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DE
SOCIOLOGA
Cuarto semestre
Instituto de Ciencias de la Salud
Elabor: Lic. en Der., M. D. F. y Ddo. D.E. Adalid Aldana
Rodrguez
Enero 2008 - Agosto 2009
LA SOCIOLOGA Y LA
NUTRICIN.
UNIDAD I
INTRODUCCIN DE LA UNIDAD
El alumno a travs de los contenidos de esta unidad tendr una visin general
de la forma en que se ha construido la sociologa en el mundo, adems, de que
permite hacer un recuento de las principales corrientes filosficas que marcaron los
cambios en el contexto social.
Solo me resta sealar, que est unidad de trabajo, es solo un pequeo repaso
de las bases tericas de la sociologa, a travs de diferentes autores, pero no
significa, que se pueda alcanzar un conocimiento profundo de la materia, ya que es
meramente conceptual.
Nmero y
titulo de cada
unidad
*Azuara
Prez,
Leandro,
Sociologa. Porra, Mxico, 1992.
Referencia bibliogrfica
por unidad
*Gomezjara,
Francisco
A.
Sociologa, Porra, Mxico, 2000.
* Seor, Alberto f. Compendio de
un Curso de Sociologa, Porra,
Mxico, 1992
*Shapiro Harry, Hombre, Cultura
y Sociedad, FCE, Mxico 1993.
473 p.
Nmero
de
referencia
de las
pginas
foliadas
otra escuela
Historiadores:
*
El hombre acepta que los fenmenos naturales son producidos por seres
1.- Fundadores
2.- Corresponde al ltimo periodo del siglo XIV. Se caracteriza por los diferentes
factores sociales, condiciones demogrficas y raciales.
3.-
fundamentales son:
Sociologa de Durkheim
Psicologismo de Tard
Formalismo de Simmel
1.4
(1588-1679)
Thomas Hobbes (1588-1679), filsofo y pensador poltico ingls, cuyas teoras
mecanicistas y naturalistas provocaron desconfianza y polmica en crculos polticos
y eclesisticos. Nacido en Westport (ahora parte de Malmesbury), Wiltshire, el 5 de
abril de 1588, Hobbes estudi en el Magdalen Hall de la Universidad de Oxford.
En 1608 se convirti en tutor de William Cavendish, ms tarde, fue nombrado
conde de Devonshire; en los aos siguientes realiz varios viajes a Francia e Italia
acompaado por su alumno y, despus, por el hijo de ste. En sus viajes, Hobbes se
relacion con diversos pensadores avanzados de su poca, entre ellos Galileo, Ren
Descartes y Pierre Gassendi. En 1637, estando en Inglaterra, Hobbes se interes por
la disputa constitucional entre el rey Carlos I y el Parlamento.
Redact entonces un pequeo tratado en defensa de las prerrogativas reales.
Esta obra circul en secreto en 1640 bajo el ttulo Elementos del derecho natural y
poltico (1650). Hobbes tema que el Parlamento decretara su arresto a causa de
haber escrito el libro, y march a Pars, donde permaneci en el exilio voluntario
durante 11 aos.
En 1642 termin De Cive (Tratado del ciudadano), una exposicin de su teora
sobre el gobierno. Desde 1646 hasta 1648 ejerci como profesor de matemticas del
prncipe de Gales, ms tarde del rey Carlos II, que tambin viva exiliado en Pars.
La obra ms conocida de Hobbes, Leviatn (1651), constituye una exposicin
vigorosa de su doctrina de la soberana. El trabajo fue interpretado por los
seguidores del prncipe exiliado como una justificacin del rgimen de la
Commonwealth instaurado en Inglaterra y despert las sospechas de las autoridades
francesas por su ataque implcito al Papado. Por temor a ser detenido, Hobbes
regres a Inglaterra.
