SISTEMA DIGESTIVO

El aparato digestivo es el conjunto de rganos encargados del proceso de la

digestin, es decir, la transformacin de los alimentos para que puedan ser
absorbidos y utilizados por las clulas del organismo.[ ]La funcin que realiza es
la de transporte (alimentos), secrecin (jugos digestivos), absorcin
(nutrientes) y excrecin (mediante el proceso de defecacin).
Descripcin anatmica

La funcin principal del sistema digestivo es que los nutrientes de la comida puedan ir a la
sangre y luego a todas las clulas del cuerpo para que estas puedan obtener energa.
Transforma complejas molculas de los alimentos en sustancias simples y fcilmente
utilizables por el organismo.

Partes
Las partes principales del sistema digestivo son:

Boca: se encarga de triturar los alimentos y comienza el proceso de digestin con la

saliva, que es producida por las glndulas salivales.

Faringe: es un tubo que une la boca y el esfago.

Esfago: es otro tubo musculoso que une la faringe con el estmago.

Estmago: es un ensanchamiento con forma de saco donde participan distintos

cidos para digerir el bolo alimenticio. Sus paredes poseen una fuerte musculatura y
estn formadas por repliegues.

Hgado: Es una glndula digestiva de gran tamao. Interviene en el metabolismo de

los alimentos, fabrica bilis y almacena nutrientes.

Pncreas: se encuentra detrs del estmago. Genera cidos para digerir los
alimentos y, adems, controla los niveles de glucosa en nuestro cuerpo.

Intestino delgado: Es un tubo largo, de unos 6 metros. En l se realiza la mayor

parte de la digestin y se absorben los nutrientes y el agua.

Intestino grueso: Es un tubo ms ancho y corto que el anterior, de 1,5 metros.

Absorbe un poco ms de agua y almacena los excrementos para luego expulsarlos.

Enfermedades del aparato digestivo

El aparato digestivo es un sistema fundamental dentro de nuestro cuerpo, ya
que con base en este podemos desarrollar, aprovechar, asimilar y procesar
todos nuestros alimentos desde la boca hasta el ano.

Las enfermedades en el sistema digestivo (incluso el cncer), por lo general,

son producto de factores externos, tales como la alimentacin e infecciones,
con lo cual, podemos deducir que la mayora de las veces en las cuales ocurre
una anomala es por producto de nuestro propio descuido y poca rigurosidad
con la higiene y la dieta. Al tener presentes estos datos, se puede decir que las
enfermedades no son casuales, y son evitables.
Enfermedad celaca (EC): No es una enfermedad nicamente digestiva, sino un
proceso de naturaleza autoinmune que afecta al intestino y a diversos rganos
y sistemas, de difcil diagnstico. Es producida por una intolerancia
permanente al gluten, en personas con predisposicin gentica. Los sntomas
digestivos suelen ser leves o incluso ausentes, especialmente a partir de los 2
aos de vida, pero pueden desarrollarse numerosos sntomas y trastornos no
digestivos, por lo que habitualmente no es reconocida ni diagnosticada, a pesar
de tratarse de la enfermedad digestiva crnica ms frecuente.
Sndrome del intestino irritable (SII): No es una enfermedad propiamente
dicha,9 sino un conjunto de trastornos funcionales del intestino 10 que se
caracterizan por la presencia de episodios recurrentes de dolor abdominal,
molestias acompaadas de hinchazn abdominal y alteraciones en la
frecuencia y/o en la consistencia de las deposiciones. No obstante,
actualmente se dispone de pruebas diagnsticas que hablan a favor de que ya
no es apropiado seguir considerando al SII como un trastorno puramente
funcional. No es una enfermedad psiquitrica ni psicolgica. No se ha
demostrado la existencia de factores psicolgicos que provoquen el SII o que
influyan en su instalacin, si bien los factores psicolgicos pueden contribuir al
deterioro de la calidad de vida.
Colitis: Inflamacin del intestino grueso (colon), provocada por diversas causas.
Los sntomas principales son la diarrea y los dolores abdominales.lcera
pptica (UP): Se trata de un defecto o lesin de la mucosa gastrointestinal, que
se perpeta como consecuencia de la actividad cido-pptica. Las reas de
localizacin son fundamentalmente el estmago y el bulbo duodenal.
Cncer de estmago: Se trata de una de las principales causas de mortalidad
por cncer. Ms del 90% de todos los tumores de estmago se deben al
adenocarcinoma gstrico (AG), provocado por una compleja interaccin entre
la infeccin por Helicobacter pylori, la alimentacin y la predisposicin
gentica.

