FIESTAS PATRONALES, PROCESIONES Y CARNAVALES Y RITUALES QUE

SE CELEBRAN EN LA LOCALIDAD DE TACNA

FEBRERO
Del 02 al 04 : Fiesta de la Virgen de la Candelaria, realizada en Tacna en el distrito de Sama
- Incln.
Fecha Movible : Fiestas de Carnavales en todo el departamento.
MARZO
Da 19 : Fiesta de San Jose., realizada en el distrito de Pachia.
ABRIL
Del 24 al 28 : Feria Agropecuaria, Industrial y Artesanal en la ciudad de Tarata.
Da 30: Festival del maiz y la papa - Tarata.
Fecha Movible : Peregrinacin Cerro Intiorko (Semana Santa) - Tacna.
Fecha Movible : Fiestas de Carnavales en todo el departamento.
MAYO
Del 01 al 31: Fiestas de las Cruces - Todo el Departamento.
Da 26: Aniversario Batalla Alto de la Alianza - Tacna.

JUNIO
Del 04 al 05: Festival de San Benedicto, Patrn del Pueblo - Tarata.
Da 20: Homenaje al primer grito de libertad lanzado por Jose Antonio de Zela, realizado en
la ciudad de Tacna.
Da 23: Noche de San Juan (Caravana al Valle Viejo) - Tacna, Pocollay, Calana y Pacha.
JULIO
Da 06 de: Fiesta de la Virgen de la Esperanza, Tacna
Da 16: Festival de la Virgen de Nuestra Sra. del Carmen - Cadarave (Cairani).
Da 30: Fiesta del "COMAYLE". Participa todo el pueblo - Tarata (Ticaco).
Fecha Movible: Festival de la Uva y el Vino - Tacna (Pocollay).
Fecha Movible: Festival del Olivo - Tacna.
AGOSTO
Da 04: Festividad religiosa de Santo Domingo - Tarata (Ticaco)
Da 05: Festividad Virgen de Copacabana - Tacna (Alto de la Alianza)
Da 6: Fiesta a la Virgen de las Nieves (Candarave)
Da 18: Aniversario: Camilaca - Candarave (Camilaca)
Del 21 al 30: Feria Agropecuaria, Comercial, Industrial y Artesanal - Tacna
Da 27: Ofrenda a la Juventud Tacnea - Tacna
Da 28: Semana de Tacna: Aniversario de Tacna, Procesin de la Bandera. Feria,
Agropecuaria, Industrial y Artesanal.

SETIEMBRE
Da 01: Aniversario de Tarata - Tarata.
Da 08: Festividad Virgen de la Natividad - Tacna (Natividad) / Candarave (Quilahuani).
Da 14: Festividad del Seor de Locumba - Jorge Basadre (Locumba).
Da 24: Festividad Virgen de las Mercedes - Tacna (Pocollay) y Candarave
Da 27: Da Mundial del Turismo - Tacna
OCTUBRE
Da 3: Fiesta de la Virgen del Rosario (Calana)
1er Domingo: Festividad de la Virgen de Pallagua de Pacha - Tacna (Pacha)
Da 07: Festividad Virgen del Rosario - Patrona de Tacna / Tacna
Da 15: Semana Turstica de Tacna (Tacna y distritos)
NOVIEMBRE
Del 27 al 01 de Diciembre: Feria Agropecuaria, Agroindustrial y Artesanal, que es realizada
en Tacna en el distrito de Sama Las Yaras.
DICIEMBRE
Da 8: Festival de la Virgen de las peas (Sama)
31 de Dic Fiesta de fin de ao en todo el balneario.

ANALIZA LA SIGUIENTE NOTICIA Y RESPONDE:

Cusco. Jvenes daan muros incas al escribir frases de amor en Rumi Wasi.
Ocurre este tipo de actos contra el patrimonio?. Que acciones podras realizar para que
estos actos no se repitan?.
Si, han ocurrido en nuestra localidad, y como estudiantes en la escuela podemos tomar acciones
con nuestras actitudes en base a una capacitacin y concientizacin de amor por nuestro
patrimonio y cultura nacional, podemos iniciar por:
La enseanza del respeto por nuestra cultura, patrimonio, el respeto hasta los bienes
sociales, como lo son: parques, bibliotecas, teatros, monumentos, museos, cines, etc.
En la escuela tambin debe ensear al nio desde muy pequeo a no romper plantas del
jardn, no maltratar muebles, no pintar las paredes. Cuidar los libros de la biblioteca, los
rincones, piletas de agua, adornos, esculturas, pinturas, etc.
En la comunidad y en nuestra ciudad, el estado debe difundir el amor a nuestro patrimonio e
identidad cultural, es necesario ensear a no ensuciar nuestro medio ambiente, echando
papeles y restos de comidas en las calles, parques, fuentes, teatros, cines.
Tambin en la casa se deben ensear a no maltratar los animales y plantas de parques y
jardines, ni romper asientos de lugares de uso comn como los cines, bibliotecas, etc.
Asimismo, el docente, como los padres de familia tambin deben ser el mejor ejemplo en
este aprendizaje.

