James Ribeiro de Azevedo Livro Acai PDF

James Ribeiro de Azevedo
SISTEMA DE MANEJO DE AAIZAIS NATIVOS

PRATICADOS POR RIBEIRINHOS
So Luis/MA
2010
Universidade Federal do Maranho

Gabinete da Reitoria - Administrao Natalino Salgado Filho
Diretor da Imprensa Universitria: Ezequiel Antonio Silva Filho
Conselho Editorial para a edio
Osvaldo Ryohei Kato (UFPA)
Laura Anglica Ferreira (UFPA)
Gladys Ferreira de Sousa (EMBRAPA)
Projeto grfico: Jeferson Francisco Selbach
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Capa: Aai natural
Impresso no formato eletrnico - e-book
Adaptao da Dissertao de Mestrado Tipologia do sistema de manejo
de aaizais nativos praticado pelos ribeirinhos em Belm, Estado do Par,
defendida no Programa de Ps-Graduao em Agriculturas Amaznicas
da Universidade Federal do Par e na Empresa Brasileira de Pesquisa
Agropecuria Amaznia Oriental, sob orientao do professor Dr.
Osvaldo Ryohei Kato, em abril de 2005.
Este livro foi autorizado para domnio pblico e est disponvel para
download nos portais Domnio Pblico do MEC e do
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De acordo com a Lei n.10.994, de 14/12/2004,
foi feito depsito legal na Biblioteca Nacional
FICHA DE CATALOGAO
AZEVEDO, James Ribeiro de. Sistema de manejo de aaizais
nativos praticados por ribeirinhos. So Luis/MA: EDUFMA,
2010, 100p. il.
ISBN 978-85-7862-095-0
CDD 630 Agricultura e tecnologias relacionadas
Aos ribeirinhos das ilhas situadas aos redores de Belm,

capital do Estado do Par, que manejam aaizal nativo para
produzirem de forma sustentvel o fruto do aa e o palmito para
alimentarem suas famlias e muitas pessoas no Brasil e em outros
pases e ainda contribuem para minimizar os problemas de
aquecimento global com o uso de sistemas agroflorestais.
SUMRIO
Apresentao
Introduo
Material e mtodos
19
Resultados e discusses
29
Consideraes finais
89
Bibliografia
93
APRESENTAO
Na Amaznia brasileira vivem milhares de famlias de ribeirinhos

que vivem do extrativismo. Estas populaes tradicionais vm ao
longo de anos desenvolvendo formas de manejo da floresta como
forma de sobrevivncia. Entre vrios produtos manejados da floresta,
o aaizeiro, uma palmeira em que se aproveita o fruto e o palmito,
uma importante fonte de alimentao e renda para os ribeirinhos do
esturio amaznico.
O aa, bebida extrada do fruto aaizeiro, um alimento bsico
dos ribeirinhos e da populao de Belm que vem ganhando mercados
no Brasil e em vrios pases pelas suas caracteristicas funcionais que
possui, da o interesse de vrios rgos de pesquisa e desenvolvimento
em elaborar propostas de interveno com o objetivo de aumentar a
produo de frutos dos aaizais nativos a partir de seu manejo.
Nesse sentido James Ribeiro de Azevedo, apesar de estudar o
sistema de manejo de aaizal nativo em apenas duas ilhas, nos trs
reflexes sobre as propostas de desenvolvimento que se prope a
aumentar a produtividade de frutos de aaizal nativo manejados por
ribeirinhos.
Nessa publicao so abordados os aspectos, sociais,
econmicos e ambientais revelando aspectos importantes da vida
dos ribeirinhos como exemplo a dificuldade de se obter gua potvel,
mesmo morando ao redor de uma imensa quantidade de gua doce.
Ao identificar diferentes formas e estratgias de manejo de

aaizal, o autor argumenta com base nessa complexidade que
propostas nicas de manejo podem ter dificuldades de serem
incorporadas por muitos ribeirinhos.
James Ribeiro de Azevedo faz um importante alerta que a
busca permanente por aumento da produtividade de frutos pode
levar ao monocultivo, reduzindo a biodiversidade o que pode provocar
a reduo da produo de frutos.
Sua contribuio est em estudar o sistema de manejo de
aaizais nativos realizado pelos ribeirinhos, identificando as diferentes
formas e estratgias, dentro de um sistema de produo e em
consonncia com essa complexidade encontrada em identificar
algumas propostas que podem auxiliar no desenvolvimento de formas
de manejos sustentveis de aaizais nativos.
Osvaldo Ryohei Kato
INTRODUO
O extrativismo tem desempenhado um grande papel no

desenvolvimento econmico da regio Amaznica brasileira. Dentre
os principais produtos extrativos vegetais oriundos da floresta
amaznica que foram economicamente importantes, esto o cacau
(Theobroma cacao) e a seringueira (Hevea brasiliensis), hoje
cultivados e outros que ainda so importantes como a castanha-dobrasil (Bertholettia excelsa), a madeira e o aaizeiro (Euterpe oleracea
Mart.) (HOMMA, 1989, 1993).
Nas ltimas trs dcadas, o aaizeiro vem se destacando por
seu impacto positivo na economia local principalmente para o estado
do Par, com a explorao extrativa do palmito e nos anos 80 com o
aumento do consumo do suco ou vinho de aa, uma bebida feita
do fruto. Enquanto o palmito principalmente exportado para fora
do pas, o suco do aa um dos principais produtos da alimentao
do povo paraense, com destaque para o municpio de Belm que
constitui o seu principal mercado consumidor (NOGUEIRA, 1997;
GUIMARES et al., 2004).
Nos ltimos anos, o suco do aa est deixando de ser
consumido apenas na regio Amaznica e vem ganhando novos
mercados no Brasil e no exterior (ENRQUEZ; SILVA; CABRAL, 2003).
A entrada das indstrias exportadoras de polpa e suco de aa no
mercado local e o aumento da populao de Belm esto provocando
um aumento da demanda de frutos (ENRQUEZ; SILVA; CABRAL,
2003). A conseqncia direta deste aumento na demanda dos frutos
uma alterao no sistema de produo dos ribeirinhos. Estes
10
situados prximos ao principal centro consumidor, anteriormente

tinham sua explorao orientada para a extrao de palmito.
Atualmente o sistema de manejo direcionado para a produo de
frutos.
Apesar do aaizeiro poder ser aproveitado como palmito e
como fruto, e ainda ser possvel aproveitar os dois produtos,
simultaneamente, de uma touceira, a maioria das indstrias trabalha
especializando-se em um ou outro produto. No entanto, os ribeirinhos
do municpio de Belm esto trabalhando em um tipo de sistema de
manejo orientado principalmente para a produo de frutos. O palmito
um subproduto. Neste sistema, eles obtm uma renda maior do
que se estivesse explorando apenas um destes produtos.
Este sistema de manejo de aaizais nativos, praticados por
ribeirinhos, j foi estudado por Anderson et al. (1985), Anderson e
Ioris (2001) e Grossmann et al. (2004). Estes relatam que os
ribeirinhos esto realizando um tipo de manejo que permite o
aumento da produo de aa fruto. Segundo Grossmann et al. (2004)
estes manejos so realizados de diferentes formas.
Identificar e caracterizar os diferentes tipos de manejo dos
aaizais nativos realizados pelos ribeirinhos o principal objetivo
deste trabalho, o qual pretende alimentar as reflexes em torno de
manejos de aaizais nativos, assim como orientar aes de
desenvolvimento que venham a apoiar estes ribeirinhos.
A rea do esturio do rio Amazonas de 2,5 milhes de
hectares (LIMA, 1956), na qual o aaizeiro pode ser encontrado
habitando toda a regio. Considerado uma espcie componente da
floresta nativa, apresenta-se em formas de verdadeiros macios
naturais conhecidos como aaizais, com predominncia em reas de
vrzeas (NOGUEIRA, 1997). Neste ecossistema, o aaizeiro uma
das espcies mais abundantes, freqentes, e de maior importncia
econmica (LIMA, 1956; CALZAVARA, 1972; SILVA; ALMEIDA, 2004).
O estado do Par possui a maior rea do esturio do rio Amazonas,
propiciando uma maior concentrao de aaizeiro, embora o mesmo
possa ser encontrado em todo o estado. Em Belm, as suas mais de
39 ilhas fazem parte deste ecossistema de vrzea, onde o aaizeiro
tambm encontrado.
Sistema de manejo de aaizais nativos praticado por ribeirinhos
11
A grande concentrao de aaizeiro faz do Par o maior

produtor extrativo de fruto e do palmito1 de aa do Brasil (Tabela
01). A produo extrativa do aaizeiro representa uma renda de R$
86.774.000,00 para o estado (Tabela 02).
Tabela 01 - Produo extrativa de palmito e de frutos de aaizeiro no Brasil e no Par
no ano de 2002
Produo de palmito
Brasil (t) Par (t) Par (%)
14.529
13.430
92,4
Produo de frutos
Brasil (t) Par (t) Par (%)
131.958 122.322
92,7
Fonte: IBGE (2002).

Tabela 02 - Valor da produo extrativa de palmito e frutos de aaizeiro no Brasil e
no Par no ano de 2002
Valor da produo de palmito

(R$ 1.000,00)
Brasil
Par
11.352
8.234
Valor da Produo de frutos

(R$ 1.000,00)
Brasil
Par
82.899
78.540
Fonte: IBGE (2002).
A regio produtora de palmito concentra-se nos municpios

de Afu, Anajs, Breves, Bagre, e Muan e a produo de fruto de
aaizeiro oriunda dos seguintes municpios, os quais so os maiores
produtores: Camet, Limoeiro do Ajuru, Ponta de Pedras, Abaetetuba
e Igarap - Miri (IBGE, 2002).
Embora possam ser aproveitados os dois produtos: palmito e
fruto simultaneamente em uma mesma planta, a qual formada
por vrios estipes (caules de forma cilndrica tpico das palmeiras),
deixando-se alguns para produo de frutos e outros para extrao
dos palmitos. No entanto, a maioria das indstrias est trabalhando
com apenas uma linha de produo.
Em relao ao palmito obtido de plantios, o estado do Par representa apenas

0,98% da produo brasileira, que de 41.119 toneladas (IBGE, 2002).
12
Para as indstrias que iniciaram a explorao do aaizeiro,

com a produo de palmitos, provvel que no haja interesse em
trabalhar com os dois produtos em razo de diminuir a sua principal
matria-prima: o palmito. Muitas dessas indstrias, situadas em
reas de grandes concentraes de aaizais, esto longe dos centros
consumidores de frutos, tornando-se invivel sua comercializao
(NOGUEIRA, 1997). H pouco registro de indstrias que trabalham
com as duas linhas de produo. Como exemplo, h o caso da Muan
Alimentos, citada por Enrquez, Silva e Cabral (2003). Trabalhar com
as duas linhas de produo requer mais capital, pois se trata de
linhas de produes diferentes e exigem unidades de beneficiamento
distintas, uma para cada produto.
No caso dos ribeirinhos2, situados prximos aos centros
consumidores de frutos de aaizeiros, eles esto aproveitando
simultaneamente os dois produtos: fruto e palmito, priorizando a
produo de frutos para o consumo e o excedente para a
comercializao e obtendo o palmito como subproduto para a
comercializao. Tal estratgia permite uma maior renda anual, a
qual para produo de palmito de R$ 0,80 a unidade. Essa renda
baseada em razo de se aproveitar, de cada estipe, um nico
palmito, cuja extrao exige-se o seu corte. No caso da produo de
frutos, a renda anual por estipe de R$ 23,28. Levando-se em
considerao que um estipe adulto de aaizeiro produz em mdia
24 kg de frutos maduros por ano (CALZAVARA, 1972) a preo mdio
de R$ 0,97/kg.
Enquanto a produo de palmito exportada para outros
pases, o suco voltado basicamente para o consumo interno, onde
o Par o maior mercado consumidor. Nestes ltimos anos, a polpa
de aa foi exportada para outros estados, principalmente para o Rio
de Janeiro (NOGUEIRA, 1997; GUIMARES et al. 2004) e para o
mercado internacional como os Estados Unidos e a Austrlia
(ENRQUEZ; SILVA; CABRAL, 2003).
Ribeirinho considerado neste trabalho como uma das formas de agricultura familiar.
Segundo Vanderley (1999), a agricultura familiar aquela em que a famlia, ao
mesmo tempo em que proprietria dos meios de produo, assume o trabalho
no estabelecimento produtivo. Ribeirinho aquele que mora s margens do rio ou
baa e vive basicamente do aa e da pesca.
13
Em Belm, municpio maior consumidor de suco de aa, so

consumidos mais de 400 mil litros de suco de aa por dia, segundo
a Sectam (1996 citado por MOURO, 2004). Corresponde a um
consumo mdio de 0,34 litro por habitante/dia. o prato principal
das refeies dirias das famlias de baixa renda, complementado
por farinha dgua, peixe ou camaro frito, perdendo apenas para a
farinha de mandioca (NASCIMENTO, 1992). Entretanto, deve-se
considerar que atualmente, o suco de aa no um produto
consumido apenas pelas classes mais baixas, pois o mesmo foi
encontrado nos maiores supermercados a preo de R$ 5,00 o litro,
em novembro de 2004, preo superior ao do frango abatido. O suco,
tambm denominado de vinho ou simplesmente aa, produzido
em vrios pontos da cidade, identificados por placas vermelhas. O
aa tambm consumido, em menor quantidade, na forma de
sorvetes e picols.
A crescente demanda por suco de aa, nos grandes centros
consumidores, tem provocado uma mudana no sistema de produo
dos ribeirinhos, que esto situados prximos a estes. O aa fruto,
que anteriormente era destinado principalmente para a subsistncia
das suas famlias (NOGUEIRA, 1997), passou a ser uma das suas
principais fontes de renda e tambm o principal alimento consumido
(ANDERSON et al. 1985; JARDIM; ANDERSON, 1987; ANDERSON;
IORIS, 2001; QUEIROZ; MOCHIUTTI, 2001a; ARZENI; JARDIM, 2004;
SIMONIAN, 2004).
Para aumentar a renda familiar, a partir do aa fruto, os
ribeirinhos segundo Anderson et al. (1985), Anderson e Ioris (2001)
e Grossmann et al (2004) esto desenvolvendo prticas que permitem
o aumento na produo, como por exemplo, o desbaste do nmero
de estipes (caule do aaizeiro) de aaizeiro por touceira. Nessa prtica
so desbastados alguns estipes, obtendo-se assim, um subproduto:
o palmito. Ao mesmo tempo, h um raleamento da mata, favorecendo
o aaizeiro e deixando outras espcies florestais que tenham alguma
utilidade. provvel que alguns ribeirinhos possam, alm do manejo,
ter tambm aumentado o nmero de aaizeiros atravs de
enriquecimento com muda ou atravs de semeio. Entretanto, essa
hiptese merece ser melhor investigada.
14
Estudos realizados por Anderson et al. (1985), Nogueira

