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Classe de seconde
Chapitre 6
I.
Phnomne de dissolution.
Observation: Aprs avoir mlang et bien agit, le sucre nest plus visible l'il nu dans l'eau. Il forme ainsi avec
leau un mlange homogne.
Conclusion: Le sucre ne disparat pas et ne fond pas, il se dissout dans l'eau. C'est le phnomne de dissolution.
On obtient une solution de saccharose. Le sucre est dit le solut et l'eau est appel le solvant
ATTENTION! Dissolution et fusion sont deux phnomnes bien diffrents.
I.2 Dfinitions.
- lorsquon dissout une substance dans un liquide, on obtient une solution qui est un mlange homogne.
- la substance dissoute est appel solut,
- et le liquide dans lequel la substance est dissoute est appel solvant.
NB : Si le solvant est leau, la solution sera dite solution aqueuse.
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Dans le cas d'un lectrolyte non pas ionique mais molculaire, il se passe la mme chose puisque chaque
molcule de llectrolyte est polaire donc prsente un ct positif et un ct ngatif. Un lectrolyte non polaire
ne sera pas soluble dans un solvant polaire.
I.4.2 La solvatation
Une fois arrach du cristal, chaque ion est entour de molcules du solvant. Celles-ci forment un bouclier et
empchent toute interaction entre les ions en solution. Cest le phnomne de solvatation
Remarques
Dans le cas o le solvant est l'eau, l'tape de solvatation porte aussi le nom d'hydratation. On dit que les ions
en solution aqueuse sont hydrats.
+
L'ion hydrogne H est un proton. En solution aqueuse, il est hydrat par une molcule d'eau donc on le
notera prfrentiellement H3O+ plutt que H+.
I.4.3 La dispersion
Une fois solvats, les ions se dplacent avec leur cortge de molcules du solvant librement dans la solution et
celle-ci devient peu peu homogne. Cette tape est considrablement acclre si l'on agite la solution.
NaCl(s)
CuSO4 (s)
HCl(g)
Na(aq) Cl(aq)
Cu(2aq) SO24(aq)
H(aq) Cl(aq)
CuCl2 (s)
Cu (2aq) 2Cl(aq)
H2SO4 (l)
2H(aq) SO24(aq)
Remarques
Certains cristaux ioniques peuvent capter des molcules d'eau de l'atmosphre et s'hydrater l'tat solide : leur
formule chimique fait alors apparatre cette hydratation (CuSO4 ; 5 H2O).
Attention : l'eau capte alourdit le cristal. Il faut donc compter les 5 molcules d'eau dans la masse
molaire du compos. Ainsi on crit :
MCuSO4 = MCu + MS + 4 MO + 10 MH + 5 MO = 249,6 g.mol-1
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Remarque : Lorsque lon voudra rendre compte de la concentration molaire dun ion dans une solution,
on notera cette concentration entre crochets :
Par exemple on notera c(NaCl) la concentration dune solution deau sale. Alors que lon notera *Na+] la
concentration de lion sodium dans cette solution.
II.3 Relation entre la concentration molaire C et la concentration massique Cm dune solution.
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II.5 Solubilit-Saturation
II.5.1 Saturation dune solution.
Au fur et mesure de la dissolution, le nombre de molcules du solvant disponibles pour la dissociation diminue
donc la dissolution est de plus en plus lente.
Le nombre de molcules d'eau disponibles tant limit, la quantit de solut qu'une solution peut dissoudre est
elle-mme limite. Lorsqu'on atteint cette limite, on parle de solution sature.
II.5.2 Solubilit
La solubilit dune substance dans leau est la quantit maximale de matire de cette substance que lon peut
dissoudre dans un volume deau donn. Cest une grandeur qui dpend de la temprature.
[X] =
n(X)
V
or
n(X) =
donc [X] =
m(X)
M(X)
m(X)
M(X).V
et
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III.2 Par dilution dune solution (en gnral appele solution mre).
III.2.1 Principe.
On prlve un volume V0 de la solution mre de concentration C0 que l'on dilue avec de l'eau distille pour
obtenir une solution dilue de volume V1 et de concentration dsire C1.
III.2.2 Dtermination du volume V0 prlever.
Lors de la dilution, la quantit de matire du solut se conserve. On crit : n1 = n2
Donc C0.V0 = C1.V1
Soit
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