RETO 14 DAS CRUDIVEGANOS

DA 1
Es importante tratar de comer las cantidades estipuladas en el plan, pero tambin es
importante escuchar a tu cuerpo cuando necesitas comer.
EPara entre comidas te recomiendo consumir pepino, hinojo, zanahoria con limn y
pimientos. Manzanas, naranjas, y uvas entre comidas tambin son buenas!
https://www.youtube.com/watch?v=YDGcwJ96x44
DESAYUNO: Jugo de Naranja, mandarina, apio y perejil
5-7 naranjas
4-6 mandarinas (medianas)
3 varitas de apio
puo pequeo de perejil
Metodo: Hacer jugo de naranja y mandarina
licuar jugo con apio y perejil. SUPER REFRESCANTE!

COMIDA: Leche de Platano

5-7 platanos
3-4 datiles
pedazo vaina de vainilla o extracto de vainilla
canela (opcional)
1 litro de agua
Metodo: colocar todos los ingredientes en la licuadora y licuar muy bien
Tip: Puedes utilizar lechuga romana como cuchara y comerla junto con la leche de
pltano. En lo personal asi me gusta comerlas y asi estas obteniendo minerales

esenciales que necesitas al mismo tiempo.

CENA:
Comenzar con jugo de naranja
5-7 naranjas en jugo
otra opcin es un plato pequeo de fruta acida
Ensalada:
Lechugas mixtas y una a dos cabezas de lechuga romana
1 jicama rallada
2-3 tomates picados
1 pepino partido en rodajas
1/2 aguacate picado
puo pequeo de cilantro picado
Aderezo (licuado): 2 mandarinas y 1 chile morron rojo licuado, 3 varitas de apio

DA 2
DESAYUNO: Licuado para Limpiar el Estomago y Eliminar Barriga (todo licuado)
VIDEO de preparacion:
https://www.youtube.com/watch?v=1m9taG8mHy0&list=TLcrBDclYyrbg
1/2- 3/4 pia
1/2-3/4 papaya
2 ramitas de apio
savila (opcional)
1.5 taza de agua
COMIDA: Avena de Platano (si estas en el trabajo, te recomiendo que te lleves
platanos, manzanas, y hagas caramelo de datil para hacer tipo tacos con lechuga
romana)
VIDEO de preparacion: https://www.youtube.com/watch?v=BtE0rOGwVHo&spfreload=10
3-5 platanos
2 manzanas
2-3 datiles
canela al gusto
1 pepino
1 cabeza de lechuga romana

Metodo: colocar todos los ingredientes menos el pepino en la licuadora o procesador

de comida y pulsar para crear una consistencia espesa, no licuar completamente
Usar rodajas de pepino y lechuga romana para meter dentro de la avena y comer
asi. Deli!

CENA:
comenzar con jugo de 4-6 naranjas
1-2 manzanas comer o picar para ensalada
Ensalada:
1 pepino en espiral o partido
1 chile morron picado finamente
1 calabacin en espiral o rallado
2 tomates picados
1/2 taza de granada
1/2 aguacate picado
Aderezo:(licuado)
1/2 taza tomates deshidratados (si tienes y no, los puedes omitir)
3 tomates
2 ramitas de apio
1 tira de cebollin
Picar albahaca o cilantro o los dos al gusto y mezclar con el aderezo

DA 3
Este plan alimenticio esta basado entre 1,500-1,800 calorias, en el video de maana
les enseare como calcular pos ustedes mismos sus calorias, no se lo pierdan!
DESAYUNO: Jugo para el Estreimiento
4-6 naranjas-hacer en jugo