En 1660, cuando en Inglaterra se produjo la restauracin monrquica y su
antiguo alumno accedi al trono, Hobbes cont de nuevo con su favor. En 1666, sin
embargo, la Cmara de los Comunes aprob una relacin que inclua el Leviatn
entre los libros investigados a causa de sus supuestas tendencias ateas. La medida
provoc que Hobbes quemara muchos de sus papeles y demorase la publicacin de
tres de sus obras: Behemoth: Historia de las causas de la guerra civil en Inglaterra;
Dilogos entre un filsofo y un estudiante de Derecho consuetudinario ingls; y una
extensa Historia eclesistica. A los 84 aos de edad, Hobbes escribi una
autobiografa en verso latino; durante los tres aos siguientes tradujo al ingls los
(1712-1778)
El contrato social o Principios de derecho poltico es una de las obras ms
representativas del pensamiento filosfico y poltico de Jean-Jacques Rousseau. En
el siguiente fragmento, extrado de dicha obra, Rousseau justifica y explica la
instauracin del pacto o contrato social entre los hombres, a partir de la libre decisin
de las voluntades humanas de someterse a tal acto.
En su influyente estudio Emilio o De la educacin (1762), expuso una nueva
teora de la educacin, subrayando la preeminencia de la expresin sobre la
represin, para que un nio sea equilibrado y librepensador.
Sus poco convencionales opiniones le granjearon la oposicin de las
autoridades francesas y suizas, y le alejaron de muchos de sus amigos. En 1762
huy primero a Prusia y despus a Inglaterra, donde fue amparado por el filsofo
escocs David Hume, con el que tambin termin polemizando a travs de diversas
cartas pblicas. Durante su estancia en Inglaterra se ocup de la redaccin de su
tratado sobre botnica, publicado pstumamente, La Botnica (1802). Regres a
Francia en 1768, bajo el nombre falso de Renou. En 1770 finaliz la redaccin de
una de sus obras ms notables, la autobiogrfica Confesiones (1782), que contena
un profundo auto examen y revelaba los intensos conflictos morales y emocionales
de su vida. Muri el 2 de julio de 1778 en Ermenonville (Francia).
Aunque Rousseau realiz una gran contribucin al movimiento por la libertad
individual y se mostr contrario al absolutismo de la Iglesia y el Estado en Europa, su
concepcin del Estado como personificacin de la voluntad abstracta de los
individuos, as como sus argumentos para el cumplimiento estricto de la conformidad
poltica y religiosa, son considerados por algunos historiadores como una fuente de
la ideologa totalitaria.
Su teora de la educacin condujo a mtodos de enseanza infantil ms
permisivos y de mayor orientacin psicolgica, e influy en el educador alemn
Friedrich Frbel, en el suizo Johann Heinrich Pestalozzi y en otros pioneros de los
sistemas modernos de educacin. La nueva Elosa y Confesiones introdujeron un
nuevo estilo de expresin emocional extrema, relacionado con la experiencia intensa
personal y la exploracin de los conflictos entre los valores morales y sensuales. A
travs de estos escritos, Rousseau influy de modo decisivo en el romanticismo
literario y en la filosofa del siglo XIX. Su obra tambin est relacionada con la
evolucin de la literatura psicolgica, la teora psicoanaltica y el existencialismo del
siglo XX, en particular por su insistencia en el tema del libre albedro, su rechazo de
la doctrina del pecado original y su defensa del aprendizaje a travs de la experiencia
ms que por el anlisis. Su espritu e ideas estuvieron a medio camino entre la
Ilustracin del siglo XVIII, con su defensa apasionada de la razn y los derechos
individuales, y el romanticismo de principios del XIX, que propugnaba la experiencia
subjetiva intensa frente al pensamiento racional.
(1724-1804)
Desarroll la Teora General del Conocimiento
es una explicacin e
b)
c)
d)
e)
f)
g)
h)
Elemento Principales.
conocimiento.
2)
3)
(1760-1825)
Claude Henri de Rouvroy, Conde de Saint-Simon.
Naci en la nobleza francesa y afirmo ser descendiente de Carlomagno, l
cual le haba encomendado "salvar la Republica francesa tras la revolucin".
