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CATEDRTICO
VARGAS, lvaro
INGENIERIA INDUSTRIAL
2015
INDICE
1. RESUMEN EJECUTIVO................................................................................ 5
2. ANALISIS DE LA SITUACIN......................................................................6
Problemtica................................................................................................ 6
1.1
RESUMEN DE MERCADO....................................................................6
TENDENCIAS....................................................................................... 7
2.1.3.
2.2.
Anlisis de FODA.................................................................................... 7
COMPETENCIA:................................................................................................ 8
3. ESTRATEGIAS DE MARKETING.................................................................9
3.1. VISIN Y MISIN............................................................................... 9
3.2. OBJETIVOS DEL MARKETING.............................................................9
3.3. OBJETIVOS FINANCIEROS..................................................................9
3.4. MERCADO DE CONSUMIDORES.........................................................9
3.5. POSICIONANMIENTO..........................................................................9
3.6. ESTRATEGIAS.................................................................................... 10
MEZCLA DE MARKTING.............................................................................. 10
4. PROYECCIONES FINANCIERAS...............................................................14
4.1. ANALISIS DE PUNTO DE QUILIBRIO................................................14
4.2. PRONOSTICO DE VENTAS................................................................14
4.3. PRONOSTICO DE GASTOS................................................................14
5. SEGUIMIENTO DE APLICACIN..............................................................15
5.1. ORGANIZACIN DE MARKETING.....................................................15
5.2. PLAN DE CONTINGENCIA.................................................................15
ANEXOS.......................................................................................................... 16
ANEXO 1...................................................................................................... 16
ANEXO 2...................................................................................................... 19
ANEXO 3...................................................................................................... 20
ANEXO 4........................................................................................................ 23
ANEXO 5........................................................................................................ 24
ANEXO 6........................................................................................................ 25
1. RESUMEN EJECUTIVO
QORA es una empresa con reciente creacin que se encuentra localizada en el
Cono Norte de Lima, que se dedica a la preparacin y distribucin directa de
bebida natural a base de hierba buena, menta y edulcorante (stevia), que son
ingredientes 100% naturales . Se est desarrollando un servicio de venta
directa a todos sus clientes, es un producto beneficioso por los ingredientes
que posee, logrando ser percibida como una opcin saludable, ms que un
simple refresco. El mercado objetivo
est conformado por todos los
restaurantes y algunos negocios que brindan servicio de consumo masivo en el
Cono Norte de Lima, por lo general no hay restricciones de edad para el
consumidor; por los ingredientes naturales que posee y que incentiva a tener
un estilo de vida sano. A QORA le dar una ventaja competitiva, sobre el resto
de competidores, al contar con ingredientes de primera calidad, desarrollar un
sistema eficiente de abastecimiento de las mismas. Se llevar un sistema de
control, que permita garantizar que los clientes reciban siempre bebidas y
productos con el mismo sabor y calidad.
Asimismo, debido a que en el mercado existen varios productos sustitutos al
nuestro, las personas suelen consumir aquellas bebidas que satisfaga sus
necesidades y a la vez sean accesibles en el tema econmico, es por ellos que
la rivalidad entre la competencia ser ardua, ya que otras empresas de
bebidas sintticas, tienen buen posicionamiento y experiencia en el negocio,
adems de ello, los consumidores confan en aquellas empresas que brindan
productos efectivos y de buena calidad. QORA lograr una penetracin de
mercado rpido y significativo mediante un modelo de negocio slido con
planificacin a largo plazo y un fuerte equipo directivo que es capaz de
aprovechar esta emocionante oportunidad. Al principio, se vender el producto
en forma directa hacia sus clientes, este enfoque directo permite lograr
mrgenes ms altos y mantener una relacin cercana con sus clientes, algo
esencial para elaborar el producto que tenga verdadera demanda en el
mercado. Para los prximos 10 aos QORA habr abarcado todo el sector de
Lima desarrollando relaciones con diferentes restaurantes y negocios de
consumo masivo, brindando confianza en los consumidores y promocionando
el beneficio que tienen nuestros productos naturales nativos para un estilo de
vida sana.
2. ANALISIS DE LA SITUACIN
QORA en el primer ao de operaciones planea brindar un producto listo para el
consumo, dirigidos al sector de restaurantes y algunos negocios de servicio de
consumo masivo. Obteniendo posicionamiento de la marca y obteniendo un
aumento en su base de clientes.