Sistema Excretor

La excrecin es el proceso por el cual el organismo elimina los desechos

metablicos del organismo. En el ser humano esta funcin est a cargo de diferentes
rganos. Sin embargo, el rin juega un papel importante en la excrecin de los
desechos, producto del metabolismo de los alimentos.
Una vez que los alimentos son digeridos por el sistema digestivo y absorbidos y
transportados hacia el sistema circulatorio para ser utilizados por las clulas, se
generan productos de desecho que son eliminados del organismo gracias al sistema
renal.

Estas sustancias son eliminadas mediante la formacin de la orina, cuyos principales

componentes son: agua, electrolitos, urea, cido rico, y productos finales del
metabolismo de la hemoglobina y metabolitos de hormonas.
Para realizar la funcin excretora, el sistema renal cuenta con una serie de
estructuras (Fig. 11) que cumplen funciones especficas:
Riones: rganos secretores donde se elabora la orina.
Urteres: Conductos colectores que recogen la orina a la salida del rin.
Vejiga: rgano receptor de la orina.
Uretra: Conducto secretor que vierte la orina al exterior.

Enfermedades del aparato urinario

Orinar mucho o poco puede ser indicador de alguna alteracin renal. En

condiciones normales, la cantidad de orina depende de la cantidad de
agua que ingerimos, de nuestro metabolismo, actividad fsica y masa
corporal. Las infecciones urinarias son procesos infecciosos de las vas
urinarias que producen inflamaciones de la uretra (uretritis), la vejiga
(cistitis) o los riones (pielonefritis).

Uretritis

Consiste en la inflamacin de las paredes de la uretra debido a una

infeccin bacteriana o a sustancias qumicas que ocasionan un
estrechamiento del conducto uretral. La dieta con poca ingesta de
lquidos y la deshidratacin en das calurosos, que produce una orina
concentrada, favorecen esta inflamacin.

Cistitis
Es la inflamacin aguda o crnica de la vejiga urinaria, con infeccin o
sin ella. Puede tener distintas causas. Los sntomas ms frecuentes son:
aumento de la frecuencia de las micciones, presencia de turbidez de la
orina. La causa ms frecuente de cistitis es la infeccin por bacterias
gram negativas. Para que un germen produzca cistitis, primero debe de
colonizar la orina de la vejiga (bacteriuria) y posteriormente producir una
respuesta inflamatoria en la mucosa vesical. A esta forma de cistitis se
le denomina cistitis bacteriana aguda. Afecta a personas de todas las
edades, aunque sobre todo a mujeres en edad frtil o a ancianos de
ambos sexos. Otras formas de cistitis son: la cistitis tuberculosa
(producida en el contexto de una infeccin tuberculosa del aparato
urinario), la cistitis qumica (causada por efectos txicos directos de
algunas sustancias sobre la mucosa vesical, por ejemplo la
ciclofosfamida), la cistitis glandular (una metaplasia epitelial con
potencialidad premaligna) o la cistitis intersticial (una enfermedad
funcional crnica que cursa con dolor plvico, urgencia y frecuencia
miccional).

Insuficiencia renal o pielonefritis aguda

La insuficiencia renal es la disminucin de la filtracin glomerular.

Algunos problemas de los riones ocurren rpidamente, como un
accidente que causa lesiones renales. La prdida de mucha sangre
puede causar insuficiencia renal repentina. Algunos medicamentos o
sustancias venenosas pueden hacer que los riones dejen de funcionar.
Esta baja repentina de la funcin renal se llama insuficiencia renal
aguda.
La insuficiencia renal aguda puede llevar a la prdida permanente de la
funcin renal. Pero si los riones no sufren un dao grave, esa
insuficiencia puede contrarrestarse con una operacin quirrgica. En la
mayora de los casos, la operacin quirrgica, es un trasplante renal,
dejando los que ya posee la persona y poniendo otros sanos

Clico nefrtico
Es un intenso dolor en la zona de los riones y de los rganos genitales,
que en ocasiones va acompaado de prdidas de sangre por la orina. Se
debe a clculos renales o precipitados de diversas sales, como fosfatos,
uratos y oxalatos, que al ser expulsados del rin por los urteres y
tener bordes angulosos producen los dolores anteriormente
mencionados.

