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idea de negocios
Ministerio de
Educacin Nacional
Repblica de Colombia
Libertad y Orden
Ministerio
de de
Ministerio
Educacin
Nacional
Educacin
Nacional
Repblica
de Colombia
Repblica
de Colombia
LibertadLibertad
y Ordeny Orden
i
El presente texto facilita el conocimiento de conceptos y herramientas tiles
en el desarrollo de proyectos empresariales, los cuales le permitirn realizar
anlisis y estudios relacionados con la regin en donde usted habita y el sector empresarial predominante de la misma, con el fin de plantear proyectos
empresariales bien estructurados, y que respondan a criterios de viabilidad
cultural, tcnica y comercial. Usted aprender a analizar las diferentes alternativas de negocio que se presenten en su camino y a identificar variables
estratgicas para el desarrollo de sus proyectos empresariales. Se trabajarn
herramientas que llevan al estudiante a establecer conceptos de negocio y
realizar anlisis de las diferentes variables que determinan la viabilidad de un
proyecto. Se incluyen una serie de conceptos financieros que sern profundizados en un tercer texto de la lnea de emprendimiento.
cdd 658.11
brgh
1. Empresas. 2. Plan de negocios. 3. Planificacin empresarial.
Minuto de Dios
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Lneas de atencin en Bogot: 593 3004 y 291 6520,
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unad - Universidad Nacional Abierta y a Distancia
hhTABLA DE CONTENIDO
NDICE DE FIGURAS ..............................................................................................................................7
NDICE DE TABLAS ................................................................................................................................8
INTRODUCCIN ......................................................................................................................................9
CAPTULO 1: CONCEPTOS BSICOS EMPRESARIALES ..........................................................................11
Modalidades de negocio .....................................................................................................................11
Creacin de una empresa a partir de una idea novedosa .....................................................11
Creacin de una empresa con una idea ya desarrollada en el mercado, pero con
la adaptacin de un valor agregado ........................................................................................12
Compra de un negocio ya existente .........................................................................................12
Compra de franquicias ................................................................................................................13
Concepto de negocio ..........................................................................................................................13
Definiciones bsicas para el mundo empresarial ......................................................................14
Plan de negocios .........................................................................................................................14
Naturaleza del negocio ...............................................................................................................15
Mercadeo ......................................................................................................................................20
Tcnica y produccin ..................................................................................................................27
CAPTULO 2: ENTORNO EMPRESARIAL ................................................................................................33
Situacin del emprendimiento en Colombia .....................................................................................33
Aspectos legales ...........................................................................................................................33
Instituciones de apoyo al emprendimiento en Colombia .........................................................35
Anlisis del sector empresarial ..........................................................................................................38
Cadena de valor ..........................................................................................................................38
Competitividad .............................................................................................................................39
Clster o conglomerados empresariales .....................................................................................39
CAPTULO 3: HERRAMIENTAS DE EVALUACIN DE NEGOCIO ............................................................41
Gua del emprendimiento empresarial ..............................................................................................41
Herramientas para el anlisis del entorno de la empresa - DOFA ................................................41
Debilidades ..................................................................................................................................44
Fortalezas .....................................................................................................................................44
Oportunidades .............................................................................................................................44
Tabla de contenido
Amenazas .....................................................................................................................................45
Aplicacin del DOFA ....................................................................................................................45
Estrategias empresariales ............................................................................................................45
Matriz DOFA ................................................................................................................................46
Herramientas para el anlisis de mercos - Estudio de mercado ...................................................46
Consulta en fuentes secundarias ................................................................................................47
Observacin .................................................................................................................................47
Encuesta ......................................................................................................................................47
Entrevista .....................................................................................................................................48
Grupos focales .............................................................................................................................48
Mtodos para establecer el proceso de produccin .........................................................................49
Objetivos ......................................................................................................................................49
Mtodos para formulacin de estrategias empresariales .................................................................49
Aspectos para legalizar la operacin de la empresa .......................................................................50
Establecimientos de comercio ....................................................................................................51
Requisitos para ser abierto al pblico ......................................................................................51
Concepto tcnico de bomberos ..................................................................................................51
Sayco y Acinpro ...........................................................................................................................51
Licencia sanitaria ........................................................................................................................51
Obligaciones de las empresas ....................................................................................................51
GLOSARIO ............................................................................................................................................53
REFERENCIAS BIBLIOGRFICAS ...........................................................................................................58
hhNDICE DE FIGURAS
Figura
Figura
Figura
Figura
Figura
Figura
Figura
Figura
Figura
Figura
Figura
Figura
Figura
Figura
Figura
Figura
Figura
ndice de tablas
hhNDICE DE TABLAS
Tabla
Tabla
Tabla
Tabla
Tabla
Tabla
Tabla
1.
2.
3.
4.
5.
6.
7.
Introduccin
10
CAPTULO
i
Este captulo aborda los conceptos bsicos empresariales de modalidades y de negocio, y plantea las definiciones de esos conceptos como naturaleza del negocio, mercadeo, tcnica y produccin,
proceso y actividades posoperativas y de gestin de produccin,
con sus diferentes acepciones y rubros en cada uno de ellos.
hhModalidades de negocio
Es una actividad organizada que realiza una o ms
personas con el fin de generar un lucro o utilidad.
El ejercicio empresarial se puede realizar desde diferentes estrategias como son:
Creacin de una empresa a partir de una idea
totalmente novedosa
Creacin de una empresa con una idea ya desarrollada en el mercado, pero con la adaptacin de un valor agregado
Compra de un negocio ya existente
Compra de franquicias.
a otro tipo de necesidades del mercado. Esta alternativa de negocio normalmente presenta la
siguiente ruta:
1. Observacin y anlisis de la situacin actual
de la sociedad.
2. Desarrollo de alternativas de respuesta a necesidades de la sociedad o aprovechamiento
de oportunidades por medio de:
Estudios especficos de las caractersticas
de los elementos y sus reacciones ante
posibles ajustes combinaciones o alteracin de sus propiedades.
Modificaciones en las caractersticas de
los productos.
Nuevos usos de la tecnologa existente.
3. Desarrollo de prototipos.
4. Desarrollo del plan empresarial.
5. Bsqueda de financiacin y apoyo.
6. Montaje y seguimiento a la empresa.
Algunos ejemplos de este tipo de empresas han
sido en su momento:
Goma de mascar
Computador
Calculadora
Multivitamnicos
Vehculos
Cremas corporales
Cargadores y sujetadores para bebs
11
Observar la
situacin actual
Desarrollar
alternativas
de respuesta
Desarrollar
prototipos
Desarrollo
del plan
empresarial
Busqueda de
financiacin
Montaje y
seguimiento
a la empresa
Medicina alternativa
Sistemas electrnicos de seguimiento al
cliente
Sistemas de ubicacin satelital
Telfono
Televisor.
Observar la
situacin actual
Identifique
limitaciones
Genere
nuevos
desarrollos
Genere
prototipos
Desarrollo
del plan de
negocios
12
Busqueda de
financiacin
Montaje y
seguimiento
a la empresa
Busqueda de
alternativas a la
venta
Analice las
propuestas
Integre
personas con
experiencia al
equipo
Realice la
compra
Establezca
el equipo de
trabajo y los
mecanismos de
control
Compra de franquicias
Antes de definir el proceso para adquisicin de la
franquicia es necesario conocer el significado de
esta palabra. Una franquicia es una modalidad
de negocio que se realiza mediante un acuerdo
comercial y financiero entre dos empresas: un
concesionario que mediante contrato cede sus
derechos para que la otra, la franquiciada, utilice
y explote su formato de negocios, a cambio del
pago de regalas (Silva, 2008: 120).
