Examen Final Transferencia de Calor

Carlos Mario Silva 201315611

Yasin Naman 201327100
Introduccin
Extraer la energa trmica de un lugar determinado para reducir su temperatura permite que productos
y sustancias estn en condiciones de temperatura baja en ambientes muy calientes. Por esta razn, el
objetivo de este trabajo es comprender el funcionamiento de un refrigerador para conocer la disipacin
de energa que este presenta y plantear alternativas al diseo que permitan mejorar la eficiencia del
sistema. Para este caso, el sistema consiste en un refrigerador marca Mimet de referencia CV-350ICPAE
al cual se le realizaran mediciones de temperatura y un anlisis de transferencia de calor para saber la
forma como disipa calor, mantiene la temperatura en su interior baja y por ltimo, encontrar la forma
para aumentar la eficiencia. Es importante aclarar que las pruebas y anlisis realizado se lleva a cabo en
la ciudad de Bogot donde la temperatura promedio del ambiente no supera los 25C.
La temperatura ambiente que se registr en el lugar donde se llevaron a cabo las mediciones de
temperatura en la nevera corresponde a 20.1 C. Lo primero que se debe hacer es estimar el flujo de
energa por los diferentes elementos de la nevera (laterales, tapa, etc.). Identificando claramente los
mecanismos de transferencia asociados. Adicionalmente, existen situaciones que alteran el
funcionamiento del sistema mencionado, este depende si est completamente cerrado o han abierto la
puerta. Es por esto que se deber realizar un anlisis de energa identificando las situaciones mostradas.
Equipos
En este caso se utiliz el termopar (Figura 2) para medir
la temperatura en el ambiente. Tambin se us para
medir la temperatura del aire dentro de la nevera. En el
caso de las paredes de la nevera se utiliz la pistola de
temperatura, ya que est diseada para medir
temperaturas superficiales (Figura 1). La resolucin de la
pistola es +/- 0.1C y el multmetro +/-1C
Figura 2 Pistola de
temperatura infrarroja
Amprobe IR-712

Figura 2 Multmetro PeakTech

3725 & Termopar Tipo k

Toma de datos

Los datos se tomaron en la ciudad de Bogot (Presin

atmosfrica=74,66 kPa) a las 10AM hora local. Se midieron las temperaturas superficiales de las tapas
laterales dentro del congelador y afuera de este. Tambin se midi la temperatura del aire dentro de la
nevera. Los datos se midieron para verificar que el modelo matemtico que ser utilizado tenga sentido.
No se espera que el modelo sea completamente preciso ya que contiene suposiciones que permiten
realizar los clculos pero afectan los resultados.
Estado estable

Los datos se tomaron habiendo dejado la nevera estabilizarse al menos 30 minutos sin que se sacara
nada. Para este caso se midieron como se mencion previamente.
T_amb=20.1
C

Figura 3 Mediciones de Temperatura experimentales (Mimet, 2015)

Operacin Continua
En el caso de que la nevera se abriera constantemente se dej el termopar adentro junto a los helados
y luego de 30 minutos de abrir y cerrar la nevera a un ritmo constante no hubo una gran variacin de la
temperatura. Esto se debe al control robusto que tiene implementado, el cual no permite que la
temperatura baja por cierto tiempo aumentando la potencia del compresor. Por supuesto que esto
implica que consuma ms sin embargo permite que la nevera funcione mejor cuando est en condicin
de operacin normal.
Suposiciones

Para el modelo presentado se supuso que la nevera tiene altura constante es decir la parte frontal
est a la misma altura que la frontal. Esto se hace para simplificar la geometra y sobreestimar
las prdidas por calor y de esta manera realizar mejoras con un rango ms amplio.
El aire es incompresible, es decir la densidad dentro y fuera de la nevera es la misma. Tambin
se supone que el calor especfico del aire es constante.
Las paredes son grises, difusas y opacas.
La emisividad de las paredes es 0,91 (Requiere experimentacin para verificacin)

Modelo
Mecanismos de transferencia de calor
Para las paredes existen los 3 mecanismos de transferencia: Conveccin natural dentro de la nevera,
conveccin natural afuera de la nevera, conduccin en las paredes y radiacin entre una pared y otra.

