Fecha: Lunes 26 de mayo del 2008

Hora: 7:55 am.

BOLETÍN DIARIO DE ABASTECIMIENTO Y PRECIOS MAYORISTAS

Mercado Mayorista N° 1 (La Parada).

INGRESO DE CHOCLO A LIMA SEGÚN INGRESO DE YUCA A LIMA
Abastecimiento.- Hoy por la madrugada se registró el ingreso de REGIONES (Período: mayo del 2008) SEGÚN REGIONES (Período: mayo del 2008)
2,179 toneladas entre hortalizas, legumbres, tubérculos (975
toneladas de papa) y raíces a este centro de abastos, cantidad Otros
levemente inferior en 1% respecto al ingreso promedio de los Otros
Ucayali 5%
cuatro lunes anteriores. En cuanto a la comercialización, esta fue Ancash 5% 13%
similar a los lunes anteriores, esto es, poca procedencia de 20%
comerciantes minoristas. En las primeras horas de la mañana se
notó gran oferta de limón proveniente de la costa norte (Piura y en Junín Lima
menor medida Lambayeque), cebolla cabeza roja (más del 90% 75% 82%
proviene de Arequipa), choclo (En estos días más del 70%
proviene de Junín, el resto Ancash y otras regiones) y Yuca (en lo
que va del presente mes mas del 80% esta raíz esta proviniendo
Fuente: Garitas de Registro del MINAG Fuente: Garitas de Registro del MINAG
de Cañete, Región Lima).
VOLUM ENES DE P RODUCTOS A GRICOLA S QUE INGRESA RON A L
Precios.-En general los precios experimentaron mínimas M ERCA DO M A YORISTA N° 1(LA P A RA DA )
4500
variaciones en relación al día de ayer, sin embargo resalta la 4000
noticia de la baja considerable en el precio de la cebolla cabeza 3500

roja de S/. 0.95 a S/. 0.80 por kilogramo, esta baja se debe al 3000
Toneladas

2500
4,260

incremento en la oferta. Otro producto que bajó de precio, pero

4,017
3,836

3,844
3,715
3,604
2000

3,392

3,268
2,179
levemente es el choclo. En cambio, por mayor demanda se 1500

2,200
incrementaron los precios de las siguientes legumbres: arveja y 1000
500
haba. 0
Sábado Do mingo Lunes M artes M iérco les Jueves Viernes
Oferta del día: Cebolla y choclo P ro m. 4 Sem. A nterio res Semana A ctual

Mercado Mayorista N° 2 de Frutas.

Abastecimiento.- Hoy ingresó al mercado 1,050
PRECIO DEL PLÁTANO QUE SE COMERCIALIZA EN EL MERCADO MAYORISTA N° 2
toneladas de frutas, 1.5% menos respecto al ingreso
promedio de los 4 últimos lunes. El mercado se UNIDAD DE PRECIO PRECIO
PROCEDENCIA
encuentra abastecido de productos procedentes de VENTA MÍNIMO MAXIMO
las diferentes regiones del país y los comerciantes Plátano bellaco Leoncio Prado Ciento de 35 kg. 35.00 37.00
esperan renovar sus inventarios para el día de Plátano bizcocho L. Prado y Satipo Bandeja 14 kg. 10.00 11.00
mañana, día en que se realiza la mayor cantidad de Plátano manzano L. Prado, Chanchamayo Jaba de 16 kg. 10.00 12.00
las transacciones comerciales de la semana.
Plátano morado Leoncio Prado Cajón de 12 kg. 9.00 11.00
Precios: Los precios de la mayoría de los productos Plátano palillo Leoncio Prado Ciento de 35 kg. 35.00 38.00
se mantienen estables en relación con el día de ayer.
Com portam iento del Ingreso y Precio Mayorista de la
Los productos que tuvieron variación al alza
Chirim oya cum be
ocasionado por la menor oferta son: mandarina Ingreso al MM2 Precio Mayorista
7.00 1000
satsuma de S/. 0.85 a S/.0.90, naranja valencia de 6.00
800
Soles por kilo

S/. 0.50 a S/. 0.52 y palta fuerte de S/. 3.30 a S/. 5.00
Toneladas

600
3.35. 4.00
3.00 400
2.00
Oferta del día: Naranja, 1.00
200

Mandarina y Piña
0.00 0
Ene-07

Oct-07
Feb-07
Mar-07

May-07
Jun-07
Jul-07

Nov-07
Dic-07
Ene-08
Feb-08
Mar-08

May-08
Set-2007
Abr-07

Ago-07

Abr-08

Precios de Pollo en Pie y Huevos (Centros de acopio)