Esta modalidad de negocio tiene diversos aspectos positivos, pero en especial es el uso de una
marca ya posicionada en el mercado y un concepto de negocio que ya ha sido probado y confirmado en cuanto a su efectividad. Sin embargo,
el modelo debe ser adaptado a las caractersticas propias del territorio en el que se desea implementar. Informacin ms completa de lo que
son las franquicias y sus oportunidades se ven en
la direccin electrnica http://www.franquiciascolombia.com/ que presenta diversas alternativas
para esta modalidad de negocio.
hhConcepto de negocio
Para poder iniciar actividades empresariales un
emprendedor debe estructurar claramente su
idea en un plan de negocios que le indicar cada
una de las actividades a realizar. Sin embargo,
antes de iniciar con la elaboracin de un plan
se debe plantear concretamente cul es la idea
de negocio que se desea realizar, para ello, se
13
Sin embargo en el caso del presente libro se trabajarn otros cuestionamientos que son utilizados en la metodologa de planeacin estratgica1
como son:
1. Dnde lo realizar?
2. Quin es el responsable de realizarlo?
3. Cundo se realizar?
4. Cunto me cuesta?
Qu hace?
Dnde
lo hace?
Quin
lo hace?
Cmo
lo hace?
Cundo
lo hace?
Para qu
lo hace?
Concepto
de
negocio
Cunto
cuesta
hacerlo?
14
Plan de negocios
El plan de negocios ha recibido diversas definiciones como son:
1. Se entiende como un instrumento sobre el
que se apoya un proceso de planificacin sistemtico y eficaz (Borello, 2000: 9).
2. Un documento formal y debidamente estructurado, que sirve como mapa o gua de gestin durante un periodo o para una misin
determinada (Miranda, 2004: 7):
Presentar el diseo o modelo de un negocio que se va a poner en marcha
Plan de seguimiento peridico en el que
se refleja el comportamiento y actuacin
de la empresa.
3. Es un proceso de dar al negocio una identidad y una vida propia. Es un procedimiento
para enunciar en forma clara y precisa los propsitos, las ideas, los conceptos, las formas
operativas, los resultados, y en resumen la visn del empresario sobre el proyecto (Varela,
2001: 159).
Entorno
empresarial
Entorno
empresarial
Naturaleza
Finanzas
Mercadeo
Organizacin
y gestin
Tcnica
Entorno
empresarial
Entorno
empresarial
Plan de
negocio
1.
2.
3.
4.
5.
15
es conveniente incluir en el nombre datos locales, a menos que se utilice como estrategia
de promocin de calidad o tradicin.
6. Visible: siempre debe estar en las presentaciones de la empresa, la papelera, el local
comercial, las fbricas, de forma que se posicionen en la mente del consumidor y de los
trabajadores.
Objeto social. Este es la descripcin de las actividades concretas que realiza la misma. Es requisito
bsico para presentar el formulario de inscripcin
en la Cmara de Comercio y conseguir as el registro empresarial, que permite el funcionamiento de la empresa en el contexto colombiano. Para
describir la actividad econmica a que se dedica
la empresa se deben analizar los siguientes factores (Cmara de Comercio, 2001):
1. Actividad o proceso: principal actividad que
realiza la empresa, bien sea un producto o un
servicio (produccin, comercializacin).
2. Producto o servicio: indica concretamente
los productos que entrega la empresa.
3. Caractersticas e insumos: una descripcin
general del producto o servicio que presta la
empresa.
4. Uso o destino de los bienes o servicios.
Ejemplo 1. Preparar y distribuir al detal comidas rpidas a los habitantes de la ciudad de Bogot.
1. Actividad o proceso: preparar y distribuir.
2. Producto o servicio: comida.
3. Caractersticas e insumos: rpida.
http://1.bp.blogspot.com/_cbMYznm12HY/R0W5xCCBS4I/AAAAAAAAAB4/F1cYwsK8P-E/s1600/EXITO%2BVIVO.
jpg
2
16
Microlocalizacin:
1. Estrato: segn las caractersticas que se definan del perfil del cliente, se debe ubicar la
empresa en un sector en el que se puedan
encontrar con facilidad clientes de este perfil.
Para el caso colombiano es de aclarar que el
estrato es la clasificacin que se realiza de los
sectores en donde habita la comunidad. Esta
clasificacin se realiza con el fin de caracterizar a la poblacin y facilitar los procesos de
planeacin en trminos tributarios y fiscales.
La estratificacin va en una escala de 1 a 6,
siendo 1 el estrato ms bajo con caractersticas de pobreza en la mayora del territorio y
dificultades en cuanto al ingreso recibido por
persona en promedio, mientras que el estrato
6 hace referencia a los sectores en donde viven los habitantes que mejores ingresos por
persona reciben. Esto sirve al empresario para
determinar el tipo de productos que puede
manejar en el territorio y el tipo de estrategias
a realizar.
2. rea de influencia: presenta los aspectos de
consecucin de materia prima, distribucin
de productos o servicios, comercializacin,
competidores, clientes, etctera. Esto es importante para establecer los costos de la empresa cuando se trabaje el tema de operaciones y procesos.
3. Competidores: es pertinente revisar la competencia del sector, sus estrategias y dems.
En productos como la tecnologa, la ropa y
los alimentos para preparar, es preferible
optar por un lugar en donde se concentre la
oferta, de forma que los clientes saben que
tienen variedad y pueden elegir el producto y precio que ms se acomode a su presupuesto, este es el caso de centros comerciales, centros de tecnologa y otro tipo de concentracin de productos. Por el contrario, en
servicios como alternativas deportivas, comida preparada y otros, en donde predomina la
marca, es preferible identificar zonas que no
son populares y no se encuentra variedad de
alternativas, por el contrario son pocas, pero
todas manejan referencias de precios altos y
de calidad.
17
Nmero de empleados
Capital
Microempresa
10
501 SMLV
Pequea empresa
Entre 11 y 50
Mediana empresa
Entre 51 y 200
Gran empresa
Ms 200
Ms de 15.000 SMLV
18
Turstico
Sanitario
Educativo
Financiero.
4. Sector cuaternario, produce servicios altamente intelectuales como investigacin, desarrollo, innovacin e informacin.
Misin. Descripcin concreta de lo que hace la empresa para dar respuesta a cuatro interrogantes:
Nombre de la empresa
Qu hace la empresa?
Cmo lo hace?
Para qu lo hace?
Estas preguntas se responden desde la misma
empresa, cada uno de los trabajadores debe tener
claridad con esta misin y debe trabajar en pro de
cumplirla.
Ejemplo. La empresa La Ropita del Beb confecciona y comercializa ropa para bebs y para nios
hasta los 10 aos, mediante la utilizacin de procesos de confeccin de la ms alta calidad y productos antialrgicos y materiales para conservar
la temperatura e higiene del beb, con el fin de
brindar alternativas que den tranquilidad a los padres colombianos.
Nombre de la empresa: La Ropita del Beb
Qu hace la empresa?: confecciona y comercializa ropa para bebs y nios hasta los 10
aos.
Cmo lo hace?: mediante la utilizacin de
procesos de confeccin de la ms alta calidad
y productos antialrgicos y materiales para
conservar la temperatura e higiene del beb.
Para qu lo hace?: con el fin de brindar alternativas que den tranquilidad a los padres
colombianos.
Visin. Descripcin de una proyeccin de la empresa al cabo de tres a cinco aos. No es recomendable realizar visiones a mayor tiempo, dado que
la empresa debe estar lista a los cambios y ajustes
del entorno, lo que implica que la visin establecida para periodos superiores debe ser revisada y
modificada con frecuencia. La visin es parecida a
la misin en cuanto a su estructura y responde a
cinco preguntas:
Cul es el nombre de la empresa?
Cul es la fecha de referencia?
Cmo la reconocern?
Cules son los criterios de identificacin?
Cul es su impacto social?
La diferencia radica en que estas respuestas se
plantean al finalizar el tiempo establecido para la
visin y se redacta en la forma en que la empresa
quiere ser reconocida por otras personas.
Ejemplo. La empresa La Ropita del Beb ser reconocida en 2014 como la mejor alternativa en
productos de ropa para bebs y nios menores de
10 aos de Colombia, gracias a la calidad de sus
productos, la confiabilidad y la calidez de su servicio, su constante inters por desarrollar nuevos
productos para los bebs y brindar alternativas de
empleo para las madres solteras y las comunidades menos favorecidas.
