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Universidad

Mesoamericana Quetzaltenango.
Facultad de odontologa.
Microbiologa general.

Plani&icacin semestral.
Ao 2,016.

1. Datos generales.
Curso: Microbiologa general
Facultad: Odontologa.

Carrera: Odontologa.

Semestre: Tercero.

Docente facilitador: Ing. Montserrat Bagur

Nmero de perodos semanales: 3 periodos.

Aula: Seccin A: C3-1 Seccin B: L2-12


Laboratorio: L1-8

Horario: Seccin A: Jueves de 11:30 a 13:45 hrs.

Seccin B: Jueves de 7:30 a 9:45 hrs.

2. Descripcin.
El curso de Microbiologa General pretende acercar al estudiante de la carrera de odontologa, a los conocimientos bsicos
sobre los microorganismos y su relacin con el hombre. A travs del curso se estar estudiando la estructura, metabolismo,
clasiUicacin, relacin hospedador-parasito, la respuesta inmune del organismo humano y las principales infecciones transmitidas
persona a persona y de animales, artrpodos y microorganismos del suelo al hombre.
El curso se encuentra ubicado, de forma estratgica, al inicio del segundo ao de la carrera, para que el estudiante pueda
adquirir la generalidades bsicas del estudio de los microorganismos, antes de ingresar al estudio especiUico de la microbiota oral.
Adems de contar con una parte terica, el curso de microbiologa general procura, a travs de prcticas de laboratorio que el
estudiante construya sus conocimientos mediante la experimentacin.

Universidad Mesoamericana Quetzaltenango Odontologa.

Microbiologa general 2,016.

3. Per&il de ingreso y egreso.


Ingreso:

Muestra inters por la adquisicin y creacin de


conocimientos en el rea biolgica y qumica.
Demuestra formacin previa en ciencias experimentales o
de la salud.
Asume el habito de la lectura para interpretar diferentes
textos del curso.
U s a s u s c a p a c i d a d e s c r t i c a , i n n ova d o ra y d e
experimentacin para el desarrollo de actividades de
aprendizaje.
Cumple con honestidad y responsabilidad los trabajos
asignados.
Utiliza correctamente la tecnologa como herramienta para
el aprendizaje.
Aprecia las diferentes teoras del origen de la vida.
Maneja procedimientos bsicos del laboratorio,
principalmente, el uso del microscopio.

Egreso:

D e m u e s t r a v a l o r e s t i c o s , h o n e s t i d a d y
responsabilidad en sus actividades.
Comprende la importancia de los microorganismo en la
vida humana.
R e c o n o c e l a t a x o n o m a m o l e c u l a r d e l o s
microorganismos.
Comprende la relacin hospedador-parasito y las
consecuencias que esto genera.
IdentiUica la respuesta inmunitaria del organismo ante
agentes patgenos.
Maneja la terminologa epidemiolgica.
Deduce los procedimientos correctos para la tincin de
microorganismos.
Asume la responsabilidad del manejo de material
infecto-contagioso en el laboratorio.

4. Competencia del curso.


Estima la importancia de los microorganismos en la vida humana, distinguiendo entre los microorganismos beneUiciosos y los
perjudiciales para el hombre, y sus repercusiones en la vida. A nivel de laboratorio examina la morfologa de bacterias y hongos, y
los distintos tipos de tincin de microorganismos.

Universidad Mesoamericana Quetzaltenango Odontologa.

5. Contenido.
Competencia.

Microbiologa general 2,016.

I UNIDAD. Principios bsicos de la microbiologa.


Contenido.

Indicadores de logro.

Actividades.

- Evaluacin diagnostica.


