Instituto Tecnolgico de Estudios Superiores de Monterrey

Campus Estado de Mxico

Anapaula Gonzlez Bustamante A01168684
Ral Reyes Nuncio A01233009
Carlos Mario Snchez Martnez A01371491
Aide Hernndez Trapero A01371896
Gamaliel Romualdo Crdenas Rodrguez A01375036
Berenice Alamilla Montao A01376426
Anlisis y Expresin verbal
Nachyelli Buitrn Morales
Grupo 1

Productos transgnicos en Mxico

Equipo 1
Los alimentos transgnicos han sido tema de inters durante los ltimos 15 aos por
su innovadora forma de resolver problemas de agricultura, ecolgica y hambre en el
mundo. A partir de 1953, cuando se realiz el descubrimiento del ADN, se
realizaron diversos progresos tecnolgicos para crear lo que hoy en da conocemos
como biologa molecular, lo que ha permitido no slo entender mejor el mundo
vivo, sino desarrollar la capacidad de manipularlo. Debido a ello comenzaron a
modificarse genticamente algunos productos tales como el jitomate, que fue uno de
los primeros cultivos en comercializarse y aceptarse para consumo humano. El
desarrollo de dicho proceso inici en 1983 con las primeras modificaciones de
clulas vegetales. En un principio se enfoc principalmente a la creacin de
especies que expresaran resistencia a plagas, as como herbicidas y pesticidas, lo
que permiti la eliminacin selectiva sin daar a la planta. En la segunda fase, se
comenz a usar con el objetivo de mejorar la calidad de las cosechas, con un
potencial impacto en la nutricin humana. (Greenpeace, 2008).
A partir de 1995 los primeros productos comerciales comenzaron a distribuirse.
Desde entonces, todos los alimentos que fueron genticamente modificados deben
ser evaluados a fondo para un ptimo control sanitario, as como toxicolgico y
poder comercializarlos sin riesgo para los consumidores. El diseo de un alimento
es posible gracias a que se trabaja con genes aislados en el laboratorio que estn
perfectamente identificados a nivel molecular (Zabala & Bibbins, 2008) La mayora
de los productos transgnicos se venden en Estados Unidos, Australia y Canad.
Hasta el ao 2006 los principales productores de stos eran Estados Unidos,
Argentina y Brasil; actualmente Mxico ocupa el dcimo primer lugar en produccin
de alimentos transgnicos. Entre los principales alimentos se encuentran la soya, el
maz, el algodn y la colza.
El tema de los transgnicos es controversial, debido a que aunque han desarrollado
tantos beneficios para la sociedad, lamentablemente las empresas que producen

estas semillas modificadas no lo hacen de la manera correcta primeramente porque

no son honestos con los consumidores, que son quienes deben decidir tomar el
riesgo de consumir o no, tras saber que las regulaciones de pruebas con los
productos transgnicos no han sido suficientes para que la comunidad cientfica los
apruebe en su totalidad. Un ejemplo de esta controversia es que durante los ltimos
aos se ha visto a partir de la reputacin de empresas como Monsanto, que buscan
nicamente el beneficio econmico de la empresaria y no cumple sus promesas de
mejora para el consumidor y el medio ambiente.
Hoy en da este tema es relevante en Mxico porque el gobierno del presidente
Enrique Pea Nieto desea producir alimentos transgnicos en nuestro pas, lo que,
aunque podra ser una buena solucin para erradicar la falta de alimento en algunas
familias por los precios de productos bsicos, podra al mismo tiempo tener
repercusiones en el sector salud y ecolgico. En Mxico la institucin encargada
para fomentar y fortalecer el desarrollo cientfico y tecnolgico es el Consejo
Nacional de Ciencia y Tecnologa (CONACYT), dicha institucin brinda apoyos
financieros para impulsar e incentivar la innovacin cientfica y tecnolgica. Es esta
institucin quien puede proveer apoyo financiero y becas para fomentar la
realizacin de proyectos de investigacin cientfica y modernizacin que sera
necesaria para la elaboracin de productos transgnicos. Sin embargo, an se
necesitara la aprobacin de la comunidad cientfica puesto que existe el
antecedente de los plaguicidas, cuya compra ha incrementado durante los ltimos
40 aos para acabar con plagas, hecho que se ha demostrado que la produccin de
productos transgnicos ha afectado al medio ambiente y la salud. Por consiguiente,
muchas de estas sustancias estn prohibidas. (Robin, 2011)
Dada la informacin obtenida, el objetivo de esta investigacin es exponer
antecedentes de los alimentos transgnicos y lo que se ha suscitado a partir de su
produccin y consumo. Con base en ello, generar argumentos a favor y en contra de
dichos productos con la finalidad de poder destacar algunos de los puntos ms
importantes de esta controversia. Un ejemplo controversial de este tema es la tica,
que ha desempeado un papel muy importante en la discusin porque quienes se
encuentran en favor de los transgnicos, argumentan que con los stos es posible
erradicar el hambre. A diferencia de ellos, la postura en contra argumenta que los
productos transgnicos daan el medio ambiente y consigo pone en riesgo la salud
.
Otro de los factores importantes a considerar en la discusin es la postura del
gobierno, ya que es el rgano que tiene el poder de permitir el consumo de
transgnicos, dado que a pesar de tener leyes que establecen lo que los
consumidores deben saber del producto que comparan, estas leyes no son
cumplidas y el gobierno no ha implementado medidas ms severas para hacer que
se cumpla la ley. Permitir el consumo de dichos productos pone al gobierno en una
situacin de poca responsabilidad y de beneficio para las empresas multinacionales.
Sin embargo, si el gobierno implementara medidas para evitar el consumo de estos