Nombre de la empresa: La Ropita del Beb.
Fecha de referencia: en 2014
Cmo la reconocern?: como la mejor alternativa en productos de ropa para bebs y nios menores de 10 aos de Colombia
Criterios de identificacin: gracias a la calidad
de sus productos, a la confiabilidad y la calidez de su servicio.
Impacto social: desarrollar nuevos productos
para los bebs y brindar alternativas de empleo para las madres solteras y las comunidades menos favorecidas.
Objetivos empresariales. Son metas a corto,
mediano o largo plazos, que establece la empresa con el fin de confirmar el cumplimiento parcial
del camino establecido para llegar a la visin planteada. Los objetivos se definen con relacin a los
diferentes elementos y reas de trabajo de la empresa y para cada uno de ellos se debe establecer
(Alcaraz, 2001: 18):
Recursos
Actividades concretas
Responsable
Fechas de cumplimiento.
Algunas de las caractersticas a tener en cuenta al
establecer los objetivos es que sean:
Realizables
Medibles y cuantificables
Claros y entendibles.
Ejemplo. La empresa La Ropita del Beb espera a
corto plazo (seis meses) ingresar al mercado del
municipio de Cha y lograr 10% de la clientela potencial de paaleras y tiendas especializadas para
bebs que existen en el municipio.
En relacin con el tiempo para el logro del objetivo se puede manejar una escala como:
Tabla 2. Relacin de meses para el plazo de los
objetivos
Plazo
Tiempo real
Corto plazo
6 meses
Mediano plazo
De 6 meses a 2 aos
Largo plazo
De 2 a 5 aos
Ventaja competitiva. Hace referencia a las caractersticas propias del producto que permiten
sea elegido frente a los que realiza la competencia.
Ejemplo. Al comparar dos puntos de venta de comidas rpidas, la empresa A se diferencia de la empresa B, dado que esta entrega las hamburguesas
con ms salsas, con una porcin adicional de queso y con carne sazonada, con una salsa especial
que es el secreto de la casa.
Ventaja comparativa. Hace referencia a las diferencias de la estrategia y la prestacin del servicio
por parte del empresario que ayuda a que el cliente prefiera comprar con la empresa.
19
Ejemplo. Utilizando el ejemplo anterior, la empresa A brinda servicios adicionales como el servicio
de entrega a domicilio, servicios de crdito a sus
clientes preferenciales, facilidad para tomar sus
pedidos por Internet, entre otros.
Productos o servicios. Es el resultado de la operacin de la empresa, puede ser un elemento fsico que el empresario entrega al cliente o un
servicio que realiza el empresario a favor de otro.
El empresario debe tener plena claridad de sus lneas de negocio y de los productos concretos que
debe vender y realizar una breve descripcin del
mismo
Advertencia: un empresario no debe realizar su
estudio indicando que manejar una lnea de
negocios general, dado que al no tener claridad sobre los productos que desea vender no
se puede realizar un estudio especfico de la
viabilidad del mismo en trminos de mercados.
Cada producto puede tener un nicho de mercado especfico, as sea de la misma lnea de negocio o naturaleza. De igual forma un empresario
no debe salir al mercado con un solo producto
dado que de tener buen resultado en ventas el
mercado generar competencia rpidamente.
Mercadeo
20
2.
3.
4.
5.
Ejemplo. Plaza de mercado, mercado de valores, mercado libre, entre otros. La definicin
de cul es el mecanismo correspondiente depende de las caractersticas del cliente.
El tamao total de la poblacin que puede
acceder al producto, que se conoce como
mercado potencial y caracterizar a los clientes y conocer cules son sus gustos, hbitos y
preferencias para realizar planes de mercadeo
estratgicos.
Las caractersticas propias del producto o servicio establecen los criterios para determinar
el tipo de mercado que se debe trabajar para
definir la estrategia.
Las tendencias del mercado, qu resultados
se han presentado histricamente y qu proyecciones se tienen para el futuro.
Estado de crecimiento en que se encuentra el
producto o servicio (etapa en el ciclo de vida
del producto).
Mercadotecnia (Kotlher y Keller, 2006: 5). Se entiende como el proceso de establecer el plan de
mercadeo de una empresa con base en las caractersticas del mercado objetivo del mismo, de las
caractersticas del cliente, sus deseos, caractersticas, necesidades, entre otros aspectos que facilitan la adquisicin a satisfaccin del mismo por
parte del cliente.
Las dos primeras facilitan la labor de comercializacin del empresario, presentan mayores oportunidades y facilita el posicionamiento de marca.
Las dos ltimas presentan un estancamiento de
los mercados, una disminucin paulatina de los
clientes y los pedidos. Es el momento en que el
empresario debe plantear estrategias de fortalecimiento y modificacin a las caractersticas de los
productos para lograr as un repunte comercial.
Gnero
Tamao del cliente (en caso de ser persona
jurdica)
Bases que maneja para tomar sus decisiones
Ncleo familiar que maneja
Grupos de referencia
Promedio de ingresos.
21
Quines son los clientes?: se realiza una descripcin especfica de las caractersticas mencionadas en el nicho de mercado, pero se hace
referencia al segmento seleccionado.
Con respecto a la estructura del mercado (Miranda, 2004: 43), que es la base para realizar la segmentacin del mercado se debe dar respuesta a
inquietudes como:
Quines son los clientes?
Dnde estn?
Cul es el comportamiento de los clientes?
Qu hbitos maneja la poblacin?
Cuntos son los clientes?
Volumen de compra de los clientes
Grado de concentracin de los clientes (cantidad de clientes en el territorio)
Poder de negociacin de los clientes.
Los elementos presentados se trabajan con mayor
profundidad en el captulo 2 del presente texto.
En el caso de los bienes que no son para el consumo, sino para procesos posteriores, se puede
incluir en el caso del anlisis algunas variables
como:
1. Financieras: resultados financieros de la
compaa, comportamiento crediticio, entre
otros.
2. Operativas: caractersticas del producto o
del proceso que realiza, caractersticas de la
tecnologa, experiencia en el ejercicio o en la
operacin.
Consumo aparente. Hace referencia a la totalidad
de productos o servicios que pueden consumir
todos los clientes que habitan en el segmento de
mercado seleccionado en un periodo de tiempo
determinado.
Surge de multiplicar el consumo promedio que
pueden tener las personas del sector por el total
de la poblacin que cumple con las caractersticas
del consumidor del producto.
Total poblacin que consume x el consumo promedio por persona = consumo aparente.
22
X x Q = consumo aparente
X = poblacin
Q = cantidad
C = consumo aparente
Ejemplo. La Corporacin Universitaria Minuto de
Dios maneja un total de 9.000 estudiantes, de los
cuales el 40% consume hamburguesas. Se realiz
un estudio que determin que, en promedio, los
estudiantes que consumen hamburguesas lo hacen dos veces a la semana.
Segn estos datos, lo primero que se hace es determinar el tamao de la poblacin que realmente consume el producto que estoy vendiendo:
9.000 estudiantes x 40% de las personas que consumen = 3.600 estudiantes consumen hamburguesas.
Con esta cifra puedo determinar el consumo aparente a la semana de hamburguesas mediante la
aplicacin de la frmula:
X x Q = consumo aparente
X = 3.600
Q = 2
3.600 x 2 = 7.200 es el consumo aparente de hamburguesas por lo estudiantes de Uniminuto.
Nota: Es de aclarar que esta cifra no es la venta total
que hace la empresa, dado que posteriormente se
debe evaluar la participacin de la competencia, esta
es la cantidad que vendern entre todos.
Demanda potencial. Es el consumo total de productos o servicios que pueden realizar a la empresa
los clientes en un periodo de tiempo determinado,
teniendo en cuenta el impacto que la competencia
puede tener sobre el segmento de mercado seleccionado. Esta cifra se determina segn las proyecciones de crecimiento que manejar la empresa.