ACTIVIDADES INTEGRADAS:

Identificar: nombrar las plantas alimenticias que contienen los platos tpicos de tu localidad.
El Picante: contiene como ingredientes principales como organo, aj paprika, papa,
cebolla, ajo.
Patasca tacnea: maz remojado, ajos, achiote, aj panca, papas, perejil, tomate,
cebolla, hierba buena, organo, romero, cebolla china.
Adobo a la tacnea: aj amarillo, organo, papa, camote, zapallo de carga, aceitunas,
cebolla, ajos.

Deducir: menciones por qu importante el cultivo de plantas ornamentales

Las plantas ornamentales tienen una importancia econmica y social son las que embellecen
nuestra ciudad, decoran nuestra casa. Pero la importancia primordial es la del cuidado de
nuestra salud, puesto que es la que oxigena nuestro planeta, tambin nos pueden ofrecer
otros beneficios medicinales, teraputicos, aromticos o alimenticios.

Investigacin y comparar: Averigen los beneficios que brinda el consumo de la naranja, la

lechuga y el tomate.
Elabore un cuadro comparativo.
NARANJA
LECHUGA
TOMATE
El jugo de naranja es rico en - Estimula la diuresis, en - El tomate es una hortaliza
citratos, lo cual puede
casos de retencin de
baja en sodio, por lo que,
prevenir la formacin de
lquidos, clculos renales,
tambin,
es
muy
piedras en el rin.
infecciones urinarias.
recomendada
en
El consumo de zumo - Combate las flatulencias
hipertensos.
un
desinflamante - Ayudar en la digestin, al
contiene flavonoides como - Es
abdominal
la hesperidina, el cual
contener sales orgnicas
Regula
los
niveles
elevados
tiene la capacidad de
cidas,
concretamente
de
azcar
en
la
sangre
reducir el riesgo de
malatos y citratos.
- Tiene efectos sedantes, - Alto contenido en licopeno,
padecer un infarto hasta
ayuda a calmar los nervios
un antioxidante que ayuda
en un 19%.
- Combate insomnio
El jugo de naranja natural
a prevenir el cncer de
- Disminuye el colesterol
puede reducir los niveles - Mejora
prstata en los hombres.
la
circulacin
Al
ser baja en sodio es
de colesterol malo
sangunea y previene la
Es una rica fuente de
recomendada en la dieta
arterioesclerosis.
vitamina C, la cual es - Fortalece
de
personas
con
las
vas
perfecta para prevenir los
hipertensin arterial.
respiratorias
Es
rica en fibra.
resfriado;
- Calma dolores musculares, o
- Aporta vitaminas (sobretodo
Ayuda a tener un perfecto
dolores de torceduras y
vitaminas del complejo B,
trnsito intestinal,
golpes debido a su poder
Cuando se toma el jugo al
C, A y E), as como
analgsico.
comenzar la maana, nos - Controla y alivia los cuadros
minerales
(como
el
har sentir con mucha
potasio,
fsforo
y
anmicos, tienen hierro.
energa y de muy buen
magnesio).
Ayuda
a hacer bien la
humor el resto del da

digestin.
ACTIVIDADES INTEGRADORAS
1. INVESTIGAR Y CLASIFICAR: Averiguen que plantas se cultivan en su regin.
Aceituna
Quinua
Ajo
Tomate
Alfalfa
Trigo
Camote
Uva
Cebolla
Aj pprika
Maz amarillo duro
Choclos
Maz amilceo
Cebolla
Organo
Siempre vivas
Papa
Pucaspaya
Pltano
Molle

2. Hagan una lista con el nombre de las plantas de su regin y agrupenlas segn su uso.

FLORA DE TACNA
Entre la flora, tenemos las siguientes:

SIEMPRE VIVA

Es una planta que crece sobre el

suelo pero no enraizado en l.
Tiene bromelias o achupallas para
retener la poca agua que hay en el
desierto tacneo as como la
humedad.