1 toronja-hacer en jugo
1/4 pia
polvo de cayenne (opcional)
pedazo de jengibre (opcional)
Metodo: Licuar jugo de naranja, toronja, pia cayenne y jengibre
Calorias total: 530
COMIDA: Tacos de fruta -Ver mi video nuevo para metodo
1-2 platanos
1 manzana
1 pera
1-2 tazas de uvas
caramelo de datil o 2-3 datiles
1-2 cabezas de lechuga romana
CENA:
Comenzar con 5-6 mandarinas dependiendo el tamao
Ensalada:
Lechuagas mixtas
1 cabeza de lechuga romana picada
1 pepino picado
2-3 tomates picados
1/2-1 jicama rallada (dependiendo el tamao)
cilantro picado
Aderezo: (ver video) Dip para Verduras
2 cucharadas de tahini o 1/4 taza semillas de sesamo
1 calabacita pelada
1 tira de apio
pequeo mazo de perejil
jugo de 1 limon
1 tira de cebollin
comino (opcional)
polvo de cayenne (opcional)

DA 4

Si sientes que es mucha comida en cada comida recomiendo que la dividas en dos,
por ejemplo si tu desayuno sientes que es mucho, comete lo mas que puedas y dos
horas te comes la otra mitad como tu "colacin".
Comenzar con un litro de agua sola o con limon al despertar.
DESAYUNO: Licuado Para Bajar de Peso: https://www.youtube.com/watch?v=xxkkkJ8Rtg&list=TL2ORHF5zDSfY
1-2 toronjas
1/2-1 pia
1/2 pepino
3 tiras de apio
pequeo mazo de perejil
1 taza de agua
COMIDA: Comienza cada comida con 1-2 vasos de agua o agua con limon
Helado de pltano con papaya! (si no tienes pltanos congelados esta bien, puedes
simplemente licuar los pltanos con la papaya y agua y sabe delicioso y si no tienes
papaya la puedes sustituir por manzana, pia, o pera) -Nota: los platanos y las
naranjas no se mezclan
3-4 pltanos congelados
1/4-3/4 papaya mediana ( Se puede reemplazar x naranja pia)
1 cabeza lechuga romana
Metodo:
Colocar platanos congelados en licuadora para hacer helado
picar papaya en cubitos y agregar al helado.
Comer y disfrutar, exquisito!
Usar lechuga romana para hacerle "dip" en el helado :)
CENA: Comienza con 1-2 vasos de agua o agua con limon
Comenzar con un plato pequeo a mediano de pia y moras (si no tienes moras las
puedes sustituir por mandarina o naranja)
Ensalada:
Lechugas mixtas
Lechuga romana picada (la que desees)
2-3 tomates picados
1-2 zanahoria rallada
1 pepino pelado y picado
1-2 tazas de pia picada

Aderezo: (Licuado)
2-3 mandarinas
1 cucharada grande de nuez de la india (sustitutos: tahini, almendra, o aguacate)

DA 5
DESAYUNO:
Papaya con salsa de Kiwi! (si no tienes papaya puedes sustituir por naranjas y serian
5-8 naranjas ya sea peladas y picadas o puedes licuar con el kiwi o pia de 3/4-1
entera)
1 papaya
2-3 kiwis licuados
2 maneras de hacerlo:
1. partir la papaya a la mitad, quitarle las semillas, servir la salsa de kiwi y comer
con una cuchara, delicioso!
2. Picar la papaya y servir la salsa de kiwi sobre la papaya, deli deli!!
3. Licuar papaya y kiwi juntos con una taza de agua

COMIDA: Lonche Salidulce de video 4 Lonches Saludables Crudiveganos:

https://www.youtube.com/watch?v=1Io9j0ixXcs
5-7 tazas de uvas rojas
1-3 peras
3-4 varitas de apio
Metodos:
1. Puedes comerlos as solas
2. Licuar pera, uvas, y apio, DELI!
3. Picar la pera y apio y mezclar con uvas para comer como ensalada de frutas.