(1997) e Anderson e Ioris (2001) relatam que o controle dos estipes
e o raleamento da mata tm influncia no aumento da produo de
aa fruto. Anderson et al. (1985) em trabalho realizado na Ilha das
Onas, municpio de Barcarena PA, relatam que na rea, feito
um controle das touceiras, ficando entre 2-3 caules maduros, e
segundo os informantes, produzem mais frutos. O restante cortado
para extrao de palmitos.
Em estudo sobre o manejo e explorao de aaizeiro nativo
realizado em Igarap Miri - PA, Nogueira (1997, p. 27) relata que
nas reas destinadas produo de frutos, normalmente, so
eliminados os estipes de aaizeiros excedentes das touceiras e
tambm algumas plantas de outras espcies existentes na rea,
com vistas a reduzir a grande concorrncia entre elas.
Anderson e Ioris (2001) descreveram o manejo florestal
realizado pelos ribeirinhos na ilha do Combu, municpio de Acar3 PA, onde so eliminadas espcies indesejveis, atravs do corte
seletivo, e realizada a propagao e a introduo de espcies
desejveis, resultando em ganhos econmicos. Segundo os autores,
os habitantes dessa ilha e de outras reas do esturio amaznico
conciliam a extrao do aa fruto e do palmito, sendo que o aa
fruto o principal produto. Estudos mais precisos para avaliar a
influncia do manejo no aumento da produo de aa fruto foram
realizados por Jardim e Anderson (1987), Hamp (1991 citado por
NOGUEIRA, 1997), Nogueira (1997) e Jardim e Rombold (1994).
Na experincia realizada por Jardim e Anderson (1987, p.
15-17) na Ilha das Onas, municpio de Barcarena - PA, os autores
chegaram s seguintes concluses:
O desbaste na touceira de aaizeiro no produziu efeitos significativos sobre
a produtividade de frutos, embora tenha havido uma tendncia de acrscimo
nas produes em parcelas sujeitas apenas a desbaste, em comparao
com as testemunhas. Isto mostra que a extrao racional de palmitos
(equivale ao desbaste seletivo na touceira realizado no experimento) pode
ser feita em populaes nativas de aa, sem prejudicar a colheita de frutos.
Para outros autores a ilha do Combu faz parte do territrio do municpio de Belm
(BELM, 1996; TEIXEIRA, 2001).
15
O desbaste seletivo das espcies competidoras da floresta proporcionou um

aumento significativo na produtividade de frutos por estipe. Em combinao
com o desbaste seletivo na touceira de aaizeiro, este tratamento concentrou
a produo de frutos em um nmero menor de estipes, facilitando, assim, a
colheita de frutos. O desbaste seletivo entre espcies serviu, tambm, para
melhorar o acesso, facilitando a obteno de outros produtos da floresta
dos quais as populaes ribeirinhas dependem, tais como madeira, fibras,
ltex, frutos comestveis, remdios, etc.
Neste trabalho houve um aumento no-significativo de 60,1%

de produtividade de aa fruto (kg/ha/ano) ao fazer o desbaste
seletivo entre outras plantas e desbaste nas touceiras de aa e a
rea no manejada. A produtividade em kg/ha/ano foi de 1.491,8
com desbaste seletivo na touceira de aa; 2.437,60 com desbaste
seletivo entre as outras espcies; 1.854,8 com desbaste seletivo na
touceira de aa e outras espcies e 1.158,8 na rea no-manejada.
Hamp (1991 citado por NOGUEIRA, 1997) comparou a
produo de aa fruto em reas manejadas (onde foi controlado o
nmero de estipes de aaizeiro) e no-manejadas, localizadas na
ilha do Combu, municpio de Acar, onde verificou que a produo
trs vezes maior nas reas onde deixou menor nmero de plantas
por touceira, atribuindo este fato menor competio das plantas
por luz e nutrientes.
Nogueira (1997), em sua experincia realizada no municpio
de Igarap-Miri - PA, com cinco sistemas de explorao de aaizais,
sendo dois para extrao de aa fruto (manejado e no-manejado)
e trs para extrao de palmito (manejados com corte trienal,
manejados com corte anual e no-manejado com corte trienal),
obteve melhor resultado econmico obedecendo seqncia acima.
A produo de aa fruto manejado com roagem e desbaste seletivo
dos estipes foi 100% maior do que a no-manejada, obtendo uma
produo de 8.400 kg/ha/ano de aa fruto e 200 unidades de palmito.
As no-manejadas apresentaram 4.200 kg/ha/ano de aa fruto e
100 unidades de palmito.
Jardim e Rombold (1994) obtiveram na ilha do Combu,
municpio de Acar PA, um aumento de 23% na produo de frutos
em relao rea no-manejada ao realizar o desbaste seletivo em
aaizais nativos.
16
Baseado na possibilidade do manejo de aaizeiro nativo

aumentar a produtividade de aa fruto, Nogueira (1997) prope
um modelo de manejo de aaizal na forma de um sistema
agroflorestal, fazendo-se raleamento (eliminao de espcies de baixo
valor comercial) e enriquecimento (plantio de mudas de aaizeiro,
essncias florestais e frutferas). Este modelo constitudo de 400 a
500 plantas adultas de aaizeiro, 100 a 150 plantas de espcies
frutferas, e 50 a 60 rvores de essncias florestais por hectare.
Queiroz e Mochiutti (2001a) propem um manejo semelhante ao de
Nogueira (1997), que produz mais aa fruto e palmitos, madeira e
outros produtos com melhor qualidade, deixando-se 400 touceiras
de aaizeiro, 50 palmeiras de outras espcies e 200 rvores.
Apesar destas propostas aumentarem a produtividade de aa
fruto, a possibilidade de sua implantao pelos ribeirinhos deveria
ser melhor investigada, pois os mesmos realizam diferentes formas
de manejo e, portanto, tm diferentes estratgias. Segundo
Grossmann et al. (2004, p. 127-129), em pesquisa realizada no
municpio de Abaetetuba - PA, as famlias de ribeirinhos, para usufruir
o aa fruto e o palmito, desenvolveram diferentes prticas de manejo.
Manejo Intensivo: no manejo intensivo elimina-se toda a vegetao,
deixando-se apenas o aa [...].
Manejo Intermedirio: nesse caso, deixam-se em mdia 3-4 estipes/touceira
e elimina-se a vegetao representada pelas espcies sem valor econmico
e preserva-se no meio do aaizal, as que apresentam algum valor monetrio
e/ou utilidade para as famlias [...].
Manejo Moderado: nesse caso, o agricultor retira apenas algumas espcies
da flora, consideradas indesejveis, [...] para facilitar o trnsito das pessoas
pela floresta [...].
Sem Manejo: nesse caso levantamos a hiptese de que o principal responsvel
a falta de garantia da posse da terra.
De acordo com o estudo de Grossmann et al. (2004), no qual

existem diferentes formas de manejo de aaizais nativos realizados
pelos ribeirinhos em Abaetetuba, parte-se do pressuposto de que
apesar da aparente homogeneidade dos sistemas de manejo de
aaizais realizados pelos ribeirinhos nas ilhas do esturio amaznico,
provvel que as populaes das ilhas de Paquet e Ilha Grande, do
17
municpio de Belm, realizem tambm diferentes forma de manejo

de aaizais nativo. Segundo Castellanet, Simes e Filho (1994, p. 3,
grifo nosso) [...] j foi observado em todos os trabalhos sobre
sistemas de produo, que os agricultores rurais nunca formam uma
categoria homognea, e que importante a diversidade das situaes
para entender porque um agricultor tem uma estratgia diferente
do outro.
O entendimento dos diferentes tipos de manejo de aaizais
nativos realizados pelos ribeirinhos e, conseqentemente, das
diferentes estratgias pode contribuir para que as implantaes das
propostas de manejo de aaizal nativo possam ter maiores xitos.
Man Yu e Sereia (citado por VILAR et al., 2001) ressaltam que a
tipologia dos agricultores permite que a adequao da tecnologia ao
tipo de agricultor reduza os riscos, em termos de apresentao de
propostas iguais para produtores diferentes, pois as proposies
genricas so ineficazes, por no levarem em conta as diferentes
estratgias adotadas pelos produtores.
O interesse deste trabalho foi identificar os diferentes tipos
de manejo de aaizais nativos desenvolvidos pelos ribeirinhos e suas
diferentes estratgias, avaliar sua influncia na produo de aa
fruto e contribuir para a implantao das propostas de manejo a
serem incorporadas pelos ribeirinhos.
De forma geral, objetivvamos identificar e caracterizar os
diferentes tipos de manejo de aaizais nativos praticados pelos
ribeirinhos de duas ilhas do municpio de Belm, analisando sua
influncia na produo e na economia familiar. Especificamente,
tivemos por objetivo: descrever e relacionar as diferentes formas
de manejo com as estratgias das famlias de ribeirinhos, tanto para
a produo de frutos como para a de palmito; entender os fatores
que influenciam na diferenciao das formas do sistema de manejo
de aaizais; analisar a influncia dos manejos nas produes obtidas;
e avaliar a evoluo dos sistemas de manejo de aaizais nativos a
partir de 1970.
MATERIAL E MTODOS
Caracterizao da rea de estudo

Meio Envolvente
A ilha de Paquet e a Ilha Grande pertencem ao municpio de
Belm, capital do estado do Par. Belm e os municpios de
Ananindeua, Marituba, Benevides e Santa Brbara fazem parte da
Regio Metropolitana de Belm (BELM, 1996) (Figura 01).
A populao atual de Belm de 1.280.614 habitantes (IBGE,
2004). Sua superfcie de 505, 8231 km2 ou 50.582,30 ha. O total
das reas das ilhas de 33.203,67 ha e a rea continental de
17.378,63 ha (BELM, 1996). A rea insular, que compreende mais
da metade do territrio, formada por mais de 39 ilhas. A maioria
delas so habitadas. Com exceo das ilhas de Mosqueiro e
Caratateua, os ribeirinhos so a maioria da populao nas demais
ilhas e vivem basicamente do aa e da pesca (BELM, 2001 a).
Localizao da rea de Estudo
O municpio de Belm est localizado a 01 2720" de latitude
Sul e 483015" de longitude W-Gr. A ilha de Paquet ocupa uma
rea de 789 ha. Est a 13,8 km a oeste do municpio de Belm
(BELM, 1996), na baa do Guajar, s proximidades da baa do
Maraj. Sua populao estimada em 384 habitantes. O acesso a
ilha de Paquet realizado por barcos de passageiros que partem
diariamente do Porto de Icoaraci com destino para a ilha de Cotijuba.
O tempo percorrido entre Icoaraci e Paquet de cerca de 30 minutos.
20
A Ilha Grande ocupa 929,16 ha. Est situada a 12,2 km, ao

sul de Belm (BELM, 1996), margem esquerda do rio Guam
(Figura 02). Sua populao estimada em 323 habitantes. O acesso
a Ilha Grande realizado por barcos de ribeirinhos da prpria ilha,
quando vem comercializar seus produtos no Porto da Palha (Bairro
do Guam). O tempo percorrido entre o Porto da Palha e a Ilha
Grande de cerca de 40 minutos.
Figura 01 Mapa da regio Metropolitana de Belm-PA
Fonte: Belm (1996).
21
Figura 02 Mapa de localizao geogrfica das ilhas de Paquet e Ilha Grande,

municpio de BelmPA
Fonte: Belm (2001a).
22
Meio Biofsico - Clima

Segundo a classificao de Kppen, o clima de Belm do
tipo Af. Os dados pluviomtricos de 2003 apresentam mdia anual
de 2.749,4 mm, (Figura 03), caracterizando dois perodos: o mais
chuvoso, denominado regionalmente de inverno, que vai de janeiro
a maio, e o menos chuvoso ou vero, que vai de junho a dezembro.
Apresenta variao de temperatura do ar em C mdias das
mnimas de 22,0 e mdias das mximas de 32,3. Umidade relativa
do ar em % variando de 84 a 93 (BELM, 1996).
Figura 03 - Dados de precipitao mensal do municpio de Belm-PA, no ano de 2003
Fonte: EMBRAPA (2004).
Meio Biofsico - Vegetao

A vegetao dessas ilhas classificada de floresta densa de
plancie e manguezal. Na floresta densa de plancie na vrzea alta, a
vegetao constituda principalmente de aaizeiro, ucuba (Virola
surinamensis) aau (Hura crepitans), sumaumeira (Ceiba
pentandra), seringueira (Hevea brasiliensis) (BRASIL, 1974). Na
vrzea baixa encontram-se aaizeiro, Astrocaryum murumuru,
23
Pseudobombax munguba e Quaribea guianensis. No manguezal,

localizado na parte mais baixa da ilha e freqentemente inundado,
a vegetao composta por mangue vermelho (Rhizophora mangle),
siriba (Avicennia ntida) e aninga (Montrichardia linifera) (BRASIL,
1974).
Meio Biofsico - Regime das Mars
A ilha de Paquet e Ilha Grande so ilhas de vrzeas, sofrem
influncia do oceano e so banhadas pelas guas das mars
diariamente. Apenas nas maiores mars que as ilhas ficam quase
completamente cobertas por guas. Segundo Lima (1956), d-se o
nome de mars aos movimentos alternados de ascenso e
abaixamento das guas do mar. Este movimento tem durao de 6
horas e 12 minutos e chega altura mxima, denominada de preamar,
a qual permanece parada durante 7 minutos e, em seguida, inicia o
refluxo ou vazante com mesma durao. Estes movimentos so
realizados quatro vezes ao dia. As mars, a cada 24 horas, ocorrem
50 minutos mais tarde em relao ao dia anterior, por influncia da
lua. A cada semana, ocorre uma mar grande de guas vivas (mar
de lano, denominao local) e uma mar pequena de guas mortas
(mar de quebra, denominao local). Nos meses de maro e
setembro, ocorrem as maiores mars do ano.
Os ribeirinhos dessas ilhas conhecem muito bem o movimento
das mars, pois elas orientam o seu deslocamento nos rios ou baas
e tambm por ocasio da pesca do peixe ou da captura do camaro.
Nos meses de setembro a dezembro, as guas dos rios
diminuem de volume e a gua do oceano penetra com mais fora,
tornando a gua dos rios um pouco salgada, ficando inapropriada
para o consumo.
Meio Biofsico - Relevo
Paquet possui rea de vrzea alta e baixa, enquanto que a
Ilha Grande possui reas de vrzea alta, baixa e igap. Vrzea alta
a denominao dada aos trechos da floresta temporariamente
inundveis pelas guas dos rios e igaps so as reas que
permanecem todo o ano inundveis (LIMA, 1956). As guas da
preamar, que cobrem a vrzea alta, no permanecem mais que duas
24
horas sobre o solo. neste momento em que se depositam as

partculas de limo e argila translocadas pelas mars (LIMA, 1956).
Segundo Sampaio (1988), citado por Jardim (2000), a diferena
topogrfica da vrzea alta para a baixa de aproximadamente 1,5 a
2,0 metros.
Meio Biofsico - Solo
Encontram-se nas ilhas de Paquet e Ilha Grande, solos
hidromrficos indiscriminados eutrficos e distrficos e solos de
mangue (solos halomrficos) (BRASIL, 1974). Os solos hidromrficos
apresentam perfis de horizonte superficial orgnico e orgnicomineral, com grande variao em espessura, nos quais a matria
orgnica est total ou parcialmente decomposta ou em ambas as
formas. Segundo Falesi (1986), estes solos so resultantes do
acmulo de sedimentos deixados pelas guas das mars, so mal
drenados, com elevados teores de argila, baixa saturao de bases
e pH de 4,5 a 5,0. Os solos de mangue (solos halomrficos) so
constitudos por sedimentos translocados pelas guas das mars
no-consolidados, recentes, geralmente gleyzados, formados por
material misto, fino, misturado a materiais orgnicos provenientes,
principalmente da decomposio dos detritos de mangue e da
atividade biolgica provocada por caranguejos (BRASIL, 1974).
Em geral estes solos so quimicamente bons, embora alguns
apresentem elevados teores de alumnio trocvel, mas no so
dotados de boas propriedades fsicas, devido s condies de
hidromorfismo (SILVA, 1975). Estes tipos de solos dificultam a
produo de vrios cultivos agrcolas importantes como a mandioca
e o milho.
Descries dos mtodos
O mtodo utilizado neste trabalho foi baseado no diagnstico
de sistemas agrrios (OBANO; MORA, 1992; FILHO, 1999). Segundo
Mazoier (1987) citado por Filho (1999, p. 21) um sistema agrrio
, antes de tudo, um modo de explorao do meio historicamente
constitudo, um sistema de foras de produo, um sistema tcnico
adaptado s condies bioclimticas de um espao determinado,
que responde s condies e s necessidades sociais do momento.
25
O ponto de partida foi o levantamento de informaes gerais

existentes sobre a regio Metropolitana e do municpio de Belm
abrangendo as ilhas estudadas, atravs de mapas, dados
socioeconmicos e ambientais.
O segundo momento foi realizao de entrevistas com as
famlias, buscando caracterizar o sistema de produo.
No terceiro momento, foram coletadas informaes mais
detalhadas sobre o manejo de aaizais realizado atualmente e as
transformaes ocorridas desde 1970. Perodo de implantao das
indstrias de palmito. Aps essa etapa, demarcou-se a unidade de
amostra de aaizal.
O cruzamento do conjunto de variveis (intensidade de mode-obra, renda, consrcio do aaizeiro com o cacaueiro, nmero de
essncias florestais preservadas no aaizal e rendimento de frutos
de aa/ha) permitiu a elaborao de uma matriz de indicadores
socioeconmicos, tecnolgicos e ambientais que serviu para
identificar as similaridades e heterogeneidades das prticas (OBANO;
MORA, 1992; FILHO, 1999), constituindo a tipologia dos sistemas
de manejo de aaizais nativos. A classificao da tipologia foi baseada
no trabalho de Grossmann et al. (2004), na qual foram identificados
os seguintes tipos de manejo de aaizais nativos: intensivo,
intermedirio, moderado e sem manejo. As variveis utilizadas foram:
o nmero de estipes/touceira; o espaamento e a eliminao das
outras espcies.
Elaborao do questionrio
O questionrio foi elaborado com perguntas abertas e
fechadas. Os itens abordados compreendem: a famlia, a habitao,
o patrimnio, a situao fundiria, a renda, o manejo de aaizal e a
comercializao.
Definio da amostragem das famlias
A ilha de Paquet e Ilha Grande foram escolhidas em razo
de estarem em duas regies distintas do municpio de Belm, uma a
oeste e outra ao sul, mas com ecossistema semelhante.
26
Foram entrevistadas 22 das 63 famlias da Ilha Grande, o

equivalente a 35% do total e 31 das 74 famlias da ilha de Paquet,
o que corresponde a 42% do total.
Em cada rea diferente nas ilhas foram entrevistadas algumas
famlias, sendo uma escolhida para cada grupo de trs a cinco.
Teste do questionrio
O questionrio foi testado anteriormente com quatro famlias,
sendo duas por ilha e no houve necessidade de ajuste do mesmo.
Aplicao dos questionrios
Foram entrevistadas no mximo quatro famlias por dia,
utilizando-se um morador local como guia.
Definio das unidades de amostragem de aaizais
Foi demarcada uma rea de 10 x 20 m (0,02 ha) nos aaizais
de cada famlia para coletar os dados do sistema de manejo como:
nmero de estipes de aaizeiros jovens 1/touceira; estipes de
aaizeiros adultos2/touceira; nmero de touceiras de aaizeiros;
nmero e identificao de outras espcies florestais a partir de 2m
de altura, uma vez que plantas inferiores a esta medida podem ser
roadas. As espcies foram identificadas pelo herbrio IAN da
Embrapa. O mtodo utilizado nessas parcelas foi baseado nos
trabalhos de Nogueira (1997), Calzavara (1972) e Silva e Almeida
(2004). Essas unidades foram localizadas em uma rea representativa
da floresta de aaizal, que um gradiente entre o quintal florestal
(rea ao redor das habitaes onde geralmente encontram-se plantas
frutferas) e a mata, segundo Anderson et al. (1985) e Anderson e
Ioris (2001). Estes dados foram anotados no momento das
entrevistas com as famlias, portanto, no houve acompanhamento
de tais unidades.
1
2
Estipe jovem aquele que apresenta caule formado, mas que ainda no produziu.
Estipe adulto aquele que j produziu
27
Tabulao e anlise dos dados

