Documente Academic
Documente Profesional
Documente Cultură
Memoria descriptiva
1.2- Ubicacin.
El emplazamiento de la obra y de la actividad, tendr lugar en un solar , propiedad de la
empresa peticionaria; dicho solar est situado en la Avda. Santa Clara de Cuba S/N en el trmino
municipal de Sevilla.
Las divisiones interiores del local sern de fbrica de ladrillo cermico hueco de 9 cm. de
espesor, revestidos con mortero de cemento y pintura plstica, salvo en el interior de los aseos y
zona de obradores que estarn revestidos de azulejos hasta el techo, mientras que en sala de
maquinaria sern revestidas con material poroso no rgido, acsticamente absorbente.
El techo del local abierto a pblico, est formado por placas de escayola con tratamiento
antiadherente y antipolvo en su fabricacin ( falso techo), revestidas con pintura plstica de color
blanco en la zona de carnes, pescados y despachos de venta ( zonas donde se manipulan alimentos
frescos por los empleados y en el que existen posibilidad de ensuciamiento por salpicaduras a una
distancia de hasta 3 m.). La altura til a falso techo es de 2,80 m.en zona comercial aseos, vestuarios
y despachos de venta y oficina; y hasta la cubierta en el resto del local.
Las cmaras sern conformadas con paneles tipo sandwich de 60 o 120 mm. segn casos,
trasdosadas y ancladas al suelo, formando cavidad independiente del local.
Las puertas de seguridad del local son de persiana metlica enrollable para apertura manual,
mientras que las puertas de oficinas y aseos sern de madera tipo Okume o similar y las de sala de
mquinas, de almacn y de salida de emergencia, metlicas, abatibles y dotadas de dispositivo de
salida antipnico.
Las puertas de acceso de pblico son de carpintera metlica de aluminio lacado de color
blanco y cristal; de doble hoja de 6+6 mm. de espesor y con apertura automtica corredera,
permitiendo tambien la maniobra en manual como dispositivo de seguridad.
1.3.2 Acceso.
El acceso al local para los clientes se efectuar por Avda. de Santa Clara de Cuba , tras
atravesar la zona de aparcamiento se accede al local a travs de dos puertas de doble hoja corredera ,
automticas con mecanismo de apertura manual tambin, de 1,625 m. de anchura.
Las puertas de acceso y evacuacin del local presentan cierre metlico de seguridad que las
cubren hasta una altura de 2,20 m. , enrollable y que permanecer abierto durante la jornada laboral
y siempre que exista personal en su interior.
La recepcin de mercancias se realizar introduciendo el camin en el interior de la parcela y
descargando por el pasillo que queda entre la fachada de la nave que pertenece al almacn y el
cerramiento exterior que delimita la parcela, a travs de puerta metlica de doble hoja de 1,37 m;
efectundose fuera del horario de atencin al pblico, descargando las mercancias en el interior del
almacn para su posterior colocacin en estanterias y mobiliario. Esta maniobra de carga y descarga
se har cada da antes de la hora de atencin al pblico de modo que no afecte al desarrollo de la
compra de productos durante la jornada de apertura al pblico.
En el interior de la parcela de la edificacin existe espacio ms que suficiente para realizar
estas labores logsticas, debiendo sealizar esta entrada mediante las correspondientes placas de
carga y descarga, autorizadas por trfico.
Memoria descriptiva
m2
49,8
32,16
20,28
11,6
136
622,75
402,23
39,52
12,8
9,6
5,2
33,6
36
27,36
4,5
9,12
148,612
TOTAL
TOTAL PBLICO
978,382
543,994
Memoria descriptiva
Los muros laterales en su unin con el suelo o con las paredes laterales no formarn ngulo,
sino superficies cncavas-redondeadas que impidan el estacionamiento de polvo y su fcil limpieza.
La ventilacin ser forzada por extractores de forma similar a las zonas comunes de trabajo y
aseos y vestuarios.
Los mostradores quedarn formados mediante las vitrinas frigorficas en las que estar
expuesta la mercanca a una temperatura entre 0 y 8C., sern de cristal y acero inoxidable teniendo
puertas de cristal por las que el pblico seleccionar los productos, evitando as una prdida de
energa innecesaria con el consiguiente ahorro econmico. As mismo sern de fcil limpieza
estando constituidos por materiales registrados para el uso en contacto con alimentos y cuya
composicin no altere la composicin organolptica de los productos alimenticios.
Para la conservacin de las carnes se dispondrn vitrinas frigorficas y cmara frigorficas
con una capacidad de almacenamiento total correspondiente al promedio de ventas de cinco das. En
nuestro caso se han dispuesto una vitrina frigorfica de una longitud total de 8,7 m. y dos cmaras
frigorficas de 5,76 m2 de superficie cada una para carne y recova.
La iluminacin ser artificial con luminarias fluorescentes estancas-protegidas y suficientes
para las necesidades del local .
Cercano a estos despachos se instalarn aparatos anti-insectos no quimicos para evitar la
presencia de insectos voladores o similares.
Se dispondrn lavamanos a pedal en estas dependencias dotados de agua fria y caliente.