(Total poblacin que consume x consumo promedio por persona = consumo aparente) * % del
mercado que abarcar la empresa
Ejemplo. En el ejemplo anterior, indica que se pueden vender 7.200 hamburguesas, pero si en los
objetivos de la empresa se establece que se espera cubrir el 10% del total de mercado, la frmula sera:
C x M = DP
C = consumo aparente
M = meta de cobertura % del mercado que
abarcar la empresa
DP = demanda potencial
7.200 x 10% = 720 hamburguesas como objetivo
de venta semanal en el corto plazo es la meta para
la empresa.
Competencia. Son todas aquellas empresas que
realizan actividades iguales a las que realiza mi
empresa o que en un momento determinado
puede reemplazar el consumo de los productos
que mi empresa genera.
Ejemplo. En el mercado de las gaseosas, los productores de Postobn son competencia de los
productores de Coca Cola, es una competencia
directa, pero tambin los productos refrescantes
como los jugos Alpina, Tampico y otro tipo de bebidas, as como los helados, pueden ser productos
sustitutos de la gaseosa, dado que no es un producto indispensable, en este caso las empresas de
gaseosa son una competencia directa y las empresas de helados son la competencia indirecta.
EMISOR
Objetivo
MENSAJE
Canal
% de mercado
que maneja
RETROALIMENTACIN
Criterios de
calidad que
maneja
RECEPTOR
Comportamiento
En el caso de los criterios de calidad se deben considerar las mejores prcticas que maneja la competencia, entre otros, como:
23
24
Las etiquetas tambin son utilizadas para dar publicidad a la marca y posicionar colores, eslogan, logo,
y dems elementos que identifican al producto.
http://images.google.com.co/imgres?imgurl=http://
www.kuresa.com.pe/kuresa/images/categoria/F_etiquetas-industriales.jpg&imgrefurl=http://www.kuresa.com.
pe/kuresa/listaProductos.php%3Fconcodigo%3D2%26cat
codpadre%3D36%26catcodigo%3D0&usg=__vAiSktZ5we
XEfoVLnQcRjwZjEOg=&h=289&w=271&sz=31&hl=es&sta
rt=2&sig2=Ze8jB5f_SjZQ8axhgwDYzg&um=1&tbnid=efm
fM9X9Q_5xyM:&tbnh=115&tbnw=108&prev=/images%3
Fq%3Detiquetas%2Bindustriales%26hl%3Des%26sa%3D
G%26um%3D1&ei=I74BS8qJCNCVtgeY6NmRDg (recuperado: noviembre de 2009).
5
Empaque. Hace referencia a la presentacin final del producto, es la forma en que este es entregado al cliente, se pueden utilizar diferentes
elementos para su fabricacin, papel, cartn,
plstico, metal, entre otros, que se determinan
segn las caractersticas propias del producto y
los requerimiento tcnicos. El empaque adems
de proteger el producto y asegurar la calidad del
mismo ayuda a la empresa en el posicionamiento de marca y a la preferencia del consumidor,
bien utilizado puede ser una estrategia publicitaria muy efectiva.
25
26
1. Financiacin: realiza el pago de los productos a los fabricantes sin tener que esperar a
que el cliente final realice la compra de los
mismos, lo que permite que el fabricante tenga un flujo de caja que le permita continuar
con su produccin.
2. Acomodacin de los lotes de produccin
a los de las ventas: el intermediario o canal
compra por volumen y vende al cliente final
en versiones ms pequeas.
3. Gestin, anlisis y coordinacin de la demanda de los productos: hace referencia a
dos tipos de actividades. Por un lado, posibilita que el fabricante pueda manejar niveles de
produccin que en ocasiones son superiores
a las demandadas por el mercado, situacin
en la cual el canal se encarga del manejo de
la misma y de la logstica propia de la sobre
produccin hasta que es adquirida por los
clientes, y para presentar una oferta mayor al
cliente en caso que el fabricante no pueda responder en cuanto al volumen de la demanda,
dado que el canal puede unir la produccin
de varias empresas para mejorar su capacidad
de respuesta.
4. Almacenamiento: puede disminuir los costos de almacenamiento del fabricante, dado
que la produccin se almacenar en las bodegas del canal, preparadas para cumplir con las
condiciones de diversidad de productos.
5. Transporte: orienta y establece las cantidades, la forma de agrupar, los tiempos de entrega de la mercanca.
6. Instalacin: en muchos casos el canal asume
la responsabilidad de instalar los productos,
esto cuando las caractersticas del mismo lo
requieren.
7. Mantenimiento: hace referencia a los productos en donde sus caractersticas implican
un servicio posterior a la venta. Puede ser responsabilidad del empresario o del canal, hace
parte de la negociacin que se maneja con el
intermediario.
Venta y gestin comercial: realiza todo el proceso comercial, desde la oferta, hasta el manejo de
cartera.
Estudio de mercado. Es
el medio que se utiliza
para recopilar, registrar
y analizar datos con respecto al mercado que
una empresa ha seleccionado con el fin de
conocer sus caractersticas y establecer estrategias para lograr el desarrollo de su empresa y la
penetracin de los productos en el mercado y en
la mente de los consumidores.
Plan de introduccin al mercado. Es el plan
que establece la organizacin en el que se determinan los objetivos concretos del rea de
mercados, y se describen las actividades a desarrollar, a partir del estudio de mercados que
ha realizado la empresa y cuya descripcin se
realiza en el segundo captulo. Estos planes encierran la descripcin de estrategias para responder a un concepto que algunos escritores
denominan Marketing Mix o las 4 P, que consiste
en establecer estrategias que trabajen cuatro puntos estratgicos
de mercados:
Precio
Producto
Plaza
Promocin.
http://t3.gstatic.com/images?q=tbn:eRPvqjTcv3wcGM:
http://www.estudiomercado.cl/wp-content/estudio-demercado.jpg (recuperado: octubre de 2009).
7
http://t2.gstatic.com/images?q=tbn:FNke1mESux7R
AM:http://www.actitudpublicitaria.com/blog/wp-content/uploads/2008/10/on-line_marketing-299x300.
jpg (recuperado: octubre de 2009).
Sector
Canal
Nmero de
unidades
Tcnica y produccin
En esta parte del plan de
negocio se establecen
todos los componentes
relacionados con el proceso de produccin y manufactura de los productos, o con la logstica necesaria para la prestacin
del servicio. En este aspecto se pueden analizar
diferentes etapas:
1. Actividades o elementos preoperativos:
son todas aquellas actividades y elementos
que se tienen en cuenta para poder empezar
el proceso de la empresa.
2. Proceso: son las actividades y elementos para
que la empresa realice la operacin propia de
su objeto social, es decir, actividades mediante las cuales se realiza el producto que vende
la empresa o se presta el servicio correspondiente.
3. Actividades posoperativas: son aquellas
que se realizan una vez se culmina el proceso
de produccin y el aseguramiento de la calidad por parte de la empresa.
Actividades preoperativas.
Materia prima: hace referencia a todos los materiales, elementos o sustancias que el empresario
necesita para poder hacer el producto o prestar
el servicio. El empresario debe hacer una descriphttp://t3.gstatic.com/images?q=tbn:sVh_hJVgizHRjM:
http://archivo.elheraldo.hn/ez/var/plain_site/storage/
images/ediciones/2008/02/21/panaderias_reducen_
personal/50953-1-esl-HN/panaderias_reducen_personal_
titularseccion.jpg (recuperado: octubre de 2009).
Insumos: son todos aquellos elementos que el empresario necesita para que los equipos funcionen
en forma correcta.
Ejemplo. Al hacer referencia a la misma elaboracin
del pan, se refiere a la energa elctrica, el servicio
de gas, los materiales para el mantenimiento de
la maquinaria, entre otros elementos, que son necesarios, pero que no se pueden definir por cada
actividad que se realice.
Mano de obra directa: son los trabajadores de la
empresa que se dedican a elaborar el producto o
a prestar el servicio de la empresa.