PUCASPAYA

Es una planta que pertenece al

gnero de las Cactceas y cuyo
nombre cientfico es Opuntia
ignescens. Sus pequeos tallos
crecen agrupados con muchas
espinas. Su flor de color amarillo
naranja es muy vistosa.


MOLLE
Su tronco retorcido llega a tener
entre los 5 y 10 mts. de altura de
altura. Sus hojas tienen un peciolo
con 15 a 27 hojuelas distribuidas en
forma alternada y opuestas. Sus
flores de color blanco crema estn
distribuidas en espigas. Sus frutos
son hayas redondeadas de color
rojo coral de un dimetro de 5 mm.

TARA
Es un rbol que alcanza la altura de
7 metros, de tallo espinosos y
ramas frondosas. Se usa en la
medicina para curar enfermedades
de la garganta.

QUEUA
Crece en el altiplano de Tacna por
encima de los 4500 m.s.n.m.
soportando el intenso calor y las
heladas nocturnas. Es un rbol muy
fuerte ya que soporta la fuerte
radiacin solar, el poco oxgeno de
la zona y el clima extremo. Entre
los bisques que forman las
queuas viven la taruca, el puma e
infinidad de aves.

OTRAS PLANTAS
Estas dos plantas crecen en la
zona andina. El ichu, conocido
como pajonal, crece hasta los 50
cms. de altura y tienen sus hojas
punzantes,
duras
y
bien
desarrolladas. La yareta es una
planta umbelfera de color verde
compuesta de tallos, hojas e
inflorescencia muy compactas que
crecen hasta 1 mt. de altura.

PLANTAS COMESTIBLES DE TACNA

Entre ellas, tenemos las siguientes:

MAIZAL

Es una graminea muy cultivada en Tacna

que sirve como alimento humano y a la vez como
forraje para el ganado. Tiene un tallo erguido, macizo
pero hueco que crece en promedio 2,50 mts. de
altura terminando en un penacho o inflorescencia
donde se producen los gametos masculinos. La
mazorca viene a ser la inflorescencia femenina, la
cual crece envuelta en hojas o brcteas
sobresaliendo de ella, miles de fibras sedosas o
pelos cada una unida a un ovario. Despus de la
fecundacin realizada por accin del viento cada
ovario se convierte en un grano de maz

UVA

La uva es una fruta obtenida de la vid. Las

uvas vienen en racimos y son pequeas y dulces. Se
comen frescas o se utilizan para producir agraz,
mosto, vino y vinagre.

Es una fruta obtenida de la vid. Las uvas,

granos de uva, vienen en racimos y son pequeas y
dulces. Se comen frescas o se utilizan para producir
mosto, vino y vinagre. Crecen agrupadas en racimos
de entre 6 y 300 uvas. Pueden ser negras, moradas,
amarillas, doradas, prpura, rosadas, marrones,
anaranjadas o blancas, aunque estas ltimas son
realmente verdes y evolutivamente proceden de las
uvas rojas con la mutacin de dos genes que hace
que no desarrollen antocianos, siendo estos los que
dan la pigmentacin.

PAPA

La papa o patata (Solanum tuberosum) es

una planta perteneciente a la familia de las
solanceas originaria de Sudamrica y cultivada por
todo el mundo por sus tubrculos comestibles. Su
consumo fue creciendo y su cultivo se expandi a
todo el mundo hasta convertirse hoy da en uno de
los principales alimentos para el ser humano.

ACEITUNA

Las aceitunas se consumen en fresco

pasando primero por un proceso de maceracin que

elimina el sabor amargo que tienen debido a un
glucosido conocido como oleuropeina. Su aceite de
oliva tiene una gran importancia alimenticia y
econmica por su extraordinaria calidad, siendo cada
vez ms demandados los aceites ecolgicos vrgenes
de prensado en fro. Tacna es la regin que registra
el mayor rendimiento de olivo a nivel nacional, dada
la eficiente conduccin tcnica del cultivo, aplicacin
de buenas prcticas agrcolas como podas,
fertilizacin, deshierbes, riego, tratamiento de plagas
y enfermedades.

Se exporta a multitud de pases como Japn

y los Estados Unidos de Amrica y es reconocido
como de los mejores del mundo para uso alimenticio,
cosmtico, etc.

PERA

Se denomina pera al fruto de distintas

especies del gnero Pyrus, integrado por
rboles caducifolios conocidos comnmente
como perales. Sin embargo, cuando se trata
del fruto comestible, se hace referencia
mayormente al producido por el llamado peral
comn. La pera es una fruta jugosa, carnosa,
y una de las ms importantes producidas en
las regiones templadas.

