UNIVERSIDAD NACIONAL DEL ALTIPLANO PUNO

FACULTAD DE INGENIERA CIVIL Y ARQUITECTURA

ESCUELA PROFESIONAL DE
INGENIERA CIVIL

ASIGNATURA:

ABASTECIMIENTO DE AGUA Y ALCANTARILLADO

PRIMER TRABAJO

DOCENTE:

ING.
PRESENTADO POR:

SILVA HUANCA, Karen Sofa

CODIGO: 130796

PUNO - PERU - 2016

INDICE

1.3 ANTECENTES HISTORICOS DEL ABASTECIMIENTO

DEL AGUA
1.4 CALIDAD DEL AGUA
- IMPORTANCIA SANITARIA
- IMPORTQNCIQ ECONOMICA
1.5 ANALISIS DEL AGUA
- ANALISIS BACTEREOLOGICO
- ANALISIS QUIMICO
- ANALISIS FISICO
1.6 ESPECIFICACIONES DEL USO DEL AGUA
1.7 TRATAMIENTOS PARA LA POTABILIZACION DEL
AGUA
- CONTAMINACION BIOLOGICA
- CARACTERISTICAS FISICAS Y
ORGANOLEPTICAS
- CONSTITUYENTES QUIMICOS
1.8

ENFERMEDADES COMO CONSECUENCIA DEL

CONSUMO DEL AGUA

BIBLIOGRAFIA

1.3
ANTECEDENTES
ABASTECIMIENTO DE AGUA

HISTORICOS

DEL

El abastecimiento de agua es el suministro de agua potable a una

comunidad que incluye las instalaciones de depsitos, vlvulas y
tuberas. Un sistema de abastecimiento de agua potable tiene por
finalidad, entregar a los habitantes de una localidad, agua en
cantidad y calidad para satisfacer sus necesidades.
Los antecedentes se remontan hasta la antigedad donde se
desarrollaron sistemas de abastecimientos de agua a partir de la
necesidad del hombre de trasladar y distribuir el agua a los lugares
ms apartados o desde sus fuentes a las viviendas.
En la antigedad la gente viva de la caza y frutos de recolectaban de
loa rboles, es as que en los aos 9.000 a 10.000 a.C., se da una
revolucin agrcola, que al parecer se dio al norte de Mesopotamia
(Egipto). Esta revolucin hizo que todas las poblaciones se asentaran
en territorios para cultivar la tierra, esto condujo que los esfuerzos
apunten

al

manejo

del

agua.

Como

consecuencia

lograron

transportar por irrigacin, agua hasta sus cultivos.

Teniendo como antecedente, hace que diferentes civilizaciones creen
acueductos, como los encontrados en el centro principal Hind,
creando grandes y largos canales que servan como acueductos. Otro
ejemplo muy claro fue el que se encontr en las excavaciones de la
Ciudad de Eshnunna, donde se expuso un alcantarillado hecho en
ladrillo, con lateras que unan las casas entre s.
Otro sistema de recoleccin desarrollado por los persas fue el sistema
aguas Subterrneas, el cual se conformaba por tneles que unen
pozos y ejes verticales cavados que fueron diseados para reunir y
transportar agua; a veces en distancias largas, una caracterstica
asombrosa es que este sistema tena una gran duracin, data la
historia que en la edad moderna todava haban rasgos de estas
construcciones.

Uno de los acueductos de Jerusaln tena ms de 32 km de longitud,

en algunos tramos serva de tneles excavados sobre rocas y en
otros, de puentes de mampostera, cuyos arcos salvaban las
quebradas o cruzaban terrenos bajos.
ACUEDUCTOS ROMANOS:
Empez con el manejo que le dieron los romanos al agua, para
abastecer las antiguas civilizaciones, explotando las fuentes de agua
(ros, lagos, fuentes subterrneas) y comenzaron a recolectar las
aguas de la lluvias para los cultivos y para el consumo de las
comunidades. Desarrollaron un alto nivel de tecnologa, desde la Edad
de Bronce, en el abastecimiento de agua, crearon cisternas usadas
para la coleccin de aguas de lluvias, comenzaron a crear acueductos
para empezar a distribuir el agua.
Los romanos construyeron un sistema de abastecimiento de agua
fluyendo por la gravedad mediante conductos cerrados, despus en el
ao

25

en

Mrida

Espaa

los

romanos

construyeron

abastecimientos de agua incluyendo acueductos, suministrados por

represas tales como la represa de Cornalvo y la presa de Proserpina.
El Sistema de distribucin de agua en Pompeya fue de la misma
construccin y el aspecto que se encuentran en otras ciudades
romanas. Los grifos de agua se encuentran en Pompeya fueron
tambin similares a los encontrados en otras ciudades romanas. Slo
un pequeo nmero de casas tuvo una tubera que suministra el agua
de bao o de las cuencas, Los hogares y los edificios pblicos tenan
interesantes sistemas de recopilacin y Almacenan agua de lluvia.
Los Sistemas hidrulicos urbanos comenzaron a desarrollarse en la
edad de bronce y, en particular, a mediados del tercer milenio antes
de Cristo en una zona que se extiende desde la India a Egipto. Las
tecnologas avanzadas de aguas urbanas se desarrollaron en Grecia y
en particular en la Isla de Creta, donde la civilizacin minoica fue
floreciente. Estos incluan en la construccin el uso de acueductos,
cisternas, pozos, fuentes, baos y otras instalaciones sanitarias, que
indican las normas de estilo de vida similares a las de nuestros das.