Os dados quantitativos que no serviram para identificar os
diferentes tipos de manejo foram agrupados por localidade e
tabulados com o auxlio de um programa de planilha eletrnica, o
excel.
Com base na combinao dos dados qualitativos e
quantitativos, foram agrupados os diferentes tipos de manejo de
aaizais. Aps essa etapa, os dados que serviram para diferenciar
os tipos de manejo foram tabulados com o mesmo programa e
analisados.
Os dados estatsticos analisados foram s mdias, os valores
mnimos e mximos e o coeficiente de variao.
RESULTADOS E DISCUSSES
O processo de ocupao e a situao fundiria

O processo de ocupao nessas ilhas, a partir dos ribeirinhos
entrevistados, comeou provavelmente a partir da dcada de 1930.
Inicialmente em Paquet e depois na Ilha Grande (Tabela 03).
Tabela 03 - Mdia de anos de moradia dos ribeirinhos da ilha de Paquet e Ilha
Grande, municpio de Belm-PA
Coeficiente
Mdia de anos Mnimo Mximo
(Mn)
(Mx) de Variao % (CV)
Paquet
29
5
66
47,90
Ilha Grande
16
1
37
77,68
Ilha
Coeficiente de variao > = a 30% significa que os dados so muitos heterogneos.
As famlias que vieram habitar essas ilhas so originadas

principalmente do municpio de Barcarena (Ilha das Onas e
Arapiranga), que corresponde a 33% das famlias de Paquet e de
dois municpios da ilha do Maraj: Muan que corresponde a 10%
de Paquet e 23% da Ilha Grande, e So Sebastio da Boa Vista que
correspondente a 18% das famlias da Ilha Grande (Tabela 04 e 05).
30
Tabela 04 - Origem das famlias da ilha de Paquet, municpio de Belm-PA
Origem
%
Paquet
37
Outras localidades de Belm 17
Barcarena
33
Muan
10
Abaetetuba
3
Total
100
Tabela 05 - Origem das famlias da Ilha Grande, municpio de Belm-PA
Origem
%
Ilha Grande
27
Outras localidades de Belm 18
Muan
23
So Sebastio da Boa Vista
18
Bujaru
9
Acar
5
Total
100
Este fluxo de migrao, no qual todas as pessoas nasceram

no estado do Par, e de ecossistema semelhante, completamente
diferente, comparando-se com o processo de migrao de outras
regies do estado do Par como a Sudeste e a regio da
Transamaznica, nas quais muitas pessoas vieram de outros estados
do Brasil (VELHO, 1981; HBETTE; ALVES; QUINTELA, 2002) e de
ecossistemas diferentes do amaznico. O que possivelmente causou
dificuldades iniciais de adaptao das famlias migrantes ao novo
meio.
A ocupao nos lotes se deu a partir da orla para o interior da
ilha. As famlias que chegavam depois construram suas habitaes,
a uma distncia lateral, em concordncia com as ocupaes mais
antigas. Os lotes iniciais eram maiores e depois foram divididos por
herana para garantir a reproduo dos filhos. Isso aconteceu em
maior intensidade em Paquet, onde as famlias so mais antigas
(Tabela 06). A compra do direito de posse nos lotes na Ilha Grande
foi menor, em razo da entrada controlada de famlias pelo fazendeiro
que se dizia proprietrio da ilha, o qual obrigava as famlias a
31
venderem, ou mais precisamente trocarem, suas produes na

cantina da fazenda. Por ocasio da troca, os ribeirinhos pagavam
uma taxa que na prtica, era o pagamento da renda da terra para o
fazendeiro. Essa forma de uso da terra tambm foi encontrada por
Nugent (1991 citado por SIMONIAN, 2004) na ilha do Combu.
Tabela 06 - Formas de acesso terra dos ribeirinhos da ilha de Paquet e Ilha
Tipos
Paquet Ilha Grande
Posse
10
68
Herana
57
27
33
5
Compra de posse
Legenda: posse = ocupao inicial de uma rea; Herana = diviso da rea dos pais
para os filhos; Compra de posse = compra de uma rea j ocupada.
Os ribeirinhos pagavam ao fazendeiro a tera parte (1/3) dos

seguintes produtos: aa fruto, palmito, folha de guarum
(Ischnosiphon arouma (Aubl.) Krn.) e borracha, e meia parte (1/2)
de cacau e sunos, produtos vendidos em menores quantidades
(Tabela 07). H oito anos, extinguiu-se o pagamento de uso da
terra. Esta conquista foi resultado do enfrentamento ao fazendeiro
por uma liderana da ilha, conhecida por Dona Quinha. Ela foi
informada por sua filha, moradora da cidade de Belm, que a ilha
pertencia Unio.
Tabela 07 - Quantitativo do pagamento da renda da produo dos ribeirinhos ao
fazendeiro, Ilha Grande, municpio de Belm-PA
Produto
Renda da terra
Aa fruto
1/3
Palmito
1/3
Folha de Guarum
1/3
Borracha
1/3
Cacau
1/2
Suno
1/2
32
De fato, a Ilha Grande e Paquet pertencem Unio, pois so

consideradas terrenos de marinha1, e estes so bens da Unio
(BRASIL, 1988). Os ribeirinhos destas ilhas tm apenas a posse da
rea ocupada, pois at o momento, no procuraram a Secretaria de
Patrimnio da Unio para requererem alguma forma de regularizao
de suas posses. Apesar de estarem em reas no-regularizadas, os
ribeirinhos esto h mais de 15 anos nestas ilhas e acreditam que a
Unio no vai retirlos de suas ocupaes. A estabilidade destas
ocupaes, tida como certa, permitir que eles possam investir mais
mo-de-obra no manejo de aaizais. Segundo Castro (2000) e
Grossmann et al. (2004), o coletor de aa no mudar do
extrativismo para um sistema de manejo se no possuir a garantia
de ficar em suas terras.
Os lotes de Paquet, que tm em mdia 16 ha, so menores
do que os da Ilha Grande, que tm em mdia 21 ha (Tabela 08),
pois muitas famlias de Paquet tm na pesca uma boa fonte de
renda e no necessitam de reas maiores. Outro fator que influenciou
a Ilha Grande a ter lotes maiores foi a menor entrada de famlias
para ocupao da terra, que era controlada pelo fazendeiro.
As delimitaes dos lotes so feitas por picos (abertura
realizada na vegetao de aproximadamente um metro de largura),
onde geralmente colocam-se estacas de madeiras e por igaraps.
Os lotes apresentam uma cobertura vegetal praticamente
divididas em aaizal e mata. O aaizal apresenta-se em duas formas:
o nativo e o manejado2. As reas ocupadas com aaizeiro no so
contnuas, encontram-se distribudas na mata prxima s habitaes,
ocupando cerca de 0,5 a 1,0 ha em Paquet e 0,5 a 1,5 ha na Ilha
Grande (Tabela 09).
Terrenos de marinha so todas as terras banhadas pelas guas do mar ou de rios

navegveis que sofrem a influncia da mar, em uma profundidade de 33 m a
partir do preamar mdio do ano de 1831 para dentro da terra, acrescentando-se
33 m (BRASIL, 2004).
2
Aaizal manejado aquele em que o ribeirinho realiza pelos menos uma das seguintes
prticas: enriquecimento, desbaste dos estipes, roagem e raleamento da mata
que sero detalhadas a seguir.
33
Tabela 08 - rea dos lotes de Paquet e Ilha Grande, municpio de Belm-PA
Ilha
rea dos lotes (ha) Mn. Mx. CV %
Paquet
16
0,48 50
81,66
Ilha Grande
21
3
100 123,08
Tabela 09 rea ocupada com aaizeiros na ilha de Paquet e Ilha Grande, municpio
de Belm-PA
Ilha
rea com aaizeiros (ha)
Paquet
0,5 a 1,0
Ilha Grande
0,5 a 1,5
Aspectos sociais
Composio da Populao
Em Paquet, a populao formada principalmente de adultos,
(19 a 59 anos) seguida da categoria de crianas (0 a 12 anos). Os
idosos (mais de 60 anos) e os jovens (13 a 18 anos) so, como na
Ilha Grande, a minoria da populao. As mulheres so a maioria da
populao de um modo geral e maior na categoria jovem, adulto e
idoso (Figura 04).
Figura 04 Composio da populao, por faixa etria, dos ribeirinhos da ilha de
Paquet, municpio de Belm-PA
34
A populao da Ilha Grande formada pela maioria da

categoria de adultos (19 a 59 anos) e crianas de (0 a 12 anos),
ambas com percentuais iguais. Os idosos (com mais de 60 anos) e
os jovens (13 a 18 anos) so a minoria da populao. Os homens
so a maioria da populao de um modo geral e nas categorias de
crianas de 7 a 12 anos e de jovens (Figura 05).
Figura 05 Composio da populao, por faixa etria, dos ribeirinhos da Ilha Grande,
municpio de Belm-PA
Em relao ao nmero de pessoas por famlia, ambas tm,

em mdia, cinco pessoas (Tabela 10). Estas famlias tm necessidades
de serem numerosas em razo de precisarem de mo-de-obra para
as diversas atividades de produo agroextrativista.
Tabela 10 - Nmero mdio de pessoas por famlia de ribeirinhos das ilhas de Paquet
e Ilha Grande, municpio de Belm-PA
Ilha
Mdia do n de Mn. Mx. CV

pessoas/famlia
Paquet
5
1
12 51,04
Ilha Grande
5
2
10 39,53
35
Educao
Paquet possui trs escolas de 1 4 srie, sendo duas
municipais e uma estadual. Na Ilha Grande h duas escolas municipais
de 1 4 srie. Para continuarem seus estudos, a partir da 5
srie, as pessoas de Paquet freqentam escola na cidade de Belm
ou na ilha de Cotijuba. No caso da Ilha Grande, os estudantes
continuam seus estudos na cidade de Belm. O transporte dos
estudantes para Belm era pago pela Prefeitura. Na ilha de Paquet
havia turma do Movimento de Alfabetizao de Adultos (Mova) da
Prefeitura, mas nem todas as famlias participam, pois ainda existem
pessoas no-alfabetizadas. Poucas pessoas concluram ou estavam
cursando o segundo grau e a maioria cursou ou estavam cursando o
ensino fundamental (Figura 06). Foi observada apenas uma pessoa
na ilha de Paquet com o curso superior.
A possibilidade das famlias matricularem seus filhos para
continuarem seus estudos considerada um fator muito importante
para a permanncia destas famlias nas localidades.
Figura 06 Grau de escolaridade da populao da ilha de Paquet, municpio de
Belm-PA
36
Figura 07 Grau de escolaridade da populao da Ilha Grande, municpio de BelmPA
Sade
A populao das duas ilhas atendida em suas residncias
por agentes comunitrios de sade, enfermeiros e mdicos e do
programa Famlia Saudvel da Prefeitura3. Quando h necessidade
de procurar os servios de sade mais especializados, as pessoas de
Paquet vo consultar os mdicos na Unidade de Sade da ilha de
Cotijuba ou no Distrito de Icoaraci, na cidade de Belm e as da Ilha
Grande vo at a Unidade de Sade da ilha do Combu, ou no Distrito
do Guam, situado em Belm.
Infra-Estrutura (gua, energia e transporte)
Apesar destas ilhas serem banhadas por bastante gua,
contraditoriamente, existe uma grande dificuldade de abastecimento
de gua potvel. As famlias de Paquet utilizam gua na ilha de
Cotijuba e as da Ilha Grande em Belm e no municpio de Acar.
Para beberem gua gelada e conservar por pouco tempo algum
alimento, as famlias compram gelo de pessoas que vendem
diariamente em suas embarcaes, oferecendo o produto nas casas
dos ribeirinhos. Na Ilha Grande foi construda uma cisterna para
O Programa Famlia Saudvel da Secretaria Municipal de Sade (SESMA), da

Prefeitura Municipal de Belm, foi criado em 1998 para realizar preveno e
promoo de sade, mudando radicalmente o modelo tradicional de assistncia
mdica que d prioridade apenas s atividades curativas (BELM, 2001 b).
37
aproveitar a gua da chuva. uma experincia piloto, para tentar

diminuir o problema da falta de gua potvel, cuja experincia
bastante difundida no nordeste do Brasil (BRASIL UM PAS DE TODOS,
2004).
Durante o inverno, ou perodo mais chuvoso, algumas vezes,
a gua do rio utilizada para o consumo, mas no perodo do vero,
ou perodo menos chuvoso, a gua no consumida, pois fica salgada.
As residncias das duas ilhas no so servidas por rede de
energia eltrica. Durante a noite, elas so iluminadas com lmpadas
fluorescentes atravs de energia fornecida por bateria de automveis
(recarregadas em Belm) ou por pequenos grupos geradores. Estes
equipamentos tambm servem para fornecer energia para os
aparelhos de televiso. Em Paquet, 65% das famlias entrevistadas
possuem baterias, 6% possuem grupos geradores e 71% possuem
aparelhos de televiso. Na Ilha Grande, 86% das famlias
entrevistadas possuem baterias, 14% possuem grupos geradores e
86% possuem aparelhos de televiso. As famlias, que no possuem
baterias ou grupos geradores, utilizam candeeiros para iluminarem
suas residncias.
Os barcos e as canoas so os principais meios de transporte
das famlias e de suas produes. Aprender a remar tarefa
obrigatria desde criana, pois fundamental para o deslocamento
das famlias. Conhecer o regime das mars vital para quem utiliza
este tipo de transporte nas ilhas. O transporte a p, entre as
residncias, realizado principalmente no vero, quando os caminhos
esto mais secos.
Tabela 11 Fontes de energia eltrica e aparelhos de TV utilizados pelos ribeirinhos
das ilhas de Paquet e Ilha Grande, municpio de Belm-PA
Fonte de energia
Paquet
e aparelho de TV N de famlias
que possuem
Grupo gerador
2
Bateria
20
Candeeiro
9
Aparelho de TV
22
Ilha Grande
% N de famlias
que possuem
6
3
65
19
29
0
71
19
%
14
86
0
86
38
Moradia
As casas esto situadas em cada lote. So do tipo palafitas4,
construdas de madeira e cobertas por telhas de cermicas, palha e
fibra de cimento (Tabela 12). Possuem, em mdia, dois
compartimentos em Paquet e trs na Ilha Grande (Tabela 13). As
palhas utilizadas para cobrir as casas so de uma palmeira encontrada
nestas ilhas denominada de ubuu (Manicaria saccifera). As famlias
da Ilha Grande esto investindo mais em suas residncias, pois
apresentam um maior nmero de compartimentos e maior percentual
de cobertura com telhas de cermicas (95%), que um tipo de
material de valor mais elevado e de melhor qualidade, pois transmite
menos calor em relao telha de fibra de cimento.
Tabela 12 Percentual dos tipos de coberturas das residncias das ilhas de Paquet
Tipo de cobertura Paquet (%) Grande (%)

Cermica
35
95
Palha
35
5
Fibra de Cimento
30
0
Tabela 13 - Nmero mdio de compartimentos das residncias das ilhas de Paquet

Ilha
N mdio de
Mn. Mx. CV%
compartimentos
Paquet
2
1
4
37,72
Ilha Grande
3
2
6
40,47
Palafitas so casas construdas sobre estacas para evitar a inundao provocada

pela subida das mars.
39
Evoluo do sistema de produo

Segundo Filho (1999), o estudo da evoluo permite
compreender as conseqentes modificaes que acarretaram nos
sistemas de produo. Para Dufumier (1996 citado por FILHO, 1999,
p. 26) na escala de um estabelecimento agrcola o sistema de
produo pode ser definido como uma combinao (no tempo e no
espao) dos recursos disponveis para a obteno das produes
vegetais e animais.
Neste sentido, alguns produtos como o ltex da seringueira e
a folha de guarum que foram importantes para a reproduo familiar
destes ribeirinhos, j perderam sua importncia devido a vrios
fatores. Outro que tinha menor importncia no passado, como o
aa fruto, atualmente est em destaque (Tabela 14).
Tabela 14 - Evoluo dos principais componentes do sistema de produo das ilhas
de Paquet e Ilha Grande, municpio de Belm-PA
Componentes
Dcada de Dcada de Dcada de Ano

1970
1980
1990
2004
Cacau
++
++
Peixe
+++
++
+
Camaro
+++
++
+
Ltex da seringueira
++
+
0
0
Suno
+++
++
Aa fruto
+
++
+++
Palmito
+++
++
+
Folha de guarum
+
0
0
Legenda: 0 ausncia; - menor produo; + maior produo.
Seringueira
O ltex retirado da seringueira j foi um importante
componente do sistema de produo nas duas ilhas, mas o baixo
preo (Figura 08) desestimulou a sua extrao, que foi paralisada
nos anos 90 (Tabela 15). O declnio do extrativismo da seringueira,
segundo Homma (1983, 1999), deve-se ao alto custo de extrao,
a fabricao sinttica da borracha e maior produtividade dos plantios
racionais.
40
Apesar das famlias no estarem extraindo o ltex, as

seringueiras ainda no foram derrubadas, elas esto ainda no meio
do aaizal. Talvez os ribeirinhos estejam esperando uma retomada
de preos.
Tabela 15 - Evoluo da extrao do ltex da seringueira nas ilhas de Paquet e Ilha

