CONCEPTOS BSICOS

DE CALIDAD

CONTENIDO:
1. Conceptos bsicos de la calidad
2. Importancia de la calidad
3. Evolucin de la calidad
4. La calidad como parte de la competitividad
5. Herramientas para la mejora de la calidad

CONTENIDO:
1. Conceptos bsicos de la calidad
2. Importancia de la calidad
3. Evolucin de la calidad
4. La calidad como parte de la competitividad
5. Herramientas para la mejora de la calidad

Qu es calidad?

1.1 DEFINICION DE CALIDAD

Dicen los expertos:
Conjunto de caractersticas de un producto, proceso o servicio
que le confieren su aptitud para satisfacer las necesidades del
usuario o cliente (Sociedad Americana de Calidad - ASQ)
Conformidad con requisitos y confiabilidad en el
funcionamiento (Deming)
Conformidad con los requisitos (Crosby)
Grado en el que un conjunto de caractersticas cumple con los
requisitos (ISO 9000:2000)
Aptitud o adecuacin del producto al uso (Juran)
Mnimo coste que un producto supone para la sociedad (Taguchi).

1.1 DEFINICION DE CALIDAD

Dada su naturaleza intangible y subjetiva, la calidad
puede ser un concepto confuso, debido a que las
personas consideran la calidad en base a sus roles
individuales dentro de la cadena de valor produccin
comercializacin.
Por lo tanto, es importante entender las diferentes
perspectivas desde las cuales se ve la calidad a fin de
apreciar el completo papel que desempea en las
distintas partes de la organizacin.

1.1 DEFINICION DE CALIDAD

Definicin de la calidad en base a las perspectivas de los actores
de la cadena productiva:
1.
2.
3.
4.
5.

Perspectiva con base en el juicio o trascendencia

Perspectiva con base en el producto
Perspectiva con base en el usuario
Perspectiva con base en el valor
Perspectiva con base en la manufactura

1.1 DEFINICION DE CALIDAD

Perspectiva con base en el juicio (trascendencia):
Calidad es sinnimo de superioridad o excelencia. Trascendencia del
producto.

1.1 DEFINICION DE CALIDAD

Perspectiva con base en el producto:
La calidad es una funcin de una variable medible y especfica.
Las diferencias de calidad reflejan variaciones en la cantidad de algn atributo
del producto. Este concepto muchas veces relaciona en forma equivocada a la
calidad, con el precio de un producto.

https://www.youtube.com/watch?v=UJmoSmLX_h0

1.1 DEFINICION DE CALIDAD

Perspectiva con base en el usuario:
La calidad se determina de acuerdo con lo que el cliente quiere y a cuan bien
se desempea su funcin el producto y/o servicio.

Fuente: Autodata.net

1.1 DEFINICION DE CALIDAD

Perspectiva con base en el valor:
La calidad se determina por la relacin de utilidad o satisfaccin con el precio.
Un producto de calidad es aquel que es tan til como los productos con los
que compite y se vende a un menor precio.

1.1 DEFINICION DE CALIDAD

Perspectiva con base en la manufactura:
La calidad se determina como la conformidad en el cumplimiento de las
especificaciones tcnicas, estndares y normas de un producto.

https://www.youtube.com/watch?v=k3wMZj0D2Uo

1.1 DEFINICION DE CALIDAD

Satisfaccin del
cliente

Hacer el trabajo
bien a la primera
y al menor costo

Productos y servicios
buenos (Internos y
externos)

CALIDAD es:

Satisfaccin de los
miembros de la
organizacin

Mejora como visin

dinmica de la calidad

Conformidad con
el objetivo

Percepcin del
cliente

Cumplimiento de las
especificaciones

CONTENIDO:
1. Conceptos bsicos de la calidad
2. Importancia de la calidad
3. Evolucin de la calidad
4. La calidad como parte de la competitividad
5. Herramientas para la mejora de la calidad

1.2 IMPORTANCIA DE LA CALIDAD

La calidad es importante porque ayuda a mejorar:

La satisfaccin del cliente
La competitividad de la
organizacin
La utilizacin eficiente de los
recursos (Productividad)
La rentabilidad

1.2 IMPORTANCIA DE LA CALIDAD

La calidad tambin contribuye a mejorar:

La satisfaccin y valoracin del empleado

El espritu del equipo
Relacin con los proveedores
Imagen de la organizacin

1.2 IMPORTANCIA DE LA CALIDAD

Mejor calidad en
el cumplimiento

Calidad de diseo
mejorada

Valor percibido
ms alto

Cobrar Precios
mas altos

Mayor participacin
en el mercado

Ingresos mas
elevados

MAYOR
RENTABILIDAD

Costos mas bajos de

manufactura y servicios

CONTENIDO:
1. Conceptos bsicos de la calidad
2. Importancia de la calidad
3. Evolucin de la calidad
4. La calidad como parte de la competitividad
5. Herramientas para la mejora de la calidad