Mano de obra indirecta: son los trabajadores de la
empresa que se dedican a apoyar el proceso de
elaboracin del producto o a prestar el servicio de
la empresa, pero que no lo hacen directamente.
Costos indirectos de fabricacin: hace referencia a
pagos que debe realizar la empresa para realizar
el proceso, pero que no hacen parte de los materiales que se incluyen en el producto. Son los insumos y la mano de obra indirecta ya descritos.
Nota: En el captulo 3 se presentan cuadros que facilitan identificar cmo clasificar estos pagos que debe
hacer el empresario.
http://t1.gstatic.com/images?q=tbn:SvQF5t-_yRVYuM:
http://www.franciscotejero.com/tecnica/fermentaci%25F3n/levadura1_archivos/levadura.jpg (recuperado: octubre de 2009).
10
27
cin. La cantidad mnima que requiere es determinada segn la cantidad de producto que se
realiza al da, el promedio de ventas, el tipo de
proveedor y el tiempo que este toma para entregar el producto.
Inversin: son las salidas de capital que debe realizar el empresario para poder iniciar el proceso
de produccin de su empresa. Incluye elementos como la maquinaria, equipos de cmputo,
capital para iniciar operaciones, vehculos, entre
otros.
Maquinaria: son todas las mquinas que debe
comprar el empresario para realizar su proceso de
servicio.
Inventario: en los procesos de produccin, el empresario debe asegurar que siempre tendr materiales suficientes, y la materia prima necesaria
para que nunca se pare su proceso de produc-
Tecnologa: en algunos casos, la empresa requiere algn tipo de software, o plataformas tecnolgicas para iniciar operaciones, o puede, una
vez iniciada la operacin, realizar programas que
facilitan su operacin. Esta tecnologa se puede
referir a los procesos de produccin, procesos de
mercado como el CRM o administrador de relaciones con el cliente. En otros casos ms sencillos hacen referencia las plataformas comerciales
para el seguimiento y control de procesos de la
empresa, en los cuales el emprendedor no debe
desarrollar, pero debe pagar las licencias correspondientes a su uso.
http://t2.gstatic.com/images?q=tbn:eGYW5dsPZv_ScM:
http://ayudawordpress.com/wp-content/uploads/2008/02/
maquinaria.jpg en octubre de 2009 (recuperado: octubre
de 2009).
12
http://t1.gstatic.com/images?q=tbn:Ga4xRG23CjJObM:
http://www.clasimexico.com/images/advertisements/2009
/04/21/maquinaria-para-artes-graficas_464dec9af_3.jpg
(recuperado: octubre de 2009)
13
http://t3.gstatic.com/images?q=tbn:KJZrVme3pv2DiM:
http://motor.terra.es/addon/img/112fe78produccioncorsap.jpg (recuperado: octubre de 2009).
11
28
El emprendedor debe ser consciente de la tecnologa que requiere y los procesos para acceder a ella.
Plan de produccin: es el documento en el que
se establecen los procesos, procedimientos,
equipos, elementos, maquinaria, tcnicas, personal y dems elementos que se necesitan para
producir o prestar el servicio de la empresa. En
el plan se establecen tiempo concretos de elaboracin de cada actividad. En el captulo tres
se presenta una descripcin ms especfica de
este plan.
Proceso.
Produccin (Mndez, 2002 : 136): es el proceso de
creacin de los bienes y servicios que la poblacin
puede adquirir con el objeto de consumirlos y satisfacer sus necesidades.
Proceso de produccin: es el conjunto de actividades que debe realizar el empresario para elaborar
el producto o prestar el servicio. Algunas de las
caractersticas del proceso son:
Debe ser continuo
Debe presentar los pasos que se deben seguir para realizar el producto o prestar el
servicio
29
4. Retraso: hace referencia a los tiempos muertos, o a los espacios de tiempo en los cuales
no se puede realizar ningn tipo de operacin, dado que el proceso exige que el producto debe esperar para el cumplimiento de
alguna operacin.
O.Z.
Organizar zapatos
por lotes 4 min
INSP.
2min
A.E.Z
5. Almacenamiento: son las actividades que implican mantener al producto o a la materia prima en condiciones de almacenamiento, bien
sea para su posterior uso, transporte o venta.
rea de empaque
de zapato
TRANS
rea de almacenaje
2 MIN
30
Capacidad instalada: hace referencia a la capacidad mxima de produccin que tiene la empresa.
Para determinarla se debe establecer la capacidad
segn la tecnologa y maquinaria de la empresa,
as como el tiempo de cada uno de las etapas del
proceso de produccin.
Diagrama de Gantt: es una presentacin grfica de
los procesos de la empresa, en donde se presentan
fechas especficas para cada operacin. En el captulo de herramientas se ampla la informacin.
Al tener claridad sobre estos conceptos el emprendedor puede iniciar el estudio correspondiente a
su plan de trabajo para determinar la mejor ruta
para realizar su negocio.
31
Anotaciones
32
CAPTULO
Entorno empresarial
2
i
Aspectos legales
33
Entorno empresarial
34
Ley 1286 de 2009. Esta ley transforma a Colciencias en departamento administrativo y fortalece
el sistema nacional de ciencia, tecnologa e innovacin en Colombia, de forma que se pueda dar
valor agregado a los productos y servicios de la
economa, propiciar el desarrollo productivo de
Colombia y una nueva industria nacional.
Algunos de sus objetivos especficos son:
1. Fortalecer una cultura basada en la generacin, la apropiacin y la divulgacin del conocimiento y la investigacin cientfica, el desarrollo tecnolgico, la innovacin y el aprendizaje permanentes.
2. Definir las bases para la formulacin de un
plan nacional de ciencia, tecnologa e innovacin.
3. Incorporar la ciencia, la tecnologa y la innovacin, como ejes transversales de la poltica
econmica y social del pas.
4. Transformar el Instituto Colombiano para
el Desarrollo de la Ciencia y la Tecnologa
Francisco Jos de Caldas (Colciencias), actualmente establecimiento pblico del orden
nacional, en el Departamento Administrativo
de Ciencia, Tecnologa e Innovacin, que se
denominar Colciencias.
5. Transformar el sistema nacional de ciencia y
tecnologa en el sistema nacional de ciencia,
tecnologa e innovacin (SNCTI).
6. Fortalecer la incidencia del SNCTI en el entorno social y econmico, regional e internacio-
Instituciones de apoyo al
emprendimiento en Colombia
Fondo Emprender. Fue creado con recursos del
SENA manejados por Fonade. Las universidades
35
Entorno empresarial
y centros de formacin que tienen reconocimiento como unidad de emprendimiento reciben los
proyectos de los emprendedores interesados, los
apoyan en culminar su plan de negocios y los presentan ante Fonade para que all realicen la eva-
36
37
Entorno empresarial
38
equipo; modificar la estructura de endeudamiento; crear, capitalizar o adquirir una empresa; desarrollar operaciones de comercio
exterior.
3. Modalidades de crdito que puede manejar:
Inversin fija, que financia la compra o
adecuacin de activos fijos muebles o
inmuebles como maquinaria, vehculos y
otros
Leasing, que financia los contratos de
arrendamiento financiero sobre activos fijos muebles o inmuebles, vehculos, equipo, bodegas, locales
Capitalizacin empresarial, que financia a
los socios o accionistas los aportes de capital requeridos para el desarrollo de su
actividad econmica
Consolidacin de pasivos, hacia la recomposicin con recursos de Bancoldex de los
pasivos vigentes, con el fin de mejorar las
condiciones de plazo, tasa o periodicidad
de pago
Capital de trabajo, que financia los costos
y gastos operativos propios de la actividad
econmica de la empresa como materias
primas, inventarios, pago de mano de
obra.
Competitividad
El concepto de competitividad hace referencia
a la productividad con que esta utiliza sus recursos (fsicos, naturales, humanos y de capital). Esta
productividad est determinada tanto por el valor
propio de los productos como de la productividad
con que estos son producidos (Porter, 1994).