1.7.2 Pescado fresco.
En estos establecimientos dedicados a la venta de pescados, moluscos y crustceos , en
trminos generales , los requisitos a exigir se deben inspirar en los sealados a los establecimientos
de carnicera, debiendo extremarse las condiciones de limpieza e higiene.
El continuo ensuciamiento que se produce por el manejo del pescado, exige que los
mostradores ( en nuestro caso metlico de acero inoxidable ) tengan un gran declive con un pequeo
colector en la parte ms baja para recoger el agua sucia cargada de escamas, sangre y residuos, el
cual desemboca en un amplio sumidero con sistema antimuridos.
Los utensilios para la manipulacin y cortes han de ser de material inoxidable y de fcil
limpieza.
Los residuos han de ser depositados en envases perfectamente cerrados hasta su retirada
diaria por los servicios de limpieza. Estos depsitos sern estancos y estarn colocados en el obrador
o lo mas cercano posible a la zona de manipulacin; se les dotar de bolsas resistentes y de pedal
para evitar tocar su tapa durante la manipulacin del pescado. Al final de la jornada dicha bolsa ser
cerrada y depositada en el contenedor de recogida por el servicio municipal.
El pescado de cualquier clase que sea, ha de estar fuera del alcance del pblico, mediante
vitrinas de cristal a una temperatura entre 0 y -7 C. o como es nuestro caso en una superficie de
Memoria descriptiva
acero inoxidable de 1 calidad limpia, conservado mediante hielo y situado de tal manera que no
exista posibilidad de manipulacin por el pblico.
Se prohibe rigurosamente mantener el pescado en maceracin sobre agua.
En el caso de emplear hielo para su conservacin, el peso del hielo utilizado debe ser el
treinta por ciento del peso del pescado que se conserva.
1.7.3 Frutera .
Se dispondr una frutera en modo autoservicio, y para ello se guardarn las siguientes
normas de higiene:
La fruta se dispondr en estanteras perfectamente ordenada y separada por especialidades y
variedades, las cuales debern quedar perfectamente indicadas mediante etiquetas indicadoras.
Las verduras ( Lechugas, espinacas, acelgas, zanahorias, etc ) se dispondrn envueltas
mediante plstico de envolver apto para estar en contacto con alimentos.
1.7.4 Actuaciones genricas.
Los establecimientos se sometern a las desinfecciones, desratizaciones y desinsectaciones
necesarias, las cuales sern realizadas por el personal idneo, con los procedimientos y productos
aprobados por el organismo competente y sin que en ningn caso se puedan utilizar sobre los
productos o sobre las superficies en los que entren en contacto segn prescripciones del fabricante y
sin que estos ltimos puedan transmitir a los alimentos propiedades nocivas o caractersticas
anormales.
Los productos de limpieza sern guardados en el almacen en armario inoxidable y alejados
de cualquier producto alimenticio.
Como norma general para todo el establecimiento se dispondrn carteles de prohibido fumar.
- Isla de congelados.
En zona de trastienda se han dispuesto cinco cmaras frigorficas desmontables de las
siguientes dimensiones:
- Cmara de Carne ........................................5,76 m2.
- Cmara de Charcutera ...............................5,76 m2.
- Cmara de Frutas.........................................6,78 m2.
- Cmara de Pescados....................................5,40 m2.
- Cmara de Congelados................................3,42 m2.
Todas las cmaras tienen una altura de 2,20 m.
Estas cmaras tambin producen su fro desde la bancada de compresores sita en la sala
anteriormente mencionada.
Se han creado las diferentes calles del supermercado con estanteras desmontables especiales
para este tipo de actividades comerciales, totalmente modulares y verstiles, para obtener las
dimensiones deseadas en cada punto del local.
Se dispone de cuatro lneas de cajas de cobro, consideradas en nmero suficiente para
atender las necesidades del local.
Se instalar una mquina frigorfica dispensadora de bebidas refrescantes y agua mineral
cerca de la entrada de acceso al local de los clientes.
Se dispone de una oficina comercial, equipada de manera suficiente, para que el gerente del
negocio desarrolle las tareas de administracin, negociacin con proveedores y reunin con aquellos
agentes de la actividad econmica que as lo requieran.
As mismo el supermercado tiene un almacn en el lateral opuesto a la puerta de entrada de
los clientes, entre los aseos pblicos y la sala de mquinas, en el cul se pueden guardar materiales
de droguera, bazar, productos no perecederos, y otros materiales necesarios para el mantenimiento,
limpieza y organizacin de la superficie comercial.
La sala comercial y la oficina estarn dotas de una climatizacin fro-calor mediante aire a
travs de los conductos y bocas de impulsin y retorno que se describen en el apartado de la
memoria de climatizacin.
Ventilacin de sala de mquinas.La sala de mquinas corresponde a lo que es una sala de compresores frigorficos para
suministrar o permitir la circulacin del lquido refrigerante ( Fren R-22 ) mediante conductos
estancos y en circuito cerrado a las vitrinas situadas en la sala de ventas.
Optaremos por la utilizacin de ventiladores integrados en la sala de mquinas con capacidad para
renovar el caudal adecuado segn las especificaciones tcnicas y recomendaciones facilitadas por el
fabricante.