productos, la estructura econmica se vera impactada por el rechazo a productos

de empresas multinacionales (lo que no es posible dada la demanda de los
consumidores a dichos productos).
.
Preguntas de hecho:
Qu son los productos transgnicos?
Un producto transgnico es un organismo cuyo genoma ha sido modificado
mediante mtodos implementados por la Ingeniera Gentica, es decir, son
organismos vivos con material gentico que de forma natural no podran tener y que
le han sido introducidos con tcnicas de Biologa Molecular. El desarrollo ha sido
posible debido a diferentes ramas de la ciencia como la biologa molecular,
ingeniera bioqumica, genmica, bioinformtica, ingeniera de protenas, entre otras,
lo que permite la manipulacin a microorganismos, plantas y animales. Es posible
manipular genticamente todos los organismos, lo que ha sido un progreso
importante en sectores como salud, agrcola, agropecuario, alimentario, industrial y
en el medio ambiente. (CONACYT, 2015)
De dnde surgen los productos transgnicos?
Surgen de la modificacin gentica que consiste en agregar un accesorio llamado
plsmido al ADN del producto con la finalidad de aadirles un nuevo atributo.
Generalmente, el atributo que se busca aadir es la resistencia al medio ambiente.
(CONACYT, 2015) Dichos productos han sido paulatinamente incorporados al sector
comercial de la industria alimentaria. En el ao 2005 se emitieron autorizaciones a
31 alimentos transgnicos entre los que estaban: el maz, soya, papa, canola,
jitomate, algodn y alfalfa. (Greenpeace, 2005)
Cules son los principales pases que producen productos transgnicos?cules
son los productos ms cosechados?
La mayora de los productos transgnicos se venden en Estados Unidos, Australia y
Canad. Hasta el ao 2006 los principales productores de estos, eran Estados
Unidos, Argentina y Brasil. (CONACYT, 2015)
Preguntas de conjetura:
Los productos transgnicos generan riesgos a la salud?
A favor

En contra

Los
productos
transgnicos
contienen
mayores cantidades de nutrientes que un
producto normal y por consecuencia nutre
ms. La ONU para la Alimentacin y
Agricultura informa que esto ha beneficiado de

Los alimentos transgnicos pueden presentar

riesgos significativos de alergia para las
personas, de acuerdo con la Universidad de
Brown. Un ejemplo muy citado es el caso de la
transferencia a la soja de un gen de la nuez de

una manera importante ya que estos

productos tienen ms cantidades de vitaminas
y minerales. Las Naciones Unidas aconseja
que el arroz mejorado con vitamina A
contribuye a reducir las deficiencias mundiales
de vitamina A. (CompromisoRSE, 2016)

Brasil, cuyas propiedades alergnicas son

conocidas; con el gen extrao se trasladaron a
la soja transgnica las propiedades alergnicas
de la nuez de Brasil. La modificacin gentica a
menudo mezcla o aade protenas no originales
a la planta o animal, provocando nuevas
reacciones alrgicas en el cuerpo humano.
(CompromisoRSE, 2016)

Los productos transgnicos afectan al medio ambiente?