1.3 EVOLUCION DE LA CALIDAD

El inters de la sociedad por la calidad es tan antiguo como el origen de
las sociedades humanas, por lo que tanto el concepto como las formas
de gestionar la calidad han ido evolucionando progresivamente.
Esta evolucin est basada en la forma de conseguir la mejora de la
calidad en los productos y servicios y, en ella, pueden ser identificados
cuatro grandes etapas, cada uno de los cuales integra al anterior de
una forma armnica.
Dichas etapas son las siguientes:

Inspeccin de la
calidad

1910

1930

Control de la
calidad

1950

Aseguramiento
de la calidad

1980

Gestin de la
calidad

1.3 EVOLUCION DE LA CALIDAD

1910

1930

1980

1950

Calidad del
producto

Calidad del
proceso

Calidad Integral

Calidad Total

Inspeccin final de
productos terminados

Control de la calidad

Aseguramiento de la
calidad

Gestin de la calidad

Control de todas las

fases del proceso

Basada en la
prevencin

Inspeccin de
muestras

Resp. de todos los

departamentos

Departamento de
calidad

Actividades
productivas y no
productivas

Basado en la produccin

De todas las
actividades, procesos
y personas
Nivel estratgico de la
organizacin

Basado en los clientes

1.3 EVOLUCION DE LA CALIDAD

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1. Conceptos bsicos de la calidad
2. Importancia de la calidad
3. Evolucin de la calidad
4. La calidad como parte de la competitividad
5. Herramientas para la mejora de la calidad

1.4 LA CALIDAD COMO COMPETITIVIDAD

La competitividad se define como la capacidad de una
organizacin para producir bienes o servicios con patrones de
calidad especficos, utilizando sus recursos de forma ms eficiente
que sus competidores.
La competitividad depende especialmente de la calidad del
producto y del uso eficiente de sus recursos que deriva en su nivel
de precios.

1.4.2 Productividad
La productividad mide la relacin entre las salidas (la
forma de productos y servicios producidos) y las entradas
(mano laboral, capital y otros recursos utilizados)

Productividad = Unidades Producidas

Recursos utilizados

Relacin Calidad - Productividad

MEJORA
LA CALIDAD

Disminuyen los costos porque existen

menos fallas, desperdicios, reprocesos,
equivocaciones, retrasos y se utilizan
mejor los recursos.

MEJORA LA
PRODUCTIVIDAD

Se conquista el mercado con la mejor calidad

y al menor precio

SE PERMANECE
EN EL NEGOCIO

Como obtener una ventaja competitiva?

Calidad
superior

Eficiencia
superior

Ventaja
Competitiva

Confiabilidad y
atributos superiores

Satisfaccin
del cliente
superior
Enfoque al cliente
Satisfacer sus necesidades

Economa de escala
Uso optimo de recursos
Curva de experiencia

Innovacin
superior
Productos procesos
Revisar experiencias
Construir habilidades

https://www.youtube.com/watch?v=FSQTL01cmHg

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1. Conceptos bsicos de la calidad
2. Importancia de la calidad
3. Evolucin de la calidad
4. La calidad como parte de la competitividad
5. Herramientas para la mejora de la calidad

1.5

Herramientas para la mejora de la calidad

El control de la calidad consiste en un conjunto de herramientas operativas,

que se utilizan para verificar el cumplimiento de los requisitos de calidad que
se han establecido en el desarrollo de un proceso.
Se dice que un proceso esta funcionando bajo control estadstico, cuando las
nicas causas de variacin son causas comunes naturales.

Ciclo de control
Planear
Hacer

Verificar

Actuar

1.5

Herramientas para la mejora de la calidad

Son un conjunto de procedimientos y tcnicas estadsticas que tienen

como objetivo organizar y presentar los datos de un proceso
operacional, para detectar las reas cuya calidad y rendimiento debe
mejorarse. Las herramientas de CC son 7:

1.
2.
3.
4.
5.
6.
7.

Listas de verificacin
Histogramas y grficos de barra
Grficas de Pareto
Diagramas de dispersin
Diagramas causa-efecto
Grficas de control
Estratificacin

Las siete herramientas de la calidad

No

Herramienta

Formato
4/1

(1)

Hoja de verificacin

Grfico de Pareto

(3)

Diagrama de causa y
efecto

2 3

B
C

Conocer el problema a traves de los datos

facilmente registrados y organizados.
Grfico que define por donde comenzar a hacer
las mejoras
Organiza la relacin existente entre las
propiedades (problemas) y factores para
descubrir la causa.

Propriedadees

(2)

Objetivo

(4)

Diagrama de dispersin

Permite conocer la relacin entre 2 itens, es

utilizado para la determinacin del mtodo de
control.

(5)

Histograma

Permite la visualizacin de la variacin y es

utilizada para la determinacin del mtodo de
controle.

(6)

(7)

5
2
0

Diagrama / grfico
de control

Estratificacin

Diagrama de control: permite conocer

la
situacin de estabilidad del proceso
Grfico: permite la visualizacin de los datos.

Clasifica los factores y permite visualizar

si
las
mismas
influencian
las
variaciones de las propiedades.

GRACIAS