As pues dispondremos cinco cajas con ventiladores centrfugos con una potencia de 3/4 CV.
a 380 V. para un caudal de 8.000 m3/h. cada una.
Memoria descriptiva
situada en fachada del local y techo en zona comercial en el centro del local en la superficie del
techo.
Caractersticas Tcnicas:
- Tensin de explotacin................. 24 Vcc
- Consumo....................................... 125 mA.
- Rendimiento Acstico.................... 60 dB
- Temperatura admisible.................. -40 C + 70C
c) Pulsador de alarma .Esta instalacin hace posible la transmisin de una seal de alarma a los ocupantes del
edificio, activndose desde tres lugares distintos: el primero junto a la boca de incendio equipada
situada en la pared interior ms cercana a las cajas, el segundo, en el almacn, junto a la puerta de
entrada que comunica el mismo con el exterior, y el tercero en la trastienda frente a las cmaras. (ver
plano adjunto).
d) Central automtica de deteccin de incendios.Constituye el centro receptor de seales del sistema. Esta central controla cada una de las
zonas en que se divide el edificio, en nuestro caso ser para tres zonas, ( almacn, trastienda y zona
comercial), a los cuales podrn conectarse hasta 10 detectores automticos por zona y dispondr de
un mdulo de control que permitir identificar una posible alarma segn las siguientes seales:
- Fallo de red.
- Fallo de batera
- Seal de fuego en zona.
- Interruptor de rearme por zona.
- Zumbador.
Tendr un sistema de alimentacin que permita la plena supervisin del funcionamiento,
incluyendo un sistema de bateras de emergencia en caso de fallo de la red con una autonoma de
funcionamiento de 72 horas en estado de vigilancia y de 0,5 horas en estado de alarma.
Se situar en la oficina, en la que el gerente del supermercado, permanecer la mayor parte
del tiempo de forma que sus seales puedan ser percibidas permanentemente, en caso contrario se
dispondr alguno de los sistemas de transmisin de seales recomendados en la norma. El local
estar bien cuidado, seco, y suficientemente ventilado.
Junto a la central deber encontrarse:
- Instrucciones de manejo de la Instalacin.
- Manual de mantenimiento y control.
- Plano de las reas del edificio que constituyen las zonas protegidas, indicando los accesos a
las mismas y los equipos para combatir el incendio.
- Instrucciones o plan de emergencia a seguir en el supuesto de incendio y/o avera de la
instalacin.
Memoria descriptiva
10
e) Unidad de alimentacin .Es el sistema encargado de suministrar la energa necesaria al sistema. Consta
fundamentalmente de un transformador-rectificador de corriente con posibilidad de regular la
tensin de salida, cargador de batera e interruptor para entrada de sta en caso de fallo de la tensin
de red. El sistema se complementar con una batera de forma que nos garantice la autonoma
previamente calculada.
1.9.2.2 Sistema de extincin manual.
a) Extintores porttiles .Dispondremos extintores situados cercanos a los cuadros elctricos y tambin repartidos por
la sala de ventas y zona de almacn, ( segn se observa en planos adjuntos), en un nmero total de
doce, sobre soportes fijados a paramentos verticales, de forma que la parte superior del extintor
quede como mximo a 1,70 m. del suelo. Los extintores sern de 6 Kg. de carga de polvo
polivalente ( 21A-113B ).
Dichos extintores debern seguir un procedimiento de mantenimiento y revisin, por empresa
homologada como mantenedora por la Delegacin Provincial de Industria.
b) Boca de incendio equipada .Se ha dotado de 4 equipos a la superficie comercial, (aunque con 3 hubiera sido suficiente),
situados segn se marca en plano, ya que por los recorridos es lo viable. Uno de ellos est instalado
en la fachada principal, entre la puerta de entrada y la de salida de emergencia. Otro est situado en
la fachada lateral que da al aparcamiento, junto a la otra salida de emergencia. La tercera boca se
encuentra en la pared que da al almacn, entre las puertas de acceso al mismo y la del pasillo de
entrada de los trabajadores. La ltima boca est en la pared opuesta que tiene la puerta de
emergencia que da al parking.
La instalacin de los equipos estar formada por una conduccin independiente, siempre en
carga y que soporte una presin no inferior a 150 m.c.a., teniendo un caudal mnimo de 150 l.p.m.
con una presin en boca de salida de 20 m.c.a., asegurndose la disponibilidad en todo momento con
el tiempo de intervencin no inferior a 60 minutos.
Quedar colocado a 120 cm. del suelo y en su interior se dispondr un manmetro verificado
unido a la tubera, la devanadera con su manguera y la lanza, quedando perfectamente localizado
mediante seal indicadora.
Del mismo modo que los extintores, las bocas de incendio equipadas se sometern a un
procedimiento de mantenimiento y revisin, por empresa homologada como mantenedora por la
Delegacin Provincial de Industria.
Memoria descriptiva
11
c) Grupo de presin:
El grupo de presin debe garantizar el caudal de 11.520 l/h. Se elije un grupo que pueda dar una
altura entre 50,10 y 74,13 m.c.a., a fin de absorber las prdidas de carga de la instalacin, Marca
PENTAX similar de 5,5 KW.