1. Microorganis- - Contempla los logros alcanzados
mos y
con el rechazo de la teora
- Investigacin de la historia
microbiologa. emprica
de la microbiologa,
basndose en los hechos
2. Estructura y
- Explica los postulados de Robert
histricos:
funcin
Koch con respecto a los agentes
o Descubrimiento de los
microorganismos
celular.
etiolgicos.
o Derrocamiento de la
Describe de
generacin
3. Nutricin y
- GraUica la morfologa bacteriana
forma general
espontanea
cultivo.
y vrica.
o Determinacin de los
la vida
agentes etiolgicos.
microbiana,
4. Efectos
o Descubrimiento Virus.
reconociendo
ambientales
los personajes
- Elaboracin de mapa
sobre el
y hechos
conceptual: Nutricin y
crecimiento
histricos que
microbiano.
crecimiento.
han permitido


el desarrollo de
- Gua de estudio: Los virus.
5. Virologa
la
bsica.
microbiologa.
- Prcticas de laboratorio:
1. El laboratorio de
microbiologa y el
microscopio.
- Resolucin examen parcial.
- Ver ponderacin en el
numeral 6 -

Instrumentos
de Evaluacin.

Recursos.

- Investigacin. Pizarrn.
Marcadores.
Yesos.
- Mapa
conceptual.
Hojas.
Caonera.
Pantalla.
- Resumen.
Aula virtual.
Microscopio.
- Hoja de
trabajo.
Material de
laboratorio.
- Observacin Video: Pasteur y
microscpica. Koch.
Video: Virus.
- Reporte y
diario de
Lecturas
laboratorio.
Sugeridas:
Cap.: 1, 4, 6 y 10.
(Brock, Biologa
- Examen
escrito.
de los microorganismos).
- Aula Virtual.
Cap.: 6, 9 y 20
(Microbiologa
Oral)

Universidad Mesoamericana Quetzaltenango Odontologa.

Microbiologa general 2,016.

II UNIDAD. Evolucin y diversidad microbiana.


Competencia.

Contenido.

Indicadores de logro.

1. Evolucin
- Explica en que consisten los
microbiana y
cronmetros evolutivos.
sistemtica.


- Reordena los gneros dentro de
2. La diversidad los phylla de Bacteria, segn su
procaritica:
importancia mdica.
Bacteria.

- Aprecia la importancia del
Explica las
3. La diversidad d o m i n i o A rc h a e a , p a ra l a
tcnicas de
procaritica:
ecologa.
estudio
Archaea.
Uilogentico
- Selecciona los microorganismos
generales,
4. Biologa de la d e l d o m i n i o E u k a r ya c o n
reconociendo la
clula
importancia mdica.
taxonoma
eucaritica y
molecular de los
microorgamicroorganisnismos
mos.
eucariticos.

Actividades.

Instrumentos
de Evaluacin.

Recursos.

- PNI: Evolucin microbiana - Carrusel sobre Pizarrn.


y sistemtica.
el PNI.
Marcadores.
Yesos.
Hojas.
- Diagramacin y
- Ilustracin
presentacin: Dominio
Bacteria.
Cartulinas.
Bacteria.
Caonera.
Pantalla.
- Observacin
Microscpica. Aula Virtual.
- Prctica de laboratorio:
Microscopio.
2. Presencia ambiental de - Reporte y
Material de
microorganismos.
diario de
laboratorio.
laboratorio.
3. Preparacin, Uijacin y
coloracin simple de
Lecturas
frotis.
Sugeridas:
- Examen
escrito.
- Resolucin examen parcial.
Captulos:
14, 15, 16, 17 y 18.
- Aula virtual.
(Brock, Biologa de
los microorganismos).

- Ver ponderacin en el
numeral 6 -

Universidad Mesoamericana Quetzaltenango Odontologa.

Microbiologa general 2,016.

III UNIDAD. Inmunologa, patogenia y respuesta del hospedador.


Competencia.

Resume la
relacin
hospedadorparasito y lo
relaciona con la
produccin de
antgenos en el
organismo.

Contenido.

Indicadores de logro.

1. Relaciones
hospedador -
bacteria

- Distingue los microorganismos


que forman parte de la
microbiota normal del hombre.

- IdentiUica la respuestas
inmunitaria del organismo ante
agentes patgenos que pueden
producir enfermedad.

2. Inmunologa
esencial.

Actividades.