Public una obra en 1817 titulada "De l' industrie", luego publico en 1819
"Catcisme des Industriels" y finaliza en 1825 con la obra "Le Nouveau
christianisme".
(1798-1857)
Filsofo francs, fundador de la Sociologa, realiza sus estudios en la escuela
politcnica de su pas y se dedica, posteriormente, a la enseanza de la matemtica.
Su obra se encuentra desarrollada en sus 6 volmenes del Curso de Filosofa
Positiva, en el Calendario Positivista, El Sistema de Poltica Positiva, Catecismo
Positivista, Sntesis Subjetiva, etc.
TEORA: El Positivismo es la filosofa que reduce la posibilidad del
conocimiento al campo de lo positivo, es decir, de lo dado en la experiencia; y que por
lo tanto, niega la existencia de conocimiento fundado ms all de los puros datos de
la experiencia; con lo cual rechaza todo intento de metafsica, as como, tambin toda
indagacin sobre principios del deber ser o de normas ideales.
Aspecto
Aspecto
Intelectual
Material
Social
Orden
Sentimiento
Verbigracia
*Teolgico
Lo militar
Familia
Domstico
Cario
Religin
*Metafsico
Legalidad
Estado
Colectivo
Veneracin
Pensamiento
*Positivo
Industrial
Humanidad
Universal
Vehemencia
Conciencia
(1820-1903)
Se puede considerar a Spencer como el continuador en Inglaterra de la obra
de Comte por cunto se refiere al desarrollo de la sociologa y la utilizacin del
mtodo descriptivo. Se desenvuelve dentro del campo positivista cuando maneja,
igualmente, la teora de los tres estados: el inorgnico, el orgnico y el sper
orgnico; pero la influencia del naturalismo aparece tambin en su obra.
A partir de sus conceptos evolutivos del Esta sper orgnico o ltima fase del
desarrollo, considera a la sociedad como un organismo biolgico, concretamente
como si fuera un ser humano.
En su opinin los puntos de aproximacin entre sociedad y organismo se
reducen a cuatro:
1)
2)
3)
4)
1)
2)
3)
4)
Familia
SOCIALES
INSTITUCIONES
Supersticiones, magia
5) Profesionales- Mdicos, oradores, artistas etc.
6) Industriales - Produccin, propiedad, distribucin,
gremios, formas de trabajo, etc.
(1818-1883)
Karl Marx fue el tercero de siete hijos de una familia juda de clase media. Su
padre, Herschel Mordechai (luego Heinrich) Marx, quien era descendiente de una
larga lnea de rabinos, ejerca la abogaca en Trveris, su ciudad natal. Era adems
consejero de justicia, sin embargo recibi fuertes presiones polticas, por parte de las
Karl Marx se cas con Jenny von Westphalen, hermana del ministro de Interior
prusiano, amiga de infancia con la que se comprometi siendo ya estudiante, pero
slo consigui casarse con ella tras la muerte de los padres de sta, que se oponan
a la relacin, y tras conseguir una cierta estabilidad econmica (eventual) como
director de los "Anales franco-alemanes". Vivieron con fuertes penurias econmicas
debido a la irregularidad de los ingresos de Marx, a la persecucin poltica (que
censuraba y clausuraba las revistas que publicaba) y a tener que mudarse
constantemente de pas. Marx tuvo con Jenny von Westphalen 6 hijos, en 1849
esperaban ya el cuarto, en 1855 ya haban fallecido tres -Guido, Franciska y Edgarconvulsiones, bronquitis y tuberculosis seran las causas, la pequea, Eleonora Marx
form parte del movimiento feminista y Laura Marx, se cas con el dirigente socialista
francs Paul Lafargue, y se suicid junto a l en 1911.
Con ellos viva Helene Demouth, quien les ayudaba en las tareas domsticas
y tena una excelente relacin con la familia Marx. Era especialmente cercana a Karl,
tanto as, que se supone que tuvo un hijo ilegtimo con ella que fue reconocido por
Friedrich Engels como propio para evitar controversias dentro del matrimonio de Karl
y Jenny.