La bomba que mantiene la red presurizada es del tipo Jockey, con caudal de 4200 l/h y una
presin disponible de 47 m.c.a., Marca PENTAX similar de 1,5 KW.
En la misma bancada, se dispone de un motor diesel acoplado a la bomba principal que se
conecta automticamente en caso de que el suministro elctrico sea interrumpido.
d) Aljibe:
Se construye un aljibe bajo tierra en el pasillo libre de parcela que queda entre la fachada del
almacn y el cerramineto exterior de la parcela, que presenta una capacidad de 12.000 litros. El
grupo de presin estar situado en el interior del cuarto de grupo de presin dispuesto para tal fin en
la sala de mquinas, junto al cuarto de los grupos de fro industrial..
e) Acometida contra-incendios:
Esta acometida ser independiente de la acometida de agua de uso ordinario y de las
destinadas a cualquier otro fin.
La conexin a la red de la empresa suministradora de agua se efectuara en arqueta
registrable, segn norma de la compaa municipal Emasesa, metlica de 60*50 cm. en fachada de
Avda. Santa Clara de Cuba.
Esta acometida cumplira con los artculos 6.28 y 6. 29 del Pliego de Prescripciones Tcnicas
Generales de la compaa Emasesa
1.9.3 Alumbrado de emergencia y sealizacin.
Como sealizacin de la va de evacuacin del local se instalarn 62 lmparas de alumbrado
de emergencia y sealizacin, (Equipo fluorescente IP 225 de Legrand o similar), con autonoma de
1 hora, colocadas en la parte superior de las puertas de salida al exterior y repartidas por el local
segn se indica en plano; de modo que proporcionen en los ejes de las vas de evacuacin una
iluminancia mnima de 1 lux, medidas en el eje de los pasos principales.
La uniformidad de la iluminacin proporcionada en los distintos puntos de cada zona ser tal
que el cociente entre la iluminancia mxima y la mnima sea menor que 40.
Estarn previsto para entrar en funcionamiento automticamente al producirse el fallo de los
alumbrados generales o cuando la tensin de estos baje a menos del 70 % de su valor nominal.
Memoria descriptiva
12
13
14
FUNCIONANDO 5 MESES/ AO
HORAS DE FUNCIONAMIENTO DIARIAS 8 HORAS
DIAS MES 25.
MESES 5.
TOTAL CONSUMO ANUAL 50 x 8 x 25 x 5 = 50.000 Kw / ao
1.10.6 Descripcin de los sistemas de control.
El equipo de control automtico previsto en las unidades, est realizado por su mando a
distancia y controlado por un termostato ambiente a 24 V. de montaje en pared, termostato de dos
etapas de fro.
El termostato standard est constituido por:
- Selector de ventilacin, fro.
- Selector de temperatura ambiente.
- Lmparas de sealizacin.
- Piloto azul, indicador de entrada en funcionamiento de la posible batera de apoyo.
- Piloto rojo, indicador de entrada de funcionamiento de la batera de emergencia que
excluye al compresor.
El termostato va provisto de un termmetro de ambiente muy sensible.
Todas las unidades van provistas de un sistema exclusivo de rearme elctrico a distancia.
As mismo los termostatos llevarn una sub-base de seleccin de fase de funcionamiento
para poder parar, ventilar, o refrigerar a voluntad el espacio acondicionado.
Dependiendo de la fase de funcionamiento seleccionada y de la temperatura consignada en
el termostato, la mquina variar sus parmetros de funcionamiento para llegar a la temperatura
seleccionada.
Memoria descriptiva
15
16
8,54
2,00
11,00
4,00
10,50
4,00
10,00
15,03
1,88
3,76
18,84
0,47
1,24
1,57
0,42
4,81
Memoria descriptiva
17
Memoria descriptiva
18
CGBT ( CT )
Subcuadro
Cuadro 1
Cuadro 2
Cuadro 3
Cuadro 4
Cuadro 5
Cuadro 6
( Oficina)
(Almacn)
(Trastienda)
(Pasillo)
(Aseos)
( Sala mquinas)
Del CGBT salen tres lneas que llegan al subcuadro, la primera provee de energa a las mquinas de
climatizacin, la segunda, a la sala de mquinas , ya que luego une el subcuadro con el cuadro 6,
abasteciendo los grupos de produccin de fro industrial y el grupo contraincendio; la tercera lnea
se divide en el subcuadro en cinco ms, uniendo ste con los cuadros 1, 2, 3, 4 y 5, conduciendo la
energa elctrica al resto de instalaciones de la nave: oficina, almacn, aseos, vestuarios, sala de
despiece, cmaras etc.
Hemos divididos los circuitos en tres tipos: fuerza, iluminacin y emergencia; de cada cuadro surgen
circuitos de los tres tipos que alimentan a espacios cercanos a estos cuadros.
Se ha perseguido una solucin de compromiso entre la sectorizacin y la sencillez de la topologa
elctrica para que, en caso de fallo en algn circuito, el espacio fsico y la maquinaria no quede
totalmente desabastecida, para no tener que parar la actividad econmica y poder en la medida de lo
posible atender al pblico con las mnimas incomodidades.