La tecnologa ha madurado y evolucionado durante las ltimas etapas

de la civilizacin griega, los romanos desarrollaron habilidades de
ingeniera y pudieron ampliar estas tecnologas en proyectos a gran
escala a lo largo de su gran imperio. Despus de la cada del Imperio
Romano, los conceptos de la ciencia y la tecnologa relacionadas con
los recursos hdricos de abastecimiento de agua y saneamiento del
agua y la salud pblica disminuy en Europa, que entr en un perodo
llamado

la

Edad

Media.

La contaminacin del agua, desechos humanos y animales en las

calles, y las aguas residuales expulsados de las ventanas a la gente
en las calles crearon diversas epidemias que azotaron a Europa.
Durante el mismo perodo, en varios sitios bizantino Grecia y Asia
Menor mantendr un alto nivel de la civilizacin que las culturas
islmica haba religiosamente mandatos altos de niveles de higiene
personal, a lo largo del desarrollo de abastecimiento de agua,
alcantarillado

sistemas

de

saneamiento

adecuados.

Europa

Adquirido de nuevo un alto nivel de abastecimiento de agua y

saneamiento slo en el siglo 19.
SISTEMAS GRIEGOS
En la Grecia Antigua se desarrollaron mtodos para el recogimiento,
transporte y utilizacin de agua de precipitacin. Esto lo lograron a
travs de las cisternas de agua, que las utilizaban para el
abastecimiento de agua y para almacenar las aguas de lluvias.
Unas de las cisternas Minoan ms antiguas fue encontrada en
Chamaizi, en el complejo de la Casa premagnifico, localizado en la
cumbre de una colina y sus cuartos son puestos alrededor de un
pequeo tribunal abierto con una cisterna de corte de roca circular
profunda con dimensiones de dimetro de 3.5 m de hondo y de 1.5 m
rayado con albailera en su parte superior.
A partir de esta poca las dems civilizaciones desarrollaron tcnicas
ms sofisticadas de abastecimiento de agua, un ejemplo de lo que se
hizo fue las distribucin de agua por medio de tubos por una red de

tubera de Terracota que se localiz a grandes profundidades del

suelo. Por otra parte, utilizaron tambin madera para el transporte del
agua, haciendo uso del Cipres, creando un acueducto de 2 km
aproximadamente; como el encontrado en el Palacio Mycenaem.
En adelante los cientficos e ingenieros desarrollaron grandes
construcciones para el manejo de las aguas, una de las obras ms
famosas fue el tnel de Eupalinos, la construccin de este tnel fue
posible por el progreso en la geometra y en la Geodesia, que eran
necesarios para poner en prctica dos lneas independientes de
construccin, la cuales se unan en la profundidad en la parte media
del tnel.
El desarrollo urbano y el aumento de poblacin, la recoleccin de
agua en cisternas no poda cubrir la demanda. Esto dficit fue
remediado transfiriendo agua por medio de acueductos, cavando
pozos y construyendo cisternas para el agua de lluvias. De esta
manera

se

lleg

ganar

conocimiento

de

la

localizacin

recogimiento de agua y descubrieron que la piedra caliza ayudaba al

estancamiento del agua en estos lugares.
Un

factor

determinante

para

obtener

los

progresos

en

el

abastecimiento de agua fue la geologa del terreno, ya que para

poder cubrir la demanda de agua, ellos optaron por darle un manejo
aguas abajo, para poder cubrir la demanda.

PONT DU GARD FRANCIA

ACUEDUCTO SEGOVIA ESPAA

SISTEMAS DE ABASTECIMIENTO DE AGUA EN EL ANTIGUO PERU

1.4 CALIDAD DEL AGUA

El estudio de la calidad del agua se funda en la investigacin de las
caractersticas fsico-qumicas de la fuente ya sea subterrnea,
superficial o de precipitacin pluvial. Para verificar si el agua es o no
apta para el consumo humano, debe satisfacer determinados
requisitos de potabilidad, denominadas normas de calidad del agua,
esto en virtud de que en la actualidad ya no es tan fcil disponer de

una fuente de aprovechamiento de agua, apropiada para dotar a una

poblacin de dicho liquido potable, pues en los ltimos aos debido al
crecimiento de las ciudades, de las industrias, etc. las cuales vierten
sus aguas residuales sin tratamiento a las corrientes naturales, tales
como ros, lagos y lagunas las han llevado a contaminar en gran
medida que ya no es posible su aprovechamiento. Recordemos que la
contaminacin es una Bomba de tiempo retardado.
El hombre se preocupa solo por la cantidad del agua, y no por su
calidad, pero pasado los aos cuando se presente el problema de la
contaminacin, obliga al hombre a preocuparse tambin por la
calidad y es esta la etapa actual que requiere una atencin urgente
para evitar la crisis del agua. Para conocer las caractersticas del
agua es necesario hacer una serie de anlisis y ensayes de
laboratorio. Se dice que un agua es Potable Aqulla que es apta para
el consumo humano y que cumpla con los requisitos fsicos, qumicos
y microbiolgicos establecidos en la norma.
El