Marx tuvo una vida personal dedicada de forma exhaustiva al estudio de las
diferentes disciplinas del pensamiento y en especial de la filosofa e historia lo cual
implic que nunca tuviera estabilidad econmica; sin embargo, cont siempre con el
apoyo fiel e incondicional de su amigo Engels.
Pensamiento
Testigo y vctima de la primera gran crisis del capitalismo (dcada de 1830) y
de las revoluciones de 1848, Marx se propuso desarrollar una teora econmica
capaz de aportar explicaciones a la crisis, pero a la vez de interpelar al proletariado a
participar en ella activamente para producir un cambio revolucionario.
Crticos de Marx
Durante el ltimo tercio del siglo XIX y, sobre todo durante el siglo XX, la
fuerza del marxismo en los ambientes intelectuales y organizaciones polticas de
todo el mundo hizo que numerosos pensadores conservadores y liberales intentasen
refutarlo. Algunas crticas se centran en elementos concretos de la obra de Marx,
mientras otras se oponen a alguna de las versiones del canon marxista elaborado
por las organizaciones polticas y los intelectuales socialistas o comunistas.
Poco despus de la muerte de Marx, el economista austraco Bhm-Bawerk
public varios ensayos sobre el subjetismo del valor, entre ellos Karl Marx and the
Close of His System, de 1896, donde consideraba refutar El Capital y la teora del
valor-trabajo marxista, en tanto que teoras del campo de la economa. Ya en el siglo
XX, una de las crticas ms influyentes ha sido la de Karl Popper. En La sociedad
abierta y sus enemigos analiz lo que llama 'profecas' marxistas, supuestamente
desmentidas por la historia. Popper escribi tambin un ensayo crtico con las
pretensiones del marxismo como ciencia de la historia, considerando que incurre en
lo que llama 'historicismo'.
En el plano de la crtica personal, el historiador Paul Johnson dedica a Marx
un captulo de Intellectuals, un libro en el que resalta la mezquindad personal de
muchas otras luminarias intelectuales.
(1820-1895)
(1838-1912)
Autor de la Teora que considera que las ideas son las fuerzas ms notables.
Tambin genera la obra de Filosofa de platn, su teora es en la que se sintetiza la
idea del organismo con la del contrato social. Refiere que las sociedades son un
fenmeno mixto, compuesto de fenmenos naturales y fenmenos voluntarios y
culturales; que por una parte intervienen los instintos gregarios (de unin) pero
adems se requiere un consentimiento, es decir la explicitud de la mentalidad
humana que acepta vivir en sociedad.
Conceptualizando a las sociedades como organismos contractuales, su
aportacin ms importante fue que dio a la teora sociolgica puramente naturalista
la idea culturalista.
1.4.10.
.- LUDWIG GUMPLOWICZ.
(1838-1909)
Judo, Polaco representante del Darwinismo social.
lugares distintos, de suerte que no hay vnculo sanguneo entre las razas; y otra, la
hiptesis de que existe entre los diferentes grupos y razas un odio insuperable.
b)
c)
manera propia de concebir el mundo, que hay tantas verdades parciales cuantos
grupos sociales existan.
Mannheim dice que la ideologa: es el conjunto de ideas que sostienen las
clases o grupos dominantes y que aparecen como las normas o valores obligados
para toda la sociedad y trata de conservarla.
La Utopa: Ideas concebidas y difundidas por las clases o grupos dominados,
referentes a la sociedad que debe imperar en lugar de las condiciones presentes.
Su gran aportacin a la sociologa es haber subrayado con firmeza las races
.- LESTER F. WARD.
(1841-1913)
Fundador de la sociologa norteamericana, le interesan los problemas sociales
en cuanto afectan a la totalidad de la sociedad.
Este socilogo mantiene una actitud globalizadora de la sociedad a travs de
una sociologa total de los fenmenos sociales.
En el progreso paulatino de la naturaleza, el orden de la cultura, es decir, el
orden especficamente humano o tlesis introduce un nuevo criterio. La energa
sigue actuando ah,
2)
3)
El descubrimiento cientfico.