CENA:
Comenzar con kiwi y papaya otra vez, por que estuvo delicioso en la maana y
queremos mas! :) (papaya se puede sustituir por naranjas o pia)
Pasta Crudi-Vegana! ver video para metodo: https://www.youtube.com/watch?
v=AKt-ONCmwyk
2-3 calabacines
2-3 pepinos

3 tazas tomates
1/2 taza tomates deshidratados
2-3 datiles
oregano fresco (opcional)
albahaca fresa (al gusto)
1/4 semillas de caamo (sustituto: nuez de la india u omitir nueces y semillas por
completo para hacerlo bajo en grasa)

DA 6
DESAYUNO: Jugo de Mandarina y Toronja
7-10 mandarinas hechas en jugo
1-2 toronjas hechas en jugo
2 tiras de apio
Mezclar y disfrutar!
COMIDA: Tacos de Platano!
3-6 platanos
4-5 datiles
1 cabeza de lechuga romana
1 pepino
2 tazas de fresas o moras (se pueden usar congeladas)
Opciones para comer:
1. Licuar todo y hacer un smoothie
2. Hacer taquitos de platano. Licuar moras y datiles, servir sobre los platanos.
Deli!! Usar pepino para dipear en la mezcla de moras y datiles
3. Hacer tacos de platano con moras y hacer "sandiwches" de datil con el pepino
CENA: Mi Ensalada Favorita :
RECETA:
Lechugas mixtas
1-2 manzanas
1-2 peras
2-3 tiras de apio
1 pepino grande pelado
tomates cherry o normales los que desees
1 taza de granada

Aderezo:
1/2 aguacate
jugo de 1 limon
manojo de cilantro
2 tiras de cebollin
https://www.youtube.com/watch?v=9ztEyAumrP8

DA 7
Hoy les doy 3 licuados deliciosos:
Los puedes tomar despus de hacer ejercicio, la fruta es el mejor alimento para
despus de hacer ejercicio por que es muy facilmente digerida por el cuerpo. Tu
cuerpo podr dirigir toda la energia a sanar y recuperar los msculos. Esto te dar
aun mas energia para poder hacer mas ejercicio.

DESAYUNO: Papaya y Naranja! Simplemente bello y delicioso!

1/2-1 papaya
2 tazas jugo de naranja
Licuar y disfrutar!
COMIDA: https://www.youtube.com/watch?v=EoEcaWJBX4k Licuado para Despus de
Hacer Ejercico: ver video para mtodo y receta en descripcion de video
Escoge tu Favorito! :D
Licuado 1
3 bananas
1 pera
1 pepino

3 hojas de lechuga
1 taza de agua de coco
Licuado 2
2 tazas de jugo de naranja
1 manzana grande
2 tazas de espinacas4 hojas de menta
Licuado 3
4 bananas congeladas
1 tazas de arandanos o mora azul
2 tazas de espinacas3-4 dtiles
1 taza de agua de coco
CENA:
Pasta de Calabaza con Salsa de Aguacate!
Fideos de Calabacin para Reemplazar la Cena:
Fideos:
2 calabacn verde o pepinos (pueden ser pelados o con cascara)
hechos en fideos
Aderezo:
1/2-1 aguacate
1 pepino pelado
1 varita de apio
2 ojas de albahaca
1 varita de cebollin
jugo de 1 limon
https://www.youtube.com/watch?v=EWWEohSQjzg

DA 8
DESAYUNO: Licuado Anti Gripal: ver video para metodo y receta en descripcion de
video
https://www.youtube.com/watch?v=piiNAWe9gN0&list=PL2J56vUE9qHOekaaWq6EZ415YOyc1gWK&index=7
Ingedientes:
1 1/2 tazas de jugo de naranja
1 taza agua de coco