agua

los

alimentos

son

vehculos

de

transmisin

de

enfermedades cuya puerta de penetracin es la boca y tubo

digestivo. El agua puede contener agentes infecciosos de clera, de la
tifoidea, paratifoidea, disentera, amibiasis y tenasis. Por lo que, para
conocer las caractersticas del agua se realizan una serie de anlisis
de laboratorio. En la actualidad ya no es tan fcil disponer de una
fuente de aprovisionamiento de agua, apropiada para dotar a una
poblacin de dicho lquido potable, pues en los ltimos aos debido al
gran crecimiento de las ciudades, de las industrias, etc. las cuales
vierten sus aguas residuales los cauces naturales sin ningn
tratamiento, esto ha llevado a que los mantos freticos se vean
fuertemente contaminados de tal forma que estas aguas ya no es
aprovechable actualmente.
El control de la calidad del agua en Per si bien en sus primeros
orgenes el concepto de Calidad de Aguas estuvo asociado con la
utilizacin del agua para el consumo humano, la expansin y el
desarrollo de los asentamientos humanos ha diversificado y ampliado

los usos y aplicaciones potenciales del agua hasta tal punto, que el
significado de Calidad de Aguas ha debido ampliarse, para ajustarse a
este nuevo espectro de posibilidades y significados. En la actualidad,
es tan importante conocer la calidad del agua para el consumo
humano, como lo puede ser para el riego de cultivos, para el uso
industrial en calderas, para la fabricacin de productos farmacuticos,
para la expedicin de licencias ambientales, para disear y ejecutar
programas de monitoreo en las evaluaciones ambientales, para
adecuarla a las mltiples aplicaciones analticas de los laboratorios y
para regular y optimizar el funcionamiento de las plantas de
tratamiento, entre muchos otros fines.
En sntesis, una determinada fuente de aguas puede tener la calidad
necesaria para satisfacer los requerimientos de un uso en particular y
al mismo tiempo, no ser apta para otro. Puesto que no existe un tipo
de agua que satisfaga los requerimientos de calidad para cualquier
uso concebible ni tampoco un criterio nico de calidad para
cualquier fin, el concepto de Calidad de Aguas, se aplica siempre en
relacin con un uso o aplicacin previamente establecida. Por lo
tanto, la calidad del agua es un trmino variable en funcin del uso
concreto que se vaya a hacer de ella.
Para los usos ms importantes y comunes del agua existen una serie
de

requisitos

recogidos

en

normas

especficas

basados

tradicionalmente en las concentraciones de diversos parmetros

fsico-qumicos:
a)

Fsicos: sabor y olor, color, turbidez, conductividad, t.

b)

Qumicos:

pH,

suspensin,

O2,

saturacin

cloruros,

de

sulfatos,

oxgeno,

slidos

nitratos,

en

fosfatos,

amoniacosulfuros, hierro, manganeso, metales pesados,

gases disueltos como dixido de carbono, etc, DBO5, DQO.
c)

Biolgicos:
-

Bacterianos
indicadoras

(presencia
de

de

contaminacin

bacterias
fecal

coliformes,
otras

como

Salmonellas, etc.); presencia de virus.

-

comunidades de macroinvertebrados bentnicos: son

indicadores de buena calidad del agua en funcin de las

especies ms o menos tolerantes a la contaminacin que

aparezcan.
Si el agua rene los requisitos fijados para cada uno de los
parmetros mencionados en funcin de su uso es de buena calidad
para ese proceso o consumo en concreto.
1.4.1 IMPORTANCIA SANITARIA
Son

aspectos

sanitarios

de

abastecimiento

de

agua

fundamentalmente.
Controlar y prevenir enfermedades
Implantar hbitos higinicos a la poblacin como por
ejemplo, lavarse las manos y limpieza de utensilios.
Facilita la limpieza pblica
Facilita la prctica deportiva
En el Peru, la vigilancia sanitaria del agua para consumo humano es
una atribucin de la Autoridad de Salud, que se define y rige como:
1. La sistematizacin de un conjunto de actividades realizadas por la
Autoridad de Salud, para identificar y evaluar factores de riesgo
que se presentan en los sistemas de abastecimiento de agua para
consumo humano, desde la captacin hasta la entrega del
producto al consumidor, con la finalidad de proteger la salud de los
consumidores en cumplimiento de los requisitos normados en el
Reglamento;
2. Un sistema conducido por la Autoridad de Salud, el cual est
conformado por consumidores, proveedores, instituciones de salud
y de supervisin de mbito local, regional y nacional; y
3.

El establecimiento de prioridades y de estrategias para la

prevencin o eliminacin de los factores de riesgo en el
abastecimiento del agua, que la Autoridad de Salud establezca
para el cumplimiento por el proveedor.

En el Artculo 14 del Reglamento de la calidad de Agua para el

consumo humano establece el Programa de vigilancia:
La DIGESA y las Direcciones de Salud o las Direcciones Regionales de
Salud o las Gerencias Regionales de Salud en todo el pas,
administran el programa de vigilancia sanitaria del abastecimiento del
agua, concordante a sus competencias y con arreglo al presente
Reglamento. Las acciones del programa de vigilancia se organizan de
acuerdo a los siguientes criterios:
1. Registro.- Identificacin de los proveedores y caracterizacin
de los sistemas de abastecimiento de agua;
2. mbito.- Definicin de las zonas de la actividad bsica del
programa de vigilancia, distinguiendo el mbito de residencia:
urbano, peri urbano y rural, a fin de determinar la zona de
trabajo en reas geogrficas homogneas en cuanto a tipo de
suministro,

fuente

administracin

del

sistema

de

abastecimiento del agua;

