TRATAMIENTO DE BASURA Y RESIDUOS SOLIDOS

Lo que comnmente llamamos basura, tcnicamente se le conoce como

desechos solidos y consiste de todo material o producto de las actividades
humanas, que se bota o elimina por carecer de valor o utilidad. Al no
manejarse adecuadamente estos materiales se producen efectos nocivos para
salud humana y el medio ambiente. Particularmente la presencia de basura sin
ningn tratamiento da lugar a proliferacin de vectores (portadores de
enfermedades) y a la contaminacin.
La basura puede clasificarse en dos grandes categoras: biodegradable y no
biodegradable, la fraccin biodegradable o putrescible como alimentos, papel,
etc.; puede ser sometida a compostaje. El compostaje es un proceso biolgico
controlado de descomposicin anaerobia acelerada de materiales orgnicos, se
puede hacer una comparacin entre la combustin (oxidacin qumica) y el
compostaje (oxidacin biolgica). En ambos procesos el carbn presente se
oxida y si la combustin es completa se tiene como productos dixido de
carbono (CO2), agua y energa en forma de calor. Sin embrago en el
compostaje la descomposicin no es completa y se tiene como otro producto
materia orgnica en forma de humus, este producto de la descomposicin
aerbica que se caracteriza por ser biolgicamente estable es a lo que
llamamos compost, es decir el compostaje es el proceso y el compost es uno
de los productos de dicho proceso. Esta combustin biolgica se da por una
serie de microrganismos, principalmente bacterias, actinomicetos y hongos.
Materia biodegradable + O2 + H2O Compost (Humus) + CO2 + H2O +
Calor. Ecuacin1. Ecuacin General de Compostaje.
No toda basura puede ser compostada ya que al compostar basura se obtendr
basura, pero al compostar materia orgnica se obtendr materia orgnica
estabilizada es decir el compost.
La tecnologa a usar en el compostaje va desde la llamadas tecnologas
mnimas (e.g pilas de compost) hasta el compostaje en reactores controlados.
Es importante recordar que los costos de inversin y operacin tambin son en
funcin a la tecnologa a utilizar, siendo las tecnologas mas complejas las mas
caras, aunque con las mas complejas se puede controlar de mejor manera el
proceso (olores y lixiviados) para obtener un producto mas uniforme y de mejor
calidad.
El compost como producto tiene valor desde tres puntos de vista diferentes:
1.-como fertilizante es decir por su contenido de macro y micronutrientes.

2.-como acondicionador de suelos, por su contenido de materia orgnica en

forma de humus
3.-como supresor de Fito enfermedades por su contenido y variedad de
microrganismos.

DEFINICIN DE COMPOSTAJE
El compostaje es un proceso exotrmico, genera calor, tiene la capacidad de
pasteurizar la materia orgnica, es decir reduce la cantidad de microrganismos
patgenos (coliformes, salmonella, etc.) a un mnimo, lo cual es la condicin
necesaria para utilizar el compost para la produccin de alimentos para el
consumo humano.
La calidad del compost depende de la cantidad de materia orgnica estable
(humus), de la presencia de contaminantes y el porcentaje de macronutrientes.
Idealmente un compost de alta calidad debera tener un alto porcentaje de
macronutrientes ( NPK mnimo de 1-0.5) y un mnimo de contaminantes de
(nada).los compost de baja calidad usualmente se usan como recubierto diario
de rellenos sanitarios; por otro lado el compost de buena calidad es empleado
en la agricultura, reforestacin , agricultura, horticultura, jardinera, como
recubierto de suelos cultivados, propagacin y siembras de macetas, parques ,
tierras de pastoreo, etc.

Beneficios del abonamiento con EM-Compost

Mejora las propiedades fsicas del suelo. La materia orgnica favorece la
estabilidad de la estructura de los agregados del suelo agrcola, reduce la
densidad aparente, aumenta la porosidad y permeabilidad, y aumenta su
capacidad de retencin de agua en el suelo. Se obtienen suelos ms
esponjosos y con mayor retencin de agua.
Mejora las propiedades qumicas. Aumenta el contenido en macronutrientes
N, P,K, y micronutrientes, la capacidad de intercambio catinico (C.I.C.) y es
fuente y almacn de nutrientes para los cultivos.
Mejora la actividad biolgica del suelo. Acta como soporte y alimento de los
microorganismos ya que viven a expensas del humus y contribuyen a su
mineralizacin.