AJ PAPRIKA

La pprika es uno de los productos con ms

crecimiento de exportacin que ha experimentado en
estos ltimos aos. Este producto es utilizado en
distintas cosas como por ejemplo se utiliza en la
industria alimentara como colorante natural y para
dar sabor a las comidas. En la industria farmacutica
y de cosmticos es usado para dar color a lpices y
polvos para maquillaje, aceite esencial, etc.

La pprika se exporta como pprika en polvo

y se produce en la costa norte, teniendo a Espaa
como mercado principal, aunque tambin est
ganando espacio en mercados como Estados Unidos
y otros pases de los distintos continentes. Tacna es
uno de los principales exportadores de aji paprika en
el Per.

ORGANO

Planta vivaz de tallos erguidos de hasta 60

cm. de altura. Hojas ovales y flores de color rosa

purpreo o blanquecinas. Su aceite esencial contiene

16% de timol, carvacrol, origaneno y tanino. Se usa
toda la planta como tnico, antiespasmdico,
carminativo, estomacal, diafortico, expectorante,
emoliente, fortificante y bquico. El departamento de
Tacna es el mas importante productor de organo a
nivel nacional y la existencia de ese cultivo
representa para los pequeos productores un rubro
importante de sus ingresos, especialmente de los
productores de la provincia de Tarata y Candarave;
sin embargo, todava existe un inadecuado sistema
de comercializacin lo cual no permite mejorar sus
ingresos, pues sus precios son bajos como materia
prima.

 ACTIVIDADES INTEGRADAS

1. INVESTIGAR: Plantas nativas que forman la flora del Per.

-Achiote (Bixa Orellana)
- Jquima (Pachyrrhizus tuberosus)
-Achira (Canna indica)
- Kiwicha (Amaranthus caudatus)
-Achira ornamental (Canna glauca)
- Lanatanas (Lantana spp.)
-Aguaymanto (Physalis peruviana)
- Loche (Cucurbita moschata)
-Ahipa (Pachyrrhizus ahipa)
- Lcuma (Pouteria lucuma)
-Aj amarillo o panca (Capsicum baccatum)
- Lulo o naranjilla (Solanum quitoense)
-Aj mono o charapilla (Capsicum frutescens)
- Maca (Lepidium meyenii)
-Aj pimentn (Capsicum annuum)
- Macambo (Theobroma bicolor)
-Algodn (Gossypium barbadense)
- Maguey (Agave americana)
-Amarilis (Hippeastrum spp.)
- Maz (Zea mays). Variedades.
-Araz (Eugenia stipitata)
- Man (Arachis hipogea)
-Arracacha (Arracacia xanthorrhiza)
- Mashua (Tropaeolum tuberosum)
-Barbasco (Lonchocarpus nicou)
- Molle (Schinus molle)
-Buenas tardes (Mirabilis jalapa)
- Oca (Oxalis tuberosa)
-Caigua (Cyclanthera pedata)
- Olluco (Ullucus tuberosus)
-Caimito (Pouteria caimito)
- Paico (Chenopodium ambrosioides)
-Calabaza (Cucurbita ficifolia)
- Pajuro (Erythrina edulis)
-Camote (Ipomoea batatas)
- Palillo (Campomanesia lineatifolia)
-Camu-camu (Myrciaria dubia)
- Pallar (Phaseolus lunatus)
-Caihua (Chenopodium pallidicaule)
- Palta (Persea americana)
-Cantuta (Cantua buxifolia)
- Papas (Solanum spp.) 9 especies.
-Cedrn (Aloysia trphylla)
- Pia (Ananas comosus)
-Chincho y huacatay (Tagetes spp.)
- Quinua (Chenopodium quinoa)
-Chirimoya (Annona cherimolia)
- Rocoto (Capsicum pubescens)
-Choloque (Sapindus saponaria)
- Sacha culantro (Eryngium foetidum)
-Ciruela agria (Spondias purpurea)
- Sacha inchi (Plukenetia volubilis)
-Coca (Erythroxylum coca y E. novogranatense) - Sacha mango (Grias spp.)
-Cocona (Solanum sessiliflorum)
- Sachapapa (Dioscorea trifida)
-Daledale (Calathea allouia)
- Saco peruano (Sambucus peruviana)
-Eucaris (Eucharis spp.)
- Shiringa (Hevea brasiliensis)
-Flor del inca (Alstroemeria spp.)
- Sicana (Sicana odorifera)
-Floripondios (Brugmansia spp.)
- Tamancay (Ismene narcissiflora)
-Frejol de los gentiles (Canavalia sp.)
- Tarwi o chocho (Lupinus mutabilis)
-Frejol de ua (Phaseolus vulgaris)
- Tomate (Lycopersicon esculentum)
-Gloxinia (Gloxinia spp.)
- Trompetilla (Thevetia peruviana)
-Granadilla (Passiflora ligularis)
- Tumbo (Passiflora mollissima)
-Guaba o pacae (Inga feuillei)
- Tuna (Opuntia ficus-indica)
-Guayaba (Psidium guajava)
- Umar (Poraqueiba sericea)
-Guinda o capul (Prunus serotina)
- Uncucha o huitina (Xanthosoma spp)
-Heliotropo (Heliotropium arborescens)
- Uvilla (Pourouma cecropiifolia)
-Huaranhuay o tecoma (Tecoma spp.)
- Yacn o aricoma (Polymnia sonchifolia)
-Huingo o tutumo (Crescentia cujete)
- Yuca (Manihot esculenta)
-Huito (Genipa americana)
- Zapallo (Cucurbita maxima)
- Jaracand (Jacaranda spp.)