3. Autorizacin sanitaria: Permiso que otorga la autoridad de
salud que verifica los procesos de potabilizacin el agua para
consumo humano, garantizando la remocin de sustancias o
elementos contaminantes para la proteccin de la salud;
4. Monitoreo.- Seguimiento y verificacin de parmetros fsicos,
qumicos, microbiolgicos u otros sealados en el presente
Reglamento, y de factores de riesgo en los sistemas de
abastecimiento del agua;
5. Calidad del agua.- Determinacin de la calidad del agua
suministrada por el proveedor, de acuerdo a los requisitos
fsicos, qumicos, microbiolgicos y parasitolgicos del agua
para consumo humano establecidos en el presente Reglamento;
y
6. Desarrollo de indicadores.- Procesamiento y anlisis de los
resultados de los monitoreos de la calidad del agua, del sistema
de abastecimiento y del impacto en la morbilidad de las
enfermedades de origen o vinculacin al consumo del agua.
1.4.2 IMPORTANCIA ECONOMICA

 Aumentar la vida media para disminuir la mortalidad

Aumentar la vida productiva del individuo, disminuyendo el
tiempo perdido por enfermedades.
Facilitar la instalacin de industrias
El agua brinda cuatro importantes clases de beneficios econmicos:
ventajas

materiales;

la

asimilacin

de

residuos;

beneficios

organolpticos y recreativos; y hbitat para los peces y la flora y

fauna silvestres. Las personas obtienen ventajas materiales del agua
usndola para beber, cocinar y mantener la higiene; las fincas,
empresas e industrias, emplendola en actividades productivas. Estos
beneficios materiales representan los usos del agua como un bien
privado que compiten en el consumo (el uso de agua por parte de una
persona o industria excluye o impide su empleo por parte de otras).
Las polticas y reglamentos estatales que se concentran en la mejora
del acceso al mercado y la competencia constituyen medios
importantes para aumentar la eficiencia productiva y distributiva de
estos usos del agua.
El segundo y cada vez ms importante beneficio econmico que
brinda el agua es la eliminacin de residuos. Las masas de agua
poseen una considerable, pero no ilimitada capacidad de asimilacin,
lo que significa que pueden procesar, diluir y llevarse los desechos.
Los beneficios recreativos y organolpticos y los hbitats para los
peces y la flora y fauna silvestres se consideraban antes como bienes
de lujo, ajenos a los intereses pblicos. Hoy da, estas dos clases de
beneficios estn siendo objeto de mayor atencin. En los pases
desarrollados, cada vez son ms las personas que centran sus
actividades recreativas en torno a los lagos, ros y mares. En las
naciones en desarrollo, a medida que aumentan los ingresos y el
tiempo libre, las actividades de esparcimiento relacionadas con el
agua estn adquiriendo una creciente popularidad, y la disponibilidad
de suficiente agua de buena calidad ayuda a crear las condiciones
para atraer al comercio turstico. Ejemplos de ello son los cruceros en

el Nilo, en Egipto, y las visitas a las cataratas del Iguaz, en la

frontera entre el Brasil y la Argentina. Asimismo, la informacin y los
conocimientos acerca de las repercusiones de las actividades
humanas sobre los ecosistemas han despertado inters por los
beneficios que ofrece el agua en lo que respecta a los peces y a la
flora y fauna silvestres. Los hbitats de estos animales y plantas se
relacionan tanto con los usos del agua como un bien material como
con los usos recreativos.
La asimilacin de residuos y los valores recreativos y organolpticos
tienen ms parecido con los bienes pblicos que con los privados. En
el consumo de los bienes pblicos no hay rivalidad: su utilizacin por
parte de una persona no excluye el uso por parte de otras. Por
ejemplo, el que una persona disfrute de una atractiva masa de agua
no significa que otras no puedan gozar igualmente de ella. Los bienes
no rivales exigen cuantiosos recursos para excluir de su uso a los
consumidores no autorizados. Los costos de exclusin suelen ser muy
altos en el caso de los servicios relacionados con el agua, como los
proyectos de control de las inundaciones y los sistemas de
navegacin. En general, los bienes y servicios no rivales en el
consumo son ms aptos para las intervenciones del sector pblico, en
lo que respecta a su propiedad, provisin y reglamentacin.

1.5 ANALISIS DEL AGUA

Para verificar si el agua es o no apta para el consumo humano, debe
satisfacer determinados requisitos de potabilidad, denominadas
normas de calidad del agua. Para conocer esto es indispensable
realizar

determinados

anlisis

como

son:

fsicos,

qumicos,

bacteriolgicos, microscpicos y radiolgicos.

Para regular la calidad del agua nace dentro del marco de
ordenamiento de la gestin ambiental del pas, uno de los aspectos
principales es el establecimiento de Estndares de Calidad Ambiental
acorde a las exigencias y orientaciones ambientales actuales, la que
se sustenta en el Reglamento Nacional para la Aprobacin de