Problemtica
En la actualidad, los restaurantes necesitan hervir el agua y agregarles
colorantes de chica morada, concentrados de naranja, maracuy, etc. Para
poder atender a sus clientes. Estos productos no son nutritivos y por el
contrario tienen una buena concentracin de azcar y no es recomendable
para los nios y diabticos.
1.1
RESUMEN DE MERCADO
QORA posee buena informacin actualizada sobre la situacin del
mercado de consumidores a travs de IPSOS e INEI esta informacin
ser utilizada para el mejor saber de las necesidades especficas y
obtener as una mejor comunicacin empresa cliente.
1.2
CARASCTERISTICAS DEMOGRAFICAS :
FACTORES GEOGRAFICOS
FACTORES DEMOGRAFICOS
FACTORES CONDUCTUALES:
2.1.1.
Producto natural:
Propiedades naturales provenientes de la hierba luisa, la menta y
edulcorante stevia.
Hierba luisa:
-
Menta:
Stevia:
-
Servicio:
Se brinda un servicio completo donde el producto se
encuentra disponible para el consumos directo.
2.1.2. TENDENCIAS
A diferencias de los otros productos a base de esencias de bebidas
sintticas, Qora es una bebida natural ya preparada con medidas
exactas lista para el consumo. Este tipo de productos sintticos
causo cierto gado de desconfianza ante los clientes finales, con lo
que QORA siendo un producto natural lo restaurar.
2.1.3. CRECIMIENTO DEL MERCADO
El crecimiento en los productos a base de esencias sintticas de
bebidas se encuentra a razn de 1 restaurante por 50 hogares y 1
local recreativo por 455 950 hogares dentro del anexo 1.2.
2.2.
Anlisis de FODA
Se presenta a continuacin las principales fortalezas y debilidades de
la empresa, adems de describir las oportunidades y amenazas por
las cuales QORA enfrentar.
F.D.O.A.
Puntos fuertes
1. Producto innovador
2. Materia prima son de bajos
costos
3. El equipo son de la carrera
de Ingeniera Industrial.
4. El precio moderado.
5. Creacin
de
confianza
producto - cliente.
Oportunidades
1. Constante crecimiento de la
economa peruana.
2. Presencia
de
mnima
competencia.
3. Tendencia del consumo de
productos
naturales
con
beneficios para la salud.
4. Producto
apto
para
el
consumo
en
diferentes
estaciones.
5. Producto apto para consumo
al pblico general dentro de
las edades de 2 a 80 aos.
6. Informacin
sobre
la
poblacin de consumidores
por parte de IPSOS e INEI.
Puntos dbiles
1. Escases
de
materiales
tecnolgicos para la produccin
a mayor escala.
2. Limitada experiencia en el
mbito laboral.
3. Mnimo conocimiento sobre las
propiedades de las hierbas en
la poblacin de clientes.
4. Limitado capital.
Amenazas
1. Inflacin en el Per y crisis
mundiales.
2. creacin de producto similar o
idntico por parte de otras
empresas.
3. Limitados apoyos financieros.
4. Limitado capital inmueble.
5. Limitada capacidad de ingreso
al
mercado
de
bebidas
naturales.
COMPETENCIA:
Existen empresas que venden esencias de bebidas sintticas, a pesar
de ello QORA es una empresa de bebidas naturales. Existen varios
competidores indirectos respecto a este producto, en el caso de los
productos en presentaciones de esencias sintticas (concentrados de
maz morado), se le debe agregar otro algn liquido esto lo hace
3.ESTRATEGIAS DE MARKETING
3.1. VISIN Y MISIN
MISIN: Ser la primera opcin en bebidas naturales para los clientes,
ocupando una posicin de liderazgo en nuestro mercado meta adems de
ser una empresa reconocida en calidad y prestigio con un producto de
calidad.
VISIN: Para los prximos 10 aos QORA habr abarcado todo el sector de
Lima desarrollando relaciones con diferentes restaurantes y negocios de
consumo masivo, brindando confianza en los consumidores y
promocionando el beneficio que tienen nuestros productos naturales nativos
para un estilo de vida sana.
3.3.