Recomend la creacin de la Asociacin Nacional de la Ciencia Social, con la
1.4.13.
.- GUSTAV RATZENHOFER.
(1842-1904)
Sus obras principales son: Naturaleza y fin de la poltica (1893), Estudios
sociolgicos (1898) y Sociologa (19008, pstuma)
En opinin
Individuales (autoafirmacin)
Sociales (basados en la consanguinidad, dirigidos al bienestar del grupo)
Trascendentales ( religin)
Estos cinco tipos de inters son las verdaderas fuerzas que estn detrs de la
accin del individuo y del grupo.
La sociedad existe slo en el proceso social, que es la suma total de las
relaciones sociales existentes entre los hombres; pero esas relaciones a su vez, se
basan en la conducta interesada o egosta que motiva toda accin social.
1.4.14.
.- GABRIEL TARD.
(1843-1904)
Entre sus obras ms importantes se cuentan Las leyes de la imitacin,
Lgica Social, La Oposicin universal, Las Leyes Sociales.
Teora.- Gira en torno al proceso de la imitacin.
Para este autor en todo el dominio de la investigacin cientfica persisten tres
grandes procesos:
Este ajuste a otro, en vez de seguir sus propios impulsos, se debe, segn
Tard, al estmulo de variacin, consecuencia de la inventiva o iniciativa individual.
El esquema bsico del proceso social es la invencin-imitacin, por que la
intervencin requiere siempre algn elemento de variacin o cambio. Se inventa para
ser diferente del pasado o de los dems contemporneos, pero esta diferenciacin
exige superar la historia y le medio, variarlo. Habitualmente una asociacin creadora
de elementos ya existentes o una fructuosa combinacin de repeticiones o de
imitaciones de investigaciones anteriores.
La imitacin es un proceso mediante el cual es socialmente adaptada una
invencin. Y la sociedad es un grupo de hombres capaces de imitarse unos a otros, o
por lo menos estar en posesin de rasgos comunes que vienen a ser copia del
mismo modelo. Existen cuatro formas de imitacin:
1.- Cuando la imitacin es un caso universal de repeticin, es filosfica.
2.- Cuando es una funcin de la memoria se llama neurolgica.
3.- Cuando se reduce a la sugestin es psicolgica.
4.- Cuando las leyes de la imitacin resuelven el problema del porqu, por
ejemplo de 100 invenciones son adaptadas 10 y rechazadas las otras, se llama
sociolgica.
Las leyes sociolgicas de la imitacin pueden ser:
1.4.15.
.- FERNANDO TNNIES.
(1855-1936)
Estudio filosofa, filologa economa e historia.
Fund la oposicin alemana de sociologa
Se opuso al positivismo.
Afirma que todas las relaciones sociales son creacin de la voluntad humana,
de la cual hay dos tipos:
Pero si los individuos que integran el circulo forman una unidad a causa de la
comunidad de caractersticas naturales o psquicas, forman un colectivo.
Finalmente, si hay organizacin, asignando funciones especficas a personas
determinadas, el cuerpo social se convierte en una corporacin.
La principal aportacin a la sociologa a travs de sus obras Comunidad y
sociedad e Introduccin a la sociologa es la formulacin de una tipologa de los
grupos sociales y de sociedades, que han sido utilizadas por el funcionalismo
estadounidense.
1.4.16.
.- EMILIO DURKHEIM.
(1858-1917)
Socilogo francs cuyas obras ms importantes son: La Divisin social del
trabajo, Las reglas del mtodo sociolgico, El Suicidio, Las formas elementales
de la vida religiosa,etc.
Primer socilogo que introduce las reglas que usa el mtodo cientfico y es
continuador del Positivismo.
Considera que la sociologa se ha limitado a manejar conceptos e ideas
difcilmente demostrables a travs de la experimentacin ola comprobacin rigurosa.
1.4.17.
.- JORGE SIMMEL.
(1858-1936)
Este terico alemn de la sociologa elabora la tesis del formalismo
sociolgico, difundido a travs de brillantes artculos publicados alrededor de 1890.
