Realizado por:

Rubén Corres González

3º T+E
Marketing Turístico

ANDALUCÍA COMO DESTINO

TURÍSTICO CULTURAL

ANDALUCÍA COMO DESTINO TURÍSTICO

CULTURAL

1. INTRUDUCCIÓN

La presente investigación trata de ver si la comunidad autónoma andaluza es viable como

para invertir en el destino turístico cultural.

Para ello seguiremos el protocolo metodológico de investigación aprobado

internacionalmente, con el fin de dar unas conclusiones o recomendaciones a nuestra
empresa-cliente.

Este estudio va a ser englobado desde el punto de vista del Marketing, más
específicamente desde el Marketing Turístico.

2
 2. PROBLEMA DE LA INVESTIGACIÓN

Nuestro problema se centra en la búsqueda de información para ayudar a una empresa a

decidir si debe invertir en el mercado del turismo cultural en Andalucía, o por el contrario no
debe hacerlo.

3. JUSTIFICACIÓN DE LA INVESTIGACIÓN

Se ha elegido el tema a tratar ya que nos lo ha encargado una empresa-cliente nuestra,

como hemos dicho anteriormente.

4. ANTECEDENTES DE LA INVESTIGACIÓN

Hemos extraído la información necesaria para dicha investigación principalmente de la

enciclopedia Microsoft Encarta 2006, apoyándonos a menudo en la siguiente página web:
www.andalucia.org.

5. OBJETIVOS DE LA INVESTIGACIÓN

Como objetivo general de la investigación destacamos  Estudiar las necesidades y los

problemas que atañan al sector turístico en el destino turístico cultural andaluz con el fin de
ver si este tipo de turismo es viable para invertir en dicho territorio.

Como objetivos específicos podemos destacar:

1. Estudiar la importancia del turismo cultural andaluz

2. Estudiar lo relevante en cuanto al folclore.

3. Estudiar lo relevante en cuanto a la gastronomía.

4. Estudiar lo relevante en cuanto a la literatura.

5. Estudiar lo relevante en cuanto al arte.

6. HIPÓTESIS

Destacamos las siguientes hipótesis:

1. Los toros es el principal reclamo turístico cultural de Andalucía.

2. El gazpacho es lo que más le gustan a los extranjeros cuando vienen a

Andalucía, y si no es éste son las legumbres.

3. La Mezquita de Córdoba, la Giralda de Sevilla y la Alhambra de Córdoba son

las tres construcciones características andaluzas.

7. METODOLOGÍA DE LA INVESTIGACIÓN

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 Como ya hemos dicho anteriormente, para realizar la presente investigación hemos
extraído la información secundaria publicada en la enciclopedia Microsoft Encarta 2006
principalmente, aunque también nos hemos apoyado la página web www.andalucia.org.

Variables del estudio:

- Variables dependientes  Elementos del folclore, platos típicos, principales

autores literarios y principales lugares de interés cultural de Andalucía en general.

- Variables independientes  Sexo, edad y estado civil de los individuos que

participan en el desarrollo de la dependiente.

8. DESARROLLO DE LA INVESTIGACIÓN

Andalucía, comunidad autónoma española situada en el sur de la península Ibérica. Su

capital es la ciudad de Sevilla.1

El sector servicios ocupa al 63,54% de la población activa andaluza y representan un 67%

del PIB. La actividad turística, sobre todo en la Costa del Sol, constituye un sector muy
rentable y en expansión que ha estimulado la ocupación y la construcción de viviendas y
obras públicas.2

En cuanto a lo cultural, podemos decir que Andalucía cuenta con importantes centros
culturales y siete universidades.3

Andalucía posee un folclore que hunde sus raíces en la historia, destacando entre las
diversas manifestaciones el cante y el baile flamenco, que tienen su origen en el triángulo
Lucena-Sevilla-Cádiz. Existen cuatro grandes grupos de cante flamenco: la siguiriya, la soleá,
la toná y el tango.4

