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SESIN N 05
Logro especfico: Al finalizar la sesin, el estudiante representa en un diagrama (de operacin de procesos o de
flujo), el proceso o sub proceso especfico seleccionado del espacio de observacin, e identifica sus puntos dbiles
haciendo uso de la informacin de los registros obtenidos.
INICIO
A) MOTIVACIN: responsabilidad de
cada docente.
B) SABERES PREVIOS: Cunto
conoces sobre el tema?
a.
b.
c.
C) PROBLEMATIZACIN: Resuelve
lo siguiente:
a. Despus de haber realizado tus
observaciones. Podras elaborar un
esquema que represente todo e l
proceso?
DESARROLL
Metodologa
O Universitaria
Departamento de Humanidades UPNC
D) INFORMACIN BSICA:
Los Procesos Productivos son una secuencia de actividades requeridas para elaborar un
producto (bienes o servicios).
PROCESO LINEAL O POR PRODUCTO
Se caracteriza por que se disea para producir un determinado bien o servicio. Logra altos niveles de produccin
debido a que se fabrica un solo producto. Su maquinaria y aditamentos son los ms adecuados y el personal
puede adquirir altos niveles de eficiencia, debido a que su trabajo es repetitivo. Su administracin se enfoca a
mantener funcionando todas las operaciones de la lnea, a travs de un mantenimiento preventivo eficaz que
disminuya los paros y un mantenimiento de emergencia que minimice el tiempo de reparacin, pues el paro de una
mquina ocasiona un cuello de botella que afecta a las operaciones posteriores y en algunos casos paraliza las
siguientes operaciones.
Se le recomienda un control permanente de produccin en cada etapa del proceso, para detectar a tiempo
problemas que puedan paralizar la lnea.
El producir no tiene un flujo regular y no necesariamente utiliza todos los departamentos. Puede realizar una gran
variedad de productos con mnimas modificaciones. Pero la carga de trabajo en cada departamento es muy
variable, existiendo algunos con alta sobre carga y otros subutilizados.
Ahora,
organicmonos
entrabajo
nuestros
equipos
trabajo aytravs
realicemos
las siguientes
Es
necesario
tener un control de
asignado
en cada de
departamento
de una adecuada
planificacin y
control
de los trabajos aceptados. Se debe saber cundo debe iniciar y terminar cada orden de trabajo en cada
actividades:
ACTIVIDAD 1. Revisa la informacin y datos de los registros de observacin (M1, M2, M3) de la empresa o
negocio. Recuerda que en cada observacin se cumpli un objetivo.
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(M1) Momento de
Observacin 1
(M2)
Momento
Observacin 2
de
Previamente
se
ha
determinado por el grupo, el
rea, proceso o aspecto del
espacio de investigacin que
ser
observado.
Paralelamente, parte del grupo
est en la bsqueda de
informacin
documental
(M3) Momento de
Observacin 3
La observacin est dirigida a
identificar
con
la
mayor
precisin los subprocesos,
operaciones o componentes
del
proceso
mayor
conjuntamente
con
sus
relaciones;
asimismo,
los
probables puntos dbiles o
ACTIVIDAD 2. Con la ayuda de tus compaeros, elabora a mano alzada un esquema o diagrama
de operaciones de procesos productivos de la empresa o negocio. Al costado de cada tarea u
operacin trata de consignar y registrar toda la informacin posible con que cuentas de M1, M2 y
M3.
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OPERACIN
DE
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PROCESOS
DOP
del
CONTEXTO
EVALUACIN
APLICACI
N
INSTRUCCIN:
1. El producto (diagrama o esquema de flujo) debe presentarse en su portafolio (en word) la
prxima clase inmediata (el esquema hecho a mano debes escanearlo y guardarlo).
2. Indagan sobre la tcnica Es-debe ser, el rbol de problemas, el diagrama de Ishikawa.
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RECUERDA:
1. Debes guardar un registro de todos los documentos que vas elaborando y
presentando. Los esquemas que vas realizando a mano se guardarn
escaneados.
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ANEXOS
El DOP es una herramienta que permite representar grficamente la secuencia
de un proceso. En esta se grafican las principales operaciones, inspecciones,
demoras y los almacenamientos que conforman el proceso en estudio.
El DOP ayuda a comprender un proceso, las labores que all se desarrollan; y a
identificar en que parte del proceso se presentan los problemas.
El diagrama de proceso de operaciones representa grficamente un cuadro general de cmo se realizan
procesos o etapas, considerando nicamente todo lo que respecta a las principales operaciones e
inspecciones. Con esto, se entiende que nica y exclusivamente se utilizaron los smbolos de operacin e
inspeccin.
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En este tipo de diagrama deben tomarse decisiones en cuanto a las piezas que deban
comprarse, y las que deben producirse en la propia empresa, adems, nos sirve un plan de
distribucin, ya que muestra en forma clara las operaciones que deben ejecutarse con su
secuencia y la maquinara a utilizar.
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