UNIVERSIDAD PRIVADA ANTONIO GUILLERMO URRELO

FACULTAD DE CIENCIAS DE LA SALUD

ENFERMERA
FACTORES QUE INTERVIENEN EN LA DESNUTRICIN EN NIOS MENORES
DE 5 AOS EN LA CIUDAD DE CAJAMARCA - 2014

DOCENTE:

SARA PALACIOS SNCHEZ.

CICLO:
V
CURSO:
METODOLOGA DE LA INVESTIGACIN CIENTFICA.
FECHA:
18/04/2014

2014

PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA

La desnutricin es una enfermedad que siempre ha estado presente en todos los pases
subdesarrollados. La desnutricion en el Per es un problema muy grave ya que el 30 % de
nios menores de 5 aos sufren este mal. La desnutricin es conocida por los profesionales
de salud como la carencia de alimentos de la dieta bsica diaria.(1)
En la ciudad de cajamarca la tasa promedio de desnutricin cronica infantil es de 31,9%, el
30,4% de nios de 6 a 59 meses, tiene anemia y predomina la anemia leve (26%).La tasa de
mortalidad infantil es 37,2 por mil nacidos vivos del pas est en un ambiente de pobreza
extrema , ocasionandonos as una desnutricin.(2)
Adems, los nios menores de 5 aos dependen de otro tipo de alimentacin por causa de
no tener recursos econmicos suficientes, carecer de un nivel de cultura, tambin por tener
un grado de instruccin bajo o tambin por no tener programas educativos como para saber
que tipo de alimentacin es correcta para estos nios.
En cajamarca existe el 27,8% de nios que viven en condiciones de pobreza y el 18.1%
que presentan sntomas de desnutricin.
Los efectos en educacin son igualmente alarmantes. La desnutricin afecta el desempeo
escolar a causa del dficit que generan las enfermedades asociadas, y debido a las
limitaciones en la capacidad de aprendizaje vinculadas a un menor desarrollo Cognitivo, la
mayor probabilidad de enfermar hace que los nios y nias desnutridos presenten una
incorporacin tarda al sistema educativo y mayor ausentismo escolar, con lo que aumenta
su probabilidad de repeticin y desercin.
En nuestro pas los sntomas de desnutricion en los nios menores de 5 aos se presenta
como una prdida significativa de peso, deterioro muscular, alteraciones en la piel y edemas
tanto en las extremidades superiores e inferiores; a este cuadro de sntomas se le puede
denominar desnutricin calrico-proteica.(3)
Un nio mal alimentado durante los 2 primeros aos de vida, es un nio que ms adelante
sufrir las consecuencias de la desnutricin.
Como medida preventiva, todo nio debe vigilarse peridicamente su crecimiento y
desarrollo trazando as su curva de crecimiento. Cuando la grfica no es ascendente, sino
horizontal (hay peligro de desnutrirse) o sino descendente este (est en proceso de
desnutricin) deber hacer una profunda investigacin para haber que est sucediendo con
el nio.(2)
Entre los factores socioeconmicos que explican la desnutricin infantil, sobresale tambin
como indicador el nivel de vida del hogar y la educacin de la madre. El estilo de vida se
relaciona con los riesgos comunes para producir enfermedades entre las cuales se encuentra
la desnutricin. Es importante sealar el efecto de la desnutricin, ya que sta modifica

generalmente los patrones alimentarios. Los cambios alimentarios se caracterizan por

aumento en contenido energtico asociado o deficiencias en nutrientes por la pobre calidad
de la dieta, lo que incrementa los riesgos de la desnutricin.

Formulacin del problema

-

Qu factores intervienen en la desnutricin elos nios menores de 5 aos?

OBJETIVOS:
GENERAL:establecer el nivel de influencia de la desnutricin en el rendimiento escolar,
especialmente en nios menores de 5 aos.
ESPECIFICOS:

Analizar los diversos factores socioeconmicos que inciden en los factores de

desnutricin en los nios menores de 5 aos de la ciudad de Cajamarca-2014.
Analizar cules son las consecuencias de la desnutricin en el proceso de
aprendizaje de los nios menores de 5 aos de la ciudad de Cajamarca 2014.

JUSTIFICACIN:
En nuestro pas debido a la pobreza, fenmeno multidimensional debido como la
insatisfaccin o privacin de las capacidades bsicas, es decir, la imposibilidad de vivir una
vida mnimamente decente y a la falta de medios para conseguir una alimentacin
adecuada, junto con la falta de informacin en cuanto a una debida alimentacin, se ha
venido dando un bajo proceso de aprendizaje entre los escolares, como es en este caso en
los nios menores de 5 aos en la ciudad de Cajamarca 2014. El coeficiente intelectual de
los nios que presentan caractersticas de desnutricin no es el mismo a comparacin de los
nios que obtienen una alimentacin adecuada.
Entre los factores socioeconmicos que explican la desnutricin infantil, sobresale tambin
como indicador el nivel de vida del hogar y la educacin de la madre. El estilo de vida se

relaciona con los riesgos comunes para producir enfermedades entre las cuales se encuentra
la desnutricin. Es importante sealar el efecto de la desnutricin, ya que sta modifica
generalmente los patrones alimentarios. Los cambios alimentarios se caracterizan por
aumento en contenido energtico asociado o deficiencias en nutrientes por la pobre calidad
de la dieta, lo que incrementa los riesgos de la desnutricin.
La alimentacin de los escolares es fundamental ya que se encuentran formando sus hbitos
alimentarios por parte de sus hogares, en esta edad de 5 aos es donde existe mayor
influencia del consumo de alimentos chatarra y para ello se necesita una debida
informacin y educacin de una alimentacin y nutricin adecuada.
La nutricin adecuada es esencial para un buen aprendizaje de los escolares ya que el ser
humano depende mucho de su desarrollo para un eficaz proceso de aprendizaje, este
depende de hierro, calcio, potasio, vitaminas, etc. Depende mucho de su consistencia y
contenido para un buen desarrollo mental y fsico.
REFERENCIAS BIBLIOGRAFICAS(INFOGRAFA)
www.proyectopv.or/verdad.desnutricion.salud.com (1)
perfil educativo de la regin de cajamarca-2007 (2)
http://www.zonadier.com/nutricin/vit-et.htm: enero2004