El Formalismo Sociolgico nace frente a la exigencia de que la sociologa
tenga un campo de estudio especfico.
La sociedad est determinada por las relaciones que los hombres producen: las
relaciones entre agricultores crean una sociedad agraria; las relaciones de
subordinacin producen una sociedad jerarquizada.
(1851-1926)
Friedrich Freiherr von Wieser
Socilogo alemn contemporneo estudia en Berln filologa y filosofa y aos
mas tarde se convierte en profesor de sociologa y en editor de una revista
especializada de sociologa.
A partir del formalismo sociolgico, del que es continuador, desarrollo su teora
de los procesos sociales, ya que la descripcin cientfica de la sociedad tiene que
limitarse a la descripcin y caracterizacin de los procesos que la constituyen, y
aunque estos son infinitos y cambiantes, muestran determinadas formas de
repeticin y continuidad.
En cualquier momento que como espectadores observamos a nuestros
semejantes,
dice
Wiese,
los
veremos
construyendo
amistades,
fundando
As todo fenmeno social tiene que explicarse por las situaciones de distancia
que en l se contienen. Mediante las siguientes formulaciones analiza Wiese las
formas del proceso social:
P = Proceso Social
C = Conducta
S = Situacin
P=C x S
I = Individualidad
C=I x E
E = Experiencia
S = Cn x Cs
Cn = Circunstancia Natural
Cs = Circunstancia Social
Los procesos sociales pueden catalogarse adems como:
a)
Procesos de unin
b)
Procesos de separacin
c)
1.4.19.
MAX WEBER
(1864-1920)
Aspira superar el marxismo a travs de la investigacin emprica para
demostrar la supremaca de lo subjetivo, dentro de la vida social. En sus principales
1.4.20.
TALCOTT PARSONS
(1902-1979)
Dentro de sus obras encontramos: La Estructura De La Accin Social en
1937, Ensayos sobre La Teora Sociolgica Pura Y Aplicada en 1949, el sistema
social en 1951, hacia una teora general de la accin en 1951.
Su teora llamada "Estructural-Funcionalismo" explica que: para cualquier
conocimiento de la realidad social se debe partir de ciertos principios tericos. Entre
ms cientficos sean, la realidad se conocer mejor.
As la teora para conocer la sociedad es lo que llama el sistema de referencia.
La teora general de la accin supone:
a)un actor,
b)una situacin,
c)la orientacin del actor hacia la situacin.
Los actores dentro de la sociedad estn impulsados por motivos y valores
basados en normas y por una red de relaciones interactivas llamada sistema:
d) sistema cultural(ideas y creencias) (patrones de conducta);
e) sistema de la personalidad (internalizacin de las normas sociales
en el grupo del individuo);
f) sistema social (anlisis de estructuras sociales): Estratificacin
social y la divisin del trabajo.
Los individuos existen en relacin con la estructura social, ocupan cierto status
social, desarrolla una serie de relaciones con otros actores, juega varios papeles en
su vida llamados roles. Un sistema social ser funcional cuando las normas o
patrones de conducta sirven para conservar el propio sistema.
1.4.21.
MAX SCHELER
(1871-1928)
Basndose en una analoga superficial con la deformada teora de la
relatividad, pretende fundar un perspectivismo histrico.
Representa la transicin entre la sociologa de la cultura mstica e intuicionista y la
sociologa del saber escptico y relativista.
La sociologa del saber de Scheler se propone como misin demostrar
fisiolgicamente este relativismo.
La sociologa del saber sostiene como punto de partida que los modos de
pensar y conocer dependen de alguna manera de la realidad social, es decir que los
grupos sociales a los que pertenecen los individuos.
Uno de los propsitos fundamentales de esta es la investigacin de las leyes
que rigen la produccin tanto por lo factores ideales o espirituales como por los
reales o materiales de la vida social en cada momento dado.
La sociologa es parte de la ciencia natural cuando estudia los fenmenos
sociales, reales y en parte es la ciencia espiritual cuando se proyecta hacia los
fenmenos de la cultura.