OBJETIVOS FINANCIEROS
Mantener estabilidad financiera en la empresa e incrementar los
ingresos netos sin modificar la calidad de nuestro producto
3.5. POSICIONANMIENTO
3.6. ESTRATEGIAS
Lista de Fortalezas
Lista de Debilidades
Equipo
slido
con
conocimientos
en
administracin
de
empresas
y
procesos
Buscar competir en el mercado
industriales.
con productos innovadores, y
as poder conseguir financiar el
Mnimo riesgo de prdidas
proyecto.
econmicas, ya que en la
poblacin
existe
una
tendencia por consumir
Nuestro producto es benfico
productos
naturales,
para la salud, no obstante, la
benficos para la salud y
falta de capital nos lleva a
de bajo costo.
buscar inversionistas.
Lista
de
Oportunida
Con
un
prstamo,
des
No tenemos el mecanismo para
podemos
comprar
demostrar el beneficio de las
maquinas automatizadas
hierbas, sin embargo buscamos
y as poder incrementar la
informacin
en
artculos
produccin.
cientficos, para sustentar el
mecanismo de accin del
Nuestro producto puede
principio activo de la hierba
ingresar
a
cualquier
que genera beneficio.
sector. Adems, se va a
mantener
sus
ventas
porque se adecua a las
distintas estaciones del
ao.
Aprovechar el crecimiento
econmico del Per y su
diversidad
de
hierbas
nativas para crear un
producto innovador que
compita con las grandes
empresas
dueas
de
productos naturales.
Mantener
precios
moderadamente bajo, para
dificultar la entrada de nuevos
competidores.
MEZCLA DE MARKTING
Ser
3.7.
MARKETING MIX
La estrategia de marketing buscara dar a conocer todos los
productos que se brindaran, para ello se har uso de las redes
sociales.
Como segunda estrategia sern los anuncios publicitarios, en
diarios y revistas, tambin se repartirn folletos impresos.
1. PRODUCTO
Este producto est hecho a base de hierbas naturales: hierba luisa,
menta y edulcorante (stevia)
Hierba luisa:
Antiespasmdico: La hierbabuena resulta til en caso de diarrea.
Tambin su consumo puede ser bueno para calmar el dolor, si se
padece de clicos estomacales.
- Carminativo: Dado que la planta estimula la eliminacin de gases
acumulados en el tubo digestivo. Asimismo resulta beneficioso
para controlar la flatulencia.
- Contra el colesterol: Debido a sus componentes, ayuda a
mantener el colesterol bajo control, y reducir la sntesis de
colesterol malo.
Menta:
- Reduce la irritacin intestinal
- Favorece al sistema digestivo
- Reduce y evita vmitos y clicos abdominales
Stevia:
- No contiene caloras. (Apto para personas diabticas)
- Disminucin de la hipertensin
- Reduce el riego de sndrome metablico
-
1.1.
Nuestro producto va dirigido a todas las personas que quieren calmar la sed
con una energa natural, que les va a proveer de energa y beneficiar la
salud.
Producto: Bebida, refresco de hierba buena, menta y stevia, servido al
instante, posee las siguientes caractersticas:
-
100% natural
Sano
Refrescante
Marca: Qora
Slogan: Naturalmente deliciosa
Logotipo: Est formado por la marca, y fondo de piedras para resaltar
la naturalidad del producto, a cada lado estn los dos atados de los
ingrediente que utilizaremos y por ultimo agregamos una gota en la
parte inferior para transmitir una sensacin refrescante, as mismo en
aquella gota se encuentra los ingredientes principales de la bebida
Colores a utilizar son:
-
Envase
-
Contenedores desechables
100% biodegradables y ecolgicos.
Reciclable para contribuir con el medio ambiente.
2. PRECIO
2.1.
3. PLAZA
3.1.
4. PROMOCION
4.1.
Imagen y Comunicacin
Objetivos Corporativos
-
4. PROYECCIONES FINANCIERAS
4.1. ANALISIS DE PUNTO DE QUILIBRIO
4.2. PRONOSTICO DE VENTAS
4.3. PRONOSTICO DE GASTOS
5. SEGUIMIENTO DE APLICACIN
5.1. ORGANIZACIN DE MARKETING
Los socios John Trujillo, Lesly Mendoza, Alejandro Ramos, Karoline,
Cristy sern los responsables de todas las actividades de marketing.