Clculos renales

Es un trozo de material slido que se forma dentro del rin a partir de

sustancias que estn en la orina. La piedra se puede quedar en el rin
o puede desprenderse e ir bajando a travs del tracto urinario. La
intensidad de la sintomatologa (dolor) est generalmente relacionada
con el tamao del clculo. En ocasiones se produce su expulsin casi sin
sintomatologa.

Contaminacin del agua

Ms de 1.000 millones de personas sufrirn en el futuro la escasez de agua a causa de la

contaminacin, la superpoblacin y el cambio climtico, que afectan a las fuentes de este recurso
esencial.
La contaminacin hdrica se entiende como la accin de introducir algn material en el agua alterando
su calidad y su composicin qumica. Segn la Organizacin Mundial de la Salud el agua est
contaminada cuando su composicin se haya modificado de modo que no rena las condiciones
necesarias para el uso, al que se le hubiera destinado en su estado natural. El agua que procede de
ros, lagos y quebradas es objeto de una severa contaminacin, muchas veces producto de las
actividades del hombre.
El agua es un elemento esencial de la naturaleza, contribuye al bienestar general del hombre, de los
animales y de las plantas. Es uno de los pocos elementos sin los cuales no podra mantenerse la vida
en el planeta.

Los residuos de plstico que son arrojados al mar matan a un milln de animales al ao. La
contaminacin de pozos y acuferos tiene consecuencias perjudiciales para la salud humana y degradan
el medio marino. Muchos animales marinos y aves mueren al tragar desechos que flotan, porque creen
que es comida.
Los ros y mares poseen una elevada capacidad de reciclarse a s mismos. Las bacterias que componen
el agua descomponen los desechos orgnicos, que alimentan a peces y plantas. Gracias a su actividad
estos seres vivos hacen que el oxgeno y el carbono retornen a la biosfera.
Existen varias fuentes de contaminacin hdrica a causa de actividades domsticas, industriales o
agrcolas. Ros y canales son contaminados por los desechos del alcantarillado, residuos industriales,
detergentes y pesticidas que se escurren en tierras agrcolas.
A medida que crecen las poblaciones, se complican los ciclos ecolgicos de las aguas. Los habitantes
de zonas urbanas descargan sus residuos en ros que en muchas ocasiones no son depurados y las
industrias liberan sin control sustancias que las bacterias son incapaces de eliminar.
Otro gran problema del agua es el mal uso que se le ha dado. Se utiliza agua potable para regar
sembrados, para disfrute y recreacin, y para diversos usos domsticos e industriales. Se olvida
muchas veces, que este es un recurso no renovable y vital para el hombre y los seres vivos.
Principales contaminantes del agua

Los agentes patgenos: algunas bacterias, virus y parsitos, provenientes de desechos

orgnicos, entran en contacto con el agua.

Los desechos que requieren oxgeno: algunos desperdicios pueden ser descompuestos por
bacterias que usan oxgeno para biodegradarlos. Cuando existen grandes poblaciones de estas
bacterias pueden llegar a agotar el oxgeno del agua, matando toda la vida acutica.

Las sustancias qumicas inorgnicas como los cidos y los compuestos de metales txicos
envenenan el agua.

Las sustancias qumicas orgnicas como el petrleo, el plstico, los plaguicidas y los
detergentes amenazan la vida en el agua.

Los nutrientes vegetales pueden ocasionar el crecimiento excesivo de plantas acuticas. Estas
mueren y se descomponen agotando el oxgeno del agua y provocando la muerte de varias especies
marinas.

La mayor fuente de contaminacin proviene de los sedimentos o materia suspendida que

enturbian el agua.

El aumento de la temperatura disminuye la cantidad de oxgeno en el agua, vulnerando la

supervivencia de los organismos acuticos.
Algunos datos:

Ms de 5 millones de personas mueren cada ao por beber agua contaminada.

El 90% del agua que consume la poblacin mundial es agua subterrnea.

4 litros de pintura o 1 litro de aceite para coches penetran en la tierra y contaminan 1 milln de
litros de agua potable.

4 litros de gasolina derramados en la tierra contaminan 3 millones de litros de agua.

La contaminacin del agua produce efectos nefastos en el medio ambiente. La contaminacin hdrica
perjudica de la misma manera a pases pobres como a ricos. Pero la escasez de agua afectar de
manera considerada a las comunidades ms vulnerables. Desde InspirAction trabajamos para que los
habitantes de las poblaciones ms desfavorecidas tengan derecho al agua potable. En Nger, regin de
Sahel, llevamos adelante proyectos de suministro de agua y de fortalecimiento de sus comunidades
para afrontar la crisis alimentaria que sufren desde el 2005.