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LES PRODUITS DE BIOCONTRÔLE dans la protection sanitaire des salades Daniel IZARD CA 84 -
LES PRODUITS DE BIOCONTRÔLE dans la protection sanitaire des salades Daniel IZARD CA 84 -

LES PRODUITS DE BIOCONTRÔLE

dans la protection sanitaire des salades

Daniel IZARD CA 84 - APREL

Rencontre Ecophyto Salades Châteaurenard 11 mars 2015

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Ne pas confondre…

Produit bio : autorisé en Agriculture biologique

Produit de Biocontrôle : défini par une liste officielle spécifique.

Biostimulant : réglementation matières fertilisantes et supports de

culture.

Catalogue des usages (arrêté du 26 mars 2014)

Les produits autorisés sur laitue (espèce de référence) le sont aussi sur les espèces rattachées (frisée, scarole, mâche, roquette et autres

salades).

Rencontre Ecophyto Salades Châteaurenard 11 mars 2015

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Le biocontrôle

Le biocontrôle est l’ensemble des méthodes de protection des

végétaux qui utilisent des mécanismes naturels. Il vise à la protection des plantes en privilégiant l’utilisation de mécanismes et d’interactions qui régissent les relations entre espèces dans le milieu naturel.

Ainsi, le principe du biocontrôle est fondé sur la gestion des

équilibres des populations d’agresseurs plutôt que sur leur éradication.

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Le biocontrôle : 4 familles de produits

Médiateurs chimiques à base de phéromones (piégeage)

Macro organismes auxiliaires : invertébrés, insectes, acariens, nématodes

Micro-organismes : champignons, bactéries, virus

Substances naturelles (soufre)

Produits sans substance active classée « dangereuse » pour la santé et/ou l’environnement

Le « NODU Vert Biocontrôle » permet de suivre ces produits

Tous les produits de biocontrôle sont autorisés en bio (mais pas

l’inverse).

Une liste officielle de produits biocontrôle existe (13 février 2015).

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Les produits suivants sont autorisés

en bio, mais ne sont pas biocontrôle…

car ils ont la phrase de risque R53 : toxique pour l’environnement aquatique.

Domaine

Produit

Usage

Traitement des parties aériennes

PREV-AM / LIMOCIDE

Oïdium, aleurodes

SUCCESS 4

Chenilles phytophages, thrips

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Les produits de biocontrôle autorisés sur laitue.

Domaine

Produit

Usage

Cible

 

SLUXX HP

Limaces, escargots

Traitements

TRIANUM

SDN

Champignons du sol

du sol

PRESTOP

Champignons

 

(pythiacées et autres)

 

CONTANS

Sclerotinia

 

SERENADE MAX

SDN

Sclerotinia

Traitements des Parties Aériennes

VACCIPLANTS FRUIT ET LEGUMES

SDN

Mildiou

SOUFRE POUDRAGE SOUFRE MOUILLABLE

Oïdium

DIPEL DF / DELFIN HELICOVEX

Chenilles phytophages

Chenilles

défoliatrices

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SLUXX H / FERRAMOL

Firme

Dose/ha

Substance active

Phrases de risques

Certis

7 kg

Phosphate ferrique

sans

Compo

12 à 25 kg

Usage

Mode d’action

Traitements généraux*Traitements du sol* Limaces et escargots

ingestion

Classement tox.

DAR

DRE

Nb. d’applications

LMR

sans

3 jours

Non concerné

4

sans

Utilisation

Avant plantation. Pas de contact granulé / salade

TRIANUM G / TRIANUM P

Firme

Dose/ha

Substance active

Phrases de

risques

Koppert

Voir l’étiquette

Trichoderma harzianum

R37,42/43

Usage

Mode d’action

Cultures légumières*traitement du sol *Stimulation de la Vitalité des plantes Cultures légumières*traitement du sol*SDN

Parasitisme et compétition

du sol*SDN Parasitisme et compétition Classement tox. DAR DRE Nb. d’applications LMR

Classement tox.

DAR

DRE

Nb. d’applications

LMR

Xn Nocif

sans

48 h

 

sans

Utilisation

En pépinière, avant plantation.

TRIANUM G et TRIANUM P

Avantages énoncés par la firme :

Un système racinaire plus développé et plus performant

Meilleure assimilation des nutriments

Un bouclier protecteur autour des racines. Prévention des nécroses racinaires (Pythium ultimum).

Des cultures plus résistantes aux stress

Des cultures plus homogènes et sécurisation du rendement

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PRESTOP

Firme

Dose/ha

Substance active

Phrases de risques

LALLEMAND

Voir l’étiquette 5 kg en culture

Gliocladium

sans

catenulatum

Usages

Mode d’action

- Traitements généraux*Traitements du sol* Champignons (Pythiacées). Cible : fonte des semis, Pythium.

- Traitements généraux*Traitements du

sol*Champignons autres que pythiacées.

Cible : Rhizoctonia.

- Hyperparasitisme : effet asséchant et curatif - Occupation de la niche écologique :

effet préventif

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PRESTOP

Classement

DAR

DRE

Nombre

LMR

tox.

d’applications

sans

sans

sans

3

sans

Utilisation

En pépinière, en culture

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ESSAI PRESTOP. Effet sur Pythium. Source : firme.