A. De suministros
complementarios
A. De Equipamiento
A. Principales
Este concepto sirve para interpretar la importancia del anlisis del entorno en el que se desarrolla
la empresa y como cada uno de los elementos que
rodean al empresario puede afectar y determina
la estrategia empresarial ms pertinente.
Poder de
negociacin
de
proveedores
Rivalidad
de los
competidores
Poder de
negociacin
de los
compradores
Amenaza de nuevos
entrantes
Fuente: Porter Michael. Microeconomics of competitiveness. Febrero 10, 2003
39
Entorno empresarial
Lo organizacional
El medio familiar
La educacin
Lo legal.
DOTACIN DE
INFRAESTRUCTURAS
BSICAS
EMPRESA
SISTEMA
FINANCIERO Y
ACCESO AL CRDITO
SISTEMA DE C&T
Y SISTEMA DE I+D
MERCADO
DE TRABAJO
CULTURA LOCAL
DE DESARROLLO
SISTEMA DE
SALUD
SISTEMA EDUCATIVO
Y DE FORMACIN DE
RECURSOS HUMANOS
40
SERVICIOS
AVANZADOS DE APOYO
A LA PRODUCCIN
SISTEMA FISCAL
FAVORABLE A LAS
MICRO Y PYMES
SISTEMA JUDICIAL
EFCIENTE
CAPTULO
Herramientas de evaluacin
de negocio
3
i
Este captulo versa sobre las herramientas de evaluacin de negocio, una vez se han precisado los conceptos mnimos para el
ejercicio de evaluacin empresarial y cmo debe ser trabajado un
plan de negocio. En primer trmino se esboza la gua de emprendimiento empresarial, para luego plantear las herramientas para
el anlisis del entorno, como la matriz DOFA, con sus variables
de debilidades, fortalezas, oportunidades y amenazas; y luego se
exponen las herramientas para el anlisis de mercados, as como
los mtodos para establecer el proceso de produccin y para la
formulacin de estrategias empresariales.
Para llevar a cabo un plan de negocios, se presenta la siguiente estructura que puede ser til como
mapa o gua de ruta de trabajo.
41
La redaccin debe ser clara y apropiada, debe abarcar todos los temas, argumentando y
explicando las decisiones que toma como empresario.
Naturaleza
Justificacin de la empresa
Nombre de la empresa
Descripcin de la empresa
Ubicacin y tamao de la
empresa
Misin de la empresa
Visin de la empresa
Objetivos de la empresa
Cules sern las metas parciales por las cuales puede medir que se logre la visin, cmo
sabe que el camino tomado es el correcto?
Ventajas competitivas
Manejo el mismo producto, pero logro diferenciarlo con algn aspecto adicional.
Ventajas comparativas
Valores que brindo en el servicio que presto, que me diferencia como empresa de la
competencia.
Anlisis de la industria
Objetivos
Mercadeo
Investigacin de mercado
Tamao del mercado
Consumo aparente
Demanda potencial
Participacin de la competencia
en el mercado
Indique el nombre de sus competidores y la participacin que tiene cada uno de ellos en
el mercado, as como cules son los factores por los cuales estas empresas han tomado
fuerza, as como cules son sus principales debilidades.
Estudio de mercado
Objetivos
Herramientas de observacin
utilizadas
Canal de comercializacin
42
Publicidad
Aspectos externos que pueden afectar mi empresa y acciones que implementar para
poder contrarrestarlos y aprovecharlos.
Sistema de organizacin del rea y polticas de venta (crdito, contado, diferido, PAP,
mayoristas, etctera).
Produccin
Objetivos
Presentacin grfica del proceso para visualizar con facilidad la lnea de produccin.
Caractersticas de la tecnologa
Equipo e instalaciones
As como determina las actividades a desarrollar, debe indicar el equipo requerido para
las mismas y las instalaciones para poder ordenar las acciones y los procesos.
Materia prima
Cantidad mnima para poder asegurar el cumplimiento a los clientes y la continuidad del
proceso de produccin ante posibles eventualidades.
Identificacin de proveedores y
cotizaciones
Compras
Capacidad instalada
Manejo de inventarios
Sistema por el cual lleva el control de inventarios y toma las decisiones sobre el mismo.
Ubicacin de la empresa
Acceso a materia prima, distancia del cliente, distancia de los trabajadores, requerimientos
legales de montaje en la zona (POT, impuestos, etctera).
Procedimientos de mejora
continua
Cmo aseguro la calidad de los procesos con el transcurso de los aos? Control de
calidad.
Programa de produccin
Objetivos
Organizacin
Estructura organizacional
Procesos operativos
Descripcin de puestos
Agrupar las actividades por similitud, definir cargas de trabajo (actividades vs. tiempo).
Descripcin de perfil
Objetivo por lograr con cada puesto y desarrollar las actividades necesarias por puesto.
Administracin de sueldos y
salarios
43
Relaciones de trabajo
Objetivos
Cul es el sistema que utilizar para llevar su contabilidad, si puede un paquete contable
o cmo lo realizar?
Estados financieros
proyectados
- Flujo de efectivo
- Balance general
Indicadores financieros
Cronograma de inversin
Descripcin detallada de las inversiones que realizar y la fecha en que las realizar,
debe trabajarlo en conjunto con el flujo de caja.
Presupuesto de costos
Plan de trabajo
dades y las amenazas, segn el estudio y el anlisis de la misma. Para realizar el diagnstico se
utiliza cada uno de los conceptos trabajados en
el captulo 2, tanto de fuerzas externas que afectan a la empresa, como de fuerzas internas que
son controlables por parte del empresario. Estas
fuerzas externas e internas se utilizan mediante
la determinacin de una matriz de anlisis empresarial denominada DOFA, en la que se plantea
un estudio inicial general de los elementos de la
empresa.
Fortalezas
Debilidades
Oportunidades
Son todas aquellas situaciones que se presentan en el mundo empresarial, que no dependen
de la empresa, pero que de ser aprovechadas
implican un gran beneficio, utilidades o crecimiento para la empresa. Puede ser la llegada de
nuevos clientes, algn programa de gobierno
que apoye la creacin de la empresa, como las
descritas en el captulo 2, una alianza con otra
44
Amenazas
Son todas aquellas situaciones que se presentan
en la regin o en el sector empresarial que pueden
afectar en forma directa o indirecta al empresario,
y que no pueden ser controladas por el mismo. En
estas situaciones, la labor del emprendedor consiste en identificarlas y realizar planes de contingencia, o definir qu actividades se pueden realizar, y de esta forma que no sea tan impactante el
efecto que generen estas situaciones.
Las debilidades y las fortalezas se relacionan con
las fuerzas internas de la empresa, dado que son
susceptibles de mejorar por parte del empresario
Las oportunidades y las amenazas se relacionan
con las fuerzas externas de la empresa, dado que
no se pueden controlar pero si anticipar y convertir sus efectos en oportunidades.
conocimiento y orientar el estudio que debe realizar para generar el plan de mercadeo y el plan de
produccin; y un segundo anlisis, lo desarrollar
cuando ya tenga esta informacin y de esta manera definir un plan estratgico para la empresa.
Sin embargo, en este texto solo se trabaja la versin inicial del diagnstico, para poder evaluar la
viabilidad de la empresa.
Estos elementos deben ser revisados de nuevo
al finalizar la fase de estudio y estructuracin del
proyecto para plantear una segunda etapa de fortalecimiento empresarial.
Estrategias empresariales
Una vez realizado el anlisis de cada variable, se
debe elaborar una matriz para establecer estrategias, como resultado del cruce de las mismas.
Estrategias de fortalecimiento. Surgen del cruce entre debilidades y oportunidades, y permiten
que la empresa mejore elementos de su interior,
con el fin de que pueda ser mucho ms slida en
el momento de su ingreso al mercado, dar una
mejor respuesta al cliente y resistir mejor los embates de la competencia.