1970
1980
1990
2004
Ltex da seringueira
++
+
0
0
Componente
Figura 08 - Evoluo do preo do ltex da seringueira na Regio Amaznica
Fonte: FIBGE (1974, 1976, 1982, 1986 citado por Anderson; Ioris, 1992); IBGE
(2002), modificado pelo autor.
41
Cacau
O cacau, encontrado em maior quantidade na Ilha Grande,
teve seu declnio de preo na dcada de 90 (Figura 09) que ocasionou
uma queda na produo colhida (Tabela 16). O preo atual, apesar
de estar se recuperando, no tem estimulado a ampliao de seu
plantio, uma vez que no um produto nativo dessas ilhas. Sua
produo ainda comercializada, mesmo a preo pouco satisfatrio
pelas famlias. A semente atualmente foi comercializada verde a R$
1,20/kg e seca por R$ 4,00/kg.
Tabela 16 - Evoluo da produo de cacau na Ilha Grande, municpio de Belm-PA
Componente Dcada de Dcada de Dcada de Ano

1970
1980
1990
2004
Cacau
++
++
Figura 09 - Evoluo do preo do cacau no Brasil
Fonte: BRASIL Coopercacau (1980, 1990 citado por CEPLAC, 1994), modificado
pelo autor, com preos corrigidos pelo INPC do IBGE.
42
Peixe e Camaro
O peixe e o camaro esto com suas produes diminuindo a
cada dcada (Tabela 17). Segundo as famlias das duas ilhas, as
causas do declnio da produo devem-se ao aumento do nmero
de pescadores, a pesca de arrasto realizada pelas indstrias de pesca,
a poluio das guas provocada pelos dejetos de esgotos de Belm
e pelas indstrias de alumnio localizadas em Barcarena. Apesar do
declnio, a pesca ainda um dos principais componentes da renda
das famlias de Paquet.
Tabela 17 - Evoluo da produo de peixe e camaro nas ilhas de Paquet e Ilha
Componentes Dcada de Dcada de Dcada de Ano

1970
1980
1990
2004
Peixe
+++
++
+
Camaro
+++
++
+
Guarum
A folha de guarum, (Ischnosiphon arouma (Aubl.) Krn.),
encontrada em maior quantidade na Ilha Grande, era comercializada
para embrulhar produtos comercializados como farinha, carne, peixes
e outros. Teve seu declnio nos anos 80 (Tabela 18) devido o
surgimento de sacolas plsticas. Este produto seguiu a trajetria da
teoria de Homma (1983, 1999), sobre a substituio de determinados
produtos extrativos por sintticos.
Tabela 18 - Evoluo da produo de folha de guarum nas ilhas de Paquet e Ilha

1970
1980
1990
2004
Folha de guarum
+
0
0
Componente
43
Sunos
A criao de sunos, ainda presente nas duas ilhas, realizada
de forma altamente extensiva. Os animais vo buscar alimentos no
aaizal e na mata e ficam quase semi-selvagens. Com o aumento do
nmero de pessoas nas ilhas e como os animais so criados soltos
na mata, muitos deles so furtados, o que est desestimulando a
maioria dos ribeirinhos a continuar com essa criao, que est
diminuindo a cada dcada (Tabela 19).
Tabela 19 - Evoluo da criao de sunos nas ilhas de Paquet e Ilha Grande, municpio
de Belm-PA
Componente Dcada de Dcada de Dcada de Ano

1970
1980
1990
2004
Suno
+++
++
Palmito e Fruto de Aaizeiro

No incio da dcada de 70, com a instalao das primeiras
indstrias de beneficiamento de palmito (BRABO, 1979; POLLAK;
MATOS; UHL, 1996), os ribeirinhos comearam a explorar o aaizal
existente, realizando corte de todos os estipes das touceiras, para
comercializar o palmito. Esta prtica colocava em risco a manuteno
dos aaizais (BRABO, 1979; POLLAK; MATOS; UHL, 1996; BOVI,
2004; SIMONIAN, 2004). Uma pequena parte do aaizal era destinado
para a produo de aa fruto como complemento da alimentao,
pois naquela poca, havia o peixe e a farinha como os produtos
mais consumidos. As famlias comearam a manejar parte do aaizal
para terem maior produo de aa fruto para o consumo familiar,
que naquele momento era insuficiente. O consumo de aa fruto em
Belm era muito pequeno, pois os ribeirinhos relataram que tinham
muita dificuldade para comercializ-los, por falta de compradores.
Nessa dcada, a renda do palmito era mais importante para
as famlias do que o aa fruto (Tabela 20). O palmito era retirado de
janeiro a setembro. Nos demais meses, o trabalho era deslocado
para a colheita dos frutos, destinados principalmente para a
alimentao.
Em meados da dcada de 80 e incio dos anos 90, o consumo
de aa aumenta em Belm (Figura 10). Esta alterao no mercado
44
tambm provocou uma alterao no manejo do aaizal que passou

a ser orientado para a produo de aa fruto. Desta forma, o palmito
foi deixando de ser produto principal para ser um subproduto do
manejo. A extrao do palmito passa a ser mais equilibrada,
retirando-se apenas o excesso de estipes por touceira, deixando
alguns estipes para produo de frutos. Segundo Anderson e Ioris
(1992), em estudo realizado na ilha do Combu, a produo de aa
fruto, por famlia de ribeirinhos, em 1984 passou de 2.634 kg para
16.017 kg em 1988.
Assim, o aa fruto, que nas dcadas anteriores, era
considerado um complemento alimentar, passou a ser o produto
principal do aaizeiro, constituindo-se em um dos principais produtos
para o consumo e renda dos ribeirinhos.
Tabela 20 - Evoluo da produo de aa fruto e palmito de aaizeiro nas ilhas de
Paquet e Ilha Grande, municpio de Belm-PA
Componentes Dcada de Dcada de Dcada de Ano

1970
1980
1990
2004
Aa fruto
+
++
+++
Palmito
+++
++
+
Figura 10 - Evoluo do consumo de aa em Belm-PA
Fonte: Calzavara [197-]; Sectam (1996 citado por Mouro, 2004); Mouro (2004).
45
De acordo com estas transformaes ocorridas, pode-se

afirmar que apesar da aparente estabilidade do sistema de produo
agroextrativista dos ribeirinhos das ilhas de Paquet e Ilha Grande,
houve bastantes modificaes nestes ltimos trinta anos, apesar de
ocorrerem lentamente.
Como se pde observar anteriormente, a seringueira e o
guarum seguiram o rumo traado pela teoria de Homma (1983,
1999) sobre o extrativismo na Amaznia, mas o sistema de manejo
de aaizal nativo desenvolvido pelos ribeirinhos ser superado pelo
plantio racional de aaizeiro e levar ao seu abandono como ocorreu
com a seringueira? Apesar de ser uma anlise superficial, neste
caso, provavelmente no! Quatro fatores sero aqui analisados: a
concentrao de plantas/ha, o custo de produo, o rendimento de
frutos/ha e o modelo de produo.
No sistema de manejo realizado pelos ribeirinhos das ilhas de
Paquet e Ilha Grande, o nmero de touceiras adultas/ha observadas
foi de 700 em Paquet e 550 na Ilha Grande (Tabela 21), sendo
superior ao do plantio de aaizeiro que de 400 touceira /ha segundo
Queiroz e Mochiutti (2001b) e superior, apenas no caso da ilha de
Paquet, proposta de Calzavara (1987) que de 625 touceira/ha.
Em relao ao custo de produo, aparentemente, o sistema
de manejo tem menor custo. Neste caso, no utilizado fertilizante
sinttico. O aaizeiro adubado com a adio de argila e matria
orgnica translocadas pelas guas das mars; pela reciclagem de
nutrientes de folhas e cachos do prprio aaizeiro e de partes vegetais
de outras plantas. Segundo trabalho realizado por Jardim e Rombold
(1994), a adubao com fertilizante (N.P.K.) em rea de vrzea,
no influenciou no aumento da produo de frutos. No plantio racional
em terra firme recomendada a adio de fertilizante (CALZAVARA,
1987; QUEIROZ; MOCHIUTTI, 2001b), tornando o custo de produo
aparentemente mais elevado.
A comparao do rendimento de frutos bastante dificultada,
devido a grande variao das informaes. O maior rendimento de
frutos/ha, observado no sistema manejado pelos ribeirinhos da Ilha
Grande foi estimado em 12.320 kg/ha e 9.660 kg/ha na ilha de
Paquet. Conforme Oliveira, Carvalho e Nascimento (2000), em
aaizais nativos manejados com densidade de 1.500 plantas/ha com
cerca de 53% delas em produo, foi registrada produtividade de
at 9.000kg de frutos/ha. Hamp (1991 citado por NOGUEIRA, 1997)
46
chegou a uma produo de 24.000 kg/ha/ano em aaizais nativos

manejados. No plantio racional o rendimento tambm bastante
diferenciado, com produo de 12.000 kg/ha/ano segundo Queiroz
e Mochiutti (2001b) e de 46.875 kg/ha/ano conforme Calzavara
(1987).
Tabela 21 Nmero de touceiras adultas de aaizeiros nas ilhas de Paquet e Ilha
Ilhas
Nmero de touceiras adultas

de aaizeiro /ha
Paquet
700
Ilha Grande
550
Um outro fator ainda a ser analisado que a agricultura

mundial estaria comeando a experimentar um novo processo de
transio, denominado de ecologizao ou ambientalizao
(CAPORAL; COSTABEBER, 2000). Neste processo, segundo os
autores, [...] a ecologizao no seria essencialmente orientada
para o mercado, mas incorporaria valores ambientais e uma nova
tica de relao do homem com a natureza (CAPORAL;
COSTABEBER, 2000, p. 29). Sendo assim, o manejo de aaizal nativo
praticado por estes ribeirinhos, possivelmente j estaria adiantado
neste novo processo. No manejo praticado por eles, no se utilizam
agrotxicos e nem fertilizantes sintticos j citados anteriormente,
mantm uma certa diversidade de plantas da mata no aaizal,
realizam a extrao de palmitos de forma equilibrada e outras prticas
de baixo impacto na natureza.
O fruto e o palmito do aaizeiro, obtidos pelo manejo orgnico5
do aaizal nativo, podem ser certificados como produtos orgnicos e
terem um bom mercado. Segundo Toledo (1997), o mercado para
produtos orgnicos que comeam a ter espao nas cidades brasileiras,
j um fenmeno consolidado nos pases do chamado Primeiro
Mundo.
No encontrando uma definio de manejo orgnico, ser utilizado o conceito de

agricultura orgnica de Altieri (2000, p. 68). Segundo o autor, a agricultura orgnica
um sistema que sustenta a produo agrcola evitando ou excluindo em grande
parte o uso dos fertilizantes e agrotxicos sintticos.
47
Composio do sistema de produo

Segundo Dufumier (1996 citado por FILHO, 1999, p. 26), o
sistema de produo pode ser concebido, como uma combinao,
mais ou menos coerente, de diversos subsistemas produtivos. Neste
sentido, o sistema de produo destes ribeirinhos composto dos
seguintes subsistemas:
- manejo de aaizais (aa fruto)- manejo de aaizais (palmito)
- extrativismo da caa- criao de aves
- criao de sunos- extrativismo do peixe
- extrativismo do camaro- cultivo de frutferas
- extrativismo da mata
Subsistema de Manejo de Aaizais (aa fruto)
Nessas ilhas foram observadas duas variedades de aa: o
aa preto, em maior quantidade, e o aa branco. Estas duas
variedades foram encontradas tambm por Jardim (2000), na ilha
do Combu. Segundo Jardim (2000, p. 3), o aa branco uma
etnovariedade por apresentar caractersticas morfolgicas que difere
do aa preto, considerado o aa verdadeiro.
Para aumentar a produo de aa fruto e ainda obter o palmito
como subproduto, os ribeirinhos esto manejando seus aaizais de
acordo com as seguintes prticas: enriquecimento com aaizeiro,
roagem, desbaste dos estipes e raleamento da mata.
Enriquecimento
Para obterem maior produo de aa fruto, os ribeirinhos
das ilhas de Paquet e Ilha Grande aumentaram a concentrao de
aaizeiro, com o enriquecimento realizado atravs do semeio a lano
ou pelo transplantio de mudas, produzidas naturalmente com a
germinao de sementes, que so depositadas sobre o solo. Enquanto
o transplante de mudas realizado por 97% dos ribeirinhos de
Paquet e 100% dos ribeirinhos da Ilha Grande, o semeio realizado
por 90% e 77% dos ribeirinhos da ilhas de Paquet e Ilha Grande
respectivamente. Segundo os ribeirinhos, os frutos escolhidos para
o semeio ou para a formao de mudas apresentam uma boa
quantidade de polpa. As mudas medem entre 30 a 50 cm de altura
e so transplantadas com torro para o local definitivo (Figura 11).
48
Elas so plantadas em sua maioria, sem nenhum alinhamento e

com distncias desuniformes, variando entre 2 a 4 m. O plantio das
mudas, que ocorre normalmente no perodo de maior quantidade
de chuvas, realizado em reas selecionadas, com reduzida ou
nenhuma ocorrncia de aaizeiro e boa entrada de raios solares. A
muda produzida em saquinho foi observada apenas no caso do aa
branco, que tem preo mais elevado no mercado. Em setembro de
2004, o mesmo foi comercializado com preo 16% a mais que o aa
preto.
O resultado do enriquecimento permitiu observar, nas parcelas
de 0,02 ha, uma densidade estimada em 1.300 touceiras jovens e
adultas de aaizeiro por hectare (Tabela 22). Silva e Almeida (2004)
encontraram nmero semelhante em uma floresta de vrzea,
localizada as margens do rio Guam, na regio Metropolitana de
Belm, com 1.384 touceiras por hectare.
Tabela 22 - Nmero mdio de plantas de aaizeiro em 31 e 22 parcelas de 0,02 ha,
estimativa para 1,00 ha, respectivamente nas ilhas de Paquet e Ilha Grande,
municpio de Belm-PA
Ilha
N de
Total
Estimativa
CV
N de
CV%
touceiras
touceiras
0,02 ha em 1,0 ha
jovens
adultas
Paquet
12
69,03
14
43,97
26
1300
Ilha Grande
14
42,92
11
41,26
25
1250
Roagem
Essa forma de manejo realizada por 97% e 100% dos
ribeirinhos das ilhas de Paquet e Ilha Grande respectivamente, no
perodo do vero. Na ilha de Paquet, a mesma realizada em mdia
de 4 horas por semana. Na Ilha Grande, a roagem realizada com
maior intensidade de mo-de-obra, sendo utilizada em mdia 6 horas
de trabalho por semana. Um grupo de 17 famlias (77%) dessa ilha
faz este trabalho em regime de mutiro.
Os ribeirinhos fazem a roagem com o objetivo de aumentar
a produo de aa fruto e abrir caminhos para facilitar a colheita.
Essa prtica tambm foi observada por Anderson e Ioris (2001) e
Grossmann et al. (2004). A influncia da mesma no aumento da
produo de aa fruto, por reduzir a concorrncia entre gua, luz e
49
nutrientes entre o aaizeiro e outras plantas, foi comprovada pelo

trabalho realizado por Jardim e Anderson (1987).
Figura 11 Muda de aaizeiro com torro, Ilha Grande, municpio de Belm-PA
50
Desbaste dos Estipes