A favor

En contra

Oklahoma State University informa que el

aumento de los cultivos y animales
transgnicos a menudo requieren menos
productos qumicos, tiempo y herramientas.y
esto puede ayudar a reducir la contaminacin
ambiental, las emisiones de gases de efecto
invernadero y la erosin del suelo.
(Livestrong.com en espaol, 2016)

La produccin de los productos transgnicos

puede traer daos fuertes en la parte ambiental
como: Incremento de sustancias txicas en el
ambiente.
Prdida
de
la
biodiversidad.Contaminacin del suelo.
Ms del 80% de los cultivos manipulados
genticamente son tolerantes a herbicidas
totales, que envenenan el medio y eliminan la
vegetacin que sirve de refugio y de alimento a
insectos, aves y multitud de especies silvestres
en campos y linderos.
(Livestrong.com en espaol, 2016)

Son accesibles econmicamente?

A favor
Mxico invierte alrededor de 15 mil millones de
dlares en compras al exterior para completar
la canasta bsica. En la canasta bsica de
Mxico estn varios productos como el maz
que son transgnicos. Por ejemplo la harina
para hacer tortilla de la empresa Maseca es
producida con maz transgnico. Los alimentos
transgnicos tiene un costo menor que los
alimentos naturales, esto genera un beneficio
para los consumidores.
El pas importa nueve mil 203 millones de
toneladas de maz amarillo proveniente de
Estados Unidos. 40% de este es

En contra
Los alimentos transgnicos afectan a los
agricultores ms pobres, ya que los obliga a
depender de la costosa tecnologa de las
semillas modificadas de las grandes empresas
multinacionales.
Existen
testimonios
de
agricultores que mencionan que la produccin
de maz transgnico es mayor en comparacin
con la produccin del maz natural, pero
necesitan utilizar ms pesticidas.
El maz equivale al 38.5 por ciento de la
superficie cultivada en Mxico.
El valor estimado de la produccin de maz
nacional es de 68 mil millones de pesos

transgnico.Sagarpa
anuales.
Plantar maz transgnico en nuestro pas
20 millones de toneladas es la cantidad de maz
podra ayudar a Mxico a ser ms
blanco que consumen anualmente los
autosuficiente y dejar la dependencia que se
mexicanos. se dice que 40% de este maz es
tiene con USA. esto traera beneficios a la
transgnico y los mexicanos no lo saben.
economa mexicana
(Hernndez, 2011)
El maz mexicano cuesta 2812 por tonelada
por otro lado el maz americano 3726 pesos
Productos orgnicos
Boing
por tonelada. (Hernndez, 2011)
Productos hechos con transgnicos
Gerber
Totis
Sabritas
Jumex
Ferrero (Greenpeace, 2008)
MASECA
Bimbo (Greenpeace, 2008)
Cmo benefician a los agricultores dichos productos?
A favor

En contra

Los cultivos transgnicos pueden resistir Los alimentos modificados genticamente no

plagas, pueden aguantar mejor las sequas, o ayudan a los agricultores, al contrario perjudican
resistir mejor algunos herbicidas.
a los ms pobres, ya que los obliga a depender
de la cara tecnologa de las grandes empresas
multinacionales. (Greenpeace, 2008). Gracias a
esta desconfianza por la dependencia 99% de
los agricultores no los cultivan, y el 97% de la
superficie agrcola mundial sigue libre de ellos.
(Greenpeace, 2008)
En una comunidad de India que produce
algodn transgnico, ha aumentado el
porcentaje de suicidios, se dice el culpable de
estas muertes es monsanto por las deudas que
genera por los altos precios de sus semillas. (El
mundo segn Monsanto)
Por qu preferir transgnicos sobre los naturales?
A favor

En contra

Uno de los productos transgnicos ms

exitosos ha sido el arroz transgnico, que por
ser resistente y abundante, tiene la posibilidad
de abastecer a un continente como frica.

Porque al ser una ciencia nueva no hay

suficientes regulaciones de modificaciones
genticas. Al no haber regulaciones, el tipo de
modificaciones que puede sufrir un producto

El arroz como tal, no puede hacer eso, sin

embargo, al ser genticamente modificado se
vuelve ms resistente y brinda la posibilidad
de alimentar a ms personas que el arroz
natural.

puede ser sumamente daino para el cuerpo

humano, adems del medio ambiente.
Los productos transgnicos no tienen suficiente
tiempo de pruebas de alteraciones genticas
para asegurar que las que nos venden son las
ms ptimas.

Qu tan tica es la venta de productos transgnicos?