Las tres lneas que enlazan el CT con el Subcuadro se describen a continuacin:
La que conduce a las climatizadoras es de cobre de 35 mm2 de seccin, trifsica y con neutro de 16
mm2 se instala enterrada y bajo tubo, por ella circula una intensidad nominal de 95 A y se prev que
se consuma a travs de ella 50 KW. Es del tipo VV 06/1 KV
La que lleva la potencia al Cuadro 6 y por ende a la sala de mquinas es de iguales caractersticas
que la anterior para transportar una potencia de 52.02 KW. Es del tipo VV 06/1 KV
Por ltimo la que surte de energa a los restantes cuadros es trifsica de 70 mm2 de seccin y con
neutro de 35 mm2 de seccin, igualmente enterrada y bajo tubo. Es del tipo VV 06/1 KV
A continuacin describimos las lneas que unen el Subcuadro con los seis cuadros de distribucin
repartidos por el local:
Lnea de conexin hasta el Cuadro 1 situado en la oficina: Consta de conductores unipolares de
cobre, trifsica con neutro de secciones 70/35 mm2 de 43 m de longitud por la que circula una
intensidad nominal de 69.71 A y transporta una potencia nominal de 43.01 KW. Est instalada sobre
bandeja entre la cubierta y el falso techo, y su desarrollo se puede observar en los planos adjuntos.
Es del tipo VV 06/1 KV
Memoria descriptiva
19
Memoria descriptiva
20
Los diferentes circuitos interiores que alimentan a los distintos receptores, irn bajo tubo
corrugado de PVC en montaje empotrado en paredes o techo de la construccin o en bandejas. Las
dimensiones de estas canalizaciones sern las apropiadas, segn lo dictaminado en la Instruccin
MI-BT 019 del Reglamento de B.T.
Los conductores a emplear sern de cobre de tipo VV 06/1 KV, seccin uniforme en cada
uno de los circuitos de manera que no haya que intercalar fusibles desde el cuadro hasta el fin del
circuito.
Los conductores de fase y tierra se distinguirn fcilmente por el color del aislamiento o por
claras inscripciones sobre el mismo. Para su mejor identificacin, se respetarn los siguientes
colores en los conductores:
- Para neutro: azul.
- Para T.T.: amarillo-verde.
- Para fases: gris, marrn o negro.
Las cajas de registro se dispondrn embutidas en la superficie de la pared y estancas al polvo,
entrando en ellas los tubos roscados o mediante prensas adecuados.
Las conexiones entre conductores se realizarn en el interior de las cajas mencionadas
anteriormente, mediante fichas o regletas de conexin, pero nunca por simple retorcimiento.
En el alumbrado se ha cuidado que por ser un local donde se rene pblico, se han elegido
una disposicin de luminarias y de circuitos a alimentar de modo que ante el fallo de alguna de ellas
no afecte a ms de la tercera parte del total de lmparas instaladas de modo que cumpla con la MIE
BT 025.4.
Las luminarias con tubos fluorescente, estarn dotadas de condensadores y de reactancias de alto
factor, con el fin de corregir al mximo el factor de potencia.
Para el clculo de la seccin de las lneas y circuitos de la instalacin que suminstran energa
motores, se ha tenido en cuenta la Instr.-MI-BT-034. Para el clculo de los conductores que
abastecen de energa a motores se tomar la intensidad de clculo como la nominal aumentada en un
25%.
La distribucin de cuadros elctricos y circuitos se realizar con cables seleccionados con el
fin de evitar riesgos en caso de combustin / incendio: as las caractersticas ms significativas de
todos los cables que se instalarn son:
Tensin aislamiento: 06/1KV. Tipo VV
Rgimen de neutro TT.
Nula o mnima emisin de humos y libre de componentes halogenados.
No propagacin del incendio.
Auto extincin de la llama, en caso de incendio.
Fabricados: Conformidad con UNE 21.123 y UNE 21.145
Siguiendo este criterio de seleccin de cables, as como los condicionantes de temperatura de trabajo
prevista, lugar en el cual se instalarn, instalaciones enterradas o al aire, necesidad o no de
flexibilidad, prestaciones frente a sobrecargas y cortocircuitos, describimos a continuacin los
cables que enlazan la parte de baja tensin del transformador con los cuadros de distribucin interior
Memoria descriptiva
21
Cuadro 1 hasta Cuadro 6 incluyendo los enterrados bajo tierra que enlazan el CT con el
Subcuadro
1.11.3.3 Toma de tierra.
Con objeto de conseguir que en el conjunto de la instalacin, edificio y superficie prxima del
terreno no existan diferencias de potencial peligrosas y permitan el paso a tierra de las corrientes de
falta o la de descarga de origen atmosfrico, se dotar a la instalacin de su correspondiente puesta a
tierra.
Segn MIE BT 039, se dispondr una pica por cuadro clavada a 0.5 m de profundidad. en el
terreno.
Se dispondr un conductor aislado 06/1 KV en cobre de 35 mm2 desde cada pica hasta cada
uno de los seis cuadros que estn por debajo del Subcuadro y otra para ste, ya que la lnea que
conecta las mquinas de climatizacin salen del Subcuadro.