O desbaste do nmero de estipes foi realizado por 97% e
100% dos ribeirinhos das ilhas de Paquet e Ilha Grande
respectivamente, deixando-se na maioria das touceiras com um a
trs estipes jovens e tambm de um a trs estipes adultos,
observadas nas parcelas de 0,02 ha (Tabela 23). A funo dos estipes
jovens a de substituir os estipes adultos ou aproveit-los para a
produo de palmito.
Este desbaste dos estipes influencia no aumento da produo
de frutos. Segundo Nogueira et al. (2004), quanto maior o nmero
de estipes, maior a concorrncia por gua, luz e nutrientes entre
os estipes em uma mesma touceira. Hamp (1991 citado por
NOGUEIRA, 1997), obteve em seu trabalho maior produo de aa
frutos deixando menor nmero de estipes por touceira e atribuiu tal
fato menor competio das plantas por luz e nutrientes. Em trabalho
realizado na ilha do Combu, Jardim e Rombold (1994) demonstraram
que o desbaste seletivo de touceira de aaizeiro surtiu efeito no
aumento da produo de frutos. Anderson e Jardim (1987) no
encontraram efeitos significativos no aumento de produo de aa
fruto com o desbaste nas touceiras, embora chegasse interessante
concluso de que a extrao racional de palmitos no prejudica a
produo de aa frutos.
Tabela 23 - Percentual de plantas jovens e adultas de aaizeiro por touceira em 31 e
22 parcelas de 0,02 ha respectivamente nas ilhas de Paquet e Ilha Grande, municpio
de Belm-PA
Ilha
Nmero de estipes
por touceira em %
% de estipes
% de estipes
jovens/touceira
adultos/touceira
1
2
3
4a9
1
2
3
4a5
estipe estipes estipes estipes estipe estipes estipes estipes
Paquet
46
25
16
13
69
23
5
3
Ilha Grande
41
33
17
9
73
20
6
1
51
Raleamento da Mata
O excesso de sombreamento no aaizeiro, segundo os
ribeirinhos, reduz a produo de frutos, diminui o nmero de cachos
por planta e o tamanho dos cachos, retardam o incio da produo
de frutos e os estipes ficam altos e finos, aumentando o perigo de
quebrar durante a subida de pessoas para realizar a colheita dos
frutos. Tais informaes se confirmam com as de Calzavara (1972).
Segundo o autor, o aaizeiro uma planta helifila e em condies
de sombreamento, o estipe cresce fino e tem baixa produo. Por
outro lado, para os ribeirinhos, o aaizeiro em condies de pouco
sombreamento, produz mais rpido, com estipe de menor porte e
com maior dimetro, apresentando cachos em maior nmero e
tamanho.
O raleamento da mata realizado por 97% e 100% dos
ribeirinhos das ilhas de Paquet e Ilha Grande respectivamente, para
propiciar o maior aumento da entrada de raios solares. So
derrubadas rvores que tm pouco valor econmico, de uso ou que
esto fazendo muito sombreamento. As mais comumente eliminadas
na Ilha Grande so: o mututi (Pterocarpus amazonicus Huber), o
ip (Macrolobium anugustifolium (Benth.) Cowan.) e o murumuru
(Astrocaryum murumuru Mart.). Em Paquet so: o pracaxi
(Pentaclethra macroloba (Willd.) Kuntze.), o anani (Symphonia
globulifera L. f.) e o mututi.
O efeito do raleamento da mata na produo de frutos foi
comprovado pelo trabalho realizado por Jardim e Anderson (1987) e
relatados por Anderson et al. (1985), Anderson e Ioris (2001) e
Grossmann et al. (2004).
A derrubada das rvores realizada com o anelamento6 (Figura
12) do tronco a uma altura aproximada de um metro do solo. Essa
tcnica, aplicada em rvore com mais de um metro de D.A.P
(dimetro a altura do peito), tem pouco efeito segundo os ribeirinhos.
Por essa razo, ateado fogo no local do anelamento. A vantagem
de tal tcnica que a rvore seca, diminuindo consideravelmente
Anelamento a retirada da casca em torno do tronco das rvores, atingindo at o

cerne que a parte mais dura do tronco. Retira-se um anel de casca de
aproximadamente 30 cm de largura. Isto impede a circulao da seiva e,
conseqentemente, provoca a morte da rvore.
52
seu peso e quando cai, reduz a quebra de aaizeiros. Apenas um

ribeirinho na Ilha Grande, que possua um motorserra, fazia a
derrubada de rvores com este equipamento.
Figura 12
rvore com
anelamento,
ilha de
Paquet,
municpio de
Belm-PA
53
Entre as rvores que no so eliminadas, as mais citadas

pelos ribeirinhos nas duas ilhas foram: virola (Virola michelii Heckel.),
andiroba (Carapa guianensis Aubl.), seringueira (Hevea brasilienis
(Willd. ex A. Juss.) Mill. Arg.) e tapereb (Spondias mombin L.).
Nas parcelas, delimitadas de 0,02 ha, foram observadas
algumas essncias florestais com mais de 2m de altura, sendo um
nmero maior em Paquet (250 rvores/ha) devido menor
intensidade de manejo (Tabela 24). Na proposta de manejo de
aaizais nativos de Nogueira (1997) que um sistema agroflorestal
com aaizeiro, so deixadas entre 50 a 60 rvores por hectare.
Queiroz e Mochiutti (2001a) propem um modelo deixando-se 50
palmeiras de outras espcies e 200 rvores, sendo esta ltima, uma
proposta semelhante ao atual estgio dos aaizais destes ribeirinhos.
Tabela 24 - Nmero mdio de essncias florestais em 25 e 19 parcelas de 0,02 ha,
estimativa para 1,00 ha, respectivamente nas ilhas de Paquet e Ilha Grande,
municpio de Belm-PA
Ilha
N de rvores CV%
N de rvores
(rea 0,02 ha)
(estimativa em 1,00 ha)
Paquet
5
77,64
250
Ilha Grande
4
63,32
200
As essncias florestais observadas nas parcelas que

apresentaram o maior nmero de indivduos foram: seringueira,
andiroba, virola, murumuru, jarandeua (Pithecelobium cauliflorum
Aubl.), e maraj (Bactris sp.). No total foram encontradas 18 espcies
na ilha de Paquet e 19 na Ilha Grande (Tabela 25).
54
Tabela 25 - Essncias florestais observadas em 26 e 19 parcelas de 0,02 ha

respectivamente nas ilhas de Paquet e Ilha Grande, municpio de Belm-PA
Espcie
Nome
Popular
Hevea brasiliensis Willd.

Seringueira
ex A. Juss.(Mill. Arg.)
Carapa guianensis Aubl.
Andiroba
Virola michelii Heckel.
Virola
Pithecellobium cauliplorum Mart.
Jarandeua
Bactris sp.
Maraj
Astrocaryum murumuru Mart.
Murumuru
Spondias mombin L.
Tapereb
Symphonia globulifera L. f.
Anani
Pentaclethra macroloba
Pracaxi
(Willd.) Kuntze.
Inga cinnamomea Spruce
Ing-batelo
ex Benth.
Pterocarpus amazonicus Huber.
Mututi
Genipa americana L.
Jenipapo
Inga edulis Mart.
Ing
Cedrela odorata L.
Cedro
Swartzia sp.
Pitaca
Chrysophyllum sp.
Guajar
Raphia taedigera (Mart.) Mart.
Jupati
Platymiscium filipes Benth.
Macacaba
Sarcaulus brasiliensis
Guajara
(A. DC.) Eyma.
Pseudobombax munguba
Munguba
(Mart.& Zucc) Dugand.
Protium pallidum Cuatrec.
Breu-branco
Ficus maxima Mill.
Caxinguba
Attalea maripa (Aubl.) Mart.
Inaj
Quararibea guianensis Aubl.
Inajarana
Sterculia speciosa K. Schum.
Remela-de-cachorro
Guazuma ulmifolia Lam.
Mutamba
Trichanthera gigantea
Campo-verde
(Bonpl.) Nees
Licaria sp.
Macucu
Total de indivduos
Total de espcies
Nmero de
indivduos
Paquet Ilha Grande
40
4
13
12
11
11
10
2
7
7
19
7
0
0
7
9
1
2
5
3
2
0
1
1
1
1
1
2
1
0
2
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
1
1
1
2
1
1
1
0
133
18
1
64
19
55
As espcies mais preservadas so utilizadas principalmente

para madeira e remdio (Quadro 01).
Quadro 01 - Uso das espcies preservadas nos aaizais das ilhas de Paquet e Ilha
Espcie
Pentaclethra macroloba (Willd.)
Kuntze.
Carapa guianensis Aubl.
Symphonia globulifera L. f.
Pithecellobium cauliflorum Mart.
Virola michelii Heckel
Nome Popular
Pracaxi
Andiroba
Anani
Jarandeua
Virola
Hevea brasiliensis Willd. ex A.

Juss.) Mill. Arg.)
Seringueira
Cedrela odorata L.
Astrocaryum murumuru Mart.
Spondias mombin L.
Cedro
Murumuru
Tapereb
Uso
leo para garganta inflamada,
priso de ventre, clica e
picada de inseto
leo
para
machucado
e
garganta inflamada
Madeira para assoalho e para
construo de casa em geral
Lenha
Madeira, e alimento para suno
(semente)
No momento sem uso. Serve
para
extrao
do
ltex,
utilizado
na
produo
de
borracha
Madeira
Alimento para sunos
Fruto para comercializao e
alimento para suno
A presena destas espcies (Tabela 25) significa que estes

ribeirinhos no tm, no momento, a estratgia de transformar o
aaizal diversificado em uma monocultura de aaizeiro como j
observado por Grossmann et al. (2004) em Abaetetuba PA. A
monocultura do aaizeiro poder causar desequilbrio ecolgico,
observados em diversos monocultivos como o aumento de pragas e
doenas. Esta preocupao tambm compartilhada por Lopes
(2003). A diversidade pode ter uma garantia maior, se for possvel
valorizar os produtos de outras espcies, alm do aaizeiro, como o
ltex da seringueira, o fruto do taperebazeiro, a semente de andiroba,
do pracaxi e do cacau, por exemplo.
A combinao das trs prticas de manejo: a roagem, o
desbaste dos estipes e o raleamento da mata, permitiram aos
ribeirinhos obterem rendimento de aa fruto estimado em 12.320
kg/ha/ano, em reas mais intensiva de manejo, que corresponde a
um aumento de 67,53% em relao rea no manejada com
rendimento estimado em 4.000 kg/ha/ano e aumento de 21,59%
56
em relao rea com menor intensidade de manejo, cujo

rendimento foi estimado em 9.660 kg/ha/ano (Tabela 26). Jardim e
Anderson (1987) realizaram desbaste nos estipes de aaizeiro e o
raleamento na mata e chegaram a uma produo de 1.854,8 kg/ha/
ano, e a rea no-manejada, uma produo de 1.158,8 kg/ha/ano,
o que corresponde a um aumento de produo de 37,54%. Hamp
(1991), citado por Nogueira (1997), obteve produo em rea
manejada de 24.000kg/ha/ano e em rea no manejada de 8.000
kg/ha/ano, isso correspondeu a um aumento de 200%. Nogueira
(1997) realizou a roagem, o raleamento da mata e o desbaste dos
estipes obtendo uma produo de 8.400 kg/ha/ano em rea
manejada e 4.200 kg/ha/ano em rea no-manejada, que
correspondeu a um aumento de produo de 100% em relao
rea no manejada. Esta variao de resultados deve-se
provavelmente a grande heterogeneidade dos aaizais nativos.
Tabela 26 Rendimento de aa fruto nas ilhas de Paquet e Ilha Grande, municpio
de Belm - PA
Tipo de rea de manejo
Mais intensiva
Menos intensiva
Sem manejo
Rendimento de aa
fruto kg/ha/ano
Paquet Ilha Grande
0
12.320
9.660
9.660
4.000
0
Legenda: 0 = ausncia.
poca de Produo
A produo de aa fruto, observada no perodo de agosto de
2003 a julho de 2004, nas duas ilhas maior durante o vero,
embora tenha produo o ano todo. Na ilha de Paquet, 93% da
produo distribui-se nos meses de agosto a dezembro e na Ilha
Grande, no mesmo perodo, representou 77% da produo. Dessa
forma, na Ilha Grande, a produo menos concentrada neste
perodo e melhor distribuda durante o ano. O pico da produo nas
duas ilhas foi observado nos meses de setembro e outubro. Na Ilha
Grande, um grupo de cinco famlias, que representam 22% da
amostra, apresentou um perodo de produo diferente, com pico
57
de maior produo nos meses de maio a setembro, representando

69% da produo. Esta diferena poderia ser em razo de estarem
localizadas em terreno de vrzea baixa (Figura 13) em transio
para o igap. Essa hiptese tem referncia tambm no estudo de
Hamp (1991), citado por Jardim (2000), em que o tipo de ambiente
(vrzea baixa e alta) influencia a produo de frutos.
Figura 13 - Distribuio da mdia mensal da produo total de aa fruto por famlia
nas ilhas de Paquet e Ilha Grande, municpio de Belm-PA
Legenda: VA = vrzea alta e VB = vrzea baixa.
A maior produo de aa fruto por famlia foi encontrada na

Ilha Grande (Tabela 27), haja vista que nesta ilha, os ribeirinhos
esto se dedicando mais ao manejo de aa, realizando maior
quantidade de horas de trabalho em roagem (4 horas de trabalho
por semana em Paquet e 6 horas na Ilha Grande) e raleando a
mata com maior intensidade, sendo observado menor nmero de
rvore/ha (250 rvores/ha em Paquet e 200 rvores/ha na Ilha
Grande).
No perodo da maior produo, segundo relato dos ribeirinhos,
um estipe produz de trs a dez cachos e no perodo menor cai para
dois a trs cachos.
58
Tabela 27 - Produo mdia anual de aa fruto em kg por famlia nas ilhas de

Ilha
Aa fruto
Mn. Mx. CV%
kg /ano/famlia
Paquet
6.455
952 13.860 67
Ilha Grande
10.096
1.960 19.964 60
Consumo
O aa fruto consumido pelos ribeirinhos nas duas ilhas na
forma de uma bebida. A qual preparada colocando-se os frutos em
gua quente para amolecerem, depois so batidos com gua em
uma mquina manual, em sua grande maioria, ou eltrica, e ainda
em menor escala, com uma garrafa. extrada uma polpa grossa
que servida normalmente sem acar e com farinha, acompanhada
de charque, peixe, camaro etc. Outra forma observada roer os
frutos, amolecidos em gua quente e consumidos com farinha. No
perodo do inverno, o consumo por famlia , em mdia, de 7 kg de
aa fruto por dia ou a cada dois dias. A proporo de aa fruto para
litros de polpa de 15 kg para 6 a 8 litros. No vero, o consumo por
famlia sobe para 14 kg de aa fruto por dia, fazendo-se trs refeies
dirias, o que faz do aa o principal alimento consumido por estes
ribeirinhos.
Pragas e Doenas
Na ilha de Paquet, 80% dos aaizais esto sendo atacados
por uma broca das palmeiras. Esta praga provocada pela larva do
besouro (Rhynchophorus palmarum) que se alimenta do palmito de
estipes jovens, provocando a sua morte. Segundo o relato de um
ribeirinho, o mesmo eliminou no ano de 2004, cerca de 300 estipes
atacados.
Segundo Oliveira, Carvalho e Nascimento (2000), esta a
principal praga do aaizeiro e de outras palmeiras cultivadas como o
coqueiro (Cocos nucifera) e o dendezeiro (Elaeis guineensis).
Algumas aves como o papagaio, o sabi e o tucano se
alimentam de aa fruto, mas no chegam a afetar a produo.
At o momento, nenhuma doena foi verificada nos aaizeiros
pelos ribeirinhos, mas um fato que os preocupa a secagem e queda
dos frutos que ocorrem sempre no perodo do vero, mas que no
59
ano de 2004 ocorreram em maior intensidade nas duas ilhas Por

enquanto, ainda no se conhece a causa. Para no perderem a
produo, os ribeirinhos colheram os frutos rapidamente, levaram
ao porto uma quantidade maior do que normalmente levam, e
provocaram uma diminuio do preo.
Colheita
O fruto do aaizeiro quando est maduro, apresenta uma cor
preta ou acinzentada, denominado localmente de tuira. A colheita
realizada subindo-se no estipe do aaizeiro com o auxlio de uma
peconha7 (Figura 14) e corta-se o cacho com um terado. Algumas
vezes o coletor passa de um estipe para outro, sem descer ao solo.
A colheita de frutos, em estipe fino, ou muito alto e torto,
realizada por crianas ou adolescentes de pouco peso. Esta medida
para evitar a quebra do aaizeiro durante a colheita, pois muitos
j se acidentaram caindo do aaizeiro.
O coletor desce com o cacho na mo para no derrubar os
frutos. O cacho debulhado em um pano, onde os frutos so
selecionados e depositados em uma rasa8. Os cachos aps a debulha
so colocados em montes. Em alguns deles as rquis (ramo central
do cacho) so partidas ao meio. Os ribeirinhos acreditam que estas
medidas produziro, no futuro, cachos maiores. Esta medida pode
ser explicada, pois os cachos ao serem amontoados, passam por
um processo de decomposio, tornando-se um adubo para o
aaizeiro. Ao partir ao meio as rquis, facilita-se a entrada de
microorganismos, acelerando o processo de decomposio.
Peconha: crculo formado por saco de aniagem, corda ou folha de aa, onde o
ribeirinho coloca seus ps e os prende no estipe do aaizeiro.
Rasa: paneiro confeccionado com fibras de duas espcies vegetais, o guarum
(Ischnosiphon arouma (Aubl.) Krn.) e a jacitara (Desmoncus sp.), com capacidade
de duas latas de 15 litros. Pesa em mdia 28 kg de frutos de aa e tem durabilidade
mdia de um ano. Na Ilha Grande, duas famlias confeccionam e comercializam ao
preo de R$ 3,00 as rasas. Em Paquet, as rasas so compradas geralmente fora
da ilha, pois h pouco guarum.
60
Figura 14 Colheita do aa, ilha de Paquet, municpio de Belm-PA
61
As mulheres normalmente fazem a debulha do aa e a seleo