Figura 4 Modelo de transferencia del sistema

Estas paredes estn diseadas para que no entre calor, sin embargo en la nevera estudiada el vidrio es
por donde ocurren la mayora de prdidas. El diseo del congelador utilizado tiene una capa de cobre,
una poliuretano y en el exterior de estas dos recubrimientos. Se estima que la capa de poliuretano tiene
10cm. Esto se obtiene restando la diferencia entre las medidas exteriores y las interiores dadas por el
fabricante (Mimmet, 2015).
Luego de plantear este modelo y conociendo todas las temperaturas superficiales es posible calcular las
resistencias en cada tapa del congelador. Posteriormente se calculan los coeficientes de transferencia
de calor y luego el calor transferido.
En el caso de las tapas laterales, como era esperado los coeficientes de conveccin coinciden y por tanto
el calor disipado tambin (4.4W). Esto sucede con todas las caras que tienen la misma temperatura
superficial, ya que este cambia proporcional a esta.
El modelo utilizado para calcular Nusselt depende de Rayleigh y unas constantes que se determinan por
el rgimen del fluido: Nu=aRan. En este caso se utiliz a=0.59 y n=0.25 (Cengel,2015). Rayleigh debe ser
menor a 109 para poder utilizar esta relacin (Laguerre,2010).
Tambin se realiza el clculo de la resistencia por conduccin, y radiacin entre tapas. La conduccin
asume que la pared es de poliuretano (k=0.026 W/mK (FAO, 2008)) y usa las temperaturas de la
superficie que se encontraron experimentalmente. Para el vidrio el coeficiente utilizado es de 1.05
W/mK.
Ya que la nevera tena ciertos problemas de operacin se utiliza la emisividad del hielo pues se formaba
en la superficie.
La resistencia de la radiacin se puede calcular utilizando el coeficiente de transferencia que depende
de la emisividad de las superficies y sus temperaturas:

(Neutrium, 2012).

Como se puede ver en la figura 4 no se asume que exista radiacin entre el vidrio y las dems superficies
dado que segn las indicaciones del fabricante dicen que el vidrio es de baja emisividad. (Mimmet, 2015)
Finalmente sumando las resistencias encontramos que el calor que se pierde por el sistema es de
98.51W. En este caso se encuentra que las paredes disipan menos de 0,1 W por lo tanto la suposicin
de que son adiabticas era correcta. Como se esperaba entonces vidrio disipa el 87.6% de calor.
Consumo
Como se mencion anteriormente las prdidas en la pared son muy bajas. Es por esto que se busca slo
analizar las prdidas en el vidrio de la nevera.
La energa que se disipa representa el consumo adicional que debe realizar la mquina para compensar
por las prdidas. Ya que el gasto es proporcionalmente directo al consumo energtico si se tiene el gasto
energtico en funcin de la temperatura es posible tener el gasto monetario en funcin de la
temperatura ambiente. Las condiciones bajo las cuales opera el sistema se mantienen igual, esto es que
la temperatura interna sea de -16C. Posteriormente se vara la temperatura de la superficie del vidrio y
se encuentra el calor disipado, y la temperatura ambiente.
Luego se relacionan estas dos cantidades.
La grfica muestra para un rango de temperaturas entre -16 y 4 grados el comportamiento de la prdida
energtica. Tambin se presenta el costo de un ao para la ciudad de Bogot.

Grafica 1 Consumo vs Temperatura ambiente

El costo de operacin por 1 ao a 10C es de 422,000 (CODENSA, 2016). El consumo energtico es

incremental exponencialmente de acuerdo a la temperatura, como se ve en la grfica 1 por tanto el
gasto es proporcional de acuerdo a las tarifas de energa.
Recomendaciones
Habiendo visto el comportamiento de los congeladores de este tipo se pueden distinguir dos tipos de
recomendaciones. El primer tipo son las de operacin las cuales son consejos que mejoran la experiencia
de enfriamiento eficiente. Es decir enfran ms en menos tiempo, lo que se refleja en un ahorro

energtico e indirectamente un ahorro monetario. El segundo tipo de recomendaciones son