 La poblacin microbiana es un indicador de la fertilidad del suelo

ETAPAS DEL PROCESO DE COMPOSTAJE

El proceso de compostaje puede dividirse en cuatro perodos, de acuerdo con la
evolucin de la temperatura:
Mesfila. La masa vegetal est a temperatura ambiente y los
microorganismos mesfilos se multiplican rpidamente. Como consecuencia de
la actividad metablica la temperatura se eleva y se producen cidos orgnicos
que hacen bajar el ph.
Termfila. Cuando se alcanza una temperatura de 40 c, los microorganismos
termfilos actan transformando el nitrgeno en amonaco y el ph del medio se
hace alcalino. A los 60 c estos hongos termfilos desaparecen y aparecen las
bacterias esporgenas y actinomicetos. Estos microorganismos son los
encargados de descomponer las ceras, protenas y hemicelulosas.
De enfriamiento. Cuando la temperatura es menor de 60 c, reaparecen los
hongos termfilos que reinvaden el mantillo y descomponen la celulosa. Al
bajar de 40 c los mesfilos tambin reinician su actividad y el ph del medio
desciende ligeramente.
De maduracin. Es un periodo que requiere meses a temperatura ambiente,
durante los cuales se producen reacciones secundarias de condensacin y
polimerizacin del humus.
IMPORTANCIA DE LOS MICROORGANISMOS EFICACES
Existen microorganismos en el aire, en el suelo, en nuestros intestinos, en los
alimentos que consumimos, en el agua que bebemos. Las condiciones actuales
de contaminacin y uso excesivo de sustancias qumicas sintticas han
causado la proliferacin de especies de microorganismos considerados
degeneradores. Estos microorganismos a grandes rasgos, son causantes de
enfermedades en plantas y animales y generan malos olores y gases nocivos al
descomponer residuos orgnicos .Los microorganismos eficientes, como
inoculante microbiano, reestablece el equilibrio microbiolgico del suelo,
mejorando sus condiciones fsico-qumicas ,incrementando la produccin de los
cultivos y su proteccin; adems conserva los recursos naturales, generando
una agricultura sostenible. Entre los efectos sobre el desarrollo de los cultivos
se pueden encontrar.

En las plantas:
Aumento de la velocidad y porcentaje de germinacin de las semillas, por su
efecto hormonal, similar al del cido giberlico.

 Aumento del vigor y crecimiento del tallo y races, desde la germinacin

hasta la emergencia de las plntulas, por su efecto como rizo bacterias
promotoras del crecimiento vegetal.
Incremento de las probabilidades de supervivencia de las plntulas. Genera
un mecanismo de supresin de insectos y enfermedades en las plantas, ya que
pueden inducir la resistencia sistmica de los cultivos a enfermedades.
Consume los exudados de races, hojas, flores y frutos, evitando la
propagacin de organismos patgenos y desarrollo de enfermedades.
Incrementa el crecimiento, calidad y productividad de los cultivos.
Promueven la floracin, fructificacin y maduracin por sus efectos
hormonales en zonas meristemticas.
Incrementa la capacidad fotosinttica por medio de un mayor desarrollo
foliar.

En los suelos:
Los efectos de los microorganismos en el suelo, estn enmarcados en el
mejoramiento de las caractersticas fsicas, biolgicas y supresin de
enfermedades. As pues entre sus efectos se pueden mencionar: Efectos en las
condiciones fsicas del suelo: mejora la estructura y agregacin delas partculas
del suelo, reduce su compactacin, incrementa los espacios porosos y mejora
la infiltracin del agua. Efectos en la microbiologa del suelo: suprime o
controla las poblaciones de microorganismos patgenos que se desarrollan en
el suelo por competencia. Incrementa la biodiversidad microbiana, generando
las condiciones necesarias para que los microorganismos benficos nativos
prosperen.
PRINCIPALES MICROORGANISMOS EN EM Y SU ACCIN
El EM es un cctel lquido que contiene ms de 80 Microorganismos benficos
de origen natural. A continuacin se describen algunos de los principales tipos
de microorganismos presentes en el EM y su accin.
Bacterias fotosintticas (Rhodopseudomonas spp). Las bacterias
fotosintticas o fototrpicas son un grupo de microorganismos
independientes y autosuficientes. Estas bacterias sintetizan substancias
tiles a partir de las secreciones de las races, materia orgnica y/o
gases nocivos (sulfuro de hidrgeno), usando la luz solar y el calor del
suelo como fuentes de energa.
Bacterias cido lcticas (Lactobacillus spp).Las bacterias cido lcticas
producen cido lctico a partir de azcares y otros carbohidratos
desarrollados por bacterias fotosintticas y levaduras. Desde tiempos
antiguos, muchos alimentos y bebidas como el yogurt y los pepinillos