Estrategias de crecimiento. Surgen del resultado
del cruce de fortalezas y oportunidades, e identifica cmo utilizar las fortalezas de la empresa
para que se generen los mejores resultados aprovechando las oportunidades del mercado. Ac se
encuentran muchas estrategias comerciales, que
ayuden al empresario a realizar un buen anlisis de
mercado orientado hacia un crecimiento rpido y
una penetracin slida y estable en el mercado.
Estrategias de supervivencia. Surgen del cruce
entre debilidades y amenazas. El empresario debe
saber que si permite identificar las debilidades
de su empresa, por all recibir los ataques de la
competencia y el rechazo del pblico, lo cual lo
puede sacar fcilmente del mercado, por ello es
pertinente identificar todas las posibles amenazas como elementos legales, criterios de calidad
mnimos exigidos, comportamiento de la compe-
45
Matriz DOFA
Surgen a partir del anlisis DOFA realizado y se expresa:
Tabla 7. Matriz DOFA
Debilidades
Fortalezas
Oportunidades
Estrategias de
fortalecimiento
Estrategias de
crecimiento
Amenazas
Estrategias de
supervivencia
Estrategias de
precaucin
46
Observacin
El empresario debe ingresar a la regin o territorio,
observar el comportamiento de los clientes, y de
sus habitantes, hbitos, gustos, preferencias, razones por las cuales compra, sus motivaciones, ncleo familiar, y dems elementos que le permitan
comprender el comportamiento de los clientes y
asimilar su comportamiento frente al producto o
servicio que l ofrece. El ejercicio de observacin
se da tambin en direccin a la competencia, y
a los canales de comercializacin, identificando
cules son las estrategias que utilizan y el resultado que obtienen con ellas.
Ejemplo. Al realizar una encuesta para determinar los criterios por los cuales se selecciona
la marca de paales para bebs, las primeras
preguntas que deben realizarse son:
Encuesta
Es una herramienta que rene informacin con
respecto a las generalidades del territorio en que
se desea crear la empresa, y de la opinin y percepcin de los clientes en cuento a sus intereses
y preferencias. Su diseo consiste en una serie de
preguntas, de preferencia no superior a doce, que
se aplican directamente a la comunidad de la cual
se desea recibir informacin.
Algunos de los criterios que se deben tener en
cuenta para hacer las encuestas son:
La encuesta debe tener preguntas que sirvan
al estudio, que alimenten el trabajo de investigacin del empresario, es decir, antes de realizar las preguntas se debe hacer un ejercicio
de anlisis para determinar cules son los intereses o las inquietudes del empresario.
Las preguntas deben ser cerradas, es decir, una
vez esta sea formulada se recomienda brindar
Para su aplicacin, se debe realizar una introduccin en el momento de abordar a las personas, presentndose con el nombre, la enti-
47
Es recomendable realizar pruebas de la encuesta, al menos con cinco personas y tabularla para conocer los resultados, y por este
conducto confirmar que responde a todos
mis intereses como empresario y realizar ajustes si es necesario.
Entrevista
Es un instrumento de recoleccin de informacin
que se usa cuando se puede consultar a la primera
fuente o a personas estratgicas para el desarrollo
empresarial. Se utiliza cuando se desean determinar aspectos especficos sobre la operacin de la
empresa o las oportunidades de negocio correspondiente. Busca determinar aspectos fundamentales del tema tratado. Las preguntas son abiertas,
es decir, no se dan alternativas de respuesta, y se
preguntan aclaraciones de la respuesta dada, el
porqu, el cmo, entre otras causas que motivan
la respuesta.
Ejemplo. Explique brevemente cules son las estrategias con las cuales usted ha logrado crear
empresa en esta regin. Esto asumiendo que se
est haciendo la entrevista a un empresario del
sector.
48
Lo recomendable en una entrevista de 45 minutos, y se deben establecer una serie de temas a ser cubiertos, que deben surgir segn la
propia naturaleza de la entrevista.
que hable en el orden que lo desee, y as brindar la mayor cantidad de informacin posible.
Si alguno de los temas que ha establecido es
abordado en la respuesta a una pregunta anterior, contine con el ejercicio y omita la pregunta sobre ese tema en el momento que se
presente.
Si puede grabar la entrevista es mucho mejor, sin embargo, en algunos casos no es recomendable que se realice esta actividad,
dado que se presta el ejercicio para que el
entrevistado omita informacin comprometedora o no tenga naturalidad al dar respuestas. En estas situaciones se sugiere que
la entrevista la realicen dos personas, una
de ellas se concentra en la conversacin y
la otra toma nota de todos los aspectos relevantes.
Este mecanismo da una respuesta inmediata sobre el inters del pblico en la propuesta de negocio, pero implica que el equipo que realice el
Focus Group debe tomar nota de las respuestas
que brinde el grupo, pero tambin sobre el comportamiento de los participantes, sus reacciones y
el inters que demuestra en el producto o servicio
que se le ofrece.
Objetivos
1. Analizar el uso y la capacidad de los equipos y
la maquinaria.
2. Evaluar la capacidad instalada.
3. Determinar el personal, terreno, edificio, equipos de oficina, vehculos y otros elementos que
puede utilizar el empresario en el proceso.
Para realizar la distribucin de planta y el flujo del
proceso, es necesario que el empresario determine una serie de elementos como:
1. Instalaciones y equipo
Con el fin de optimizar el proceso y adecuarlo para que sea lo ms eficiente posible.
Conocer los espacios dejados entre las
mquinas y el desplazamiento, la altura
de las mquinas, su peso, forma, diseo.
Materiales: peso, tamao, forma, volumen
y caractersticas, as como sus aspectos
qumicos.
Movimiento: traslado de materiales, trabajadores, mquinas, productos en proceso
necesarios para realizar el producto.
Las esperas: retrasos en el proceso productivo.
Servicios auxiliares: para personal, como
la brigada de primeros auxilios, equipos
49
Lnea de
producto
Mercado
objetivo
Comercializacin
Finanzas
y control
Ventas
Objetivos estrategias, rentabilidad,
participacin en el
mercado, etc.
Investigacin
y desarrollo
Distribucin
Compras
Fabricacin
Mano de obra
para dirigir el comportamiento general de la empresa. Al igual que una rueda, los rayos (polticas)
deben radiar del centro y reflejar (objetivos) y estar conectados entre s o la rueda no girar.
La formulacin de la estrategia competitiva involucra la consideracin de cuatro factores clave. Los puntos fuertes y dbiles conforman su
perfil de activos y habilidades con relacin a sus
competidores. Los valores propios de la organizacin son las motivaciones y las necesidades
de los directivos clave y de otro personal. Las
fuerzas y debilidades, combinadas con los valores, determinan los lmites internos a la estrategia competitiva.
Fuerzas y debilidades
de la empresa
Valores personales
de los
ejecutivos clave
Estrategia
competitiva
Oportunidades y
riesgos del sector
industrial
Expectativas
sociales de ms
amplitud
50
te competitivo, con sus riesgos y beneficios potenciales. Las expectativas de la sociedad reflejan
el impacto que tienen sobre la compaa factores
como poltica gubernamental intereses sociales,
costumbres que emergen y otros.
Establecimientos de comercio
Se entiende por establecimiento de comercio
aquel que est conformado por:
1. Nombre comercial y marcas de productos.
2. Derechos del empresario sobre invenciones o
creaciones industriales o artsticas.
3. Mercancas en almacn o en proceso de elaboracin, crditos y dems valores similares.
4. Mobiliario e instalaciones.
5. Contratos de arrendamiento.
6. Derecho a impedir la desviacin de la clientela y a la proteccin de la fama comercial.
7. Derechos y obligaciones mercantiles derivados de las actividades propias del establecimiento.
2.
Sayco y Acinpro
Es el permiso para difundir msica en el negocio.
Los requisitos para solicitarlo solo corresponden
a realizar la liquidacin acorde con la clasificacin
del establecimiento segn el sector y la actividad,
despus de realizar el registro y solicitar el certificado de bomberos.