Estndares de Calidad Ambiental y Lmites Mximos Permisibles

aprobado mediante Decreto Supremo N 044- 98-PCM, promulgado el
11 de Noviembre de 1998. Este documento establece la conformacin
del Grupo de Estudio Tcnico Ambiental de Agua GESTA AGUA
integrado por representantes de las instituciones de los sectores
pblico y privado; quienes tienen el encargo de realizar el estudio y
elaborar el anteproyecto de Estndares de Calidad Ambiental de
Agua.
1.5.1 ANALISIS BACTEREOLOGICO
Las bacterias son seres microscpicos de vida unicelular. Existen en
diferentes lugares, pero por lo general cada tipo en su ambiente
natural y su presencia en otro medio es meramente accidental. El
examen se hace para determinar el nmero de bacterias que pueden
desarrollarse bajo condiciones comunes, as como detectar la
presencia de bacterias del grupo intestinal, que en caso afirmativo,
constituye un ndice de que la contaminacin es de origen fecal.
El

agua

potable

est

libre

de

grmenes

patgenos

de

la

contaminacin fecal humana: Se considera que el agua est libre de

grmenes patgenos, cuando la investigacin bacteriolgica da como
resultado final:
a) Menos de 20 organismos del grupo Coli y Coliformes por
litro de muestra, definindose como organismos de los
grupos Coli y Coliforme todos los bacilos esporgenos,
gran negativos que fomentan el caldo lactosado con
formacin de gas.
b) Menos de 200 colonias bacterianas por c.c. de muestra en
placa de agar incubada a 37 C por 24 hrs.
c) Ausencia de colonias bacterianas licuantes de la gelatina,
cromgenas o ftidas en la siembra de un centmetro
cbico de muestra en gelatina incubada a 20 C por 48
hrs.

1.5.2 ANALISIS QUIMICO

El anlisis qumico tiene dos objetivos:
1. Averiguar

la

composicin

mineral

del

agua

su

posibilidad de empleo para la bebida, los usos domsticos

o industriales.
2. Averiguar los indicios sobre la contaminacin por el
contenido
geolgico.

de

cuerpos

incompatibles

con

su

origen

1.5.3 ANALISIS FISICO

Estos anlisis consisten en determinar la turbiedad, color, olor, sabor
y temperatura. La turbiedad se refiere a la materia orgnica en
suspensin: arcillas, barros, materia orgnica y otros organismos
microscpicos, etc.
Sanitariamente es inocua si es debida a arcilla o a otras sustancias
minerales, pero es peligrosa si la turbiedad proviene de aguas
calcreas o residuos industriales. El color proviene generalmente de
la descomposicin de materia vegetal o de las sales de hierro. No
debe exceder del grado 20 de la escala normal de cobalto, pero es
preferible se mantenga por debajo de 10.
El olor y el sabor son dos sensaciones que tienen una relacin intima
y van casi siempre unidos; sin embargo, a veces puede haber sabor
en el agua sin que se aprecie olor alguno. No existe forma de medir el
olor y el sabor, por lo tanto en los anlisis solo se indica si este es
aromtico, rancio, etc.

1.6 ESPECIFICACIONES DEL USO DE AGUA

El agua es uno de los bienes ms importantes y escasos que tienen
las personas alrededor del mundo, nuestro pas no es una excepcin;
muchas de nuestras poblaciones se ven obligados a beber de fuentes
cuya calidad deja mucho que desear y produce un sin fin de
enfermedades a nios y adultos.
El acceso al agua potable es una necesidad primaria y por lo tanto un
derecho humano fundamental1 , en este contexto era necesario
actualizar el Reglamento de los requisitos Oficiales Fsicos, Qumicos y
Bacteriolgicos que deben reunir las aguas de bebida para ser
consideradas potables, que por su antigedad (1946), se hacia
inaplicable; es entonces que en el ao 2000, la Direccin General de
Salud Ambiental, asume la tarea de elaborar el Reglamento de la
Calidad del Agua para Consumo Humano, tarea que el 26 de
setiembre del 2010, a travs del D.S. N 031-2010-SA, se vio
felizmente culminada.
Este nuevo Reglamento, a travs de sus 10 ttulos, 81 artculos, 12
disposiciones complementarias, transitorias y finales y 5 anexos; no
solo establece lmites mximos permisibles, en lo que a parmetros
microbiolgicos, parasitolgicos, organolpticos, qumicos orgnicos e
inorgnicos y parmetros radiactivos, se refiere; sino tambin le

asigna nuevas y mayores responsabilidades a los Gobiernos

Regionales, respecto a la Vigilancia de la Calidad del Agua para
Consumo humano; adems de fortalecer a la DIGESA, en el
posicionamiento como Autoridad Sanitaria frente a estos temas.
En el Artculo 59 define el Agua apta para el consumo humano Es
toda agua inocua para la salud que cumple los requisitos de calidad
establecidos en el presente Reglamento.
1.6.1 DEFINICIONES:
Para efectos del presente reglamento, se debe considerar las
siguientes definiciones:
1. Agua cruda: Es aquella agua, en estado natural, captada para
abastecimiento que no ha sido sometido a procesos de
tratamiento.
2. Agua tratada: Toda agua sometida a procesos fsicos,
qumicos y/ biolgicos para convertirla en un producto inocuo
para el consumo humano.
3. Agua de consumo humano: Agua apta para consumo
humano y para todo uso domstico habitual, incluida la higiene
personal.
4. Cloro residual libre: Cantidad de cloro presente en el agua en
forma de cido hipocloroso e hipoclorito que debe quedar en el
agua de consumo humano para proteger de posible
contaminacin microbiolgica, posterior a la cloracin como
parte del tratamiento.
5. Fiscalizacin sanitaria: Atribucin de la Autoridad de Salud
para verificar, sancionar y establecer medidas de seguridad
cuando el proveedor incumpla las disposiciones del presente
Reglamento y las normas sanitarias de calidad del agua que la
Autoridad de Salud emita.
6. Gestin de la calidad de agua de consumo humano:
Conjunto de acciones tcnicos administrativas u operativas que
tienen la finalidad de lograr que la calidad del agua para
consumo de la poblacin cumpla con los lmites mximos
permisibles establecidos en el presente reglamento.
7. Inocuidad: Que no hace dao a la salud humana.