son producidos usando bacterias cido lcticas. Las bacterias cido

lcticas tienen la habilidad de suprimir microorganismos causantes de
enfermedades como Fusarium, los cuales aparecen en sistemas de
produccin continua. Bajo circunstancias normales, las especies como
Fusarium debilitan las plantas cultivadas, exponindolas a enfermedades
y a poblaciones crecientes de plagas como los nemtodos. El uso de
bacterias cido lcticas reduce las poblaciones de nemtodos y controla
la propagacin y diseminacin de Fusarium, mejorando as el medio
ambiente para el crecimiento de cultivos.
Levaduras (Saccharomyces spp) Las levaduras sintetizan substancias
antimicrobiales y otras substancias tiles para el crecimiento de las
plantas, a partir de aminocidos y azcares secretados por las bacterias
fotosintticas, la materia orgnica y las races de las plantas.

ELABORACIN DEL COMPOSTAJE: FACTORES A TENER EN CUENTA

I.INSTALACIONES
Es importante que cada agricultor cuente con un rea permanente para la
produccin de EM-Compost. El rea de compostaje debe de estar ubicada
cercano al sitio de produccin de desechos vegetales y/o animales y de fcil
acceso para facilitar el transporte. Adems es indispensable que las
instalaciones cuenten con un piso firme y proteccin en pocas de lluvias, para
evitar exceso de humedad en las pilas de compost y la prdida de los
nutrientes solubles en agua .Las instalaciones pueden ser techadas y con piso
de cemento. Sin embargo tambin pueden tener instalaciones mucho ms
baratas con un piso firme bien compactado y plstico de color para proteger
las camas de las lluvias. En poca de verano puede tapar las pilas con rastrojos
de cosecha, para evitar la incidencia directa de los rayos del sol que pueden

afectar los microrganismos benficos, mantener la humedad de la pilas y

reducir las prdidas del Nitrgeno por volatilizacin (amoniaco).
II. BIOPILAS
La tcnica de biopilas se basa en la formacin de pilas no mayor de 2 metros
de altura de material biodegradable, formadas por suelo contaminado y
materia orgnica en condiciones favorables para el desarrollo de los procesos
de biodegradacin de los contaminantes. Estas pilas pueden ser aireadas de
forma activa (biopilas dinmicas), volteando la pila, o de forma pasiva (biopilas
estticas), mediante tubos perforados de aireacin. Se estimula la actividad
microbiana por adicin de nutrientes y humedad.
Las biopilas se diferencian del compostaje en que la cantidad de materia
orgnica aadida a la pila es menor que en la pila de compostaje ya que el
objetivo no es obtener compost sino acelerar la degradacin de contaminantes.
La materia orgnica en la biopila (compost, virutas de madera, etc.) mejora la
estructura del suelo y favorece el proceso de biodegradacin al actuar como
co-sustrato.
El sistema de biopilas alargadas es ms econmico y sencillo. En stas, el
material se apila sobre una plataforma en montones alargados y la aireacin se
realiza mediante el mezclado manual o mecnico, proceso que a su vez
permite homogeneizar la temperatura.
El mezclado de la pila proporciona una mayor distribucin y facilita la
biodegradacin de los contaminantes, ya que permite la homogenizacin de los
nutrientes, agua, aire, contaminantes y microorganismos.

A diferencia de las anteriores, las biopilas estticas no necesitan mezclarse

mecnicamente, ya quela aireacin y homogeneizacin del calor se lleva a
cabo por medio de un sistema de inyeccin (compresor) o extraccin (vaco) de

aire, mediante tubos colocados en la base alineados paralelamente a lo largo

de la pila.

