Y HUMANIDADES

TRABAJO DEL SEMINARIO DE QUMICA DEL PLANTEL NAUCALPAN

PAQUETE PARA LA EVALUACIN DEL CURSO DE

P.C.O. Tit. A Def.

Tener una base para la reprogramacin de la secuencia de enseanza, modificar

Definir las pautas de la repeticin de secciones del contenido de la materia, la

Estas funciones estn relacionadas con la calidad de la enseanza y especficamente,

Aprendizaje y nivel cognitivo propuesto.

Temtica indicada en el Programa de qumica II.

SEMINARIO DE QUMICA TURNO VESPERTINO

QUMICA II, UNIDAD 2: ALIMENTOS, PROVEEDORES DE SUSTANCIAS

QUMICA II, UNIDAD 3: MEDICAMENTOS, PRODUCTOS QUMICOS PARA

SEMINARIO DE QUMICA TURNO VESPERTINO

QUMICA II. UNIDAD 1: SUELO, FUENTE DE NUTRIMENTOS PARA LAS

Aprendizaje.3 Describe algunas de las funciones del suelo, destacando la

A3.2. Instruccin. Explica por que es importante el suelo como productor de

A3.3. Instruccin. Analiza la siguiente afirmacin: El suelo es un recurso

A3. Instruccin: Escribe dentro del parntesis la opcin correcta.

Est compuesto de arcilla y compuestos orgnicos

a) Permite que crezcan diversos tipos de plantas

nicamente materia orgnica vegetal

A10.2. Instruccin. Escribe dentro del parntesis una (V) si el enunciado es

) La parte slida del suelo es una mezcla homognea.

) La materia orgnica est constituida por restos vegetales y animales.

SEMINARIO DE QUMICA TURNO VESPERTINO

3. Establece un mecanismo experimental para demostrar la presencia de los

N2, O2, H2, C

14.6.( ) Algunos minerales presentes en el suelo son el nitrato de sodio

A14.7. Instrucciones. Escribe dentro del parntesis una (V) si el enunciado es

A15. Reconoce que los compuestos inorgnicos se clasifican en xidos,

) Son compuestos inorgnicos:

15.2.( ) La clasificacin en: xidos, hidrxidos, cidos y sales, corresponde a

) Los compuestos CaO, Na2O y Al2O3 se clasifican como:

) Las sustancias MgCl, KBr y Na2CO3, son:

) Son compuestos formados por un

A15.9. Instruccin. Relacin de columnas. Anota dentro del parntesis la letra

Aprendizaje 19. Caracterizar a las sales inicas mediante sus propiedades

) Un cido neutraliza una base y al evaporar el agua nos queda:

) En cual de las siguientes reacciones se forma una sal?

)En cual de las siguientes reacciones se forma una sal?

) Las sales son compuestos inicos formados por:

) Al in con carga positiva se le denomina:

) Al in con carga negativa se le denomina:

A19.Instrucciones. De las siguientes proposiciones relacionadas con las

d) Se caracterizan por su dureza

e) Sus puntos de ebullicin y fusin son bajos

f) Fundidos o en disolucin conducen la corriente elctrica

g) En el estado slido son muy buenos conductores de la

SEMINARIO DE QUMICA TURNO VESPERTINO

Aprendizaje 20. Reconocer que las sales son solubles y conductoras de la

) Un electrolito en solucin acuosa:

INARIO DE QUMICA TURNO VESPERTINO

A20.5. Instrucciones. Representa la ionizacin de las sustancias siguientes

Aprendizaje 21. Explicar el comportamiento de las sales mediante un modelo

in cloro Clmolcula de agua

21.1.Representa por medio de un modelo la forma en que se disuelve una sal

A21. Instruccin: Escribe dentro del parntesis la opcin correcta.

21.2.( ) Si aplicamos corriente elctrica, los iones positivos de una sal

22.5.( ) Empleando como referencia el nmero de grupo de los elementos en

pierde 1egana 1epierde 1egana 1e-

22.6.( ) Empleando como referencia el nmero de grupo de los elementos en

gana 3 epierde 3e-

41. 2. Bicarbonato de sodio NaHCO3 #mol de Na#mol de H