2 narajas peladas
1/4 pia
1 pedacito de jengibre
Polvo de pimiento de cayenne al gusto
Licua todos los ingredientes y disfruta!
COMIDA: Postre de Manzana con Helado de Platano y Vainilla!
https://www.youtube.com/watch?v=E-Fu9mDVwEo
Ver video para metodo :)
Usar de 3-4 platanos
2-3 manzanas
Ahuecar las manzanas, dejando una tapita.
Bananas congeladas, licuar con vaina de vainilla en polvo o extracto. Agregar
tambin el restante de la manzana.
Arriba colocar caramelo de higo. Remojar hijos secos x 2 horas y luego licuar.
Rellenar las manzanas y decorar con caramelo de higo.
CENA: Ensalada:
Lechugas mixtas
2-3 tomates
1 jicama rallada o partida
1 pepino
1/2 pia
1-2 naranjas
1 tira de cebollin
Usar Sopa Desintoxicante de Zanahoria como aderezo para ensalada, esta delicioso!
https://www.youtube.com/watch?v=4jHMel4LuqU
Sopa de Betabel:
3 betabel pelados y partidos
carne de 1 coco
1 tira de cebollin
2 varitas de apio
jugo de limon 1/2 (opcional)
albahaca
Sopa de Zanahoria:
3 zanahorias peladas
1 naranja pelada

tomate deshidratado (1/2 taza)

jengibre al gusto
Sopa de Tomate:
3 tomates
tomate deshidratado (1/2 taza)
1 calabacita verde pelada
1 tira de cebollin

DA 9
DESAYUNO: Jugo de Naranja, mandarina, apio y perejil
5-7 naranjas
4-6 mandarinas (medianas)
3 varitas de apio
puo pequeo de perejil
Metodo: Hacer jugo de naranja y mandarina
licuar jugo con apio y perejil. SUPER REFRESCANTE!
COMIDA: Leche de Platano
5-7 platanos
3-4 datiles
pedazo vaina de vainilla o extracto de vainilla
canela (opcional)
1 litro de agua
Metodo: colocar todos los ingredientes en la licuadora y licuar muy bien
Tip: puedes agarrar lechuga romana y meterlas a tu leche (hacerles dip) y comerlas
asi. En lo personal asi me gusta comerlas y asi estas obteniendo minerales esenciales
que necesitas al mismo tiempo.
CENA: Comenzar con jugo de naranja
5-7 naranjas en jugo
otra opcin es un plato pequeo de fruta acida
Ensalada:
Lechugas mixtas y una a dos cabezas de lechuga romana
1 jicama rallada
2-3 tomates picados

1 pepino partido en rodajas

1/2 aguacate picado
puo pequeo de cilantro picado
Aderezo (licuado): escoge uno de mis aderezos del video de hoy
Aderezo 1:
3 mandarinas
morrn
1 varita de apio
Aderezo 2:
2 mandarinas
pepino pelado
2 cucharaditas de tahini
Aderezo 3:
1 naranjas
3/4 pepino pelado
-1/2 palta
1 mazo de cilantro
Aderezo 4:
1 taza de pia
pimiento morrn
chile chipotle (picante)
Se les puede agregar picante o limn

DA 10
4 Aderezos Bajos en Grasa:https://www.youtube.com/watch?v=HqUQbyQDQYs
DESAYUNO:
Licuado de Uva para Reemplazar el Desayuno!
https://www.youtube.com/watch?v=zAj2wXOiYeY
Licuado de Uva para Reemplazar el Desayuno
2 tazas de uvas rojas
1 taza de fresas
1 platano
1 ramita de col rizada o 2 tazas de espinaca

1 taza de agua de coco

COMIDA: Cereal Nutritivo! (Crudivegano) :https://www.youtube.com/watch?
v=MFP3xJKdJhM
(si estas en el trabajo y no tienes tiempo para prepararlo te recomiendo preparar
uno de mis 4 Lonches Saludables-video y recetas aqui:
https://www.youtube.com/watch?v=1Io9j0ixXcs )
Opciones de fruta y semillas para su cereal:
manzana
fresas o moras
platano partido
pia
pera
datil partido
semilla de chia o almendras
semilla de girasol
semilla de calabaza
semilla de hemp
"Leche" de Platano para cereal: https://www.youtube.com/watch?v=kpXsT_5bYfM
2 bananas, vainilla, 1 litro de agua, 4 datiles
4 Lonches Saludables!
Estas cantidades son solo un ejemplo, puedes agregar o quitar si gustas. Lo bueno
de la fruta y verdura es que puedes comer la que desees sin temor a engordar! :)
Lonche Sonrisa
2-4 manzanas picadas
2-4 naranjas peladas y picadas
1 pepino pelado y picado
snack: 1 manzana con caramelo de datil
agua frutal color: amarillo
Lonche Sabroso
2-3 tomates picados
2-4 mangos picados
1 pepino pelado y picado
snack: manzana con caramelo de datil
agua frutal color: roja o verde