De los cuadros citados anteriormente partirn los conductores de proteccin, de secciones no
inferior a la de las fases activas, y 2,5 mm2 como mnimo hasta llegar a los elementos a proteger.
La picas elegidas para la puesta a tierra de las masas de baja tensin tendr 2 m de longitud y
25 mm de dimetro. Esta conclusin se basa en los clculos que se acompaan en el anejo de
clculos elctricos; la resistencia de tierra del terreno es de 400 Ohmios.
1.11.3.4 Batera de condensadores.
Se instalar una batera de condensadores para corregir el factor de potencia (cos) y
reducir as los costes adicionales que supone el consumo innecesario de esta energa, por lo que un
medidor de energa reactiva incorporado al equipo, conectar o desconectar en cada momento los
diferentes tramos de condensadores, para mantener en cada instante el cos prximo a 1, que se
prefijar de antemano en el regulador.
En base a ello, se proyecta instalar una batera automtica, en tramos, de las siguientes
caractersticas.
Tensin nominal .........................................
400 V.
Frecuencia ..................................................
50 Hz.
4*2
1.1.2
Memoria descriptiva
22
Estos cables se instalarn bajo tubo protector aislante flexible normal del tipo Decaplast
de 80 mm de dimetro como mnimo, empotrados bajo tubo.
1.11.4 Iluminacin.
Luminarias.
En la zona de venta tendremos fluorescentes empotrados en falso techo a una altura de 2.80 metros,
modelos TBS 285 TBS285/258 M2 2xTL-D58W/830. Estas luminarias al estar empottradas en
techo y tener los tubos protegidos con pantallas harn que el factor de rendimiento por suciedad sea
alto, y as al ser las pantallas de fcil limpieza no perderemos potencia lumnica por suciedades.
En la zona de almacn, trabajo, aseos y vestuarios tendremos pantallas estancas con grado IP-56
fluorescentes colgados del techo, empotrados o fijados al mismo de 2*58 W TBS 320 /236 M6
2xTL-D36W/830, y/o de 2*36 W TBS 320 /236 M6 2xTL-D36W/830 .En los casos necesarios,
zonas hmedas y de trabajo tendremos pantallas estancas con la proteccin necesaria; ( ver planos
adjuntos).
Se dotar a las luminarias de balastos de alto factor no electrnicas, que lleven el cos a 0.96.
En los WC de los aseos y de los vestuarios usaremos lmparas de bajo consumo empotrables tipo
Downlight modelo Trilogy 145 FBS145/126 1xPL-T/2P26W/830.
Para las cmaras tenemos ojos de buey estancos de de 80 W de potencia.
Las luminarias del parking sern modelos SGS 306/250T B POS.7 1xSON-T+ de 250W y KGS
306/085 1xQL 85W/840 de 80 W. stas estan rodeando el solar en su permetro, y tambin
adosadas a la fachada del edificio de manera que la iluminacin del parking sea la adecuada.
- Luminarias de emergencia y sealizacin
Se han dispuesto equipos distribuidos por el local de modo que puedan proporcionar en el
eje de los pasillos principales una iluminacin mnima de 1 lux, siendo el modelo elegido
fluorescente de las siguientes caractersticas:
- 200 Lmenes
- 6 w. de consumo
- 1 Hora de autonoma
- Acumulador Ni-Cd
Este alumbrado estar previsto para entrar en funcionamiento automtico al producirse el
fallo del alumbrado general o cuando la tensin de este sea menor del 70 % de su valor nominal y
cumplir todo lo referente a las prescripciones de carcter general contenidas en la MIE BT 025 -4
y prescripciones complementarias para locales de reunin contenidas en el punto 6.a.
Memoria descriptiva
23
CTO
1
2
3
3
4
4
5
5
6
6
7
7
8
8
9
10
11 -A
11 - B
12
13
14
15-A
15-B
16
SITUACIN
CUADRO
POTENCIA LONG
( KW )
(m)
ALMACN
ALMACN
ENTRADA-CAJAS
OFICINA
Z COMERCIAL
OFICINA
Z COM 1/3 ILUM
OFICINA
Z COMERCIAL
OFICINA
Z COM 1/3 ILUM
OFICINA
Z COMERCIAL
OFICINA
Z COM 1/3 ILUM
OFICINA
Z COMERCIAL
OFICINA
Z COM 1/3 ILUM
OFICINA
Z COMERCIAL
OFICINA
Z COM 1/3 ILUM
OFICINA
Z COMERCIAL
OFICINA
Z COM 1/3 ILUM
OFICINA
ASEOS
ASEOS
SALA MQUINAS + PASILLOS
PASILLO
VEST MASC
PASILLO
VEST FEM
PASILLO
CMARAS + TRAST + DESPIECE TRASTIENDA
TRASTIENDA
TRASTIENDA
OFICINA
OFICINA
C1 ALUMB EXTERIOR -NEN
PASILLO
C2 ALUMB EXTERIOR
PASILLO
LCTEOS + VITRINAS
TRASTIENDA
Memoria descriptiva.