Mayo
Viernes 23 Sábado 24 Domingo 25 Lunes 26
Pollo en pié (S/. x Kg) 4.10 4.10 4.10 4.10
Huevo Pardo (S/. x Kg) 4.10 4.10 4.10 4.10
 VARIACION Y TENDENCIA DE LOS PRECIOS MAYORISTAS

Fecha: Lunes, 26 de Mayo de 2008 172 26/05/08

Precio Promedio (S/ x kg.) Ultimos 7 días

Variación (%) Precio
PRODUCTO 25 de May. 26 de May. Tendencia *
26 May./25 May. Promedio

TUBERCULOS Y RAICES
Papa Blanca 0.63 0.63 0.0 0.63 〓
Papa Color 0.68 0.68 0.0 0.66 +
Papa Perricholi 0.65 0.65 0.0 0.64 〓
Papa Yungay 0.60 0.60 0.0 0.61 〓
Papa Canchan 0.70 0.70 0.0 0.67 +
Papa Unica 0.65 0.65 0.0 0.64 〓
Camote Amarillo 0.73 0.73 0.0 0.73 〓
Camote Morado 0.73 0.73 0.0 0.73 〓
Olluco Largo 1.00 0.98 -2.0 1.01 -
Yuca Amarilla 1.15 1.15 0.0 1.19 -
HORTALIZAS
Ajo Criollo o Napuri 1.65 1.65 0.0 1.65 〓
Ajo Morado 2.90 2.88 -0.7 2.88 〓
Cebolla Cabeza Roja 0.95 0.80 -15.8 1.09 --
Choclo tipo Cusco 1.85 1.79 -3.2 1.85 〓
Choclo Semilla Corriente 1.37 1.31 -4.4 1.44 -
Tomate Marzano 2.09 2.11 1.0 1.93 ++
Zanahoria Criolla 0.69 0.68 -1.4 0.67 〓
Zapallo Macre 1.15 1.15 0.0 1.20 --
LEGUMBRES
Arveja Verde Serrana 1.45 1.48 2.1 1.37 ++
Arveja Verde Americana 1.80 1.88 4.4 1.71 ++
Haba Verde Serrana 0.75 0.78 4.0 0.69 +
Vainita Seda 1.50 1.48 -1.3 1.31 ++
FRUTAS
Limón Sutil (Cajón) 0.76 0.76 0.0 0.75 〓
Limón Sutil (Bolsa) 0.70 0.70 0.0 0.69 〓
Mandarina satsuma 0.85 0.90 5.9 0.80 +
Manzana Delicia 1.58 1.58 0.0 1.65 --
Manzana Israel 1.60 1.60 0.0 1.60 〓
Melón Coquito 0.92 0.92 0.0 0.92 〓
Naranja Valencia (Selva) 0.50 0.52 4.0 0.51 〓
Palta Fuerte 3.30 3.35 1.5 3.32 -
Papaya Selva 1.00 1.00 0.0 1.00 〓
Piña Criolla (Selva) 0.96 0.96 0.0 0.96 〓
Platano de Seda 0.60 0.60 0.0 0.60 〓
Platano de la Isla 0.64 0.64 0.0 0.65 〓
Sandia 0.75 0.75 0.0 0.75 〓
Uva Lavallet 1.43 1.43 0.0 1.44 〓
Uva Italia 1.13 1.13 0.0 1.13 〓
Uva Red Glove 2.33 2.33 0.0 2.31 +
POLLO EN PIE Y HUEVO PARDO
Pollo en Pie 4.10 4.10 0.0 4.01 ++
Huevo Pardo 4.10 4.10 0.0 4.10 〓
Fuente : Empresa de Mercados Mayoristas S.A y Mercado Mayorista Nº2 de Frutas.
Elaboración : MINAG - Dirección General de Información Agraria - Dirección de Estadística
* La tendencia de los precios es calculada mediante una regresión lineal con los datos de los últimos 7 dias, no incluye la variación de hoy respecto al día de ayer.

Para conocer los Baja Notable En baja Estable En Alza Alza Notable

precios de los De -3.1% a menos De -0.5% a -3.1% De -0.5% a +0.5% De +0.5% a 3.0% De 3.1% a más
días anteriores -- - = + ++
http://www.portalagrario.gob.pe/boletin_precios.shtml

)
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