Lonche Salidulce
2-3 tazas de uvas partidas a la mitad
2-3 peras picadas
3 varitas de apio picadas
snack: manzana con datil
agua: roja o amarilla
Lonche Exotideli
2-4 tazas de papaya picada
2-4 platanos
3 varitas de apio picadas
snack: manzana con datil
agua: verde o amarilla
CENA:
Inspirate con mi video nuevo y crea tu propia ensalada llena de frutas y verduras!
Usar uno de mis aderezos de mi video de ayer:https://www.youtube.com/watch?
v=HqUQbyQDQYs

DA 11
DESAYUNO: Licuado Verde para Acelerar el Metabolismo
https://www.youtube.com/watch?v=MNasd5rq8nI
2 naranjas
1/2 pomelo
3 kiwis
1 taza de papaya
1 taza de espinacas
Kale o col rizada, 1 hoja
1 taza de agua
COMIDA: Licuado de Platano Sabor a Chocolate
https://www.youtube.com/watch?v=RW5DdztbApQ
(si no tienes polvo de algarroba, lo puedes omitir)
3 Bananas congeladas
2 tzas de agua de coco
4 datiles

Polvo de algarroba, 1 cucharadita

Vainilla en polvo, o extracto
Canela
CENA:
Ensalada para Reemplazar la Comida: https://www.youtube.com/watch?
v=iJAUqelu7rM&index=3&list=PL2J56vUE9qHN4vqq8Hpb1z3GGXsVSm6ol
Ensalada para Llevar!
Aderezo:
1 taza de arandanos/ mora azul
1/4 agua
jugo de 1 naranja
jugo de 1 limon
una pisca de canela en polvo
ENSALADA :
Lechugas mixtas -las que desees
1 chile morron del color que desees
2 tazas tomates cherry o tomates normales
1 taza de arandanos/mora azul
2 kiwis
2 zanahorias
1/2 aguacate
1 puo de almendras (opcional)
Para el aderezo tienen 2 opciones:
1. Hacer el aderezo del video
2. preparar uno de mis aderezos en mi video nuevo:
https://www.youtube.com/watch?v=HqUQbyQDQYs

DA 12
DESAYUNO:
Fresco Jugo de Naranja! Rico en Vitamina C para reforzar nuestro sistema
immunologico y combatir la gripe. En mis dos aos como crudivegana no me he
enfermado ni una sola vez.
COMIDA:

Licuado de Platano para Acides en Estomago- puedes omitir la sabila

https://www.youtube.com/watch?v=cwI5RrqVG4w
Ingredientes:
4-5 platanos
4 ramitas de apio
2 tazas de agua
un pedazo de sabila (aloe vera)
datiles para endulzar
CENA: Mi Ensalada Favorita :
https://www.youtube.com/watch?v=9ztEyAumrP8
RECETA:
Lechugas mixtas
1-2 manzanas
1-2 peras
2-3 tiras de apio
1 pepino grande pelado
tomates cherry o normales los que desees
1 taza de granada
Aderezo:
1/2 aguacate
jugo de 1 limon
manojo de cilantro
2 tiras de cebollin

DA 13
DESAYUNO: Jugo de naranja con kiwi
4-6 naranjas
2-4 kiwis (se puede sustituir por pia)
Metodo: hacer jugo de naranja y licuar con kiwis
El kiwi es la fruta mas alta en vitamina C
Simple, delicioso, y una buena recargada de vitamina C!
COMIDA: Helado de Platano con uvas, pera, apio o lechuga romana
https://www.youtube.com/watch?v=y_KIC2Bnukk

