Alimentacin: Los dos super poderosos

Conoce que alimentos combinar y as potenciar tu buena salud para

prevenir enfermedades y apoyar el buen funcionamiento de tu
organismo. La nutricionista de IntegraMdica Myriam Musalem,
nos da a conocer los dos de alimentos que juntos tienen efecto
antioxidantes, deliciosos y sencillos de preparar.
Jugo de naranja y avena: Comienza el da con energa
Efecto: La avena es uno de los cereales ms completos, ya que
contiene betaglucanos, componente que en el organismo se expande
formando una tela viscosa, la cual ayuda a arrastrar y desechar el
colesterol del organismo. Para que esto suceda a diario, el jugo de
naranja, rico en antioxidantes y vitamina C, potencia la accin de la
avena, tanto a nivel intestinal como cardiovascular, previniendo la
aparicin de ateromas y limpiando las arterias.
Horario: Esta combinacin es recomendable comerla al desayuno, ya
que la avena es un carbohidrato que genera saciedad en el
organismo.
Palta y zanahoria: Una ensalada rica en betacaroteno
Efecto: La palta contiene un tipo de grasa monoinsaturada que
ayuda a reducir el colesterol malo LDL- y aumentar el colesterol
bueno HDL-, la cual al combinarse con el betacaroteno de la
zanahoria, ste ayuda a mejorar su absorcin a nivel degestivo.
Horario: Es recomendable consumir una mitad de palta pequea al
desayuno y otra mitad de palta al almuerzo, combinada con la
zanahoria.
Brcoli con tomate: Anticancergenos por excelencia
Efecto: El brcoli es un alimento rico en vitamina C, glucosinolatos e
ndole-3 carbinol, sustancias anticancergenas, que a travs de su
reiterado consumo, son capaces de disminuir las posibilidades de
desarrollar cncer de mama y prstata hasta en un 60%. Al mezclar
este vegetal con el tomate, alimento rico en antioxidantes,
obtenemos una mezcla anticancergena potente, adems de aportar
mucha agua y fibra al organismo.
Horario: Se recomienda consumir estos alimentos a la hora de cenar,
ya que el brcoli puede generar meteorismo.
Pimentn y espinaca: Fiesta de vitaminas
Efecto: La espinaca es rica en vitamina A, cido flico y hierro, por

eso es importante potenciar la absorcin de este alimento. Para

lograrlo, la nutricionista recomienda combinarla con un pimentn, el
cual es un gran portador de vitamina C, sustancia que ayuda a
absorber el hierro de los vegetales.
Horario: Estos alimentos se pueden consumir a la hora de almuerzo
o cena, si es posible crudo en el caso del pimentn, ya que de esta
manera conservar todos sus nutrientes.
Uva morada y manzana: Un postre antioxidante
Efecto: La uva y la manzana son frutas muy ricas en sabor y
nutrientes, adems de contener extraordinarios antioxidantes
llamados catequinas, en la uva, y quercetina, en la manzana, frutas
que al ser consumidas juntas producen un efecto capaz de disminuir
la formacin de cogulos en el flujo sanguneo, convirtindose en
protectores cardiovasculares muy importantes.
Horario: La manera ms recomendada para consumir estas frutas es
como colacin de media maana o tarde.
T verde y limn: Infusin que previene el dao celular
Efecto: El t verde es considerado un alimento con grandes
propiedades antioxidantes y anticancergenas, capaces de prevenir el
dao celular e impidiendo la formacin de tumores. Al combinar el t
con limn, el efecto antioxidante se potencia en un 20%, costumbre
que la doctora Musalem recomienda seguir cada vez que tomemos
esta infusin.
Horario: El consumo apropiado de esta infusin son tres tazas
diarias, las cuales nunca se deben ingerir despus de una comida, ya
que este t no permite la absorcin de minerales como el hierro.