 

Série 1

Série 2

Traitement

Poids

Index de

Poids

Index de

laitue

maladie

laitue

maladie

Indice

racinaire*

Indice

racinaire*

Témoin

100

4,8

100

4,12

PRESTOP

114

5,3

110

4,91

* 0 : racines mortes, 6: racines saines

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CONTANS WG

Firme

Dose

Substance active

Phrases de risques

Belchim, bientôt

4 kg/ha

Coniothyrium

sans

Bayer (01/07/2015)

ou 2 x 2 kg/ha.

minitans

Usage

Mode d’action

Traitements généraux*Traitements du sol* Champignons autres que pythiacées. Cible : Sclerotinia.

Hyperparasite des sclérotes.

Classement tox.

DAR

DRE

Nb. d’applications

LMR

sans

sans

sans

2

sans

Utilisation

Avant plantation, en cours de culture, en fin de culture.

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SERENADE MAX

Firme

Dose

Substance active

Phrases de risques

Bayer CropScience

2 kg/ha

Bacillus subtilis

sans

Usage

Mode d’action

Laitue*Traitements des Parties

Concurrence spatiale et induction des

Aériennes* SDN. Cible : Sclerotinioses.

mécanismes de résistance de la plante.

Classement tox.

DAR

DRE

Nb. d’applications

LMR

sensibilisant

1 jour

Séchage

8

sans

complet

Utilisation

En cours de culture.

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IODUS 2 CS / VACCIPLANT FRUITS ET

LEGUMES

Firme

Dose/ha

Substance active

Phrases de risques

Goëmar

2 L (à moduler)

Laminarine

sans

Usage

Mode d’action

Laitue*Traitements des Parties

SDN

Aériennes* SDN.

Cible : mildiou.

Classement tox.

DAR

DRE

Nb. d’applications

LMR

sans

0 jour

6/8 h

6

sans

Utilisation

En programme (si faible pression mildiou) ou/et en complément de programme.

Cible Botrytis en cours d’AMM.

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16
17

OÏDIOL POUDRAGE / VEGESOUFRE POUDRAGE

Firme

Dose/ha

Substance active

Phrases de risques

Végélia

20 kg

Soufre trituré

R36 irritant pour les yeux

Usage

Mode d’action

Laitue*traitement des Parties aériennes.*Oïdium

Contact et vapeur

Classement tox.

DAR

DRE

Nb.

LMR

applications

Xi Irritant

3 jours

24 heures

3

exempt

Utilisation

En culture.

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THIOVIT JET MICROBILLES / MICROTHIOL SPECIAL DG

Firme

Dose/ha

Substance active

Phrases de risques

Syngenta /

7,5 kg

Soufre micronisé

sans

Cerexagri

Usage

Mode d’action

Laitue*traitement des Parties aériennes.*Oïdium

Contact et vapeur

Classement tox.

DAR

DRE

Nb.

LMR

applications

sans

3 jours

6/8 heures

2

exempt

Utilisation

En culture.

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DIPEL DF, BIOBIT DF, BACTURA DF, DELFIN

Firme

Dose/ha

Substance active

Phrases de risques

Philagro, BASF,

0,75 kg

Bacillus thuringiensis

R36, 43,

Koppert, Certis

kurstaki

52 (sauf Delfin)

Usage

Mode d’action

Traitements généraux*Traitements des Parties aériennes*

ingestion

Chenilles phytophages.

Cible : noctuelles défoliatrices.

Classement tox.

DAR

DRE

Nb. applications

Xi : Irritant

3 jours

DIPEL : 24 heures DELFIN : 48 heures

 

Utilisation

Dès observation. Traiter sur jeunes larves.

HELICOVEX Firme Dose/ha Substance active Phrases de risques COMPO Nucléopolyhédrovirus sans d’Helicoverpa
HELICOVEX
Firme
Dose/ha
Substance active
Phrases de risques
COMPO
Nucléopolyhédrovirus
sans
d’Helicoverpa armigera
Usage
Mode d’action
Traitements généraux*Traitements du sol* Chenilles
ingestion
phytophages.
Cible : noctuelle Helicoverpa armigera

Classement tox.

DAR

DRE

Nb. applications

LMR

sans

1 jour

6/8 heures

12

sans

Utilisation

Dès observation. Traiter sur jeunes larves.

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Conclusion

Les produits de biocontrôle sont des produits phytosanitaires

Surtout une action préventive

DAR court (0 à 3 jours), DRE souvent court, pas de résidus

Mais certains ont des phrases de risques

Nombre d’applications parfois élevé

Respecter les conditions de stockage et d’application :

température, humidité…

Efficacité « intermédiaire » selon les produits (entre témoin non traité et référence chimique)

Conclusion

Respecter DAR, DRE, nombre d’applications… et les

conditions d’emploi mentionnées sur l’étiquette

Protection de l’applicateur

Les produits de biocontrôle sont des produits « alternatifs » ou « complémentaires » ou « de substitution »

Ils permettent de respecter certains cahiers des charges

« restrictifs »

La gamme va s’étoffer et leur utilisation devrait se

développer.

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Conclusion générale

Les solutions de biocontrôle permettent de

protéger les cultures en réduisant l’usage des produits phytosanitaires « conventionnels ».

Ces alternatives contribuent à la réduction des

risques pour la santé humaine et l’environnement.

Le biocontrôle : à développer et à optimiser

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