Universidad Nacional Abierta y a Distancia UNAD Investigacin - VIACI

Vicerrectora Acadmica y de

Escuela: ECACEN
Empresas

Programa: Administracin de

HOJA DE RUTA PARA EL CURSO

DISEO DE PROCESOS PRODUCTIVOS 102504
PRACTICAS DE PRODUCTIVIDAD
Proceso 2. Investigativo. Evaluacin intermedia I

Entorno de aprendizaje: Aprendizaje prctico

Objetivo: Brindar un espacio de aplicacin de los conocimientos del curso acadmico para el anlisis de las
mejores condiciones en los procesos productivos, por medio de propuestas y toma de decisiones de
optimizacin de la produccin.
Tipo de actividad: Individual
Tiempo de duracin de la actividad: Durante el espacio de aportes del foro de evaluacin intermedia 1
Fecha de inicio: 5 de abril 2016
Fecha de cierre: 6 de mayo 2016
Descripcin de la actividad a realizar:
PRACTICA UNIDAD 1. La industria de Cementos realiza su produccin para la respectiva distribucin a
grandes constructoras. A manera de ejemplo en una semana de produccin de un proyecto especfico de la
industria, se cuenta con 20 empleados y se invierten 800 horas de trabajo en producir 2400 toneladas de
cemento. La produccin semanal de dicha seccin, se realiza de la siguiente manera:

Das
semana

Cantidad
producida

390

380

390

420

410

410

No
empleados

20

20

20

22

22

22

Con base en estos datos determine con la ayuda de Excel:

1. Cul es la productividad obtenida en una hora de trabajo
2. Si la empresa aumenta su produccin a 250 toneladas, cul es el nuevo clculo de la
productividad por hora
3. Cul es la variacin porcentual entre los dos valores de productividad
4. Cul es el clculo de la productividad por horas hombre

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Vicerrectora Acadmica y de

Escuela: ECACEN
Programa: Administracin de
Empresas
5. Si se aumenta la productividad a 250 toneladas, pero se necesitan 2 empleados ms, cul es el
clculo de la productividad en horas hombre
6. Disee un grfico de barras en Excel y analice la relacin de produccin entre cantidad de
empleados y cantidad producida
7. Calcule el valor promedio de produccin por cada uno de los empleados y analice la
conveniencia de contratar dos empleados ms
8. Realice una conclusin sobre la importancia de la productividad en los procesos industriales
Entrega: Un aporte prctico para el foro de evaluacin intermedia 1 con las respuestas a los ocho interrogantes
planteados para la productividad
Condiciones de entrega: El aporte debe articularse a los temas de estudio de la unidad 1 del curso acadmico y
a los componentes del resumen del artculo de investigacin

Contenidos de apoyo para realizar la actividad:

Excel de office
Carmona, L.R. y Gil, Q.J. (2008). Competitividad y retos en la productividad del clster textil-confeccin,
diseo y moda en Antioquia. Revista Ciencias Estratgicas. 16(20). 247 263. Disponible en:
http://www.redalyc.org/pdf/1513/151312829003.pdf

Nota: Cualquier inquietud favor enviarla por medio del foro de evaluacin intermedia 1, actividad a la cual se
integra esta prctica. xitos en su proceso de aprendizaje

HOJA DE RUTA PARA EL CURSO

DISEO DE PROCESOS PRODUCTIVOS 102504
PRACTICAS DE PRODUCTIVIDAD
Proceso 2. Anlisis y Toma de decisiones. Evaluacin intermedia II

Entorno de aprendizaje: Aprendizaje prctico

Objetivo: Brindar un espacio de aplicacin de los conocimientos del curso acadmico para el anlisis de las
mejores condiciones en los procesos productivos, por medio de propuestas y toma de decisiones de
optimizacin de la produccin.
Tipo de actividad: Individual
Tiempo de duracin de la actividad: Durante el espacio de aportes del foro de evaluacin intermedia 2
Fecha de inicio: 16 de mayo 2016

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Escuela: ECACEN
Empresas
Fecha de cierre: 15 de junio 2016

Vicerrectora Acadmica y de

Programa: Administracin de

Descripcin de la actividad a realizar:

PRACTICA UNIDAD 2. Realizar en solver de Excel el ejercicio de minimizacin de costos de produccin para
ser aplicado al proceso productivo. Si su Excel no tiene habilitado solver, seguir las instrucciones de activacin
para proceder a realizar el ejercicio.
En un proceso productivo de la industria textil se realiza la proyeccin de la nueva coleccin de ropa para dama
y se planea la apertura de una nueva planta de produccin para tal efecto, con unidades de produccin
tecnificadas o semitecnificadas. Decida la mejor opcin de combinacin en cantidad de celdas o secciones de
produccin al menor costo posible, con la siguiente informacin:

Capacidad de
produccin

Costo de instalacin

Opcin 1. Tecnificada

42 lotes de
produccin

90.000 millones de
pesos

Opcin 2.
Semitecnificada

20 lotes de
produccin

40.000 millones de
pesos

Variables:
O1. Instalaciones tecnificadas
O2. Instalaciones semitecnificadas
Funcin objetivo Z, donde:
Z = 90.000 millones x O1 + 40.000 millones x O2
Se pide que la funcin objetivo sea al menor costo posible
Restricciones:

La produccin de la planta no puede ser menor a 320.000 millones, para permanecer por encima del
punto de equilibrio
Las secciones o celdas de produccin se pueden instalar en un mximo de 10 celdas tecnificadas y 8
celdas semitecnificadas como mximo por lo tanto, O1 < o igual a 10 y O2 < o igual a 8
En la capacidad de instalacin solo se pueden incluir 9 secciones de produccin por su tamao, es decir
el mximo de nmero de secciones es de 9
Los valores tienen que ser en enteros positivos, en nmero de secciones de produccin.

Entrega: Un aporte prctico para el foro de evaluacin intermedia 1 con mejor decisin al caso presentado para
la minimizacin de costos de produccin

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Vicerrectora Acadmica y de

Escuela: ECACEN
Programa: Administracin de
Empresas
Condiciones de entrega: El aporte debe articularse a los temas de estudio de la unidad 2 del curso acadmico y
a los componentes para la mejora del proceso productivo textil en Colombia

Contenidos de apoyo para realizar la actividad:

Excel de office
Alvarado, V.P. (2013). Sobre ejercicios de minimizacin en solver. Recuperado de:
https://www.youtube.com/watch?v=IJWt5_ktHhI
Lahoz, A.D. (2012). Breve manual de solver. Recuperado de: http://ocw.unizar.es/ocw/ensenanzastecnicas/modelos-de-investigacion-operativa/ficheros/CURSOSOLVER.pdf
Carmona, L.R. y Gil, Q.J. (2008). Competitividad y retos en la productividad del clster textil-confeccin,
diseo y moda en Antioquia. Revista Ciencias Estratgicas. 16(20). 247 263. Disponible en:
http://www.redalyc.org/pdf/1513/151312829003.pdf

Nota: Cualquier inquietud favor enviarla por medio del foro de evaluacin intermedia 2, actividad a la cual se
integra esta prctica. xitos en su proceso de aprendizaje