Las fiestas tienen en Andalucía una gran participación popular. Destacan las procesiones
de Semana Santa, la famosa Feria de Abril en Sevilla, las romerías que se realizan en todas
las provincias (siendo la de la Virgen del Rocío la más conocida y multitudinaria), y otras
ferias, de origen agropecuario, que se celebran en casi todas las ciudades, en las que la
música y los bailes típicos, como las sevillanas, están siempre presentes. El particular
Carnaval de Cádiz se celebra en esta ciudad desde principios del siglo XIX; el pueblo
gaditano, organizado en coros, comparsas y chirigotas, realiza una crítica humorística de la
actualidad, componiendo para ello letrillas y canciones. También se mantienen en vigor las
antiguas fiestas de la vendimia (Jerez de la Frontera y Palma del Condado), las de la
primavera (Córdoba) o las que conmemoran hechos históricos (Granada, Huelva o La
Rábida).5

La Fiesta de los Toros tiene en Andalucía una importancia fundamental por su gran
arraigo, y durante tres cuartas partes del año se celebran corridas en sus numerosas plazas.6

1
Microsoft Encarta 2006
2
Microsoft Encarta 2006
3
Adaptado de Microsoft Encarta 2006
4
Microsoft Encarta 2006
5
Microsoft Encarta 2006
6
http://www.andalucia.org/conoce-andalucia/arte-cultura-y-tradiciones/

2
 Han alcanzado gran renombre su cerámica y alfarería, sus trabajos artísticos en metal y
joyería, las labores del cuero para calzado o guarnicionería, la producción textil artesanal, que
va desde la fabricación de mantas a los bordados y mantones, y toda una muestra de
habilidades que incluyen al mueble, fibras vegetales, encuadernación, trabajos en piedra y
mármol e instrumentos musicales, entre otras.7

Para referirnos a la gastronomía, la alimentación del Mediterráneo está de moda:

productos básicos como las hortalizas, frutas, pescados y el aceite de oliva virgen se han
convertido en un aliciente importante en la cocina andaluza.8

La gastronomía andaluza tiene profundas huellas de la cocina árabe de al-Ándalus. Su

refinamiento transformó muchas costumbres. Fueron los andalusíes los que crearon la sala
de comer o comedor y el actual orden de servicio de los platos.9

Los potajes de legumbres y verduras y los guisos de caza, junto a las formas de preparar
el pescado configuran la esencia de esta cocina.10

El plato más universal por su valor alimenticio y su fácil preparación es el gazpacho, sopa
fría a base de tomate, pepino, pimiento, ajo, aceite y vinagre, aunque existen otras muchas
variaciones como son el salmorejo, la porra y el ajoblanco, todas ellas deleitarán el paladar
más exigente.11

En cuanto a literatura, Andalucía ha sido una de las comunidades autónomas que más
gloria ha dado a las letras españolas.12

Desde la Hispania romana no paran de surgir grandes autores literarios, llegando incluso
en nuestros días a promoverse el turismo literario, existiendo diversas rutas literarias. Se
pueden destacar la Ruta de Lorca, por Córdoba, y la Ruta de Alberti, por El Puerto de Santa
María (Cádiz).13

Para hablar de arte, la Mezquita de Córdoba, la Giralda de Sevilla y la Alhambra de

Córdoba son las tres construcciones de más fama en Andalucía.14

También cuna de magníficos pintores y escultores de renombre internacional, como los

sevillanos Velázquez, Murillo y Valdés Leal, Zurbarán y el granadino Alonso Cano.15

9. CONCLUSIONES Y RECOMENDACIONES

Después de ver el desarrollo, vemos que:

1. Los toros es un reclamo turístico cultural de Andalucía, pero no el único, ya

que se también celebran las famosas Ferias de Abril. También es de gran
atracción en mercado de la cerámica y de la alfarería.

7
http://www.andalucia.org/conoce-andalucia/arte-cultura-y-tradiciones/
8
Adaptado de http://www.andalucia.org/gastronomia/
9
http://www.andalucia.org/gastronomia/
10
http://www.andalucia.org/gastronomia/
11
http://www.andalucia.org/gastronomia/
12
Adaptado de Microsoft Encarta 2006
13
Elaboración propia
14
Adaptado de Microsoft Encarta 2006
15
Adaptado de Microsoft Encarta 2006

2
2. En general, lo que más le gusta a los extranjeros que vienen a Andalucía es
la dieta mediterránea (gazpacho, legumbres…).

3. La Mezquita de Córdoba, la Giralda de Sevilla y la Alhambra de Córdoba

son las tres construcciones características andaluzas.