- Exposicin grupal y
discusin de los temas.
- Prctica de laboratorio:
4. Tinciones selectivas.

Instrumentos
de Evaluacin.
- Trifoliar de las
relaciones
hospedadorparasito.
- Diagrama:
Inmunologa
esencial.

Recursos.

Pizarrn.
Marcadores.
Yesos.
Caonera.
Pantalla.
Aula Virtual.
Microscopio.
Material de
laboratorio.

- Observacin
Microscpica. Captulos:
14, 15 y 16
(Microbiologa
- Reporte y
diario de
Oral)
laboratorio.
- Examen
escrito.
- Ver ponderacin en el
numeral 6 -

- Aula virtual.

Universidad Mesoamericana Quetzaltenango Odontologa.

Microbiologa general 2,016.

IV UNIDAD. Infecciones microbianas.


Competencia.

Contenido.

1. Epidemiologa.

Indicadores de logro.

- Describe las principales


epidemias surgidas a travs del
tiempo.

2. Enfermedades
microbianas
transmitidas de - Enlista las enfermedades
persona a
transmitidas por de persona a
persona.
persona, por animales y
artrpodos.
DeUine la
3. Enfermedades
terminologa
transmitidas
epidemiolgica
por animales,
relacionndola
por artrpodos
con las
y por
enfermedades
microorganisinfecciosas a
mos del suelo.
nivel mundial.

Actividades.

- Exposicin grupal y
discusin de los temas.
- Gua de estudio:
Epidemiologa.

Instrumentos
de Evaluacin.
- Mapa mental:
Enfermedades
transmitidas
persona a
persona y
animales,
artrpodos y
del suelo a
persona.

- Prctica de laboratorio:
5. Eucariotas: Mtodos
de cultivo y
descripcin
morfolgica de
- Reporte y
hongos y observacin
diario de
de protozoos.
laboratorio.
6. Entrega de trabajo
semestral.

- Examen
escrito.
- Aula Virtual.

- Ver ponderacin en el
numeral 6 -

Recursos.

Pizarrn.
Marcadores.
Yesos.
Hojas.
Caonera.
Pantalla.
Material de
laboratorio.
Lecturas
Sugeridas:
Captulos:
33, 34 y 35.
(Brock, Biologa de
los microorganismos).

Universidad Mesoamericana Quetzaltenango Odontologa.

Microbiologa general 2,016.

6. Cali&icacin.
Clase: 40 Puntos.
Exmenes Parciales ..................................................................................................................................................................................30 puntos.
Hojas trabajo/Gua de estudio....................................................................................................................................12 puntos.
Laboratorio: 20 Puntos.
Trabajo semestral .........6 puntos.
Bitcora ...........4 puntos.
Reportes: ... 8 puntos.
Valor de zona acumulada........................................................................................................................................................................................................60 puntos.
Evaluacin Final de curso............................................................................................................................................................................................................30 puntos.
Evaluacin Final de laboratorio................................................................................................................................................................................................10 puntos.
Valor de la nota Total..............................................................................................................................................................................................................100 puntos.

7. Bibliogra&a.
- Aquiahuatl, M. A. (2004). Manual de prcticas de laboratorio de microbiologa general. (1ra. ed.). Mexico: Universidad
autnoma metropolitana.
- Libana Urea, J. (2002). Microbiologa oral. (2da. ed.). Espaa: McGraw-Hill Interamericana
- Madigan, M. T., Martinko, J., Dunlap, P. & Clark, D. (2009). Brock. biologa de los microorganismos. (12a. edicin ed.).
Estados Unidos: Pearson, Prentice Hall.
- Prescott, L. M. (2002). Microbiology (5a. edicin ed.). Estados Unidos:The McGraw-Hill Companies.
- Schlegel, H. (1997) Microbiologa (9a. Ed.). Espaa: Ediciones omega S. A.
- Tortora, Funke & Case. (2004). Microbiology an introduction. (8a. edicin ed.). Estados Unidos: Pearson, Prentice Hall.