A favor

En contra

Es tica en tanto que vender productos

genticamente mejorados, implica una mejora
en el producto. No nicamente se est
vendiendo un mejor producto sino que es un
producto con mayores beneficios dada la
capacidad de abastecimiento que conlleva.
Al pensar en el bien comn tras ofrecer un
producto al mercado, la empresa est siendo
tica y responsable. Adems, es mucho ms
viable abastecer al planeta con alimentos
transgnicos que con alimentos naturales,
dado que sucesos como hambrunas,
comprueban que los productos naturales no
han sido suficientes

El problema con los productos transgnicos es que

los consumidores no saben si comen alimentos
orgnicos o modificados. Empresas como
Greenpeace ha implementado protestas para que
los productores sean obligados a mencionar si sus
productos son transgnicos o no.
Sin embargo, algunos productos no muestran su
contenido, por lo que va encontra del artculo
primero de la Ley Federal de Proteccin al
Consumidor, la cual entre otras palabras busca
proteger la vida, salud y seguridad contra los
riesgos provocados por productos peligrosos o
nocivos; a lo que es importante destacar que el
consumidor en todo momento tiene derecho a
informarse adecuadamente sobre productos y
servicios cuyas especificaciones sealen: cantidad,
caractersticas, composicin, calidad y precio; as
como sobre los riesgos que representan.
Cuando las empresas no mencionan su sus
productos son transgnicos estn violando dos de
los siete derechos del consumidor son:
x Derecho a la informacin
Derecho a la educacin
x Derecho a elegir
Derecho a la seguridad y calidad
Derecho a no ser discriminados
Derecho a la compensacin
Derecho a la proteccin (PROFECO, 2014)

Preguntas polticas
Cmo se puede optimizar la accesibilidad y el uso de productos transgnicos?

Si cada producto es etiquetado para su venta, el consumidor puede observar

detenidamente antes de decidir comprarlo, ya sean productos transgnicos u
orgnicos. De esta forma, se respeta el derecho que cada persona tiene de
informarse debidamente. Aunque esta accin ya es parte de la normativa mexicana,
el comenzar a ponerla en prctica optimizara el consumo consciente, dado que la
accesibilidad ya se tiene pero no es transparente para el consumidor.
Qu estndares debe cumplir un producto transgnicos para que cumplan su
propsito?
1. Que los estudios cientficos que avalen que el consumo de ese producto
establezcan claramente que no pone en riesgo la salud o el medio ambiente.
2. Que se hagan suficientes pruebas con los productos genticamente modificados y
que no salgan al mercado hasta que sea comprobada la informacin nutrimental as
como un beneficio a la salud y al medio ambiente. Una vez que lo anterior suceda,
el producto debe cumplir con el requerimiento de sealar los ingredientes con los
que fue elaborado en la envoltura.
3. En cuanto a la respuesta de la agricultura ecolgica, es decir, al modelo basado en
una gestin sana de los recursos locales que beneficie a productores y
consumidores. As como alrededor de todo el mundo existen explotaciones agrcolas
de agricultura ecolgica que demuestran cada da que pueden proveer suficiente
alimento, aumentar la seguridad alimentaria y generar mejor calidad de vida para
agricultores tanto como para los consumidores.(Greenpeace, 2008)
Bibliografa:
Greenpeace. (2005). Gua roja y verde de alimentos transgnicos. Greenpeace
Mxico, 1er edicin, pp. 1 - 23.

Fuentes de informacin
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Barahona Echeverra, A., & Muoz Rubio, J. (2004). Alimentos transgnicos :
ciencia, ambiente y mercado : un debate abierto. Mxico, D.F.: Siglo XXI.
Brcena, A., & United, N. (2004). Los transgnicos en Amrica Latina y el Caribe :
un debate abierto. Santiago de Chile: United Nations Publications.
CONACYT. (2016). Fondos y Apoyos CONACYT. Recuperado el da 22 de abril de
2016, de conacyt.mx Sitio web: http://www.conacyt.mx/index.php/fondos-y-apoyos
Greenpeace,. (2013). Los transgnicos es un problema para parte de la poblacin,
por los efectos que pueden causar en su salud. Greenpeace Espaa. Recuperado

29 de abril 2011, de:http://www.greenpeace.org/espana/es/Trabajamosen/Transgenicos/