8. Lmite mximo permisible: Son los valores mximos

admisibles de los parmetros representativos de la calidad del
agua.
9. Monitoreo: Seguimiento y verificacin de parmetros fsicos,
qumicos, microbiolgicos u otros sealados en el presente
Reglamento, y de factores de riesgo en los sistemas de
abastecimiento del agua.
10.
Organizacin comunal: Son juntas administradoras de
servicios de saneamiento, asociacin, comit u otra forma de
organizacin, elegidas voluntariamente por la comunidad
constituidas con el propsito de administrar, operar y mantener
los servicios de saneamiento.
11.
Parmetros microbiolgicos: Son los microorganismos
indicadores de contaminacin y/o microorganismos patgenos
para el ser humano analizados en el agua de consumo humano.
12.
Parmetros organolpticos: Son los parmetros fsicos,
qumicos y/o microbiolgicos cuya presencia en el agua para
consumo humano pueden ser percibidos por el consumidor a
travs de su percepcin sensorial.
13.
Parmetros inorgnicos: Son los compuestos formados
por distintos elementos pero que no poseen enlaces carbonohidrgeno analizados en el agua de consumo humano.
14.
Parmetros de control obligatorio (PCO): Son los
parmetros que todo proveedor de agua debe realizar
obligatoriamente al agua para consumo humano.
15.
Parmetros adicionales de control obligatorio
(PACO): Parmetros que de exceder los Lmites Mximos
Permisibles se incorporarn a la lista de parmetros de control
obligatorio hasta que el proveedor demuestre que dichos
parmetros cumplen con los lmites establecidos en un plazo
que la Autoridad de Salud de la jurisdiccin determine.
1.6.2 Parmetros microbiolgicos y otros organismos

Toda agua destinada para el consumo humano, como se indica en el

Anexo I, debe estar exenta de:
1. Bacterias coliformes totales, termotolerantes y Escherichia coli,
2. Virus;
3. Huevos y larvas de helmintos, quistes y ooquistes de
protozoarios patgenos;
4. Organismos de vida libre, como algas, protozoarios, coppedos,
rotferos y
1. nemtodos en todos sus estadios evolutivos; y
5. Para el caso de Bacterias Heterotrficas menos de 500 UFC/ml a
35C.
1.6.3 Parmetros de calidad organolptica
El noventa por ciento (90%) de las muestras tomadas en la red de
distribucin en cada monitoreo establecido en el plan de control,
correspondientes a los parmetros qumicos que afectan la calidad
esttica y organolptica del agua para consumo humano, no deben
exceder las concentraciones o valores sealados en el Anexo II del
presente Reglamento. Del diez por ciento (10%) restante, el
proveedor evaluar las causas que originaron el incumplimiento y
tomar medidas para cumplir con los valores establecidos en el
presente Reglamento.
1.6.4 Parmetros inorgnicos y orgnicos
Toda agua destinada para el consumo humano, no deber exceder los
lmites mximos permisibles para los parmetros inorgnicos y
orgnicos sealados en el Anexo III del presente Reglamento.
1.6.5 Parmetros de control obligatorio (PCO)
Son parmetros de control obligatorio para todos los proveedores de
agua, los siguientes:
1.
2.
3.
4.
5.
6.

Coliformes totales;
Coliformes termotolerantes;
Color;
Turbiedad;
Residual de desinfectante; y
pH.

En caso de resultar positiva la prueba de coliformes termotolerantes,

el proveedor debe realizar el anlisis de bacterias Escherichia coli,
como prueba confirmativa de la contaminacin fecal.
1.6.6 Parmetros adicionales de control obligatorio (PACO)

De comprobarse en los resultados de la caracterizacin del agua la

presencia de los parmetros sealados en los numerales del presente
artculo, en los diferentes puntos crticos de control o muestreo del
plan de control de calidad (PCC) que exceden los lmites mximos
permisibles (LMP) establecidos en el presente Reglamento, o a travs
de la accin de vigilancia y supervisin y de las actividades de la
cuenca, se incorporarn stos como parmetros adicionales de
control (PACO) obligatorio a los indicados en el artculo precedente.
1. Parmetros microbiolgicos
Bacterias heterotrficas; virus; huevos y larvas de helmintos,
quistes y ooquistes de protozoarios patgenos; y organismos de
vida libre, como algas, protozoarios, coppedos, rotferos y
nemtodos en todos sus estadios evolutivos.
2. Parmetros organolpticos
Slidos totales disueltos, amoniaco, cloruros, sulfatos, dureza
total, hierro, manganeso, aluminio, cobre, sodio y zinc,
conductividad;
3. Parmetros inorgnicos
Plomo, arsnico, mercurio, cadmio, cromo total, antimonio,
nquel, selenio, bario, fluor y cianuros, nitratos, boro, clorito
clorato, molibdbeno y uranio.