FACTORES REALES
a) Predomina el factor sangre
que es la generacin y la raza
FACTORES IDEALES
a) Religin
b) Arte
c) Ciencia lo natural
1.4.22.
(1903-1977)
1.4.23.
(1910-2003)
los sociolgos, Merton lo hubiese conseguido sin lugar a dudas (siendo as que
su hijo, Robert C. Merton, s gan el Nobel de Economa en 1997).
Merton naci en Filadelfia en el seno de una humilde familia juda proveniente
de Europa del Este; su nombre original era Meyer R. Schkolnick, pero,
a la edad de 14 aos, lo americaniz, convirtindose en Robert K. Merton
siendo Merton una derivacin de Merlin, sobrenombre que usaba entre
amigos y familiares debido a su aficin por los trucos de magia. Pese a una
adolescencia problemtica, en la que se integr en bandas juveniles urbanas,
Merton se acab licenciando por la Universidad de Temple. Su propia vida fue,
en cierto sentido, un ejemplo de la lucha contra las causas de la anomia y la
desviacin, as como de las consecuencias imprevistas de la accin, la serenditipy
(descubrimiento casual e inesperado), y otros procesos que se dedic a
estudiar durante su carrera.
Durtante sus estudios de doctorado en Harvard, Merton se form de la
mano de T. Parsons el otro gran socilogo estructural-funcionalista, de
P. A. Sorokin con quien, a diferencia de Parsons, siempre conserv una
buena relacin, y del bioqumico L. J. Henderson quien inspir algunas
de las metforas organicistas del funcionalismo sociolgico; sus lecturas de
Durkheim y Simmel ejercieron tambin una influencia duradera en su obra; pero
su principal mentor fue, segn confesin propia, el historiador de la ciencia
G. Sarton, responsable de que la tesis doctoral de Merton, leda en 1936 y
publicada dos aos ms tarde, tratase sobre las relaciones entre ciencia, tecnologa
y sociedad en la Inglaterra del siglo XVII; con ella abrira Merton un nuevo
campo de investigacin al cual habra de dedicar notables esfuerzos durante
toda su carrera: el de la sociologa de la ciencia.
Tras un breve paso por la Universidad de Tulane (Nueva Orleans), en 1940
Merton llega a la Universidad de Columbia (Nueva York); all conoce a Paul
Lazarsfeld, socilogo de origen austraco con quien colaborar durante dcadas
en la Oficina de Investigacin Social Aplicada, que Merton dirigi hasta 1980.
All tambin fructificaron gran parte de los trabajos que componen su libro
Teora y estructura social, publicado por primera vez en 1949, revisado en mltiples
ocasiones, y que se convertira en un clsico de la teora sociolgica y en
uno de los libros ms ledos de la sociologa del siglo XX. Merton fue elegido
presidente de la Asociacin Americana de Sociologa en 1957, y, en 1994, el
presidente Clinton le concedi la Medalla Nacional de la Ciencia, mximo galardn
cientfico norteamericano, que se entregaba por vez primera a un socilogo.
La institucionalizacin de la sociologa como disciplina acadmica y cientfica
en los Estados Unidos sera inimaginable sin la figura de Merton, hasta el punto
de que a veces se le conoca como Mr. Sociology.
La obra de Merton constituye un difano ejemplo de un talante intelectual
tpicamente norteamericano, basado en un lenguaje directo y claro, libre de
jerga y de oscuridades innecesarias, orientado hacia la aplicabilidad emprica,
y en el cual los diversos trabajos no siguen un plan nico diseado para
toda una vida, sino que se van abordando a medida que surgen de forma
espontnea diferentes intereses y lneas de investigacin. No fue Merton un
cientfico de los que producen una gran idea, sino ms bien muchas de
tamao ms modesto, pero quiz por ello ms operativas en el da a da de la
investigacin. En este sentido, resulta extraordinaria la gran diversidad de
temas y campos de estudio que Merton cultiv a lo largo de su carrera, sin
que ello le llevase nunca a plantearse, como Parsons, la elaboracin de una
gran teora omniabarcante para la ciencia social; al contrario, se fue centrando
en
la cuidadosa
construccin
de
objetos especficos
de
estudio
(algo
que, probablemente, tiene que ver con la relativa vigencia y utilidad emprica
de buena parte de su obra comparada con la de Parsons). An as, cabe
destacar algunas lneas claras de continuidad en la obra de Merton: desde las
trazadas en sus estudios sobre la ciencia, hasta su preocupacin por la integracin
del conflicto y la desviacin social, o por las consecuencias imprevistas
de la accin social.