dos frutos, que so postos na rasa. Frutos imaturos ou paral ,
como denominam os ribeirinhos, so aproveitados para a alimentao
de sunos.
At o ano de 2002, as famlias que tinham pouca mo-deobra, realizavam a colheita na meia, ou seja, a produo era dividida
ao meio entre o coletor e o proprietrio do aaizal. Atualmente, as
famlias esto pagando em moeda ao coletor, que recebe entre R$
2,00 a R$ 5,00 por cada rasa colhida, dependendo do preo no
porto. Esta mudana deve-se ao preo da rasa de aa fruto, que
aumenta consideravelmente durante os meses de menor produo,
chegando ao preo de R$ 60,00 em julho de 2004. Desta forma, o
coletor ganharia R$ 30,00 por rasa se colhesse na meia.
Em cada ilha, encontrou-se uma famlia de mulheres vivas
com falta de mo-de-obra para a colheita, a qual era realizada por
um filho casado que morava em outra casa e dividia a produo ao
meio com sua me.
A colheita era feita normalmente pela manh, pois o estipe
fica muito quente pela tarde e o coletor pode no suportar a
temperatura do estipe devido ao contato com o corpo. Quando a
manh chuvosa no h colheita, pois o estipe fica muito liso,
dificultando a subida.
Quando vo fazer a colheita, os ribeirinhos retiram os cachos
que tm poucos frutos (ainda imaturos), isso provoca o deslocamento
de nutrientes para outros cachos que tm maiores quantidades de
frutos.
Comercializao
Os frutos, colhidos pela manh, foram vendidos normalmente
pela manh do dia seguinte ou, em menor quantidade, pela tarde
do mesmo dia. Os ribeirinhos deslocam-se ainda de madrugada, por
volta de 4 horas da manh, pois os frutos se deterioram rapidamente
e os mais frescos tm melhor preo. Segundo os ribeirinhos, o aa
fruto tem que ser comercializado em no mximo 48 horas, informao
tambm confirmada por Rogez (2000).
As pessoas e o aa so transportados em barcos motorizados
de propriedade de ribeirinhos das prprias ilhas. Na ilha de Paquet
mais comum pagar a passagem da pessoa no valor de R$ 1,00 e
uma pequena contribuio para o combustvel da embarcao. Na
62
Ilha Grande paga-se a passagem no valor de R$ 1,00 e o frete da

rasa por R$ 1,50.
Os ribeirinhos de Paquet comercializam seus produtos no
porto localizado em Icoaraci e os da Ilha Grande no Porto da Palha,
localizado no final da Rua Padre Eutquio com a Avenida Bernardo
Sayo.
Ao chegar ao porto, as rasas so retiradas das embarcaes
por carregadores, que cobram R$ 0,50 por unidade e so descobertas
para exposio do produto. As de Paquet so cobertas por sacos
plsticos (sacos de acondicionar cebolas) e so reaproveitados. Outra
vantagem a maior rapidez para cobrir a rasa. As da Ilha Grande
so cobertas com folhas de aaizeiro e so jogadas no rio, em baixo
do trapiche, causando assoreamento. Por este motivo, as
embarcaes esto ficando ancoradas cada vez mais afastadas do
porto, dificultando o desembarque e embarque.
As rasas expostas servem para avaliao da qualidade do
produto e so compradas vista por dezenas de compradores:
maquineiros (aqueles que tm a mquina de despolpar o aa fruto)
e atravessadores que revendem o produto para outros.
A maioria dos ribeirinhos no tem contratos de entrega com
os compradores, pois a variao do preo muito alta, alcanando
at 100%. Em observao feita num nico dia do ms de setembro
de 2004, uma rasa foi comercializada por preo de R$ 10,00 (dez
reais) a R$ 20,00 (vinte reais). Esta alta variao dificulta o
estabelecimento de um preo para contrato de entrega do produto.
A variao do preo do aa determinada principalmente
pela oferta e pela procura ou, em outras palavras, pela quantidade
de aa que h no porto e pela quantidade de compradores. Outro
fator que influencia o preo o tempo de ps-colheita, pois quanto
mais fresco for o aa fruto, maior seu preo. Por essa razo, o
aa fruto produzido nas proximidades de Belm tem maior preo.
Um fator que tambm diferencia o preo o rendimento de polpa. O
preo do aa fruto produzido nas localidades prximas de Belm
maior do que o preo do aa fruto originado de Muan (Figura 15).
Segundo os ribeirinhos, isso se deve ao fato de que, o aa fruto
produzido prximo de Belm tem maior rendimento de polpa, em
relao ao produzido em Muan.
63
O preo estabelecido diariamente nos portos repassado entre

os ribeirinhos atravs de uma rede de comunicao entre os que
vo comercializar o produto e aqueles que ficam nas ilhas.
Figura 15 -Evoluo do preo mensal do aa fruto em Belm no ano de 2003.
Fonte: SIMA (2004).
H venda durante toda a semana, mas no sbado que os

ribeirinhos vo fazer a feira, ou seja, comprar produtos noproduzidos no estabelecimento e tambm para conversar e divertirse com os amigos.
Subsistema de Manejo de Aaizais (Palmito)
Corte dos Estipes para Produo de Palmitos
O aaizeiro, alm do fruto, produz um palmito que
comercializado e raramente consumido pelos ribeirinhos.
A extrao do palmito realizada com o corte do aaizeiro a
uma altura aproximada de 40 cm do solo, utilizando-se o machado e
com o auxlio de um terado (faco), com o qual, corta-se o palmito.
A extrao realizada no aaizal de cada famlia, mas na Ilha Grande,
trs famlias retiram palmito no igap, que uma rea coletiva da
localidade, situada no centro da ilha.
64
H uma seleo de estipes para serem cortados para extrao

de palmito. Cortam-se os estipes adultos e jovens de acordo com
alguns critrios (Quadro 02).
Quadro 02 - Critrios de seleo de estipes para extrao de palmito estabelecidos
pelos ribeirinhos das ilhas de Paquet e Ilha Grande, municpio de Belm-PA
Estipe adulto
Estipe alto e torto
Estipe alto e fino
Estipe macho
(emitem cachos que
no produzem frutos)
Estipe jovem
Estipe fino
Estipe que pode dificultar
a subida em estipe adulto
para colher o fruto
Touceira com muitos estipes jovens
O palmito classificado pelas indstrias em trs categorias

(Tabela 28), mas o comumente mais vendido pelos ribeirinhos das
ilhas de Paquet e Ilha Grande o palmito classificado como de
terceira categoria.
Tabela 28 - Medidas das categorias do dimetro do palmito comprado pelas indstrias
no Par
Categoria Dimetro do palmito (cm)

1
> 3,0
2
2,5 3,0
3
< 2,5
Fonte: Brabo (1979), modificado pelo autor.
A prtica desenvolvida pelos ribeirinhos permite, previamente,

distinguir a classificao do palmito, fazendo uma relao com a
circunferncia do estipe. Essa correlao foi confirmada pelos
trabalhos de Pollak, Matos e Uhl (1996), Bovi (2004) e Nogueira et
al. (2004).
65
Comercializao
O palmito comercializado nas ilhas para atravessadores que
o repassam para as indstrias de palmito localizadas em Belm. O
preo do palmito estabelecido de acordo com a categoria, variando
de R$ 0,05 (cinco centavos de real) a R$ 0,80 (oitenta centavos de
real) a unidade (Tabela 29). Enquanto o aa fruto vendido vista,
o pagamento do palmito somente realizado quando a indstria
paga ao atravessador, pois como comercializado ilegalmente, o
atravessador corre o risco de ter o produto apreendido pelo Instituto
Brasileiro de Meio Ambiente e dos Recursos Naturais Renovveis
(Ibama).
Tabela 29 - Preo do palmito no ano de 2004, de acordo com as categorias, nas ilhas
de Paquet e Ilha Grande, municpio de Belm-PA
Categoria Preo unitrio R$

1
0,60 0,80
2
0,18 0,50
3
0,05 a 0,15
A dificuldade encontrada pelos ribeirinhos que o palmito de

terceira categoria, com medidas inferiores a 1,6 cm de dimetro,
tem sua extrao proibida pela portaria do Ibama de n 02 de 09 de
janeiro de 1992 que exige um dimetro mnimo de 2 cm do palmito
na sua parte comestvel, com reduo de at 20% (o que equivale a
1,6 cm) e, para efeito de manejo florestal, uma rotao mnima de
3 anos (IBAMA, 1992). Para atender a essa portaria, os ribeirinhos
teriam que aguardar por mais tempo o corte dos estipes para que os
palmitos alcancem a medida prevista na mesma. A ilegalidade
prejudica tambm os ribeirinhos de outra forma, pois os mesmos
com receio de terem suas produes apreendidas, comercializaram
os palmitos por preos mais baixos aos atravessadores.
A portaria do Ibama foi determinada para coibir derrubada
indiscriminada de aaizeiros pela indstria palmiteira, mas atinge os
ribeirinhos, uma categoria de produtores de palmito, que no foi
levada em considerao, quando na sua elaborao e que no tem
nenhum interesse em fazer uma derrubada indiscriminada de estipe
para extrao de palmito, pois o manejo prioritrio para a produo
66
de aa fruto, uma vez que apenas uma pequena parte de palmitos

so comercializados (Tabela 30). Por essa razo, esta portaria deveria
ser modificada para atender os ribeirinhos que realizam o manejo
de aaizal orientado para a produo de aa fruto.
Tabela 30 - Nmero mdio de extrao anual de palmito por famlia nas ilhas de
N de palmitos Mn. Mx. CV%

comercializados
(mdia anual)
Paquet
444
100 800 46,89
Ilha Grande
717
160 2.400 99,01
Ilha
Apesar da pouca participao na renda familiar, o palmito

tem sua importncia por contribuir com a renda nos meses de janeiro
a maro, perodo de pouca produo de aa e pescado, considerado
o mais difcil para os ribeirinhos. Portanto, para eles, que extraem o
palmito anualmente e no o reservam para qualquer eventualidade,
no deveria ser considerado como uma poupana como citou Nogueira
(1997).
Subsistema de Extrativismo da Caa
A caa pouco importante no sistema de produo nas duas
ilhas. O principal animal caado a mucura. Outros menos caados
so: preguia, paca, tatu, capivara e jacar. A mucura, a preguia,
a paca e o tatu so encontrados no aaizal e na mata, enquanto que
a capivara e o jacar so encontrados nas margens dos rios e
igaraps.
Subsistema de Criao de Aves
A criao de galinhas a mais importante nestas ilhas, seguida
da criao de patos. Os patos, apesar de serem mais adaptados s
condies de vrzea, so menos criados, pois sua criao extensiva,
assim, como a de galinhas, mas muitos se deslocam nadando nos
igaraps e so capturados por outras pessoas ou animais. As galinhas
so destinadas principalmente para o consumo. Os patos so
comercializados principalmente no perodo do Crio Nazar, realizado
no ms de outubro na cidade de Belm.
67
A principal limitao destas criaes a dificuldade de produzir

alimento como o milho, devido s condies de encharcamento do
solo e tambm a dificuldade de alojar os animais durante a subida
das mars. A alimentao destas aves basicamente o milho, que
comprado na cidade, e complementada com resduo do aa fruto,
beneficiado para o consumo familiar, alm de pequenos insetos,
minhocas e capim.
A maior parte das famlias cria aves, cerca de 70% (Tabela
31). A Ilha Grande apresenta, em mdia, maior nmero de galinhas,
por famlia, em razo de ter rea de vrzea mais alta, que facilita a
criao destas aves. As atividades desta criao so realizadas pelas
mulheres e requer pouca mo-de-obra.
Tabela 31 - Nmero mdio de aves/famlia e percentual de famlias que criam aves
na ilhas de Paquet e Ilha Grande, municpio de Belm-PA
Ilha
N mdio de Mn. Mx. CV % Famlias que

criam aves (%)
aves/famlia
Paquet
9
2
21
67,17
71
Ilha Grande
16
4
70 109,21
72
Subsistema de Criao de Sunos

A criao de sunos realizada extensivamente. Muitas vezes,
os animais vo para a mata, no retornam (arribam como dizem
os ribeirinhos) e so capturados por outras famlias. Este o principal
fator que leva a maioria dos ribeirinhos a desistir dessa criao. Os
animais, que vo para a mata e no retornam, so capturados com
auxlio de cachorros como se fossem caas.
Trata-se de uma criao de baixo custo, pois a alimentao
quase na sua totalidade obtida na prpria mata ou no aaizal. Os
animais se alimentam de frutos de rvores, que so preservadas no
meio do aaizal como o murumuru (Astrocaryum murumuru),
jenipapo (Genipa americana), tapereb (Spondias mombin Urb.),
caxinguba (Ficus maxima Mill), matamat (Eschweilera spp.), atan
(Parkia multijuga Benth.) e ing (Inga spp.), alm de aa fruto e
minhoca. Diariamente servido resduo de aa fruto beneficiado
para o consumo familiar. A complementao da alimentao com
farelo de trigo realizada apenas para as fmeas que esto em
lactao.
68
A criao de sunos apresenta duas condies desfavorveis:

dificulta a propagao de plantio de aaizeiro atravs do semeio,
uma vez que os animais se alimentam dos frutos semeados e podem
estar contribuindo para a transmisso de verminoses para as pessoas,
atravs do consumo de aa frutos, que caem no solo durante a
colheita, e podem ser contaminados pelas fezes dos sunos.
Essa criao utilizada para o consumo e comercializao,
cujo preo varia entre R$ 40 e R$ 60,00 a unidade. Os animais so
mais consumidos durante o inverno, perodo de menor renda das
famlias. Os ribeirinhos tm a estratgia de castrar e comercializar
os machos e consumirem as fmeas, que so mais difceis de serem
comercializadas. Os machos castrados so consumidos pelos
ribeirinhos em ocasies especiais, como casamentos, aniversrios e
festas religiosas.
A criao de sunos est mais presente na Ilha Grande, so
68% das famlias, contra 39% das famlias de Paquet (Tabela 32).
Talvez, isso seja em razo da Ilha Grande ter lotes com maior rea,
propiciando uma condio favorvel para a criao extensiva.
Tabela 32 - Nmero mdio de sunos por famlia e percentual de famlias que criam
sunos nas ilhas de Paquet e Ilha Grande, municpio de Belm-PA
Ilha
Paquet
Ilha Grande
N mdio de
Mn. Mx. CV%
Famlias que
sunos/famlia
criam sunos (%)
3
1
30 198,00
39
9
1
30 110,84
68
Subsistema de Extrativismo do Peixe

Os ribeirinhos da ilha de Paquet, que tm acesso privilegiado
rea de maior concentrao de pescado, a baa do Guajar e do
Maraj, pescam em embarcaes motorizadas e em menor
quantidade em barcos vela, utilizando-se a rede e espinhel9. A
tripulao composta, geralmente, por mais de duas pessoas e a
pescaria pode durar de um dia at duas semanas, armazenando-se
Espinhel uma linha grossa em que so amarradas dezenas de anzis com iscas,
que so colocados na gua e algumas horas depois, so retirados.
69
o pescado no gelo. H casos em que o ribeirinho passa at um ms

pescando em embarcaes de maior porte de pescadores que moram
fora da ilha. Os ribeirinhos, que possuem canoas ou pequenos barcos,
retornam diariamente da pescaria e colocam o pescado no gelo em
suas residncias, sendo vendido a cada trs dias a preo que varia
entre R$ 1,30 a R$ 3,00/kg.
Durante o vero, perodo em que a gua est mais salgada,
o perodo de maior ocorrncia de pescado.
Os ribeirinhos dedicam-se mais pesca no inverno, perodo
de menor produo de aa fruto, e no vero, dedicam-se pesca e
ao aa fruto.
A pescaria realizada, principalmente, para a comercializao
e o consumo. Em mdia, os ribeirinhos de Paquet pescam, por
famlia, 936 kg/ano de peixe.
Os ribeirinhos da Ilha Grande, que esto situados s margens
do rio Guam e mais distantes da baa do Guajar e do Maraj, tm
menor acesso ao pescado. Nesta ilha, a pescaria realizada com
canoas, utilizando-se linhas. Outro tipo de pescaria realizada a
represa em alguns pontos nos igaraps, na qual retira-se a gua e
capturam-se os peixes. Este tipo de pescaria denominado pelos
ribeirinhos de gapuia.
Na Ilha Grande, os ribeirinhos pescam, em mdia, 87 kg/ano
de peixe por famlia, que so destinados basicamente para o consumo
familiar (Tabela 33).
Tabela 33 - Produo mdia anual de peixe por famlia nas ilhas de Paquet e Ilha
Ilha
Peixe kg/ Mn. Mx. CV%

ano/famlia
Paquet
936
64 4.800 61
Ilha Grande
87
20
200
46
70
Subsistema de Extrativismo do Camaro

A captura de camaro regional de gua doce, o Macrobrachium
amazonicum, realizada com uma armadilha, um cilindro com duas
aberturas que vo afunilando para o seu interior, confeccionado
artesanalmente por fibras de jupati (Raphia taedigera Mart.),
denominada de matapi. No seu interior, colocada uma isca, que
recebe o nome de puqueca, contendo farelo de babau (Orbignya
pharelata), o qual enrolado por folha de guarum (Ischnosiphon
arouma (Aubl.) Krn.). O farelo de babau comprado na cidade de
Belm por R$ 0,60/kg, visto que o babau no uma planta
encontrada nestas ilhas.
Os matapis so colocados durante a noite e coletados pela
manh do dia seguinte, nas mars de guas mortas. Nas mars de
guas vivas, os matapis so retirados, pois a fora das mars pode
destru-los. Os camares, capturados diariamente, so transferidos
para viveiros, confeccionados tambm de fibras vegetais e so
colocados no rio para manterem os camares vivos, por no mximo
uma semana, at serem comercializados por preo de R$ 1,00 a R$
2,00/kg. Maio e junho so os meses de maior captura. Trata-se do
perodo de maior reproduo dessa espcie.
Em Paquet, o camaro destinado para a comercializao e
o consumo. Este recurso mais abundante em Paquet do que na
Ilha Grande, talvez por ser Paquet uma ilha com maior ocorrncia
de mangue, uma vegetao muito importante para a alimentao e
reproduo de crustceos (BARBIERI; TOMASINO 1998; MENEZES;
PEIXOTO, 2000). Nesta ilha so capturados, em mdia, 255 kg/ano
de camaro por famlia e na Ilha Grande, apenas 79 kg/ano por
famlia (Tabela 34).
Essa tarefa realizada por homens, mulheres ou crianas,
pois exige pouca fora fsica, porm em algumas famlias, ela
realizada exclusivamente por mulheres.
71
Tabela 34 - Produo mdia anual de camaro por famlia nas ilhas de Paquet e Ilha
Ilha
Camaro
Mn. Mx. CV%
kg/ano/famlia
Paquet
345
120 750
25
Ilha Grande
94
24
180
27
Subsistema de Cultivo e Extrativismo de Frutferas

