Unidad educativa Jacinto Collahuazo

INFORME DE FISICA
1) Datos Informativos
o Integrantes: Marcelo Andrade
Sammy Crdova
Daniel Criollo
o Curso:2 B.G.U C
o Fecha: 20/04/2016
2) Tema.- El pH
3) Objetivos.Determinar el pH de ciertas sustancias mediante el uso de un indicador natural para
conocer si dicha sustancia son acidas, bsicas o neutras.
4) Materiales y reactivos
o Materiales
1) Platos desechables
2) Cucharas
3) Vasos desechables
4) Vaso de precipitacin
5) 1 Botella de plstico
6) 1 Colador
7) 1 Cacerola chica
8) Cinta adhesiva
9) Marcador
10)
Cuaderno de apuntes
11)
Cmara fotogrfica
o Reactivos
1) Shampoo
2) Jabn liquido
3) Col morada
4) Rexal
5) Vinagre
6) Bicarbonato de sodio
7) Jugo de limn
8) Refresco de cola
9) Liquido desengrasante

10)
11)
12)
13)
14)

Anticido (Melox)
Sal de uvas
Yogurt natural
Limpiador con amonio o amoniaco
Tomate machacado

5) Introduccin.Determinar las variaciones de pH en diferentes soluciones y saber si son sustancias acidas,

bsicas o neutras utilizando un indicador vegetal.
Un indicador se usa para la indicacin visual del pH de la misma. El color de las soluciones
que los contienen presenta cambios, los cuales ayudan a saber de qu tipo de solucin se
trata segn el pH.
Qu es el pH?
Es la concentracin de iones de hidrogeno en una disolucin.
El cido fue concebido por Robert Boyle que la denomino las sustancias como acidas o
bases de acuerdo a las siguientes caractersticas:
Los cidos tienen un sabor acido, corroen el metal, cambian el litmus tornasol a rojo, y se
vuelven menos cidos cuando se mezclan con las bases.
Las bases son resbaladizas, cambian el litmus a azul, y se vuelven menos bsicas cuando
se mezclan con cidos.
El cientfico sueco Svante Arrhenius propuso que el agua puede disolver muchos
compuestos separndolos en sus iones individuales. Arrhenius sugiri que los cidos
contienen hidrogeno y pueden disolverse en el agua para soltar iones de hidrgeno a la
solucin
Se defino las bases como sustancias que se disuelven en el agua para soltar iones de
hidrxido (OH-) a la solucin.
Arrhenius tambin explica que los cidos y las bases se neutralizan entre ellos.
El pH es una medida de la cantidad de iones de hidrogeno positivo, o hidronios (H+) en una
solucin determinada.
La escala de pH se maneja desde 1 hasta el 14, en donde los valores del 1 a 6 indican
acides, el valor de 7 es un punto neutro, y los valores desde 8 a 14 se consideran
indicadores de basicidad.
6) Procedimiento.o Picamos finamente la col morada y procedimos a hervir colocndola en la cacerola
chica junto con el litro de agua. Dejamos que hierva durante 5 min, la colamos, y el
lquido restante se deja enfriar y se embotella
o

Enumeramos todos los vasos con sus respectivos nombres y repartirnos

sustancias de la siguiente manera:

las

o Repartimos en cada vaso su sustancia correspondiente teniendo en cuenta la medida

de 25 ml
o Despus de repartir las sustancias vamos a incluir 50 ml de agua en cada vaso
utilizando el vaso de precipitacin y revolvimos cada una con una cuchara diferente;
esto para evitar que la sustancia se combinen e interfieran con los resultados finales
del experimento.
o Luego de que incluimos en todos los vasos los 50ml de agua, agregamos otros 50 ml
pero esta vez de indicador natural (el lquido de la col morada). Despus de que
incluyamos el lquido, la sustancia combinada con el agua tomara un color diferente.
o Dependiendo del color que tome la solucin sabremos si se trata de un cido, una
base o una sustancia neutra
7) Grficos e imgenes:

Grficos antes del experimento

Despues del experimento:

8) Tabla de resultados

9)

Evaluacin
o

Importancia del pH
Si este ndice est por encima de 7,8(excesivamente alcalino) por debajo de
7 (cido) existe riesgo para la salud. El sistema que regula el pH en nuestro
organismo intenta mantener el pH en 7,4 (ligeramente alcalino) que es el valor ideal.
Para que las clulas de nuestro cuerpo funcionen de forma correcta y adecuada su
pH debe de ser ligeramente alcalino. En una persona sana el pH de la sangre se
encuentra entre 7,40 y 7,45.

Seale cinco campos donde se aplica el valor del pH y para que

1. En la agricultura porque el sustrato en los que se cultivan las plantas deben
tener un pH condicionado de acuerdo a la planta que se va a sembrar.
2. En la medicina porque en los laboratorios es necesario saber la acides o
alcalinidad de las sustancias como jarabes, pastillas, vacunas, etc.
3. En los acuarios porque el pH del agua no es la misma para todos los animales
todo depende de la especie marina.
4. En el agua de riego en las plantaciones porque algunas plantas son de ms
cuidado que otras por lo que necesitan agua ms alcalina o en otros casos
agua de pH acido.
5. En los fertilizantes ya que la composicin de cada uno es distinta y el pH del
fertilizante es diferente para cada tipo de plantacin en el que se lo vaya a
utilizar.

Investigar 10 ejemplos de sustancias acidas, 10 ejemplos de sustancias bsicas

utilizadas en el hogar:

 Sustancias acidas:
1. Jugo de limn
2. Caf
3. Limpiador (Tips)
4. Vinagre
5. Blanqueador de ropa
6. Limpia vajillas (Lava)
7. Cloro
8. Detergente (Deja)
9. Coca cola
10.Jugo de naranja

10)

Sustancias bsicas:
1. Chocolate
2. Jabn de manos
3. Bicarbonato
4. Alcaselzer (anticido)
5. Clara de huevos
6. Pasta de dientes
7. Leche de magnesia (anticido)
8. Productos de limpieza
9. Jabn para lavar
10.Crema para el cuerpo.
Conclusin:
o Aprendimos que las sustancias al mezclarlas con un indicador sea natural o artificial
nos indican el pH de las mismas sustancias debido a su coloracin.
o

11)

Mediante el experimento observamos que el lquido de la col morada se la puede

remplazar por el papel tornasol teniendo en cuenta que mediante esos dos
indicadores se obtiene los mismos resultados.

Bibliografa

http://aguaalcalinaentucasa.com/importancia-salud/
http://www.importancia.org/ph.php
http://marcelabastiano.com.ar/ph.htm
http://www.infoagro.com/abonos/pH_suelo.htm
https://www.pce-instruments.com/espanol/instrumento-medida/medidor/medidor-de-phkat_70094_1.htm
http://www.laboratorioencasa.tv/capitulos-tema-del-dia/84ee2068fe5cb4/acidos-y-bases