Dverrouiller le potentiel

de leau en agriculture
ORGANISATION DES NATIONS UNIES POUR LALIMENTATION ET LAGRICULTURE

Utilisation de leau douce en

2000: agriculture 69%, industrie
21%, collectivits 10%.
En 2000, 42% des terres arables
dAsie taient irrigues, 31% au
Proche-Orient et en Afrique du
Nord, 14% en Amrique latine et
aux Carabes, et seulement 4%
en Afrique subsaharienne.
Lirrigation
augmente
le
rendement de la plupart des
cultures de 100 400%. Sur les
30 prochaines annes, 70% de
laugmentation de la production
cralire devraient provenir de
terres irrigues.
Ces 30 dernires annes, la
superficie irrigue sest tendue
denviron 1,6% par an, pour
atteindre un accroissement total
de quelque 100 millions dha
entre 1962 et 1998. Les 30
prochaines annes, la superficie
irrigue augmentera de 0,6%
par an, pour un accroissement
total denviron 40 millions dha.
LAfrique subsaharienne nutilise
que 2% de ses ressources
en eau douce pour lirrigation
(Asie mridionale 36%, ProcheOrient et Afrique du Nord
53%, Amrique latine 1%, Asie
orientale 8%).
Il faut 1 m3 deau pour produire
1 kg de bl et au moins 1,2 m3
deau pour 1 kg de riz.
Le cot du dessalement d1 m3
deau de mer est denviron 0,90
$EU. Cest un processus
beaucoup trop coteux pour la
production des cultures de base.
Dans de vastes zones de lInde
et de la Chine, le niveau des
eaux souterraines baisse de 1
3 m par an, ce qui entrane
lintrusion des eaux sales dans
les nappes, augmente le cot
du pompage et met en danger
la production agricole.

Produire plus avec moins deau

FAO/19732/G. BIZZARRI

SYNTHSE DES FAITS

La population mondiale va passer

denviron 6 milliards de personnes
aujourdhui plus de 8 milliards dici 2030.
Il faudra donc, dici 30 ans, nourrir deux
milliards de personnes en plus.
La presque totalit de cet accroissement
dmographique se produira dans les pays
en dveloppement. La FAO prvoit que la
production alimentaire mondiale devra
augmenter denviron 60 pour cent pour
nourrir la population mondiale en
expansion.
Lutilisation de leau en agriculture sera
llment cl de laugmentation de la
production alimentaire, en particulier dans
les pays en dveloppement o leau est
souvent rare. Aujourdhui, plus de 800
millions de personnes souffrent encore de
malnutrition dans ces pays.
Sil est vrai quil ny a pas de crise
mondiale de leau, les graves problmes
deau et de scurit alimentaire que
connaissent certains pays et rgions en
dveloppement vont devoir tre traits
sans plus attendre. Parmi les pays en
dveloppement, un sur cinq devra faire
face des pnuries deau dici 2030.

Investissements ncessaires
Au cours des 40 dernires annes, les
performances de lagriculture irrigue et
pluviale ont augment spectaculairement.
Le monde a pu nourrir quelque
3 milliards dhabitants supplmentaires.
Laugmentation de la production procde
de lextension des terres agricoles, de
lintensification et dune amlioration de la
matrise des eaux.
Il ny a toutefois aucune raison de pavoiser.
Lagriculture, plus gros consommateur
deau, doit amliorer les performances de
la production irrigue et de la production
pluviale par la mise en valeur intgre des
eaux dans les zones rurales.

Fermier transportant de leau pour

irriguer son champ (Myanmar)

Les pays et territoires suivants

prlvent plus de 90 % de leurs
ressources renouvelables en eau pour
lagriculture, lindustrie et les usages
domestiques. Ils surexploitent souvent
leurs ressources en eaux souterraines.

Arabie saoudite
Bahren
Barbade
Cisjordanie et bande de Gaza
Egypte
Emirats arabes unis
Isral
Jamahiriya arabe libyenne
Jordanie
Kowet
Malte

Il faut investir durgence dans des

pratiques agricoles amliores permettant
une conomie maximale de leau et dans
de meilleures mthodes de gestion. Plus
la productivit augmentera dans les
systmes agricoles actuels, moins le
surcrot deau ncessaire lagriculture
sera important.

Oman
Ouzbkistan
Qatar
Turkmnistan
Ymen
Source: FAO, 2002

Agriculture pluviale
Dans les rgions plus humides o
poussent quelque 60 pour cent des
cultures vivrires du monde, la pluie
fournit leau qui alimente la production
vgtale. Lagriculture pluviale exploite
environ 80 pour cent des terres arables.
Dans les zones sches, la rcupration
des eaux de pluie (terrasses et diguettes,
petits barrages, etc.) peut la fois rduire
les risques et augmenter les rendements.
Il est trs possible daccrotre la
production pluviale, condition de faire
les investissements qui simposent dans
la technologie, le renforcement des
capacits et la recherche.