TRATAMIENTO PARA LA POTABILIZACION

DEL AGUA

1.7

La potabilizacin del agua tiene por objeto fundamental eliminar los

organismos patgenos y otras substancias que puedan ser nocivas o
inconvenientes a la salud del hombre. Adems para que sea
satisfactoria deber de carecer de coloracin, sabor y turbiedad. La
potabilizacin se lleva a cabo empleando una serie de instalaciones, a
cuyo conjunto se le da el nombre de PLANTA POTABILIZADORA;
consta adems de uno o varios edificios para alojar oficinas,
laboratorios, almacenes y equipo de dosificacin.
La planta potabilizadora debe disearse para el gasto mximo diario,
bajo severos estudios basados en la interpretacin de los anlisis
fsicos, qumicos, bacteriolgicos y microscpicos del agua, llevados a
cabo sistemticamente durante un periodo ms o menos largo ya que
de stos dependen las dimensiones y propiedades de cada una de las
unidades. Los procesos que se llevan a cabo en una planta
potabilizadora dependen de la calidad del agua y gasto por tratar, su
proyecto es realizado bajo normas y metodologas especficas.
1.7.1 TIPOS DE TRATAMIENTO AL AGUA
a.- AEREACIN.
Es el contacto ntimo entre el agua y la atmsfera. En las plantas
potabilizadoras la aereacin tiene por objeto el intercambio de gases
y sustancias voltiles entre el agua y el aire, logrndose con ello
reducir el contenido de bixido de carbono, con lo cual se atena la
corrosividad del agua, expulsar gases que producen olores
desagradable, como el cido sulfrico; eliminar olores debidos a
materia orgnica en descomposicin y a microorganismos. Tambin
se utiliza para la oxidacin de fierro y del manganeso y para mezclar
substancias qumicas con el agua en proceso de coagulacin.
b.- COAGULACIN Y/O MEZCLADO
El objeto de la coagulacin es hacer posible la sedimentacin de
partculas finamente divididas o en estado coloidal, mediante el
agregado de sustancias qumicas llamadas coagulantes que tienen la
virtud de reunir dichas partculas en grumos o flculos que
sedimentan por accin de la gravedad o son eliminados por los filtros
rpidos de arena.

c.- FLOCULACION
Inmediatamente despus del Mezclado, el agua pasa a los tanques
floculadores, en los que terminan las reacciones qumicas que se
iniciaron en el mezclado para dar lugar a la formacin de flculos,
los cuales se consideran correctos cuando tienen el tamao de una
cabeza de alfiler, activndose as la sedimentacin por aumentar la
velocidad de asentamiento con las partculas pequeas que se
adhieren a stos.
d.- SEDIMENTACIN
En ste tanque se lleva a cabo la precipitacin y formacin de fluidos
como producto de la reaccin con reactivos adicionados, los cuales
por su peso tienden a asentarse.
La sedimentacin se lleva a cabo en tanques que permiten el
asentamiento de los flculos formados por los coagulantes. Son
tantos los factores que influyen en la sedimentacin, que los tanques
se calculan tomando en cuenta la experiencia en unidades
construidas en otras plantas. Sin embargo pueden tomarse ciertos
parmetros para tener idea de sus dimensiones}, entre los que se
halla en tiempo de retencin y la carga superficial.
e.- FILTRACIN
La filtracin del agua en una planta, se hace pasndola a travs de
lechos filtrante formado por arena y grava en donde sern retenidas
las partculas que no fueron eliminadas en la sedimentacin. Si el
paso del agua se hace en forma forzada, los filtros reciben el nombre
de filtros de presin , si escurre en forma libre y natural, se les da el
nombre de filtros de gravedad. Los primeros se emplean en planta
para gasto pequeos como las mviles Para emergencia, en
industrias y albercas. Los segundos son los ms comunes, pudindose
subdividir en rpidos y lentos, segn la velocidad o capacidad de
filtracin.
Con la filtracin se reduce la materia coloidal, la suspendida y las
bacterias, llegndose a tener eficiencias en la eliminacin de estas
ltimas, hasta del 99 %
f.- DESINFECCIN
La desinfeccin del agua tiene por objeto aniquilar los organismos
patgenos para proteger la salud de los consumidores.

La potabilizacin del agua proveniente de una fuente en particular,

debe fundamentarse en estudios de calidad y pruebas de tratabilidad
a nivel de laboratorio para asegurar su efectividad.
Se deben aplicar los tratamientos especficos siguientes a los que
resulten de las pruebas de tratabilidad, cuando los contaminantes
biolgicos, las caractersticas fsicas y los constituyentes qumicos del
agua enlistados a continuacin, excedan los lmites permisibles
establecidos en el apartado.

1.7.1 CONTAMINACION BIOLOGICA.

Bacterias, helmintos, protozoarios y virus.- Desinfeccin con cloro,
compuestos de cloro, yodo, ozono, luz ultravioleta o plata coloidal.

1.7.2 CARACTERISTICAS FISICAS Y ORGANOLEPTICAS

Color, olor, sabor y turbiedad.- Oxidacin-coagulacin-floculacin
sedimentacin-filtracin; cualquiera o la combinacin de ellos;
adsorcin en carbn activado.
La presencia de coniformes indica la contaminacin por excremento
humano o animal.
*La turbidez se puede aceptar hasta 5 NTU si se demuestra que
no hay interferencia con el proceso de desinfeccin.
*La turbidez tiene efectos negativos puesto que interfiere con el
proceso de desinfeccin, hace imposible mantener un residuo
de cloro en el agua, interfiere con las pruebas microbiolgicas
del agua, y estticamente es inaceptable.
La cuenta de organismos coliformes, muestra la calidad bacteriolgica
del agua. Su presencia indica que el agua est contaminada por
excremento humano o animal y existe la probabilidad de bacterias
patgenas en esa agua. Su valor mximo aceptable depende del
mtodo utilizado.