1,881
3,759
3,140
1,045
3,760
1,254
3,760
1,254
3,760
1,254
3,760
1,254
3,760
1,254
0,840
0,470
0,580
0,660
0,790
0,778
0,420
2,114
2,700
2,680
27,6
16,6
41,7
51,88
42
53,96
45,15
56,96
48,3
59,96
51,45
62,96
54,6
65,96
6,63
9,03
10,29
11,74
33,65
11,53
10,93
60
40
17,54
25
TENSIN
(V)
COS FI
SEC
( mm2)
IN
(A)
380
380
380
220
380
220
380
220
380
220
380
220
380
220
220
220
220
220
220
380
220
220
220
220
0,96
0,96
0,96
0,96
0,96
0,96
0,96
0,96
0,96
0,96
0,96
0,96
0,96
0,96
0,96
0,96
0,9
0,9
0,96
0,96
0,96
0,8
0,8
0,96
2,5
2,5
2,5
2,5
2,5
2,5
2,5
2,5
2,5
2,5
2,5
2,5
2,5
2,5
2,5
2,5
2,5
2,5
2,5
2,5
2,5
6
6
4
2,98
5,95
4,96
4,96
5,95
5,95
5,95
5,95
5,95
5,95
5,95
5,95
5,95
5,95
4
2,23
2,92
3,32
4,49
1,23
1,98
12
15,34
12,69
Iluminacin: de emergencia:
CTO
SITUACIN
CUADRO
POTENCIA
( KW )
LONG
(m)
TENSIN
(V)
COS FI
SEC
( mm2)
IN
(A)
1E
2E
3E
4E
5E
6E
7E
8E
9E
10E
11E
13E
14E
ALMACN
CAJAS
Z COMERCIAL
Z COMERCIAL
Z COMERCIAL
Z COMERCIAL
Z COMERCIAL
Z COMERCIAL
ASEOS
SALA MQUINAS + PASILLOS
VESTUARIOS
TRASTIENDA
OFICINA
ALMACN
OFICINA
OFICINA
OFICINA
OFICINA
OFICINA
OFICINA
OFICINA
ASEOS
PASILLO
PASILLO
TRASTIENDA
OFICINA
0,066
0,096
0,032
0,032
0,040
0,032
0,032
0,056
0,040
0,023
0,016
0,230
0,024
28
34
52
49
58
55
58
65,5
10
21
5
24
8
220
220
220
220
220
220
220
220
220
220
220
220
220
0,8
0,8
0,8
0,8
0,8
0,8
0,8
0,8
0,8
0,8
0,8
0,8
0,8
1,5
1,5
1,5
1,5
1,5
1,5
1,5
1,5
1,5
1,5
1,5
1,5
1,5
0,38
0,55
0,18
0,18
0,23
0,18
0,18
0,32
0,23
0,23
0,09
0,23
0,14
Memoria descriptiva.
26
Fuerza:
CTO
SITUACIN
CUADRO
POTENCIA
( KW )
LONG
(m)
TENSIN
(V)
COS FI
SEC
(mm2)
IN
(A)
30-A
30 - B
31
32-A
32-B
32-C
33 - A
33 - B
34 - A
34 - B
34 - C
34 - D
35
36 - A
36 - B
37
38
39
40
41
42
43
44
45
46
47
48-A
48 -B
49
VESTUARIOS MASC
VEST FEM
OFICINA
ASEO MASC
ASEO FEM
ASEO DISC
CAJAS
CAJAS
Z COMERCIAL - A
Z COMERCIAL - B
Z COMERCIAL - C
Z:COMERCIAL -D
SALA MQUINAS
ALMACN
ALMACN
ALARMA CMARAS
MOSTRADOR + DESPIECE 1
MOSTRADOR + DESPIECE 2
TRASERA 1
TRASERA 2
TRASTIENDA 1 (*)
TRASTIENDA 2 (*)
FRO POS 1
FRO NEG 1
FRO NEG 2
GRUPO CONTRAINCENDIOS
CLIMATIZACIN 1
CLIMATIZACIN 2
CENTRAL DETECCIN INC
PASILLO
PASILLO
OFICINA
ASEOS
ASEOS
ASEOS
OFICINA
OFICINA
OFICINA
OFICINA
OFICINA
OFICINA
PASILLO
ALMACN
ALMACN
TRASTIENDA
TRASTIENDA
TRASTIENDA
TRASTIENDA
TRASTIENDA
TRASTIENDA
TRASTIENDA
SALA MQUINAS
SALA MQUINAS
SALA MQUINAS
SALA MQUINAS
SALA MQUINAS
SALA MQUINAS
OFICINA
5,020
3,520
2,000
4,020
3,520
4,020
2,000
2,000
2,500
3,000
2,000
3,000
4,000
5,000
5,000
0,180
2,150
2,300
3,000
3,000
2,290
2,290
15,000
15,000
15,000
7,020
25,000
25,000
0,350
6,82
5,04
9,67
6,77
8,03
5,71
19,61
22,76
53,42
71,3
51,56
75,08
11,66
37,39
37,39
20,58
20,04
27,8
18,55
22,43
20,9
20,9
7,35
8,4
9,45
80
30
30
10,2
220
220
220
220
220
220
220
220
220
220
220
220
220
220
220
220
220
220
220
220
220
220
380
380
380
380
400
400
220
0,8
0,8
0,8
0,8
0,8
0,8
0,8
0,8
0,8
0,8
0,8
0,8
0,8
0,8
0,8
0,8
0,8
0,8
0,8
0,8
0,8
0,8
0,8
0,8
0,8
0,8
0,8
0,8
0,8
6
4
2,5
4
4
4
4
4
6
10
6
10
4
10
10
1,5
4
4
4
4
4
4
25
25
25
10
35
35
4
29
20
10
23
20
23
11
11
14
17
11
17
23
28
28
1,03
12
12
17
17
13
13
63
63
63
29
98
98
2
Memoria descriptiva.