Prlvements en eau par rgion et secteur

Prlvements (pour cent)

100

Agriculture

90

Collectivits

Industries

80
70
60
50
40
30
20
10

Agriculture irrigue

Lirrigation est vitale pour les

disponibilits alimentaires mondiales et
devrait encore saccrotre. Elle noccupe
que 20 pour cent de lensemble des
terres arables dans les pays en
dveloppement mais produit environ 40
pour cent de toutes les cultures vivrires.
Les pays en dveloppement devraient
augmenter leurs superficies irrigues de
205 millions dhectares actuellement
242 millions dhectares dici 2030. Dans
ces mmes pays, les prlvements en
eau pour lirrigation devraient saccrotre
de 14 pour cent dici 2030. Il est encore
possible daugmenter lirrigation pour
faire face aux besoins futurs. Dici 2030,
toutefois, lAsie orientale, ainsi que le
Proche-Orient et lAfrique du Nord,
utiliseront les trois quarts de leurs terres
irrigables, et lAsie mridionale presque
90 pour cent.

Eau et environnement
Les systmes dirrigation peuvent
provoquer des problmes dengorgement
et de salinisation. Des 270 millions
dhectares de terres irrigues dans le
monde, quelque 20 30 millions ont t
dgrads par laccumulation de sels.
Les prlvements deau dans les
rivires et les lacs peuvent mettre en
danger les zones humides, qui sont
importantes pour la production agricole

Actuel

Rcupration
de l'eau

Irrigation

Gestion des
fonds de valles

Potentiel de gestion de l'eau en Afrique

(superficies en millions d'hectares).

CONTACTS

Source: FAO AQUASTAT

Potentiel

Monde

Afrique

CEI et
pays
Baltes

ProcheOrient

et la diversit biologique et servent

galement de filtres et de tampons.
Lutilisation intensive des engrais, des
herbicides et des pesticides peut
endommager irrvocablement les
rserves deaux de surface et deaux
souterraines. Labsence de systmes de
drainage adquats ravage globalement
250 350 millions dhectares de terres
cultives, soit environ un tiers du total.
Il existe des solutions pour rsoudre ces
problmes, mais elles exigent des
investisssements et une volont politique.

Eau virtuelle
Leau virtuelle est leau ncessaire la
culture des produits alimentaires. Le
transport des aliments quivaut ainsi au
transport de leau sous forme virtuelle. Au
lieu dutiliser de rares ressources en eau
pour la production alimentaire, les pays
arides peuvent conomiser leau en
important les produits alimentaires de
base des zones qui disposent de
beaucoup
deau:
pour
chaque
kilogramme de bl import, 1 m3 deau est
conomis sur les ressources internes.
Lchange des eaux virtuelles peut aussi
contribuer conomiser leau lchelle
mondiale. Les pays exposs linscurit
alimentaire devraient toutefois bnficier
de conditions dchange quitables et
sres avec les nations disposant deau en
abondance. Les pays pauvres qui nont
pas les moyens dimporter des aliments
ont encore besoin de laide internationale
pour le dveloppement rural.

Modernisation de lirrigation
Les systmes dirrigation des pays en
dveloppement ont souvent besoin dtre
moderniss: les institutions de gestion de
leau, ainsi que les infrastructures,

FAO Division de la mise en valeur des terres et des eaux

Tel. (+39) 06 57054702
Fax. (+39) 06 57056275
Land-and-Water@fao.org

Asie

Amrique Amrique Europe

latine et du Nord
Carabes

doivent sorienter davantage vers les

services et la rentabilit. Les pays doivent
choisir la technologie la plus efficace et la
plus rentable, ce qui nimplique pas
ncessairement lutilisation exclusive de
hautes technologies. La participation
dagriculteurs individuels et de groupes
dexploitants est essentielle pour stimuler
les conomies locales et protger les
intrts publics en matire de ressources
en terres et en eaux. Lobjectif est de
favoriser la rentabilit et la viabilit de
lagriculture irrigue et de la gestion des
eaux.

Technologies bon march

Les technologies dirrigation bon
march sont cruciales pour lappui au
dveloppement chez les populations
pauvres. Les pompes pdales et les
petites pompes mcaniques peu
onreuses ont t adoptes avec succs
en Asie mridionale et en Afrique. Elles
permettent de pomper leau dirrigation
des nappes peu profondes. Lutilisation
de petites pompes mcaniques devrait
aussi tre favorise dans les zones
touches par lpidmie de VIH/sida, o
la main duvre manque souvent. Les
mthodes localises dirrigation comme
les systmes goutte goutte, qui ne
dposent leau que l o elle est
ncessaire, sont plus efficaces que
linondation des champs et lirrigation par
aspersion.
Lintroduction
de
kits
dirrigation goutte goutte simplifie a
permis dirriguer de petites parcelles de
lgumes et darbres fruitiers dans les
zones priurbaines. Au Kenya, le
rendement
dun
investissement
denviron 15 $EU pour lachat dun kit
dirrigation goutte goutte partir de
seaux est dapproximativement 20 $EU
par mois.
FAO Bureau des relations avec les Mdias
Tel. (+39) 06 57052232 / 52519
Fax. (+39) 06 57053729
media-office@fao.org