5-6 bananas congeladas

1 taza de datiles + taza de agua (para caramelo)
3-4 platanos
Agregar:
2-4 tazas de uvas
1-2 peras o manzanas
Metodo: Hacer helado de pltano, picar peras, manzanas y apio.
Mezclar uvas, peras, y manzanas con helado de platano.
Usar lechuga romana para dippear en helado
CENA:
Comenzar con 1-2 manzanas y pocas mandarinas
Ensalada de lechugas verdes
2-3 calabacn partidos o hechos en espiral
2-3 pepinos en espiral para hacer fideos de pepino
2-3 tomates picados
1 jicama rallada
Aderezo: Escoge el que mas te guste de los 4 aderezos bajos en grasa (das
anteriores)
Jugo para una piel radiante:
1 camote grande
Pepino
1 taza de pia
1 pimiento morrn pequeo
Jengibre, 1 trocito

DA 14
DESAYUNO: Jugo de Zanahoria, mandarina, pia, y jengibre
Hacer jugo de 2-4 zanahorias
2-4 mandarina
1-2 tazas de pia
pedacito de jengibre
Metodo: Hacer jugo de zanahoria y licuar con mandarina, pia, y jengibre
COMIDA: Bowl de Smoothie!

https://www.youtube.com/watch?v=HgSB80wQqV0
4 platanos congelados
2 tazas de moras congeladas
taza de agua de coco
Licuar
Le puedes poner lo siguiente:
pia ,kiwi, fresas, moras, platano, manzana, pera, granada, coco deshidratado en
polvo, pasas, datil, fruta seca, semilla de chia, semilla de caamo, semilla de jirasol,
semilla de calabaza, almendras, nuez de la india
CENA:
Lechugas mixtas
1 jicama partida o rallada
1 zanahorias ralladas
2-3 varitas de apio rallado
1 pepino picado o en espiral
Aderezo: (licuado)
1-2 manzanas
1/2-1 calabacin
2 cucharadas grandes de nuez de la india o macadamia

rawvana@gmail.com

LISTA DE COMPRAS x SEMANA

FRUTA:
25 Platanos:
25 Naranjas
4 Toronjas Pomelos
16 Mandarinas
4 Papayas (se pueden sustituir por naranjas, pia duraznos)
1 cajita de Datiles (se pueden sustituir por pasas de uva, higos o ciruelas secas)
2 Pia o Anan
8 Kiwis mandarinas
2 kilos Uvas (color que desees)
7 Peras
7 Manzanas
Agua de coco (si esta a tu disponibilidad)
Ilimitado de tomates (para ensaladas)
FRUTA ADICIONAL (opcional para sabor):
Berries (Pueden ser frutillas, moras, arandanos, o reemplzar x cerezas)
Pomegranate (Granada)
FRUTA CONGELADA:
Moras orgnicas

(Se pueden reemplazar x cerezas o frutillas)

VERDURAS:
10 Pepinos
3 cabezas de Apio
4-5 Lechuga Romana (paquete de 3, 15 plantitas pequeas)
1 Lechugas Mixtas (caja, 5 plantas)
4 Aguacate palta
5 chile morron de colores (pimiento morrn, amarillo o verde)
10 Zucchini (calabacin verde)
10 zanahorias
10 jicamas (Se pueden reemplazar x pepino o hinojo)
2 kilos Limon
Adiciones para ensaladas, aderezos, y licuados:
1 manojo de cebollin o cebolla que desees
1 mazo cilantro
1 mazo de perejil
1 mazo Eneldo
menta fresca
Tahini (Pasta de semillas de ssamo, se hace triturando 5 cucharadas de ssamo con
agua)

tomate deshidratado (lo puedes hacer tu o comprarlo)

comino en polvo
oregano fresco o deshidratadp
NUECES Y SEMILLAS:
Almendras
Semillas de sesamo
Semillas de chia
Semillas de Lino
Nuez de la india (ac es dificil de conseguir y cara, yo reemplazara x almendras o
nueces)