En las biopilas estticas, normalmente se emplea un sistema de extraccin de

aire, ya que ello permite la eliminacin de los vapores de cierta fraccin de
compuestos orgnicos voltiles que llegan a ser removidos del suelo
contaminado durante el proceso de aireacin.
Estos vapores son enviados a un sistema de biofiltracin u oxidacin cataltica
para su tratamiento. El uso de un sistema de inyeccin o extraccin de aire en
este tipo de biopila, permite el control manual o automtico de la velocidad del
flujo de aire que provee de oxgeno al proceso, permitiendo as establecer una
relacin entre el flujo de aire y la actividad microbiana en el tiempo.
Muchos contaminantes orgnicos son removidos satisfactoriamente utilizando
biopilas, entre stos encontramos plaguicidas, hidrocarburos aromticos
halogenados e hidrocarburos del petrleo. Este tratamiento se puede utilizar
tanto a escala piloto como a escala de campo, especialmente para
hidrocarburos del petrleo, hidrocarburos poliaromticos y clorofenoles.
Jorgensen y colaboradores aplicaron la tecnologa de compostaje en biopilas, es
decir, combinaron los tratamientos de abono y biopila, a escala de campo en la
biorremediacin de suelos contaminados con diesel y aceites lubricantes.
El tratamiento por biopilas presenta los siguientes incovenientes o limitaciones:
Requiere de la excavacin del suelo contaminado.
Las pruebas de tratabilidad deben ser aplicadas para determinar la
biodegradabilidad de los contaminantes, as como la oxigenacin y
nutrientes apropiados.
En las biopilas estticas podran ocurrir una prdida de uniformidad
durante el tratamiento respecto a aquellos con mezclado peridico

III.RELACIN CARBONO/NITRGENO
La relacin C/N, expresa las unidades de Carbono por unidades de Nitrgeno
que contiene un material. Una relacin adecuada entre estos dos nutrientes,
favorecer un buen crecimiento y reproduccin. La relacin C/N ptimo para el
inicio del compostaje con EM esta comprendida entre 25-35/1, esta relacin va
bajando hasta llegar a valores cercanos a 10-15/1 y es cuando el material est
listo para ser usado. Se tiene que tener en cuenta que el Carbono es utilizado
por los microorganismos como fuente de energa, mientras que el nitrgeno es
utilizado para la sntesis de sustancia y para las funciones vitales de los
microorganismos, cuando la relacin C/N es mayor de 40 los microorganismos
demoraran mucho en descomponer los residuos por carecer de nitrgeno
disminuyendo el rendimiento de compostaje, si la relacin C/N es baja se
producen perdidas de nitrgeno en forma amoniacal debido a elevaciones
considerables de temperatura. Con respecto a la relacin C/N podemos sacar
las siguientes reglas bsicas: Utilizando materiales con una buena relacin
C/N, no es necesario realizar mezclas. Los materiales con relativo alto
contenido en Carbono deben mezclarse con materiales con relativo alto
contenido en Nitrgeno y viceversa.
IV.TAMAO DE LAS PARTCULAS
En el proceso de compostaje el tamao de los residuos orgnicos juega un
papel muy importante. Las partculas demasiado grandes presentan poca
superficie de contacto para ser atacadas por los microorganismos haciendo que
el tiempo de procesamiento se alargue, el tamao ideal de las partculas debe
ser de 3 a 6 cm. Si en nuestra parcela contamos con rastrojos de cosecha es
necesario picarlos.
V.DIMENSIONES DE LA PILA
Las dimensiones de la pila de compostaje influyen bsicamente en la aireacin
y temperatura de la pila, y por lo tanto en la transformacin adecuada del
material orgnico. Es importante mencionar que no existen medidas estndar
de las dimensiones depilas, sin embargo se recomienda un ancho entre 0.8 a
1.50 m, una altura de 1.00a 1,20 m y el largo depender de la disponibilidad
del terreno. La altura puede variar segn el clima de la zona, en climas clidos
se trabaja menor altura para que la pila no caliente en exceso y en climas fros
pilas ms altas para mantener la temperatura. Es necesario para esto producir
y determinar la altura de la pila para cada localidadVI.AIREACIN (VOLTEOS) DEL EM-COMPOST
El objetivo de la aireacin durante el proceso de compostaje es suministrar
Oxigeno para la degradacin microbiana, controlar la temperatura y eliminar la
humedad de la materia orgnica. Cuando existe una mala aireacin en las pilas