RIESGOS Y DIFICULTADES:
1 Aumento de la competencia
2 Disminucin de la demanda
Plan:
1 Nuestros competidores, siendo estos productos de esencias
sintticas, en nuestro sector, pondramos en realizacin los puntos de
venta especializadas del producto en distintos lugares claves para la
venta. Utilizando diversas tcticas promocionales para que la
apreciacin de nuestro producto no se devale y as con el tiempo
volver a un precio estndar.
2 Realizacin de tcticas promocionales con el fin de abarcar una
mayor segmentacin de la poblacin, a travs de publicidad.
ANEXOS
ANEXO 1
Fuente: Estimaciones y proyecciones de la poblacin al 30 de Junio del 2014 -INEI. Poblacin total ajustada
Censo 2013. Elaboracin: Ipsos APOYO
1/ No incluye la poblacin rural, 10953 habitantes, segn definicin INEI 2014
2/ No incluye los hogares rurales, 2679 hogares, segn definicin INEI 2014
Fuente: Estimaciones y proyecciones de la poblacin al 30 de Junio del 2014 -INEI. Poblacin total ajustada
Censo 2013. Elaboracin: Ipsos APOYO
1/ No incluye la poblacin rural, 10953 habitantes, segn definicin INEI 2014
2/ No incluye los hogares rurales, 2679 hogares, segn definicin INEI 2014
DISTRITOS
ANCN
POBLACI
N
ESTIMAD
A 2014
RESPE
CTO A
LIMA %
SUPERF
ICIE
(KM2)
39769
0.4
298.6
HOGARE
S
ESTIMA
DOS
2014
9434
CARABAYLLO
260914
2.8
346.9
55398
COMAS
517881
5.5
48.8
122437
28
INDEPENDENCIA
216503
2.3
14.6
53095
39
LOS OLIVOS
355101
3.8
18.3
86750
22
PUENTE PIEDRA
305537
3.2
71.2
61078
659613
36.9
155339
15399
0.2
21.5
3379
2370717
25.2
856.8
546910
31
38
SAN MARTIN
PORRES
SANTA ROSA
DE
Fuente: Estimaciones y proyecciones de la poblacin al 30 de Junio del 2014 -INEI. Poblacin total ajustada
Censo 2013. Elaboracin: Ipsos APOYO
1/ No incluye la poblacin rural, 10953 habitantes, segn definicin INEI 2014
2/ No incluye los hogares rurales, 2679 hogares, segn definicin INEI 2014
ITE
M
MERCADOS
META
CANTID
AD
(NEGOCI
O)
RESTAURAN
T
LOCALES
RECREATIVO
S
%
DIST.
50
2%
10,938
(Anexo 2)
98.92%
455950
0.022
%
120
1.08%
11,058
100.00%
TOTAL
CLIENTES
ANEXO 2
ESTIMADO
TOTAL
DE
CLIENTES
HOGAR
ES
PROPORCI
N
ANEXO 3
ENCUESTA:
Edad:
Sexo:
Distrito:
1. Consumes bebidas
PRESERVANTES?
Si
NATURALES
SIN
No
no me gusta
+-
nunca prob
No
Algunas
5. en qu horarios?
Medioda
Cenas
almuerzos
fines de semana
No
; porque
DESCRIPCION
FRECUENCIA
PORCENTAJE
83
65%
45
35%
TOTAL
128
100%
35%
M
F
65%
DESCRIPCION
FRECUENCIA
ACEPTACIN
SI
95
74%
NO
33
26%
TOTAL
128
100%
26%
SI
NO
74%
TOTAL
CLIENTE
S
ACEPTAC
IN
TOTAL
MERCADO OBJETIVO
MENSUAL
11,058
74%
8183
98.92%
T REST
OTA AURA
L
NT
LOCA
LES
RECR
EATIV
OS
CANTIDAD
2
CONSUMID
A
POR
CLIENTE
POR DA
16
366
16
189
178
CANTIDAD
52
CONSUMID
A
POR
CLIENTE
POR MES
245
491
420
902
4 616
CONCEPT
O
CON
S.
PRO
D/D
A
1.08%
CANTIDAD
624
CONSUMIDA
POR
CLIENTE POR AO
5
106 5 050 823
211
55 388
ANEXO 4
ANEXO 5
ANEXO 6