Hernndez, M. (2011). Maiz transgnico un alto precio para la biodiversidad.
Teorema Ambiental, (79), p. 22-30.
Zavala, Elena., & Bibbins, Marta. (2008). Los organismos transgnicos, un bien
necesario. Saberes compartidos, p. 2, 5-10.
Robin, Marie. (2008) El mundo segn monsanto. Francia. Recuperado 22/04/2016
de Sitio Web: https://www.youtube.com/watch?v=PwxCEKotnbg
Massieu Trigo, Yolanda Cristina. (2009). Cultivos y alimentos transgnicos en
Mxico: El debate, los actores y las fuerzas sociopoliticas. Argumentos (Mxico,
D.F.), 22(59), 217-243. Recuperado en 24 de abril de 2016, de
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PROFECO, P. (2014). Consumidores. Profeco.gob.mx. Recuperado 29 de abril
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TRANSGNICOS. Revista chilena de nutricin, 30(1), 21-26. Recuperado en 24 de
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Roig, Jos L. Domingo, & Arniz, Mercedes Gmez. (2000). Riesgos sobre la salud
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Espaola de Salud Pblica, 74(3), 00. Recuperado en 25 de abril de 2016, de
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Joshua Duvauchelle. (2016). Ventajas y desventajas de los alimentos transgnicos.
2016, de Livestrong.com en espaol Sitio web:
http://www.livestrong.com/es/ventajas-desventajas-alimentos-lista_21934/
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salud?. 2016, de CompromisoRSE Sitio web:
http://www.compromisorse.com/sabias-que/2010/11/16/cuales-son-los-efectos-delos-transgenicos-para-la-salud/

Anexos
Esquema de investigacin

Clipping

Textos informativos
ALIMENTOS TRANSGNICOS A FAVOR O EN CONTRA?
El Dr. Jos Manuel Machado, tambin especialista e inspector nacional de
Bioseguridad, alega que en los 12 aos de aplicacin de la transgnesis hasta hoy
solo se conoce un caso de reaccin en humanos, provocado por la inclusin de
genes de la Nuez del Brasil en una variedad de soya, que convirti en alrgicas a
esta a las personas que lo eran a la nuez.
Referencia:
Machado, J. (2009). Alimentos Transgnicos A favor o en contra?. Recuperado el
da 22 de abril de 2016, de alocubano.wordpress.com Sitio web:
https://alocubano.wordpress.com/2009/05/14/alimentos-transgenicos-a-favor-o-encontra/

Qu son los alimentos transgnicos?

Recuerdas que todos los organismos vivos incluyendo las verduras, carnes y hasta
el pescado, estn constituidos por una o ms clulas que contienen la molcula que

llamamos ADN. Entonces, todas las partes que componen los animales y las plantas
(msculos, sangre, huesos, hojas, races, frutos) contienen genes, que al
consumirse por humanos o animales son digeridos por sustancias producidas por
nuestro cuerpo llamadas enzimas (protenas). Estas protenas rompen los alimentos
dejando sus componentes base (aminocidos, azcares, etc), que sern
aprovechados por nuestro organismo para la produccin de las molculas y la
energa que necesitamos. Por esto, es que comer genes no tiene ningn riesgo para
la salud.
Referencia:
CONACYT. (2015). Qu son los alimentos transgnicos?. Recuperado el da 22 de
abril
de
2016,
de
conacyt.mx
Sitio
web:
http://www.conacyt.mx/cibiogem/index.php/blog/que-son-ogms/item/que-sonalimentos-transgenicos

Dnde estn los alimentos transgnicos?

Este artculo habla sobre los cultivos transgnicos comercializados hasta el

momento, y que son utilizados en la industria alimentaria, han sido modificados
genticamente en dos rasgos principales: la resistencia a insectos y la tolerancia a
herbicidas. Los desarrolladores de estos cultivos afirman que ambos rasgos
agronmicos tienen como propsito aumentar los rendimientos de los cultivos,
reducir los costos de produccin y la disminucin del uso de agroqumicos. Aunque
no es el consumidor el beneficiario directo de estas variedades transgnicas, podra
serlo a largo plazo si realmente se producen ms alimentos a menor costo. El
problema es que despus de varios aos de siembra de cultivos transgnicos, no se
han producido ms alimentos ni se ha reducido el costo de los mismos. Serios
anlisis de investigaciones independientes a las corporaciones biotecnolgicas as
lo han indicado.

A pesar de que en Mxico es poca la produccin de cultivos transgnicos (soya y

algodn a escala piloto), se importan granos y alimentos provenientes de Estados
Unidos, el principal productor de cultivos y alimentos transgnicos, por lo tanto, es
probable que los productos que ofrece la industria alimentaria sean alimentos
elaborados a partir de materias primas transgnicas. Resulta complicado enunciar
con certeza qu productos del mercado son transgnicos debido a que en Mxico y
Estados Unidos los alimentos transgnicos no son etiquetados como tales. Sin
embargo, Greenpeace que es una organizacin no gubernamental que se opone a
los alimentos transgnicos, ha elaborado una lista de marcas de alimentos que esa
organizacin sugiere que contienen o no contienen ingredientes transgnicos.
Referencia:
Fernndez, M. (2009). Dnde estn los alimentos transgnicos?. Recuperado el
da
22
de
abril
de
2016,
de
revista.unam.mx
Sitio
web:
http://www.revista.unam.mx/vol.10/num4/art24/int24-1.htm
Se est a un paso de prohibir siembra de transgnicos en Mxico: San Vicente
en CNN