cuestionar
los
postulados
de
unidad
funcional,
funcionalismo
teoras de ese tipo: por ejemplo, la teora de la desviacin social, que inclua una
tipologa de conductas desviadas o anmicas que todava hoy se sigue utilizando
poner
al
descubierto
los
condicionantes
institucionales
las
imperativos
de
comunismo,
desinters,
universalismo
escepticismo
organizado).
Rastre los orgenes de dicho ethos hasta los valores del puritanismo
protestante en el siglo XVII, ampliando una de las sugerencias que Weber haca al
final de La tica protestante y el espritu del capitalismo. Y escribi un grandioso
libro A hombros de gigantes (1965) sobre la originalidad, la creacin,
el plagio, la tradicin y el progreso en el mundo cientfico e intelectual, cuya
aficionado a fumar en pipa y a los gatos (tena 15), y que le permiti superar
seis cnceres diferentes, la constancia empezaba a trabajar a las 4:30, la
autoexigencia revis en innumerables ocasiones sus propios escritos,
pero, sobre todo, su pasin por convertir el detalle inadvertido, la ancdota
y la erudicin en algo cientficamente til y tericamente significativo incluso
para el gran pblico.
Principales libros traducidos al espaol Ciencia, tecnologa y sociedad en la
Inglaterra del siglo XVII (1938). Madrid: Alianza, 1984.
Teora y estructura sociales (1949, 1957, 1968). Mxico: Fondo de Cultura
Econmica, 1980.
A hombros de gigantes (1965. Barcelona: Pennsula, 1990.
La sociologa de la ciencia (1973). Madrid: Alianza, 1985 (2 vols.).
Ambivalencia sociolgica y otros ensayos (1970). Madrid: Espasa-Calpe,
1980.
1.3 OBJETO DE ESTUDIO DE LA SOCIOLOGA
de los fenmenos de la
como son
que el derecho
se encuentra el que
cul se seala el siguiente ejemplo con la economa: los cereales (trigo, maz, arroz,
avena, cebada) y los tuberosos tropicales son los alimentos ms fciles y menos
costosos de cultivar, es decir, las ms accesibles socialmente.
La grasa fue una de las primeras sustancias reconocidas como domsticas
alimenticias por su naturaleza aceitosa u oleaginosa.
Jean F. J. Boussingault, primero en realizar estudios del equilibrio metablico
en los alimentos.
Enfermedades carenciales y descubrimiento de vitaminas
Las vitaminas se empezaron a descubrir en 1912
El Escorbuto por deficiencia de vitamina C fue descubierta cuando un grupo
de marineros empez a enfermar despus de largos viajes, y se observ la relacin
con la falta de alimentos como frutas ctricas, y se les empez a dar de comer stas
frutas y se dieron cuenta que los signos del escorbuto iban desapareciendo pococ a
poco conforme introducan nuevamente stos alimentos a su dieta.
La Pelagra por deficiencia de Niacina, presente en pases que tienen como
base de alimentacin el maz, en este caso se observ que el exceso de alimentos
derivados de ste cereal impedan su absorcin y por lo tanto causaba una
deficiencia de sta vitamina.
El raquitismo que es muy comn en nios. Se descubri que el aceite de
hgado de bacalao era benfico por que contiene Vitamina D.
Casimiro Funk de Polonia descubri algunas vitaminas en la cscara del arroz
en 1912 y fue el primero en ponerles ese nombre concluyendo que algunas