1.7.3 CONSTITUYENTES QUIMICOS:

1.8 ENFERMEDADES COMO CONSECUENCIA DEL

COSUMO DE AGUA
Anemia
La anemia es comn en todo el mundo. Su causa principal, la
deficiencia de hierro, es la deficiencia nutricional ms prevalente en el
mundo. Varias infecciones relacionadas con la higiene, el
saneamiento, agua potable y la gestin del agua son importantes
contribuyentes a la anemia, adems de la deficiencia de hierro. Estos
incluyen la malaria, la esquistosomiasis y la anquilostomiasis.
Arsenicosis
Beber agua rica en arsnico durante un largo perodo conduce a la
intoxicacin por arsnico o arsenicosis. Las muchas aguas contienen
algo de arsnico y concentraciones excesivas se sabe que se
producen de forma natural en algunas zonas. Los efectos sobre la
salud son generalmente retrasados y la medida preventiva ms eficaz
es el suministro de agua potable en baja concentracin de arsnico.
Ascariasis
La disponibilidad de agua para su uso en la higiene personal, as
como la eliminacin adecuada de las heces humanas tambin
reducirn el nmero de casos.Cuando se usa aguas residuales para el
riego lagunas de estabilizacin y algunas otras tecnologas son
eficaces en la disminucin de la transmisin debido a los alimentos
cultivados en suelo contaminado.
Campilobacteriosis
La campilobacteriosis es una forma grave de la diarrea que se
produce en todo el mundo. El saneamiento, la higiene personal y
alimentaria, as como el suministro de agua potable son importantes
en su prevencin.
Clera
Los brotes de clera pueden ocurrir espordicamente en cualquier
parte del mundo donde los suministros de agua, el saneamiento, la
seguridad
alimentaria
y
las
prcticas
de
higiene
son
inadecuados. Comunidades de hacinamiento, con la falta de
saneamiento y abastecimiento de agua potable apta para el consumo
ms frecuentemente afectados.

Las toxinas de cianobacterias

Las cianobacterias o algas azul-verdes se producen en todo el mundo,
especialmente en aguas tranquilas y ricas en nutrientes. Algunas
especies de cianobacterias producen toxinas que afectan a los
animales y los seres humanos.Las personas pueden estar expuestas a
las toxinas de cianobacterias por beber o baarse en aguas
contaminadas. Los efectos sobre la salud ms frecuentes y graves son
causados por el agua que contiene las toxinas (cianobacterias) beber,
o por ingestin durante el contacto del agua recreativa.
Diarrea
La diarrea se produce en todo el mundo y hace que el 4% de todas las
muertes y el 5% de la prdida de la salud a la discapacidad. Que es
ms comnmente causada por infecciones gastrointestinales que
matan a alrededor de 2,2 millones de personas en todo el mundo
cada ao, la mayora nios en los pases en desarrollo.
El uso del agua en la higiene es una importante medida preventiva
pero el agua contaminada es tambin una causa importante de
diarrea. El clera y la disentera causa grave ya veces mortal formas
de diarrea mortal.
Fluorosis
La enfermedad y cmo afecta a las personas
La ingestin de exceso de flor, ms comnmente en el agua de
bebida, puede causar fluorosis, que afecta a los dientes y los
huesos. Las cantidades moderadas conducen a efectos dentales,
aunque la ingestin a largo plazo de grandes cantidades puede llevar
a problemas esquelticos potencialmente graves.
Paradjicamente, los bajos niveles de ingesta de flor ayuda a
prevenir la caries dental. El control de la calidad del agua potable
tanto, es fundamental en la prevencin de la fluorosis.
Hepatitis
Hepatitis, un trmino amplio para la inflamacin del hgado, tiene una
serie de causas infecciosas y no infecciosas. Dos de los virus que
causan la hepatitis (hepatitis A y E) se puede transmitir a travs del
agua y los alimentos; higiene tanto, es importante en su control.
Envenenamiento por plomo

La exposicin al plomo causa una variedad de efectos sobre la salud,

y afecta a los nios en particular. El agua es rara vez una importante
fuente de exposicin al plomo, excepto cuando las tuberas de plomo,
por ejemplo, en edificios antiguos, son comunes. La eliminacin de las
tuberas viejas es costoso, pero la medida ms eficaz para reducir la
exposicin al plomo en el agua.
Metahemoglobinemia
La metahemoglobinemia causada por la disminucin de la capacidad
de la sangre para transportar oxgeno vital a todo el cuerpo. Una de
las causas ms comunes es el nitrato en el agua potable. Es ms
importante en los bebs alimentados con bibern y agua de los pozos
en las zonas rurales es de especial preocupacin. El control de los
niveles de nitrato en fuentes de agua potable por debajo de alrededor
de 50 mg / litro es una medida preventiva eficaz.
Tifoidea y paratifoidea fiebres entricas
Fiebres tifoideas y paratifoidea son infecciones causadas por bacterias
que se transmiten a partir de heces de la ingestin. El agua limpia,
higiene y buen saneamiento prevenir la propagacin de la fiebre
tifoidea y paratifoidea. El agua contaminada es una de las vas de
transmisin de la enfermedad.

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