FUNCIONES DEL GERENTE GENERAL

Dirigir y evaluar la gestin de los gerentes de cada unidad bajo su dependencia

Fijacin de pautas de coordinacin aplicables por las reas operativas bajo su dependencia, su
seguimiento y control
Mantenimiento de vnculos con organismos gubernamentales, medios, representantes hoteleros.
Analizar el presupuesto general de la compaa y los desvos significativos como una herramienta
fundamental para la toma de decisiones
Suministrar al Gerente de Administracin los datos proyectados necesarios para la confeccin del
presupuesto
Asistir a conferencias, banquetes y convenciones donde se requiera la participacin del hotel
como institucin
Representar y defender la posicin de la Compaa en Cmaras hoteleras a las que adhiera la
institucin
Autorizacion y justificacion de horas extras segn la poltica definida
La generacin de polticas de accin homogneas en las diversas unidades de negocio para las
prcticas comunes
La determinacin de las necesidades estndar de insumos, materiales, recursos humanos y
econmicos por unidad de negocio a efectos de garantizar el mantenimiento operativo de las
mismas
Participacin en el proceso de definicin de polticas generales para la compaa
Evaluacion, interpretacin y transmisin a la Presidencia de la informacin generada sobre su
rea.
Realizar evaluaciones peridicas acerca del cumplimiento de las funciones de los diferentes
departamentos.
Planear y desarrollar metas a corto y largo plazo junto con objetivos anuales y entregar las
proyecciones de dichas metas para la aprobacin de los gerentes corporativos.
Coordinar con las oficinas administrativas para asegurar que los registros y sus anlisis se
estn ejecutando correctamente

DEPARTAMENTO DE RECEPCION

JEFE RECEPCION HOTEL

FUNCIONES
Realizar de manera cualificada y responsable la realizacin, control y seguimiento del conjunto
de tareas que se desarrolla en el Departamento de Recepcin:
Organizar, dirigir y coordinar el trabajo del personal a su cargo.

Dirigir, supervisar y planificar el conjunto de actividades del Departamento.

Coordinar y participar con otros Departamentos la gestin del establecimiento.

Colaborar con la direccin del establecimiento y/o con otros departamentos.

Colaborar en la instruccin del personal a su cargo.

Comercial.
Desarrolla mecanismos y polticas de comercializacin en todas las reas del hotel.
Reservas.
Encargado (jefe del departamento)
Las solicitudes de reservas, suelen realizarse por telfono, fax, e'mail, otros; y no siempre las
realiza el cliente que va a recibir el servicio, sino su secretaria o asistente.
Quin hace las reservas suelen hacer: personas particulares, agencias de viajes, empresas,
centrales de reservas; y pueden ser tanto para individuales como para grupos.
Sus funciones son:

Atender solicitudes de reservas, tarifas y servicios. As mismo de acuerdo a la

disponibilidad confirmar, cancelar y modificar reservas.

El agente de reservas, debe conocer y promover los servicios del hotel. Adems es el
sub-departamento encargado de elaborar estadsticas y previsiones.

La venta correcta de habitaciones.

El control de las ventas realizadas.

Atender la correspondencia.

La utilizacin y el control del telex, fax