Licencia sanitaria
Es el permiso que se obtiene cuando se manipulan alimentos y se corre el riesgo de generar
contaminacin en el entorno y afectar a terceros
con la operacin de la empresa. Es emitido por
el hospital del territorio. Los requisitos para solicitarlo son:
1. Normas referentes al uso del suelo, intensidad auditiva, horario, ubicacin y densidad
expedidos por la autoridad competente del
respectivo municipio.
2. Condiciones sanitarias y ambientales descritas en la legislacin vigente sobre la materia.
3. Normas vigentes en materia de seguridad.
4. Avisar a la oficina de planeacin dentro de los
quince das posteriores a la apertura.
3.
4.
5.
Obligaciones laborales.
1. Elaborar y suscribir los contratos de trabajo.
2. Cumplir con las obligaciones sociales a cargo
exclusivo de los empleadores.
Prima de servicio
Calzado y vestido de labor
Auxilio de cesantas
Intereses sobre las cesantas
Vacaciones
Auxilio de transporte.
3. Cumplir con las obligaciones laborales peridicas de los empresarios
Aportes parafiscales
Afiliaciones y aportes a la seguridad social
Obligaciones de deducir y retener ingresos de asalariados
Obligaciones de expedir certificados de
ingresos y retenciones
Obligaciones de informar.
51
Obligaciones tributarias19.
1. Inscribirse en el RUT.
2. Registrarse como responsable del impuesto
de renta.
3. Registrarse como responsable del impuesto
de IVA.
4. Inscribirse como agente retenedor.
5. Declarar y pagar el impuesto de timbre.
6. Presentar las declaraciones del impuesto de
renta, IVA, y retencin en la fuente.
7. Pagar los impuestos de timbre.
8. Responder los requerimientos de informacin
de que realice la DIAN.
9. Informar el cambio de direccin fiscal y la actividad econmica.
10. Informar a la DIAN las transacciones econmicas que realicen los propietarios de las pginas web y sitios de internet.
52
Glosario20
Cliente (customer). Es aquella persona natural o jurdica que adquiere el producto o servicio que la empresa genera. El cliente puede
tomar dos papeles, el de comprador o el de
consumidor final.
Competitividad (competitiveness). Hace referencia a la productividad con que esta utiliza sus recursos naturales, humanos y de
capital. Esta productividad est determinada tanto por el valor propio de los productos
como de la productividad con que estos son
producidos.
Concepto de negocio (business concept). El
concepto de negocio tradicionalmente se
maneja como una descripcin de tres elementos: Qu realiza la empresa?, cmo lo
hace? y para qu lo hace?
Concepto tcnico de bomberos (firemens
technical concept). Hace referencia a la seguridad de las instalaciones donde se instalar
el establecimiento comercial.
Conglomerados empresariales (clster). Se
entiende como un conglomerado geogrficamente denso de empresas e instituciones conexas, que se agrupan en torno a una
materia prima, producto o servicio concreto
unidas por rasgos comunes y complementarios entre s.
53
Glosario
54
Elementos preoperativos (preoperativ elements). Son todos aquellas actividades y elementos que se tienen en cuenta para poder
empezar el proceso de la empresa.
Empaque (packing). Hace referencia a la presentacin final del producto; es la forma en
que este es entregado al cliente; se pueden
utilizar diferentes elementos para su fabricacin, papel, cartn, plstico, metal, entre
otros, que se determinan segn las caractersticas propias del producto y los requerimientos tcnicos.
Estudio de mercado (market study). Es el
medio que se utiliza para recopilar, registrar
y analizar datos con respecto al mercado
que una empresa ha seleccionado, con el
fin de conocer sus caractersticas y establecer estrategias para lograr el desarrollo de
su empresa y la penetracin de los productos en el mercado y en la mente de los consumidores.
Etiqueta (etiquette). Son lminas o formas
impresas que lleva el producto y que presentan datos especficos del mismo, su contenido, caractersticas, datos de uso y preparacin. En algunos casos son exigidos por
la ley y en otros se utilizan como referencia
de confiabilidad y para asegurar una calidad
ptima al cliente, cuando el resultado puede
ser alterado por un uso inapropiado.
Gasto (spend). Son todas aquellas salidas
de capital que el empresario debe asumir
para lograr que el manejo administrativo y
comercial de la empresa sea efectivo. No se
relaciona con el proceso de produccin de la
empresa, se relaciona con las actividades de
venta, publicidad, estudios de mercado, entre otros, para que el producto pueda llegar
as al cliente final, y con el pago de administradores, contadores, secretarias, mensajeros, oficinas, entre otros, para que las actividades de la empresa sean claras, rpidas y
den mejores resultados econmicos.
Insumos (inputs). son todos aquellos elementos que el empresario necesita para que
los equipos funcionen en forma correcta.
Inventario (inventory). En los procesos de
produccin, el empresario debe asegurar
que siempre tendr materiales suficientes, y
la materia prima necesaria para nunca parar
su proceso de produccin.
Inversin (investment). Son las salidas de
capital que debe realizar el empresario para
poder iniciar el proceso de produccin de su
empresa. Incluye elementos como la maquinaria, equipos de cmputo, capital para iniciar operaciones, vehculos, entre otros.
Licencia Sanitaria (Sanitary License). Es el
permiso que se obtiene cuando se manipulan alimentos y se corre el riesgo de generar
contaminacin en el entorno y afectar a terceros con la operacin de la empresa. Es emitido por el hospital del territorio.
Mano de obra directa (direct workforce).
Son los trabajadores de la empresa que se
dedican a elaborar el producto o a prestar el
servicio de la empresa.
Mano de obra indirecta (indirect workforce).
Son los trabajadores de la empresa que se
dedican a apoyar el proceso de elaboracin
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Glosario
Negocio (business). Es una actividad organizada que realiza una o ms personas con el
fin de generar un lucro o utilidad.
Nicho de mercado (market niche). Es aquel
grupo de personas a las cuales el producto
o servicio que realiz brinda una satisfaccin
y pueden en un momento determinado ser
clientes de mi producto.
Objetivos empresariales (managerial aims).
Son metas a corto, mediano o largo plazos
que establece la empresa, con el fin de confirmar el cumplimiento parcial del camino
que se ha establecido para llegar a la visin
planteada.
Objeto social (corporate purpose). El objeto social de la empresa es la descripcin
de las actividades concretas que realiza la
misma.
Plan de introduccin al mercado (market
introduction plan). Es el plan que establece la
organizacin en donde se determinan concretamente los objetivos del rea de mercados, y se describen las actividades a desarrollar, a partir del estudio de mercados que ha
realizado la empresa y cuya descripcin se
realizar en el segundo captulo.
Plan de negocios (business plan). Un plan de
negocio es un documento en el que se establecen las diferentes actividades a realizar
en un proceso empresarial y que surgen de
un proceso de anlisis y evaluacin riguroso, con el fin de mejorar las posibilidades de
xito empresarial y disminuir al mximo los
errores que se pueden cometer.
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sa, puede ser un elemento fsico que el empresario entrega al cliente o un servicio que
realiza el empresario a favor de otro.
Promocin (promotion). Describe todo el
proceso desde el momento en que el producto es terminado hasta el momento en que es
recibido por el cliente, e incluye elementos
como el empaque, la publicidad, el canal de
comercializacin, las estrategias de negociacin, la marca, las estrategias de venta.
Proveedores (suppliers). Son todas las empresas que pueden ser distribuidores de
materias primas e insumos para el funcionamiento de la empresa.
Sector econmico (economic sector). Hace
referencia a la naturaleza de la operacin de
la empresa.
Segmento de mercado (market segment).
Del total de mercado que puede llegar a tener una empresa, se debe tomar un segmento o fraccin del mismo. Este segmento es el
que tomar como objetivo a corto plazo y
para el cual deben ser planteadas todas las
estrategias empresariales.
Sistema y plan de ventas (system and sale
plan). Establece las metas de venta del rea
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Referencias bibliogrficas
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