Esta noticia trata acerca de todas las demandas que se han presentado en Mxico
para prohibir la siembra de transgnicos, asimismo explica que el Poder Judicial de
la Federacin les ha ayudado en gran parte, mostrando buena disposicin y
cumpliendo con las leyes establecidas debido a que se basan en que la
biodiversidad no slo es un derecho de los mexicanos sino de las generaciones
futuras.
Lo ms importante es que junto con las demandas, se va a poder implementar una
medida cautelar de forma que pidan a los jueces que suspendieran cualquier
siembra de maz transgnico en tanto se lleva adelante el juicio, esa medida ya fue
concedida. Por esta razn no se ha plantado en Mxico maz transgnico durante
aproximadamente dos aos.
Referencia:
Aristegui, C. (2016). Se est a un paso de prohibir siembra de transgnicos en
Mxico: San Vicente en CNN. Recuperado el da 22 de abril de 2016, de
aristeguinoticias.com Sitio web: http://aristeguinoticias.com/1208/entrevistas/a-unpaso-de-prohibir-la-siembra-de-transgenicos-en-mexico-san-vicente-en-cnn/
Qu son los alimentos transgnicos?

Los alimentos transgnicos son aquellos que incluyen en su composicin algn

ingrediente procedente de un organismo al que se le ha incorporado, mediante
tcnicas genticas, un gen de otra especie. Gracias a la biotecnologa se puede
transferir un gen de un organismo a otro para dotarlo de alguna cualidad especial de
la que carece. De este modo, las plantas transgnicas pueden resistir plagas,
resistir las sequas o resistir mejor algunos herbicidas. En Europa no todas las
modalidades de transgnicos estn autorizadas, slo algunas pueden ser cultivadas
y posteriormente comercializadas.
Referencia:
Flores, J. (2014). Qu son los alimentos transgnicos?. Recuperado el da 22 de
abril
de
2016,
de
muyinteresante.es
Sitio
web:
http://www.muyinteresante.es/innovacion/articulo/ique-son-los-alimentostransgenicos
El mundo segn Monsanto

Esta pelcula habla sobre los productos ms famosos de la compaa Monsanto y

los efectos negativos que ha generado en la vida de algunos consumidores y
productores que estn en contacto con sus productos. Aqu se habla que Mxico ha
prohibido cultivos de productos transgnicos pero en el tratado de libre comercio
con Estados Unidos, el pas no puede impedir la importacin de maz americano,
que es 40% transgnico.
Monsanto Company es una empresa multinacional estadounidense cotizada en
bolsa productora de agroqumicos y biotecnologa destinados a la agricultura. Es la
empresa nmero uno en semillas modificadas con un ADN ms fuerte, la semilla
modificada reduce 70% el uso de pesticidas y aumenta 30 % la produccin que una
semilla normal.
Robin, Marie. (2008). El mundo segn monsanto. Francia. Recuperado el da 22 de
abril de 2016, de Sitio web: de: https://www.youtube.com/watch?v=PwxCEKotnbg
Agricultura y Transgnicos

Los transgnicos forman parte de este modelo de agricultura industrial. Tambin se

les conoce como Organismos Modificados Genticamente (OMG), y son seres vivos
nuevos, que no existan antes en la naturaleza, y que han sido creados en el
laboratorio manipulando sus genes.Cada vez ms datos cientficos confirman los
riesgos que suponen para la salud y el medio ambiente.
Referencia:
Greenpeace,. (2013). Los transgnicos es un problema para parte de la poblacin,
por los efectos que pueden causar en su salud.. Greenpeace Espaa. Recuperado
el 29 de abril 2016, de http://www.greenpeace.org/espana/es/Trabajamosen/Transgenicos/
Come tus genes-Stephen Nottingham
La resistencia a los insectos es el segundo rasgo que se introduce con mayor
frecuencia en los cultivos transgnicos mediante las tcnicas de la ingeniera
gentica. Los cultivos oponen resistencia a las plagas de insectos garantizan la
proteccin de la cosecha con un uso reducido de insecticida.
Referencia:
Nottingham, S. (2004). Come tus genes. Espaa: Ediciones Paids Ibrica.

