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UNIVERSIDAD NACIONAL
DE UCAYALI
FACULTAD DE CIENCIAS
AGROPECUARIAS
ESCUELA PROFESIONAL DE INGENIERIA AGROINDUSTRIAL
INFORME N01
SELECCIN Y CLASIFICACIN DE CERALES, GRANOS
CURSO
LACTEAS
DOCENTE
: TECNOLOGA E INDUSTRIA
ALUMNOS
YERSINIA
- JHON ESTELA SANCHEZ
- CATHERINE RODRIGUEZ VALERA
- GUSTAVO TOLEDO NIO
- JEAN POL ESPINOZA VASQUEZ
- ALEXANDRA SANCHEZ CHAMPI
CICLO
: VII
PUCALLPA
PERU.
2016
I.
INTRODUCCION
II.
OBJETIVOS
Realizar el anlisis y de seleccin y clasificacin
de una muestra para determinar la cantidad
porcentual de materias extraas, tamao de
grano, desperdicios entre otros, para los
diferentes cereales, granos.