27
Memoria descriptiva.
28
Memoria descriptiva.
29
Cuadro 6:
Se instala un interruptor automtico magnetotrmico tetrapolar Compact NS de intensidad nominal
de 160 A I reg=130 A; Imag= 120 A, rel electrnico Vigirex. Marca Merlin Gerin o similar.
Resumen de las protecciones de los circuitos por cuadros:
Cuadro 1
Circuitos
2
3
6
2E
3E
6E
4
7
4E
7E
31
49
33-A
34-A
33-B
34-B
34-C
34-D
5
8
5E
8E
14
14-E
Cuadro 2
Circuitos
1
1E
36-A
36-B
Memoria descriptiva.
Proteccin
Diferencial
Magnetotrmico
In 10 A Curva B 4P
In 10 A Curva B 4P
In 10 A Curva B 4P
In 40 A 30 mA sens. 4P
In 6 A Curva B 2P
In 6 A Curva B 2P
In 6 A Curva B 2P
In 10 A Curva B 4P
In 10 A Curva B 4P
In 40 A 30 mA sens. 4P
In 6 A Curva B 2P
In 6 A Curva B 2P
In 6 A Curva B 2P
In 25 A 30 mA sens. 4P
In 16 A Curva B 2P
In 16 A Curva B 2P
In 40 A 30 mA sens. 2P
In 16 A Curva B 2P
In 20 A Curva B 2P
In 50 A 30 mA sens. 2P
In 16 A Curva B 2P
In 16 A Curva B 2P
In 50 A 30 mA sens. 2P
In 20 A Curva B 2P
In 10 A Curva B 4P
In 10 A Curva B 4P
In 40 A 30 mA sens. 4P
In 6 A Curva B 2P
In 6 A Curva B 2P
In 6 A Curva B 2P
In 25 A 30 mA sens. 2P
In 6 A Curva B 2P
Proteccin
Diferencial
Magnetotrmico
In 10 A Curva B 2P
In 25 A 30 mA sens. 4P
In 6 A Curva B 2P
In 32 A Curva B 2P
In 63 A 30 mA sens. 2P
In 32 A Curva B 2P
30
Cuadro 3
Circuitos
12
16
13
13-E
37
38
40
42
39
41
43
Cuadro 4
Circuitos
10
11-A
11-B
10E
11-A- E
11-B-E E
35
30-B
30-A
15-A
15-B
Cuadro 5
Circuitos
9
9-E
32-A
32-B
32-C
Cuadro 6
Circuitos
44
45
46
47
Memoria descriptiva.
Proteccin
Diferencial
Magnetotrmico
In 6 A Curva B 4P
In 16 A Curva B 4P
In 40 A 30 mA sens. 4P
In 10A Curva B 2P
In 6 A Curva B 2P
In 6 A Curva B 2P
In 16 A Curva B 2P
In 80 A 30 mA sens. 2P
In 20A Curva B 2P
In 16 A Curva B 2P
In 16 A Curva B 2P
In 80 A 30 mA sens. 2P
In 20A Curva B 2P
In 16 A Curva B 2P
Proteccin
Magnetotrmico
In 6 A Curva B 4P
In 6 A Curva B 4P
In 6 A Curva B 4P
30 mA sens. 2P
In 6 A Curva B 4P
In 6 A Curva B 4P
In 6 A Curva B 4P
30 mA sens. 2P
In 25 A Curva B 2P
30 mA sens. 2P
In 25 A Curva B 2P
30 mA sens. 2P
In 32 A Curva B 2P
30 mA sens. 2P
In 16 A Curva B 2P
30 mA sens. 2P
In 16 A Curva B 2P
Diferencial
In 25 A
In 40 A
In 40 A
In 40 A
In 20 A
In 20 A
Proteccin
Diferencial
Magnetotrmico
In 6 A Curva B 4P
In 25 A 30 mA sens. 2P
In 6 A Curva B 4P
In 25 A Curva B 4P
In 100 A 30 mA sens. 2P In 25 A Curva B 4P
In 25 A Curva B 4P
Proteccin
Diferencial
Magnetotrmico
In 80 A 30 mA sens. 3P
In 63 A Curva B 3P
In 80 A 30 mA sens. 3P
In 63 A Curva B 3P
In 80 A 30 mA sens. 3P
In 63 A Curva B 3P
In 25 A 30 mA sens. 3P
In 20 A Curva B 3P
31