Causa cncer en ratas maz transgnico de Monsanto

Esta noticia habla sobre un experimento que se realiz en Francia en el 2012 con
ratas. Las ratas fueron alimentadas durante toda su vida con maz transgnico de
Monsanto, despus de un par de aos sufrieron tumores y daos mltiples en sus
rganos. Los investigadores dijeron que 50 por ciento de los machos y 70 de las
hembras murieron de forma prematura, frente a slo 30 y 20 por ciento en el grupo
de control.
La Jornada. (2012). Causa cncer en ratas maiz transgnico de Monsanto. La
Jornada, p.2. Mxico, D.F.
Alimentos transgnicos : ciencia, ambiente y mercado : un debate abierto

Barahona Echeverra, A., & Muoz Rubio, J, et al. (2004). Alimentos transgnicos :
ciencia, ambiente y mercado : un debate abierto. Mxico, D.F.: Siglo XXI.

Los transgnicos en Amrica Latina y el Caribe : un debate abierto

Brcena, A., & United, N. (2004). Los transgnicos en Amrica Latina y el Caribe :
un debate abierto. Santiago de Chile: United Nations Publications.

Maz transgnico un alto precio para la biodiversidad

Hernndez, M. (2011). Maiz transgnico un alto precio para la biodiversidad.

Teorema Ambiental, (79), p. 22-30.

Textos argumentativos
Nombre del
artculo

Autor o
autores

Cita textual donde se manifieste la posicin

del artculo. (Si es ms de una cita, manejar
otro rengln).

A
favor

Alimentos
transgnicos:ci
encia,
ambiente y
mercado: un
debate abierto

Barahona
Echeverr
a, Ana,
Muoz
Rubio,
Julio

Otra ventaja de la micropropagacin es que

es posible obtener plantas libres de
enfermedades (virus, bacterias u hongos)
las cuales pueden ser utilizadas como
materia prima para plantar. Es as como los
productores de papa y fresa, entre otros,
generalmente, obtienen cada ao su
material para siembra

Alimentos
Barahona
transgnicos:ci Echeverr
encia,
a, Ana,

En el caso del maz, el aumento de

volumen es real, aunque slo sea un
porcentaje mnimo de la produccin de

En
Neutral
contra

ambiente y
mercado: un
debate abierto

Muoz
Rubio,
Julio

maz en Estados Unidos, pero no

compensa el gasto extra de los agricultores
en las semillas transgnicas, que son ms
caras.
Segn otro estudio de Benbrook (When
does it pay to plant Bt-corn?) (Benbrook,
2002) donde analiza la produccin de maz
en el periodo 1996-2001, los agricultores
pagaron 659 millones de dlares extra por
la semilla transgnica mientras que el valor
del volumen adicional producido realmente
por stas fue de 567 millones de dlares, es
decir, perdieron 92 millones de dlares. El
mismo informe muestra que la efectividad
del maz Bt slo compensa la inversin en
casos de ataques severos (ms de cuatro
veces por cosecha), de la plaga para la que
se ha manipulado, que en su mayora es el
barrenador europeo del maz (Ostrinia
Nubilalis) y que en Mxico no existe.

Los
transgnicos
en Amrica
Latina y el
Caribe

ONU

En Mxico la causa principal de la

disminucin de la diversidad gentica es la
sustitucin de variedades tradicionales por
nuevas variedades
homogneas(transgnicas). Segn datos
de la FAO de las variedades locales de
maz que se conocan en Mxico en 1930,
slo queda actualmente 20 por ciento. El
exprofesor de la universidad de Berkeley en
California, Ignacio Chapela descubri que
existe maz mexicano contaminado con
ADN transgnico. Esto se debe a que el
maz se poliniza y en Mxico ya existen
plantas con ADN transgnico.

Alimentos
Transgnicos:
a favor o en
contra

UNAM

De acuerdo a Greenpeace, un transgnico

es un ser vivo creado artificialmente con
una tcnica que permite insertar a una
planta o a un animal genes de virus,
bacterias, vegetales, animales e incluso de
humanos. (UNAM, 2014).

http://fundacio
nunam.org.mx/
salud/alimento

SI

stransgenicosa-favor-o-encontra/
Los alimentos ZoomNew Estn demostrados los beneficios que
transgnicos,
s
aportan al ser productos mucho ms
ventajas e
resistentes a las plagas que afectan a las
inconvenientes
cosechas, a los herbicidas y a las
http://www.zoo
inclemencias climticas. Adems, con los
mnews.es/342
transgnicos se facilitan las labores de
657/estilocultivo y recoleccin. En cuanto a sus
vida/bienestar/
caractersticas, con la manipulacin se les
alimentospueden incorporar nuevos nutrientes o
transgenicoscambios en su morfologa sabor, color,
ventajas-eolor- que los hacen ms atractivos
inconvenientes
nutricionalmente. (ZoomNews, 2014).