As frutferas esto plantadas prximas s habitaes. A mais
importante delas, para a renda familiar na Ilha Grande, o cacau,
que apresentou mdia de 261 plantas por famlia, mas oito famlias
tiveram em mdia 575 plantas e comercializaram, em mdia, 357
kg de semente/ano, obtendo renda de R$ 771,00. Resultando um
rendimento de 0,62 kg/planta. O espaamento utilizado fica em torno
de 4m entre plantas, consorciado com algumas plantas de aaizeiros
utilizadas como sombreamento. Aps a colheita dos frutos, as
sementes so depositadas em lonas plsticas e secas ao sol. As
sementes so comercializadas verdes a R$ 1,20/kg e secas por R$
4,00/kg. Seu preo no considerado satisfatrio pelas famlias,
por isso nem toda a produo colhida.
Outra frutfera que tem um bom mercado e adaptada as
condies de vrzea o cupuau, porm pouco cultivado. Uma
famlia da Ilha Grande, que tem 50 plantas, obteve uma produo
de 1.000 frutos por ano, propiciando uma renda anual de R$ 500,00.
O fruto do taperebazeiro, nativo na mata das duas ilhas, foi
comercializado em pequena escala. O baixo preo (R$ 0,30/kg) no
tem incentivado sua comercializao.
Em mdia, foram observadas 21 plantas por famlia em
Paquet e 369 plantas na Ilha Grande (Tabela 35), onde tem maior
poro de vrzea alta, que mais favorvel ao cultivo dessas
frutferas.
As frutas mais comuns encontradas na ilha de Paquet so:
cacau, jambo e manga. Na Ilha Grande, as mais importantes so:
cacau, cupuau e birib.
72
Tabela 35 - Nmero mdio de frutferas por famlia de ribeirinhos das ilhas de Paquet
Nome Popular
Cacau
Cupuau
Birib
Banana
Pupunha
Limo
Manga
Coco
Jambo
Goiaba
Caju
Ajuru
Total
Espcie
Nmero Mdio/Famlia
Paquet Ilha Grande
Thebroma cacao
8
261
Theobroma grandiflorum
3
28
Rollinia mucosa
0
26
Musa spp
3
16
Bactris gasipaes
0
12
Citrus limonia
2
6
Mangifera indica
4
5
Cocos nucifera
1
5
Eugenia malaccensis
4
3
Psidium guayava
0
3
Anacardium ocidentale
0
3
Chysobalanus icaco
0
1
29
369
Subsistema de Extrativismo da Mata

Este subsistema compreende a mata, de onde se extrai
madeira para uso de construo de habitaes, embarcaes e abrigo
para criaes de animais. Serve tambm para comercializao da
madeira, mas neste perodo esta prtica foi raramente utilizada.
utilizada como abrigo e fonte de alimentao para animais silvestres
e sunos. Os ribeirinhos ainda utilizam a mata para obteno de
frutas e remdios.
Tipologia do sistema de manejo de aaizais nativos
Os diferentes tipos de manejo de aaizais foram estabelecidos
de acordo com o mtodo descrito por Obano e Mora (1992), Filho
(1999) e Grossmann et al (2004), fazendo-se o cruzamento de alguns
indicadores econmicos e ambientais como: o nmero de essncias
florestais/ha, a intensidade de mo-de-obra aplicada na roagem
do aaizal, a composio da renda familiar, o rendimento de aa
fruto e o consrcio do aaizeiro com o cacaueiro.
73
Tipo intensivo
aquele que est intensificando o uso da mo-de-obra na
roagem do aaizal e vive basicamente do aa fruto. O aa fruto
a sua principal fonte de renda, contribuindo com mais de 60%. Faz
as seguintes prticas de manejo: enriquecimento com aaizeiro
(semeio e mudas), roagem (em mutiro), desbaste dos estipes e
raleamento da mata. Tem rendimento de aa fruto estimado em
12.320 kg/ha/ano. O aaizal contm, em mdia, 200 essncias
florestais/ha e apresenta um ambiente de razovel entrada de luz
solar, provocada pelo raleamento da mata e pela roagem do subbosque (Figura 16).
Figura 16 Aaizal do tipo intensivo, Ilha Grande, municpio de Belm-PA
74
Este tipo est intensificando o uso de mo-de-obra, na

roagem do aaizal, para aumentar a produo de aa fruto. Realiza
este trabalho em regime de mutiro, iniciado h seis anos, no qual
trabalham, no mximo, dez pessoas por grupo. No dia do mutiro,
sempre realizado em um dia por semana, anotada a freqncia de
seus membros por uma pessoa eleita, denominada de presidente.
Quando uma pessoa falta um dia no mutiro, o trabalho no seu lote
ser realizado por ltimo. Para iniciar o trabalho no ano, normalmente
no ms de julho, aps o perodo mais chuvoso, eles sorteiam o lote
no qual deve iniciar a roagem. Caso uma pessoa decida entrar no
mutiro, aps seu incio, o trabalho no seu lote ser por ltimo. O
trabalho dura de 8 at s 14 horas e cada pessoa leva a sua
alimentao. Dessa forma, eles esto dedicando seis horas de
trabalho semanal nesta atividade, nos meses de julho a dezembro.
O mutiro ao envolver o grupo social, fortalece os laos de
solidariedade entre os ribeirinhos, propiciando uma coeso social
muito forte. Analisando-se sobre o aspecto do rendimento do
trabalho, o trabalho em mutiro tem melhor resultado. O rendimento
do trabalho de duas pessoas realizado separadamente inferior se
realizado por duas pessoas trabalhando juntas. Ao estarem
trabalhando em grupo e conversando ao mesmo tempo, diminui o
desestmulo quando estiverem cansados.
Este tipo tem renda anual concentrada principalmente nos
meses do vero, perodo de maior produo de aa fruto (Tabela
36). No inverno, perodo de menor renda familiar, consome e
comercializa os animais (sunos e galinhas) em maior quantidade,
comercializa o palmito, a semente de cacau e pescam com mais
freqncia. As atividades extralotes e os benefcios sociais, ainda
que pequenos, tm uma importante contribuio na renda neste
perodo do ano.
Em sntese, este tipo apresenta uma estratgia de aumentar
a renda familiar, principalmente, a partir do aumento da produo
de aa fruto, por isso esto intensificando mais mo-de-obra na
roagem do aaizal e fazendo um razovel raleamento da mata,
pois tem limitao na renda com outros subsistemas, principalmente
com o peixe e camaro e no tem outras fontes de renda satisfatria.
75
Tabela 36 Distribuio mensal dos componentes da renda dos ribeirinhos do tipo

intensivo, Ilha Grande, municpio de Belm-PA
Itens
Jan. Fev. Mar. Abr. Maio Jun. Jul. Ago. Set. Out. Nov. Dez.
Aa fruto
+ +++ +++ +++ +++ ++
palmito
0
0
0
0
0
0
0
Camaro
+
+
+
+
Cacau
+
+
+
0
0
0
0
0
Peixe
+
+
+
+
+
+
Animais
+
+
+
+
+
Extralote
Benefcio
Outras rendas
Legenda: benefcio = aposentadorias, bolsa escola e bolsa famlia; animais = sunos,

galinhas e patos; extralote = atividades assalariadas (frete de barco, agente de
sade, professor, merendeira etc.); outras rendas = madeira, frutas (jambo, cupuau
e graviola), confeco de rasa e comrcio de compra e venda de semente de cacau;
0 = ausncia; - menor quantidade; + maior quantidade.
O sistema de manejo intensivo encontra-se apenas na Ilha

Grande e representa 17 famlias (77%). dividido em dois subtipos:
o subtipo intensivo com extralote e o subtipo intensivo com cacau.
Subtipo Intensivo com Extralote
Este o principal subtipo, representando 14 (63%) famlias
da Ilha Grande. Possui, em mdia, apenas 52 ps de cacau. O aa
fruto contribui com 67,48% da renda bruta anual, que , em mdia,
de R$ 8.372,20 por famlia (Tabela 37). A atividade extralote participa
com 12,35% da renda, mas no requer muita mo-de-obra. O peixe
e o camaro so destinados basicamente para o consumo familiar.
76
Tabela 37 Composio mdia anual da renda bruta do tipo intensivo extralote na

Ilha Grande, municpio de Belm-PA
Itens
Aa fruto
Palmito
Camaro
Cacau
Peixe
Animais
Extralote
Benefcios
Outras rendas
Total
Unidade Quantidade
Kg
cabea
l
Kg
Kg
9.740
258
78
65
118
Valor R$
% Renda
Unitrio
Total
0,58
5.649,20
67,48
0,45
116,10
1,39
2,00
156,00
1,86
1,20
78,00
0,93
1,20
141,60
1,69
329,50
3,94
1.034,00
12,35
512,50
6,12
355,00
4,24
8.372,20 100,00
Legenda: benefcios = aposentadorias, bolsa escola e bolsa famlia; animais = sunos,

sade, professor, merendeira, roagem de aaizal etc.); outras rendas = madeira,
frutas (jambo, cupuau e graviola), confeco de rasa e comrcio de compra e venda
de semente de cacau.
Subtipo Intensivo com Cacau

Este subtipo representa trs famlias (14%), foi observado
apenas na Ilha Grande. O aaizal apresenta, no geral, as mesmas
caractersticas, diferenciando-se por apresentar parte dele, uma rea
com consrcio de aaizeiro com o cacaueiro (Figura 17), com mdia
de 785 ps de cacau por famlia, que chega a participar com 14,91%
da renda bruta anual, que , em mdia, de R$ 10.797,30 por famlia
(Tabela 38). O aa fruto a principal fonte de renda e participa com
65,86%.
Na rea em que se encontra o consrcio de aaizeiro com o
cacaueiro, os ribeirinhos diminuem a concentrao de aaizeiro para
reduzir a concorrncia por nutrientes e permitir uma pequena entrada
de luz para o cacaueiro. Como o preo do cacau no est sendo
compensatrio, o mesmo no est sendo bem manejado pelos
ribeirinhos, mas uma melhoria do preo pode transformar este subtipo
em um tipo.
77
Figura 17 Aaizal do subtipo intensivo com cacau, Ilha Grande, municpio de BelmPA
78
Tabela 38 Composio mdia anual da renda bruta do subtipo intensivo com cacau
na Ilha Grande, municpio de Belm-PA
Itens
Aa fruto
Palmito
Camaro
Cacau
Peixe
Animais
Extralote
Benefcios
Outras rendas
Total
Unidade Quantidade
Kg
cabea
l
Kg
Kg
12.260
400
192
1.238
325
Valor R$
% Renda
Unitrio
Total
0,58
7.110,80
65,86
0,20
80,00
0,74
2,00
384,00
3,56
1,30
1.610,00
14,91
1,30
422,50
3,91
440,00
4,08
200,00
1,85
90,00
0,83
460,00
4,26
10.797,30 100,00

Tipo moderado
aquele que aplica pouca mo-de-obra na roagem do aaizal
e tem outras importantes fontes de renda. Completa sua renda,
alm do aa fruto que representa no mximo 40,75%, com peixe e
camaro, trabalho assalariado ou recebimento de benefcios sociais
(aposentadoria). Faz as seguintes prticas de manejo:
enriquecimento com aaizeiro (semeio e mudas), roagem (individual
ou de forma contratada), desbaste dos estipes e raleamento da mata.
Tem rendimento de aa fruto estimado em 9.660 kg/ha/ano. O
aaizal contm em mdia 250 essncias florestais/ha e apresenta
um ambiente de razovel entrada de luz solar, provocada pelo pouco
raleamento da mata e pela pouca roagem do sub-bosque.
Em sntese, este tipo apresenta uma estratgia de aplicar
menos mo-de-obra, obtendo uma menor produo de aa fruto,
em razo de trabalhar com outras atividades que propiciam renda
complementar, ou at maior que a renda com o aa fruto, ou porque
tem limitao de mo-de-obra.
Para reduzir a necessidade de fazer roagens, o ribeirinho
deixa o aaizal com maior quantidade de sombra (Figura 18). Com
79
isso, evita o crescimento de plantas do sub-bosque, estratgia

tambm identificada por Anderson et al. (1985), mas que em
contrapartida reduz a produo de aa fruto.
O sistema de manejo moderado encontra-se principalmente
em Paquet, representando 31 (97%) famlias. Na Ilha Grande
representa cinco famlias (23%). dividido em trs subtipos: o
subtipo moderado com peixe e camaro, o subtipo moderado com
extralote e o subtipo moderado com cacau.
Figura 18 Aaizal do tipo moderado na ilha de Paquet, municpio de Belm-PA
80
Subtipo Moderado com Peixe e Camaro

Este subtipo representa 31 (97%) famlias da ilha de Paquet,
tornando-se o principal subtipo dessa ilha. Possui, em mdia, apenas
oito ps de cacau por famlia. Contm 300 essncias florestais por
hectare. O aa fruto participa com menos de 40,75% da renda
bruta anual que de R$ 8.392,28 por famlia (Tabela 39). A
complementao da renda realizada, principalmente, com peixe e
camaro. Somados, eles contribuem com 34,39%, que so
destinados para a comercializao e o consumo. Os benefcios sociais
complementam a renda para aqueles que tm limitaes de mode-obra.
Em mdia, trabalham 4 horas por semana nos meses de vero
para roar o aaizal. Alguns realizam a roagem, abrindo apenas
caminho, para realizar a colheita do aa fruto.
A estratgia deste subtipo de complementar a renda familiar
com o peixe e o camaro, por essa razo, est aplicando menos
mo-de-obra na roagem do aaizal e fazendo pouco raleamento da
mata.
Tabela 39 Composio mdia anual da renda bruta do subtipo moderado com
peixe e camaro na ilha de Paquet, municpio de Belm-PA
Itens
Aa fruto
Palmito
Camaro
Peixe
Animais
Extralote
Benefcios
Total
Unidade Quantidade
Kg
cabea
l
Kg
5.897
311
273
936
Valor R$
% Renda
Unitrio
Total
0,58
3.420,26
40,75
0,25
77,75
0,93
2,00
546,00
6,51
2,50
2.340,00
27,88
150,00
1,79
568,08
6,77
1.290,19
15,37
8.392,28 100,00

81
Este tipo tem uma renda anual concentrada principalmente

nos meses do vero (Tabela 40), perodo de maior produo de aa
fruto e pescado. No inverno, perodo de menor renda familiar,
consome e comercializa os animais (sunos e galinhas) em maior
quantidade e comercializa o palmito. Os benefcios sociais e a pesca
tm uma grande contribuio na renda neste perodo do ano.
Tabela 40 Distribuio mensal dos componentes da renda dos ribeirinhos do subtipo
moderado com peixe e camaro na ilha de Paquet, municpio de Belm-PA
Itens
Aa fruto
+ +++ +++ +++ +++
+
Palmito
0
0
0
0
0
0
0
Camaro
++
++
++ ++
Cacau
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
Peixe
+
+
+
+
+
+
++ ++
++
++
++
++
Animais
+
+
+
+
+
Extralote
Benefcio
+
+
+
+
+
+
+
+
+
+
+
+

de semente de cacau; 0 = ausncia; - menor quantidade; + maior quantidade.
Subtipo Moderado com Extralote

Este subtipo encontra-se apenas na Ilha Grande, representa
apenas trs famlias (14%). No aaizal encontram-se 300 rvores/
ha de essncias florestais. Contm, em mdia, 160 ps de cacau
por famlia. O peixe apenas para o consumo familiar, pois est
situado em rea de pouco recurso pesqueiro. A atividade extralote
com trabalho assalariado sua maior fonte de renda que
correspondem a 58,47% da renda bruta anual por famlia, que ,
em mdia, de R$ 15.119,24 (Tabela 41). So realizadas as seguintes
atividades: frete de barco para o transporte escolar, servio de
roagens de aaizal, colheita de aa fruto, carpintaria naval, estiva
e de professor. Duas destas famlias pagam para roar o aaizal e
aplicam por ano quatro homens/dia nesta atividade.
82

moderado com extralote na ilha de Paquet, municpio de Belm-PA
Itens
Aa fruto
Palmito
Camaro
Cacau
Peixe
Animais
Extralote
Benefcios
Total
Unidade Quantidade
Kg
cabea
l
Kg
Kg
9.248
1.120
24
207
20
Valor R$
% Renda
Unitrio
Total
0,58
5.363,84
35,48
0,25
280,00
1,85
2,00
48,00
0,32
1,20
248,40
1,64
1,20
24,00
0,16
90,00
0,6
8.840,00
58,47
225,00
1,48
15.119,24 100,00