2. HACER UN REGISTRO: Anoten el nombre de las plantas nativas y elaboren fichas tcnicas
segn el siguiente modelo.
FICHA
- Nombre:
TCNICA
- Maca (Lepidium meyenii)
- Lugar de origen:
- Andes del Per
- Usos:
Es altamente energizante, ayuda a combatir
laosteoporosis, oxigena los tejidos musculares, normaliza la
funcin de la tiroides y las glndulas endocrinas. Afecta las
hormonas.
- Valor nutritivo:
- Contiene calcio, potasio, hierro, silicio, yodo y fosforo.
FICHA
- Nombre:
TCNICA
- Achiote(Bixa orellana)
- Lugar de origen:
- Andes del Per
- Usos:
Las hojas del achiote tienen propiedades medicinales:
actan contra los malestares de
garganta, vmitos
sanguneos, diarrea, hemorroides, angina, abscesos,
cefalalgia, dolores renales, acta contra la malaria y el asma.
- Valor nutritivo:
- Contiene calcio, potasio, hierro, silicio, yodo y fosforo.
FICHA
- Nombre:
TCNICA
- Quinua (Chenopodium quinoa)
- Lugar de origen:
- Andes del Per
- Usos:
Las semillas se consumen en sopas, en torrejas con
sal o azcar, tambin lo usan como bebida refrescante.
Valor nutritivo:
Fuente de aminocidos esenciales: 23% de protenas; los

carbohidratos estn en unos 58% a 68% de admisin y 5% de azcar; su

contenido de grasa es entre el 4% y 9%. Tambin posee un alto contenido de
calcio, hierro y fsforo
-

Nombre:
TCNICA
Mashua (Tropaeolum tuberosum)
Lugar de origen:
Andes del Per
Usos:
El consumo de mashua previene la prostatitis y es un
extraordinario diurtico. Industrialmente es insumo para
antibiticos y reduce los niveles de testosterona, por lo que
suele recomendrsela para prevenir y curar afecciones a la
prstata. Tambin se le atribuye propiedades curativas del
hgado y riones. Se le atribuye el efecto contrario de la Maca,
inhibe la sexualidad en lugar de exaltarla.
Valor nutritivo:
15 % de protenas. 20% de carbohidratos. 80 % de agua. Almidn,
aminocidos esenciales. Vitaminas C y B, Fibra, Calcio, Fsforo, hierro y cido
ascrbico.

Nombre:
TCNICA
El Hercampuri (Gentianella alborosea)
Lugar de origen:
Andes del Per
Usos:
Es un gran regulador del metabolismo de las grasas,
motivo por el cual se le utiliza para ayudar a reducir la
obesidad. Facilita la circulacin y debido a su accin diurtica
se usa para normalizar la presin sangunea. Diurtico
(tonifica, regula, refuerza, desintoxica y protege los riones,
ayuda a reducir el cido rico).
Valor nutritivo:
Los componentes ms conocidos son: Eritaurina (sustancia amarga de
tipo glucosdico); Amarogencina y Genciopicrina; Eritrocentaurina (sustancia
cristalizable e inspida); lactosa insaturadas (genciopicrsidos); aceites
voltiles, azcares, muclagos, taninos, saponinas, cido gencinico,
hemicelulosa y elementos minerales como aluminio, calcio, potasio, sodio,
magnesio y cloro.

FICHA

FICHA