Si

ALIMENTOS
TRANSGNIC
OS

Mara
Soledad
Reyes S.,
Jaime
Rozowski
N.

Hammond y colaboradores no encontraron

X
diferencias en el valor nutritivo de la soya
modificada (resistente a herbicida),
comparada con la tradicional. Fares y
Sayed estudiaron el consumo de papas con
gen de una bacteria que le confera
resistencia a herbicidas. Se encontraron
escasos cambios en la estructura del leon
de ratas, en comparacin con los animales
alimentados con papas no modificadas.
Este resultado fue considerado como el
producto de la expresin del gen, por lo que
los autores recomendaron llevar a cabo
cuidadosos exmenes de todos los posibles
efectos de los AMG antes de su
comercializacin.

ALIMENTOS
TRANSGNIC
OS

Mara
Soledad
Reyes S.,
Jaime
Rozowski
N.

Los potenciales riesgos a los que nos

podramos ver expuestos con los AGM y
que son el fundamento de organizaciones
ecologistas que rechazan la utilizacin y
consumo de AGM, son el desarrollo de
alergias, la resistencia a los antibiticos, la
prdida o modificacin del valor nutricional
de los alimentos, la presencia de
compuestos txicos, la aparicin de

enfermedades nuevas y no tratables,

adems del dao a las especies silvestres
de plantas.
Los
organismos
transgnicos,
un bien
necesario

Ma. Elena
Zavala
Soto
Martha D.
Bibbins
Martnez

Organismos internacionales como la FAO

(Organizacin para la Agricultura y la
Alimentacin), la OCDE (Organizacin para
la Cooperacin y Desarrollo Econmicos) o
la OMS (Organizacin Mundial de la Salud)
han establecido grupos de trabajo para
evaluar la seguridad para el consumidor de
los AGMs (6). A la fecha, no existe
evidencia cientfica que respalde la teora
de que, asociado al consumo de AGM se
haya desarrollado alguna enfermedad o
dao a largo plazo (5), o que implique un
riesgo para la salud del consumidor,
superior al que implica la ingestin del
alimento convencional correspondiente

Cultivos y
alimentos
transgnicos
en Mxico. El
debate, los
actores y las
fuerzas
sociopolticas

Yolanda
Cristina
Massieu
Trigo

Se han vertido agroqumicos sin medida al

suelo y al agua hasta niveles peligrosos. La
bsqueda de altos rendimientos implic el
monocultivo, con la consecuente erosin
gentica de las principales variedades
agrcolas. Ante ello, la industria
biotecnolgica ha esgrimido el argumento
de que los cultivos transgnicos
representan un avance, sobre todo la
resistencia a insectos, que puede llevar a la
disminucin de la aplicacin de insecticidas.
No se puede decir lo mismo de la
resistencia a herbicidas, que conlleva a una
aplicacin mayor de estos agroqumicos y
la consecuente eliminacin de todas las
plantas menos el cultivo resistente.

RIESGOS
SOBRE LA
SALUD DE
LOS
ALIMENTOS
MODIFICADO
S

Jos L.
Domingo
Roig y
Mercedes
Gmez
Arniz

Estos investigadores mostraron que las

ratas alimentadas con dietas que contenan
patatas modificadas genticamente,
presentan diversos efectos en diferentes
partes del tracto gastrointestinal. Algunos
de estos efectos, tales como la proliferacin
de la mucosa gstrica, fueron atribuidos

GENTICAME
NTE: UNA
REVISIN
BIBLIOGRFI
CA

Se est a un
paso de
prohibir
siembra de
transgnicos
en Mxico:
San Vicente
en CNN

principalmente a la expresin del transgen

GNA. Sin embargo, otras partes de la
estructura modificada genticamente o la
propia transformacin gentica (o ambas),
pudieron tambin haber contribuido a los
efectos biolgicos globales del consumo de
patatas transgnicas, especialmente en el
intestino delgado y el ciego.
CNN

Greenpeace
El
afirma
Universal
alimentos
transgnicos
perjudican a
agricultores
ms pobres
http://archivo.e
luniversal.com.
mx/notas/4821
20.html

el gobierno mexicano, representado en la

secretara de Agricultura y la de Medio
Ambiente. La demanda se centra en que los
permisos que dio el ex presidente Felipe
Caldern en 2009 y 2011, han contaminado
este centro de origen del cereal, que
podemos decir que es el ms importante
por su volumen de produccin, por su
adaptabilidad y versatilidad en el mundo.
Los alimentos modificados genticamente
o transgnicos perjudican a los agricultores
ms pobres, ya que los obliga a depender
de la cara tecnologa de las grandes
empresas multinacionales.