recomendaciones tcnicas las cuales hacen referencia a especificaciones del sistema analizado las cuales
podran mejorar el rendimiento del sistema.
Recomendaciones de operacin
Aparte de las recomendaciones usuales de este tipo de elementos de refrigeracin como no abrir la tapa
a menos de que se vaya a sacar o guardar algn alimento, o no cubrir las tapas si se deja al sol entre
otras que son conocidas comnmente.
Respecto a las recomendaciones de operacin se espera que la nevera se ubique en un lugar donde no
haya humedad para evitar la condensacin dentro de la nevera, y esta pierda energa enfriando el agua.
Tambin se espera que las paredes de la nevera no estn cerca de superficies calientes. Tambin en
lugares donde la radiacin de objetos calientes afecte la nevera. En particular es importante aislar la
nevera del vidrio que es por donde ms se pierde el frio.
Recomendaciones tcnicas
Un sistema de refrigeracin procura ser adiabtico en
sus paredes para evitar la entrada del calor a la zona
de enfriamiento. Para lograr esto los equipos
usualmente tienen una serie de capas como se
muestra en la figura 5. Por lo general tiene un
polmero en la parte exterior, luego un espacio que
en el caso de la figura es al vaco, luego la espuma de
poliuretano seguido de una lmina de acero. Una
propuesta viable es aumentar el grosor de este
material, ya que no cuesta mucho, sin embargo no
debe presentar mejoras sustanciales dado que por
las paredes las prdidas no resultan tan altas.

Figura 5 Capas usuales en un congelador (aegisfridge, 2016)

Para este caso, lo ideal sera colocar dos vidrios al vaco en la puerta para que los coeficientes trmicos
involucrados en el anlisis de transferencia de calor disminuyan y la resistencia trmica sea mayor. Esto
permite que la disminucin de estos parmetros sea lineal. De igual manera, al colocar material adicional
en las paredes del refrigerado funcionara para aislar an ms el sistema aumentando la resistencia
trmica del de las paredes. Sin embargo, como esta disminucin es logartmica, llegara el punto donde
aumentar el material no arrojara resultados significativos; esto se puede ver en la figura 6. Es por esto
que se podra colocar otra lamina del material sin exceder un alto costo y aumentando la eficiencia del
sistema.
Costos de la solucin
Para la solucin planteada se tomaran vidrios templados con un valor en el mercado colombiano de
4500$ el metro cuadrado. Para este caso, se utilizaran dos vidrios que ocuparan un rea total de 1,57

m^2 cuyo costo del material y de instalacin equivalen a 17000$. En el siguiente link se encuentra la
referencia del vidrio y dems especificaciones.
https://www.alibaba.com/product-detail/9mm-temperd-glass_60344180918.html?spm=a2700.7724838.0.0.rd0z2c&s=p

Viabilidad de la solucin.

Figura 6 Coeficiente en funcin del espacio

A partir del anlisis desarrollado a lo largo de este documento, se

puede apreciar que se requieren de soluciones simples y
econmicas para mejorar la eficiencia de este sistema. Esto se
debe a que las paredes del sistema son adiabticas y tratar de
modificar algo relacionado con esta parte afectara el costo de la
solucin pero no aumentara la eficiencia del sistema. Por esta
razn, se identifica que la puerta del refrigerador est
directamente relacionada con las perdidas en el sistema y
disminuye la eficiencia de este. Por tal motivo, al disminuir la
transferencia de calor por medio del vidrio de no habr un cambio
de temperatura entre ambientes considerablemente volvindolo
an ms adiabtico.

Referencias

aegisfridge. (2016). aegisfridge. Obtenido de Ultra Low Temperature -86C Freezers:

http://www.aegisfridge.com/ultralow.php
Cengel, Y., & Ghajar, A. J. (2015). Heat and Mass Transfer. New York: McGraw Hill.
CODENSA. (ABRIL de 2016). CODENSA. Obtenido de TARIFAS ENERGIA ABRIL 2016:
https://www.codensa.com.co/hogar/tarifas
FAO. (2008). Obtenido de 5. Materiales termoaislantes, caractersticas tcnicas y criterios de seleccin:
http://www.fao.org/docrep/008/y5013s/y5013s07.htm
Mimmet. (06 de Noviembre de 2015). Mimmet. Obtenido de CV-350IPAE_350ICPAE_esp11:
http://www.mimet.cl/web/wp-content/uploads/2014/07/CV-350IPAE_350ICPAE_esp11.pdf
Neutrium. (02 de 07 de 2012). RADIATIVE HEAT TRANSFER COEFFICIENT. Obtenido de Neutrium:
https://neutrium.net/heat_transfer/radiative-heat-transfer-coefficient/
Ventanal. (2014). Ventanal. Obtenido de Propiedades generales del Vidrio:
www.ventanal.com.uy/andocasociado.aspx?1371,7259