A estratgia deste subtipo dedicar a maior parte de sua

mo-de-obra para as atividades extralotes, que representam a maior
parte na renda familiar, por isso realiza o manejo de aaizal com
menor intensidade, tendo o aa fruto como complemento da renda.
Este subtipo tem uma renda anual melhor distribuda durante
o ano, pois o seu maior componente, a atividade extralote, ocorre
durante todo os meses (Tabela 42). No inverno, perodo em que a
renda um pouco menor, consome e comercializa os animais (sunos
e galinhas) em maior quantidade, comercializa o palmito, a semente
de cacau e pratica a pesca em pouqussima quantidade.
83

moderado com extralote na Ilha Grande, municpio de Belm-PA
Itens
Aa fruto
+
+++ +++ +++ +++ ++
Palmito
0
0
0
0
0
0
0
Camaro
+
+
+
+
Cacau
+
+
+
0
0
0
0
0
Peixe
+
+
+
+
+
+
Animais
+
+
+
+
+
Extralote +++ +++ +++ +++ +++ +++ +++ +++ +++ +++ +++ +++
Benefcio
-

Subtipo Moderado com Cacau

O subtipo moderado com cacau representa duas famlias da
Ilha Grande (9%). No aaizal encontram-se 250 rvores/ha de
essncias florestais. Possui, em uma parte do aaizal, um consrcio
de aaizeiro e cacaueiro com mais de 750 ps de cacau, que chega
a participar com 4% da renda bruta anual cujo valor , em mdia,
de R$ 10.298,10 por famlia (Tabela 43). Recebe benefcio social
(aposentadoria), que contribui com 41,95% da renda bruta anual,
sendo o mais importante componente da renda. A pesca realizada
apenas para o consumo.
Este subtipo aplica pouca mo-de-obra para roar o aaizal,
em torno de 6 homens/dia/ano, em razo de serem idosos e tem
pouca mo-de-obra disponvel.
Sua renda anual melhor distribuda durante o ano, pois o
seu maior componente, o benefcio social, ocorre durante todo os
meses (Tabela 44). No inverno, perodo de renda um pouco menor,
consome e comercializa os animais (sunos e galinhas) em maior
quantidade, comercializa o palmito, a semente de cacau e pratica a
pesca em maior intensidade, porm consegue pouca produo.
84
Tabela 43 - Composio mdia anual da renda bruta do subtipo moderado com

cacau na Ilha Grande, municpio de Belm-PA
Itens
Aa fruto
Palmito
Camaro
Cacau
Peixe
Animais
Extralote
Benefcios
Total
Unidade Quantidade
Kg
Cabea
L
Kg
Kg
7.070
350
120
337
48
Valor R$
% Renda
Unitrio
Total
0,58
4.100,60
39,82
0,20
70,00
0,68
2,00
240,00
2,33
1,30
438,10
4,25
1,30
62,40
0,61
692,00
6,72
375,00
3,64
4.320,00
41,95
10.298,10 100,00

moderado com cacau na Ilha Grande, municpio de Belm-PA
Itens
Aa fruto
+ +++ +++ +++ +++
+
Palmito
0
0
0
0
0
0
0
Camaro
+
+
+
+
Cacau
+
+
+
0
0
0
0
0
Peixe
+
+
+
+
+
+
Animais
+
+
+
+
+
Extralote
Benefcio +++ +++ +++ +++ +++ +++ +++ +++ +++ +++ +++ +++
85
Tipo sem manejo

aquele que faz apenas a colheita do aa fruto e vive
basicamente da atividade extralote. Compra o aa fruto de outros
ribeirinhos, beneficia o fruto e comercializa a polpa, que contribui
com 81,57% da renda familiar (Tabela 45). O aa fruto, produzido
no lote, participa com apenas 8,91% da renda. Tem rendimento de
aa fruto estimado em 4.000 kg/ha/ano. O aaizal contm em mdia
350 essncias florestais/ha, bastante sombreado, apresentando
aaizeiros altos e finos, pois no faz manejo. Contm apenas cinco
cacaueiros.
Essa famlia apesar de ter acesso a recurso pesqueiro, no
pratica a pesca. Captura o camaro, pois exige pouca mo-de-obra.
H quatro anos, a famlia decidiu trabalhar com uma mquina
eltrica de despolpar aa fruto na ilha de Cotijuba, que est localizada
ao lado de Paquet. Para obter matria-prima durante todo o ano,
alm da produo de seu lote, o aa fruto comprado de outros
ribeirinhos de Paquet e tambm no Porto de Icoaraci. O trabalho
com o beneficiamento do aa fruto para produo de polpa menos
penoso e permite obter renda satisfatria para a famlia.
Tabela 45 - Composio mdia anual da renda bruta do tipo sem manejo na ilha de
Paquet, municpio de Belm-PA
Itens
Aa fruto
Camaro
Animais
Extralote
Total
Unidade Quantidade
Kg
L
1.173
240
Valor
Unitrio
0,58
2,00
R$
% Renda
Total
680,34
8,91
480,00
6,28
240,00
3,14
6.240,00
81,67
7.640,34 100,00

86
Este tipo tem uma renda anual melhor distribuda durante o

ano, pois o seu maior componente, a atividade extralote, ocorre em
todos os meses (Tabela 46). No inverno, perodo de renda um pouco
menor, consome e comercializa os animais (sunos e galinhas) em
maior quantidade e captura o camaro.
Tabela 46 Distribuio mensal dos componentes da renda dos ribeirinhos do tipo
sem manejo na ilha de Paquet, municpio de Belm-PA
Itens
Aa fruto
+
++
++ ++
++
Camaro
++
++
++ ++
Animais
+
+
+
+
+
Extralote +++ +++ +++ +++ +++ +++ +++ +++ +++ +++ +++ +++
Este tipo no representativo em nenhuma das duas ilhas,

sendo encontrado apenas na ilha de Paquet e representa
simplesmente uma famlia (3%).
Comparando-se os trs tipos de manejo, o tipo intensivo
apresenta o menor nmero de essncias florestais 200 rvores/ha,
aplica mais mo-de-obra na roagem do aaizal 18 homens/dia/
ano, o aa fruto apresenta-se com maior percentual (66.67%) na
renda familiar e com maior rendimento 12.320 kg/ha/ano (Tabela
47).
O tipo sem manejo apresenta a menor renda (R$ 7.640,34)
(Tabela 48). O tipo moderado apresenta uma renda maior (R$
11.269,87), mas no superior a 15% ao tipo intensivo. A pouca
presena de peixe e camaro no tipo intensivo compensado pelo
aumento da produo de aa fruto. O subtipo moderado extralote,
que tem trabalho assalariado, foi o que apresentou a maior renda
(R$ 15.119,24). Com essa exceo, a renda entre os tipos foi
semelhante.
87
Em relao renda com aa fruto, o tipo intensivo tem, em

mdia, uma renda maior (R$ 6.380,00), em razo de ter maior
rendimento de aa fruto (12.320 kg/ha/ano) e maior rea de
aaizeiro (0,5 1,5 ha). A maior renda com aa fruto foi verificada
no subtipo intensivo com cacau (R$ 10.797,30). So famlias antigas
no lote (30 anos de ocupao) e tm maior rea de aaizal (1,0 1,5 ha). O tipo sem manejo tem menor renda (R$ 680,34), pois tem
menor rea (0,5 ha) e tem menor rendimento (4.000 kg/ha/ano),
visto que no faz manejo.
Tabela 47 Sntese comparativa dos tipos de manejo de aaizal nativo realizado
pelos ribeirinhos das ilhas de Paquet e Ilha Grande, municpio de Belm-PA
Manejo
N de
essncias
florestais/ha
Mo-de-obra
p/ roagem
no
aaizal em
h/d/ano
200
18
Tipo intensivo
Subtipo intensivo
extralote
Subtipo intensivo
com cacau
Tipo moderado
Subtipo
moderado
com
peixe e camaro
Subtipo
moderado
extralote
Subtipo
moderado
com
cacau
Tipo sem manejo
Participao dos
principais
com ponentes na
renda familiar
Rendimento de
aa fruto em
kg/ha/ano
N de
ps de
cacau
aa fruto = 66,67%
200
18
200
18
250
12.320
aa fruto = 67,48%
extralote = 12,35%
aa fruto = 65,86%
cacau = 14,91%
aa fruto = 38,68%
52
785
9.660
250
12
300
aa fruto = 40,75%
peixe = 27,88%
aa fruto = 35,48%
extralote = 58,47%
250
aa fruto = 39,82%
benefcio = 41,95%
350
aa fruto = 8,91%
extralote = 81,67%
4.000
160
750
Legenda: h/d/ano = homem/dia/ano, benefcios sociais = aposentadorias, bolsa escola

e bolsa famlia; extralote = atividades assalariadas (frete de barco, agente de sade,
professor, merendeira, roagem de aaizal etc.).
88
Tabela 48 Sntese comparativa da renda bruta anual dos tipos de manejo nativo
realizado pelos ribeirinhos das ilhas de Paquet e Ilha Grande, municpio de BelmPA
Tipo
Ilha
Renda bruta
mdia anual
R$
Ilha Grande
9.584,75
Renda bruta
mdia anual com
aa fruto
R$
6.380,00
Ilha Grande
8.372,20
5.649,20
0,5 1,0
Ilha Grande
10.797,30
7.111,80
1,0 1,5
Ilha Grande
e Paquet
11.269,87
4.294,49
Paquet
8.392,28
3.420,26
0,5 1,0
Ilha Grande
15.119,24
5.363,84
1,0
Ilha Grande
10.298,10
4.100,60
0,5 - 1,0
Paquet
7.640,34
680,34
Rendimento
aa fruto
kg/ha/ano
rea com
aaizeiro
em ha
12.320
0,5 1,5
Intensivo
Subtipo intensivo
extralote
Subtipo intensivo
com cacau
Moderado
Subtipo moderado
com
peixe
e
camaro
Subtipo moderado
extralote
Subtipo moderado
com cacau
Sem manejo
9.660
4.000
0,5 1,0
0,5
CONSIDERAES FINAIS
O aaizeiro economicamente um dos mais importantes

recursos naturais do esturio amaznico (LIMA, 1956; CALZAVARA,
1972; SILVA; ALMEIDA, 2004). Tem uma significativa contribuio
na economia do estado do Par, com seus dois produtos: o palmito
e o fruto (IBGE, 2002). O aa (fruto) um produto que faz parte da
cultura do povo paraense, principalmente na alimentao.
Nos ltimos anos, o aa deixou de ser consumido na
Amaznia, para ganhar outros mercados no Brasil e no exterior
(ENRQUEZ; SILVA; CABRAL, 2003). A elevao da demanda por
frutos tem provocado uma alterao no sistema de manejo dos
aaizais praticados por ribeirinhos, que esto situados prximos aos
centros consumidores de aa. Este sistema, na dcada de 70, era
direcionado principalmente para a explorao do palmito. Atualmente,
estes ribeirinhos esto manejando os aaizais para a produo de
frutos para a comercializao e o consumo, atribuindo ao palmito
um complemento da renda.
Pesquisas tm comprovado o efeito do manejo no aumento
da produo de frutos (JARDIM; ANDERSON, 1987; HAMP, 1991
citado por NOGUEIRA, 1997; NOGUEIRA, 1997), contribuindo na
elaborao de propostas de manejo que esto sendo difundidas por
rgos de desenvolvimento.
Os ribeirinhos das ilhas de Paquet e Ilha Grande realizam as
seguintes formas de manejo de aaizal com objetivo de aumentar a
produo e a produtividade de aa fruto: enriquecimento com semeio
e mudas de aaizeiro, desbaste dos estipes, roagem e raleamento
da mata.
90
Os tipos de manejo realizados pelos ribeirinhos foram

classificados em trs: intensivo, moderado e sem manejo.
A estratgia de quem realiza o manejo intensivo de aumentar
a renda familiar, principalmente, com o aumento da produo de
aa fruto, pois as outras fontes de renda apresentam limitaes
como no caso da Ilha Grande, em que no h peixe e camaro em
abundncia. No manejo moderado utilizada pouca mo-de-obra
no manejo do aaizal, pois so aproveitadas outras fontes, que
complementam a renda, alm do aa fruto, como a pesca do peixe
e da captura do camaro, ambos abundantes em Paquet, e rendas
maiores como o trabalho extralote assalariado e benefcio social
(aposentadoria), estes dois ltimos, presentes na Ilha Grande. No
tipo sem manejo realizada no aaizal apenas a colheita do aa
fruto, tendo como principal fonte de renda a atividade extralote
(compra de aa fruto de outros ribeirinhos, beneficia e comercializa
a polpa).
Levando-se em considerao que estes ribeirinhos realizam
diferentes tipos de manejo de aaizal, resultado tambm encontrado
por Grossmann et al. (2004), as propostas genricas de manejo,
oriundas das agncias de desenvolvimento, dificilmente sero
incorporadas pela maioria dos ribeirinhos, pois os mesmos tm
diferentes estratgias. Conforme Man Yu e Sereia citado por Vilar et
al. (2001), as propostas para terem maiores xitos, deveriam ser
adequadas para cada tipo. Segundo Filho (1999, p. 51), [...] um
agricultor s implementa um determinado sistema produtivo se ele
corresponder ao seu interesse ou s suas estratgias.
Um ponto importante a ser levado em considerao para os
ribeirinhos que ainda esto praticando o extrativismo do aa de
mudarem para um sistema de manejo, que requer maior intensidade
de mo-de-obra, a garantia de estabilidade nas terras ocupadas,
considerao tambm compartilhada por Castro (2000) e Grossmann
et al. (2004). Os ribeirinhos decidem em investir seus recursos
quando tm garantia de permanecerem em seus lotes. Outro fator
necessrio a quantidade de mo-de-obra familiar disponvel, a ser
aplicada no aaizal. Por ltimo, o ribeirinho decidir em aumentar
cada vez mais a sua renda com o aa fruto, se a renda total no for
satisfatria para atender as necessidades da famlia e as outras
atividades apresentarem limitaes.
91
O atual sistema de manejo desenvolvido pelos ribeirinhos

mantm uma considervel diversidade nos aaizais, mas a possvel
intensificao do manejo para aumentar a produo de frutos, poder
levar a sua reduo e se transformar em um monocultivo de aaizeiro.
Concordando com Lopes (2003), o desequilbrio ecolgico poder
advir como o aumento de pragas e doenas e uma possvel reduo
da produtividade, pois poder reduzir a reciclagem de nutrientes.
Uma das alternativas para se ter um sistema mais equilibrado seria
a valorizao de outros produtos como a andiroba, o tapereb e o
consrcio com o cacaueiro, como exemplo, ou valorizar outros
subsistemas de produo, at porque, o aa no ainda um produto
consolidado no mercado externo (GUIMARES et al., 2004) e caso
no seja, poder causar uma diminuio do seu preo no mercado
local e afetar consideravelmente a renda dos ribeirinhos, que um
dos seus mais importantes componentes.
Para concluir. O manejo de aaizais nativos, praticado por
estes ribeirinhos, passou por trs fases: o extrativismo de coleta de
aa frutos para consumo familiar; a extrao de palmito para a
comercializao e o manejo de aa fruto para comercializao e
consumo familiar. As alteraes ocorridas no sistema de manejo,
para aumentar a produo de aa fruto, foram provocadas pelo
mercado e para atender o consumo familiar. Os fatores que
determinam a intensidade de mo-de-obra, a ser aplicada pelos
ribeirinhos no aaizal, para aumentar a produo de aa fruto so:
a estabilidade na terra ocupada, a quantidade de mo-de-obra
familiar disponvel e as limitaes de renda das outras atividades.
Para aumentar o rendimento de aa fruto, os ribeirinhos esto
enriquecendo os aaizais atravs do semeio e de transplantes de
mudas de aaizeiro, raleando a mata, fazendo o desbaste dos estipes
e intensificando a mo-de-obra na roagem.
Considerando que o tipo intensivo est em uma estratgia de
intensificao de mo-de-obra, as propostas de manejo de aaizal
para aumentar a produo de aa fruto so bem-vindas. Das prticas
recomendadas para aumentar a produo de frutos, faltaria apenas
fazer o desbaste de algumas touceiras jovens para se ter em torno
de 400 a 600 touceiras adultas/ha. Entretanto, deve-se ter o cuidado
de propiciar outra fonte de renda, com os recursos j existentes e
subutilizados como a extrao do leo da semente da andiroba e do
pracaxi, como exemplo. Ou aumentar as outras rendas j existentes
92
como o consrcio com o cacaueiro, utilizando-se espaamento maior

do que os 4 metros entre plantas para diminuir a concorrncia com
o aaizeiro e instalando-se unidades de secagem de semente do
cacau para obter um produto com melhor qualidade. Outro consrcio
com o aaizeiro pode ser com o cupuauzeiro. uma planta bem
adaptada a condio da vrzea, pode ficar no extrato arbreo inferior
ao aaizeiro, utilizando-se o mesmo espaamento indicado ao
cacaueiro.
Para o tipo moderado, que no est em uma estratgia de
intensificao de mo-de-obra para obter uma maior produo de
aa fruto, uma vez que tem outras importantes fontes de renda,
proposta de manejo de aaizal que requer maior quantidade de mode-obra, pode ser pouco incorporada. A possibilidade de extrao
do leo da andiroba e do pracaxi pode ser tambm uma boa
alternativa para as famlias deste tipo.
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SISTEMA DE MANEJO DE AAIZAIS NATIVOS

Universidade Federal do Maranho

Aos ribeirinhos das ilhas situadas aos redores de Belm,

Na Amaznia brasileira vivem milhares de famlias de ribeirinhos

Ao identificar diferentes formas e estratgias de manejo de

O extrativismo tem desempenhado um grande papel no