de compostaje, se producen condiciones favorables para el inicio de las

fermentaciones y las respiraciones anaerbicas(degradacin por la va de
putrefaccin, generacin de dihidruro deazufre SH2) esta situacin se
diagnostica por la aparicin de olores nauseabundos, o fuerte olor a Amonaco
producto de la Amonificacin Al inicio del compostaje se recomienda hacer
volteos semanales quincenales, hasta que el material sea cosechado.
VII.LA INOCULACIN DE LA PILA
La inoculacin de la pila de compostaje con microorganismos Eficaces (EM),
tiene el objetivo de disminuir el tiempo de elaboracin del abono orgnico,
obtener un material microbiolgico y nutricionalmente mejorado. El EM
promueve la transformacin aerbica de compuestos orgnicos, evitando que
se liberen gases generadores de olores molestos (sulfurosos, amoniacales y
mercaptanos). Adicionalmente, evita la proliferacin de insectos vectores,
como moscas, ya que estas no encuentran un medio adecuado para su
desarrollo. Adems incrementa la eficiencia de la materia orgnica como
fertilizante, ya que durante el proceso de fermentacin se liberan y sintetizan
sustancias y compuestos como: aminocidos, enzimas, vitaminas, sustancias
bioactivas , hormonas y minerales solubles, que al ser incorporados al suelo a
travs del abono orgnico, mejoran sus caractersticas fsicas, qumicas y
microbiolgicas.
VIII.CONTROL DE HUMEDAD
El agua es requerida por los microorganismos para desarrollar sus
funcionesmetablicas, adems, es utilizada como vehculo de trasporte de
nutrientes yproductos de desecho. Un bajo contenido de humedad afectan el
metabolismo microbiano, mientras quealtos valores de humedad, con llevan a
la acumulacin de agua en las cavidadesintersticiales, dificultando la difusin
de O2 y favoreciendo las condiciones deanaerbicas. La humedad de la pila de
compostaje debe oscilar entre el 50-70 %.Para el control del contenido de
humedad, se puede aplicar el siguiente procedimiento emprico. Tome con la
mano una muestra de material del centro dela pila de compost. Cierre la mano
y apriete fuertemente el mismo
IX.CONTROL DE TEMPERATURA.
El control de la temperatura juega un papel muy importarte en el proceso y la
calidad final del EM- compost. La temperatura en la cama de compostaje
comienza con una rpida elevacin, a causa del metabolismo de los
microorganismos. Se necesita calor para que la materia orgnica ase
descomponga, y garantizar la eliminacin de patgenos y la inhabilitacin de
semillas, que puedan venir de los materiales empleados. Es importante
mantener la temperatura de la pila de compost en un nivel intermedio entre 45
a 50 grados Centgrados. Temperaturas superiores a los 50-60c ocasiona la

prdida del Nitrgeno por volatilizacin (amoniaco) y obtendremos un EMCompost pobre en este nutriente.
PROCEDEMINETO EN LA ELABORACIN DE EM-COMPOST
Paso1: Preparacin del Terreno El lugar donde van formar las pilas debe estar
nivelado, limpio y sin piedras, para evitar que existan elementos que afecten
y/o dificulten el proceso de compostaje

Paso 2: Formacin de las camas o pilas con los residuos orgnicos:- Se procede
a colocar la primera capa, la cual corresponde a los rastrojos decosechas. Esta
capa debe tener una altura de 30 cm. Durante el proceso decompostaje.Posteriormente se procede a colocar la segunda capa, la cualcorresponde al
estircol. Esta capa debe tener una altura de 20 cm. Esteprocedimiento de
vuelve a repetir hasta alcanzar el tamao deseado de la pila decompost entre
1.20 a 1.50 metros - Finalmente, si es necesario, se procede a regar toda la
cama ya formada,tratando en lo posible de humedecerla por completo en
agua, teniendo cuidadoque no hayan lixiviados.
Paso 3. Inoculacin de los residuos orgnicosparalelo al proceso de LA
colocacin de las capas de los diferentes residuosorgnicos, se va inoculando
uniformemente con bomba de mochila, empleandouna dosis de 100 a 200 ml
de EM-1 en 20 litros de agua.
Paso 4. Volteos, control de humedad y temperaturadespus de cuatro das
aproximadamente, la pila esta empieza a calentar y esnecesario controlar la
humedad, temperatura y hacer volteos una vez por semana. Paso 5. Cosecha
del EM-compostdespus de 6 semanas aproximadamente, la temperatura de la
pila de compostempieza a bajar, el material tiene un color marrn oscuro,
esponjoso y de un oloragradable a tierra; estos son indicadores que el compost
esta listo para sercosechado.El EM-compost, se puede usar inmediatamente en
los cultivos se puedealmacenar es sacos en un lugar sombreado. Tambin se
puede dejar madurandoen el rea de compostaje manteniendo una humedad
del 14% para mantener lapoblacin microbiana benfica.